ラ・アバーナ州

おすすめ： 焼きたてのクロワッサンとキューバ風ペストリー。特にバターたっぷりの「メディアルナ」は地元の人々が並ぶ逸品です。

地元の人々が朝のコーヒーとペストリーを買う、観光客向けではない本物のベーカリー。ハバナのリアルな一日がここから始まります。

おすすめ： ロパ・ビエハと新鮮なシーフード。キューバの家庭料理の定番を丁寧に仕上げています。その日の新鮮な食材を聞いてみてください。

象徴的なパセオ・デ・マルティに位置し、観光客向けの価格上乗せなしで伝統的なキューバ料理を提供。地元の人々が家庭料理を食べたい時に行く店です。

おすすめ： キューバの定番料理とカクテル。モヒートは強めでバランスが良く、ハバナ旧市街を歩き回った夜に最適です。

セントロ・ハバナの中心で24時間営業。深夜の空腹や早朝のコーヒーに頼れる存在。活気ある地元のエネルギーを感じられます。

おすすめ： ダイキリとラムベースのカクテル。ハバナのカクテルの伝統が詰まった一杯です。バーテンダーのおすすめを注文しましょう。

地元の人と旅行者が自然に混ざり合う、本物のキューバのバー。雰囲気は本物で、飲み物は正直、気取りがありません。

おすすめ： キューバコーヒー（tueste criollo）。地元で好まれるダークで濃厚な焙煎です。シンプルなペストリーと一緒にどうぞ。

ハバナの日常が繰り広げられる、飾り気のないカフェ。観光客向けに洗練されていない、街の本当のリズムを見つけられます。

おすすめ： Dulces（スイーツ）とペストリー。自家製のクオリティは明らかで、キューバ人が特別な日のために買うお菓子です。

伝統的なキューバのスイーツに特化した小さな家族経営のベーカリー。一口ごとに職人技と丁寧な仕事が感じられます。

おすすめ： コーヒーとシンプルな朝食。エスプレッソが濃く、地元の人々との交流が本物である労働者階級のカフェです。

観光の中心から離れ、地元に根付いたカフェ。キューバ人が実際にどのように暮らしているかを知る窓口です。

おすすめ： 日々のパンとシンプルなペストリー。良い品はすぐ売り切れるので、早めに行くのがおすすめです。

観光ルートから遠く離れた10月10日地区の定番店。外部向けに調整されていない、本物のハバナの食です。