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Hungary.

Budapest 13 cities

Hungary तब बनता है जब empire, bathhouse की भाप, paprika और सीधी-सपाट चतुराई एक ही नक्शे पर साथ रहने लगें। दूर से यह रंगमंच जैसा दिखता है, पास जाकर और दिलचस्प हो जाता है।

Get the app Hungary के शहर
Hungary
Budapest
Capital
13
Cities
May-June और September-October
best season
7-10 दिन
trip length
Hungarian forint (HUF)
currency

Entryकई यात्रियों के लिए Schengen 90/180

01 An परिचय

verified

HHungary ट्रैवल गाइड: एक ही देश आपको Ottoman baths, Habsburg boulevards, paprika-भरे बाजार और यूरोप की सबसे बड़ी steppe कुछ ही ट्रेन घंटों में दे देता है।

Hungary तब सबसे अच्छा खुलता है जब आप उसे Budapest के साथ जोड़ी जाने वाली एक झटपट अतिरिक्त मंज़िल मानना बंद कर देते हैं। राजधानी अब भी अपना आकर्षण कमाकर रखती है: Óbuda के Roman अवशेष, Ottoman दौर की स्नान संस्कृति, Danube का Buda और Pest को अलग करना, और कैफ़े परंपरा जिसे अब भी ठहरना आता है। लेकिन पोस्टकार्ड वाले फ्रेम से बाहर निकलते ही देश की धार तेज़ हो जाती है। Eger baroque गलियां और Bull's Blood cellars देता है। Pécs Roman कब्रों को एक ऐसे दक्षिणी शहर में मोड़ देता है जो कदमों पर हल्का महसूस होता है। Szeged में paprika और धूप, दोनों खाने की मेज़ को उतना ही आकार देते हैं जितना skyline को। दूरियां संभालने लायक रहती हैं, और यात्रा की लय इसी से बदल जाती है। आप लगातार रास्ते में जीए बिना बहुत कुछ देख सकते हैं।

Hungary को यादगार बनाने वाली बात उसकी सतहों के बीच की रगड़ है। Budapest बाहर से साम्राज्यिक, लगभग ज़रूरत से ज़्यादा सजा हुआ लग सकता है, जबकि रोज़मर्रा की ज़िंदगी व्यवहारिक, सूखी हाज़िरजवाबी वाली और ज़िद्दी तौर पर स्थानीय रहती है। भाषा भी उसी का हिस्सा है। Hungarian अपने हर पड़ोसी से अलग खड़ी है, और देश की सांस्कृतिक बनावट का बड़ा हिस्सा भी ऐसा ही है: thermal baths तमाशा नहीं, दिनचर्या हैं; सूप रस्म से ज़्यादा अहम है; और वाइन क्षेत्र Bordeaux से भी पुरानी वर्गीकरण परंपराएं रखते हैं। Tokaj मीठी वाइन को उतना बेहतर समझाता है जितना बहुत से संग्रहालय इतिहास को नहीं समझा पाते। Hollókő लोक-स्थापत्य वाले गांव को पूरी तरह रंगमंच बनाए बिना संभाले रखता है। Hortobágy इतनी चौड़ी समतल ज़मीन में खुलता है कि आपका पैमाना ही बदल जाता है। यह विशाल दूरियों का देश नहीं है। यह घनीभूत भिन्नताओं का देश है।

Foodie History Buff Budget Friendly Photography Hotspot Off the Beaten Path

A History Told Through Its Eras

Danube पर Rome, दर्रों पर घुड़सवार

From Pannonia to the Magyar Conquest, 9-1000

आज के Budapest में बसे Aquincum में कभी mosaic फ़र्शों के नीचे गरम पानी बहता था, और legionaries उत्तर की हवा को कोसते थे। Roman Pannonia सिर्फ कीचड़ भरी सीमा नहीं थी; वहां baths थे, amphitheaters थे, व्यापारी थे, और ऐसे अफसर थे जो घर चिट्ठियां लिखकर बताते थे कि ठंड हड्डियों में उतर जाती है। फिर साम्राज्य पतला पड़ा, सड़कें फट गईं, और महान मैदान ने स्तेपी से आने वाले नए मालिकों को ग्रहण करना शुरू किया.

Attila इस कथा से ऐसे गुज़रे जैसे सूखी घास में मशाल। 449 में उन्हें देखने वाले Byzantine दूत Priscus ने वही बात दर्ज की जिसे सब याद रखते हैं: मेहमान सोने-चांदी के पात्रों से पीते थे, जबकि Huns का शासक लकड़ी के बर्तन से खाता था। यह सादगी विनम्रता जितनी ही रंगमंच भी थी, और उसी से उसका दरबार सहम उठता था। जिसे ज़्यादातर लोग नहीं समझते, वह यह है कि Hungary की शुरुआती राजनीतिक स्मृति सिर्फ शाही और ईसाई नहीं है; उसमें घुमंतूपन, जुगाड़ और बच रहने की तेज़ धार भी शामिल है.

Magyars लगभग 895 के आसपास गति, घोड़ों और पीछे हटकर अचानक पलटने की बेचैन कर देने वाली आदत के साथ आए। साठ वर्षों तक उन्होंने यूरोप के भीतर गहरी छापेमारी की, जब तक 955 के Lechfeld की हार ने सब कुछ बदल देने वाला फैसला मजबूर नहीं कर दिया। लूट से राज्य नहीं बनता। वंश से बनता है.

उस वंश को उसका निर्णायक वास्तुकार Stephen में मिला, जिन्हें बाद में Saint Stephen कहा गया। लगभग 1000 के आसपास उन्होंने पश्चिमी मुकुट स्वीकार किया और जनजातीय संघ को राज्य में बदल दिया। उन्होंने Latin Christianity, county administration, bishops और कानून चुने। Hungary यूं ही बहते-बहते यूरोप की ओर नहीं जा रहा था; उसे चर्च दर चर्च, किला दर किला, वहां ठोंका जा रहा था।

Stephen I संत बने, लेकिन शासन उन्होंने पहले एक कठोर व्यावहारिक शासक की तरह किया, जिसे मालूम था कि शक्ति के बिना बपतिस्मा सिर्फ रस्म रह जाता है।

जब Stephen के इकलौते पुत्र Emeric की शिकार दुर्घटना में मृत्यु हुई, तो शोकाकुल राजा के पास सीधा उत्तराधिकारी नहीं बचा, और उनका बनाया राज्य लगभग फिर से कुल-हिंसा की ओर फिसल गया।

एक मुकुट, एक सनद, और वह दिन जब राज्य का ख़ून बह निकला

Medieval Kingdom and Ruin, 1000-1526

1222 में मोहरबंद एक सनद ने सदियों तक Hungarian राजनीति का स्वर बदल दिया। Golden Bull, जिसे Andrew II से क्रुद्ध कुलीनों ने निकलवाया, उन्हें ऐसे राजा का विरोध करने का अधिकार देती थी जो कानून तोड़े। ज़रा उस साहस की कल्पना कीजिए: एक मध्ययुगीन सम्राट को लिखित रूप में बताया जा रहा था कि सत्ता की सीमाएं होती हैं। Hungary ने जल्दी सीख लिया कि निष्ठा और अवज्ञा एक ही मेज़ पर बैठ सकती हैं.

फिर 1241 में Mongols आए, और मेज़ उलट गई। गांव जले, चर्च खाली हुए, सड़कें भागते लोगों से भर गईं, और King Béla IV Dalmatian तट तक भागे जबकि राज्य का आधा हिस्सा धुएं में गायब होता लगा। सिर्फ इसलिए बचाव हुआ क्योंकि दूर की उत्तराधिकार-संकट ने हमलावरों को वापस खींच लिया। उसके बाद Hungary ने खुद को पत्थर में फिर बनाया। किले उठे क्योंकि लकड़ी बहुत नाज़ुक साबित हुई थी। देश ने वास्तुकला कठिन तरीके से सीखी.

यह पुनरुत्थान आगे चलकर Hungary के सबसे भव्य दरबारों में से एक तक पहुंचा। Matthias Corvinus, जिन्हें पंद्रह वर्ष की उम्र में इसलिए चुना गया कि बड़े पुरुषों को लगा वे उन्हें दिशा दे लेंगे, अगले दशकों में उलटा साबित करते रहे। Buda में, Visegrád में, और पूरे राज्य में, उन्होंने humanists जुटाए, सैनिकों को वेतन दिया, और पांडुलिपियां संग्रहकर्ता की भूख से खरीदीं। उनकी लाइब्रेरी यूरोप की ईर्ष्या थी। उनकी Black Army ने यह सुनिश्चित किया कि ईर्ष्या शालीन बनी रहे.

और फिर भी चमक एक ही दोपहर में समाप्त हो सकती है। 1526 के Mohács में युवा Louis II ने बारिश, कीचड़ और घबराहट के बीच Ottomans का सामना किया। युद्ध घंटों में समाप्त हो गया। भागते समय राजा डूब गया, राजनीतिक वर्ग टूट गया, और व्यावहारिक अर्थों में मध्ययुगीन Hungary वहीं मर गया।

Matthias Corvinus को किताबों से लगभग ख़तरनाक हद तक प्रेम था; वे पांडुलिपियों पर ऐसे खर्च करते थे जैसे चर्मपत्र ही राज्य को एकजुट रख सकता हो।

Mohács के बाद मरते समय Louis II सिर्फ बीस वर्ष के थे; सम्भवतः घोड़े से उछलकर बाढ़ से भरी धारा में गिरे, और तब भी कवच पहने हुए थे।

तीन Hungary, एक घायल मुकुट

Ottoman Hungary and Habsburg Rule, 1526-1867

Mohács के बाद Hungary एक हाथ में नहीं, तीन हिस्सों में गया। केंद्र, जिसमें Buda और आज के Budapest का बड़ा भाग शामिल था, Ottomans को मिला; पश्चिम और उत्तर Habsburgs के अधीन गए; और पूर्व में Transylvania एक अर्ध-स्वायत्त रियासत के रूप में बचा रहा, सुरुचिपूर्ण, चिंतित और लगातार हिसाब लगाता हुआ। जिसे बहुत लोग नहीं समझते, वह यह है कि यह दरार कितनी निजी थी। यह कोई अमूर्त सीमा-परिवर्तन नहीं था। यह चर्चों का मस्जिद बनना था, कर रजिस्टरों का फिर से लिखा जाना था, परिवारों का यह सीखना था कि अब किस साम्राज्य का दावा उनके बेटों पर है.

Ottoman Buda अपने पीछे baths, गुंबद और उस thermal सुख की आदत छोड़ गया जिसे Hungary आज भी बड़े अंदाज़ से निभाता है। Budapest के Rudas में जाइए और आप उसी विरासत के भीतर होंगे, जहां पत्थर और भाप किसी भी पट्टिका से ज़्यादा साफ़ बोलते हैं। लेकिन वे सदियां रोमैंटिक नहीं थीं। वे घेराबंदियों, कर और उजाड़ के बाद फिर बसाने की थकाऊ सदियां थीं.

