चटगाँव

बांग्लादेश

चटगाँव

चटगाँव एक सक्रिय बंदरगाह शहर के भीतर 17वीं शताब्दी की मुगल मस्जिदों को समेटे हुए है, जहाँ मसालेदार बीफ दावतों की शुरुआत सूर्योदय के साथ होती है और कंटेनर जहाज सूर्यास्त के समय कैफे के पास से गुजरते हैं।

location_on 18 आकर्षण
calendar_month अक्टूबर–फरवरी
schedule 2–3 दिन

परिचय

चटगाँव में सबसे पहले जो चीज़ आपको प्रभावित करती है, वह है नमक के साथ घुलते डीजल की गंध—करनाफुली नदी के किनारे खड़े ट्रक, जबकि मछुआरे एक ऐसे फुटपाथ पर चांदी जैसी हिल्सा खींचते हैं जो पहले से ही जायफल के रंग के मेज़बान गोमांस की खुशबू से सुलग रहा है। बांग्लादेश का यह दूसरा शहर कोई पोस्टकार्ड नहीं है; यह एक कामकाजी बंदरगाह है जहाँ 1,200 साल पुराने व्यापार मार्ग अभी भी गोदियों में गूंजते हैं, और जहाँ एक छह-गुंबद वाली मुगल मस्जिद एलईडी-रोशन स्नीकर दुकानों की कतार के पीछे छिपी हो सकती है। यदि ढाका देश की धड़कन है, तो चटगाँव उसकी मेहनत से घिइ हुई, लौंग की खुशबू वाली हथेली है।

यहाँ पहाड़ सीधे खाड़ी से सटे हुए हैं, इसलिए सड़कें जहाज के डेक की तरह झुकी हुई हैं और हर चौथी इमारत या तो 19वीं सदी का ब्रिटिश सीमा शुल्क घर लगती है या कंक्रीट का बंकर जहाँ सूखी बॉम्बे डक बेची जाती है। रात में नए বঙ্গবন্ধু सुरंग की सवारी करें और आप अनवरा में सतह पर आएंगे जहाँ गुलियाखली बीच पर चमकता हुआ प्लवक बहकर आता है, जबकि शहर में थिएटर इंस्टीट्यूट चटगाँव का आखिरी शो चेरागी पहाड़ पर समाप्त होता है, जहाँ पुस्तक विक्रेता और खजूर बेचने वाले रात 1 बजे तक लाउडस्पीकरों पर बहस करते हैं।

यह एक ऐसा शहर है जो रोशनी में गोमांस खाता है: मेज़बान दावतें फुटपाथों पर फैल जाती हैं, काला भुना उपग्रह डिश जितने चौड़े कड़ाही में काला पड़ता है, और शुतकी—धूप में सुखी मछली जिसकी गंध इतनी तीखी होती है कि उसका अपना बाजार जिला है—गलियों में एक चुनौती की तरह तैरती है। भोजन के बीच, कंटेनर क्रेनों और जंगल-हरे रिज लाइनों का 270-डिग्री दृश्य देखने के लिए बटाली हिल पर चढ़ें, या अंदरकिला के पुराने क्वार्टर में टहलें जहाँ 1898 में बने कानूनी कक्षों पर पुर्तगाली टाइलवर्क अभी भी चिपका हुआ है। चटगाँव प्यार नहीं मांगता; यह क्रेडिट-लेजर, समुद्र की हवा और यह निश्चित ज्ञान प्रदान करता है कि आप जो भी जहाज देखते हैं, वह कुछ ऐसा ले जा रहा है जिसके बिना कहीं, कोई जी नहीं सकता।

घूमने की जगहें

चटगाँव के सबसे दिलचस्प स्थान

पटेंगा

पटेंगा

पटेंगा में जहाज़, रनवे और बंगाल की खाड़ी एक साथ टकराते हैं; चटगाँव के इस शहरी बीच पर हर दिन सूर्यास्त, सड़क किनारे नाश्ते और पूरे शोर-शराबे में धड़कते शहर के लिए आइए।

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आंदरकिला शाही जामे मस्जिद

विशेष ऐतिहासिक रिकॉर्ड जिन्हें केवल निर्ज़ अहमद चौधरी रोड के लिए समर्पित किया गया हो, शायद दुर्लभ हैं, लेकिन इसकी कहानी चिटगॉन्ग के विकास की व्यापक कथा के साथ ज

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वाली खान मस्जिद

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चटगांव बंदरगाह

चटगांव बंदरगाह

कर्णफुली नदी के किनारे और बंगाल की खाड़ी से खुलने वाला चिट्टागोंग बंदरगाह, बांग्लादेश का सबसे बड़ा और सबसे व्यस्त समुद्री प्रवेश द्वार है, जो सदियों के इतिहास,

