Bishkek

Kyrgyzstan

Bishkek

बिश्केक में विश्व-स्तरीय सोवियत मोज़ेक, सस्ती क्राफ्ट बीयर और 4,000 m ऊँचे पहाड़ों की क्षितिज-रेखा छिपी है—सब कुछ उस मुख्य चौक से पैदल पहुँचा जा सकता है जहाँ हर घंटे गार्ड तैनात रहते हैं।

play_circle ऑडियो गाइड सुनें map मानचित्र देखें
location_on 25 आकर्षण
calendar_month वसंत (April-May) और शुरुआती शरद ऋतु
schedule 2–3 days

परिचय

ग्रिल किए हुए घोड़े के मांस की सीखों की खुशबू सोवियत-युग के बुलेवार्डों पर तैरती है, जहाँ फव्वारे अब भी 1980s के पॉप संगीत की लय पर छपछपाते लगते हैं। किर्गिज़स्तान की राजधानी बिश्केक अपने सबसे अच्छे राज़ खुले में छिपाकर रखता है: सिनेमा की दीवार पर कॉसमोनॉट्स का मोज़ेक, एक सोडा कियोस्क जो ज़्यादातर नागरिकों से भी पुराना है, और एक मस्जिद जिसका गुंबद बर्फ से ढकी अला अर्चा पर्वतमाला के सामने नए ढले सिक्के की तरह चमकता है।

यह शहर पैदल घूमने के लिए बना है, तब भी जब फुटपाथ टूटे हुए हों। एल्म के पेड़ों से घिरी सिंचाई नहरें फीके नींबू-से रंग में रंगे स्टालिनवादी अपार्टमेंट ब्लॉकों के पास धीमे-धीमे गुनगुनाती हैं। ओक पार्क में सफेद रेशम पहने नवविवाहित जोड़े 19वीं सदी की “दक्षिण की रानी” कुर्मानजान दात्का की प्रतिमा के चरणों में कार्नेशन रखते हैं—वही शासक जिसने इन पहाड़ों पर तब राज किया जब दुनिया के कई हिस्सों में महिलाएँ अब भी संपत्ति मानी जाती थीं—और पास में दादियाँ इतना गरम नान बेचती हैं कि हथेलियाँ झुलस जाएँ।

बिश्केक जिज्ञासा का इनाम देता है। Wedding Palace में झाँकिए, जहाँ 1987 से अब भी धर्मनिरपेक्ष शादियाँ होती हैं, और देखिए कि दुल्हनें परेड के लिए बनाई गई संगमरमर की सीढ़ियों पर कैसे उतरती-चढ़ती हैं। Philharmonic तक डोम्ब्रा की तारों की गूँज का पीछा करें, जहाँ टिकट बर्लिन की मेट्रो की सवारी से भी कम कीमत में मिलते हैं। या बस हाथ से खींचे गए लगमन का ऑर्डर करें, जब तक नूडल्स काउंटर पर रस्सीकूद की रस्सियों की तरह थपथपाने न लगें, शोरबा मिर्चों की चमक से दमकता रहे और उसमें दुंगान कारवाँ की परछाइयाँ तैरती महसूस हों।

इस शहर की खासियत

सोवियत मोज़ेक ट्रेल

बिश्केक में 1960s–80s के स्माल्ट-टाइल मोज़ेक का मध्य एशिया के सबसे समृद्ध संग्रहों में से एक छिपा है। STAB collective का मुफ्त KML map डाउनलोड करें और पाँच नामचीन कृतियों की तलाश पर निकलें, विश्वविद्यालय के स्वप्निल “Path of Enlightenment” से लेकर फैक्ट्री-जितने विशाल “Our Work To You, Motherland!” तक।

ओक पार्क ओपन-एयर गैलरी

सदी पुराने ओक के पेड़ एक मूर्तिकला उद्यान, 1876 का रूसी चर्च और अब भी फिज़ करता सोवियत सोडा कियोस्क को छाया देते हैं। स्थानीय लोग पेड़ों के नीचे पेंटिंग बेचते हैं; कुर्मानजान दात्का की प्रतिमा इस सब पर नज़र रखती है।

