Malaysia सत्यापित May 2026
जोहोर बहुरु को परिभाषित करने वाला व्यंजन स्पगेटी पर परोसा जाता है। लक्सा जोहोर — लेमनग्रास, गलंगल और वियतनामी पुदीने की सुगंध वाली गाढ़ी नारियल-मछली ग्रेवी — औपनिवेशिक काल से इतालवी पास्ता पर डाली जा रही है, जब गेहूं का आटा ताजे चावल के नूडल्स की तुलना में प्राप्त करना आसान था, और यह आदत अब विरासत बन गई है। मलेशिया का यह सबसे दक्षिणी प्रमुख शहर इसी तरह काम करता है: विदेशी चीज़ें इतनी पूरी तरह से देशी हो जाती हैं कि दोनों के बीच अंतर करना उपयोगी नहीं लगता।
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जोहोर बहुरु प्रायद्वीपीय मलेशिया के दक्षिणी छोर पर स्थित है, जो जोहोर जलडमरूमध्य द्वारा सिंगापुर से अलग है और कॉजवे द्वारा जुड़ा हुआ है, जिससे प्रतिदिन लगभग 3,50,000 लोग पार करते हैं। सिंगापुर के लोग RM8 में कोपिटियम नाश्ते, सिंगापुर की कीमतों के 40% पर क्राफ्ट कॉकटेल और हॉकर भोजन के लिए आते हैं जिसकी कीमत सिंगापुर की बस किराए से भी कम होती है। शहर ने इस तुलना के बारे में संकोच करना बंद कर दिया है और, अधिकांश तरीकों से, इसमें जीत हासिल की है।
जालान ट्रस पर स्थित जोहोर बहुरु ओल्ड चाइनीज टेम्पल, जिसकी स्थापना 1875 में हुई थी, सात चीनी बोली समूहों — तेओचू, होक्किएन, कैंटोनीज़, हाक्का, फूचो, हेनघुआ, हैनानीज़ — को एक ही छत के नीचे एकजुट करता है, जो कहीं भी असामान्य है। हर मार्च में, चिनगई परेड शहर की सड़कों पर उतरती है: देवता पालकी, शेर नर्तक, स्टिल्ट-वॉकर्स और ब्रास बैंड चार रातों में 5,00,000 दर्शकों को आकर्षित करते हैं। यह परंपरा 150 साल पुरानी है और अभी भी यूनेस्को मान्यता के लिए आवेदन कर रही है।
सुल्तान अबू बकर स्टेट मस्जिद बंदरगाह के ऊपर एक पहाड़ी पर मुगल मेहराबों को विक्टोरियन योजना के साथ जोड़ती है। शहर के दूसरी ओर, 3,00,000 रंगीन कांच के टुकड़े अरुलमिगु श्री राजकालियम्मन मंदिर को ढंकते हैं — जो दुनिया में अपनी तरह का पहला हिंदू मंदिर है। जालान तन हियोक नी पर हियाप जू बेकरी 1919 से लकड़ी के ओवन में बनाना केक बना रही है; जोहोर के सुल्तान इसके ग्राहक हैं, और अधिकांश सुबह 9 बजे से पहले यहाँ लंबी कतार होती है।
हर स्मारक नहीं, बस वही जिनसे होकर हम खुद आपको लेकर गुज़रते।
कहाँ घूमें, इलाक़े के हिसाब से — हर एक की अपनी एक लय।
जाने से पहले
साम्राज्य, निर्वासन और गणनात्मक पुनराविष्कार की पांच शताब्दियां
लगभग 1402 में, परमेस्वर नामक एक श्रीविजयन निर्वासित ने मलय प्रायद्वीप के पश्चिमी तट पर एक नदी के मुहाने पर मलक्का सल्तनत की स्थापना की। कुछ ही दशकों में, इसने उस संकीर्ण जलडमरूमध्य पर नियंत्रण कर लिया जिससे दुनिया के आधे मसालों का व्यापार होता था। यहीं से Johor Bahru की कहानी शुरू होती है — Johor में नहीं, बल्कि उससे 300 किलोमीटर उत्तर में, एक ऐसे साम्राज्य में जिसे Johor के संस्थापकों ने सदियों तक फिर से बनाने की कोशिश की।
25 जुलाई 1511 को, अल्फोंसो डी अल्बुकर्क के नेतृत्व में 18 जहाजों के पुर्तगाली बेड़े ने हफ्तों की लड़ाई के बाद मलक्का को बमबारी कर आत्मसमर्पण करने पर मजबूर कर दिया। सुल्तान महमूद शाह सुमात्रा भाग गए और लगभग 1528 में निर्वासन में उनकी मृत्यु हो गई। उनके बेटे अलाउद्दीन रियात शाह द्वितीय ने इस हार को स्वीकार करने से इनकार कर दिया — और एक प्रतिद्वंद्वी साम्राज्य को शून्य से खड़ा करने के लिए दक्षिण की ओर चले गए।