सत्रहवीं सदी के उत्तरार्ध में Habsburg पुनरुद्धार Catholic baroque, सैन्य अनुशासन और उसी पुराने प्रश्न को साथ लाया कि बड़ा वंश कितना भी क्यों न हो, Hungary उसमें कितना खुद बना रह सकता है। राजकुमारों ने विद्रोह किया। Ferenc Rákóczi II अठारहवीं सदी की शुरुआत में प्रतिरोध का कुलीन चेहरा बन गए, गरिमामय, अभागे, और बाद में इसलिए बेहद प्रिय कि वे हारते हुए भी शान से हारे। Hungarians को गौरवशाली असफलताओं के लिए एक खास नरमी हमेशा रही है.

1848 तक यह झगड़ा आधुनिक रूप ले चुका था। Lajos Kossuth ने संवैधानिक शासन, नागरिक सुधार और राष्ट्रीय गरिमा की मांग की, और एक छोटे, बिजली-भरे क्षण के लिए वह संभव लगता भी था। Vienna ने रूसी मदद से पलटवार किया। क्रांति कुचल दी गई। फांसी और दमन आए। लेकिन इसी हार ने आने वाले समझौते की शर्तें बो दीं, और 1867 में Dual Monarchy जन्मी। Budapest अब अपने साम्राज्यिक प्रवेश के लिए सजने वाला था।

Lajos Kossuth अकेली आवाज़ से भीड़ को हिला सकते थे, फिर भी उनकी महानता वक्तृत्व जितनी ही उनकी पराजय में भी बसती है।

Buda के Ottoman पाशा जिन गुंबदों के नीचे नहाते थे, वे आज भी बचे हैं; यानी Hungary की सबसे प्रिय फुर्सत की रस्मों में से एक सीधे कब्ज़े की विरासत से निकली है।

रेशम और गैसलाइट में Budapest, फिर नक्शे काट दिए जाते हैं

The Belle Époque and National Unraveling, 1867-1945

उन्नीसवीं सदी के अंत तक Budapest अपने गहने पहन रहा था। Andrássy Avenue को अभिजात आत्मविश्वास से खींचा गया, Parliament Danube के किनारे gothic ओपेरा सेट की तरह उठा, और coffeehouses ने बहस को राष्ट्रीय कला बना दिया। 1896 के Millennium समारोहों ने Magyar विजय के एक हज़ार साल पूरे होने का जश्न मनाया, और शहर ने इतिहास को तमाशे की तरह मंचित किया। Hungary एक साथ पुराना, आधुनिक और अपरिहार्य दिखना चाहता था.

यह भव्य मुखौटों और निजी बेचैनियों का युग था। झूमरों के नीचे कुलीन नाचते थे, जबकि औद्योगिक मज़दूर नए इलाकों में भरते जा रहे थे। Empress Elisabeth, यानी Sisi, ने Hungary से वही कोमलता रखी जो उन्होंने Vienna को कम ही दी, Hungarian सीखी, और दरबार व राष्ट्र के बीच भावनात्मक पुल बन गईं। वह स्नेह मायने रखता था। दिखावा भी.

फिर 1918 आया और Austria-Hungary ढह गया। 1920 की Treaty of Trianon ने राज्य को उसके पुराने आकार के एक हिस्से तक काट दिया और लाखों जातीय Hungarians को नई सीमाओं के बाहर छोड़ दिया। बहुत कम राजनीतिक दस्तावेज़ राष्ट्रीय भावना में इतनी गहराई तक धंसे हैं। नक्शा खुद एक घाव बन गया, स्कूलों, भाषणों और पारिवारिक स्मृति में तह होकर रख दिया गया.

अगले दशकों ने पटकथा को और काला किया। Admiral Horthy ने ऐसे रूढ़िवादी राज्य की अध्यक्षता की जिसके पास राजा ही नहीं था, एक ऐसा वाक्य जो अपनी विडंबना में इतना Hungarian है कि उसे ज्यादा सजाने की ज़रूरत नहीं। Second World War के दौरान Hungary पहले Nazi Germany के साथ गया, फिर बहुत देर से उससे दूर हटने की कोशिश की। 1944 में Arrow Cross का आतंक और Hungarian यहूदियों का निर्वासन, तबाही को औद्योगिक पैमाने की हत्या में बदल देते हैं। Budapest बमबारी, कब्ज़े और नैतिक घावों के साथ बचता है।

Empress Elisabeth, जिन्हें Sisi के नाम से चाहा गया, Hungary को केवल आकर्षण नहीं, ध्यान भी देती थीं, और वंशवादी राजनीति में ध्यान भी किस्मत बदल सकता है।

1920 के बाद Hungary वर्षों तक आधिकारिक तौर पर kingdom बना रहा, लेकिन उसके पास राजा नहीं था; उसे एक regent चला रहा था जो ऐसे देश का admiral था जिसके पास समुद्र ही नहीं था।

1956 में रेडियो की आवाज़, खुलती सीमा, और अपने आप से बहस करता राष्ट्र

Revolt, Goulash Socialism, and the Long Return, 1945-present

1956 की एक October शाम Budapest में छात्र और मज़दूर मांगों की सूची और इस ख़तरनाक विश्वास के साथ जमा हुए कि शब्द अब भी टैंकों से तेज़ निकल सकते हैं। उन्होंने राष्ट्रीय झंडे से communist प्रतीक काट दिया, बीच में एक खाली छेद छोड़ते हुए, शायद आधुनिक यूरोप का सबसे वाचाल ध्वज। फिर गोलियां चलीं। Imre Nagy सुधार के चेहरे के रूप में लौटे, बदलाव का वादा किया, और कुछ सांस-रोक देने वाले दिनों के लिए लगा कि Hungary ने इतिहास को ठिठकने पर मजबूर कर दिया है.

Moscow ने इस उम्मीद का जवाब स्टील से दिया। November में Soviet टैंक फिर Budapest में घुसे, सड़क दर सड़क, और विद्रोह को ऐसी हिंसा से कुचला गया जो दशकों तक पीछे सन्नाटा छोड़ती है। बाद में Nagy पर गुप्त मुकदमा चला और उन्हें फांसी दी गई। जिसे अक्सर लोग नहीं समझते, वह यह है कि स्मृति में यह त्रासदी कितनी घरेलू बनी रही: सिर्फ धूप में चमकते नायक नहीं, बल्कि फुसफुसाए गए नाम, छिपे हुए pamphlets, और वे परिवार जिन्होंने भोजन की मेज़ पर कम बोलना सीख लिया.

फिर János Kádár ने वह बनाया जिसे बाद में goulash communism कहा गया, bloc के कई शासन-प्रणालियों से नरम, और इसी वजह से साफ़-साफ़ नफरत करना भी मुश्किल। लोग थोड़ा यात्रा कर सकते थे, थोड़ा ज़्यादा खरीद सकते थे, थोड़ा कम ऊंची आवाज़ में शिकायत कर सकते थे। Debrecen, Pécs, Szeged और Győr में साधारण जीवन समझौते की निगरानी के नीचे अपनी लय पर लौट आया। कई व्यवस्थाएं इसी तरह टिकती हैं: भव्यता से नहीं, बल्कि थकान को व्यावहारिक बना देने से.

1989 में Hungary अपने कुछ पड़ोसियों से पहले चल पड़ा। Austria की सीमा खुली, East Germans पश्चिम की ओर फिसले, और communist व्यवस्था सार्वजनिक नज़र के सामने बिखरने लगी। तब से देश ने बहस की है, खुद को फिर गढ़ा है, NATO और European Union में शामिल हुआ है, और अपने सबसे पुराने प्रश्न के चारों तरफ़ घूमता रहा है: साफ़-साफ़ Hungarian बने रहते हुए, हर साम्राज्य, हर विचारधारा और हर बाज़ार जो सदस्यता की कीमत मांगता है, उसका सामना कैसे किया जाए।

Imre Nagy जन्मजात विद्रोही नहीं थे; शायद इसी से उनका अंतिम साहस इतना गहरा छूता है।

1956 का झंडा किसी समिति ने डिज़ाइन नहीं किया था; प्रदर्शनकारियों ने बस Stalinist प्रतीक काटकर निकाल दिया, और वही खाली छेद क्रांति की सबसे यादगार छवि बन गया।

The Cultural Soul

ताले की तरह बनी एक व्याकरण

Hungarian आपका स्वागत नहीं करती। पहले आपके जबड़े की परीक्षा लेती है। व्यंजन छोटे-छोटे दस्तों में उतरते हैं, स्वर बिल्ली की कमर की तरह तनते हैं, और वाक्य अपने साथ नए कमरे जोड़ता चला जाता है, जब तक आपको समझ न आ जाए कि दरवाज़ा वहां था ही नहीं जहां आपने सोचा था। Budapest में तो बेकरी की रसीद भी दार्शनिक प्रस्ताव जैसी लग सकती है.

फिर यह कठोरता पिघलती है। "köszönöm" जैसा शब्द आखिर में मखमल की तरह गिरता है, और "egészségedre" एक साधारण टोस्ट को छोटी-सी ओपेरा में बदल देता है। यह भाषा अपने पड़ोसियों से असंबद्ध है, और शायद इसी से राष्ट्रीय स्वभाव का एक सिरा खुलता है: एक ही मेज़ पर बैठे लोगों की सीमाएं साझा हो सकती हैं, व्याकरण नहीं.

जहां दूसरी भाषाओं में prepositions काम करती हैं, वहां यहां cases करते हैं; suffixes उसी वफादारी से चिपकते हैं जैसे Hortobágy की सैर के बाद कोट पर उलझी घास। यहां तक कि विरह भी यहां अलग ढंग से चलता है। Hungarian में ग़ायब व्यक्ति आप पर क्रिया करता है। अनुपस्थिति ही क्रिया बन जाती है, और आप उसका कर्म। यह सिर्फ भाषाई बारीकी नहीं। यह दुनिया को देखने का तरीका है।

Paprika सिर्फ बहाना है

विदेशी paprika की बात ऐसे करते हैं मानो उसी एक लाल पाउडर से उन्होंने Hungary को समझ लिया हो। ऐसा नहीं है। असली ताकत नीचे बैठी है: चर्बी में धीरे-धीरे पसीजता प्याज़, वक्त लेता शोरबा, खट्टी मलाई का ठीक उस पल प्रवेश करना जब आराम और अति के बीच की रेखा सबसे पतली हो, और पास रखी रोटी का वफादार गवाह की तरह इंतज़ार करना.

Szeged में fish soup होंठों को इतनी तीखी चोट दे सकती है कि मेज़ पर चुप्पी उतर आए। Eger में Bull's Blood अब भी गिलास में उसी राष्ट्रीय नाटकीयता को ढोता है, जबकि Tokaj ऐसी पुरानी, अनुशासित मिठास से जवाब देता है कि उसमें लगभग गिरजाघरी गूंज सुनाई देती है। किसी देश को जानना हो तो देखिए वह क्या ferment करता है.