पोस्ट-सोवियत बार-हॉपिंग

Teplo Bar एक शांत लेकिन दिलचस्प नाइटलाइफ़ सीन की अगुआई करता है, जहाँ कॉकटेल मॉस्को मेट्रो की एक सवारी से भी कम कीमत में मिलते हैं। 4½-घंटे की guided crawl (GetYourGuide) में शामिल हों, जो छह बारों को जोड़कर एक सस्ती, धुएँ भरी रात में बदल देती है।

ऐतिहासिक समयरेखा

छह बार फिर से बना एक राजधानी शहर

सिल्क-रोड के कारवाँसराय से तियान शान की तराइयों में सोवियत प्रदर्शन-नगर तक

science
c. 3000 BCE

पाषाण युग के शिकारी यहाँ डेरा डालते हैं

अलामेदिन नदी के किनारे चकमक पत्थर की धारदार ब्लेडें और आग के गड्ढे इस घाटी के शुरुआती ज्ञात निवासियों के निशान हैं। वे आइबेक्स के झुंडों का पीछा करते थे, जो आज भी शहर के ऊपर की घाटियों में प्रवास करते हैं।

castle
6th century

सोग्दियनों ने जुल बसाया

समरकंद से आए कारवाँ प्रमुख वहाँ कच्ची-ईंटों की दीवारें खड़ी करते हैं जहाँ आज आधुनिक बिश्केक का बस स्टेशन है। वे इस जगह को Jul कहते हैं—तुर्किक में ‘स्टेपी’—क्योंकि यहाँ की घासभूमि मानो खत्म ही नहीं होती। दो धर्म, तीन भाषाएँ, चार मुद्राएँ: शहर का पहला बाज़ार दिन ही उसका मिज़ाज तय कर देता है।

swords
c. 1220

मंगोलों ने जुल जला डाला

धूल से लाल हुए सूर्यास्त के नीचे घुड़सवार शहर में घुसते हैं। हर छत जल उठती है। उसके बाद दो सदियों तक चरवाहे काली पड़ी बलियों के बीच अपने झुंड चराते हैं; व्यापारी घाटी को छोड़ लंबा रास्ता पकड़ते हैं।

local_fire_department
1348

प्लेग घाटी तक पहुँचा

1368 दिनांकित नेस्टोरियन समाधि-शिलाओं पर दफनों की अचानक बढ़ती संख्या दर्ज है। DNA अध्ययन अब चुई स्टेपी को यूरोप की Black Death के शुरुआती स्रोतों में से एक मानते हैं। कारवाँ फिर चलने लगते हैं, लेकिन ऊँट रेशम के साथ पिस्सू भी ढोते हैं।

castle
1825

कोकंद का किला उठा

खान मोदाली के मजदूर लकड़ी के साँचे बनाकर उनमें मिट्टी कूटते हैं और 6-metre ऊँची दीवार उठाते हैं, जो आज भी Sovetskaya Street के नीचे बची हुई है। भीतर: चुंगी का आँगन, किर्गिज़ बंधकों के लिए कालकोठरी, और फ़ारस से पकड़ी गई एक तोप।

swords
1844

Ormon Khan का संक्षिप्त झंडा

कारा-किर्गिज़ खान भोर से पहले दीवार पर चढ़ता है, परकोटे पर घोड़े के बालों वाला ध्वज गाड़ता है, और शाम तक गायब हो जाता है। यह घटना किंवदंती बन जाती है; किले का कमांडर हमेशा के लिए पहरा दोगुना कर देता है।

swords
24 October 1862

रूसी तोपों ने दीवारें तोड़ीं

कर्नल कोल्पाकोव्स्की की 12-pounders दो जगह दरारें बनाती हैं; किर्गिज़ घुड़सवार कोसैकों के साथ अंदर घुसते हैं। सूर्यास्त तक उस जगह तिरंगा फहरा रहा होता है जहाँ 37 साल तक कोकंद का हरा झंडा लहराता था। रूसियों को बुलाने वाले बैतिक कनायेव उसी रात किले को ज़मीनदोज़ करने का आदेश देते हैं।

