Château De Favières

Essertines-Sur-Rolleस्विट्ज़रलैण्ड 46° N · 6° E अपडेट किया गया Aug 2026

Plan your visit to Château de Favières in Essertines-sur-Rolle, स्विट्ज़रलैण्ड — history, hours, tips, and what to see.

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इतिहास

प्रेम कहानी और जला हुआ महल

मोइनाट्स द्वारा एक भी विंटेज डालने से पहले, यह रिज एक अलग तरह की शक्ति का था। एसेर्टिन्स नाम साफ की गई लकड़ी से आया है, और 1179 तक मोंट-ले-विएक्स में एक किलेबंद सीट खड़ी थी, जो कोसोने-प्रैंगिन्स के प्रभुओं द्वारा आयोजित की जाती थी। वह महल अब चला गया है — 1475 की शरद ऋतु में जला दिया गया था, जब बरगंडियन युद्धों के दौरान स्विस सैनिकों नेPays de Vaud में प्रवेश किया था। इसके दीवार के टुकड़े ला कोट के गांवों के ऊपर बने हुए हैं, एक खंडहर जिसे अधिकांश आगंतुक कभी नहीं देखते।

आज शैतो दे फाविएरेस में जो खड़ा है वह बाद का, अधिक विनम्र घर है: बुग्नॉक्स हैमलेट में एक मैसन डे मैत्रे, जिसे राष्ट्रीय महत्व के स्थलों की संघीय सूची के हिस्से के रूप में संरक्षित किया गया है। एस्टेट की अपनी कहानी, पारिवारिक परंपरा के अनुसार, 1675 में शुरू होती है। स्वतंत्र रिकॉर्ड ने अभी तक उस तारीख की पुष्टि नहीं की है।

वह मोड़

सैवॉयर्ड गढ़ जो जल गया

1293 की गर्मियों में, एमडी वी ऑफ सेवॉय ने कोसोने-प्रैंगिन्स परिवार से मोंट-ले-विएक्स के किले को जब्त कर लिया। उसके लिए, रिज दृश्य नहीं था — यह लेक जिनेवा के मार्ग पर ऊंची जमीन थी। उन्होंने इसे अपने भाई लुई प्रथम को एक सेवॉयर्ड एपैनेज के हिस्से के रूप में सौंप दिया, जिससे महल को राजवंश की राजनीति में खींच लिया गया।

लुई द्वितीय ऑफ सेवॉय ने 1306 में इसे दोगुना कर दिया, एक वंशानुगत मेट्रैली बनाई जिससे मेस्ट्रल परिवार का उदय हुआ। फिर, 1475 की शरद ऋतु में, बरगंडियन युद्धों के दौरान स्विस परिसंघीय सैनिक पहुंचे। पत्थर की दीवारों के अंदर लकड़ी की संरचनाएं जल गईं। लगभग बीस घरों के आसपास के बोर्ग में आग लगने से पहले ही छोड़ दिया गया था।

महल का कभी पुनर्निर्माण नहीं हुआ। जो बचा है — ला कोट के गांवों के ऊपर दीवार के टुकड़े — एक खंडहर है जिसे अधिकांश आगंतुक कभी नहीं देखते। सैवॉयर्ड के लिए, नुकसान रणनीतिक था। एसेर्टिन्स ने शक्ति को नीचे की ओर, उन हैमलेट्स की ओर बिखरा हुआ देखा जहां शैतो दे फाविएरेस बाद में खड़ा होगा।

गाँव को बिखेरने वाली आग

1784 में, आग ने एसेर्टिन्स को तबाह कर दिया, जिससे 22 घर, 17 खलिहान और 19 अस्तबल नष्ट हो गए। बर्न अधिकारियों, जो उस समय वाउड पर शासन कर रहे थे, ने आदेश दिया कि पुनर्निर्माण सन्निहित पंक्तियों में न हो। मालिकों को गांव के बाहर पुनर्निर्माण के लिए प्रोत्साहित किया गया। आज आप जो बिखरे हुए 'फार्मेस फोरेंस' देखते हैं, वे उस आपदा के प्रत्यक्ष वंशज हैं — एक परिदृश्य जो आग और नौकरशाही द्वारा आकार दिया गया है।