मेज़ फ़्रांसीसी अर्थों में कम ही रंगमंचीय होती है। उससे कहीं अधिक गंभीर। पहले सूप, अक्सर साफ़ और सुनहरा, फिर भारी दिलासे: stuffed cabbage, pörkölt, और ऐसे dumplings जो रिझाते कम, अपने हक़ पर अड़े अधिक लगते हैं। Hungary भोजन के ज़रिए इश्क़बाज़ी नहीं करता। वह प्रतिबद्ध होता है।

सही उच्चारण वाली उदासी

Hungarian साहित्य में कठिन होने की शालीनता है, और इस पर हंस लेने की भी तमीज़। Sándor Márai ऐसे लिखते हैं जैसे सभ्यता क्रिस्टल का वह गिलास हो जिसमें होंठ लगने से पहले ही दरार आ चुकी हो। Magda Szabó पारिवारिक जीवन को उस भयानक सटीकता से देखती हैं जो सिर्फ उसी को मिलती है जिसने बहुत प्रेम किया हो और कुछ भी भुलाया न हो.

यह ऐसा देश है जहां कवि सजावट नहीं हैं। Endre Ady अब भी राष्ट्रीय कल्पना पर मौसम की तरह मंडराते हैं, और Attila József उस बुद्धि के संरक्षक संत बने रहते हैं जो दुख के बहुत पास पहुंच गई हो। उनकी पंक्तियां anthologies में शालीनता से नहीं बैठतीं। वे बोलचाल, कक्षाओं, बहसों और शोक में उतर जाती हैं.

Budapest के कैफ़े हों या Debrecen की Calvinist सादगी, यह साहित्यिक घनत्व महसूस होता है, जैसे शब्दों से अपने अस्तित्व का हिसाब मांगा जाता हो। यहां तक कि मज़ाक भी syntax के साथ आता है। Hungarians कोमलता, आरोप, वर्ग, इतिहास और विडंबना को एक ही वाक्य में समेट सकते हैं, फिर आपको केक पेश कर देते हैं।

हाथ से पेश की गई दूरी

Hungarian शिष्टता लेस नहीं है। बढ़ईगिरी है। अनौपचारिक और औपचारिक संबोधन का फर्क अब भी मायने रखता है, और जब कोई दूरी से अपनत्व की ओर बढ़ने का इशारा देता है, तो वह हल्की बात नहीं होती; यह सर्वनाम बदलने से कम, फाटक खोलने से ज़्यादा है.

नाम उपनाम से शुरू होते हैं, और इतना ही बहुत कुछ बता देता है कि क्रम किसका है। यहां सम्मान अक्सर निकटता से पहले आता है, बाद में नहीं। बुज़ुर्गों को ऐसी नरमी से संबोधित किया जाता है जिसमें लिजलिजी मिठास नहीं होती, और विनम्र रूप कभी-कभी लगभग घरेलू सुनाई पड़ते हैं, जैसे शिष्टाचार पर गद्दी चढ़ा दी गई हो.

बाहरी लोगों के लिए यही चीज़ मज़ेदार स्थितियां बनाती है। Pécs का कोई दुकानदार आपको अचानक थोड़ा रूखा लगे, जबकि असल में आप सिरप के बिना बोली गई सटीकता सुन रहे होते हैं। यहां ठीक-ठीक बोलना ही सम्मान का एक रूप है। मुस्कान ठंडेपन में नहीं रोकी जाती। उसे सस्ता होने से बचाया जाता है।

पत्थर, भाप और Austro-Hungarian नसें

Hungarian वास्तुकला ऐसे पेश आती है जैसे एक परिवार में कई दादियां हों और कम-से-कम एक बड़ा घोटाला भी। Budapest में Ottoman baths अब भी गुंबदों के नीचे हैं, Habsburg महत्वाकांक्षा सड़कों के साथ दौड़ती है, Art Nouveau खुद को सिरेमिक फूलों में मोड़ लेता है, और Hollókő के गांव वाले घर अपने चूने पुते अनुशासन में ऐसे टिके हैं मानो फैशन का आविष्कार कभी हुआ ही न हो.

Pécs में Roman कब्रें एक आधुनिक शहर के नीचे सोती हैं, जिसने उनके ऊपर बनते रहना जारी रखा। Székesfehérvár में राज्याभिषेक की स्मृति टुकड़ों में बची है, और अक्सर इतिहास की यही सबसे ईमानदार अवस्था होती है। Hungary शैली की शुद्धता नहीं देता। वह परतें, दबाव और संशोधन देता है.

और फिर भाप है। bathhouse शायद इस देश की सबसे खुलासा करने वाली इमारत है: आधा social club, आधा लौकिक चैपल, आधा पुराना साम्राज्य जो अंकगणित मानने से इंकार करता हो। Széchenyi में पुरुष गरम खनिज जल में शतरंज खेलते हैं, बोर्ड उनके बीच किसी संधि की तरह तैरता रहता है। सभ्यताएं ढह जाती हैं। शुरुआती चाल बनी रहती है।

अगरबत्ती, Calvinism और जीवित रहने की राष्ट्रीय प्रतिभा

Hungary अनुष्ठानों पर भरोसा करता है, तब भी जब आस्था खुद अनिश्चित हो चुकी हो। Catholic जुलूस, Calvinist सादगी, synagogue की स्मृति, गांवों के छोटे shrines, मृतकों के लिए मोमबत्तियां, August में Budapest से निकलती Saint Stephen's Holy Right की शोभायात्रा: यहां धर्म एक कहानी नहीं, बल्कि धैर्य की कई आदतें हैं जो एक ही हवा साझा करती हैं.

यह विरोध तीखा भी हो सकता है। Eger का baroque गिरजाघर आंख पर सोना उंडेल देता है, जबकि Debrecen का Great Reformed Church दीवारों को विश्वास भर छोड़ देता है और ध्वनि को प्रमुख बना देता है। एक स्थान प्रचुरता से मनाता है। दूसरा वाक्य, भजन, बेंच और रीढ़ पर भरोसा करता है.

मामला मत-सिद्धांत की सफ़ाई का नहीं है। मामला दोहराव का है। पर्व-दिवस, नाम-दिवस, कब्रिस्तान की यात्राएं, निकलने से पहले अपने ऊपर क्रॉस का निशान बनाने की आदत, और वे बूढ़ी औरतें जिन्हें अब भी ठीक मालूम है कि कब खड़ा होना है और कब घुटने टेकने हैं। Hungary में अनुष्ठान अक्सर उस बहस से बच जाते हैं जिसने कभी उन्हें समझाया था। शायद आस्था का सबसे व्यवहारिक रूप वही है।

02 What Makes Hungary Unmissable.

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Thermal Bath Culture

Hungary भू-तापीय जल को spa तमाशा नहीं, रोज़मर्रा की रस्म में बदल देता है। Budapest में Széchenyi, Gellért और Rudas जैसे baths सर्दी को लगभग तर्कसंगत बना देते हैं।

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Danube और किले वाले नगर

Danube Hungary को उसकी सबसे भव्य रेखा देता है, Budapest के UNESCO नदी-तटों से लेकर Visegrád की पहाड़ी नाटकीयता तक। किले, शाही स्मृतियां और किलाबंद गलियां नदी के साथ बार-बार उभरती रहती हैं।

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ऐतिहासिक वाइन क्षेत्र

Tokaj ने मीठी वाइन को उस समय मशहूर कर दिया था जब आधुनिक wine marketing जैसी चीज़ थी ही नहीं, और Eger अब भी Hungary की सबसे जानी-पहचानी reds में से एक उंडेलता है। बात मात्रा की नहीं। वंश-रेखा की है।

restaurant

Paprika, शोरबा, आग

Hungarian खाना दिखावे से अधिक गहराई पर उतरता है: असली शोरबे वाली gulyás, होंठ जला देने वाली halászlé, खड़े-खड़े खाया जाने वाला lángos, और ऐसी कैफ़े केकें जो प्लेट को अब भी सही ठहराती हैं।

landscape

Puszta

Hortobágy देश को आसमान, घास के मैदान, घुड़सवारों और दूरी तक उतार देता है। पहले यह विरल लगता है, फिर अजीब तरह से रंगमंचीय, जब क्षितिज खुद काम करने लगता है।

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परतदार इतिहास

Roman Aquincum, मध्ययुगीन मुकुट, Ottoman baths, Habsburg avenues और 20वीं सदी की दरारें यहां एक-दूसरे के बहुत करीब बैठी हैं। Pécs, Székesfehérvár और Sopron दिखाते हैं कि Hungary का कितना हिस्सा राजधानी से बाहर जीवित है।

03 Hungary के शहर.

13 cities — start with the ones we'd send you to first.

Székesfehérvár
01 17 गाइड

Székesfehérvár

A city that remembers the weight of crowns, where you walk over the buried foundations of a kingdom and past houses that survived the empire that destroyed it.

Budapest
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Budapest

A city that split itself in two across the Danube in 1873 and still hasn't fully decided which bank it trusts more — the Habsburg grandeur of Pest or the castle-crowned hills of Buda.

Eger
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Eger

The town where Ottoman minarets and Baroque church towers share the same skyline, and where Bull's Blood wine was supposedly born from a siege that held off a Turkish army in 1552.

Pécs
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Pécs

Hungary's southernmost city carries a Roman necropolis underground, a converted Ottoman mosque at its center, and a Mediterranean looseness in its streets that the rest of the country rarely matches.

Debrecen
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Debrecen

The Calvinist capital of the Great Plain, where Hungary's 1849 declaration of independence was read aloud in a church that still stands, austere and undecorated, exactly as it was.

Győr
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Győr

A Baroque city at the junction of three rivers where almost no foreign tourists stop, despite a cathedral that has been continuously rebuilt since the 11th century.

Szeged
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Szeged

Rebuilt from scratch after the Tisza flood of 1879 — with Austro-Hungarian symmetry and a fisherman's soup so hot with paprika it genuinely stings — Szeged is the most legible city in Hungary.

Sopron
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Sopron

Pressed against the Austrian border, Sopron kept more medieval fabric than any other Hungarian town precisely because it voted in 1921 to stay Hungarian rather than become Austrian.

