レティムノ

おすすめ： バーテンダーおすすめのカクテルを。強いお酒、気取らない雰囲気、そして旅人と地元客が自然に混ざり合う空間という、基本を完璧に押さえているからこそ337件もの星5レビューが集まっています。

レティムノのメインストリートで最も評価の高いバーです。観光客だけでなく、地元の人々が繰り返し訪れることを物語る高評価を得ています。地元の人と同じように飲みたい時にぴったりの場所です。

おすすめ： 手作りフィロのパイを。オープンキッチンで生地が作られる様子が見られます。チーズ、ほうれん草、リンゴなど、その日の気分や季節に合わせた具材のパイを選んでください。

伝統を装った観光客向けの店ではなく、本物のフィロ（パイ生地）工房です。425件のレビューが、地元の人も観光客も、手作りの生地と冷凍品との違いを分かっていることを証明しています。毎日午前8時から午後10時まで営業。

おすすめ： ブガッツァを。サクサクのフィロ生地に、クリーミーなカスタードまたはチーズのフィリングが入り、粉砂糖がまぶされています。最も温かくサクサクな状態で食べるために、早めの時間（午前6時開店）に訪れてください。

ブガッツァの専門店です。122件のレビューで星4.9という評価は、地元の人々がここを朝の習慣にしている証です。午前6時に開店し午後4時に閉店するため、ディナーではなく朝食やブランチの目的地となります。

おすすめ： 薪窯で焼いたパンと、その日の季節のパイを。薪窯（キシロフルノス）こそがこの店の真骨頂です。本物のクレタパンを味わいたいなら、最も焼き色の濃い、皮がパリッとした塊を頼んでください。

今でも昔ながらの製法を守る伝統的な薪窯ベーカリーです。チェーン店と本物のパン屋の違いを知る54人の地元客から、満点の星5評価を得ています。

おすすめ： 焼きたてのパンと菓子を。日によっては午前4時30分に開店するため、早起きすればオーブンから出したばかりの温かいパンに出会えます。

満点評価を得ている近所のベーカリーで、開店時間が非常に早く（日によって午前4時30分〜5時30分）、観光客ではなく地元の人々が朝のパンを買い求める店です。

おすすめ： 店自慢のクレタ料理を。メゼ盛り合わせ、じっくり煮込んだラム肉、地元のチーズ料理など、その夜のシェフのおすすめを。遅い時間に訪れ、ゆっくりと夜を過ごしてください。

旧市街の路地（港側ではなく）にある、非常に地元密着した小さなレストランです。満点評価で、午前2時まで営業しています。レティムノの住民が「景色ではなく本物の料理」を求めて訪れる場所です。

おすすめ： ティロピタ（チーズパイ）とブガッツァを。ここは現役の工房なので、提供されるものはオーブンから出したばかりのタイミング次第です。早めの訪問を。

満点評価ながらレビュー数は少なく、非常に限定的な地元客に愛されている小さなパイ工房です。有名だからではなく「本物」だからこそ、地元の人々が大切にしている店です。飾り気はありませんが、最高のチーズパイとほうれん草パイが味わえます。

おすすめ： 焼きたての菓子パンとパンを。店名はヨーロッパの影響を感じさせますが、味は純粋なクレタ流です。温かいものはどれか聞いてみてください。

メインストリートにある、地元客が日常的に利用する静かで評価の高い近所向けベーカリーです。観光客向けの価格上乗せなしに美味しいパンを求めるならここが最適です。