1675 का दावा

एस्टेट की वेबसाइट कहती है कि परिवार 1675 से इस भूमि पर काम कर रहा है, संपत्ति को 'अन एक्टे डी'अमोर' के रूप में वर्णित करता है। वह तारीख अभी तक किसी भी स्वतंत्र विलेख या कर रिकॉर्ड में नहीं आई है। जो प्रलेखित है: विवियन मोइनाट, जन्म 1986, ने 2022 में वर्तमान कंपनी पंजीकृत की, और उनकी बहन सबरीना सह-प्रबंधक हैं। उनके 6.2 हेक्टेयर पूरी तरह से मोंट-सुर-रोल एपेलैशन के भीतर स्थित हैं, जिसे बायोडायनामिक रूप से खेती की जाती है। मोइनाट उपनाम मेयर के कार्यालय में भी दिखाई देता है — मैरी-पोम मोइनाट एसेर्टिन्स-सुर-रोल की सिंडिक के रूप में कार्य करती हैं।

आगंतुकों के लिए सुझाव

  • पहले से बुक करें

    चखना केवल नियुक्तियों द्वारा होता है। [email protected] पर ईमेल करें — पर्यटन कार्यालय और वाइन उत्पादकों की निर्देशिका दो अलग-अलग फोन नंबर सूचीबद्ध करती हैं, इसलिए ईमेल अनुमान लगाने वाले खेल से बचाता है।

  • ऑबरेज़ में खाएं

    मोंट-सुर-रोल में एल'ऑबरेज़ डे मोंट में मौसमी टेरोइर खाना पकाया जाता है, जिसमें लेक जिनेवा और मोंट-ब्लैंक की ओर दो छतें हैं — मध्यम श्रेणी, गर्व से 'फेट मैसन'। एक शानदार अनुभव के लिए, रोल में होस्टेलरी डू शैतो द्वारा ले रेस्टो खुली आग पर ग्रिल करता है। इसकी वाइन सूची 90% वाउडुआ है।

  • शूट करने से पहले पूछें

    यह एक निजी पारिवारिक घर और कार्यशील वाइनरी है। 18वीं सदी के पारिवारिक चित्रों, मुड़े हुए लकड़ी के स्तंभों वाले 1908 की चिमनी, या तहखाने की तस्वीरें लेने से पहले अनुमति मांगें।

  • सही समय चुनें

    कटाई के दौरान एक साफ पतझड़ के दिन आएं (सितंबर-अक्टूबर), जब अंगूर की बेलें भारी होती हैं और मोंट-ब्लैंक क्षितिज पर तेज दिखता है। 2026 की गर्मियों में कम्यून में पानी की कमी और आग पर प्रतिबंध लगा दिया गया था — सूखे समय में नगरपालिका नोटिस की जांच करें।

  • खंडहरों के साथ जोड़ें

    अपने चखने को मोंट-ले-विएक्स कैसल के खंडहरों के साथ मिलाएं, जो जला हुआ मध्ययुगीन गढ़ था जिसने कम्यून को उसका नाम दिया। ऊपर 15वीं सदी के जले हुए पत्थर, नीचे जीवित अंगूर की बेलें — यह इस पहाड़ी की पूरी कहानी है।

  • दुर्लभ बोतलें खरीदें

    शैस्सेलस ग्रैंड क्रू विएilles विग्नेस या शैस्सेलस पासिलर के लिए पूछें — सूखे अंगूर से बनी मीठी वाइन जो वास्तव में दुर्लभ है। ओक-एज्ड मर्लोट ला कोट में एक विचित्रता है और चखने लायक है।

  • हैमलेट में घूमें

    बुग्नॉक्स वाइन उत्पादकों के घरों का एक संघीय ISOS-संरक्षित हैमलेट है — शांत, आवासीय, पर्यटक क्षेत्र नहीं। अपने चखने से पहले गलियों में घूमें, लेकिन याद रखें कि लोग यहां रहते और काम करते हैं।

  • महलों को भ्रमित न करें

    आप बुग्नॉक्स में शैतो दे फाविएरेस चाहते हैं, न कि झील के किनारे शैतो दे रोल — पूरी तरह से एक अलग मध्ययुगीन महल। रोल, 1180, रू डी बुग्नॉक्स 1 पर नेविगेशन सेट करें।

अक्सर पूछे जाने वाले।

क्या शैतो दे फाविएरेस घूमने लायक है?

हाँ, यदि आप स्विस वाइन की परवाह करते हैं और संग्रहालय के बजाय एक वास्तविक कार्यशील एस्टेट चाहते हैं। 6.2 हेक्टेयर की बायोडायनामिक अंगूर की बेलें लेक जिनेवा की ओर ढलान वाली हैं, जिसमें मोंट-ब्लैंक क्षितिज पर है, और चखने का कमरा शैस्सेलस और पिनोट नोयर परोसता है जिसने 2020 में सेलेक्शन डेस वाइन्स वाउडोस मान्यता अर्जित की। बस यह जान लें कि यह एक निजी पारिवारिक डोमेन है — चखना नियुक्तियों द्वारा होता है, न कि बिना बुलाए आने वाले आकर्षण के रूप में।

मैं जिनेवा से शैतो दे फाविएरेस कैसे पहुँचूँ?

