Tunisia Aggiornato Apr 2026
Governatorato Di Tunisi vi colpisce prima con l’odore di diesel e cardamomo, poi con la vista di un minareto del XIII secolo incorniciato da una linea di tram ronzante. È l’unica capitale dove potete fare colazione con un brik all’uovo dal tuorlo morbido in un caffè aperto nel 1885 e, venti minuti dopo, ritrovarvi su fondamenta cartaginesi più antiche di Roma. La capitale della Tunisia non sussurra la sua storia: la accumula strato dopo strato, finché il terreno sotto i piedi sembra vuoto per quante storie contiene.
Foto: Mahmoud Yahyaoui / Pexels
Creato da fonti citate · scopri il metodo · Come creiamo le nostre guide →
Dentro la medina, porte dipinte di blu si aprono su cortili dove gli argentieri continuano a battere motivi tracciati per la prima volta dagli esuli andalusi. Fuori dalle mura, Avenue Habib Bourguiba, costruita dai francesi, si stende come un boulevard parigino piovuto in Nord Africa: i suoi caffè servono minuscoli bicchieri di caffè nero che costano meno del biglietto della metro usato per arrivarci. La città segue due orologi: uno per la chiamata alla preghiera che scivola sopra i tetti, uno per i treni dei pendolari che partono in orario.
Qui il couscous è una faccenda molto seria, tanto che l’UNESCO gli ha riconosciuto lo status di patrimonio nel 2020, e la discussione più accesa riguarda se il miglior fricassé vada fritto alle 06:00 o alle 18:00. Il mare è sempre a venti minuti, con il sale nell’aria che si mescola al piccante dell’harissa. Fermatevi abbastanza a lungo e qualcuno vi passerà una ciotola di lablabi, vi spezzerà per voi la baguette rafferma e vi spiegherà, tra un cucchiaio e l’altro, perché Governatorato Di Tunisi ha inventato il Mediterraneo prima ancora che qualcuno pensasse di dargli un nome.
Non ogni monumento, solo quelli davanti ai quali ti accompagneremmo di persona.
Dove vagare, quartiere per quartiere — ognuno con il suo ritmo.
Prima di partire
Tremila anni di cambi di potere in una città che non ha mai dimenticato come rovesciare i propri governanti
Mercanti di Tiro costeggiano l’insediamento berbero di Tunet e costruiscono Cartagine sul promontorio sopra di esso. Portano con sé i segreti della porpora e l’alfabeto che conquisterà il Mediterraneo. La nuova città risplende di legno di cedro importato dal Libano, visibile per miglia lungo la costa.
Scipione Emiliano incendia la città per diciassette giorni consecutivi. Il terreno è così caldo che gli stivali dei soldati romani si sciolgono. Anche Tunisi, il piccolo centro berbero vicino, viene distrutta. Il sale sparso sui campi è più leggenda che fatto, ma il messaggio è chiaro: Cartagine non si rialzerà mai più.
Gli ingegneri romani costruiscono le terme più grandi al di fuori di Roma stessa. Il solo caldarium poteva contenere quattromila senatori sudati. I muri affacciati sul mare sono spessi tre metri, abbastanza larghi da far passare carri sulla sommità. Oggi i bambini usano le colonne cadute come piattaforme per tuffarsi nel Mediterraneo.
Il generale musulmano Hassan ibn al-Nu'man brucia gli ultimi resti della Cartagine romana. Sceglie Governatorato Di Tunisi per il porto e le sorgenti d’acqua dolce. Le prime mura della Medina sorgono in pochi mesi, costruite con pietre recuperate dalle rovine romane. Nelle fondamenta si possono ancora vedere iscrizioni latine.
Il minareto si alza per 43 metri sopra la Medina, costruito con colonne romane riutilizzate. Diventa il cuore intellettuale del Nord Africa: gli studiosi discutono di astronomia mentre i mercanti vendono zafferano e manoscritti nel cortile sottostante. L’università precede Oxford di tre secoli.
Il più grande storico arabo vede la luce per la prima volta in una casa vicino a Bab Jedid. Crescerà fino a scrivere la Muqaddimah, inventando la sociologia otto secoli prima che gli europei se ne attribuiscano il merito. Il suo campo da gioco d’infanzia sono i vicoli della Medina, dove i narratori si contendono l’attenzione con i muezzin.
Il re di Francia Luigi IX accampa il suo esercito crociato sotto le mura hafsidi. La dissenteria lo uccide più in fretta di quanto avrebbero potuto fare gli arcieri tunisini. Il suo corpo in decomposizione viene bollito fino a lasciare solo le ossa per il trasporto a Parigi. L’oliveto dove morì produce ancora olio spremuto da alberi millenari.
Quattrocento navi spagnole gettano l’ancora nel Golfo di Tunisi. Carlo V sbarca con 30,000 soldati che assaltano le mura della città. Il sultano hafside fugge a piedi nudi attraverso Bab Saadoun. Per tre anni i soldati spagnoli bevono vino nella Moschea della Zitouna prima del ritorno degli ottomani.
L’ammiraglio Occhiali entra nel porto con la sua flotta coperto dall’oscurità. All’alba, le bandiere ottomane sventolano da ogni torre. La prima caserma dei giannizzeri della città viene costruita dove oggi sorge l’ambasciata francese. Il caffè turco arriva e non se ne va più.
Ottantamila musulmani spagnoli arrivano senza nulla, tranne la musica andalusa e il sapere architettonico. Ricostruiscono il quartiere ebraico con muri imbiancati e porte blu, colori che oggi sopravvivono a Sidi Bou Saïd. La loro musica per oud diventa la base del moderno malouf tunisino.