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म. ए. अजीज स्टेडियम

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जमइय्यतुल फ़लाह मस्जिद

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मस्जिद-ए-सिराज उद्दौला

मस्जिद-ए-सिराज उद्दौला

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चिटगाँग पोर्ट स्विमिंग कॉम्प्लेक्स

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चिटगाँग बौद्ध मठ

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न्यू मार्केट सर्कल

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बटरफ्लाई पार्क बांग्लादेश

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सेंट्रल शहीद मीनार

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इस शहर की खासियत

पोर्ट पहाड़ियों पर मुगल मस्जिदें

अंदर किला मस्जिद (1667) पुराने किले के टीले के अंदर क्रॉस-वॉल्टेड कक्ष छिपाती है; शाम को पास की बटाली पहाड़ी पर चढ़ें ताकि कर्णाफुली में धागे की तरह चलते कंटेनर जहाजों की रोशनी के सामने इसके गुंबद की रूपरेखा देखी जा सके।

चेरागी पहाड़ पुस्तक और फूल क्वार्टर

बातीघर बुकस्टोर में गेंदे के फूलों की खुशबू स्याही के साथ मिलती है; शाम की भीड़ नियॉन संकेतों के नीचे कविता पर बहस करती है, यह 1950 के दशक से एक रस्म है जब कॉफी-हाउस के बुद्धिजीवी साहित्यिक पत्रिकाओं की योजना बनाते थे।

कर्णाफुली मुहाने पर पातेंगा बीच

यह तैरने वाला तट नहीं है बल्कि पोर्ट कोरियोग्राफी के लिए पहली पंक्ति की सीट है: मछली पकड़ने वाले ट्रॉलर, नौसेना गश्ती दल, और 300 मीटर के कंटेनर जहाज उन कबाब स्टालों के पास से गुजरते हैं जो सूर्यास्त पर जलते हैं।

CVASU एनाटॉमी संग्रहालय

बांग्लादेश का एकमात्र सार्वजनिक शरीर रचना संग्रह: ट्रक टायरों के आकार की व्हेल कशेरुक, पारभासी अचार वाले शार्क, और एक जिराफ की खोपड़ी जो आपको सवाना के स्तर पर देखने देती है—रविवार-गुरुवार खुला, निःशुल्क।

ऐतिहासिक समयरेखा

जहाँ खाड़ी पहाड़ों से मिलती है, साम्राज्यों का अंत हुआ

हरिकेला सिक्कों से लेकर स्टील की जेटी तक, एक ऐसा बंदरगाह जिसने कभी खामोश रहना स्वीकार नहीं किया

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लगभग 800 ईस्वी

अरब धौओं ने लंगर डाले

बगदाद के पहले व्यापारियों ने करनाफुली के भूरे पानी का खिंचाव महसूस किया और यहीं बस गए। वे अपने पीछे नमक-लेपित मिट्टी के बर्तन, फिरोजा के टुकड़े और एक नई शब्दावली—‘सुल्तान’, ‘बाज़ार’, ‘अदब’—छोड़ गए, जो आज भी गोदी के किनारों से वैसे ही चिपके हुए हैं जैसे समुद्री जीव।

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1154

अल-इदरीसी ने चटगाँव का मानचित्र बनाया

पलेर्मो के शाही लेखन कक्ष में, भूगोलवेत्ता ने चर्मपत्र पर ‘सम्टोग्राम’ लिखा, और इसे अंडमान सागर और ‘हाथियों की भूमि’ के बीच रखा। अब भूमध्यसागरीय कप्तानों के पास उस बंदरगाह का एक नाम था जहाँ बंगाली चावल, अराकानी माणिक और चीनी रेशम का लेन-देन होता था।

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1338

फखरुद्दीन मुबारक शाह ने बंदरगाह पर कब्जा किया

सोनारगाँव के सुल्तान अंदरकिला रिज के रास्ते अंदर आए, पहाड़ी पर अपना फिरोजा ध्वज फहराया और चाँदपुर तक एक पत्थर का राजमार्ग बनाने का आदेश दिया। पहली बार, चटगाँव के सीमा शुल्क शुल्क अराकानी दरबार के बजाय बंगाली दरबार में प्रवाहित हुए।

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1538

करनाफुली पर पुर्तगाली तोपें

कैप्टन जोआओ डी मेलो के जहाजों ने गोदी के अधिकारों के लिए तोपों का आदान-प्रदान किया, जिससे दियांगा मछली पकड़ने वाला गाँव लाल छतों वाले कसबा में बदल गया। रात के समय, बाकलहाऊ और ताड़ की शराब की गंध उन कीचड़ भरे मैदानों पर तैरती थी जहाँ बंगाली, पुर्तगाली और अराकानी लोग सिक्कों, धर्मों और रक्त का मिश्रण करते थे।

