ब्यूनस आयर्स
location_on 18 आकर्षण
calendar_month वसंत (Sep–Nov) या शरद (Apr–May)
schedule 5-7 days

परिचय

ब्यूनस आयर्स में गुरुवार की रात जब घड़ी दो बजाती है, तब Avenida Corrientes की किताबों की दुकानें अब भी खुली रहती हैं, रेस्तराँ अभी रफ्तार पकड़ रहे होते हैं, और Almagro के किसी बदले हुए गोदाम में साठ अजनबी नज़रों की एक मौन बातचीत में बँधे होते हैं — cabeceo — फिर लकड़ी के फर्श पर उतरकर वैसा tango नाचने लगते हैं जैसा 1880 के दशक से नाचा जा रहा है। अर्जेण्टीना की राजधानी अपनी ही घड़ी पर चलती है, दुनिया से कई घंटे पीछे, और वह आपसे उम्मीद करती है कि आप उसी के हिसाब से ढलें।

ब्यूनस आयर्स उन प्रवासियों ने बनाया था जो इस बात पर कभी सहमत नहीं हो पाए कि किस यूरोपीय शहर की नकल की जाए। नतीजा एक भव्य स्थापत्य बहस है — Parisian हवेलियों के बगल में Catalan modernista मुखौटे, Italian palazzo अपार्टमेंट ब्लॉकों से सटे brutalist कंक्रीट टॉवर — और यह सब उस सपाट ग्रिड पर फैला है जो मीलों तक Río de la Plata की भूरी, स्थिर जलराशि की ओर बढ़ता जाता है। यहाँ प्रति व्यक्ति थिएटर लगभग दुनिया के किसी भी बड़े शहर से अधिक हैं, Vienna के सुनहरे दौर के बाहर किसी भी शहर से ज्यादा मनोविश्लेषक हैं, और गोमांस के प्रति ऐसा लगाव है जो भक्ति की हद छूता है। रविवार के asado सिर्फ भोजन नहीं होते; वे आग, धुएँ और परिवार के चार घंटे लंबे अनुष्ठान होते हैं, जो दोपहर के आसपास शुरू होकर तब खत्म होते हैं जब कोई आखिरकार झपकी लेने की हार मान लेता है।

जो बात आगंतुकों को चौंका देती है, वह है यहाँ की बौद्धिक तीव्रता। Porteños — जैसा स्थानीय लोग खुद को कहते हैं, यानी 'बंदरगाह के लोग' — आधी रात की espresso पर Borges पर बहस कर सकते हैं, राष्ट्रीय फुटबॉल टीम की रक्षण पंक्ति का विश्लेषण सैन्य रणनीति जैसी गंभीरता से कर सकते हैं, और अपने therapist का ज़िक्र उसी सहजता से कर सकते हैं जैसे दूसरे लोग मौसम का करते हैं। यहाँ की café संस्कृति सजावट नहीं है: pressed-tin छतों और stained-glass खिड़कियों वाली confiterías सचमुच के सार्वजनिक बैठकखाने हैं, जहाँ एक सदी से भी अधिक समय से बहसें गढ़ी और निखारी जाती रही हैं।

यह शहर, विनिमय दर पर निर्भर करते हुए, डॉलर या यूरो साथ लाने वाले यात्रियों के लिए या तो हैरतअंगेज़ रूप से सस्ता पड़ता है या कम से कम किफायती तो रहता ही है। महँगाई हर कुछ महीनों में हिसाब बदल देती है, लेकिन मूल बातें कायम रहती हैं: Malbec की बोतल के साथ विश्वस्तरीय steak dinner, London या New York की तुलना में बहुत कम कीमत पर मिल जाता है, ओपेरा हाउस में standing-room टिकट जेबखर्च जितने में मिलते हैं, और बेहतरीन संग्रहालय मुफ़्त हैं। ब्यूनस आयर्स अनुपात से अधिक देता है — ज्यादा स्वाद, ज्यादा नाटक, ज्यादा सुंदरता, ज्यादा बहस — और वह भी दुनिया की लगभग किसी भी दूसरी बड़ी राजधानी से कम खर्च में।

घूमने की जगहें

ब्यूनस आयर्स के सबसे दिलचस्प स्थान

मायो चौक

मायो चौक

प्लाजा डे मेयो ने अपना वर्तमान नाम 1810 की मई क्रांति के सम्मान में प्राप्त किया, एक ऐसा महत्वपूर्ण क्षण जिसने स्पेनिश अधिराज्य से स्वतंत्रता के लिए अर्जेंटीना

El Ateneo Grand Splendid

El Ateneo Grand Splendid

1919 का एक थिएटर, जहाँ ओपेरा, टैंगो, रेडियो, सिनेमा और 120,000 किताबें Santa Fe Avenue पर एक ही कमरे में साथ रहती हैं; सेल्फी लेने वालों की भीड़ बढ़ने से पहले किसी कार्यदिवस की सुबह जाएँ।

ब्यूनस आयर्स जापानी गार्डन

ब्यूनस आयर्स जापानी गार्डन

Q - जापानी बाग के खुलने का समय क्या है?

कोलोन थिएटर

कोलोन थिएटर

Teatro Colón, जिसे मूल रूप से 27 अप्रैल 1857 को Giuseppe Verdi के "La Traviata" के प्रदर्शन के साथ उद्घाटन किया गया था, जल्दी ही अपनी प्रारंभिक स्थिति से आगे नि

Parque Centenario

Parque Centenario

ब्यूनस आयर्स की सड़कों के ग्रिड में 12-hectare का एक गोला, Parque Centenario किसी बाग़ से कम और mate, किताबों, स्केटरों और कॉन्सर्टों के लिए मोहल्ले के मंच जैसा ज़्यादा लगता है।

कोस्टानेरा सुर पारिस्थितिकीय रिजर्व

कोस्टानेरा सुर पारिस्थितिकीय रिजर्व

रिज़र्वा इकॉलॉज़िका कोस्तानरा सुर (RECS) ब्यूनोस आइरेस, अर्जेंटीना में शहरी पारिस्थितिक बहाली और संरक्षण का प्रतीक है। यह शहरी नखलिस्तान लगभग 350 हेक्टेयर में फैल

रिवर प्लेट स्टेडियम

रिवर प्लेट स्टेडियम

Más Monumental स्टेडियम, ब्यूनस आयर्स के नुनेज़ पड़ोस में स्थित, अर्जेंटीना का सबसे बड़ा और सबसे प्रतिष्ठित फुटबॉल स्टेडियम है। यह राष्ट्रीय गौरव का प्रतीक, सां

ब्यूनस आयर्स वनस्पति उद्यान

ब्यूनस आयर्स वनस्पति उद्यान

आधा वैज्ञानिक संग्रह, आधा मूर्तिकला पार्क, Palermo की यह शरणस्थली फूलों की प्रदर्शनी जैसी चमक के बदले दुर्लभ वृक्ष, तितलियाँ और विरल सन्नाटा देती है।

रेकॉलेटा कब्रिस्तान

रेकॉलेटा कब्रिस्तान

ब्यूनस आयर्स का रिकोलेटा कब्रिस्तान अर्जेंटीना के सबसे प्रतिष्ठित ऐतिहासिक और सांस्कृतिक स्थलों में से एक है, जो राष्ट्र की कलात्मक, राजनीतिक और सामाजिक विरासत

मार्सेलो टॉर्क्वाटो डे अल्वार

मार्सेलो टॉर्क्वाटो डे अल्वार

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फ्रैंकलिन डेलानो रूज़वेल्ट

फ्रैंकलिन डेलानो रूज़वेल्ट

ब्यूनस आयर्स, जो अपनी जीवंत संस्कृति और महानगरीय चरित्र के लिए प्रसिद्ध है, फ्रैंकलिन डेलानो रूजवेल्ट, संयुक्त राज्य अमेरिका के 32वें राष्ट्रपति को समर्पित कई स

Plazoleta Julio Cortázar

Plazoleta Julio Cortázar

लगभग हर कोई इसे अब भी Plaza Serrano ही कहता है; यह छोटा-सा चौक Palermo Soho की सामाजिक गिरह है: Cortázar का hopscotch, वीकेंड आर्ट स्टॉल, बार, और अँधेरा होते ही शोर।

इस शहर की खासियत

यहाँ tango अब भी ज़िंदा है

ब्यूनस आयर्स ने सिर्फ tango का आविष्कार नहीं किया — यह अब भी उसे जीता है। किसी भी रात शहर में दर्जनों milongas खुलती हैं, Almagro की bohemian खुली-ईंट वाली halls से लेकर उन अंतरंग ऊपरी मंज़िल के salons तक जहाँ नज़र से दिए जाने वाले निमंत्रण के códigos अब भी चलते हैं। पर्यटक dinner shows रंगमंच हैं; milongas धर्म हैं।