Tokaj
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Tokaj

A small wine town at the confluence of the Bodrog and Tisza rivers whose cellars produce a botrytized sweet wine that Louis XIV called 'the wine of kings and the king of wines' — and was classified in 1700, before Bordea

All 13 cities

04 Regions.

Budapest

Central Danube and Royal Heartland

यहीं Hungary सबसे बड़े आकार में पढ़ा जाता है: Danube पर Parliament, भाप से भरे Ottoman baths, और साम्राज्यिक आत्मविश्वास से खींची गई Habsburg सड़कों की लंबी रेखाएं। लेकिन इस क्षेत्र में पुरानी सत्ता भी बची हुई है, जैसे Visegrád और Székesfehérvár में, जहां मध्ययुगीन राजाओं का राज्याभिषेक हुआ, दफ़नाए गए, या दोनों हुए।

Budapest Visegrád Székesfehérvár Szentendre Gödöllő
Győr

Western Transdanubia

पश्चिमी Hungary सुथरा, Catholic और सीमापार आवाजाही का अभ्यस्त लगता है। Győr, Sopron और Pannonhalma का इलाका Austria और Slovakia के पास है, इसलिए यहां का स्थापत्य विशाल मैदानी नाटकीयता से कम और baroque मुखौटों, व्यापारी मकानों और abbey पहाड़ियों की ओर ज्यादा झुकता है।

Győr Sopron Pannonhalma Fertőd Fertőrákos
Pécs

Southern Transdanubia

दक्षिणी Hungary का सुर Pécs से बनता है: ज़मीन के नीचे Roman कब्रें, ऊपर Ottoman निशान, और एक विश्वविद्यालय-शहर की सहजता जो पत्थर को भी नरम कर देती है। यहां से दक्षिण जाएं तो Villány नक्शे को वाइन की तरफ मोड़ देता है, जबकि सड़कें और गांव Budapest से अधिक गर्म, ढीले और थोड़ा अधिक Balkan लगते हैं।

Pécs Villány Mohács Siklós Szekszárd
Debrecen

Great Plain and Tisza Country

पूर्वी Hungary खुलकर फैलता है। Debrecen में Calvinist गंभीरता है, Hortobágy स्तेपी की तरह दूर तक खुलता जाता है, और दक्षिणी नदी-मैदान के पास Szeged में paprika और रोशनी, दोनों पकते हैं। देश का यही हिस्सा है जहां दूरी से अधिक क्षितिज मायने रखता है, और जहां market towns अब भी लय तय करते हैं।

Debrecen Hortobágy Szeged Kecskemét Tisza Lake
Eger

Northern Uplands and Historic Wine Country

उत्तर कम जगह में बहुत कुछ समेट लेता है: किलाबंद कस्बे, अंगूरों की ढलानें, cave baths, और ऐसे गांव जो वहां तक पहुंचाने वाली सरकारी सड़कों से भी पुराने दिखते हैं। ज़्यादातर यात्री Eger और Tokaj को जानते हैं, लेकिन Hollókő और Miskolc भी इस इलाके की चौड़ाई उतनी ही साफ़ दिखाते हैं।

Eger Tokaj Hollókő Miskolc Aggtelek

05 Top Monuments in Hungary.

Beverly Hills, California

Budapest

Koller Gallery

Budapest

Károlyi Palace

Budapest

Karinthy Theatre

Budapest

Beverly Hills

Székesfehérvár

Museum of Applied Arts

Budapest

Birdsong Nature Trail

Székesfehérvár

Gercse

Budapest

Soldier'S Statue

Budapest

Budapest Circus

Budapest

Vajdahunyad Castle

Budapest

Carmelite Monastery of Buda

Budapest

Árpád-Kilátó

Budapest

Vörösmarty Tér

Budapest

József Attila Theater

Budapest

Szilágyi Dezső Tér Reformed Church

Budapest

Margaret Island

Budapest

Nouveau Théâtre

Budapest

06 मुकुट और विपदा के बीच Hungary

Roman Pannonia से आज की बहसों तक

  1. account_balance
    9 CERoman Pannonia

    Pannonia Roman बनता है

    Rome पश्चिमी Hungary पर अपना शासन मजबूत करता है और इस क्षेत्र को साम्राज्यिक ढांचे में शामिल कर लेता है। सड़कें, किले, स्नानागार और कस्बे Danube सीमा को नया आकार देने लगते हैं।

  2. fort
    106Roman Pannonia

    Danube पर Aquincum उठ खड़ा होता है

    आज के Budapest में स्थित Aquincum एक बड़े सैन्य और नागरिक केंद्र के रूप में विकसित होता है। यह शहर Hungary को पत्थर, ईंट और गरम पानी में दर्ज उसके सबसे शुरुआती शहरी अध्यायों में से एक देता है।

  3. person
    445Age of the Huns

    Attila मैदान से शासन करता है

    Carpathian Basin में Attila की शक्ति अपने शिखर पर पहुंचती है। उसके दरबार में ferocity, ceremony और मंचित सादगी का जो मिश्रण था, उसने Byzantine दूतों को चकित कर दिया।

  4. swords
    895Magyar Conquest

    Magyar विजय

    Magyar कबीले Carpathians पार करते हैं और basin में अपनी जगह बना लेते हैं। बाद में इसी बुनियादी आंदोलन को honfoglalás, यानी मातृभूमि पर अधिकार, के रूप में याद किया जाता है।

  5. warning
    955Magyar Conquest

    Lechfeld में पराजय

    Otto I, Lechfeld में Magyar हमलावरों को कुचल देता है। यह हार Hungary को स्तेपी-आधारित छापामार जीवन से हटाकर स्थायी राजसत्ता की ओर धकेलती है।

  6. crown
    1000Árpád Kingdom

    Stephen का राज्याभिषेक

    Stephen को राजमुकुट मिलता है और वह Hungary को Latin Christian Europe में टिकाते हैं। राज्य को ऐसी संस्थाएं मिलती हैं जो वंशों, आक्रमणों और साम्राज्यों से भी लंबी चलती हैं।

  7. history_edu
    1222Árpád Kingdom

    Golden Bull

    Andrew II कुलीनों के दबाव में Golden Bull जारी करते हैं। यह सनद शाही शक्ति पर सीमाएं लगाती है और Hungarian राजनीतिक संस्कृति को वैध प्रतिरोध की लंबी स्मृति देती है।

  8. local_fire_department
    1241Mongol Catastrophe

    Mongol आक्रमण राज्य को तबाह करता है

    Batu Khan की सेनाएं भयावह गति से Hungary में फैल जाती हैं। विनाश इतना गहरा होता है कि हमलावरों के हटते ही राज्य खुद को पत्थर में फिर से गढ़ता है।

  9. menu_book
    1458Corvinian Renaissance

    Matthias Corvinus चुने जाते हैं

    एक किशोर राजा सिंहासन पर बैठता है और धीरे-धीरे Hungary का महान Renaissance शासक बनता है। Matthias के अधीन Buda सैनिकों, विद्वानों और शानदार महत्वाकांक्षा का दरबार बन जाता है।

  10. swords
    1526Ottoman-Habsburg Divide

    Mohács का युद्ध

    Louis II Ottomans से हारते हैं और मैदान से भागते हुए मारे जाते हैं। मध्ययुगीन Hungary एक दोपहर में ढह जाता है, और राज्य जल्द ही प्रतिद्वंद्वी शक्तियों में बंट जाता है।

  11. mosque
    1541Ottoman-Habsburg Divide

    Ottomans Buda ले लेते हैं

    Buda Ottoman नियंत्रण में चला जाता है, और मध्य Hungary एक नए साम्राज्यिक ढांचे में प्रवेश करता है। baths, मस्जिदें और छावनियां ऐसे निशान छोड़ती हैं जो आज भी Budapest में बचे हुए हैं।

  12. flag
    1703Habsburg Hungary

    Rákóczi का विद्रोह शुरू होता है

    Ferenc Rákóczi II Habsburg शासन के खिलाफ़ बड़े विद्रोह का नेतृत्व करते हैं। बगावत असफल रहती है, लेकिन वह Hungarian स्मृति में प्रतिरोध के कुलीन चेहरे के रूप में दर्ज हो जाते हैं।

  13. campaign
    1848Revolutionary Hungary

    स्वायत्तता के लिए क्रांति और युद्ध

    संवैधानिक शासन और राष्ट्रीय स्वशासन की मांगों के साथ Hungary Habsburg शासन के खिलाफ उठ खड़ा होता है। रूसी मदद से कुचल दिए जाने से पहले यह क्रांति पूरे देश में बिजली की तरह दौड़ती है।

  14. account_balance
    1867Dual Monarchy

    Austro-Hungarian Compromise

    Dual Monarchy बनती है, जिससे साझा साम्राज्य के भीतर Hungary को पुनर्स्थापित संवैधानिक स्थान मिलता है। इसके बाद Budapest बुलेवार्ड्स, पुलों और सार्वजनिक भव्यता के अपने महान युग में प्रवेश करता है।

  15. celebration
    1896Dual Monarchy

    Millennium समारोह

    Hungary Magyar विजय के एक हज़ार साल पूरे होने पर प्रदर्शनियों, स्मारकों और शहरी विस्तार के साथ उत्सव मनाता है। खासकर Budapest में, राज्य इतिहास को बड़े पैमाने के प्रदर्शन में बदल देता है।

  16. map
    1920Interwar Kingdom

    Trianon की संधि

    युद्धोत्तर सीमाएं Hungary से उसकी बड़ी मात्रा में भूमि और जनसंख्या छीन लेती हैं। यह संधि आधुनिक Hungarian जीवन के सबसे गहरे भावनात्मक और राजनीतिक संदर्भ बिंदुओं में बदल जाती है।

  17. gavel
    1944Second World War

    German कब्ज़ा और Arrow Cross का आतंक

    Hungary के यहूदियों को भारी संख्या में निर्वासित किया जाता है, और Budapest हिंसा में धंस जाता है। यह वर्ष देश के नैतिक और मानवीय इतिहास के सबसे अंधेरे वर्षों में से एक बना रहता है।

  18. military_tech
    19561956 Revolution

    Hungarian विद्रोह

    छात्र, मज़दूर और सुधारवादी Soviet शासन को चुनौती देते हैं, और कुछ दिनों के लिए उम्मीद खतरनाक रूप से सच लगने लगती है। Soviet टैंक विद्रोह को कुचल देते हैं, लेकिन बीच से कटा हुआ प्रतीक वाला झंडा अवज्ञा की स्थायी निशानी बन जाता है।

  19. door_open
    1989Democratic Transition

    सीमा खुलती है, communist शासन बिखरता है

    Hungary Austria के साथ सीमा नियंत्रण हटाता है और communist व्यवस्था के पतन को तेज़ कर देता है। देश एक ऐसा छेद खोलने में मदद करता है जिससे Cold War खुद बहकर निकलने लगती है।

  20. public
    2004European Hungary

    Hungary European Union में शामिल होता है

    EU सदस्यता Hungary की उस महाद्वीपीय रूपरेखा में वापसी का संकेत है जिसे उसने लंबे समय तक चाहा भी और चुनौती भी दी। पुराना सवाल बना रहता है, बस नए रूप में: घुलकर मिटे बिना कैसे शामिल रहा जाए।

07 The story of Hungary.

019-1000

Danube पर Rome, दर्रों पर घुड़सवार

From Pannonia to the Magyar Conquest

Stephen I संत बने, लेकिन शासन उन्होंने पहले एक कठोर व्यावहारिक शासक की तरह किया, जिसे मालूम था कि शक्ति के बिना बपतिस्मा सिर्फ रस्म रह जाता है।

आज के Budapest में बसे Aquincum में कभी mosaic फ़र्शों के नीचे गरम पानी बहता था, और legionaries उत्तर की हवा को कोसते थे। Roman Pannonia सिर्फ कीचड़ भरी सीमा नहीं थी; वहां baths थे, amphitheaters थे, व्यापारी थे, और ऐसे अफसर थे जो घर चिट्ठियां लिखकर बताते थे कि ठंड हड्डियों में उतर जाती है। फिर साम्राज्य पतला पड़ा, सड़कें फट गईं, और महान मैदान ने स्तेपी से आने वाले नए मालिकों को ग्रहण करना शुरू किया.