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लगभग 1600

दौलत काजी, समुद्री डाकुओं के तट के कवि

सुलतानपुर गाँव में जन्मे काजी बरगद की जड़ों के नीचे बैठकर अराकानी नाविकों को खोए हुए मोतियों के गीत सुना करते थे। उन्होंने उनकी कहानियों को बंगाली छंदों में ढाला, जिससे एक ऐसे शहर में पहली साहित्यिक चिंगारी पैदा हुई जो मोमबत्ती की रोशनी वाली पांडुलिपियों के बजाय तोपों के धुएं का अधिक अभ्यस्त था।

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26 जनवरी 1666

मुगल तोपों ने समुद्री डाकुओं के साम्राज्य को ध्वस्त किया

शाइस्ता खान की तोपखाने ने भोर में नदी तट के किले को तोड़ दिया; सूर्यास्त तक, सफेद अराकानी झंडों की जगह हरे मुगल झंडे लहराने लगे। शहर का नाम बदलकर इस्लामाबाद कर दिया गया, और अगले इक्यानवे वर्षों तक जुमे का खुतबा फारसी में गूंजता रहा।

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1760

अंदर किला पर यूनियन जैक

क्लाइव के एजेंटों ने एक मुगल दूत से दीवानी की चाबियाँ स्वीकार कीं जो लड़ने के लिए बहुत थक चुका था। रेडकोट पुराने पत्थर के किले में मार्च करते हुए अंदर आए, अंदर किला मस्जिद को शस्त्रागार में बदल दिया, और मीनार को सफेद रंग से रंग दिया ताकि जहाज कंपनी के नए सीमा शुल्क घर को देख सकें।

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2 अप्रैल 1762

भूकंप ने शहर को तहस-नहस किया

सुबह 5 बजे जमीन चार मिनट तक कांपती रही; किले की हर ईंट की दीवार सूखी मिट्टी की तरह चटक गई। 200 से अधिक लोग नदी के धंसते किनारों में समा गए, और ईस्ट इंडिया फैक्ट्री को एक साल तक रेसकोर्स पर तंबू लगाने पड़े।

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1773

शाह अमानत का निधन, शहर तीर्थस्थल बना

वह सूफी जो कभी नदी किनारे के बाजार में नींबू बेचते थे, उन्हें एक छोटी पहाड़ी पर दफनाया गया। शाम होते-होते, हजारों लोगों ने गुलाब की पंखुड़ियाँ और सिक्के चढ़ाए, जिससे एक ऐसी परंपरा शुरू हुई जो आज भी उनके हरे गुंबद वाले दरगाह के आसपास शुक्रवार के यातायात को मोड़ देती है।

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22 जून 1863

एक गोदाम में नगर पालिका का जन्म

पंद्रह यूरोपीय व्यापारियों और दो बंगाली क्लर्कों ने नील के दाग वाली एक सागौन की मेज पर चार्टर पर हस्ताक्षर किए। उन्होंने जूट की हर गांठ और अफीम के हर बक्से पर कर लगाने का फैसला किया ताकि गैस लैंप के लिए धन जुटाया जा सके, जिसने एक दशक के भीतर नदी तट को पीली लपटों के हार में बदल दिया।

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25 अप्रैल 1888

पोर्ट कमिश्नरों ने पहली स्टीम विसल बजाई

सुबह 9 बजे ड्रेजर ‘प्लैटिपस’ ने करनाफुली के मुहाने में खुदाई की और 5.5 मीटर का चैनल बनाया। चाय, जूट और लाख अब स्टील के होल्ड्स में स्टीम के जरिए बाहर जाने लगे, जिन्होंने उन नाजुक लकड़ी के पाटा जहाजों की जगह ले ली जिन्होंने एक सहस्राब्दी तक तट का साथ निभाया था।

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1894

एक गाँव की झोपड़ी में सूर्य सेन का जन्म

रावझन में जन्मे, वह लड़के जिसे ‘मास्टरदा’ कहा जाना था, ने सबसे पहले अपने दादा से तोपों की कहानियाँ सुनीं—1857 के सिपाहियों की कहानियाँ जो अभी भी पहाड़ियों में गूंज रही थीं। वे लोरियाँ उन शस्त्रागार छापों के लिए ब्लूप्रिंट बन गईं जिन्होंने एक साम्राज्य को जगा दिया।

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18 अप्रैल 1930

शस्त्रागार छापे ने साम्राज्य को हिला दिया

धोती पहने दस किशोरों ने टेलीग्राफ तार काटे, यूरोपीय क्लब पर धावा बोला और बंदरगाह की सबसे ऊंची क्रेन पर तिरंगा फहराया। तीन दिनों के लिए, चटगाँव एक विद्रोही गणराज्य बन गया, इससे पहले कि ब्रिटिश गोरखाओं ने जलालाबाद की पहाड़ियों में क्रांतिकारियों का शिकार किया।