castle
1868

पिशपेक बस्ती का नक्शा बना

सर्वेक्षक स्टेपी पर लिनन की फीता खींचते हैं और सीधी रेखाएँ खींच देते हैं—न पहाड़ियों का ख़याल, न सिंचाई नालों का। वही ग्रिड आज की सड़कों के नामों में बचा है: Tashkentskaya बनती है Sovetskaya, Peasant Street बनती है Yusup Abdrakhmanov।

gavel
April 1878

नगर का दर्जा मिला

गवर्नर-जनरल कॉफ़मैन ताशकंद में डिक्री पर हस्ताक्षर करते हैं; 58 परिवार—रूसी, उज़्बेक, तातार—एक रात में नगरवासी बन जाते हैं। वे कपास की लकड़ी की आग पर भुनी भेड़ों के साथ जश्न मनाते हैं; उसकी खुशबू वहाँ तक फैलती है जो आगे चलकर ओक पार्क बनेगा।

person
1885

मिखाइल फ्रुंज़े का जन्म

आज के Erkindik Boulevard पर एक लकड़ी के कॉटेज में वह लड़का जन्म लेता है जो आगे चलकर Red Army की कमान संभालेगा। उसकी माँ तारीख़ चर्च रजिस्टर में दर्ज करती है, जो अब भी शहर के अभिलेखागार में रखा है।

gavel
1926

शहर फिर से Frunze बना

Pravda ने पेज तीन पर नाम बदलने की घोषणा की। एक रात में हर दुकान का बोर्ड, हर ट्राम टिकट, हर जन्म प्रमाणपत्र बदल जाता है। जिसने कभी इन गलियों में अख़बार बेचे थे, वही अब इन्हें अपना नाम देता है।

gavel
1936

एक गणराज्य की राजधानी

मॉस्को Kirghiz SSR के अस्तित्व पर मुहर लगाता है; Frunze एक प्रांतीय शहर से union-republic की राजधानी बन जाता है। यूक्रेन और वोल्गा क्षेत्र से आए निर्माणकर्ता मंत्रालयों की नवशास्त्रीय इमारतें खड़ी करते हैं, जो आज भी Erkindik को पंक्तिबद्ध करती हैं।

factory
1942

निकाली गई फैक्ट्रियों की गूँज

मिंस्क और खार्किव से खोलकर लाई गई मशीनें रेलवे शेड की कार्यशालाओं में फिर खड़खड़ाने लगती हैं। 1943 तक Frunze Red Army के हर तीन मोर्टार में से एक बनाता है; गरम तेल की गंध बर्फ़ से ढके बाज़ारों पर फैलती रहती है।

person
1948

वैलेंटिना शेवचेंको का जन्म

Manas Street के Hospital No. 3 में भविष्य की UFC flyweight champion तीन हफ्ते पहले जन्म लेती हैं। उनके पिता, एक सोवियत बॉक्सिंग कोच, पालने के ऊपर पंचिंग बैग टाँग देते हैं; मुक्कों की लय शहर की लोरी बन जाती है।

person
1950

रोज़ा ओतुनबायेवा का जन्म

वह Gorky Street के एक communal flat में बड़ी होती हैं, तस्करी से लाए टेप रिकॉर्डर से फ्रेंच क्रियाएँ याद करती हुई। चार दशक बाद वह उसी White House में जाएँगी, जिसके पास से कभी स्कूल जाते समय गुज़रा करती थीं।

music_note
15 May 1955

ओपेरा हाउस का परदा उठा

1,200 क्रिस्टल बूंदों वाले झूमर के नीचे Tchaikovsky का ‘Eugene Onegin’ पहली बार मंचित होता है। टिकट तीन रूबल के हैं—आधे दिन की मज़दूरी—फिर भी कतार पूरा ब्लॉक घेर लेती है। वही मखमली परदा आज भी हर शुक्रवार खुलता है।

public
9 May 1985

Victory Square का उद्घाटन

कंक्रीट के युर्ट के भीतर टाइटेनियम की eternal flame जलाई जाती है। दिग्गज सैनिक नागरिक जैकेटों पर मेडल टाँकते हैं; जिन महिलाओं ने चार साल तक उन पतियों का इंतज़ार किया जो कभी लौटे नहीं, वे कार्नेशन रखती जाती हैं जब तक सीढ़ियाँ लाल पंखुड़ियों से ढक नहीं जातीं।