Attila इस कथा से ऐसे गुज़रे जैसे सूखी घास में मशाल। 449 में उन्हें देखने वाले Byzantine दूत Priscus ने वही बात दर्ज की जिसे सब याद रखते हैं: मेहमान सोने-चांदी के पात्रों से पीते थे, जबकि Huns का शासक लकड़ी के बर्तन से खाता था। यह सादगी विनम्रता जितनी ही रंगमंच भी थी, और उसी से उसका दरबार सहम उठता था। जिसे ज़्यादातर लोग नहीं समझते, वह यह है कि Hungary की शुरुआती राजनीतिक स्मृति सिर्फ शाही और ईसाई नहीं है; उसमें घुमंतूपन, जुगाड़ और बच रहने की तेज़ धार भी शामिल है.

Magyars लगभग 895 के आसपास गति, घोड़ों और पीछे हटकर अचानक पलटने की बेचैन कर देने वाली आदत के साथ आए। साठ वर्षों तक उन्होंने यूरोप के भीतर गहरी छापेमारी की, जब तक 955 के Lechfeld की हार ने सब कुछ बदल देने वाला फैसला मजबूर नहीं कर दिया। लूट से राज्य नहीं बनता। वंश से बनता है.

उस वंश को उसका निर्णायक वास्तुकार Stephen में मिला, जिन्हें बाद में Saint Stephen कहा गया। लगभग 1000 के आसपास उन्होंने पश्चिमी मुकुट स्वीकार किया और जनजातीय संघ को राज्य में बदल दिया। उन्होंने Latin Christianity, county administration, bishops और कानून चुने। Hungary यूं ही बहते-बहते यूरोप की ओर नहीं जा रहा था; उसे चर्च दर चर्च, किला दर किला, वहां ठोंका जा रहा था।

Did you know

जब Stephen के इकलौते पुत्र Emeric की शिकार दुर्घटना में मृत्यु हुई, तो शोकाकुल राजा के पास सीधा उत्तराधिकारी नहीं बचा, और उनका बनाया राज्य लगभग फिर से कुल-हिंसा की ओर फिसल गया।

021000-1526

एक मुकुट, एक सनद, और वह दिन जब राज्य का ख़ून बह निकला

Medieval Kingdom and Ruin

Matthias Corvinus को किताबों से लगभग ख़तरनाक हद तक प्रेम था; वे पांडुलिपियों पर ऐसे खर्च करते थे जैसे चर्मपत्र ही राज्य को एकजुट रख सकता हो।

1222 में मोहरबंद एक सनद ने सदियों तक Hungarian राजनीति का स्वर बदल दिया। Golden Bull, जिसे Andrew II से क्रुद्ध कुलीनों ने निकलवाया, उन्हें ऐसे राजा का विरोध करने का अधिकार देती थी जो कानून तोड़े। ज़रा उस साहस की कल्पना कीजिए: एक मध्ययुगीन सम्राट को लिखित रूप में बताया जा रहा था कि सत्ता की सीमाएं होती हैं। Hungary ने जल्दी सीख लिया कि निष्ठा और अवज्ञा एक ही मेज़ पर बैठ सकती हैं.

फिर 1241 में Mongols आए, और मेज़ उलट गई। गांव जले, चर्च खाली हुए, सड़कें भागते लोगों से भर गईं, और King Béla IV Dalmatian तट तक भागे जबकि राज्य का आधा हिस्सा धुएं में गायब होता लगा। सिर्फ इसलिए बचाव हुआ क्योंकि दूर की उत्तराधिकार-संकट ने हमलावरों को वापस खींच लिया। उसके बाद Hungary ने खुद को पत्थर में फिर बनाया। किले उठे क्योंकि लकड़ी बहुत नाज़ुक साबित हुई थी। देश ने वास्तुकला कठिन तरीके से सीखी.

यह पुनरुत्थान आगे चलकर Hungary के सबसे भव्य दरबारों में से एक तक पहुंचा। Matthias Corvinus, जिन्हें पंद्रह वर्ष की उम्र में इसलिए चुना गया कि बड़े पुरुषों को लगा वे उन्हें दिशा दे लेंगे, अगले दशकों में उलटा साबित करते रहे। Buda में, Visegrád में, और पूरे राज्य में, उन्होंने humanists जुटाए, सैनिकों को वेतन दिया, और पांडुलिपियां संग्रहकर्ता की भूख से खरीदीं। उनकी लाइब्रेरी यूरोप की ईर्ष्या थी। उनकी Black Army ने यह सुनिश्चित किया कि ईर्ष्या शालीन बनी रहे.

और फिर भी चमक एक ही दोपहर में समाप्त हो सकती है। 1526 के Mohács में युवा Louis II ने बारिश, कीचड़ और घबराहट के बीच Ottomans का सामना किया। युद्ध घंटों में समाप्त हो गया। भागते समय राजा डूब गया, राजनीतिक वर्ग टूट गया, और व्यावहारिक अर्थों में मध्ययुगीन Hungary वहीं मर गया।

Did you know

Mohács के बाद मरते समय Louis II सिर्फ बीस वर्ष के थे; सम्भवतः घोड़े से उछलकर बाढ़ से भरी धारा में गिरे, और तब भी कवच पहने हुए थे।

031526-1867

तीन Hungary, एक घायल मुकुट

Ottoman Hungary and Habsburg Rule

Lajos Kossuth अकेली आवाज़ से भीड़ को हिला सकते थे, फिर भी उनकी महानता वक्तृत्व जितनी ही उनकी पराजय में भी बसती है।

Mohács के बाद Hungary एक हाथ में नहीं, तीन हिस्सों में गया। केंद्र, जिसमें Buda और आज के Budapest का बड़ा भाग शामिल था, Ottomans को मिला; पश्चिम और उत्तर Habsburgs के अधीन गए; और पूर्व में Transylvania एक अर्ध-स्वायत्त रियासत के रूप में बचा रहा, सुरुचिपूर्ण, चिंतित और लगातार हिसाब लगाता हुआ। जिसे बहुत लोग नहीं समझते, वह यह है कि यह दरार कितनी निजी थी। यह कोई अमूर्त सीमा-परिवर्तन नहीं था। यह चर्चों का मस्जिद बनना था, कर रजिस्टरों का फिर से लिखा जाना था, परिवारों का यह सीखना था कि अब किस साम्राज्य का दावा उनके बेटों पर है.

Ottoman Buda अपने पीछे baths, गुंबद और उस thermal सुख की आदत छोड़ गया जिसे Hungary आज भी बड़े अंदाज़ से निभाता है। Budapest के Rudas में जाइए और आप उसी विरासत के भीतर होंगे, जहां पत्थर और भाप किसी भी पट्टिका से ज़्यादा साफ़ बोलते हैं। लेकिन वे सदियां रोमैंटिक नहीं थीं। वे घेराबंदियों, कर और उजाड़ के बाद फिर बसाने की थकाऊ सदियां थीं.

सत्रहवीं सदी के उत्तरार्ध में Habsburg पुनरुद्धार Catholic baroque, सैन्य अनुशासन और उसी पुराने प्रश्न को साथ लाया कि बड़ा वंश कितना भी क्यों न हो, Hungary उसमें कितना खुद बना रह सकता है। राजकुमारों ने विद्रोह किया। Ferenc Rákóczi II अठारहवीं सदी की शुरुआत में प्रतिरोध का कुलीन चेहरा बन गए, गरिमामय, अभागे, और बाद में इसलिए बेहद प्रिय कि वे हारते हुए भी शान से हारे। Hungarians को गौरवशाली असफलताओं के लिए एक खास नरमी हमेशा रही है.

1848 तक यह झगड़ा आधुनिक रूप ले चुका था। Lajos Kossuth ने संवैधानिक शासन, नागरिक सुधार और राष्ट्रीय गरिमा की मांग की, और एक छोटे, बिजली-भरे क्षण के लिए वह संभव लगता भी था। Vienna ने रूसी मदद से पलटवार किया। क्रांति कुचल दी गई। फांसी और दमन आए। लेकिन इसी हार ने आने वाले समझौते की शर्तें बो दीं, और 1867 में Dual Monarchy जन्मी। Budapest अब अपने साम्राज्यिक प्रवेश के लिए सजने वाला था।

Did you know

Buda के Ottoman पाशा जिन गुंबदों के नीचे नहाते थे, वे आज भी बचे हैं; यानी Hungary की सबसे प्रिय फुर्सत की रस्मों में से एक सीधे कब्ज़े की विरासत से निकली है।

041867-1945

रेशम और गैसलाइट में Budapest, फिर नक्शे काट दिए जाते हैं

The Belle Époque and National Unraveling

Empress Elisabeth, जिन्हें Sisi के नाम से चाहा गया, Hungary को केवल आकर्षण नहीं, ध्यान भी देती थीं, और वंशवादी राजनीति में ध्यान भी किस्मत बदल सकता है।

उन्नीसवीं सदी के अंत तक Budapest अपने गहने पहन रहा था। Andrássy Avenue को अभिजात आत्मविश्वास से खींचा गया, Parliament Danube के किनारे gothic ओपेरा सेट की तरह उठा, और coffeehouses ने बहस को राष्ट्रीय कला बना दिया। 1896 के Millennium समारोहों ने Magyar विजय के एक हज़ार साल पूरे होने का जश्न मनाया, और शहर ने इतिहास को तमाशे की तरह मंचित किया। Hungary एक साथ पुराना, आधुनिक और अपरिहार्य दिखना चाहता था.

यह भव्य मुखौटों और निजी बेचैनियों का युग था। झूमरों के नीचे कुलीन नाचते थे, जबकि औद्योगिक मज़दूर नए इलाकों में भरते जा रहे थे। Empress Elisabeth, यानी Sisi, ने Hungary से वही कोमलता रखी जो उन्होंने Vienna को कम ही दी, Hungarian सीखी, और दरबार व राष्ट्र के बीच भावनात्मक पुल बन गईं। वह स्नेह मायने रखता था। दिखावा भी.

फिर 1918 आया और Austria-Hungary ढह गया। 1920 की Treaty of Trianon ने राज्य को उसके पुराने आकार के एक हिस्से तक काट दिया और लाखों जातीय Hungarians को नई सीमाओं के बाहर छोड़ दिया। बहुत कम राजनीतिक दस्तावेज़ राष्ट्रीय भावना में इतनी गहराई तक धंसे हैं। नक्शा खुद एक घाव बन गया, स्कूलों, भाषणों और पारिवारिक स्मृति में तह होकर रख दिया गया.