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अप्रैल 1942

पतेंगा पर जापानी बमबारी

चांदी जैसे मित्सुबिशी बमवर्षक नीचे से गूंजते हुए आए, जिससे बाजार बिखर गया और हवाई क्षेत्र गड्ढों का जाल बन गया। रातों-रात शहर का क्षितिज बदल गया—तिरपाल के हैंगर, सर्चलाइट बैटरियां और गोरखा गश्ती दल ने नदी की सुस्त क्रेनों की जगह ले ली।

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15 अगस्त 1947

विभाजन ने लहरों की दिशा बदल दी

कलकत्ता की हानि चटगाँव का लाभ थी: रातों-रात बंदरगाह ने पाकिस्तान के पूर्वी व्यापार का 100% संभाला। सायरन जो कभी अर्मेनियाई चाय जहाजों का स्वागत करते थे, अब नए हरे-सफेद अर्धचंद्र वाले जंग लगे लिबर्टी जहाजों का स्वागत करने लगे।

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जुलाई 1960

पोर्ट ट्रस्ट ने स्टील के सपनों का अनावरण किया

अध्यक्ष ए.के. खान ने बर्थ नंबर 8 में एक सुनहरा बोल्ट ठोंका, जो कंक्रीट साइलो और इलेक्ट्रिक लोडर्स की शुरुआत का संकेत था। पांच वर्षों में निर्यात के आंकड़े दोगुने हो गए, और कच्चे जूट की गंध डीजल और वेल्डिंग की चिंगारियों के साथ हवा में घुलने लगी।

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26 मार्च 1971

कालूरघाट से घोषणा का प्रसारण

मेजर जियाउर रहमान की आवाज पकड़े गए ट्रांसमीटरों पर गूंजी: ‘यह स्वतंत्र बांग्ला बेतार है...’ बंदरगाह के श्रमिकों ने पहले ही एमवी स्वाट के पाकिस्तानी राइफलों के बक्सों को उतारने से इनकार कर दिया था। चटगाँव युद्ध की घोषणा करने वाला पहला शहर बना—और 17 दिसंबर को हरा झंडा फहराने वाला आखिरी शहर।

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1983

पहले निर्यात क्षेत्र के द्वार खुले

दक्षिण कोरियाई दर्जी और हांगकांग के जिपर-निर्माता उन सफेद पुते हुए शेडों में आ गए जहाँ कभी भैंसें चरती थीं। एक दशक के भीतर, ‘मेड इन चटगाँव’ लेबल फ्रैंकफर्ट के डिपार्टमेंट स्टोर में दिखने लगे, जिन्हें उन महिलाओं ने सिला था जो भोर में कंपनी की बसों में जाती थीं।

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29 अप्रैल 1991

चक्रवात ने तट को निगल लिया

स्प्रिंग टाइड के साथ 6 मीटर ऊंची लहर आई, जिसने कंटेनर क्रेनों को टहनियों की तरह तोड़ दिया। जब पानी उतरा, तो 1.4 लाख नाम गायब थे और पतेंगा बीच मछली पकड़ने के जालों और रेफ्रिजरेटर के दरवाजों का ढेर बन गया था। शहर को खंभों पर दोबारा बनाया गया—हर नया घर पिछले वाले से एक मीटर ऊंचा था।

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2006

मुहम्मद यूनुस ने नोबेल शांति पुरस्कार जीता

वह लड़का जो कभी चटगाँव कॉलेजिएट स्कूल के बाहर नाश्ता बेचता था, उसने ग्रामीण महिलाओं को बैंकर बनाने के लिए ओस्लो में स्वर्ण पदक स्वीकार किया। उनके माइक्रोफोन में करनाफुली फेरी का हल्का हॉर्न सुनाई दे रहा था—इस बात का प्रमाण कि एक बंदरगाह शहर जूट से अधिक कुछ निर्यात कर सकता है: वह एक विचार भेज सकता है।

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28 अक्टूबर 2023

पहली नदी-अधीन सुरंग खुली

एलईडी स्ट्रिप्स ने करनाफुली के नीचे 3.4 किमी लंबी ट्यूब को एक नियॉन नस की तरह रोशन कर दिया। 1,400 वर्षों में पहली बार, आप नदी की गंध सूंघे बिना उसे पार कर सकते थे—एक इंजीनियरिंग संकेत कि शहर का अगला अध्याय पानी के नीचे हो सकता है, लेकिन यह फेरियों का इंतजार नहीं करेगा।

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वर्तमान

प्रसिद्ध व्यक्ति

मुहम्मद यूनुस

जन्म 1940 · नोबेल शांति पुरस्कार विजेता अर्थशास्त्री
हताज़ारी में जन्म, चटगाँव कॉलेजिएट स्कूल में पढ़ाई

उन्होंने पहली बार माइक्रो-क्रेडिट की कल्पना कक्षाओं के बीच शहर के हलचल भरे बाज़ारों में घूमते हुए की थी; आज भी वह उन मज्जा-युक्त मेज़बान स्टालों को पहचान लेंगे जिन्होंने कॉलेज की बहसों के लिए उनकी पैदल यात्राओं को ऊर्जा दी थी।