gavel
5 February 1991

बिश्केक ने अपना नाम वापस लिया

संसद 185 बनाम 4 से मतदान करती है। एक रात में ‘Frunze’ एयरलाइन कोडों और बेकरी के लेबलों से गायब हो जाता है; मूल शब्द—जिसका मतलब कुमिस मथने की लकड़ी की डंडी है—65 साल बाद लौट आता है। एयरपोर्ट कोड FRU बना रहता है, अतीत का जिद्दी भूत।

flight
2001

अमेरिकी जेट मनास में उतरे

रेगिस्तानी रंग में रंगे C-17s रात 3 बजे उतरते हैं और काबुल के लिए ईंधन भरते हैं। यह बेस शहर के दक्षिणी किनारे पर Burger King, USD में वेतन और आधी रात का बास्केटबॉल लाता है; साथ ही अगले बारह साल तक हर शुक्रवार विरोध-प्रदर्शन भी।

palette
December 2021

इतिहास संग्रहालय फिर खुला

लेनिन की प्रतिमा को पीछे के बगीचे में पहुँचा दिया गया है; जहाँ कभी उसके संगमरमर के जूते खड़े थे, वहाँ अब इंटरएक्टिव स्क्रीन चमकती हैं। स्कूली बच्चे कांस्य युग के तीरों की नोकें पार करते हुए नीयॉन युर्ट के नीचे सेल्फ़ी लेने दौड़ते हैं। क्रांति पूरी हो चुकी है—अगली क्रांति तक।

schedule
वर्तमान

प्रसिद्ध व्यक्ति

मिखाइल फ्रुंज़े

1885–1925 · रेड आर्मी कमांडर
यहीं जन्मे

पिशपेक का सबसे मशहूर बेटा, वह क्रांतिकारी जो लेनिन का प्रिय जनरल बना, उन चौड़ी सड़कों को पहचान लेता जिन्हें बनवाने का आदेश उसने दिया था—हालाँकि शहर ने 1991 में उसका नाम छोड़ दिया। स्थानीय लोग मज़ाक में कहते हैं कि वह अपना बचपन का घर अब भी ढूँढ लेता; वही अब संग्रहालय है जो आज किर्गिज़स्तान की कहानी सुनाता है।

रोज़ा ओतुनबायेवा

born 1950 · राष्ट्रपति 2010–11
यहीं जन्मीं

वह राजनयिक जिन्होंने किर्गिज़स्तान को उसके सबसे रक्तरंजित उत्तर-सोवियत संकट से निकाला, Duboviy Park के किनारे एक लकड़ी के घर में बड़ी हुईं; आज वह उन्हीं ओक-घिरी पगडंडियों पर ओपेरा हाउस तक चलती हैं, जहाँ कभी उन्होंने Shakespeare का किर्गिज़ में अनुवाद किया था।

चिंगिज़ ऐतमातोव

1928–2008 · उपन्यासकार
राष्ट्रीय प्रतीक

हालाँकि उनका जन्म एक पहाड़ी गाँव में हुआ था, ऐतमातोव ने बिश्केक को अपना रचनात्मक आधार बनाया—रूसी और किर्गिज़, दोनों में लिखते हुए, तब जब शहर का नाम अब भी Frunze था। उनकी छाया अब भी मुख्य बुलेवार्ड पर स्थित Literature Museum में मंडराती लगती है, जो अब उनके नाम पर है।

वैलेंटिना शेवचेंको

born 1988 · UFC Flyweight Champion
यहीं जन्मीं

‘Bullet’ उपनाम वाली इस फाइटर ने ओक पार्क के पास Spartak gym में kick-boxing शुरू की और हर गर्मी ऊँचाई पर ट्रेनिंग के लिए लौटती हैं; स्थानीय लोगों का दावा है कि शहर की पतली हवा वाली पहाड़ियों ने उन्हें वही फेफड़े दिए जिनकी बदौलत उन्होंने सात बार ख़िताब बचाया।

बुबुसारा बेशेनालिएवा

1926–1973 · प्राइमा बैलेरीना
करियर यहीं केंद्रित रहा

किर्गिज़स्तान की पहली Soviet People’s Artist ने उसी Opera & Ballet Theatre के मंच पर नृत्य किया जो आज भी मुख्य एवेन्यू पर खड़ा है; बाहर लगी उनकी कांस्य प्रतिमा उन्हें उड़ते हुए दिखाती है, पोशाक राष्ट्रीय ध्वज की तरह लहराती हुई।

