バル・カン・ホアン・フラウ
地元で人気おすすめ: その日のおすすめを頼むのが正解です。その朝に市場の屋台から仕入れた食材で作るマヨルカ料理が、気前よく供されます。
地元の人が本当に食べに来る店です。気取りゼロの市場カウンターの名物店で、週末の散策に出る前に新鮮な食材を買う人たちに囲まれています。料理は島の伝統にしっかり根ざし、愛情を込めて作られています。
写真: Margo Evardson / Pexels
破られた城壁の上に立つ6人の兵士が、眼下の軍勢に向かって叫ぶ。「中へ、中へ、すべては我らのものだ!」 1229年12月31日、こうしてパルマはアラゴン王ハイメ1世の手に落ちた。だからこそ、スペイン、パルマ・デ・マヨルカのスペイン広場に立つあの青銅の騎馬像は、800年近くたった今も東を向いて進み続けている。タラゴナでの夕食の席で島の征服を練った21歳の王に会いに行こう。大晦日になるたび、この街がその亡霊を呼び戻す。
像そのものは、最初に見たときには拍子抜けするほど平凡だ。ホテルへ向かう途中にたぶん通り過ぎる、交通量の多い広場に立つ、馬上の王。それだけに見える。歩き去れば要点を見落とす。立ち止まれば、街が開く。
パルマ最古の石に刻まれたあらゆる年代、モスクから大聖堂へ変わった建物、消されたアラビア語の名の上に重ねられたカタルーニャ語の通り名。そのすべては、このひとりの男と、1229年の3か月へさかのぼる。300年続いたムスリムの都が、キリスト教の都へ変わった3か月だ。ハイメ1世は、ここでは歴史の脚注ではない。パルマがカタルーニャ語を話し、ラ・セウで祈り、ヨーロッパの多くの国家より古い市民祭を続ける理由そのものなのだ。
エンリク・クララソによる青銅の王は、ずんぐりとして骨太な軍馬にまたがっています。これは13世紀の軍馬として歴史的に正確な姿で、バロック期以降の騎馬像にありがちな優美な見世物用の馬の輪郭ではありません。ハイメ1世はカレル・デ・サン・ミケルの方角を向き、1229年12月に自ら奪取した旧メディナをまっすぐ見据えています。最初の石は1913年にイサベル王女によって据えられ、1927年1月20日、サン・セバスティア祭の日に落成しました。
いちばん面白い話は台座に隠れています。一見すると普通の切石に見えますが、この石積みはパルマ・デ・マヨルカの中世の城壁から転用されたものです。その城壁は1902年、プラ・カルベットの都市整理で取り壊されました。街を征服した王が、かつて自分を防いでいたその石の上に立っているのです。自分自身を食い尽くすような記念碑ですが、そこに気づく人はほとんどいません。
北側へ回り込み、誰もが通り過ぎる二つ目の人物を探してください。立った姿のアルモガバル、つまり中世アラゴンの軽装歩兵が、地上レベルで月桂樹の枝を高く掲げています。勝利のしぐさが青銅の中で凍りついたままです。クララソは1920年代、この像を同じ構成の一部として制作しましたが、観光客の視線は上の馬上の王に集中するため、この歩兵は十台のカメラのうち九台に素通りされます。
広場全体8,100 m²は、2023年5月から2024年9月にかけて€2.8 millionを投じて改修され、その結果、この像の見え方は本当に変わりました。昔の滑りやすい灰色の粘板岩はなくなり、午後遅くの光で金色に温かく見える3種類の淡い石に置き換えられています。6,800本の新しい植栽、新しいベンチ、そして成熟したフィカスを照らす落ち着いた琥珀色の照明によって、この広場は実際に腰を下ろしたくなる場所になりました。通勤の通り道ではなく、市民空間としての格上げです。
改修前の発掘調査が行われた2023年3月、作業員たちはポルタ・ピンタダ、つまり「彩られた門」の埋もれた遺構を発見しました。これはパルマ・デ・マヨルカで最も華やかな中世の門のひとつでしたが、この広場を造るため1902年に取り壊されました。北へ5分歩いたカレル・デ・サン・ミケル66番地では、歩道のガラスパネル越しに、地下に残った1544年の堡塁の一部を見ることができます。
では像のそばに立って、自分の足元に意識を向けてください。真下のエスタシオ・インテルモダルからソリェル行きの列車が発車すると、低いうなりが新しい石のタイルを通って足元へ伝わってきます。800年の征服の歴史が、地下鉄の上で震えているのです。もっとも感じやすいのは午前9時ごろ。記念碑の写真を撮るには最悪の時間ですが、自分がどこにいるのかを理解するにはいちばんいい時間です。