एक ही दौर में न सिमटने वाली वास्तुकला

Avenida de Mayo पर Dante के संकेतों से बना skyscraper, 170,000 English terracotta tiles से ढका water palace, वहाँ बनी brutalist national library जहाँ Evita की मृत्यु हुई थी, और 1919 का थिएटर जो दुनिया की सबसे सुंदर bookshop बन गया। ब्यूनस आयर्स ने कभी एक ही शैली पर समझौता नहीं किया, और उसी बेचैनी में इसकी सुंदरता है।

कैफ़े एक संस्था है

Porteños café की मेज़ों को दफ्तर, therapist का सोफ़ा और बहस के मंच — तीनों की तरह बरतते हैं। 1850 के दशक से चले आ रहे दर्जनों bares notables — आधिकारिक रूप से संरक्षित bars और confiterías — अब भी pressed-tin छतों और mosaic फर्शों के साथ बचे हुए हैं, और उन सबको cortados परोसते हैं जो तीन घंटे बैठकर Borges पर बहस करने को तैयार हों।

फुटबॉल एक लौकिक आस्था है

Boca Juniors और River Plate के बीच Superclásico कोई मैच नहीं — एक भूकंपीय घटना है। यहाँ तक कि Primera División का कोई साधारण mid-table मैच भी ऐसा माहौल पैदा करता है जहाँ तक अधिकतर यूरोपीय स्टेडियम कभी नहीं पहुँचते। La Bombonera भीड़ के उछलते ही सचमुच bounce करता है; Monumental 84,000 लोगों को समेटता है और शोर से भर देता है।

ऐतिहासिक समयरेखा

बेचैन पुनर्निर्माण का बंदरगाह

Río de la Plata पर दो बार बसाई गई चौकी से दक्षिण अमेरिका के Paris तक

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1536

Pedro de Mendoza की पहली विफल बसाहट

स्पेनी विजेता Pedro de Mendoza 2,500 बसने वालों के साथ Río de la Plata में पहुँचा और उसके कीचड़ भरे पश्चिमी किनारे पर Santa María del Buen Ayre बसाया। Querandí लोग शुरू में उत्सुक थे, लेकिन भोजन की स्पेनी माँग जब जबरन वसूली में बदल गई तो वे शत्रुतापूर्ण हो उठे। भूख और घेराबंदी ने बस्ती को निराशा में धकेल दिया — कहा जाता है कि बचे हुए लोग नरभक्षण तक पर उतर आए। पाँच साल के भीतर बसाहट छोड़ दी गई और जला दी गई।

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1580

Juan de Garay शहर को फिर से बसाता है

Juan de Garay, Asunción से 65 बसने वालों के साथ दक्षिण की ओर आया और Ciudad de la Trinidad y Puerto de Santa María de los Buenos Ayres की स्थापना की — नाम ही अधिकांश इमारतों से लंबा था। इस बार बस्ती टिक गई। Garay ने वह ग्रिड बनाया जो आज भी microcentro को परिभाषित करता है: एक मुख्य plaza, सीधी सड़कें, और cathedral तथा fort के लिए बाँटे गए भूखंड। तीन साल बाद उसे स्वदेशी योद्धाओं ने मार डाला, लेकिन जो शहर उसने रोपा था, वह उससे अधिक समय तक जीवित रहा।

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1776

नए Viceroyalty की राजधानी

स्पेन ने फूले हुए Viceroyalty of Peru से Viceroyalty of the Río de la Plata अलग किया, और ब्यूनस आयर्स — जो तब तक एक प्रांतीय तस्करी बंदरगाह भर था — रातोंरात राजधानी बन गया। यह फैसला भूगोल की स्वीकारोक्ति भी था: Potosí की चाँदी नदियों के रास्ते अटलांटिक तक, Lima की थल-यात्रा की तुलना में कहीं स्वाभाविक रूप से पहुँचती थी। शहर की आबादी 24,000 से ऊपर निकल गई, क्योंकि अधिकारी, व्यापारी और महत्वाकांक्षा बराबर मात्रा में यहाँ आने लगे।

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1806–1807

ब्यूनस आयर्स ने ब्रिटिश सेना को दो बार रोका

General Beresford के नेतृत्व में ब्रिटिश सेना ने जून 1806 में ब्यूनस आयर्स पर कब्जा कर लिया, यह सोचकर कि स्पेन से ऊबे उपनिवेशी उनका स्वागत करेंगे। हुआ उलटा: Santiago de Liniers के नेतृत्व में स्थानीय मिलिशिया ने 46 दिनों में शहर वापस ले लिया। अगले साल जब ब्रिटेन 12,000 सैनिकों के साथ लौटा, तो porteño लड़ाकों ने छतों से उबलता तेल और पानी उड़ेला और सड़क-दर-सड़क मुकाबला किया। इस दोहरी जीत ने एक उग्र विचार बो दिया: अगर हम ब्रिटिश साम्राज्य को स्पेन की मदद के बिना हरा सकते हैं, तो फिर हमें स्पेन की जरूरत ही क्या है?

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1810

मई क्रांति

25 मई को Plaza de Mayo में बारिश के बीच भीड़ जमा हुई और स्पेनी viceroy को हटाने की माँग की। criollos की एक junta ने सत्ता संभाली — अभी औपचारिक स्वतंत्रता घोषित नहीं हुई थी, लेकिन Madrid की आज्ञा भी अब नहीं मानी जा रही थी। यह Bastille पर धावे से कम और corporate takeover से ज्यादा मिलता-जुलता क्षण था: कानूनी भाषा में लिपटा, सोच-समझकर किया गया, और पदच्युत Ferdinand VII के प्रति वफादारी की आड़ में। मगर किसी को धोखा नहीं हुआ। ब्यूनस आयर्स दक्षिण अमेरिकी मुक्ति का इंजन बन चुका था, और अगले पंद्रह वर्षों तक चलने वाले युद्ध इसी चौक से बाहर की ओर फैलने वाले थे।

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1816

अर्जेण्टीना स्वतंत्रता की घोषणा करता है

9 जुलाई को Congress of Tucumán ने औपचारिक रूप से स्पेन से स्वतंत्रता की घोषणा की और छह साल की अस्पष्टता खत्म हुई। ब्यूनस आयर्स 1810 से ही व्यवहार में स्वायत्त था, लेकिन इस घोषणा ने बिखरे प्रांतों को — कम से कम कागज पर — एक सूत्र में बाँध दिया। शहर ने उत्सव मनाया, हालांकि असली मुश्किल सवाल कि शासन कौन करेगा और कैसे, आने वाले दशकों के गृहयुद्धों को हवा देने वाला था। Casa Rosada तब तक बनी नहीं थी; गुलाबी महल बाद में बना, पुराने किले के खंडहरों पर।

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1871

पीत ज्वर ने शहर को तोड़ दिया

जनवरी से जून के बीच पीत ज्वर ने 180,000 की आबादी वाले शहर में लगभग 14,000 लोगों की जान ले ली — यानी करीब 8% आबादी। अमीर लोग San Telmo छोड़कर उत्तर की ओर, आगे चलकर Recoleta और Palermo बनने वाले इलाकों में भागे; इस पलायन ने शहर की सामाजिक भूगोल को स्थायी रूप से बदल दिया। Chacarita Cemetery इसलिए खोला गया क्योंकि Recoleta में जगह खत्म हो गई थी। महामारी ने ब्यूनस आयर्स की घातक स्वच्छता-व्यवस्था — खुले नाले, ठुँसे हुए conventillos — को उजागर किया और उन विशाल सार्वजनिक निर्माण कार्यों को जन्म दिया जिन्होंने अगले चालीस वर्षों में शहर का रूप बदल दिया।

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1880

ब्यूनस आयर्स संघीय राजधानी बनता है

ब्यूनस आयर्स और भीतरी प्रांतों के बीच दशकों के गृहयुद्ध के बाद राष्ट्रपति Nicolás Avellaneda ने शहर को federal capital घोषित कर Buenos Aires Province से अलग कर दिया। यह फैसला एक छोटी सैन्य भिड़ंत से होकर गुज़रा — शहर के किनारों पर हुई झड़पों में 3,000 लोग मारे गए। लेकिन इस समझौते ने अर्जेण्टीना के मूल राजनीतिक संघर्ष को खत्म कर दिया: बंदरगाह शहर की customs revenue अब प्रांत की नहीं, राष्ट्र की होगी। नया federal district ऐसे आत्मविश्वास से बनाने लगा जो उन्माद की सीमा छूता था।