दिनारा असानोवा

1942–1985 · फ़िल्म निर्देशक
यहीं जन्मीं

सोवियत युवाओं के अलगाव को परदे पर लाने वाली इस अग्रणी महिला का बचपन Chuy Avenue से हटकर एक communal flat में बीता; उनकी खुरदरी 1970s की फ़िल्में अब भी सोवियत-युग के Ala-Too cinema में दिखाई जाती हैं, जहाँ कॉसमोनॉट मोज़ेक दर्शकों पर नज़र रखते हैं।

व्यावहारिक जानकारी

flight

वहाँ कैसे पहुँचें

Manas International Airport (BSZ, switched from FRU in 2024) 25 km उत्तर में है। Turkish, Aeroflot, S7, Air Astana और China Southern की दैनिक उड़ानें हैं। रेल कनेक्शन नहीं है; M41 highway अल्माटी (250 km) और ओश (710 km) को जोड़ता है।

directions_transit

शहर में आवागमन

मेट्रो नहीं है। marshrutkas (मिनीबस) में 15–25 KGS देकर सफ़र करें; रूट नंबर वाले हैं, लेकिन संकेत केवल सिरिलिक में हैं। Bus 153 express एयरपोर्ट और केंद्र को जोड़ती है (140 KGS, 60 min)। Yandex Go टैक्सी 120 KGS से शुरू होती है; किराया पहले तय करें या ऐप में लॉक करें।

thermostat

मौसम और सबसे अच्छा समय

वसंत (Apr–May) 10–24 °C और शरद (Sep–Oct) 8–22 °C में साफ़ आसमान और अला-टू की बर्फीली चोटियों के दृश्य मिलते हैं। गर्मी (Jun–Aug) 35 °C तक पहुँचती है, लेकिन रात में 18 °C तक गिर जाती है; सिंचाई नहरें बुलेवार्डों को ठंडक देती हैं। सर्दियों में तापमान –10 °C तक चला जाता है; दर्रे बंद हो जाते हैं और धुंध जमने लगती है।

translate

भाषा और मुद्रा

किर्गिज़ राज्य भाषा है, लेकिन रोज़मर्रा की ज़िंदगी रूसी में चलती है। हॉस्टल और टूर ऑफिस के बाहर अंग्रेज़ी कम मिलती है। मुद्रा som (KGS) है; 24 h एयरपोर्ट बूथ या अला-टू के कियोस्क पर विनिमय करें। ATM बहुत हैं, फिर भी नकद रखें—बाज़ारों में कार्ड अक्सर काम नहीं करते।

कहाँ खाएं

local_dining

इन्हें चखे बिना न जाएं

बेशबरमक कूर्दाक लगमन मांटी शोरपो प्लोव समसा कत्तमा बोर्सोक चक-चक

Zen Sushi&Grill Bishkek

local favorite
एशियन फ्यूज़न €€ star 4.8 (107)

ऑर्डर करें: टूना और बर्गर यहाँ की खास डिश हैं—ताज़ा, स्वाद से भरपूर और बहुत अच्छी तरह तैयार।

यह जगह स्टाइलिश, देर रात तक चलने वाला माहौल देती है, बेहतरीन सेवा और ऐसा मेन्यू जिसके एशियाई स्वाद सहजता से एक-दूसरे में घुलते हैं। सजग स्टाफ और उच्च-गुणवत्ता की सामग्री इसे अलग पहचान देते हैं।

schedule

खुलने का समय

Zen Sushi&Grill Bishkek

Monday 12:00 PM – 12:00 AM
Tuesday 12:00 PM – 12:00 AM
Wednesday 12:00 PM – 12:00 AM
map मानचित्र language वेबसाइट

Furusato

local favorite
जापानी €€€ star 4.7 (863)

ऑर्डर करें: असली सुशी और सशिमी ज़रूर आज़माएँ, खासकर अगर आपका मन ताज़ा, उच्च-गुणवत्ता वाले समुद्री भोजन का हो।