像の背後から始めましょう。ハイメの肩越しにカレル・デ・サン・ミケルを見下ろしてください。青銅の王の視線が旧市街へ注ぐ、まさにその見通しです。66番地で1544年の堡塁を覆うガラスパネルを見たら、そのまま南へ歩き、メルカット・デ・ロリバルへ。午前のコーヒーを一杯、魚を買いに来た本物の住民たちに混じってエンサイマダをどうぞ。
そこからプラサ・マヨールへ進み、東へ折れてプラサ・デ・コルトへ。ここは市民生活の中心で、毎年12月31日午前10時になると、フェスタ・デ・レステンダルドで征服の王旗が掲げられます。14世紀以来途切れることなく続く、ヨーロッパ最古級の市民儀礼のひとつです。コルトから南へ7分歩けば、ラ・セウ大聖堂。海を渡る嵐の中でハイメが建立を誓った聖堂です。端から端までおよそ3.5km、途中で立ち寄れば2〜3時間。反時計回りに歩けば、1229年の彼の入城を逆向きになぞることになります。
歴史
ハイメ1世。カタルーニャ語ではジャウマ、マヨルカではエン・ジャウマ。1208年2月にモンペリエで生まれ、父が教皇の十字軍と戦ったミュレで戦死したため、5歳で王国を継いだ孤児だった。彼を育てたのはモンソン城のテンプル騎士団である。20歳になるころには、アラゴンの政治にうんざりし、地中海の地図を見つめていた。
彼自身が一人称で綴った自伝『リブレ・デルス・フェツ』は、中世ヨーロッパでは前例のない種類の王の年代記だが、その中にはマヨルカという発想が心をつかんだ瞬間も記されている。史料によれば、それは晩餐の席で起きた。
転換点
1228年11月17日。タラゴナ。年代記が「航海術にきわめて熟達していた」と記す航海士でありガレー船長でもあったペレ・マルテルが、国王と有力貴族たちを晩餐に招く。食卓を囲んだのは、ギリェム・デ・モンカダとラモン・デ・モンカダ(兄弟ではなく叔父と甥だが、観光案内板はいまもこの点を取り違えている)、ロセリョー伯ヌニョ、エンプリアス伯ウグ4世、そしてほかに4人。ペレ・マルテルは彼らにマヨルカを語る。地理、港、富、そして弱点。王は耳を傾ける。
その10か月後、構想は155隻の船とおよそ15,000人の軍勢になる。さらにその10か月後、モンカダ家の2人はポルトピーの上の丘で命を落とす。侵攻の最初の戦いとなった1229年9月12日のことだ。ハイメはそのままパルマへ進軍する。12月31日、彼の兵6人がマディーナ・マユルカの城壁をよじ登ってキリスト教の旗を立て、21歳の王はバーブ・アル=コフォルから入城した。この門はその後コンケスタ門と呼ばれるようになる。その門はほぼ700年立ち続けたが、1912年、都市近代化のさなかにほとんど抗議もないまま取り壊された。いまその場所を示すのは、救い出された記念プレート1枚だけだ。
ハイメ個人にとって何が懸かっていたのか。それは大きく、しかもまだ片づいていない問題ばかりだった。彼はレオノール・デ・カスティーリャとの最初の結婚を解消したばかりで(征服と同じ年だ。1229年は彼にとって激しい一年だった)、非嫡出子は増え、貴族たちは不穏で、5歳で継いだ王位に自分がふさわしいとまだ証明しきれていなかった。マヨルカこそが、その試金石だった。そして成功した。大みそかにあの門をくぐった少年王は、その後47年のあいだにバレンシア征服者となり、文学的傑作の作者となり、カタルーニャ=アラゴンの地中海覇権を築く立役者になっていく。
おすすめ: その日のおすすめを頼むのが正解です。その朝に市場の屋台から仕入れた食材で作るマヨルカ料理が、気前よく供されます。
地元の人が本当に食べに来る店です。気取りゼロの市場カウンターの名物店で、週末の散策に出る前に新鮮な食材を買う人たちに囲まれています。料理は島の伝統にしっかり根ざし、愛情を込めて作られています。
おすすめ: プルポ・ア・ラ・ガジェガ(焼きダコ)は見事です。ただし本当の見せ場は肉の品ぞろえ。店主がドイツ産とガリシア産の部位を説明し、そのあと完璧な火入れで焼き上げてくれます。
このガイドで最高評価の店(4.9点)で、その数字にきちんと見合っています。ここは本気の肉好きのための舞台。店主は肉を本当に知り尽くしていて、量も遠慮なし、客は誰でも家族のように迎えられます。
おすすめ: 樽出しベルモットのベルムー・デ・グリフォを頼み、店のタパスと合わせてください。ティント・デ・ベラーノは、赤ワインにレモネードと氷を合わせた一杯で、暖かな午後にぴったりです。