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1899

Palermo में Borges का जन्म

Jorge Luis Borges का जन्म 24 अगस्त को Calle Tucumán के एक घर में हुआ, उस Palermo में जो तब अभी भी अर्ध-ग्रामीण था — शहर की सीमा पर चाकूबाज़, आज के boutique hotels नहीं। उसने अपना जीवन ब्यूनस आयर्स को साहित्य में रूपांतरित करने में बिताया: labyrinth शहर का ग्रिड था, mirrors यूरोप के प्रति उसका मोह, और infinite library उसकी किताबों की दुकानें। 1950 के दशक में अंधे हो जाने के बाद भी वह शहर की सड़कों पर लगातार चलता रहा, और ब्यूनस आयर्स उसकी कल्पना से अविभाज्य हो गया।

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1908

Teatro Colón के दरवाज़े खुलते हैं

करीब बीस साल के निर्माण के बाद 25 मई को Teatro Colón का उद्घाटन Verdi की Aida के साथ हुआ। इमारत में 2,500 बैठने की जगह है और 1,000 लोगों के लिए standing room भी, और इसकी ध्वनिकी आज भी दुनिया की सर्वश्रेष्ठ में गिनी जाती है। इतालवी वास्तुकार Victor Meano निर्माण पूरा होने से पहले ही हत्या का शिकार हो गया; उसके उत्तराधिकारियों ने सोने की पत्ती और लाल velvet से सजी horseshoe auditorium को पूरा किया, जिसने ब्यूनस आयर्स को पूरे ऑर्केस्ट्रा की ध्वनि जितनी स्पष्टता से एक सांस्कृतिक राजधानी घोषित कर दिया। Caruso, Stravinsky, Callas — सब यहाँ आए।

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1913

दक्षिण अमेरिका की पहली Subway शुरू होती है

1 दिसंबर को Subte की Línea A ने Avenida de Mayo के नीचे Plaza de Mayo से Plaza Miserere तक चलना शुरू किया — 4.5 किलोमीटर, छह स्टेशन। ब्यूनस आयर्स दक्षिणी गोलार्ध का पहला और दुनिया का तेरहवाँ शहर बना जिसके पास मेट्रो प्रणाली थी; उसने Madrid को छह साल से पछाड़ दिया। मूल Belgian La Brugeoise लकड़ी की गाड़ियाँ 2013 तक चलती रहीं, सेवा की पूरी एक सदी — यह आपकी पुरानी विद्युत प्रणालियों के प्रति सहनशीलता पर निर्भर करता था कि आपको यह मनमोहक लगता या डरावना।

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c. 1917

Gardel और tango शहर पर छा जाते हैं

Carlos Gardel ने 1917 में "Mi noche triste" रिकॉर्ड किया, और tango वेश्यालयों और बंदरगाह के बारों से निकलकर मुख्यधारा की प्रतिष्ठा में प्रवेश कर गया। यह संगीत 1880 के दशक में La Boca के conventillos में बसे प्रवासियों के बीच पैदा हुआ था — Uruguayan candombe, इतालवी धुनों और स्पेनी बोलों का मिश्रण, जिन्हें घर की याद से भरे पुरुष गाते थे। Gardel ने इसे आवाज़ दी, चेहरा दिया, और चमकदार pomaded hairstyle भी। 1920 के दशक तक tango Paris पहुँच चुका था, मगर उसकी असली नागरिकता कभी ब्यूनस आयर्स से अलग नहीं हुई, जहाँ आज भी हर taxi driver के पास phrasing पर राय होती है।

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1919

त्रासदीभरा सप्ताह

जनवरी में Vasena फैक्ट्री के metalworkers strike ने हिंसा का ऐसा रूप लिया कि एक हफ्ते में 700 से 1,300 लोगों के बीच मौतें हुईं — आँकड़े आज भी विवादित हैं। पुलिस और दक्षिणपंथी गिरोहों ने मज़दूरों पर हमला किया, और उससे भी भयावह मोड़ में Once के यहूदी प्रवासी समुदाय को निशाना बनाया; इसे अर्जेण्टीना का सबसे बुरा pogrom माना जाता है। Semana Trágica ने ब्यूनस आयर्स की सुनहरी सतह के नीचे छिपे तनाव को उजागर किया: वही बंदरगाह जो ओपेरा और Haussmann boulevards लाया था, उसने ऐसे मज़दूर भी लाए थे जो एक कमरे में दस-दस रह रहे थे।

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1921

Piazzolla का Mar del Plata में जन्म

Astor Piazzolla New York की Little Italy में बड़ा हुआ, लेकिन ब्यूनस आयर्स उसे वापस खींच लाया। 1950 के दशक तक वह tango को तोड़कर फिर से बना रहा था — jazz harmonics, classical counterpoint और ऐसे bandoneón के साथ जो मानो ईश्वर से बहस कर रहा हो। tango की पारंपरिक दुनिया उससे नफरत करती थी — जान से मारने की धमकियाँ, विरोध, कॉन्सर्ट के बाद मुट्ठियाँ। लेकिन उसका "Adiós Nonino" और "Libertango" ब्यूनस आयर्स की अपनी बेचैनी की ध्वनि बन गए, और आज उसका संगीत हर उस milonga में बजता है जो खुद को गंभीर मानती है।

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1936

9 de Julio पर Obelisco खड़ा होता है

पहली बसाहट की 400वीं वर्षगाँठ के लिए केवल 31 दिनों में बना 67.5-मीटर ऊँचा Obelisco शुरू से विवादास्पद था। 1939 में city council ने इसे गिराने के पक्ष में मतदान किया; Senate ने इनकार कर दिया। जिन porteños ने इसका मजाक उड़ाया था, उन्होंने जल्द ही पाया कि वे इसके बिना शहर की रूपरेखा की कल्पना नहीं कर सकते। यह Corrientes और 9 de Julio के चौराहे पर खड़ा है — 140 मीटर चौड़ी दुनिया की सबसे विशाल avenue पर — और उत्सवों, विरोध प्रदर्शनों और World Cup जीत के जश्न का शहर का स्वाभाविक केंद्र बन गया है।

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1946

Perón और Evita अर्जेण्टीना को बदल देते हैं

Juan Domingo Perón ने फरवरी 1946 में राष्ट्रपति पद जीता, लेकिन निर्णायक क्षण पिछले साल 17 अक्टूबर को आ चुका था: मज़दूरों की एक विशाल लामबंदी — descamisados, यानी कमीज़विहीन — Plaza de Mayo में उमड़ पड़ी और बंदी Perón की रिहाई की माँग करने लगी। उसकी पत्नी Eva इस आंदोलन का भावनात्मक केंद्र बनी, Casa Rosada की बालकनी से क्रोध और दानशीलता दोनों को समान तीव्रता से स्वर देती हुई। 1952 में 33 साल की उम्र में कैंसर से उसकी मृत्यु हुई; पूरा राष्ट्र ठहर गया। उसका संरक्षित शव उस रास्ते से गुज़रेगा जो उसके जीवित रहते किसी भी यात्रा से अधिक विचित्र था।

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1947

Houssay ने लैटिन अमेरिका का पहला विज्ञान Nobel जीता

ब्यूनस आयर्स में जन्मे Bernardo Houssay, जिन्होंने University of Buenos Aires की medical school में 14 साल की उम्र में प्रवेश लिया था, pituitary hormones और sugar metabolism पर अपने काम के लिए Physiology or Medicine का Nobel Prize प्राप्त किया। 1943 में सैन्य सरकार का विरोध करने के कारण उन्हें विश्वविद्यालय पद से निकाल दिया गया था, और उन्होंने साथियों की मदद से चल रही निजी प्रयोगशाला में अपना शोध जारी रखा। यह पुरस्कार उनकी प्रतिष्ठा की वापसी था, और उसने ब्यूनस आयर्स को सिर्फ लेखकों और tango नर्तकों का नहीं, बल्कि गंभीर विज्ञान का शहर भी साबित कर दिया।

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1955

नौसेना ने Plaza de Mayo पर बम बरसाए

16 जून को अर्जेण्टीना की नौसेना के विमानों ने Perón की हत्या की असफल कोशिश में Plaza de Mayo पर बमबारी और गोलाबारी की, जिसमें 300 से अधिक नागरिक मारे गए। राष्ट्र के प्रतीकात्मक हृदय पर, वहाँ मौजूद आम लोगों के खिलाफ किया गया यह हमला, अर्जेण्टीना के इतिहास की सबसे स्तब्ध कर देने वाली राजनीतिक हिंसा में गिना जाता है। Perón बच गया, लेकिन तीन महीने बाद सैन्य तख्तापलट में सत्ता से हटा दिया गया। उसका निर्वासन अठारह साल चला, पर उत्पीड़न से कठोर हुआ Peronism और भी फैलता गया।