यह कम चर्चित जगह अपनी सजावट, सेवा और खास तौर पर खाने से आपको जापान पहुँचा देती है। मालिक की व्यक्तिगत छाप और सामग्री की ताज़गी इसे स्थानीय लोगों और यात्रियों, दोनों की पसंद बनाती है।

schedule

खुलने का समय

Furusato

Monday 11:30 AM – 2:00 PM, 5:00 – 9:15 PM
Tuesday 11:30 AM – 2:00 PM, 5:00 – 9:15 PM
Wednesday 11:30 AM – 2:00 PM, 5:00 – 9:15 PM
map मानचित्र language वेबसाइट

ANT'S

cafe
कॉफ़ी शॉप €€ star 4.7 (1142)

ऑर्डर करें: salted caramel cappuccino ज़रूर लें, साथ ही इनके स्वादिष्ट नाश्ते के विकल्प भी।

आरामदेह माहौल और पारंपरिक व गैर-पारंपरिक दोनों तरह के विकल्पों वाले मेन्यू के साथ यह हल्के खाने या कॉफ़ी ब्रेक के लिए शानदार जगह है। टैरेस का दृश्य और दोस्ताना स्टाफ इसकी खिंचाव बढ़ाते हैं।

schedule

खुलने का समय

ANT'S

Monday 8:00 AM – 12:00 AM
Tuesday 8:00 AM – 12:00 AM
Wednesday 8:00 AM – 12:00 AM
map मानचित्र language वेबसाइट

Cafe-bar "Lesnoy"

local favorite
पूर्वी यूरोपीय €€€ star 4.7 (426)

ऑर्डर करें: मेमने का मांस, ग्रिल्ड चिकन और horse bruschetta यहाँ की खास चीज़ें हैं, साथ में इनके स्वादिष्ट डेज़र्ट भी।

यह जगह जंगल जैसे माहौल और ऐसे मेन्यू के साथ दृश्यात्मक आनंद देती है जिसमें यूरोपीय भोजन के साथ मध्य एशियाई स्वाद घुले हुए हैं। लाइव संगीत और सजग सेवा इसे आराम से डिनर करने के लिए बेहतरीन विकल्प बनाते हैं।

schedule

खुलने का समय

Cafe-bar "Lesnoy"

Monday 7:30 AM – 1:00 AM
Tuesday 7:30 AM – 1:00 AM
Wednesday 7:30 AM – 1:00 AM
map मानचित्र

provincia delcafee

local favorite
इटैलियन €€ star 4.7 (174)

ऑर्डर करें: Caprezze और vitella tonato शानदार हैं, और truffle वाली pasta डिशें ज़रूर चखें।

यह आरामदेह जगह गर्मजोशी भरे माहौल में असली इटैलियन व्यंजन परोसती है। मालिक खुद जुड़े रहते हैं, और मित्रवत स्टाफ इसे बिश्केक में इटली के स्वाद के लिए पसंदीदा बनाता है।

schedule

खुलने का समय

provincia delcafee

Monday 10:00 AM – 12:00 AM
Tuesday 10:00 AM – 12:00 AM
Wednesday 10:00 AM – 12:00 AM
map मानचित्र language वेबसाइट

Frunze restaurant

fine dining
किर्गिज़ €€€ star 4.6 (1805)

ऑर्डर करें: ताज़ा बेक की हुई ब्राउन ब्रेड, तरह-तरह के चीज़ और horse ribs यहाँ की खास डिश हैं।

यह अपस्केल रेस्तराँ स्थानीय और क्षेत्रीय व्यंजनों का बढ़िया चयन देता है, परिष्कृत माहौल और उत्कृष्ट सेवा के साथ। लाइव पियानो संगीत इसमें एक अलग नफ़ासत जोड़ देता है।

schedule

खुलने का समय

Frunze restaurant

Monday 10:00 AM – 12:00 AM
Tuesday 10:00 AM – 12:00 AM
Wednesday 10:00 AM – 12:00 AM
map मानचित्र language वेबसाइट

Zaandukki

local favorite
जॉर्जियन €€€ star 4.6 (732)