सुल्तान अलाउद्दीन रियात शाह द्वितीय ने 1528 में Johor सल्तनत की स्थापना की, जिसकी पहली राजधानी वर्तमान कोटा टिंगी के पास थी, जो आधुनिक Johor Bahru से लगभग 50 किलोमीटर उत्तर-पूर्व में है। नए राज्य ने स्पष्ट रूप से मलक्का के साम्राज्य के उत्तराधिकार का दावा किया — जिसका अर्थ था मलक्का के दुश्मनों को भी विरासत में पाना। अपने पहले वर्ष से ही, Johor पश्चिम से पुर्तगाली युद्धपोतों और जलडमरूमध्य के पार से अचेन के बेड़ों के खिलाफ अस्तित्व की लड़ाई लड़ रहा था।
अचेन के सुल्तान अलाउद्दीन अल-कहार ने 1564 में Johor Lama में Johor की राजधानी को नष्ट कर दिया, और उसी वर्ष सुल्तान अलाउद्दीन की हत्या कर दी। शाही दरबार खानाबदोश हो गया — नदी के मुहानों और सुरक्षित पहाड़ियों के बीच घूमता रहा क्योंकि पुर्तगाली और अचेन बलों ने बारी-बारी से उन सभी चीजों को जला दिया जिन्हें Johor के लोग बनाने में कामयाब रहे थे। पुर्तगालियों ने 1587 में फिर से पुनर्निर्मित राजधानी को तहस-नहस कर दिया। 75 वर्षों में चार बार विनाश ने सल्तनत को हल्का निर्माण करने और तेजी से स्थानांतरित होने की सीख दी।
मई और सितंबर 1606 में, डच एडमिरल कॉर्नलिस माटेलिफ डी जोंगे ने Johor के राजा बोंगसु के साथ दो गठबंधन संधियों पर हस्ताक्षर किए — जो एक यूरोपीय शक्ति और एक मलय सल्तनत के बीच पहले औपचारिक राजनयिक समझौतों में से एक था। दोनों पक्षों का मानना था कि पुर्तगालियों के प्रति आपसी नफरत, अमूर्त मित्रता की तुलना में बेहतर राजनीति है। इस साझेदारी का लाभ 35 साल बाद मिला।
14 जनवरी 1641 को, Johor के साथ मिलकर लड़ रही डच सेना ने महीनों की घेराबंदी के बाद पुर्तगाली मलक्का पर कब्जा कर लिया, जिससे उस शहर के 130 साल के कब्जे का अंत हुआ जिसे Johor का राजवंश अपनी आध्यात्मिक विरासत मानता था। इस जीत ने सल्तनत के सबसे खतरनाक और निरंतर खतरे को खत्म कर दिया। अगले 35 वर्षों तक, सुल्तान अब्दुल जलील शाह तृतीय के तहत, Johor ने मलक्का जलडमरूमध्य पर वास्तविक नियंत्रण रखा — जो शुरुआती सल्तनत द्वारा हासिल किया गया स्वर्ण युग के सबसे करीब का समय था।
3 सितंबर 1699 को सुल्तान महमूद शाह द्वितीय की हत्या एक कुलीन व्यक्ति द्वारा की गई, जिसकी गर्भवती पत्नी को सुल्तान ने बिना अनुमति के शाही कटहल खाने के लिए मृत्युदंड देने का आदेश दिया था। यह हत्या अपनी हिंसा से ज्यादा उसके बाद के परिणामों के लिए महत्वपूर्ण थी: महमूद की मृत्यु बिना किसी उत्तराधिकारी के हुई, जिससे 171 साल पुरानी मलक्का रक्तरेखा समाप्त हो गई और एक वैधता संकट पैदा हुआ जिसने साम्राज्य को बुगिस साहसी लोगों और अंततः यूरोपीय रणनीतिकारों के लिए खोल दिया।
6 फरवरी 1819 को, स्टैमफोर्ड रैफल्स ने सिंगापुर द्वीप पर एक ब्रिटिश व्यापारिक चौकी स्थापित करने के लिए Johor के तेमेंगोंग अब्दुल रहमान और जल्दबाजी में नियुक्त एक सुल्तान के साथ एक संधि पर हस्ताक्षर किए। रैफल्स ने एक राजवंश उत्तराधिकार विवाद का फायदा उठाया था — और कागजी कार्रवाई के लिए एक दोपहर के लिए रियाउ से निर्वासित दावेदार सुल्तान हुसैन को बुलाया। इस सौदे के तहत तेमेंगोंग अब्दुल रहमान को सालाना 3,000 स्पेनिश डॉलर मिले और ब्रिटिश सत्ता स्थायी रूप से Johor की राजनीतिक वास्तविकता का हिस्सा बन गई।