सूर्या सेन

1894–1934 · क्रांतिकारी नेता
यहाँ पढ़ाते थे, 1930 के चटगाँव शस्त्रागार छापे का नेतृत्व किया

उनके गणित के सबक बटाली हिल पर गुप्त मानचित्र पढ़ने के सत्रों के रूप में भी चलते थे; अंग्रेजों को हिला देने वाला वह छापा एक ऐसी कक्षा में शुरू हुआ था जहाँ अब बंदरगाह श्रमिकों के बच्चों के लिए सुबह की ट्यूशन चलती है।

अयूब बच्चू

1962–2018 · रॉक गिटारवादक और गायक
पटिया उपज़िला में जन्म, शहर में पहला बैंड बनाया

उन्होंने पातेंगा के एक समुद्र-किनारे के झोपड़े में उधार लिए हुए एम्पलीफायर पर पावर कॉर्ड्स का अभ्यास किया था; स्थानीय लोगों का मानना है कि शाम की हवा अभी भी समुद्र तट के भोजन कार्टों पर 'चलो बदले जाइ' की शुरुआती धुन ले जाती है।

प्रीतिलता वाडेदार

1911–1932 · औपनिवेशिक विरोधी क्रांतिकारी
चटगाँव में शिक्षित, यहाँ पहाड़तली क्लब पर हमला किया

वह कर्णाफुली की हवा की आड़ में केवल यूरोपीय लोगों के लिए आरक्षित क्लब में घुस गईं; आज वही पहाड़ी एक सार्वजनिक पार्क है जहाँ किशोर बिना किसी कर्फ्यू के टिकटॉक डांस फिल्माते हैं।

शाह अमानत

मृत्यु 1773 · सूफी संत
यहाँ बसे और दफनाए गए, हवाई अड्डे का नाम उनके नाम पर है

जहाज़ के कप्तान कभी उनके पहाड़ी लॉज में प्रार्थना करने के लिए नदी के बीच में लंगर डालते थे; अब विमान मज़ार के ऊपर से गूँजते हैं, फिर भी शाम का ज़िक्र सर्कल ठीक मग़रिब के समय रुकता है।

व्यावहारिक जानकारी

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यहाँ कैसे पहुँचें

शाह अमानत अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डा (CGP) डाउनटाउन से 18 किमी दक्षिण में है; CNG या पाथौ राइड द्वारा 30-45 मिनट। चटगाँव रेलवे स्टेशन मुख्य रेल टर्मिनल है जहाँ ढाका (6 घंटे) के लिए दिन की एक्सप्रेस और रात की तुरना निशिता (8 घंटे) चलती हैं। ढाका-चटगाँव एक्सप्रेसवे (N1) मुख्य सड़क मार्ग है; वोल्वो कोच द्वारा 5-6 घंटे का समय लगता है।

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आवागमन

कोई मेट्रो या ट्राम नहीं है; शहर CNG ऑटो-रिक्शा (30-80 टका प्रति किमी), राइड-हेलिंग (पाथौ, उबर), और भीड़भाड़ वाली बसों पर चलता है। अद्भुत चटगाँव ओपन-टॉप टूरिस्ट बस 14:45 और 15:45 बजे पातेंगा-डीसी हिल-न्यू मार्केट पर चलती है; दिन का टिकट 250 टका है। 2025 में 2.2 किमी लंबा एयरपोर्ट रोड साइकिलिंग ट्रैक खुला, लेकिन नेटवर्क अभी शुरुआती चरण में है—छोटी यात्राओं तक ही सीमित रहें।

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जलवायु और सर्वोत्तम समय

उष्णकटिबंधीय मानसून: नवंबर-फरवरी शुष्क और हल्का (18-26 °C), मार्च-मई उमस भरा 30-34 °C, जून-सितंबर मानसून की भारी बारिश 300-400 मिमी/माह। साफ आसमान और पहाड़ी सैर के लिए नवंबर-फरवरी में आएं; जुलाई के तूफान आपको मीठी दूधिया चाय के साथ होटल कैफे में फंसा सकते हैं।

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सुरक्षा

शहर स्वयं यूके और यूएस हिल-ट्रैक्ट्स चेतावनी क्षेत्रों से बाहर है, लेकिन राजनीतिक रैलियों और रात 22:00 बजे के बाद खाली गलियों से बचें। देर रात वापसी के लिए होटल द्वारा व्यवस्थित CNG का उपयोग करें; आपातकालीन नंबर 999 डायल करें। टूरिस्ट पुलिस पातेंगा बीच और CRB पहाड़ियों पर बूथ संचालित करती है।