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1960

Lanús में Maradona का जन्म

Diego Armando Maradona Greater Buenos Aires के Villa Fiorito नामक झुग्गी-बस्ती में बड़ा हुआ, जहाँ सड़कें कच्ची थीं और फुटबॉल ही सब कुछ था। उसने 15 साल की उम्र में Argentinos Juniors के लिए पेशेवर शुरुआत की, और 1981 तक वह Boca Juniors पहुँच चुका था, जहाँ La Bombonera ऐसे काँपता था कि कंपनों को seismograph तक दर्ज कर सकते थे। वह यूरोप चला गया, मगर ब्यूनस आयर्स उससे कभी अलग नहीं हुआ — उसके murals San Telmo और La Boca में फैले हैं, और 2020 में उसकी मृत्यु पर 30 लाख लोग सड़कों पर उतर आए।

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1976–1983

Dirty War और गुमशुदा लोग

मार्च 1976 में सत्ता पर कब्जा करने वाली सैन्य junta ने राज्य-आतंक का अभियान चलाया, जिसमें अनुमानतः 30,000 लोग मारे गए — los desaparecidos, यानी गायब कर दिए गए लोग। ब्यूनस आयर्स में Núñez स्थित ESMA (Navy Mechanics School) 340 गुप्त निरोध केंद्रों में सबसे कुख्यात बन गया। 1977 में Mothers of the Plaza de Mayo ने plaza के pyramid के चारों ओर अपनी मौन गुरुवार यात्राएँ शुरू कीं, सफेद सिरपोश अनुपस्थिति का चिन्ह बन गए। वे आज भी मार्च करती हैं। ESMA अब Memory and Human Rights museum है।

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1982

Falklands में हार से तानाशाही का अंत

जुंटा का Falkland Islands पर विफल आक्रमण — आर्थिक पतन से ध्यान हटाने के लिए खेला गया राष्ट्रवादी दाँव — 74 दिनों बाद 649 अर्जेण्टीनी सैनिकों की मौत और सैन्य अपमान के साथ खत्म हुआ। वही Plaza de Mayo जिसने अप्रैल में आक्रमण का स्वागत किया था, जून तक गुस्से से भर उठा। तानाशाही एक साल के भीतर ढह गई। अक्टूबर 1983 के लोकतांत्रिक चुनावों ने Raúl Alfonsín को सत्ता में पहुँचाया, और सात साल बाद पहली बार ब्यूनस आयर्स ने खुलकर साँस ली। जुंटा कमांडरों पर मुकदमे उसके बाद हुए — लैटिन अमेरिका में अभूतपूर्व।

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1992

इज़रायली दूतावास बम विस्फोट

17 मार्च को एक ट्रक बम ने Calle Arroyo पर स्थित इज़रायली दूतावास को नष्ट कर दिया; 29 लोग मारे गए और 242 घायल हुए। दो साल बाद Once में AMIA यहूदी सामुदायिक केंद्र पर बमबारी हुई, जिसमें 85 लोगों की मौत हुई — अर्जेण्टीना के इतिहास का सबसे घातक आतंकवादी हमला। जाँच पर पर्दादारी और न्यायिक अक्षमता की छाया रही। AMIA स्थल पर स्मारक है; अभियोजक Alberto Nisman, जिसने सरकार पर ईरानी संलिप्तता छिपाने का आरोप लगाया था, 2015 में कांग्रेस में साक्ष्य पेश करने से एक रात पहले मृत पाया गया।

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2001

आर्थिक पतन और cacerolazo

दिसंबर में अर्जेण्टीना ने $93 billion के sovereign debt पर default किया — उस समय तक का इतिहास का सबसे बड़ा default। बैंकों ने बचत खाते फ्रीज़ कर दिए। ब्यूनस आयर्स फट पड़ा: cacerolazo में हजारों लोग सड़कों पर बर्तन-तश्तरियाँ पीटते हुए निकले और राष्ट्रपति de la Rúa को Casa Rosada से हेलिकॉप्टर में भागना पड़ा। दस दिनों में अर्जेण्टीना ने पाँच राष्ट्रपति देखे। इस संकट ने मध्यवर्ग को भीतर से खोखला किया, सड़कों को कचरे में से चीज़ें चुनने वाले cartoneros से भर दिया, और porteño मनोविज्ञान पर ऐसी चोट छोड़ी जो आज भी बैंकों और peso को लेकर लोगों की सोच तय करती है।

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2009

tango को UNESCO विरासत दर्जा मिलता है

UNESCO ने tango को अपनी Representative List of Intangible Cultural Heritage में शामिल किया, और Río de la Plata क्षेत्र में जन्मी इस संगीत, नृत्य, कविता और जीवन-दर्शन परंपरा को मान्यता दी। ब्यूनस आयर्स के लिए यह किसी रहस्योद्घाटन से ज्यादा पुष्टि थी — शहर एक सदी से tango संस्कृति निर्यात कर रहा था। लेकिन इस मान्यता ने milongas, tango स्कूलों और वार्षिक Festival y Mundial de Tango में नया निवेश आकर्षित किया, जहाँ 40 देशों से नर्तक उस शहर में प्रतिस्पर्धा करने आते हैं जहाँ हर cobblestone में मानो compás बसा हो।

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2015

Puerto Madero का कायाकल्प पूरा

microcentro के पूर्व में फैले, 19वीं सदी के परित्यक्त अनाज गोदामों के चार किलोमीटर लंबे इलाके ने ब्यूनस आयर्स की सबसे नाटकीय शहरी नवीनीकरण परियोजना का रूप लिया। 1990 के दशक में शुरू हुआ Puerto Madero पुराने ईंट-गोदामों को रेस्तराँ और lofts से भरता गया, Santiago Calatrava का Puente de la Mujer जोड़ा — घूमने वाला पैदल पुल, जिसका आकार tango करते जोड़े जैसा है — और 350-hectare Reserva Ecológica को बचाए रखा, जहाँ herons और coypus काँच की इमारतों की सीध में रहते हैं। आलोचक इसे निर्जीव और महँगा कहते हैं। रविवार के joggers को इससे कोई फर्क पड़ता नहीं दिखता।

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2022

World Cup जीत पर शहर सड़कों में बह निकला

18 दिसंबर को अर्जेण्टीना ने फ्रांस को उस मुकाबले में हराया जिसे बहुत लोग अब तक का सबसे महान World Cup final मानते हैं, और ब्यूनस आयर्स ने सामूहिक होश खो दिए। अनुमानतः 50 लाख लोग सड़कों पर उमड़ पड़े — शहर की आबादी से भी अधिक — जब टीम Ezeiza हवाईअड्डे से Obelisco की ओर निकल रही थी। बस वहाँ पहुँच ही नहीं पाई; भीड़ इतनी घनी थी कि खिलाड़ियों को हेलिकॉप्टर से निकालना पड़ा। Messi ने गर्मियों की हवा में ट्रॉफी उठाई, और एक दिन के लिए peso, महँगाई, राजनीतिक झगड़े — कुछ भी मौजूद नहीं था। सिर्फ फुटबॉल था।

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वर्तमान

प्रसिद्ध व्यक्ति

Jorge Luis Borges

1899–1986 · लेखक
यहीं जन्मे और रहे

Borges Palermo में बड़ा हुआ, तब वह अभी भी शहर का खुरदुरा बाहरी इलाका था, और वहीं के चाकूबाज़ व उलझी गलियाँ उस कथा-संसार का कच्चा माल बनीं जिसने विश्व साहित्य की दिशा बदल दी। जीवन के अंतिम दशकों में वह शहर की पुस्तकालयी गलियारों में अंधा होकर चलता था, उन संगमरमर की सीढ़ियों को छूता हुआ जिन्हें वह अब देख नहीं सकता था। उसका ब्यूनस आयर्स अनंत गलियों और अनंत दर्पणों का शहर था।

Eva Perón

1919–1952 · राजनीतिक नेता
यहीं रहीं और यहीं मृत्यु हुई

वह किशोरावस्था में प्रांत से ब्यूनस आयर्स आई, लगभग अनजान, और एक दशक के भीतर Casa Rosada की बालकनी से अपने विशिष्ट chignon और सफेद दस्तानों के साथ जनसमूहों को संबोधित कर रही थी। शहर के श्रमिक वर्ग से उसका रिश्ता शारीरिक और तात्कालिक था — उसने अस्पताल बनवाए, सिलाई मशीनें बाँटी, और 33 की उम्र में मरते समय पूरे देश को शोक में डुबो दिया। उसकी चाँदी जैसी चमकती कब्र अब Recoleta Cemetery में है, ठीक ऐसे समृद्ध ज़िले में, जिसे वह जीवित रहते शायद नापसंद करती।