अबू बकर का जन्म 3 फरवरी 1833 को सिंगापुर के पास तेमेंगोंग परिवार के बढ़ते दरबार में हुआ था, वे तेमेंगोंग डेंग इब्राहिम के पुत्र और उत्तराधिकारी थे। उन्होंने अपने पिता को Johor के आंतरिक हिस्सों को चीनी और जावानीस कृषि श्रमिकों — काली मिर्च, गैम्बियर, नारियल — की लहरों के लिए खोलते हुए देखा, जबकि ब्रिटिश सलाहकारों के साथ सावधानीपूर्वक तालमेल बिठाया। अबू बकर ने गणनात्मक स्वायत्तता के उस मॉडल को आत्मसात किया और उसे अपनी पीढ़ी के किसी भी मलय शासक की तुलना में आगे बढ़ाया।
10 मार्च 1855 को, सुल्तान अली इस्कंदर शाह — जो नाममात्र के Johor सुल्तान थे और लंबे समय से केवल एक figurehead रह गए थे — ने राज्य का शासन तेमेंगोंग डेंग इब्राहिम को सौंपने वाली संधि पर हस्ताक्षर किए। इब्राहिम ने अपनी राजधानी तंजुंग पुतेरी में स्थानांतरित की, जो जलडमरूमध्य के दक्षिणी तट पर एक छोटा मलय मछली पकड़ने वाला गाँव था, और इसका नाम इस्कंदर पुतेरी रखा। वहां पीढ़ियों से रह रहे मछुआरा परिवारों का आधिकारिक रिकॉर्ड में शायद ही कोई जिक्र मिला।
1862 में सत्ता संभालने के बाद, अबू बकर ने इस्कंदर पुतेरी का नाम बदलकर Johor Bahru — 'नया Johor' — कर दिया और उसी वर्ष तट पर इस्ताना बेसर का निर्माण किया। महल ने उनके इरादों की घोषणा की: एक एंग्लो-मलय गुंबद, लंदन के शोरूम से सुसज्जित यूरोपीय आंतरिक सज्जा, और एक पहाड़ी स्थान जहाँ से पानी के पार सिंगापुर दिखाई देता था। यह किसी सामंती मुखिया का परिसर नहीं था। यह एक वक्तव्य था।
13 फरवरी 1886 को, अबू बकर ने औपचारिक रूप से खुद को Johor का सुल्तान घोषित किया — जो 1872 में अपनाई गई महाराजा की उपाधि से एक बड़ा पद था। अंग्रेजों ने नई उपाधि को मान्यता दी, आंशिक रूप से इसलिए क्योंकि अबू बकर ने दशकों तक खुद को राजनयिक रूप से इतना प्रभावशाली बना लिया था कि उसका विरोध करना मुश्किल था: उन्होंने रानी विक्टोरिया के साथ भोजन किया था, कैसर विल्हेम द्वितीय के साथ पत्राचार किया था, और अपने स्वयं के अटॉर्नी जनरल के साथ एक राज्य संविधान का मसौदा तैयार कर रहे थे।
14 अप्रैल 1895 को, सुल्तान अबू बकर ने Johor राज्य संविधान लागू किया — जो मलय दुनिया के पहले लिखित संवैधानिक दस्तावेजों में से एक था, जिसे अटॉर्नी जनरल अब्दुल रहमान अंडक द्वारा तैयार किया गया था। इसने Johor को कानून के शासन का एक ढांचा दिया जिसे विशेष रूप से प्रत्यक्ष ब्रिटिश उपनिवेशीकरण को रोकने के लिए बनाया गया था। अबू बकर की मृत्यु छह सप्ताह बाद, 4 जून को लंदन के बेली होटल में 62 वर्ष की आयु में हुई — वे तब भी यात्रा कर रहे थे, जैसा कि उन्होंने अपने शासन का अधिकांश समय बिताया था।
दातो' ओन जाफर का जन्म 12 फरवरी 1895 को Johor Bahru में हुआ था, वे Johor दरबार के एक वरिष्ठ अधिकारी के पुत्र थे। वे राज्य के औपनिवेशिक युग के प्रशासन के भीतर बड़े हुए, जहाँ उन्होंने मलय कुलीन परंपरा और ब्रिटिश नौकरशाही व्यावहारिकता के बीच काम करना सीखा। 1946 में, उन्होंने इस शहर में उस कांग्रेस का आयोजन किया जिसने UMNO की स्थापना की — वह पार्टी जिसने ब्रिटेन से स्वतंत्रता दिलाई और छह दशकों से अधिक समय तक Malaysia पर शासन किया।