ट्रेन से रोल तक जाएं, फिर बस लाइन 840 एसेर्टिन्स-सुर-रोल की ओर — कुल मिलाकर लगभग 1 घंटा 9 मिनट, जिसकी लागत लगभग CHF 13–40 है। कार से, रू डी बुग्नॉक्स 1, 1180 रोल पर नेविगेट करें, हालांकि शैतो वास्तव में बुग्नॉक्स हैमलेट में स्थित है। पार्किंग सीमित और अपुष्ट है, इसलिए पहले से कॉल करें।

क्या शैतो दे फाविएरेस मुफ्त में जा सकते हैं?

कोई प्रवेश टिकट नहीं है — एस्टेट एक कार्यशील वाइनरी है, न कि टिकट वाला आकर्षण। वाइन चखना केवल नियुक्तियों द्वारा ('सुर रेंडेज़-vous') होता है, और आप जो भी बोतलें घर ले जाते हैं, उसके लिए भुगतान करेंगे। एक सॉविनन लगभग CHF 28 का है।

शैतो दे फाविएरेस जाने का सबसे अच्छा समय क्या है?

पतझड़, कटाई के दौरान, जब तहखाने में किण्वन की गंध आती है और अंगूर की बेलों के पत्ते सुनहरे हो जाते हैं। गर्मी आपको सबसे स्पष्ट झील के दृश्य और छत पर चखने के लिए लंबी शाम की रोशनी देती है। सर्दी शांत और कुरकुरी होती है जिसमें बर्फ से ढके आल्प्स होते हैं, लेकिन पहुंच सीमित हो सकती है — हमेशा पहले ईमेल या फोन द्वारा पुष्टि करें।

शैतो दे फाविएरेस में मुझे क्या नहीं छोड़ना चाहिए?

नव-गोथिक बुर्जों को देखें — वे ही इस 1756 के मनोर घर को इसका 'शैतो' खिताब दिलाते हैं। फिर आंगन में प्लेन वृक्ष के नीचे खड़े हों, जो संरक्षित ISOS विरासत स्थल का हिस्सा है, और इसकी छाल पर अपना हाथ फेरें। ढका हुआ पोर्टल (पोर्टेल कवर्ड) से गुजरना आसान है लेकिन रुकने लायक है।

शैतो दे फाविएरेस में आपको कितना समय चाहिए?

एक त्वरित चखने में 30-45 मिनट लगते हैं। अंगूर के बाग की सैर और तहखाने के समय के साथ एक उचित यात्रा 1.5-2 घंटे तक चलती है। चूंकि यह नियुक्ति द्वारा होता है, आप गति को नियंत्रित करते हैं — लेकिन लेक जिनेवा के ऊपर का दृश्य जल्दबाजी वाले गिलास के लायक है, न कि जल्दबाजी वाले डाल के।

क्या शैतो दे फाविएरेस एक असली महल है?

मध्ययुगीन अर्थ में नहीं — यह एक मैसन डे मैत्रे (मनोर घर) है जिसे 1756 में पुनर्निर्मित किया गया था, जिसे रोमांटिक नव-गोथिक बुर्जों से सजाया गया था। क्षेत्र का वास्तविक मध्ययुगीन महल, मोंट-ले-विएक्स, 1475 में स्विस सैनिकों द्वारा जला दिया गया था और चेटेल हैमलेट के ऊपर दीवार के टुकड़ों के रूप में ही बचा है। यहां 'शैतो' का खिताब किलों के बजाय स्थानीय उपयोग और एस्टेट के लंबे पारिवारिक इतिहास से आता है।

शैतो दे फाविएरेस कौन सी वाइन का उत्पादन करता है?

एस्टेट मोंट-सुर-रोल एपेलैशन में 6.2 हेक्टेयर में शैस्सेलस, ऑक्सरोइस, गैमे, पिनोट नोयर, गैमेट और गैरोइर उगाती है। मुख्य आकर्षणों में एक शैस्सेलस ग्रैंड क्रू विएilles विग्नेस, एक दुर्लभ शैस्सेलस पासिलर (सूखे अंगूर से मीठी वाइन), और एक बैरल-एज्ड पिनोट नोयर शामिल हैं। 2019 शैस्सेलस मिलेसिमे और 2018 पिनोट नोयर दोनों ने 2020 में सेलेक्शन डेस वाइन्स वाउडोस मान्यता अर्जित की।

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