ऑर्डर करें: मसालेदार जॉर्जियन डिशें, खासकर मांस वाली चीज़ें, ज़रूर आज़माएँ।

यह आरामदेह और स्टाइलिश जॉर्जियन रेस्तराँ गर्मजोशी भरा माहौल और स्वादिष्ट, गहरे फ्लेवर वाला खाना देता है। स्टाफ फुर्तीला है और माहौल बेहद सुखद, इसलिए किसी खास मौके के लिए यह बढ़िया जगह है।

schedule

खुलने का समय

Zaandukki

Monday 12:00 PM – 12:00 AM
Tuesday 12:00 PM – 12:00 AM
Wednesday 12:00 PM – 12:00 AM
map मानचित्र

Chicken Star

quick bite
कोरियाई €€ star 4.6 (1265)

ऑर्डर करें: कोरियन फ्राइड चिकन ज़रूर लें, साथ में स्वादिष्ट अचार और iced tea भी।

यह जगह बिश्केक में कोरियाई भोजन का बढ़िया स्वाद देती है, दोस्ताना सेवा और आरामदेह माहौल के साथ। स्थानीय लोगों और यात्रियों, दोनों में इसकी अच्छी लोकप्रियता है।

schedule

खुलने का समय

Chicken Star

Monday 11:00 AM – 12:00 AM
Tuesday 11:00 AM – 12:00 AM
Wednesday 11:00 AM – 12:00 AM
map मानचित्र
info

भोजन सुझाव

  • check खाने की शुरुआत हाथ धोने और परिवार के सबसे बड़े सदस्य के आशीर्वाद से होती है।
  • check रोटी पवित्र मानी जाती है—इसे कभी फेंका नहीं जाता और हमेशा सीधा रखा जाता है।
  • check कटोरा खाली होने से पहले चाय फिर भर दी जाती है; यह मेहमाननवाज़ी का संकेत है।
  • check थाली में थोड़ा खाना छोड़ देना स्वीकार्य है और संतोष का संकेत माना जाता है।
  • check घर में dastorkhon (नीची मेज़) पर बैठें और मिठाइयों व सूखे मेवों के छोटे कटोरों की उम्मीद रखें।
  • check बेशबरमक पारंपरिक रूप से हाथों से खाया जाता है।
  • check कैफ़े या बार में टिप देना अपेक्षित नहीं है, लेकिन रेस्तराँ में 5-10% दिया जा सकता है।
फूड डिस्ट्रिक्ट: ओश बाज़ार चुई प्रॉस्पेक्ट

रेस्तरां डेटा Google द्वारा प्रदान

आगंतुकों के लिए सुझाव

local_taxi
सिर्फ एयरपोर्ट टैक्सी लें

मनास आगमन क्षेत्र के भीतर तय 1,000–1,200 KGS किराए के लिए आधिकारिक Manas टैक्सी डेस्क का इस्तेमाल करें; बाहर के निजी दलालों के खिलाफ धोखाधड़ी की शिकायतें दर्ज हुई हैं।

attach_money
सोम नकद साथ रखें

बिश्केक में किर्गिज़ सोम चलता है—एयरपोर्ट बसें, बाज़ार के स्नैक्स और ज़्यादातर कैफ़े सिर्फ नकद लेते हैं। पहुँचते ही 24 h एयरपोर्ट विंडो पर पैसे बदल लें।

restaurant
बाज़ार के धुएँ का पीछा करें

सबसे अच्छा समसा ओश बाज़ार के मिट्टी के तंदूरों से निकलता है; उठती भाप पर नज़र रखें और स्थानीय लोगों की कतार में लगें, उन आगे की दुकानों पर नहीं जो पर्यटकों को ध्यान में रखकर बनी हैं।

photo_camera
गार्ड बदलने का दृश्य देखें

अला-टू स्क्वायर पर झंडा-रक्षक मार्च हर घंटे होता है—पहाड़ों की पृष्ठभूमि वाली साफ़ तस्वीरों के लिए दस मिनट पहले संग्रहालय की सीढ़ियों पर पहुँच जाएँ।

local_mosque
मस्जिद शिष्टाचार

तुर्की निर्मित सेंट्रल मस्जिद में महिलाओं को बाल, हाथ और टखने ढकने के लिए स्कार्फ लाना चाहिए; पुरुषों को लंबी पैंट चाहिए—अगर आप भूल जाएँ तो कर्मचारी ओढ़ने के लिए कपड़ा दे देते हैं।