अगले दशकों ने पटकथा को और काला किया। Admiral Horthy ने ऐसे रूढ़िवादी राज्य की अध्यक्षता की जिसके पास राजा ही नहीं था, एक ऐसा वाक्य जो अपनी विडंबना में इतना Hungarian है कि उसे ज्यादा सजाने की ज़रूरत नहीं। Second World War के दौरान Hungary पहले Nazi Germany के साथ गया, फिर बहुत देर से उससे दूर हटने की कोशिश की। 1944 में Arrow Cross का आतंक और Hungarian यहूदियों का निर्वासन, तबाही को औद्योगिक पैमाने की हत्या में बदल देते हैं। Budapest बमबारी, कब्ज़े और नैतिक घावों के साथ बचता है।

Did you know

1920 के बाद Hungary वर्षों तक आधिकारिक तौर पर kingdom बना रहा, लेकिन उसके पास राजा नहीं था; उसे एक regent चला रहा था जो ऐसे देश का admiral था जिसके पास समुद्र ही नहीं था।

051945-present

1956 में रेडियो की आवाज़, खुलती सीमा, और अपने आप से बहस करता राष्ट्र

Revolt, Goulash Socialism, and the Long Return

Imre Nagy जन्मजात विद्रोही नहीं थे; शायद इसी से उनका अंतिम साहस इतना गहरा छूता है।

1956 की एक October शाम Budapest में छात्र और मज़दूर मांगों की सूची और इस ख़तरनाक विश्वास के साथ जमा हुए कि शब्द अब भी टैंकों से तेज़ निकल सकते हैं। उन्होंने राष्ट्रीय झंडे से communist प्रतीक काट दिया, बीच में एक खाली छेद छोड़ते हुए, शायद आधुनिक यूरोप का सबसे वाचाल ध्वज। फिर गोलियां चलीं। Imre Nagy सुधार के चेहरे के रूप में लौटे, बदलाव का वादा किया, और कुछ सांस-रोक देने वाले दिनों के लिए लगा कि Hungary ने इतिहास को ठिठकने पर मजबूर कर दिया है.

Moscow ने इस उम्मीद का जवाब स्टील से दिया। November में Soviet टैंक फिर Budapest में घुसे, सड़क दर सड़क, और विद्रोह को ऐसी हिंसा से कुचला गया जो दशकों तक पीछे सन्नाटा छोड़ती है। बाद में Nagy पर गुप्त मुकदमा चला और उन्हें फांसी दी गई। जिसे अक्सर लोग नहीं समझते, वह यह है कि स्मृति में यह त्रासदी कितनी घरेलू बनी रही: सिर्फ धूप में चमकते नायक नहीं, बल्कि फुसफुसाए गए नाम, छिपे हुए pamphlets, और वे परिवार जिन्होंने भोजन की मेज़ पर कम बोलना सीख लिया.

फिर János Kádár ने वह बनाया जिसे बाद में goulash communism कहा गया, bloc के कई शासन-प्रणालियों से नरम, और इसी वजह से साफ़-साफ़ नफरत करना भी मुश्किल। लोग थोड़ा यात्रा कर सकते थे, थोड़ा ज़्यादा खरीद सकते थे, थोड़ा कम ऊंची आवाज़ में शिकायत कर सकते थे। Debrecen, Pécs, Szeged और Győr में साधारण जीवन समझौते की निगरानी के नीचे अपनी लय पर लौट आया। कई व्यवस्थाएं इसी तरह टिकती हैं: भव्यता से नहीं, बल्कि थकान को व्यावहारिक बना देने से.

1989 में Hungary अपने कुछ पड़ोसियों से पहले चल पड़ा। Austria की सीमा खुली, East Germans पश्चिम की ओर फिसले, और communist व्यवस्था सार्वजनिक नज़र के सामने बिखरने लगी। तब से देश ने बहस की है, खुद को फिर गढ़ा है, NATO और European Union में शामिल हुआ है, और अपने सबसे पुराने प्रश्न के चारों तरफ़ घूमता रहा है: साफ़-साफ़ Hungarian बने रहते हुए, हर साम्राज्य, हर विचारधारा और हर बाज़ार जो सदस्यता की कीमत मांगता है, उसका सामना कैसे किया जाए।

Did you know

1956 का झंडा किसी समिति ने डिज़ाइन नहीं किया था; प्रदर्शनकारियों ने बस Stalinist प्रतीक काटकर निकाल दिया, और वही खाली छेद क्रांति की सबसे यादगार छवि बन गया।

08 The cultural soul.

language

ताले की तरह बनी एक व्याकरण

Hungarian आपका स्वागत नहीं करती। पहले आपके जबड़े की परीक्षा लेती है। व्यंजन छोटे-छोटे दस्तों में उतरते हैं, स्वर बिल्ली की कमर की तरह तनते हैं, और वाक्य अपने साथ नए कमरे जोड़ता चला जाता है, जब तक आपको समझ न आ जाए कि दरवाज़ा वहां था ही नहीं जहां आपने सोचा था। Budapest में तो बेकरी की रसीद भी दार्शनिक प्रस्ताव जैसी लग सकती है.

फिर यह कठोरता पिघलती है। "köszönöm" जैसा शब्द आखिर में मखमल की तरह गिरता है, और "egészségedre" एक साधारण टोस्ट को छोटी-सी ओपेरा में बदल देता है। यह भाषा अपने पड़ोसियों से असंबद्ध है, और शायद इसी से राष्ट्रीय स्वभाव का एक सिरा खुलता है: एक ही मेज़ पर बैठे लोगों की सीमाएं साझा हो सकती हैं, व्याकरण नहीं.

जहां दूसरी भाषाओं में prepositions काम करती हैं, वहां यहां cases करते हैं; suffixes उसी वफादारी से चिपकते हैं जैसे Hortobágy की सैर के बाद कोट पर उलझी घास। यहां तक कि विरह भी यहां अलग ढंग से चलता है। Hungarian में ग़ायब व्यक्ति आप पर क्रिया करता है। अनुपस्थिति ही क्रिया बन जाती है, और आप उसका कर्म। यह सिर्फ भाषाई बारीकी नहीं। यह दुनिया को देखने का तरीका है।

cuisine

Paprika सिर्फ बहाना है

विदेशी paprika की बात ऐसे करते हैं मानो उसी एक लाल पाउडर से उन्होंने Hungary को समझ लिया हो। ऐसा नहीं है। असली ताकत नीचे बैठी है: चर्बी में धीरे-धीरे पसीजता प्याज़, वक्त लेता शोरबा, खट्टी मलाई का ठीक उस पल प्रवेश करना जब आराम और अति के बीच की रेखा सबसे पतली हो, और पास रखी रोटी का वफादार गवाह की तरह इंतज़ार करना.

Szeged में fish soup होंठों को इतनी तीखी चोट दे सकती है कि मेज़ पर चुप्पी उतर आए। Eger में Bull's Blood अब भी गिलास में उसी राष्ट्रीय नाटकीयता को ढोता है, जबकि Tokaj ऐसी पुरानी, अनुशासित मिठास से जवाब देता है कि उसमें लगभग गिरजाघरी गूंज सुनाई देती है। किसी देश को जानना हो तो देखिए वह क्या ferment करता है.

मेज़ फ़्रांसीसी अर्थों में कम ही रंगमंचीय होती है। उससे कहीं अधिक गंभीर। पहले सूप, अक्सर साफ़ और सुनहरा, फिर भारी दिलासे: stuffed cabbage, pörkölt, और ऐसे dumplings जो रिझाते कम, अपने हक़ पर अड़े अधिक लगते हैं। Hungary भोजन के ज़रिए इश्क़बाज़ी नहीं करता। वह प्रतिबद्ध होता है।

literature

सही उच्चारण वाली उदासी

Hungarian साहित्य में कठिन होने की शालीनता है, और इस पर हंस लेने की भी तमीज़। Sándor Márai ऐसे लिखते हैं जैसे सभ्यता क्रिस्टल का वह गिलास हो जिसमें होंठ लगने से पहले ही दरार आ चुकी हो। Magda Szabó पारिवारिक जीवन को उस भयानक सटीकता से देखती हैं जो सिर्फ उसी को मिलती है जिसने बहुत प्रेम किया हो और कुछ भी भुलाया न हो.

यह ऐसा देश है जहां कवि सजावट नहीं हैं। Endre Ady अब भी राष्ट्रीय कल्पना पर मौसम की तरह मंडराते हैं, और Attila József उस बुद्धि के संरक्षक संत बने रहते हैं जो दुख के बहुत पास पहुंच गई हो। उनकी पंक्तियां anthologies में शालीनता से नहीं बैठतीं। वे बोलचाल, कक्षाओं, बहसों और शोक में उतर जाती हैं.

Budapest के कैफ़े हों या Debrecen की Calvinist सादगी, यह साहित्यिक घनत्व महसूस होता है, जैसे शब्दों से अपने अस्तित्व का हिसाब मांगा जाता हो। यहां तक कि मज़ाक भी syntax के साथ आता है। Hungarians कोमलता, आरोप, वर्ग, इतिहास और विडंबना को एक ही वाक्य में समेट सकते हैं, फिर आपको केक पेश कर देते हैं।

etiquette

हाथ से पेश की गई दूरी

Hungarian शिष्टता लेस नहीं है। बढ़ईगिरी है। अनौपचारिक और औपचारिक संबोधन का फर्क अब भी मायने रखता है, और जब कोई दूरी से अपनत्व की ओर बढ़ने का इशारा देता है, तो वह हल्की बात नहीं होती; यह सर्वनाम बदलने से कम, फाटक खोलने से ज़्यादा है.

नाम उपनाम से शुरू होते हैं, और इतना ही बहुत कुछ बता देता है कि क्रम किसका है। यहां सम्मान अक्सर निकटता से पहले आता है, बाद में नहीं। बुज़ुर्गों को ऐसी नरमी से संबोधित किया जाता है जिसमें लिजलिजी मिठास नहीं होती, और विनम्र रूप कभी-कभी लगभग घरेलू सुनाई पड़ते हैं, जैसे शिष्टाचार पर गद्दी चढ़ा दी गई हो.

बाहरी लोगों के लिए यही चीज़ मज़ेदार स्थितियां बनाती है। Pécs का कोई दुकानदार आपको अचानक थोड़ा रूखा लगे, जबकि असल में आप सिरप के बिना बोली गई सटीकता सुन रहे होते हैं। यहां ठीक-ठीक बोलना ही सम्मान का एक रूप है। मुस्कान ठंडेपन में नहीं रोकी जाती। उसे सस्ता होने से बचाया जाता है।

architecture

पत्थर, भाप और Austro-Hungarian नसें

Hungarian वास्तुकला ऐसे पेश आती है जैसे एक परिवार में कई दादियां हों और कम-से-कम एक बड़ा घोटाला भी। Budapest में Ottoman baths अब भी गुंबदों के नीचे हैं, Habsburg महत्वाकांक्षा सड़कों के साथ दौड़ती है, Art Nouveau खुद को सिरेमिक फूलों में मोड़ लेता है, और Hollókő के गांव वाले घर अपने चूने पुते अनुशासन में ऐसे टिके हैं मानो फैशन का आविष्कार कभी हुआ ही न हो.

