写真: Pymouss · CC BY-SA 3.0
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デュリーは南西に40kmのジュネーブと東に30kmのローザンヌの間に位置していますが、どちらの都市も村のリズムを支配していません。支配しているのはヤコブの道です。サンティアゴ巡礼路の一部であるこのスイスの道は、コンスタンス湖からジュネーブまで続き、デュリーの湖畔を直接通り抜け、ブドウ畑を横切ります。そして、ハイカーの姿は紛れもないものです。埃っぽいブーツ、トレッキングポール、300kmを歩いてきた人々の忍耐強い足取り。
ラ・コート地方のブドウ畑が、他のすべてを形作っています。シャスラ種は湖上の段々畑で栽培され、その薄い皮は反射する光を捉え、できあがった白ワインは石と冷たい水の味がします。ここではテイスティングはインフォーマルなことが多く、土曜日に開いているセラーのドアや、ぶどうの剪定を止めて注いでくれる醸造家がいます。
ほとんどの旅行者はデュリーを、より大きな町への通過点として扱います。10km西のニヨンにはローマ時代の遺跡や城があり、5km東のロールには独自のシャトーとゆっくりとした旧市街があります。しかし、足元の道はまだサンティアゴを指しており、夕暮れ時の湖畔—水面に映る紫色のアルプスの姿—は、どんな時刻表よりも説得力があります。
あらゆる名所ではなく、私たち自身があなたを連れて歩きたい場所だけ。
出発前に
観光客向けメニューではなく、地元の人が実際に夕食を予約する店。
地元のブドウ品種から作られる辛口で火打石のような白ワインで、青リンゴと濡れた石のような香りがします。秋のオープンセラー週末には、デュリーやブルシネルのセラーで、醸造家がタンクから直接ボトルを注いでくれるのを味わえます。
レマン湖のパーチのフィレを小麦粉でまぶし、バターで黄金色になるまで炒め、レモンとフライドポテトを添えて提供されます。グランドとロールの間にある湖畔では、これが定番のランチです。値段は高いですが、量はたっぷりです。
ゆっくりと煮込まれたネギとジャガイモの絡み合った料理で、淡い緑色に染まり、太いソーシス・オ・シューと共に提供されます。この地方の冬の料理で、通常10月以降に村のビストロで見られます。
グリュイエールとヴァシェラン・フリブールを半々ずつ、ワインとニンニク1かけで溶かしたものです。冬の間はパンを浸して食べますが、7月にフォンデュを頼むと眉をひそめられるかもしれません。
雲のように軽いメレンゲのシェルに、グリュイエールダブルクリームの厚いキャップが乗っており、スプーンが立つほど濃厚です。ロール周辺のティールームでは、午後の習慣として提供されます。
ヴォー州産の豚肉とキャベツのスモークソーセージで、予想よりも粗く甘さ控えめです。ストンプやパペと共に提供されることが多く、アパートで自炊する場合は市場の屋台で試す価値があります。
街のあなたへの接し方が変わる、ちょっとしたこと。
はい、ブドウ畑の散策や巡礼路の歴史を楽しめる静かなレマン湖畔の立ち寄り地をご希望なら、訪れる価値はあります。単独の目的地というよりは、10km圏内にあるニヨンやロールと組み合わせて訪れるのがおすすめです。
村、湖畔、ブドウ畑の散策には丸一日あれば十分です。静かな夜を過ごしたい場合は、ラ・コート地方を探索するための1~2日の拠点として利用できます。
ローザンヌ方面行きの地域列車に乗り、ロールまたはニヨンで下車し、そこからバスまたはタクシーでデュリーへ向かいます。デュリー駅に停車する列車もありますが、本数は限られています。
はい、デュリーは犯罪が少なく、非常に安全な村です。通常の注意は必要ですが、湖畔のピクニックスポットでは持ち物に気を配ってください。
デュリーは、ラ・コート地方のブドウ畑、レマン湖の岸辺、そしてサンティアゴ・デ・コンポステーラへのヤコブの道巡礼路上の地点として知られています。
はい、指定された湖畔のアクセスポイントでは可能ですが、水温は冷たいままです。夏でも18~22℃程度です。安全な場所については現地の標識を確認してください。岩場が多い場所もあります。
デュリーはヴォー州のフランス語圏にあるため、公用語はフランス語です。観光客向けの場所では英語も通じますが、「ボンジュール」と挨拶するとより良い対応が得られます。
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