कहाँ खाएं

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इन्हें चखे बिना न जाएं

मेज़बानी बीफ — धीमी आंच पर पका हुआ, नरम बीफ जो चटगाँव की मेज़बान दावतों का केंद्र है काला भुना — चटगाँव मूल का एक गहरा, तीव्रता से मसालेदार करी जो स्थानीय लोगों के बीच प्रसिद्ध है चोना दाल — मेज़बान भोजन में परोसा जाने वाला एक विशिष्ट दाल व्यंजन अखनी — चटगाँव का एक सुगंधित चावल व्यंजन, जिसमें मांस और मसालों का मिश्रण होता है शुतकी भोरता / लोइट्टा शुतकी भुना — सूखी मछली की तैयारियां जो विशिष्ट रूप से चटगाँव की हैं नोला — एक पारंपरिक मेज़बान साइड डिश बेला बिस्कुट — पुर्तगाली प्रभाव वाला एक मीठा बिस्कुट जो पीढ़ियों से चटगाँव का मुख्य हिस्सा रहा है

Mintu Baburchi catering service in chittagong

local favorite
कैफे €€ star 5.0 (13)

ऑर्डर करें: प्रामाणिक चटगाँव के मेज़बानी बीफ और काला भुना के लिए उनके कैटरिंग प्लैटर्स मंगवाएं — यह वह जगह है जहाँ स्थानीय लोग किसी भी समय उचित मेज़बान-शैली के भोजन के लिए जाते हैं।

एक दुर्लभ 24 घंटे चलने वाला संचालन जो कैटरिंग को गंभीरता से लेता है, मिंटू बाबूची वह जगह है जहाँ चटगाँव के भोजन प्रेमी बिना किसी दिखावे के असली स्थानीय व्यंजन चाहते समय जाते हैं। उच्च रेटिंग और कैटरिंग पर ध्यान देना इसकी रसोई की गंभीर साख को दर्शाता है।

schedule

खुलने का समय

Mintu Baburchi catering service in chittagong

प्रतिदिन 24 घंटे खुला
map मानचित्र language वेबसाइट

Issy Food

local favorite
रेस्तरां €€ star 5.0 (5)

ऑर्डर करें: उनकी स्थानीय विशिष्टताओं के बारे में पूछें — मेज़बानी बीफ और काला भुना सिग्नेचर चटगाँव व्यंजन हैं जो गंभीर स्थानीय रेस्तरां में मिलते हैं।

इस्पाहानी सर्कल में पूरी तरह से स्थित और पूर्ण 5-स्टार रेटिंग के साथ, इस्सी फूड एक ऐसा मोहल्ला स्थल है जहाँ स्थानीय लोग वास्तव में दोपहर और रात का भोजन करते हैं। समीक्षाओं की कम संख्या बताती है कि यह पर्यटकों को लुभाने वाला जाल नहीं है, बल्कि ठोस स्थानीय पाक कला है।

schedule

खुलने का समय

Issy Food

सोमवार–बुधवार सुबह 11:00 बजे – रात 10:00 बजे
map मानचित्र

Iqbal Bhatghar

local favorite
रेस्तरां €€ star 5.0 (1)

ऑर्डर करें: मेज़बानी बीफ और चोना दाल मंगवाएं — यह उस तरह की जल्दी खुलने वाली जगह है जहाँ चटगाँव के कामकाजी लोग प्रामाणिक स्थानीय नाश्ता और दोपहर का भोजन करते हैं।

एनायत बाज़ार में BRTC मार्केट में स्थित और सुबह 7 बजे से आधी रात तक खुलने वाला, इकबाल भाटघर एक उचित मोहल्ला संस्थान है जहाँ पर्यटक नहीं, बल्कि स्थानीय लोग खाते हैं। पूर्ण 5-स्टार रेटिंग और स्टेशन रोड की स्थिति गंभीर और भरोसेमंद खाना पकाने का संकेत देती है।

schedule

खुलने का समय

Iqbal Bhatghar

सोमवार–बुधवार सुबह 7:00 बजे – रात 12:00 बजे
map मानचित्र

বাবুল ষ্টোর

cafe
कैफे €€ star 5.0 (1)

ऑर्डर करें: दोपहर की चाय और स्थानीय बेकरी स्नैक्स के लिए यहाँ रुकें — 24 घंटे संचालन का मतलब है कि आप किसी भी समय चाय और बेला बिस्कुट या स्थानीय मिठाइयाँ ले सकते हैं।

स्टेशन रोड पर एक वास्तविक 24 घंटे चलने वाला स्थानीय कैफे जहाँ चटगाँव के रात के जागने वाले और जल्दी उठने वाले लोग मिलते हैं। यह वह जगह है जहाँ आपको वास्तविक स्थानीय कैफे संस्कृति मिलती है, न कि किसी चेन का अनुभव।

schedule

खुलने का समय

বাবুল ষ্টোর

प्रतिदिन 24 घंटे खुला
map मानचित्र

Hotel Saudia Vat Ghor

local favorite
रेस्तरां €€ star 5.0 (2)