地元の人が頑として守る穴場。家族経営で、観光客向けの空気はまったくありません。しかもここでのベルモット文化は一段上です。正午のラ・オラ・デル・ベルムーに来れば、午後の客足が自然に増えていく様子が見られます。
おすすめ: スペイン風ポテトサラダは伝説級です。でも本当に驚くのはパン・デ・クリスタル。表面が香ばしいパンに、あまりに上質なオリーブオイルが添えられ、地中海の人々がこれに執着する理由が腑に落ちます。
パルマ・デ・マヨルカの市場地区、その歴史的中心であるプラサ・デル・メルカトにあります。料理はすべてシェア向けに考えられていて、きちんとした着席の食事に構えすぎず、パルマ・デ・マヨルカの食のリズムを試すのにうってつけです。
レストランデータ提供元: Google
はい。とくに2024年9月に完了した€2.8Mの広場改修後は、その価値がよくわかります。青銅像はきれいに修復され、広場もここ数十年でいちばん整った状態です。立ち寄りは5分でも、この場所が背負う歴史の重みは大きい。ハイメ1世が街を奪取したのは1229年12月31日で、いまも毎年12月30日には像の足元に花輪が捧げられます。写真だけが目的なら通り過ぎてもいいでしょう。でも、パルマ・デ・マヨルカが立ち止まり、自分自身を思い出す瞬間を見たいなら、12月31日の朝に戻ってきてください。
写真を撮って台座の周りをひと回りするだけなら5〜10分、カフェのテラスに座って碑文を読みたいなら20〜30分です。この記念碑は中に入る建物ではなく、開かれた広場に立つ青銅の騎馬像なので、滞在時間はあなたの好奇心次第です。5分先のメルカット・デ・ロリバルと組み合わせれば、気楽に1時間過ごせます。
パルマ空港からはEMTのA1バスに乗れば、約20分でプラサ・デスパーニャへ直行します。この広場はパルマ・デ・マヨルカ最大の乗換拠点でもあり、真下の地下エスタシオ・インテルモダルから地下鉄M1線と、ソリェル、インカ、その先へ向かう列車につながっています。ラ・セウ大聖堂からなら、パセイグ・デル・ボルンとカレル・サン・ミケルを北西へ歩いて15分です。
はい。屋外の公共記念碑なので、チケットも予約も営業時間もありません。広場は年中無休、24時間いつでも入れますし、列を飛ばすための商品も売られていません。費用がかかるとすれば、車で来た場合の地下駐車場で、1時間あたり€2.40ほどです。
フェスタ・デ・レステンダルドを見たいなら12月31日です。ほぼ800年途切れず続く市民儀礼で、スペインの無形文化遺産にも指定されています。写真撮影なら、西から青銅を暖かく照らすゴールデンアワーが最適。午前9時前なら、地下鉄から通勤客があふれ出す前の像を撮れます。7月と8月の正午は避けてください。新しい淡色の石畳が強く熱を跳ね返します。
台座の足元にいるアルモガバルの歩兵です。彫刻家エンリク・クララソによるもうひとつの像で、ほとんどの人が馬上の王を撮るあいだに素通りしてしまいます。あと、台座そのものの石にも注目してください。1902年に取り壊されたパルマ・デ・マヨルカの中世城壁の石材を再利用したものなので、征服者はかつて自分が破った要塞の上に文字どおり立っているのです。2024年の修復では、作業員たちが噴水の手すりの内側に中世カタルーニャ語の一文を隠しました。外からは見えない、意図的なタイムカプセルです。
日中は概ね安全です。ただし、通常の都市部らしいスリへの注意は必要で、パルマ・デ・マヨルカの日中の安全度は81.9/100とされています。この広場は交通拠点ゆえ人が多く、スリが出やすい場所として知られています。そのためパルマ・デ・マヨルカは2024年9月、プラサ・デスパーニャを重点的に担当する新しい精鋭警察部隊を配備しました。夜も人通りはありますが、少し荒っぽい空気になります。バッグのファスナーは閉めておいてください。
青銅の騎馬像を制作したのは、カタルーニャのモデルニスモ系彫刻家エンリク・クララソ・イ・ダウディ(1857–1941)です。もともとの彫刻家イグナシオ・ファランが1914年にこの仕事を放棄したあとを引き継ぎました。最初の石は1913年にイサベル王女が据えましたが、除幕は1927年1月20日までずれ込みます。この14年の空白については、いまだ誰も完全には説明していません。1229年の征服700周年を記念する事業でした。
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