रॉबर्ट कुओक का जन्म 6 अक्टूबर 1923 को Johor Bahru में हुआ था, वे फुजियान मूल के एक व्यापारी परिवार के तीसरे बेटे थे। उन्होंने इंग्लिश कॉलेज Johor Bahru और फिर सिंगापुर के रैफल्स इंस्टीट्यूशन में पढ़ाई की, जहाँ ली कुआन यू नामक एक सहपाठी उनके पास बैठता था। 1970 के दशक तक, कुओक वैश्विक चीनी उत्पादन के लगभग 5 प्रतिशत को नियंत्रित करते थे; बाद में उन्होंने पूरे एशिया में शांगरी-ला होटल श्रृंखला बनाई। 2026 में 102 वर्ष की आयु में, वे इस शहर द्वारा उत्पादित अब तक के सबसे प्रभावशाली व्यवसायी बने हुए हैं।
1.056 किलोमीटर लंबा Johor-सिंगापुर कॉजवे 1 अक्टूबर 1923 को यात्री यातायात के लिए खुला, जिसे पुलाउ उबिन और बुकित तिमाह से निकाले गए 15 लाख क्यूबिक गज ग्रेनाइट से 1.7 करोड़ स्ट्रेट्स डॉलर की लागत पर बनाया गया था। सुल्तान और ब्रिटिश गवर्नर सहित 300 से अधिक मेहमानों द्वारा शामिल भव्य उद्घाटन समारोह 28 जून 1924 को हुआ। कॉजवे से पहले, जलडमरूमध्य पार करने का मतलब नाव था। इसके बाद, दो अर्थव्यवस्थाएं उन तरीकों से जुड़ने लगीं जिनकी किसी ने पूरी तरह योजना नहीं बनाई थी।
1936 में उस इमारत का निर्माण शुरू हुआ जो Johor Bahru की पहचान बनने वाली थी: बंगुनन सुल्तान इब्राहिम, जिसे ब्रिटिश फर्म पाल्मर और टर्नर ने सारासेनिक शैली में डिजाइन किया था — औपनिवेशिक आधुनिकता और मलय स्थापत्य कला का मिश्रण। 1940 में पूरा हुआ, यह मलाया की सबसे ऊंची इमारत थी। दो साल के भीतर, जनरल यामाशिता इसका उपयोग अपने कमांड पोस्ट के रूप में कर रहे थे, और अपनी पहाड़ी खिड़कियों से देख रहे थे कि उनकी सेना नीचे जलडमरूमध्य पार करने की तैयारी कर रही है।
जापानी सेना ने 31 जनवरी 1942 को Johor Bahru पर कब्जा कर लिया, छह सप्ताह के अभियान के बाद जिसने हर मोड़ पर ब्रिटिश, भारतीय और ऑस्ट्रेलियाई रक्षकों को मात दी। जैसे ही राष्ट्रमंडल सेनाएं कॉजवे पार कर पीछे हटीं, ब्रिटिश सैपर्स ने जापानी क्रॉसिंग को धीमा करने के लिए इसमें 70 फीट का गैप बना दिया। यह काम नहीं आया। यामाशिता ने बंगुनन सुल्तान इब्राहिम और इस्ताना बुकित सेरीन में अपना मुख्यालय बनाया — दोनों से जलडमरूमध्य का सीधा दृश्य था — और 15 फरवरी 1942 को इतिहास के सबसे बड़े ब्रिटिश सैन्य आत्मसमर्पण में सिंगापुर को सरेंडर करते देखा।
10 मई 1946 को, तीसरी मलय कांग्रेस Johor Bahru में convened हुई और यूनाइटेड मलय नेशनल ऑर्गनाइजेशन — UMNO — की स्थापना की, जिसके पहले अध्यक्ष ओन जाफर थे। इसका कारण ब्रिटिशों की मलयन यूनियन की योजना थी जो मलय शासकों की संप्रभुता छीन लेती और गैर-मलयों को बिना शर्त नागरिकता दे देती। UMNO ने दो साल के भीतर मलयन यूनियन को खत्म कर दिया और सात दशकों तक मलेशियाई राजनीति पर हावी रहा। राष्ट्र का निर्माण करने वाली पार्टी का जन्म इसी शहर में हुआ था।
मलाया के संघ ने 31 अगस्त 1957 को ब्रिटेन से स्वतंत्रता प्राप्त की, जिससे Johor पर चार दशकों से अधिक के ब्रिटिश संरक्षित शासन का अंत हुआ। सुल्तान इब्राहिम, जिन्होंने उपनिवेशवाद, जापानी कब्जे और Johor के रबर बागानों और जंगलों में लड़े गए कम्युनिस्ट विद्रोह के दौरान शासन किया था, की दो साल बाद 1959 में मृत्यु हो गई। स्वतंत्रता ने Johor Bahru को एक सुपरवाइज्ड क्षेत्र के बजाय एक मलेशियाई राज्य की राजधानी बना दिया — हालांकि व्यावहारिक अंतर को दैनिक जीवन में बसने में वर्षों लग गए।