Carlos Gardel

1890–1935 · टैंगो गायक
यहीं करियर बनाया

उसके पास चाहे जो पासपोर्ट रहा हो, Gardel पूरी तरह ब्यूनस आयर्स का था — उसने शहर के tenement houses में गाना सीखा, यहीं अपनी पहली रिकॉर्डिंग की, और Medellín में विमान दुर्घटना में अपनी शोहरत के चरम पर मरने से पहले अर्जेण्टीना का सबसे बड़ा सांस्कृतिक निर्यात बन गया। Chacarita Cemetery में उसकी कब्र हमेशा फूलों और जली हुई सिगरेटों से ताज़ा रहती है, जिन्हें भक्त छोड़ जाते हैं और अब भी कहते हैं 'cada día canta mejor' — वह हर दिन और अच्छा गाता है। 'El día que me quieras' सुनिए, वजह खुद समझ आ जाएगी।

Astor Piazzolla

1921–1992 · संगीतकार
यहीं करियर बनाया

Piazzolla ने उस tango को, जिस पर ब्यूनस आयर्स धुँधली milongas में नाचा करता था, मोड़कर कुछ ऐसा बना दिया जिससे परंपरावादी भड़क उठे और concert halls भर गए। किशोरावस्था में वह शहर आया, दशकों तक इसकी लय को सोखता रहा, और फिर उसे nuevo tango में विस्फोटित कर दिया — शहर के अतीत और बेचैन वर्तमान के बीच एक बहस की तरह। उसका 'Libertango' खुद ब्यूनस आयर्स जैसा सुनाई देता है: रूमानी, तालदार और थोड़ा खतरनाक।

Diego Maradona

1960–2020 · फुटबॉलर
Greater Buenos Aires में बड़े हुए; Boca Juniors के लिए खेले

Maradona Villa Fiorito की बेहद गरीब झुग्गी-बस्ती में बड़ा हुआ, जो conurbano के दक्षिणी किनारे पर थी, और शहर ने उसे कभी अपनी पकड़ से बाहर नहीं जाने दिया। उसने Boca Juniors के लिए La Bombonera में खेला — ऐसा स्टेडियम जो भीड़ के एक साथ उछलने पर सचमुच हिलता है — और 2020 में उसकी मृत्यु पर तीन दिनों का राष्ट्रीय शोक घोषित हुआ, जिसमें दसियों हज़ार लोग उसके ताबूत के पास से गुजरने आए। अर्जेण्टीना में वह सिर्फ फुटबॉलर नहीं, दैवीय और त्रासद मिथक का पात्र बना हुआ है।

Ernesto 'Che' Guevara

1928–1967 · क्रांतिकारी
University of Buenos Aires में चिकित्सा की पढ़ाई की

Guevara ने 1953 में UBA से चिकित्सा की डिग्री ली, ठीक उस मोटरसाइकिल यात्रा से पहले जिसने उसे पूरी तरह कट्टर राजनीतिक दिशा में धकेल दिया। जिसने उसे गढ़ा, वह ब्यूनस आयर्स — मध्यमवर्गीय, राजनीतिक रूप से उथल-पुथल भरा, बौद्धिक आवेश से भरा — वही था जिसे वह Bolivia के पहाड़ों के लिए हमेशा के लिए छोड़ गया। UBA Faculty of Medicine, जहाँ उसने पढ़ाई की, आज भी उसी मुफ्त-शिक्षा और खुली पहुँच के सिद्धांतों पर चलती है जिन्हें वह अपना ही मानता।

Bernardo Houssay

1887–1971 · शरीर-क्रियाविज्ञानी
यहीं जन्मे और यहीं काम किया

ब्यूनस आयर्स में जन्मे Houssay ने पूरा करियर UBA में बिताया और लगभग शून्य से लैटिन अमेरिका के शुरुआती गंभीर biomedical research institutions में से एक तैयार किया। 1947 का उनका Nobel Prize in Physiology or Medicine उन्हें विज्ञान में Nobel जीतने वाला पहला लैटिन अमेरिकी वैज्ञानिक बना गया — फिर भी जिस सरकार को उनका उत्सव मनाना चाहिए था, उसी ने लोकतंत्र समर्थक याचिका पर हस्ताक्षर करने के कारण उन्हें पहले ही निकाल दिया था, और वे पुरस्कार मिलने तक निजी प्रयोगशाला में काम करते रहे। विडंबना पूरी तरह porteño थी।

Xul Solar

1887–1963 · चित्रकार और दूरदर्शी
यहीं रहे और काम किया

Xul Solar ने एक सार्वभौमिक भाषा (Neocriollo), शतरंज का संशोधित खेल और अपनी निजी ब्रह्मांड-व्यवस्था गढ़ी, और साथ ही ऐसी विलक्षण पेंटिंग्स बनाईं जिनकी महत्वाकांक्षा Klee और Kandinsky के बराबर बैठती है, भले अंतरराष्ट्रीय ख्याति उतनी न मिली हो। उसका सबसे करीबी मित्र Borges था, जिसने उसे 'सबसे असाधारण मस्तिष्क जिसे मैंने कभी जाना' कहा। Palermo की Laprida पर स्थित Museo Xul Solar शहर के सबसे चौंकाने वाले कमरों में से एक है, और लगभग कोई पर्यटक उसे ढूँढ़ने की ज़हमत नहीं उठाता।

व्यावहारिक जानकारी

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वहाँ कैसे पहुँचें

अंतरराष्ट्रीय उड़ानें Ezeiza International Airport (EZE) पर उतरती हैं, जो 35 km दक्षिण-पश्चिम में है — शटल (Manuel Tienda León) या पहले से बुक की गई remis कार से केंद्र पहुँचने में 45–70 मिनट मानकर चलें। घरेलू और क्षेत्रीय उड़ानें Aeroparque Jorge Newbery (AEP) का उपयोग करती हैं, जो Palermo से सिर्फ 2 km दूर है और टैक्सी या app-car से जल्दी पहुँचा जा सकता है। Buquebus ferries, Puerto Madero terminal से ब्यूनस आयर्स को Colonia del Sacramento (1 hr) और Montevideo (3 hrs) से जोड़ती हैं।

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आवागमन

Subte मेट्रो की 6 लाइनें हैं (A–E और H), जो केंद्र, Palermo और Belgrano को कवर करती हैं — तेज, सस्ती, और लगभग 05:00–23:30 तक चलने वाली। 150 से अधिक colectivo बस रूट शहर भर में फैले हैं; कोई तय समय नहीं, बस पहुँच जाइए। हर चीज़ के लिए SUBE कार्ड चाहिए, जो किसी भी kiosco पर कुछ सौ pesos में मिल जाता है — क्रेडिट लोड करें और टैप करें। सुरक्षा और सुविधा के लिए, खासकर रात में, सड़क से रोकी गई टैक्सी की जगह Cabify या Uber लें।

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मौसम और सबसे अच्छा समय

दक्षिणी गोलार्ध के मौसम: जनवरी–फरवरी में 30°C की गर्मी और चिपचिपी नमी होती है, जबकि जुलाई में तापमान लगभग 7–13°C तक गिर जाता है। बारिश पूरे साल होती है, लेकिन सुस्त धूसर फुहारों की तरह नहीं, बल्कि तेज़ दोपहर बाद की बौछारों की शक्ल में; मई–अगस्त थोड़ा सूखा रहता है। सबसे अच्छा समय अप्रैल–मई या सितंबर–नवंबर है — लगभग 19–23°C के हल्के दिन, अक्टूबर में Palermo भर में बैंगनी jacaranda, और दिसंबर–जनवरी की पीक कीमतों से काफी नीचे होटल दरें।

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भाषा और मुद्रा

यहाँ Rioplatense Spanish चलती है: 'tú' की जगह 'vos', और हर 'll' तथा 'y' का उच्चारण 'sh' जैसा — इसलिए 'calle' सुनने में 'cashe' लगता है। Palermo और Recoleta के होटलों में अंग्रेज़ी काम चलाती है, लेकिन बाकी जगह जल्दी गायब हो जाती है। Argentine peso (ARS) की कीमत बहुत बदलती रहती है; Florida Street की लाइसेंसशुदा casas de cambio में सबसे अच्छी दर पाने के लिए साफ-सुथरे, 2009 के बाद छपे US dollar bills साथ लाएँ। ATM निकासी सीमा कम और शुल्क ऊँचे होते हैं — कार्ड खूब स्वीकार किए जाते हैं, लेकिन आधिकारिक विनिमय दर पर।