Pécs में Roman कब्रें एक आधुनिक शहर के नीचे सोती हैं, जिसने उनके ऊपर बनते रहना जारी रखा। Székesfehérvár में राज्याभिषेक की स्मृति टुकड़ों में बची है, और अक्सर इतिहास की यही सबसे ईमानदार अवस्था होती है। Hungary शैली की शुद्धता नहीं देता। वह परतें, दबाव और संशोधन देता है.

और फिर भाप है। bathhouse शायद इस देश की सबसे खुलासा करने वाली इमारत है: आधा social club, आधा लौकिक चैपल, आधा पुराना साम्राज्य जो अंकगणित मानने से इंकार करता हो। Széchenyi में पुरुष गरम खनिज जल में शतरंज खेलते हैं, बोर्ड उनके बीच किसी संधि की तरह तैरता रहता है। सभ्यताएं ढह जाती हैं। शुरुआती चाल बनी रहती है।

religion

अगरबत्ती, Calvinism और जीवित रहने की राष्ट्रीय प्रतिभा

Hungary अनुष्ठानों पर भरोसा करता है, तब भी जब आस्था खुद अनिश्चित हो चुकी हो। Catholic जुलूस, Calvinist सादगी, synagogue की स्मृति, गांवों के छोटे shrines, मृतकों के लिए मोमबत्तियां, August में Budapest से निकलती Saint Stephen's Holy Right की शोभायात्रा: यहां धर्म एक कहानी नहीं, बल्कि धैर्य की कई आदतें हैं जो एक ही हवा साझा करती हैं.

यह विरोध तीखा भी हो सकता है। Eger का baroque गिरजाघर आंख पर सोना उंडेल देता है, जबकि Debrecen का Great Reformed Church दीवारों को विश्वास भर छोड़ देता है और ध्वनि को प्रमुख बना देता है। एक स्थान प्रचुरता से मनाता है। दूसरा वाक्य, भजन, बेंच और रीढ़ पर भरोसा करता है.

मामला मत-सिद्धांत की सफ़ाई का नहीं है। मामला दोहराव का है। पर्व-दिवस, नाम-दिवस, कब्रिस्तान की यात्राएं, निकलने से पहले अपने ऊपर क्रॉस का निशान बनाने की आदत, और वे बूढ़ी औरतें जिन्हें अब भी ठीक मालूम है कि कब खड़ा होना है और कब घुटने टेकने हैं। Hungary में अनुष्ठान अक्सर उस बहस से बच जाते हैं जिसने कभी उन्हें समझाया था। शायद आस्था का सबसे व्यवहारिक रूप वही है।

09 प्रसिद्ध व्यक्ति.

Stephen I

c. 975-1038राजा और संत
Hungary के ईसाई राज्य की स्थापना की

Stephen इसलिए अहम हैं क्योंकि उन्होंने Hungary को यूरोप के लिए पढ़ने लायक बनाया। उन्होंने bishoprics, counties और मुकुट-केंद्रित राज्य बनाया, फिर अपना इकलौता पुत्र खो दिया और जीवन के अंतिम वर्ष उसी नाज़ुक निर्माण को अपने ही रिश्तेदारों से बचाने में बिताए।

Béla IV

1206-1270राजा
Mongol आक्रमण के बाद राज्य का पुनर्निर्माण किया

Béla ने Mongol हमले के नीचे Hungary को बिखरते देखा, अपनी जान बचाकर भागे, और लौटे तो इस इरादे के साथ कि ऐसा विनाश दोबारा न देखना पड़े। आज भी देश भर में दिखाई देने वाले किले उस कठोर पत्थरीले सबक के ऋणी हैं।

Matthias Corvinus

1443-1490Renaissance राजा
Buda और Visegrád को Central Europe के सबसे उजले दरबारों में बदल दिया

Matthias को कम उम्र में इसलिए चुना गया क्योंकि ताकतवर पुरुषों को लगा कि उन्हें संभालना आसान होगा। हुआ उलटा। उन्होंने एक डर पैदा करने वाली सेना बनाई, पांडुलिपियां ख़ज़ाने की तरह इकट्ठा कीं, और शाही Buda को सीमांत किले से अधिक Florence के करीब महसूस कराया।

Lajos Kossuth

1802-1894वक्ता और क्रांतिकारी राजनेता
1848 की Hungarian Revolution की आवाज़

Kossuth ने क्रांति को उसकी भाषा दी: संवैधानिक स्वतंत्रता, राष्ट्रीय गर्व, और Vienna से तय न होने वाला भविष्य। वह युद्ध हार गए, निर्वासन में गए, और उन Hungarians में शामिल हो गए जिनकी हार ने किसी तरह उनकी कथा और बड़ी कर दी।

Empress Elisabeth

1837-1898Austria की साम्राज्ञी और Hungary की रानी
Habsburg दरबार के भीतर Hungary की प्रिय सहयोगी बनीं

Sisi का Hungary के प्रति स्नेह दरबारी सजावट नहीं था। उन्होंने भाषा सीखी, अपने आसपास Hungarian सलाहकार रखे, और 1867 के Compromise को भावनात्मक रूप से संभव बनाने में मदद की, उस वंश में जिसमें कोमलता की कमी थी।

Franz Liszt

1811-1886संगीतकार और पियानोवादक
Hungarian जन्मे सांस्कृतिक प्रतीक जिनकी राष्ट्रीय प्रतिष्ठा स्थायी है

Liszt का जन्म राज्य के पश्चिमी हिस्से में हुआ और जीवन का बड़ा भाग विदेश में बीता, फिर भी Hungary ने उन्हें ठीक ही अपना माना। उन्होंने प्रदर्शन को लगभग अभिजात तमाशे में बदल दिया, फिर बार-बार Hungarian themes की ओर लौटते रहे, जैसे मातृभूमि की ध्वनि कीबोर्ड के भीतर ही बज रही हो।

Imre Nagy

1896-1958प्रधानमंत्री और 1956 के शहीद
Soviet शासन के खिलाफ़ विद्रोह के दौरान Hungary का नेतृत्व किया

पहली नज़र में Nagy कोई रोमानी अग्निपुंज नहीं लगते, और शायद इसी से उनका अंतिम प्रतिरोध और मार्मिक हो उठता है। 1956 में उन्होंने Moscow की पकड़ से मुक्त समाजवादी रास्ता देने की कोशिश की, और उसकी कीमत अपनी जान से चुकाई।

Ernő Rubik

born 1944आविष्कारक और डिज़ाइनर
Budapest में Rubik's Cube बनाया

Rubik ने दुनिया को ऐसा खिलौना दिया जो दार्शनिक जाल की तरह व्यवहार करता है। Budapest में यह स्थानिक सोच सिखाने की वस्तु के रूप में जन्मा, फिर Hungary के सबसे सुरुचिपूर्ण निर्यातों में बदल गया: थोड़ा पहेली, थोड़ा जुनून, और थोड़ा यह प्रमाण कि बुद्धि हथेली में समा सकती है।

10 Suggested Itineraries.

3 days

3 दिन: Budapest और Danube Bend

पहली बार आने वालों के लिए यही सबसे पैना रूट है: Budapest की साम्राज्यिक बुलेवार्ड्स, Visegrád का किले वाला दृश्य, फिर Székesfehérvár की पुरानी राजसी गंभीरता। दूरियां छोटी हैं, ट्रेन और बसें आसान हैं, और आधी यात्रा रास्ते में गंवाए बिना आपको Hungarian इतिहास के तीन अलग रूप मिल जाते हैं।

Budapest→Visegrád→Székesfehérvár
Best for: पहली बार आने वाले, छोटे ब्रेक, इतिहास-केंद्रित यात्री
7 days

7 दिन: Great Plain से Wine Country तक

शुरुआत Calvinist Debrecen से करें, Hortobágy के खुले क्षितिज को पार करें, फिर Tokaj, Miskolc और Eger की तरफ मुड़ें, जहां गुफाएं हैं, cellars हैं और किलाबंद कस्बे हैं। अगर आप ऐसा Hungary देखना चाहते हैं जो मंच-सज्जा से कम और अपने क्षेत्रीय स्वभाव से ज़्यादा बना हो, तो यह मजबूत रूट है, खासकर तब जब आप भू-दृश्य और खाने की मेज़ दोनों में असली बदलाव चाहते हों।

Debrecen→Hortobágy→Tokaj→Miskolc→Eger
Best for: दूसरी बार आने वाले, वाइन प्रेमी, पूर्वी Hungary देखने वाले यात्री
10 days

10 दिन: दक्षिणी Hungary रेल से

यह यात्रा Pécs की Roman परतों को Szeged की paprika-भरी ज़मीन और नदी-शहर के आत्मविश्वास से जोड़ती है, और साथ ही धीमे भोजन, संग्रहालयों वाली सुबहों और Villány wine country की तरफ एक मोड़ के लिए समय छोड़ती है। यह उन यात्रियों के लिए ठीक बैठती है जिन्हें स्थापत्य और दोपहर का भोजन, दोनों में बराबर दिलचस्पी हो।

Pécs→Villány→Szeged
Best for: खानपान प्रेमी, स्थापत्य प्रेमी, धीमी सांस्कृतिक यात्राएं
14 days

14 दिन: पश्चिमी Hungary और गांवों की परंपराएं

शुरुआत baroque और व्यापारी-स्वभाव वाले पश्चिमी Hungary से करें, Győr और Sopron के साथ, फिर पूर्व की ओर Hollókő जाएं, जहां एक गांव अब भी दिखाता है कि concrete और bypass roads ने फर्क समतल करने से पहले स्थानीय Hungary कैसा दिखता था। यह रूट उन यात्रियों के लिए है जिन्हें छोटे शहर, सीमा-इतिहास और थोड़ा धैर्यवान सफ़र पसंद है।

Győr→Pannonhalma→Sopron→Fertőd→Hollókő
Best for: दूसरी यात्राएं, विरासत-रुचि वाले यात्री, सड़क और रेल के मिश्रित सफ़र

11 Taste the Country.

Lángos

बाजार की दुकान, कागज़ की प्लेट, लहसुन की रगड़, खट्टी मलाई की परत, ऊपर गिरता चीज़। हाथ फाड़ते हैं, मुंह जलता है, नैपकिन जवाब दे देते हैं।

Gulyás

गहरा कटोरा, दोपहर की मेज़, रोटी का टुकड़ा, शोरबे की भाप। चम्मच चलते हैं, बातें थमती हैं, paprika देर तक रहता है।

Halászlé

नदी किनारे का दोपहर का भोजन, लाल शोरबा, carp का मांस, पास्ता की कुंडली। होंठ चुभते हैं, वाइन डाली जाती है, सन्नाटा उतर आता है।