सिंगापुर 9 अगस्त 1965 को Malaysia से अलग हो गया, जिससे रातों-रात कॉजवे एक आंतरिक सड़क से अंतरराष्ट्रीय सीमा पार मार्ग में बदल गया। जो एक राजनीतिक इकाई थी, वह दो देशों में बंट गई जिनके वेतन, मुद्राएं और विकास पथ बिल्कुल अलग थे। इस अलगाव ने विरोधाभासी रूप से सिंगापुर के साथ Johor Bahru के आर्थिक संबंधों को और गहरा कर दिया — जलडमरूमध्य के एक तरफ सस्ती जमीन और श्रम, दूसरी तरफ पूंजी और बंदरगाह बुनियादी ढांचा — एक संरचनात्मक असंतुलन जिसने तब से इस शहर को परिभाषित किया है।
रोनी चेंग का जन्म 21 नवंबर 1985 को Johor Bahru में हुआ था और उन्होंने अपना प्रारंभिक बचपन सिंगापुर के वुडलैंड्स में प्राइमरी स्कूल जाने के लिए रोजाना कॉजवे पार करते हुए बिताया। वे कानून की पढ़ाई के लिए ऑस्ट्रेलिया चले गए, स्टैंड-अप कॉमेडी की ओर मुड़े, और अंततः 'द डेली शो' में एक वरिष्ठ संवाददाता बने और 'क्रेजी रिच एशियन्स' (2018) में एडी चेंग की भूमिका निभाई। उनका स्टैंड-अप बार-बार सीमा-पार बचपन की याद दिलाता है — कॉजवे को दो दुनियाओं के बीच रहने और किसी एक से पूरी तरह न जुड़ पाने के रूप में एक रूपक के रूप में उपयोग करता है।
Johor Bahru को आधिकारिक तौर पर 1 जनवरी 1994 को शहर का दर्जा दिया गया, जिससे मूल नगर पालिका को चार आसपास के आवासीय क्षेत्रों के साथ मिलाकर 186 वर्ग किलोमीटर की प्रशासनिक सीमा में Johor Bahru सिटी काउंसिल का गठन किया गया। इस पदनाम ने उस जनसंख्या को मान्यता दी जो 1950 में लगभग 47,000 से बढ़कर पांच लाख से अधिक हो गई थी। शहर का भौतिक विस्तार उसके बाद कई वर्षों तक उसकी आधिकारिक सीमाओं से आगे बढ़ता रहा।
Malaysia ने 2006 में इस्कंदर मलेशिया विशेष आर्थिक क्षेत्र शुरू किया, जो दक्षिणी Johor के 221,634 हेक्टेयर क्षेत्र को कवर करता है — लगभग ग्रेटर लंदन के क्षेत्रफल के बराबर — जिसके केंद्र में Johor Bahru है। SEZ ने विनिर्माण, रसद और प्रौद्योगिकी निवेश को आकर्षित किया, जिससे रबर के बागान और मैंग्रोव दलदल निवेश मूल्य के हिसाब से देश के सबसे बड़े विकास क्षेत्र में बदल गए। LEGOLAND Malaysia 2012 में इसके भीतर खुला; क्षेत्र का सबसे बड़ा मॉल, मिड वैली साउथकी, 2019 में खुला।
जनवरी 2025 में, Malaysia और सिंगापुर ने औपचारिक रूप से 3,505 वर्ग किलोमीटर में फैले Johor-सिंगापुर विशेष आर्थिक क्षेत्र की स्थापना की, जो योग्य ज्ञान कार्यकर्ताओं के लिए 5 प्रतिशत कॉर्पोरेट टैक्स दर और 15 प्रतिशत व्यक्तिगत आयकर की पेशकश करता है। RTS लिंक — जलडमरूमध्य का 4 किलोमीटर लंबा रेल क्रॉसिंग जिसका लक्ष्य 10,000 यात्री प्रति घंटा है — अप्रैल 2026 तक निर्माणाधीन था, जिसकी उद्घाटन तिथि जनवरी 2027 है। जिस बस्ती की स्थापना तेमेंगोंग इब्राहिम ने 1855 में एक मछली पकड़ने वाले गाँव में की थी, उसे अब दो सरकारों द्वारा एक द्विपक्षीय महानगरीय अर्थव्यवस्था के आधे हिस्से के रूप में इंजीनियर किया जा रहा है।
सुल्तान, जोहोर बहुरु के संस्थापक · 1833–1895
1866 में शहर की स्थापना की और नाम रखा
उन्होंने केवल एक राजधानी नहीं बनाई — उन्होंने इसे नाम दिया। 1866 में, अबू बकर ने राज्य की सत्ता को तंजुंग पुतेरी स्थानांतरित किया और इसका नाम जोहोर बहुरु रखा, जिसका अर्थ है 'नया जोहोर।' इसके बाद उन्होंने किसी भी मलय राज्य के पहले लिखित संविधान का मसौदा तैयार किया, रानी विक्टोरिया और कैसर विल्हेल्म द्वितीय द्वारा उनका स्वागत किया गया, और उन्होंने पहाड़ी मस्जिद और ग्रैंड पैलेस का निर्माण किया जो आज भी तटरेखा के क्षितिज को परिभाषित करते हैं।
राष्ट्रवादी नेता, UMNO के संस्थापक · 1895–1962
जोहोर बहुरु में जन्म और मृत्यु
