写真: Herbert wie · CC BY-SA 4.0
6世代にわたり、スイス、ヴァンゼル(Vinzel)のシャトー・ド・ラ・バティ(Château de La Bâtie)は、男性の相続人が連鎖を断ち切ることなく、母から娘へと受け継がれてきました。この事実だけでも、所有者自身が立ち止まって考えるほど珍しいものです。訪れるのはワインのため — ヴォー州(Vaud)州議会が公式ワインとして選んだシャスラ・プルミエ・グラン・クリュ(Chasselas Premier Grand Cru)。そして、レバノンスギ、アーチ状のセラー、そして排水溝を掘った未来の独裁者が関わる物語のために滞在するのです。
ヴァンゼル(Vinzel)という名前は、ラテン語の「vinicella」(小さなブドウ畑)に由来しており、シャトーは今もその名の中で生きています。二重階段とバラのある邸宅は、18世紀の姿です。その下には、低い中世の要塞化された家と深いアーチ状のセラーがあり、近くの村々を見守っていた古い記憶を留めています。
中庭を歩くと、本当の古老に出会います。それは、ジュネーブの植物学者オーギュスト=ピュイラメ・ド・カンドール(Auguste-Pyrame de Candolle)がレバノンから持ち帰った苗木から育ったレバノンスギです。それは、その下に立ったすべての所有者よりも長生きし、シャトー自体と同様に、歴史的建造物として分類されています。足元では、古いアーチ状のセラーが何世紀にもわたってブドウの収穫を受け入れてきました。
博物館のようなものを期待しないでください。ラ・バティ(La Bâtie)は現役のワインエステートであり、レマン湖(Lake Geneva)を見下ろす南向きの斜面に約10ヘクタールのシャスラ(Chasselas)畑が広がっています。現在の栽培者は、きらめく湖と静寂を保つモンブラン(Mont Blanc)と共に働いています。そして、あの未来の独裁者は?1903年頃、若いベニート・ムッソリーニ(Benito Mussolini)がここで排水管を敷設しました。1927年には、ヨシップ・ブロズ(Josip Broz) — 後にチトー元帥(Marshal Tito) — がヴァンゼル(Vinzel)のタイル工場で働いていました。
歴史
ラ・バティ(La Bâtie)は、一般的なスイスの城の物語とは一線を画します。包囲戦も、火災も、有名な戦いもありません。その代わりに、18世紀のマナーハウスに吸収された古い要塞化された家があり、それを6世代の女性たちが王冠ではなく鎖としてこのエステートを扱ってきました。
エステートの伝承によれば、シャトーは1245年からヴァンゼル(Vinzel)を見守ってきましたが、地元の遺産情報源が確実なものとして扱う最も古い書面での言及は、1580年にのみ現れます。名前は、要塞化された家である「バスティード(bastide)」に由来しており、その歴史の大部分において、ラ・バティは村で唯一のシャトーであり、現在のシャトー・ド・ヴァンゼル(Château de Vinzel)は単なるその付属施設でした。
転換点
1669年5月12日、バサン(Bassins)領主のジャン=フランソワ・バデル(Jean-François Baddel)は、バティ(La Bâtie)の古い要塞化された家をベルン(Bern)のニコラ・ジェンナー(Nicolas Jenner)に28,000フローリンで売却しました。正確な金額は、スイスの城の歴史に繰り返し引用されている一つの記録に残っていますが、方向性は明らかです。ヴォー州(Vaud)の古い領主制度は、ベルンのお金と権力に譲歩していました。ジェンナーにとって、これは単なるブドウ畑の購入ではありませんでした。このエステートは、その地域を運営していたプロテスタント貴族の中に属していることを物理的に主張するものでした。
そして転換点が訪れました。ジェンナー家はほぼ1世紀にわたってこの財産を所有し、1722年頃(一部の地域資料では1725年とも言われる)には、フランスの建築家ジョゼフ・アベイユ(Joseph Abeille)を雇い、中世の低い要塞をエレガントな邸宅に置き換えました。アベイユは古い塔と深いアーチ状のセラーを新しいデザインに組み込み、防御的な過去を後にバラが咲き誇る二重階段の陰に隠しました。現役の農場はそのまま残りました。要塞は残りませんでした。
ワインや家族の歴史に、尖塔や土産物店よりも価値を見出すなら、訪れる価値はあります。ここは現役のシャスラ(Chasselas)ワイン生産地であり、博物館ではありません。見どころは、この地方でも最大級とされるアーチ状のセラーでのテイスティングと、6世代にわたる母から娘へと直接受け継がれてきた女性たちの物語です。オーディオガイド付きの保存されたモニュメントを期待するなら、スキップしましょう。
はい、ただし予約が必要です。ここは個人の邸宅であり、現役のドメーヌ(ワイン生産地)ですので、一般公開施設ではありません。テイスティングを希望する場合は、Cave de La Côte(カーヴ・ド・ラ・コート)に電話(+41 21 804 54 64)して手配してください。チケット売り場があると思って突然訪れても、そのようなものはありません。
ジュネーブから約25分のロール(Rolle)まで電車で行き、そこからヴァンゼル(Vinzel)までタクシーまたはポストバスで短時間移動します。シャトーは村を見下ろすリュ・デュ・コレージュ(Rue du Collège)23番地にあります。車の場合は、A1高速道路をロールで降り、ヴァンゼル方面の標識に従ってください。
収穫でセラーが発酵中のシャスラ(Chasselas)の香りで満たされ、ブドウの木が金色に色づく9月と10月です。春は、新緑のブドウ畑と澄んだ湖の景色が楽しめます。冬は静かで、葉のないブドウの木、低い太陽、そして最も雰囲気のあるセラーテイスティングができます。
スイスの代表的な白ブドウ品種であるシャスラ(Chasselas)を、グラン・クリュ(Grand Cru)とプルミエ・グラン・クリュ(Premier Grand Cru)の2つの格付けで生産しています。2014年産のプルミエ・グラン・クリュは、Caveau Luins-Vinzel(カーヴオ・ルアン・ヴァンゼル)によると、ヴォー州(Vaud)州議会の公式ワインに選ばれました。淡い黄色で銀色の輝きがあり、柑橘系、白桃、そして塩味のあるミネラル感が特徴です。
ローラ・ド・コルミス=キエザ(Laura de Cormis-Chiesa)です。彼女は、直系の母から娘への継承で6世代にわたってこのエステートを所有している女性です。彼女の祖先であるエリザベス・ブルクハルト(Elisabeth Burckhardt)は、これを「自分がその一員だと感じる鎖」と表現しました。この鎖は、ほぼ50年間このドメーヌを運営したアデレード・ド・レディング(Adélaïde de Reding)によって始まりました。
いいえ、同じヴァンゼル(Vinzel)の通り沿いにありますが、2つの別々のエステートです。ラ・バティ(Rue du Collège 23)は古い上側のシャトーで、シャトー・ド・ヴァンゼル(Château de Vinzel、Rue du Collège 19C)は歴史的にはラ・バティの付属施設に過ぎませんでした。両者が別々のドメーヌとなったのは第一次世界大戦後です。
はい、1903年頃、後の独裁者であるベニート・ムッソリーニがラ・バティのエステートで排水管を敷設する石工として働いていました。四半世紀後の1927年には、別の後の独裁者であるヨシップ・ブロズ(後のチトー元帥)が、同じ村のケースン(Keusen)タイル工場で働いていました。ヴァンゼルには、有名になる前の歴史上の悪役たちを受け入れる奇妙な傾向があります。
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