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सुरक्षा

Palermo, Recoleta, Puerto Madero और Belgrano लगभग हर समय आराम से घूमे जा सकते हैं। La Boca का दो-ब्लॉक वाला Caminito tourist strip छोड़कर आगे का हिस्सा, Constitución रात में, और Retiro bus terminal के आसपास का इलाका वास्तविक सावधानी माँगते हैं। सबसे खास जोखिम motochorro phone-snatching है — सड़क पर फोन न निकालें, उसे कैफ़े के भीतर इस्तेमाल करें, और दिन भर के लिए जितना नकद चाहिए उतना ही साथ रखें।

कहाँ खाएं

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इन्हें चखे बिना न जाएं

Asado — पूरा अर्जेण्टीनी barbecue अनुष्ठान: पहले chorizo और morcilla, फिर offal, उसके बाद धीमी लकड़ी की आँच पर गंभीर beef cuts Bife de chorizo — अर्जेण्टीना की पहचान वाला steak cut (sirloin strip), जिसे हमेशा medium-rare (a punto) मँगाया जाता है Empanadas — बेक या तली हुई भरी pastry pockets; ब्यूनस आयर्स शैली में आम तौर पर beef, onion और hard-boiled egg Fugazzeta — mozzarella से भरी और caramelized onions से ढकी ब्यूनस आयर्स pizza, इतालवी प्रवासी रसोई की विरासत Milanesa — breaded veal या chicken cutlet; napolitana रूप में ऊपर tomato sauce और ham भी डाला जाता है Medialunas de manteca — अर्जेण्टीना के butter croissants, फ्रांसीसी वाले से छोटे और ज्यादा मीठे, सुबह 7am पर गरम-गरम सबसे अच्छे Dulce de leche — राष्ट्रीय मीठी spread, जो alfajores से facturas और helado तक हर जगह इस्तेमाल होती है Choripán — करारी bread roll में कटी हुई grilled chorizo, अर्जेण्टीना का तयशुदा street food Helado — अर्जेण्टीनी आइसक्रीम, इतालवी gelato से ज्यादा क्रीमी और घनी; dulce de leche और crema de maní इसके जरूरी स्वाद हैं Facturas — अर्जेण्टीनी bakery pastries का सामूहिक नाम: vigilantes, cañoncitos, cuernitos, palmeritas

Las Violetas

cafe
Argentine Confitería €€ star 4.5 (33490)

ऑर्डर करें: Medialunas de manteca के साथ café con leche — अर्जेण्टीना की सुबह की अटल रस्म। 4–6pm के बीच आइए, जब पूरा merienda spread मिलता है: sandwiches de miga, facturas और stained-glass छत के नीचे चाय का पॉट।

1884 से खुला Las Violetas ब्यूनस आयर्स में बची हुई आख़िरी भव्य confiterías में से एक है, जहाँ मूल Art Nouveau stained glass, संगमरमर के स्तंभ और bow tie पहने वे waiters हैं जो दशकों से यहीं काम कर रहे हैं। Porteños अपनी दादियों को रविवार दोपहर यहाँ लाते हैं — और आपको भी लाना चाहिए।

schedule

खुलने का समय

Las Violetas

Monday 6:00 AM – 1:00 AM
Tuesday 6:00 AM – 1:00 AM
Wednesday 6:00 AM – 1:00 AM
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Sarkis

local favorite
Armenian / Middle Eastern €€ star 4.6 (28762)

ऑर्डर करें: ठंडे starters साझा करने के लिए मँगाइए — hummus, babaganoush, fatay, भरी हुई grape leaves — फिर lamb main लें। mezze को जल्दी-जल्दी निपटाने दें, असली भोजन की जान वहीं है।

Villa Crespo की यह संस्था वर्षों से Thames Street पर कतारें लगवाती आ रही है, और लगभग अविश्वसनीय लगने वाली कीमतों पर बेहतरीन Armenian-Middle Eastern खाना परोसती है। न reservation, न किसी काम की website — बस भूखे और धैर्य के साथ पहुँचिए।

schedule

खुलने का समय

Sarkis

Monday 12:00 – 3:00 PM, 7:00 PM – 12:00 AM
Tuesday 12:00 – 3:00 PM, 7:00 PM – 12:00 AM
Wednesday 12:00 – 3:00 PM, 7:00 PM – 12:00 AM
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Parecchio Pizza & Ristorantino

local favorite
Italian / Pizza €€ star 4.7 (7869)

ऑर्डर करें: लकड़ी की आँच वाली pizzas ही मुख्य आकर्षण हैं — पूछिए कि oven से अभी सबसे ताज़ा क्या निकला है। risottos सचमुच ठीक से बनाए जाते हैं, बस नाम भर के लिए नहीं। सुबह की café stop हो या शाम का बैठकर भोजन, दोनों के लिए सही।

इस गाइड का सबसे ऊँची रेटिंग वाला रेस्तराँ, और वह Caballito में है — न Palermo, न San Telmo। लगभग 8,000 reviews से मिला 4.7 इस बात का प्रमाण है कि पूरा मोहल्ला अपने स्थानीय ठिकाने से सचमुच प्रेम करता है। आत्मा इतालवी, हड्डियाँ ब्यूनस आयर्स की।

schedule

खुलने का समय

Parecchio Pizza & Ristorantino

Monday 9:30 AM – 12:00 AM
Tuesday 9:30 AM – 12:00 AM
Wednesday 9:30 AM – 12:00 AM
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El Gran Mosquito

local favorite
Argentine Parrilla €€ star 4.3 (10395)

ऑर्डर करें: asado का क्रम स्थानीय की तरह निभाइए: पहले chorizo और morcilla, फिर अगर मन है तो mollejas (sweetbreads), और फिर कोई गंभीर cut — vacío या costillas। शुरुआत के लिए provoleta अनिवार्य है।

एक असली ब्यूनस आयर्स parrilla जहाँ अर्जेण्टीनी गोमांस खाने की रस्म का पूरा सम्मान होता है: धीमी आँच, बिना हड़बड़ी, और गंभीर cuts। 10,000 से अधिक reviews झूठ नहीं बोलते — यह वही मोहल्लाई grill है जिसका नाम पूरे शहर को पता है, भले कोई ज़ोर से न कहे।

schedule

खुलने का समय

El Gran Mosquito

Monday 8:00 – 11:45 PM
Tuesday 12:00 – 3:30 PM
Wednesday 8:00 – 11:30 PM
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El Boliche de Dario Gaona

local favorite
Argentine Parrilla €€ star 4.2 (11557)

ऑर्डर करें: लकड़ी की आँच पर पका bife de chorizo या entraña (skirt steak) — ऐसा खाना जिसके बारे में आप अगले दिन भी सोचते रहेंगे। सिर्फ शाम में खुलता है, इसलिए उसी हिसाब से योजना बनाएँ।

Caballito की एक पारंपरिक parrilla, जिसके बारे में 11,000 लोगों ने इतना महसूस किया कि review लिख दिया। न पर्यटक-प्रचार, न Instagram मौजूदगी — बस पुराने ढंग से पका गंभीर अर्जेण्टीनी गोमांस, ऐसे कमरे में जहाँ नियमित ग्राहक वर्षों से आते रहे हैं।

schedule

खुलने का समय

El Boliche de Dario Gaona

Monday 8:00 PM – 12:30 AM
Tuesday बंद
Wednesday 8:00 PM – 12:30 AM
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Parrilla Reencuentro

local favorite
Argentine Parrilla €€ star 4.5 (4645)

ऑर्डर करें: mixed grill ही सही चाल है — इसमें chorizos, morcilla और कई cuts आते हैं। शुरुआत provoleta (grilled provolone cheese) से करें जब तक coals ठीक से तैयार हों। 8am से खुला होने का मतलब है कि यह proper lunch के लिए भी गिनी-चुनी parrillas में से एक है।

Palermo में, जहाँ खाने वाले बिगड़े हुए होते हैं और राय कड़ी होती है, लगभग 5,000 reviewers से 4.5 stars पाना सचमुच कठिन है। Reencuentro वही भरोसेमंद, ईमानदार मोहल्लाई parrilla है जहाँ Palermo के स्थानीय लोग hype के बिना असली asado खाने लौटते हैं।

schedule

खुलने का समय

Parrilla Reencuentro

Monday 8:00 AM – 1:00 AM
Tuesday 8:00 AM – 1:00 AM
Wednesday 8:00 AM – 1:00 AM
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Pizzería Angelín

quick bite
Argentine Pizzería €€ star 4.1 (5905)

ऑर्डर करें: Fugazzeta rellena — mozzarella से भरी और caramelized onions से ढकी ब्यूनस आयर्स शैली की pizza। porteño pizza का यह रूप अपने सर्वश्रेष्ठ पर यहीं है। खड़े-खड़े slice मँगाइए या बैठकर पूरी pie खाइए।