1895 में जोहोर बहुरु में जन्मे, उन्होंने 1946 में UMNO की स्थापना करने वाले कांग्रेस का आयोजन किया — वह पार्टी जिसने स्वतंत्रता से 2018 तक मलेशिया पर शासन किया। जोहोर के मुख्यमंत्री के पुत्र, वह शाही परिवार के भीतर पले-बढ़े और कभी उस शहर को नहीं छोड़ा जिसने उन्हें जन्म दिया; उन्हें यहीं दफनाया गया है, और उनके नाम वाली सड़क उस हाई कोर्ट बिल्डिंग के पास से गुजरती है जिसे वह अच्छी तरह जानते थे।
मलेशिया के तीसरे प्रधानमंत्री · 1922–1990
जोहोर बहुरु में जन्म, इंग्लिश कॉलेज JB से शिक्षित
ऑन जाफ़र के पुत्र, हुसैन का जन्म जोहोर बहुरु में हुआ, उन्होंने इंग्लिश कॉलेज JB में शिक्षा प्राप्त की, और 1976 में मलेशिया के तीसरे प्रधानमंत्री बनने से पहले जोहोर बहुरु तिमोर निर्वाचन क्षेत्र का प्रतिनिधित्व किया। उन्होंने एक शांत अधिकार के साथ शासन किया जिसने उन्हें 'बापा परपादुअन' — एकता के पिता — का नाम दिलाया और राष्ट्रीय यूनिट ट्रस्ट योजना शुरू की जिससे आज भी लाखों मलेशियाई लाभान्वित होते हैं।
व्यापारिक दिग्गज, 'एशिया के शुगर किंग' · जन्म 1923
जोहोर बहुरु में जन्म और परवरिश
1923 में जोहोर बहुरु में जन्मे, कुओक ने एक कमोडिटी साम्राज्य खड़ा किया जिसने 1970 के दशक तक वैश्विक चीनी उत्पादन के लगभग 5% को नियंत्रित किया, और फिर शांगरी-ला होटल श्रृंखला शुरू की। उन्होंने सिंगापुर के रैफल्स इंस्टीट्यूशन में पढ़ने के लिए कॉजवे पार किया, जहाँ ली कुआन यू उनके सहपाठी थे, और अंततः हांगकांग चले गए — लेकिन जोहोर बहुरु वह जगह है जहाँ उन्होंने शून्य से शुरुआत की, और वह 102 वर्ष की आयु में अब भी जीवित हैं।
केंद्रीय बैंकर, पहली महिला BNM गवर्नर · जन्म 1947
जोहोर बहुरु में जन्म
1947 में जोहोर बहुरु में जन्मी, वह 2000 में बैंक नेगारा मलेशिया की पहली महिला गवर्नर बनीं और वह केंद्रीय बैंकर बनीं जिन्होंने पूंजी नियंत्रणों का उपयोग करके 1997 के एशियाई वित्तीय संकट के दौरान रिंगिट को स्थिर किया, जिसकी अर्थशास्त्रियों ने शुरू में आलोचना की और बाद में एक मॉडल के रूप में अध्ययन किया। यूरोमनी ने 2003 में उन्हें एशिया की सर्वश्रेष्ठ केंद्रीय बैंक गवर्नर नामित किया।
कॉमेडियन, अभिनेता · जन्म 1985
जोहोर बहुरु में जन्म
जोहोर बहुरु में जन्मे, चिएंग बचपन में सिंगापुर के वुडलैंड्स में प्राथमिक विद्यालय जाने के लिए प्रतिदिन कॉजवे पार करते थे, फिर विश्वविद्यालय के लिए ऑस्ट्रेलिया चले गए और अंततः 'द डेली शो' और 'क्रेजी रिच एशियन्स' के सेट तक पहुँचे। उनके नेटफ्लिक्स स्पेशल 'एशियन कॉमेडियन डिस्ट्रॉयज अमेरिका!' ने उन्हें अपनी पीढ़ी के सबसे अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध मलेशियाई मनोरंजनकर्ता बना दिया — एक ऐसा सफर जो एक सीमावर्ती शहर से शुरू हुआ जिसे अधिकांश पश्चिमी दर्शक नक्शे पर नहीं ढूंढ पाते।
जहाँ स्थानीय लोग सचमुच रात का खाना बुक करते हैं — पर्यटक मेन्यू नहीं।
जोहोर का लक्सा मलेशिया में इस नाम से परोसे जाने वाले किसी भी अन्य व्यंजन से अलग है: इसमें मोटे स्पगेटी-शैली के नूडल्स — कभी-कभी असली स्पगेटी — को नारियल के दूध और मछली की गाढ़ी ग्रेवी में पकाया जाता है, और ऊपर से कतरे हुए मैकेरल, बीन स्प्राउट्स और केरिसिक (भुने हुए नारियल का पेस्ट) डाले जाते हैं। स्थानीय लोग इसे चॉपस्टिक्स के बजाय कांटे और चम्मच से खाते हैं, जो औपनिवेशिक काल के संपर्क की एक विरासत है, और इसका स्वाद पेनंग या सारावाक लक्सा की तुलना में अधिक भारी और सुगंधित होता है। एक कटोरा ही इसकी श्रेष्ठता साबित करने के लिए काफी है।