ऑर्डर करें: मेज़बानी विशिष्टताएं और स्थानीय करी मंगवाएं — यह एक साधारण जगह है जहाँ गंभीर घरेलू शैली का खाना बनता है।

एक स्थानीय होटल-रेस्तरां जिसकी रेटिंग पूर्ण है और जो पर्यटकों के आकर्षण के बजाय प्रामाणिक चटगाँव भोजन पर ध्यान केंद्रित करता है। जब आप असली स्वाद चाहते हैं, तो यहाँ जाएँ।

Food_Fantacy

cafe
कैफे €€ star 5.0 (2)

ऑर्डर करें: कॉफी और स्थानीय स्नैक्स लें — यह एक अनौपचारिक कैफे है जहाँ चटगाँव की दोपहर की भीड़ भोजन के बीच तरोताजा होने के लिए रुकती है।

रेआजुद्दीन सिद्दीकी रोड पर एक मोहल्ला कैफे जिसकी रेटिंग पूर्ण है, फूड_फेंटेसी उस तरह की शांत जगह है जहाँ स्थानीय लोग वास्तव में समय बिताते हैं, यह कोई पर्यटक गंतव्य नहीं है।

Arafat food

quick bite
कैफे €€ star 5.0 (2)

ऑर्डर करें: स्थानीय स्नैक्स या हल्के भोजन के साथ चाय मंगवाएं — यह एक अनौपचारिक कैफे है जहाँ चटगाँव की स्ट्रीट-फूड संस्कृति और बैठकर भोजन करने का अनुभव मिलता है।

चटगाँव के केंद्र में एक पूर्ण-रेटेड कैफे जहाँ स्थानीय लोग त्वरित भोजन और चाय लेते हैं। न्यूनतम समीक्षा संख्या संकेत देती है कि यह एक वास्तविक मोहल्ला स्थल है, पर्यटकों को आकर्षित करने वाला केंद्र नहीं।

Radisson Bar esc

quick bite
बार €€ star 5.0 (2)

ऑर्डर करें: पेय और ऐपेटाइज़र मंगवाएं — यह एक अनौपचारिक बार है जहाँ चटगाँव की सामाजिक भीड़ काम के बाद आराम करती है।

शाहिद सैफुद्दीन खालिद रोड पर एक मोहल्ला बार जिसकी रेटिंग पूर्ण है, जो पर्यटक सर्किट से दूर एक शांत स्थानीय माहौल प्रदान करता है।

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भोजन सुझाव

  • check चटगाँव की खाद्य संस्कृति मेज़बान दावतों से गहराई से जुड़ी है — यदि आप प्रामाणिक स्थानीय भोजन चाहते हैं, तो मेज़बानी बीफ, काला भुना और चोना दाल एक साथ मंगवाएं
  • check स्ट्रीट फूड और शाम का नाश्ता स्थानीय लोगों के खान-पान का मुख्य हिस्सा है; शाम का समय मेज़बान-शैली के भोजन और हल्के नाश्ते के लिए सबसे उपयुक्त होता है
  • check स्थानीय बेकरी स्नैक्स (विशेष रूप से बेला बिस्कुट) के साथ दोपहर की चाय एक वास्तविक चटगाँव की रस्म है
  • check शाम के नाश्ते और स्ट्रीट फूड के लिए न्यू मार्केट घूमने की सबसे अच्छी जगह है — यह प्रतिदिन सुबह 8:30 बजे से रात 11:00 बजे तक खुला रहता है
फूड डिस्ट्रिक्ट: इस्पाहानी सर्कल — जहाँ स्थानीय रेस्तरां केंद्रित हैं और मोहल्ले का भोजन मिलता है स्टेशन रोड / एनायत बाज़ार — कामकाजी वर्ग का भोजन क्षेत्र जहाँ जल्दी खुलने वाले मेज़बान रेस्तरां हैं रेआजुद्दीन सिद्दीकी रोड — अनौपचारिक कैफे संस्कृति और त्वरित स्नैक्स शाहिद सैफुद्दीन खालिद रोड — बार और शाम के भोजन का दृश्य

रेस्तरां डेटा Google द्वारा प्रदान

आगंतुकों के लिए सुझाव

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मेज़बान जल्दी खाएं

विशेषज्ञ कैफे सुबह 11 बजे से मेज़बानी गोश्त परोसते हैं; दोपहर 2 बजे तक सबसे अच्छे बर्तन खाली हो जाते हैं। उस मज्जा-युक्त संस्करण के लिए दोपहर से पहले पहुँचें जिसके लिए स्थानीय लोग कतार लगाते हैं।

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CNG लूप की सवारी करें

साझा ऑटो-रिक्शा निश्चित मार्गों (GEC-अग्राबाद, GEC-चौकबाज़ार) पर 20-30 ৳ में चलते हैं—यह मोलभाव करने से सस्ता और पहाड़ी मोड़ों पर बसों से तेज़ है।

