プネー

おすすめ： ミサル・パヴと伝統的なマハーラーシュトラのカレー。観光客向けではなく、プネーの地元の人が実際に食べている店です。約20,000件のレビューが、その安定感を物語ります。

デュルヴァンクルは本物です。サダシヴ・ペスにある飾り気のない名店で、大量に作っても家庭料理の味がする。これがプネーらしい昼食です。

おすすめ： 伝統的なマハーラーシュトラの菓子と塩気のある軽食。地元の人がバーカルワディや季節の名物を求めて列を作る、まっとうなハルワイの店です。

カカ・ハルワイは旧プネーの中心、ブドワール・ペスにあり、この街の菓子作りの伝統を体現しています。本当の賑わいが見えるのは早朝か午後遅めです。

おすすめ： 焼きたてのパン、ケーキ、昔ながらのベーカリー商品。温かいパンなら朝早く、品ぞろえ重視なら午前遅めが狙い目です。

サントシュ・ベーカリーは、質にきちんとこだわり、値段も良心的な町の定番店です。何十年もシヴァジナガルの朝の習慣に組み込まれてきた、そんな場所。

おすすめ： 伝統的なマハーラーシュトラのランチ・ターリーとカレー。注文で遊ぶより、厨房がいちばん得意なものを食べる店です。

プネーでもっとも古い地区のひとつ、キャンプにあるシャンタイは、昔ながらのプネーの外食文化を今に伝える一軒です。気取らず、料理は堅実、常連も多い。

おすすめ： 朝食プレート、コーヒー、軽い食事。常連には決まった席があり、店の人が注文まで覚えている、そんな種類のカフェです。

モダン・カフェはシヴァジナガルの定番で、何年も同じことをきちんと続けています。簡素で、あたたかく、いつでも入りやすい。朝のコーヒーにも気楽な昼食にも向いています。

おすすめ： 夕方の一杯と気軽なインド料理。スダマ・ガーデンは、きちんとした食事の場というより、地元の人が息を抜きに来る場所です。

ジャングリ・マハラジ寺院の近くにある、庭付きの近所の集まり場です。友人と飲みながら、力を抜いた夜を過ごすのに向いています。

おすすめ： チーズを主役にした料理とカフェ飯。名前の通りです。考え込まずに気分のいい満足感がほしい日に。

カウ・ガリ、つまりサダシヴ・ペスの食べ歩き通りにあるクレイジー・チージーは、気軽な空間で安定して好まれる料理を出しています。14,000件超のレビューが、そのやり方の強さを証明しています。

おすすめ： 焼き肉とバーベキューの盛り合わせ。みんなが自分のテーブルで焼きながら楽しむ、グループの夕食向きの店です。

デカン・モールのバーベキュー・ネーションは、体験型の食事とお祝いの夕食でプネーの定番です。少し賑やかすぎるくらいですが、そこが魅力でもあります。