Cinquantamila morti in sei mesi, metà della popolazione cittadina. I corpi vengono raccolti su carri ogni alba. I ricchi fuggono in campagna; i poveri muoiono dove cadono. I vicoli stretti della Medina diventano fosse comuni. La ripresa richiede una generazione.
L’esercito del generale Borgnis-Desbordes entra da Bab el Bhar. Il Bey firma il Trattato del Bardo sotto un fico nel giardino del palazzo. Da un giorno all’altro compaiono cartelli stradali in francese. Il primo caffè serve pastis a soldati che non riescono a pronunciare il nome del vino locale.
Il futuro presidente sale su un tavolo da caffè in Avenue de France, oggi Avenue Habib Bourguiba. Tremila tunisini lo ascoltano chiedere l’indipendenza in francese e in arabo. La polizia coloniale osserva dai gradini della cattedrale ma non osa arrestarlo, almeno non ancora.
20 marzo: le bandiere francesi vengono ammainate dagli edifici governativi. Bourguiba cammina dalla Grande Sinagoga alla Moschea della Zitouna senza guardie del corpo. Le donne trillano dai balconi mentre i coloni europei fanno le valigie nei bauli da piroscafo. L’ultimo incrociatore francese parte quella notte stessa.
Centinaia di migliaia di persone invadono Avenue Habib Bourguiba. La polizia lancia lacrimogeni sotto i platani piantati dai francesi. Dopo 29 giorni, Ben Ali fugge in Arabia Saudita. La stessa strada dove un tempo parlava Bourguiba diventa il palcoscenico su cui cadono i dittatori.
Miliziani dell’ISIS uccidono 21 turisti all’interno della più grande collezione al mondo di mosaici romani. I fori dei proiettili segnano una raffigurazione di Nettuno vecchia di 2,000 anni. Nel giro di pochi giorni, i tunisini marciano con cartelli che dicono: 'Tunis is stronger than terrorism.' Il museo riapre con più visitatori di prima.
Un professore di diritto costituzionale vince la presidenza con una piattaforma anticorruzione. Il suo ufficio elettorale è sopra un negozio di kebab nel quartiere Lafayette. Gli elettori lo conoscono per le lezioni gratuite che teneva nel caffè universitario. Un’altra transizione pacifica dimostra che la rivoluzione ha retto.
Generale cartaginese · 247–183 BC
Nato a Cartagine (oggi sobborgo di Governatorato Di Tunisi)
Il ragazzo che imparò la guerra guardando gli elefanti scuotere la stessa linea di costa che vedrete da un caffè di Sidi Bou Saïd. Il vento salato lo riconoscerebbe. Le mura della città, per niente.
Attrice cinematografica · nata nel 1938
Nata e cresciuta a Governatorato Di Tunisi in una famiglia italo-tunisina
È cresciuta parlando francese nella Ville Nouvelle, sognando in italiano e rubando fichi nella Medina. Oggi dice che la città ha ancora odore di gelsomino e olio motore, proprio come la ricorda.
Primo presidente della Tunisia · 1903–2000
Ha guidato l’indipendenza da Governatorato Di Tunisi; il viale principale porta il suo nome
Ogni sera percorreva tutta Avenue Habib Bourguiba per capire l’umore della città. Gli abitanti regolano ancora le loro passeggiate sul passo misurato del suo fantasma.
Teologo cristiano · c. 155–240 AD
Visse e scrisse a Cartagine (la moderna Governatorato Di Tunisi)
Coniò la parola ‘Trinità’ in uno studio affacciato sullo stesso Mediterraneo che un tempo trasportava i mercanti fenici. La sua logica feroce riecheggia ancora nell’acustica di pietra delle rovine dell’antica basilica di Cartagine.
Dove i locali prenotano davvero per cena — non i menù da turisti.
Piccole cose che cambiano il modo in cui la città ti tratta.
La città, com'è davvero.
Sì. In una sola mattina potete attraversare un souk di 1,300 anni, trovarvi tra rovine cartaginesi e pranzare con vista sul Mediterraneo. La città sovrappone storie fenicie, romane, islamiche e francesi in modo così serrato che i vicoli sembrano macchine del tempo.
Calcolate 3–4 giorni: uno per la Medina e il Museo del Bardo, uno per Cartagine e Sidi Bou Saïd, un terzo per escursioni in giornata come Dougga o El Jem. Aggiungete una notte in più se volete passare del tempo in spiaggia nella vicina Hammamet.
In generale sì. Le zone turistiche hanno una presenza di polizia più forte e i crimini violenti sono rari. I veri fastidi sono le guide non ufficiali nella Medina e i tassametri che si “rompono”. Un cortese “Non, merci” e l’insistenza sul tassametro risolvono il 90 % dei problemi.
Tra 25–40 USD se mangiate nei caffè locali, usate i mezzi pubblici e dormite in dar restaurate. I pasti più costosi nei ristoranti con vista mare a Sidi Bou Saïd o La Marsa possono far salire la cifra fino a 70 USD.
Taxi bianco con tassametro: 8–12 TND e 20–30 min fino ad Avenue Habib Bourguiba. L’autobus Transtu (linee 35/635) costa 1 TND ma termina il servizio alle 18:00: va bene per gli arrivi diurni, inutile per i voli notturni.
31 luoghi da scoprire
Luoghi salvati e letti di recente: solo su questo dispositivo.
Le foto potrebbero essere state ridimensionate o ritagliate.