写真: Jérémy Toma · CC BY-SA 4.0
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ペロワは、ローザンヌとジュネーブの間にあるワイン生産地帯、ラ・コートに位置しています。ブドウ畑は狭い段々畑になって湖に向かって下り、それらを歩くと葉の間から湖の水がちらちら見えます。麓にある小さなビーチでは湖で泳ぐことができますが、水は冷たいままなので、泳ぐのは挑戦のように感じられます。
古い中心部は、観光名所として主張するのではなく、静かな権威を持つ私有地のようなペロワ城の周りに集まっています。いつでも中に入れるわけではありませんが、周りのワイン生産者の家々が中世の街並みを埋めています。
より広範囲にわたって、サン・プレの保存状態の良い中世の旧市街や、戦時中の対戦車障害物が巨大なチョコレートバーに似ているトブラーローネの小道は、車で短時間で行ける距離にあります。シグナル・ド・ブイジーからは、上の丘からの眺めを楽しめます。ほとんどの訪問者は、湖畔の道路をペロワを通り過ぎるだけで立ち寄りません。立ち寄る人々は、テラスを独り占めします。
あらゆる名所ではなく、私たち自身があなたを連れて歩きたい場所だけ。
出発前に
観光客向けメニューではなく、地元の人が実際に夕食を予約する店。
ペロワの地元の白ブドウ品種は、湿った石と青リンゴの香りのする辛口でミネラル感のあるワインを生み出します。村のカーヴで同じ斜面を見ながらテイスティングすると、ボトルショップでは得られないその土地ならではの感覚が得られます。
レマン湖産の小さなパーチのフィレを小麦粉でまぶし、バターで揚げ、レモンと細いフライドポテトを添えたものです。ペロワやロール周辺の湖畔のレストランでは、夏の定番ランチとして提供されており、その価値は十分にあります。
この村の有名なチョコレート店は、地元のワインや果物を使ったダークチョコレート、プラリネ、ガナッシュを求める客を引きつけます。A1号線からわざわざ立ち寄る価値のある、珍しい田舎のフードストップです。
カントン地方の秋の料理で、ネギとジャガイモの温かい煮込みの上に、太いキャベツソーセージが乗っています。天候が悪くなり、湖が灰色に見える頃に村の宿屋で見つけられます。まさにその問題を解決してくれます。
ベグニやルイユのラ・コート地方の村で作られる揚げチーズボールで、外はカリカリ、中はとろとろです。パブフードのように聞こえますが、最高級のものはナイフとフォークで提供されるほど真剣に作られています。
冬には、テーブルで削られたチーズが、ジャガイモ、ピクルス玉ねぎ、キュウリと一緒に提供されます。良い村のカーヴでは、付け合わせを最小限にし、チーズのミルクの風味を最大限に引き出します。
街のあなたへの接し方が変わる、ちょっとしたこと。
はい、有名なチョコレート店、小さなビーチ、ブドウ畑の散策がある静かなレマン湖のワイン村をご希望ならおすすめです。ナイトライフや主要な美術館をお探しならスキップしてください。
ペロワ自体なら1日で十分です。急がずにロール、サン・プレ、トブラーローネの小道まで歩いたり自転車で行きたい場合は、2日滞在してください。
ペロワにはジュネーブ・ローザンヌ鉄道線上に小さな駅があり、地域の列車が停車します。駅から村の中心部までは短い下り坂の道のりです。
ペロワはラ・コートにあるワイン生産村で、ブドウ畑、小さな城、トリスタンチョコレートで知られています。近くのロールやサン・プレの静かな拠点としても機能します。
はい、ペロワには湖畔の小さなビーチがあり、水泳ができます。リゾートのビーチではないので、タオルを持参し、地元の落ち着いた雰囲気をお楽しみください。
スイスは安くはありませんが、ペロワはモントルーやジュネーブよりも観光客が少ないです。ブドウ畑を散策したり、小さなビーチで泳いだりするのは無料です。チョコレートとワインにお金がかかります。
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