1919 से, जालान तन हियोक नी पर स्थित एक ही लकड़ी से चलने वाले ईंट के ओवन में हियाप जू का बनाना केक बनाया जा रहा है — यह घना होता है, किनारों से थोड़ा जला हुआ होता है, और सुपरमार्केट में मिलने वाले साधारण ब्रेड जैसा बिल्कुल नहीं होता। यह बेकरी जब खुलती है तब खुलती है और जब सामान खत्म होता है तब बंद हो जाती है। दोपहर 12 बजे से पहले पहुँचें।
केले के पत्ते के अंदर भाप में पका हुआ या ग्रिल किया हुआ मसालेदार मछली का केक, जो जोहोर और विशेष रूप से पास के शहर मुआर से गहराई से जुड़ा है। जोहोर का संस्करण सिंगापुर के ओटाक-ओटाक की तुलना में हल्दी और गलंगल का अधिक उपयोग करता है, और इसकी बनावट अधिक सख्त होती है। इसे हॉकर स्टॉल से सीधे तब खाना सबसे अच्छा होता है जब केले का पत्ता अभी भी धुआं छोड़ रहा हो।
इसका नाम जोहोर बहुरु से 90 मिनट उत्तर-पश्चिम में स्थित मुआर शहर के नाम पर रखा गया है, लेकिन यह पूरे जोहोर में व्यापक रूप से उपलब्ध है: इसमें अंडे के नूडल्स को झींगे की गाढ़ी, मीठी-नमकीन ग्रेवी में पकाया जाता है, और ऊपर से उबला हुआ अंडा और कभी-कभी बीफ डाला जाता है। इसकी सॉस अधिकांश मलेशियाई नूडल शोरबों से अधिक घनी होती है और इसमें झींगे के पेस्ट की हल्की मिठास होती है जो इसे अन्य समान व्यंजनों से अलग करती है। पहला कटोरा खत्म करने से पहले ही दूसरा ऑर्डर कर लें।
जोहोर बहुरु के चीनी-संचालित कोपिटियम ऐसी कॉफी परोसते हैं जो वैश्विक स्पेशलिटी वेव से दशकों पुरानी है: चीनी और मक्खन के साथ भुने हुए रोबस्टा बीन्स, जिन्हें कपड़े के फिल्टर से छाना जाता है और कंडेंस्ड मिल्क के ऊपर डाला जाता है। कोपी (गरम, कंडेंस्ड मिल्क), कोपी-ओ (चीनी के साथ ब्लैक कॉफी), या कोपी-सी (इवेपोरेटेड मिल्क और चीनी) ऑर्डर करें — इनमें से प्रत्येक एक अलग पेय है, न कि केवल एक प्रकार। उत्तर में 90 मिनट की दूरी पर एक सक्रिय रेलवे स्टेशन पर स्थित क्लुआंग रेल कॉफी एक स्थानीय तीर्थ स्थल है; जोहोर बहुरु में, जालान तन हियोक नी पर कोई भी हेरिटेज शॉपहाउस कोपिटियम सही रहेगा।
मेडन सेलरा मेलड्रम वॉक और शहर भर के हॉकर स्थलों पर, लोक लोक स्टॉल सींक पर लगे सामान — टोफू, फिश बॉल्स, झींगे, मशरूम, ऑफल — पेश करते हैं, जिन्हें आपकी मेज पर एक साझा उबलते शोरबे में पकाया जाता है। यह धीमा, सामाजिक और सस्ता अनुभव है: पूरे प्रसार के लिए RM15–25 का बजट रखें। घर में तैयार किए गए मूंगफली और मिर्च के डिपिंग सॉस ही इसका मुख्य स्वाद बढ़ाते हैं।
जालान सेगेट पर जोहोर बहुरु के देर रात के पिसा बाजार (मंगलवार से रविवार, शाम 6 बजे से रात 2 बजे तक) में, विंटेज सामानों की पूरी लंबाई में भोजन स्टॉल चलते हैं। रामली बर्गर — जिसमें पैटी पर सीधे अंडा तला जाता है और इसे फॉयल में लपेटा जाता है — RM5 से शुरू होते हैं। ताकोयाकी चार टुकड़ों के लिए RM5 में मिलता है। केवल नकद; छोटे नोट साथ लाएं।
मलेशिया का अनौपचारिक राष्ट्रीय व्यंजन जोहोर बहुरु के नाश्ता स्टालों पर अपने सबसे सरल और सही रूप में मिलता है: नारियल के दूध में भाप में पकाए गए चावल, जिसे तली हुई एंकोवीज़, भुनी हुई मूंगफली, उबला हुआ अंडा, खीरा और उसी सुबह ताज़ा बनाए गए संबल के साथ परोसा जाता है। एक अच्छे हॉकर स्टॉल का संबल वास्तव में तीखा होता है और उसमें कोई औद्योगिक मिठास नहीं होती। RM3–6 का बजट रखें, और इसे सुबह 10 बजे से पहले खाएं।