अपनी जेब में एक निजी गाइड के साथ शहर का अन्वेषण करें

आपका निजी क्यूरेटर, आपकी जेब में।

96 देशों के 1,100+ शहरों के लिए ऑडियो गाइड। इतिहास, कहानियाँ और स्थानीय जानकारी — ऑफलाइन उपलब्ध।

पहले 5 गाइड मुफ्त हैं
smartphone

Audiala App

iOS और Android पर उपलब्ध

download अभी डाउनलोड करें

50,000+ क्यूरेटर्स से जुड़ें

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या बिश्केक घूमने लायक है? add

हाँ—यह मध्य एशिया की सबसे अच्छी तरह संरक्षित सोवियत राजधानी है, जहाँ विश्व-स्तरीय मोज़ेक, सस्ती क्राफ्ट बीयर और 4,000 m ऊँची चोटियों की पृष्ठभूमि मिलती है, जिन्हें आप मुख्य चौक से देख सकते हैं। दो दिन में प्रमुख दर्शनीय स्थल देखे जा सकते हैं; अला-अर्चा घाटी या ओश के सिल्क-रोड बाज़ार की डे-ट्रिप के लिए एक दिन और जोड़ें।

मुझे बिश्केक में कितने दिन बिताने चाहिए? add

सोवियत वास्तुकला, इतिहास संग्रहालय, ओक पार्क की मूर्तियाँ और ओपेरा या बैले की एक शाम के लिए पूरे दो दिन रखें। अगर आप अला-अर्चा में कैन्यन हाइक करना चाहते हैं या घर पर बने बेशबरमक के साथ होमस्टे में रात बिताना चाहते हैं, तो तीसरा दिन जोड़ें।

क्या अकेले यात्रा करने वालों के लिए बिश्केक सुरक्षित है? add

आम तौर पर हाँ—सड़क अपराध कम है और शहर का केंद्र अच्छी तरह रोशन रहता है, लेकिन हवाई अड्डे पर केवल आधिकारिक टैक्सी लें और उन बिना लाइसेंस ड्राइवरों से बचें जो बढ़ा-चढ़ाकर किराया बताते हैं। रात में मुख्य बुलेवार्ड से आगे अकेले पैदल चलने के बजाय Yandex या रोकी गई शहर की टैक्सी लें।

मनास एयरपोर्ट से शहर तक कैसे पहुँचूँ? add

आगमन क्षेत्र के बाहर से Bus 153 लें, किराया 140 KGS है (07:30–20:00 चलती है, साथ में रात की ट्रिप भी)। टर्मिनल के अंदर Manas टैक्सी डेस्क 30 मिनट की सवारी के लिए 1,000–1,200 KGS लेता है—बाहर के निजी दलालों को नज़रअंदाज़ करें।

क्या मुझे रूसी या किर्गिज़ बोलनी ज़रूरी है? add

रूसी भाषा व्यापक रूप से समझी जाती है; युवा सेवा-कर्मी कुछ अंग्रेज़ी बोल लेते हैं, लेकिन मेन्यू अक्सर सिर्फ सिरिलिक में होते हैं। ऑफलाइन कीबोर्ड डाउनलोड करें और बाज़ार में मोलभाव के लिए 'Skol'ko stoit?' (कितना है?) सीख लें।

स्रोत

  • verified Kalpak Travel – Bishkek Landmarks — अला-टू स्क्वायर, राज्य इतिहास संग्रहालय, संसद और अन्य सोवियत-युग की नागरिक इमारतों की जानकारी।
  • verified Going the Whole Hogg – Bishkek Eats & Soviet Mosaics — रेस्तरां समीक्षाएँ, क्राफ्ट-बीयर बार और 1970s के मोज़ेक स्थलों का डाउनलोड करने योग्य KML मानचित्र।
  • verified Owl Over the World – Bishkek Attractions — Victory Square, Central Mosque शिष्टाचार और गार्ड बदलने के समय की व्यावहारिक जानकारी।
  • verified Freebike KG – Airport Transport 2026 — Manas International से Bus 153 और minibus 380 के मौजूदा किराए और समय-सारिणी।

अंतिम समीक्षा: