ゼフタ

おすすめ： グリルチキンとミックスグリルプレート。深夜まで地元客が列を作る、シンプルながら完璧に焼き上げられた直火焼き肉です。

地元の人々が夜遅くに空腹を満たす場所です。飾り気はなく、ただひたすらに満足感のある誠実なグリル料理が楽しめます。

おすすめ： フィティール・ムシャラタット（層状のパイ生地）。バターが効いていてサクサクで、チーズや肉が詰まっています。いつでも温かい状態でどうぞ。

ゼフタの街を24時間支え続けている本物の近所のお bakery です。ここのフィティールは本物で、一口噛めば薄い層がパリッと砕けます。

おすすめ： タヒニまたはエジプト風スパイスを添えたローストチキン。ジューシーで完璧に味付けされた鶏肉は、ゼフタの労働者のランチの定番です。

ロティサリーチキンの専門店です。早朝から夕方までの営業で、一日の終わりが来る前にしっかりとしたランチを食べるのに最適です。

おすすめ： 濃いトルココーヒーと新鮮なバクラヴァ。コーヒーは濃厚で黒く、菓子には蜂蜜とピスタチオがたっぷりと使われています。

高品質な豆とナッツにこだわった、正真正銘のオールドスクールなコーヒーハウスです。常連客が一杯のコーヒーを数時間かけてゆっくり楽しむような場所です。

おすすめ： グリル肉と焼きたてパンのミックスグリルプレート。シンプルで塩気が効いたスモーキーな味わいで、まさに求めていた味です。

シンプルで地域に根ざした、街の馴染みの店です。凝ったメニューはありませんが、美味しいグリル肉と、顔を覚えてくれる温かいサービスがあります。

おすすめ： オーブンから出したばかりの新鮮なバラディ・ブレッド（エジプト風フラットブレッド）。中までふっくらと温かく、外側はカリッとしています。

近隣の半分以上の家庭にパンを供給している24時間営業のベーカリーです。ここのパンはゼフタの生活に欠かせない日々の主食です。

おすすめ： 濃いエジプトコーヒーとシーシャ。座って飲みながら、通り過ぎていく街の風景を眺めてください。

メインストリートにある、地元の人々が集まるクラシックなカフェです。気取らず、美味しいコーヒーを飲みながらゆっくり座れる場所です。

おすすめ： エスプレッソまたは伝統的なエジプトコーヒー。中心地に位置する、地元で人気のカフェです。

手軽なコーヒーブレイクや午後の休憩に最適な、信頼できるカフェです。驚きはありませんが、フレンドリーな雰囲気の中で美味しい一杯が楽しめます。