छोटी-छोटी बातें जो बदल देती हैं कि शहर आपके साथ कैसा बर्ताव करता है।
शहर, जैसा वह सचमुच दिखता है।
हाँ, और विशेष रूप से इसलिए क्योंकि यह सिंगापुर नहीं है। भोजन की लागत बहुत कम है, औपनिवेशिक और सल्तनत वास्तुकला एक अलग कहानी बताती है, और मार्च में चिंगाय स्ट्रीट फेस्टिवल 5,00,000 लोगों को एक ऐसे शहर में खींचता है जिसके बारे में अधिकांश पश्चिमी यात्रियों ने कभी सुना ही नहीं होगा। एक दिन की यात्रा ठीक रहती है, लेकिन दो या तीन रातें आपको ठीक से भोजन करने का अवसर देती हैं।
दो पूरे दिन मुख्य स्थलों को कवर करते हैं — सुल्तान अबू बकर मस्जिद, जालन तान हियोक नी, और कम से कम एक हॉकर सेंटर। तीन दिन आपको लेगोलैंड या ग्लास टेम्पल के लिए समय देते हैं, साथ ही पासार करात में एक उचित रात बिताने का मौका मिलता है। यदि आप मार्च में चिंगाय के लिए यहाँ हैं, तो एक चौथा दिन जोड़ें।
वुडलैंड्स के लिए MRT लें और फिर कॉजवे लिंक बस (एक तरफ लगभग RM3.50), या पुल पार करने के लिए ग्रैब (Grab) किराए पर लें। ऑफ-पीक समय में पार करने में 20 मिनट लगते हैं और रविवार की शाम को दो घंटे से अधिक — उसी के अनुसार समय तय करें। एक दूसरा क्रॉसिंग, मलेशिया-सिंगापुर सेकंड लिंक, यदि आप इस्कंदर पुतेरी या लेगोलैंड जा रहे हैं तो अधिक तेज़ है।
जोहोर बाहरू आम तौर पर सुरक्षित है, जिसमें अकेले यात्री और परिवार शामिल हैं। मानक सावधानियां लागू होती हैं: व्यस्त सड़कों पर अपना फोन नज़र से दूर रखें, बिना निशान वाली टैक्सियों के बजाय ग्रैब का उपयोग करें, और हॉकर सेंटरों में बैग लावारिस न छोड़ें। पिछले दशक में शहर में काफी सुधार हुआ है।
लक्सा जोहोर — जिसे चावल के नूडल्स के बजाय स्पगेटी पर परोसा जाता है — शहर का सिग्नेचर डिश है, हालांकि यह पारंपरिक रूप से घर का भोजन है और रेस्तरां में मिलना लगभग असंभव है। वास्तव में, सबसे प्रसिद्ध पड़ाव हियाप जू बेकरी (1919 से लकड़ी से बना बनाना केक), रेस्टोरेंट हुआ मुई (स्थापना 1946) में हैनानिस चिकन चॉप, और हूंग कोंग बॉय रेस्तरां में चारकोल चार क्वे टीओ (Char Kway Teow) हैं।
कॉजवे के पास कुछ दुकानें SGD स्वीकार करती हैं लेकिन प्रतिकूल दर पर। पार करने से पहले मलेशियाई रिंगिट में विनिमय करें — जेबी चेकपॉइंट पर एटीएम उचित दरें देते हैं। हॉकर सेंटरों और पासार करात में, केवल MYR या DuitNow जैसे मलेशियाई क्यूआर कोड स्वीकार किए जाते हैं।
मार्च का महीना लक्ष्य बनाना चाहिए: चिंगाय उत्सव की नाइट परेड दक्षिण-पूर्व एशिया के महान स्ट्रीट जुलूसों में से एक के लिए 5,00,000 लोगों को आकर्षित करती है। उत्सव के मौसम के बाहर, नवंबर से फरवरी तक सबसे शुष्क समय होता है। जुलाई और अगस्त में भारी बारिश होती है लेकिन भीड़ कम होती है।
काफी कुछ है। सुल्तान अबू बकर मस्जिद और इस्ताना बेसर एक मजबूत सल्तनत इतिहास को दर्शाते हैं। जालन तान हियोक नी के युद्ध-पूर्व शॉपहाउसों में हियाप जू बेकरी, स्ट्रीट म्यूरल्स और जेबी चाइनीज हेरिटेज म्यूजियम हैं। शामें पासार करात नाइट मार्केट और माउंट ऑस्टिन के क्राफ्ट कॉकटेल बार के नाम रहती हैं, जहाँ पेय पदार्थों की कीमत सिंगापुर की कीमतों का 40-60% होती है।
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