Villa Crespo की एक असली अर्जेण्टीनी pizzería, जहाँ शुरुआती 1900 के दशक की इतालवी प्रवासी रसोइयों से निकली मोटे crust और भरपूर toppings वाली ब्यूनस आयर्स शैली की pizza मिलती है। सोमवार को बंद रहती है — उसी हिसाब से योजना बनाएँ।

schedule

खुलने का समय

Pizzería Angelín

Monday बंद
Tuesday 12:00 – 4:00 PM, 6:00 PM – 12:00 AM
Wednesday 12:00 – 4:00 PM, 6:00 PM – 12:00 AM
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The Oldest Bar

local favorite
Bar / Gastropub €€ star 4.4 (8213)

ऑर्डर करें: पहुंचते ही बदलती tap list देखिए और जो craft beer सबसे दिलचस्प लगे उसी पर ठहर जाइए। bar snacks और burgers अच्छे हैं, लेकिन असली वजह drinks और माहौल हैं।

एक सचमुच प्रिय ब्यूनस आयर्स bar, जिसके 8,000+ reviews और असली स्थानीय समर्थक हैं — पर्यटक जाल नहीं। यह 4pm पर खुलता है और 2am तक चलता है, इसलिए डिनर से पहले शुरुआती शाम का पेय लेने के लिए आदर्श है (ध्यान रहे: porteños 10pm पर खाना खाते हैं)।

schedule

खुलने का समय

The Oldest Bar

Monday 4:00 PM – 2:00 AM
Tuesday 4:00 PM – 2:00 AM
Wednesday 4:00 PM – 2:00 AM
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Bar 878

local favorite
Cocktail Bar €€€ star 4.4 (4276)

ऑर्डर करें: Negroni या बेहद सलीके से बना whiskey sour — Bar 878 ने ब्यूनस आयर्स की cocktail culture को परिभाषित करने में मदद की थी और अब भी classics को शहर की लगभग किसी भी जगह से बेहतर तैयार करता है। खाने के लिए नहीं, गंभीर drinks के लिए आइए।

ब्यूनस आयर्स के शुरुआती craft cocktail bars में से एक, Bar 878 तब Thames Street पर खुला था जब Palermo का bar scene अभी बना भी नहीं था। मद्धम रोशनी वाला अंतरंग कमरा और गंभीर bartenders अब भी इस शहर में एक ढंग का drink कैसा होना चाहिए, उसका मानक हैं — और €€€ पर भी यह आपकी अपेक्षा से सस्ता लगेगा।

schedule

खुलने का समय

Bar 878

Monday बंद
Tuesday 7:00 PM – 2:00 AM
Wednesday 7:00 PM – 2:00 AM
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Aromi

cafe
Argentine Café / Bar €€ star 4.1 (6215)

ऑर्डर करें: सुबह medialunas और café con leche; दोपहर में tostados de jamón y queso; रात देर से wine या fernet-and-Coke। यह तीनों काम ऐसे करता है, बिना खुद को उससे अधिक बताने की कोशिश किए जो यह वास्तव में है।

Almagro के मशहूर Corrientes stretch पर Aromi उस all-hours ब्यूनस आयर्स café भावना को बिलकुल सही पकड़ता है — 7:15am से 1am तक खुला, और सुबह की coffee से देर रात के drinks तक सब कुछ उसी आसान दक्षता से करता है जो ऐसे स्थान की होती है जिसे कभी बहुत कोशिश नहीं करनी पड़ी।

schedule

खुलने का समय

Aromi

Monday 7:15 AM – 1:00 AM
Tuesday 7:15 AM – 1:00 AM
Wednesday 7:15 AM – 1:00 AM
map मानचित्र

Confitería El Greco

cafe
Argentine Confitería / Bakery €€ star 4.2 (5827)

ऑर्डर करें: सुबह-सुबह facturas — quince paste से iced vigilantes, dulce de leche भरे cañoncitos, अभी-अभी गरम medialunas। café con leche एक ठीक-ठाक गिलास में आता है। ब्यूनस आयर्स में खर्च किए जाने वाले यह सबसे अच्छे दो dollars हैं।

Rivadavia पर स्थित यह मोहल्लाई confitería उसी तरह चलती है जैसे ब्यूनस आयर्स हमेशा से चलता आया है: वही नियमित लोग, वही मेज़, वही ऑर्डर, हर सुबह, जैसे अनादि काल से। स्टाफ सबको जानता है, pastries रोज़ बनती हैं, और कीमत अब तक गुणवत्ता तक नहीं पहुँच पाई है।

schedule

खुलने का समय

Confitería El Greco

Monday 7:00 AM – 11:00 PM
Tuesday 7:00 AM – 11:00 PM
Wednesday 7:00 AM – 11:00 PM
map मानचित्र language वेबसाइट
info

भोजन सुझाव

  • check डिनर देर से शुरू होता है, और यह बात सचमुच गंभीरता से ली जाती है — स्थानीय लोग विरले ही 9pm से पहले बैठते हैं, रेस्तराँ 10pm के बाद ठीक से भरते हैं। 8pm पर पहुँचने का मतलब है waiterों के साथ अकेले खाना।
  • check बिल (la cuenta) माँगना आपका काम है, waiter का नहीं। वे उसे बिना कहे कभी नहीं लाएँगे — यह शिष्टाचार है, लापरवाही नहीं।
  • check 10–15% टिप नकद में दें, चाहे भुगतान कार्ड से करें। सीधे server को दें, मेज़ पर छोड़कर नहीं।
  • check कई पारंपरिक जगहें — parrillas, confiterías, pizzerías — अब भी नकद पर ज्यादा निर्भर हैं। pesos साथ रखें; कुछ जगहें अब भी कार्ड नहीं लेतीं।
  • check cubierto (ब्रेड और टेबल सेवा के लिए प्रति व्यक्ति cover charge) सामान्य और वैध है — हर बिल पर दिखेगा और इस पर मोलभाव नहीं होता।
  • check menú del día (पेय के साथ तय दो-कोर्स लंच) अधिकतर रेस्तराँ में मंगलवार–शुक्रवार उपलब्ध होता है, लगभग à la carte कीमत के आधे में। इसे खास तौर पर पूछिए।
  • check mate घर और सामाजिक जीवन की रस्म है, रेस्तराँ का पेय नहीं — यह मेनू पर नहीं मिलेगा। मत पूछिए।
  • check लोकप्रिय जगहों पर, खासकर शुक्रवार और शनिवार को 9pm के बाद, reservation की जोरदार सलाह दी जाती है — फोन करें या रेस्तराँ के Instagram DMs का उपयोग करें, जहाँ अब बहुत-सी बुकिंग स्वीकार होती हैं।
फूड डिस्ट्रिक्ट: Palermo Soho & Palermo Hollywood — शहर का सबसे रेस्तराँ-घना इलाका, जहाँ street empanadas से लेकर गंभीर tasting menus तक हर बजट का खाना मिलता है। Thames, Armenia और Guatemala के आसपास के blocks इसका केंद्र हैं। Villa Crespo — Palermo का शांत पड़ोसी चुपचाप ब्यूनस आयर्स का सबसे अच्छा खाने वाला मोहल्ला बन गया है: Armenian रेस्तराँ, bodegón पुनर्जीवन, craft cocktail bars, और बिना tourist markup के। San Telmo — पत्थर बिछी ऐतिहासिक गलियों वाला इलाका, जहाँ Mercado de San Telmo (1897 से), बिना आडंबर वाली parrillas और पुराने corner bars हैं। सप्ताहांत में पर्यटक भीड़ बढ़ जाती है; weekday lunch सबसे अच्छा रहता है। Almagro — Corrientes Avenue पर पारंपरिक working-class ब्यूनस आयर्स संस्कृति: सारी रात खुले cafés, tango bars, classic pizzerías, और बिल्कुल बिना दिखावे के। Caballito — पूरी तरह आवासीय, लगभग बिना पर्यटक यातायात, और शहर के कुछ सबसे अच्छी value वाले मोहल्लाई रेस्तराँ का घर। अगर Caballito की किसी जगह के 10,000+ reviews हैं, तो उसने हर एक कमाया है। Recoleta — यूरोपीय रंग वाला और उच्चवर्गीय, जहाँ Spanish और French प्रभाव मजबूत हैं। लंबी रविवार की lunch और aperitivo संस्कृति के लिए सही इलाका। Belgrano (Barrio Chino) — Arribeños Street के आसपास अर्जेण्टीना का छोटा लेकिन असली Chinatown, जहाँ रविवार को जाना सबसे अच्छा है, जब सुपरमार्केट के बाहर street food vendors लग जाते हैं।