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पातेंगा में सूर्यास्त

समुद्र तट पश्चिम-दक्षिण-पश्चिम की ओर है; सर्दियों में शाम 5:45 बजे शिपिंग लेन के पीछे रोशनी कम हो जाती है। छोटे नोट साथ रखें—विक्रेता 10 ৳ प्रति कप मसालेदार अमरूद बेचते हैं।

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कार्ड से ज्यादा नकद

पांच सितारा होटलों के बाहर, कार्ड अक्सर काम नहीं करते। पुराने क्वार्टर बाज़ारों में जाने से पहले अगराबाद या GEC में पैसे निकाल लें—चकताई के आगे एटीएम कम हो जाते हैं।

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जूते उतारें, स्कार्फ पहनें

अंदर किला और कदम मुबारक मस्जिदें स्कार्फ उपलब्ध कराती हैं, लेकिन आकार छोटे होते हैं। अपना खुद का साथ रखें; प्रार्थना के समय शॉर्ट्स पहने पुरुषों को प्रवेश से मना किया जा सकता है।

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CRB मॉर्निंग लूप

जॉगर्स सुबह 6-7 बजे 1.8 किमी CRB सर्किट पर कब्जा कर लेते हैं; सुबह 8 बजे के बाद वही सड़क बंदरगाह के लिए ट्रकों की कतार बन जाती है। औपनिवेशिक युग की छाया के लिए जल्दी जाएं।

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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या कॉक्स बाजार जाने के बजाय चटगाँव में रुकना सार्थक है? add

हाँ—इसका पहाड़ी बंदरगाह, 17वीं शताब्दी की मुगल मस्जिदें और तीखे गोमांस की दावतें इसे डेल्टा-समतल ढाका या पर्यटकों से भरे कॉक्स बाजार से बिल्कुल अलग बना देती हैं। यहाँ दो दिन बिताने से आप मेज़बान खा सकते हैं, औपनिवेशिक रेलवे रिज पर टहल सकते हैं और सूर्यास्त के समय कंटेनर जहाजों को फिसलते हुए देख सकते हैं।

चटगाँव शहर में मुझे कितने दिनों की आवश्यकता है? add

मुख्य शहर (पुराने क्वार्टर की मस्जिदें, सीआरबी, पतेंगा सूर्यास्त, मेज़बान लंच, नृवंशविज्ञान संग्रहालय) के लिए 2 पूरे दिन की योजना बनाएं और यदि आप सीताकुंड इको-पार्क या गुलियाखली बीच की डे-ट्रिप करना चाहते हैं तो तीसरा दिन रखें।

हवाई अड्डे से डाउनटाउन तक जाने का सबसे सस्ता तरीका क्या है? add

जीईसी सर्कल के लिए स्थानीय बस 2A की कीमत ৳25 है—विंडशील्ड पर पीले स्टिकर को देखें। टर्मिनल के अंदर एक प्रीपेड सीएनजी बूथ अग्रबाद के लिए ৳400 बताता है; ऑफ-पीक समय में इसे ৳250 तक कम करने के लिए मोलभाव करें।

क्या चटगाँव में स्ट्रीट फूड सुरक्षित है? add

उन स्टालों पर भरोसा करें जो ऑर्डर पर पकाते हैं और शाम 5 से 8 बजे के बीच भीड़भाड़ वाले इलाकों (झौतोल, जीईसी) में खाएं। पहले से छिले हुए फलों और गुनगुने भोरता से बचें; स्वास्थ्य निरीक्षक नियमित रूप से न्यू मार्केट के पास दोपहर के विक्रेताओं को चिन्हित करते हैं।

मौसम के लिए सबसे अच्छा समय कौन सा है? add

अक्टूबर के अंत से फरवरी तक: आर्द्रता 60% से नीचे गिर जाती है, रातें 18 °C तक पहुँच जाती हैं, और बंदरगाह का कोहरा शायद ही कभी योजनाओं में देरी करता है। अप्रैल की मानसून-पूर्व गर्मी 80% चिपचिपी आर्द्रता के साथ 34 °C तक पहुँच जाती है—जो भोजन के लिए ठीक है, लेकिन पहाड़ी सैर के लिए खराब है।

क्या मैं फाइव-स्टार होटल में रुके बिना शराब पी सकता हूँ? add

केवल होटल-लाइसेंस प्राप्त बार ही कानूनी रूप से विदेशियों को शराब परोसते हैं। रेडिसन का पोर्ट बार या होटल टॉवर इन का नाइट शैडो क्लब पासपोर्ट के साथ गैर-अतिथियों को प्रवेश देते हैं; ৳500 कवर शुल्क और 35% कर की उम्मीद करें। यहाँ कोई स्टैंडअलोन पब स्ट्रीट नहीं है।

स्रोत

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