Los Angeles

Ordinare: Il French dip di agnello o manzo, immerso due volte nel jus, con la loro senape piccante e un uovo marinato come contorno.

Questa è una delle istituzioni gastronomiche più canoniche e storiche di Los Angeles. Si viene qui per vivere la storia del cibo, l'energia dei banconi veloci e uno stile di sandwich su cui la città discute ancora oggi.

Ordinare: Iniziate con i macarons, poi passate al salato con una pizza o della pasta per l'esperienza Bottega completa.

È in parte una grandiosa sala da pranzo, in parte un teatro dei dolci, ed è ancora uno degli spazi più energici e affidabili del centro. Perfetto quando si desidera un unico luogo adatto sia per i dolci che per un pasto completo.

Ordinare: Steak frites e un cocktail della casa proprio prima del tramonto.

Pochi locali riescono a combinare così bene la vista sullo skyline, l'energia della vita notturna e una cena completa. È un punto di riferimento classico per una serata in centro quando si cerca atmosfera senza allontanarsi dal cuore della città.

Ordinare: Lo Spanish Latte e uno dei tè biologici, più un piatto da brunch o un'insalata.

Urth è una formula di caffetteria di Los Angeles affidabile e su larga scala: una forte cultura del caffè, un menu ampio e la possibilità di osservare il viavai di persone tutto il giorno. La location nell'Arts District è particolarmente indicata per un inizio lento prima di esplorare i blocchi circostanti.

Ordinare: La salsiccia di serpente a sonagli e coniglio con patatine belghe e salse per intingere.

È ancora uno dei pasti casual più divertenti dell'Arts District: ambiente rumoroso, salsicce audaci e una lista di birre che invita a trattenersi. Ha un'anima distintamente legata al centro di Los Angeles, piuttosto che sembrare l'ennesimo gastropub fotocopia.

Ordinare: Daikoku Ramen con il ricco brodo kotteri e un uovo marinato.

È uno dei punti di riferimento storici per il ramen a Little Tokyo e attira ancora file per un motivo preciso. Il brodo è ricco, intenso ed è esattamente ciò di cui si ha bisogno dopo una lunga giornata in centro.

Ordinare: Componete un piatto di ostriche, poi aggiungete un pesce grigliato o una specialità di pesce intero.

Quando si desidera un servizio impeccabile e pesce di alta qualità in centro, questa è la scelta giusta. Offre il formato classico di una serata di lusso senza risultare eccessivamente formale.

Ordinare: Scegliete un sandwich farcito o un piatto per la colazione quando la maggior parte delle cucine è già chiusa.

Gli orari prolungati lo rendono un vero jolly del centro, specialmente dopo i bar o gli eventi. Non punta alla perfezione, ma a esserci sempre quando si ha bisogno di un piatto di cibo vero.

Ordinare: Il sandwich 'The Godmother', ricco e piccante.

Gli abitanti del luogo considerano questo posto come una delle tappe essenziali per i sandwich a Los Angeles, non come un semplice vezzo nostalgico. È veloce, economico e merita davvero una deviazione per il pranzo.

Ordinare: Una selezione di whiskey (flight) o un Old Fashioned scelto dalla vasta selezione del bancone posteriore.

Questo è uno dei locali più rispettati del centro per bere, con una profondità di whiskey notevole e l'atmosfera di un club esclusivo d'altri tempi. Ideale come sosta pre-cena o tarda notte nel circuito dell'Historic Core.

Ordinare: Bistecca e uova o un grande piatto per la colazione con biscuits and gravy.

Nick's è esattamente ciò che si desidera da un locale per la colazione vecchio stile di Los Angeles: orari anticipati, porzioni generose e clienti abituali che sanno come funziona. Andateci affamati e mantenete le cose semplici.

Ordinare: Il menù speciale del pranzo sashimi o la selezione di sushi dello chef per una qualità del pesce impeccabile.

Sushi Gen rimane lo standard di Little Tokyo per pesce di qualità a prezzi equi rispetto al valore. È uno di quei posti che i locali consigliano per primi quando qualcuno dice di volere del 'vero sushi' nel centro di Los Angeles.