Csirkepaprikás with nokedli

रविवार की रसोई, धीमे पकता चिकन, सॉस पकड़ते dumplings। कांटे खुरचते हैं, खीरे का सलाद कटता है, दूसरी सर्विंग अपने आप आ जाती है।

Töltött káposzta

सर्दियों का बर्तन, पत्तागोभी की परत, सूअर का मांस, फूलता चावल। दादियां परोसती हैं, ऊपर खट्टी मलाई बैठती है, बचा हुआ हिस्सा और अच्छा लगता है।

Dobos torta

कैफ़े की मेज़, कॉफ़ी का कप, caramel की किरकिराहट, buttercream की नरमी। कांटे हल्के से टकराते हैं, आवाज़ें नीचे आती हैं, दोपहर लंबी खिंचती है।

Pálinka ritual

छोटा गिलास, आंखों का संपर्क, टोस्ट, एक घूंट। गला जलता है, हंसी शुरू होती है, कहानियां ढीली पड़ने लगती हैं।

14Before you go

व्यावहारिक जानकारी

passport

वीजा

Hungary Schengen Area में है, इसलिए ज़्यादातर non-EU आगंतुकों पर किसी भी 180 दिनों में 90 दिनों वाला मानक नियम लागू होता है। US, UK, Australian और Canadian पासपोर्ट धारक छोटी यात्राओं के लिए बिना वीजा प्रवेश कर सकते हैं, लेकिन आम तौर पर आपका पासपोर्ट आपकी तय Schengen प्रस्थान तिथि के कम-से-कम 3 महीने बाद तक वैध होना चाहिए।

payments

मुद्रा

Hungary में euro नहीं, forint (HUF) चलता है। Budapest, Pécs, Győr, Debrecen और दूसरे बड़े शहरों में कार्ड अच्छी तरह चलते हैं, लेकिन बाजारों, गांव के गेस्टहाउसों, सार्वजनिक शौचालयों और छोटे कैफ़े में नकद अब भी काम आता है; अगर कोई ATM dynamic currency conversion पेश करे, तो उसे ठुकराइए और HUF में भुगतान कीजिए।

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वहां पहुंचना

Budapest Ferenc Liszt International Airport मुख्य प्रवेश द्वार है, जबकि Debrecen पूर्वी Hungary के लिए उपयोगी दूसरा हवाईअड्डा है। ज़मीनी पहुंच भी आसान है: Railjet और EuroCity ट्रेनें Budapest और Vienna के बीच अक्सर चलती हैं, इसलिए Austria हवाई और रेल के संयुक्त प्रवेश बिंदु के रूप में व्यावहारिक पड़ता है।

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आवागमन

शहर से शहर जाने के लिए ट्रेनें मूल विकल्प हैं, खासकर Budapest को Győr, Eger, Debrecen, Szeged, Pécs और Lake Balaton से जोड़ने वाले रूट्स पर। मुख्य रेल रीढ़ छोड़ते ही बसें ज़्यादा अहम हो जाती हैं, विशेषकर Hollókő, Hortobágy और उन छोटे कस्बों के लिए जहां बस बैकअप नहीं, वही रास्ता होती है।

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जलवायु

महाद्वीपीय जलवायु की उम्मीद रखें: गर्मियां तपती हैं, सर्दियां ठंडी होती हैं, और बीच के मौसम देश पर खास मेहरबान रहते हैं। May, September और October आम तौर पर शहरों और wine country के लिए सबसे संतुलित समय होते हैं, जबकि July और August में Budapest 30C से ऊपर निकल सकता है और Balaton की ट्रेनें जल्दी भर जाती हैं।

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कनेक्टिविटी

शहरों और मुख्य रेल कॉरिडोरों में mobile coverage मजबूत है, और होटल, कैफ़े तथा अधिकांश मध्यम श्रेणी के रेस्तरां में free Wi‑Fi आम बात है। अगर आपको Budapest के बाहर स्थिर data चाहिए तो eSIM या local SIM लें, क्योंकि मैदानों या पहाड़ी गांवों की ओर गहराई में जाते ही कनेक्शन पतले पड़ सकते हैं।

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सुरक्षा

स्वतंत्र यात्रा के लिए Hungary आम तौर पर कम तनाव वाला गंतव्य है, जहां मुख्य परेशानी व्यस्त transport hubs, nightlife districts और भरी हुई ट्रामों में छोटी चोरी की होती है। आधिकारिक टैक्सियां या app-based rides लें, स्टेशनों के आसपास बैग पर नज़र रखें, और आपात स्थिति में 112 पर कॉल करें।

15 आगंतुकों के लिए सुझाव.

euro
May या October में आइए

Hungary के लिए यही महीने सबसे बेहतर कीमत देते हैं। कमरों के दाम आम तौर पर थोड़े नरम पड़ जाते हैं, वाइन क्षेत्र पूरे रंग में होते हैं, और Budapest व Pécs जैसे शहर तब कहीं ज्यादा सुखद लगते हैं जब फुटपाथ August की गर्मी वापस नहीं उछाल रहे होते।

train
रेल डील्स जल्दी बुक करें

अगर आप पहले से खरीद लें तो MÁV के promotional international fares बहुत सस्ते पड़ सकते हैं, खासकर Vienna, Bratislava या Prague से। घरेलू रूट्स पर फैसला बाद में भी लिया जा सकता है, लेकिन सीमा-पार सौदे योजना बनाने वालों को ही मिलते हैं।

payments
छोटा नकद साथ रखें

यह मानकर मत चलिए कि हर ग्रामीण ठहराव कार्ड लेगा, चाहे वह EU देश ही क्यों न हो। छोटे नोटों में कुछ हजार forint बेकरी काउंटर, स्टेशन कियोस्क, लॉकर और सार्वजनिक शौचालय बिना किसी झंझट के निपटा देते हैं।

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szervízdíj देख लें

कई रेस्तरां बिलों में "szervízdíj" नाम से service charge पहले ही शामिल होता है। अगर वह बिल पर है, तो अतिरिक्त 10 से 15 प्रतिशत देना वैकल्पिक है, अपेक्षित नहीं।

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बाथ्स और वीकेंड पहले आरक्षित करें

Budapest के मशहूर thermal baths, Tokaj के लोकप्रिय wine weekends और Balaton के आसपास गर्मियों के कमरे जल्दी भर जाते हैं। तय तारीख वाली चीजें पहले सुरक्षित करें, फिर बाकी यात्रा-पथ उनके इर्द-गिर्द बनाएं।

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Sunday के घंटों पर नजर रखें

Budapest के बाहर, खासकर Mondays और सर्दियों में, museum और छोटे शहरों के opening patterns बिखरे हुए हो सकते हैं। यात्रा की शुरुआत में एक बार नहीं, बल्कि हर बार जाने से एक दिन पहले जांचें, क्योंकि मौसमी समय यात्रियों की उम्मीद से ज्यादा बदलता है।

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आधिकारिक सवारी ही लें

एयरपोर्ट और बड़े स्टेशनों पर आधिकारिक taxi ranks या app से बुक की गई गाड़ियां ही लें। बढ़े हुए किराए से बचने का यह सबसे साफ तरीका है, खासकर रात में या तब जब आप थके हों और सामान साथ हो।

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16 अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या US नागरिक के तौर पर मुझे Hungary के लिए वीजा चाहिए? add

नहीं, छोटी पर्यटक यात्रा के लिए नहीं। US पासपोर्ट धारक Schengen क्षेत्र के भीतर किसी भी 180 दिनों की अवधि में 90 दिनों तक Hungary बिना वीजा के जा सकते हैं, और आम तौर पर पासपोर्ट आपकी तय Schengen प्रस्थान तिथि के कम-से-कम 3 महीने बाद तक वैध होना चाहिए।

क्या पर्यटकों के लिए Hungary महंगा है? add

नहीं, पश्चिमी यूरोप के मानकों से देखें तो Hungary अब भी किफायती है। Budapest की लागत Szeged, Győr या Debrecen जैसे छोटे शहरों से अधिक है, लेकिन खाना, रेल यात्रा और मध्यम श्रेणी के होटल आम तौर पर Paris, Vienna या Munich से काफी नीचे रहते हैं।

क्या Hungary में यूरो का इस्तेमाल किया जा सकता है? add

कभी-कभी, लेकिन उसी पर भरोसा करके योजना न बनाएं। Hungary में forint चलता है, और यूरो में भुगतान करने का मतलब अक्सर खराब विनिमय दर होता है, जबकि कार्ड टर्मिनल और ATM तब बेहतर काम करते हैं जब आप HUF चुनते हैं।

क्या Hungary की पहली यात्रा के लिए सिर्फ Budapest काफी है? add

लंबे वीकेंड के लिए हां। पूरी तस्वीर के लिए नहीं: कम-से-कम एक दूसरा ठिकाना जोड़िए, जैसे Visegrád, Eger, Pécs या Debrecen, क्योंकि राजधानी से बाहर निकलते ही देश का मिजाज जल्दी बदल जाता है।

क्या Hungary में शहरों के बीच यात्रा के लिए ट्रेनें अच्छी हैं? add

हां, खासकर मुख्य इंटरसिटी रूट्स पर। Budapest, Győr, Eger, Debrecen, Szeged और Pécs के बीच रेल अच्छी चलती है, जबकि गांवों, राष्ट्रीय उद्यानों और Hollókő या Hortobágy के कुछ हिस्सों के लिए बसें ज्यादा अहम हो जाती हैं।

क्या अकेले यात्रा करने वालों के लिए Hungary सुरक्षित है? add

हां, कुल मिलाकर सुरक्षित है। आम परेशानी हिंसक अपराध नहीं, बल्कि छोटी-मोटी चोरी, अनौपचारिक टैक्सियों की ज्यादा वसूली, और स्टेशनों या नाइटलाइफ़ इलाकों में लापरवाही होती है।

क्या Hungary में मुझे नकद चाहिए या मैं हर जगह कार्ड से भुगतान कर सकता/सकती हूं? add

आपको अब भी कुछ नकद रखना चाहिए। शहरों और चेन कारोबारों में कार्ड आम हैं, लेकिन छोटे ग्रामीण रेस्तरां, बाजार की दुकानों, स्टेशन कियोस्क और गांवों के गेस्टहाउस अब भी हाथ में forint पसंद कर सकते हैं या उसी की मांग कर सकते हैं।

Hungary जाने के लिए सबसे अच्छा महीना कौन-सा है? add

September सबसे भरोसेमंद सर्वगुणी जवाब है। मौसम आम तौर पर midsummer से आसान रहता है, harvest season Tokaj और Eger को बेहतर बनाता है, और शहर July या August की तुलना में कम भीड़भाड़ वाले होते हैं।

क्या मैं Hungary में नल का पानी पी सकता/सकती हूं? add

हां, नल का पानी आम तौर पर पीने के लिए सुरक्षित है। शहरों में घूमने के लिए एक reusable बोतल साथ रखें, हालांकि कुछ पुरानी इमारतों और ग्रामीण ठहरावों में खनिजों की वजह से पानी का स्वाद कड़ा लग सकता है।

17 स्रोत

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