रेस्तरां डेटा Google द्वारा प्रदान

आगंतुकों के लिए सुझाव

smartphone
चलते-चलते फोन न देखें

ब्यूनस आयर्स की सड़कों पर चलते समय फोन जेब में रखें — motochorros (फोन झपटने वाले मोटरसाइकिल सवार) सचमुच एक बड़ा जोखिम हैं। स्क्रीन देखने से पहले किसी कैफ़े के भीतर चले जाएँ या दीवार से पीठ लगाकर खड़े हों।

credit_card
पहले SUBE लें

पहुँचते ही किसी kiosk या सुपरमार्केट से SUBE कार्ड खरीद लें — शहर की हर बस, मेट्रो और उपनगरीय ट्रेन के लिए इसकी जरूरत पड़ती है। Ezeiza हवाईअड्डे पर यह नहीं मिलता, इसलिए जरूरत पड़ने तक इंतजार न करें।

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La Boca की सीमाएँ समझें

La Boca में सिर्फ Caminito की रंगी हुई दो-तीन गलियों के भीतर ही रहें, और वह भी केवल दिन के उजाले में। आसपास की सड़कें अचानक अलग मिज़ाज की हो जाती हैं और पर्यटकों के लिए सुरक्षित नहीं मानी जातीं।

payments
USD 100 के नोट साथ रखें

साफ-सुथरे, 2009 के बाद छपे USD 100 नोट साथ लाएँ और उन्हें Florida Street (Centro) की लाइसेंसशुदा casas de cambio में बदलें — दरें किसी भी ATM से काफी बेहतर मिलेंगी। छोटे नोटों पर दर खराब मिलती है, और ATM से निकासी की सीमा बेहद कम होती है।

restaurant
Porteño समय पर खाएँ

रेस्तराँ 22:30 से पहले सचमुच भरते ही नहीं — 19:00 पर पहुँचने का मतलब है खाली कमरे में अकेले खाना। बेहतर सौदे के लिए दोपहर के समय menú del día पकड़िए: तय 2–3 कोर्स का भोजन, जो डिनर की कीमत के एक हिस्से में मिल जाता है।

museum
मुफ़्त संग्रहालय खूब हैं

Museo Nacional de Bellas Artes, Museo de la Casa Rosada, Centro Cultural Kirchner और Recoleta Cemetery हर दिन मुफ़्त हैं। MALBA और कई अन्य जगहें बुधवार को मुफ़्त या रियायती प्रवेश देती हैं।

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वसंत में आएँ

सितंबर से नवंबर तक मौसम सुहावना रहता है (19–26°C), नमी कम होती है, और jacaranda के फूल Palermo और Recoleta की सड़कों को बैंगनी रंग से भर देते हैं। अप्रैल–मई भी उतने ही अच्छे हैं, बस भीड़ कम और होटल की कीमतें नीचे रहती हैं।

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Ezeiza से MTL लें

Ezeiza हवाईअड्डे से Manuel Tienda León शटल लें — टिकट arrivals में उनके डेस्क से खरीदें, टर्मिनल के भीतर खुद से पास आने वाले लोगों से नहीं। बिना लाइसेंस वाली टैक्सी की पेशकश यहाँ लगातार चलने वाला आम धोखा है।

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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या ब्यूनस आयर्स घूमने लायक है? add

हाँ — यह दक्षिण अमेरिका के सबसे संतोषजनक शहरों में से एक है, और उन गिने-चुने शहरों में भी, जो सचमुच धीमे-धीमे घूमने का पूरा प्रतिफल देते हैं। ब्यूनस आयर्स में Teatro Colón का विश्वस्तरीय ओपेरा, गंभीर साहित्यिक परंपरा, शानदार भोजन और ऐसी नाइटलाइफ़ मिलती है जो आधी रात के काफी बाद शुरू होती है, और यह सब 48 अलग-अलग barrios में फैला है जिनमें हर एक का अपना स्वभाव है। कम से कम पाँच दिन की योजना बनाइए।

ब्यूनस आयर्स के लिए कितने दिनों की जरूरत होती है? add

पहली बार आने वालों के लिए पाँच से सात दिन सबसे सही रहते हैं। इतने समय में आप मुख्य barrios — San Telmo, Palermo, Recoleta, La Boca, Puerto Madero — देख सकते हैं, साथ ही Tigre Delta में आधा दिन और एक ढंग का लंबा asado लंच भी कर सकते हैं। चार दिन से कम में आप सिर्फ सतह ही छू पाएँगे।

क्या ब्यूनस आयर्स पर्यटकों के लिए सुरक्षित है? add

दक्षिण अमेरिका की कई राजधानियों की तुलना में यह ज्यादा सुरक्षित है, लेकिन पर्यटकों को निशाना बनाकर होने वाला छोटा-मोटा अपराध आम है और उसका ढर्रा काफी तयशुदा होता है। सबसे बड़ा खतरा फोन छीनने वाले मोटरसाइकिल सवारों से है, इसलिए अपना फोन सड़क की ओर खुला न रखें, और भीड़भाड़ वाले इलाकों में ध्यान भटकाकर जेब काटने की घटनाओं से सावधान रहें। La Boca में Caminito वाले हिस्से तक ही रहें, सड़क पर रोकी गई टैक्सी के बजाय Uber या Cabify लें, और हिंसक अपराध की आशंका कम रहती है। आपातकालीन नंबर: 911.

Ezeiza हवाईअड्डे से ब्यूनस आयर्स सिटी सेंटर कैसे पहुँचूँ? add

Manuel Tienda León शटल बस सबसे प्रचलित विकल्प है — आगमन क्षेत्र में उनके डेस्क से टिकट खरीदिए, और यह आपको Puerto Madero तथा Retiro के पास उतार देती है। दूसरा विकल्प है कि arrivals में मौजूद आधिकारिक डेस्क से तय किराए पर remis (निजी कार) बुक करें। टर्मिनल भवन के भीतर कोई भी व्यक्ति खुद से सवारी की पेशकश करे तो कभी स्वीकार न करें।

ब्यूनस आयर्स में कौन-सी मुद्रा इस्तेमाल करनी चाहिए? add

Argentine Peso (ARS) ही एकमात्र वैध मुद्रा है, लेकिन साथ में USD नकद लाना सबसे समझदारी भरा विकल्प है। साफ-सुथरे, 2009 के बाद छपे USD 100 नोटों को Florida Street की लाइसेंसशुदा casas de cambio में बदलवाइए; वहाँ की दरें किसी भी ATM से कहीं बेहतर मिलती हैं। पर्यटक रेस्तराँ में क्रेडिट कार्ड चलते हैं, लेकिन भुगतान आधिकारिक विनिमय दर पर होता है; एक्सचेंज ऑफिस से लिया गया नकद आम तौर पर बेहतर मूल्य देता है।

ब्यूनस आयर्स जाने का सबसे अच्छा समय कौन-सा है? add

अप्रैल–मई और सितंबर–नवंबर सबसे अच्छे महीने हैं — तापमान हल्का रहता है (19–26°C), नमी संभालने लायक होती है, और होटल दरें पीक सीज़न से कम रहती हैं। नवंबर में Palermo और Recoleta की सड़कों पर शहर के मशहूर jacaranda पेड़ भी खिलते हैं। अगर गर्मी परेशान करती है तो जनवरी–फरवरी से बचें: 30°C+ तापमान, 80% नमी, और उस समय कई Porteños खुद भी समुद्र तट की ओर निकल जाते हैं।

ब्यूनस आयर्स में घूमने-फिरने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? add

SUBE कार्ड (जो किसी भी kiosk पर मिल जाता है) शहर की सभी बसों, छह-लाइन subte (मेट्रो), और उपनगरीय ट्रेनों में चलता है। Line D, Palermo को शहर के केंद्र से लगभग 15 मिनट में जोड़ती है; Line C, Retiro के मुख्य बस टर्मिनल को दक्षिण में Constitución से जोड़ती है। Uber और Cabify सस्ते और भरोसेमंद हैं। Palermo, Recoleta और San Telmo जैसे अधिकतर पर्यटक इलाकों में पैदल घूमना आसान है।

क्या ब्यूनस आयर्स में स्पेनिश बोलना जरूरी है? add

Palermo और Recoleta से बाहर बुनियादी स्पेनिश जानना बहुत काम आता है। महंगे होटलों और रेस्तराँ में अंग्रेज़ी काफी सुनने को मिल जाती है; लेकिन बाज़ारों, स्थानीय कैफ़े और सार्वजनिक परिवहन में स्पेनिश लगभग ज़रूरी है। ध्यान रहे कि ब्यूनस आयर्स की स्पेनिश (Rioplatense) में 'tú' की जगह 'vos' इस्तेमाल होता है, और 'll/y' का उच्चारण 'sh' जैसा होता है — यानी 'yo' सुनने में 'sho' लगता है।

स्रोत

  • verified Buenos Aires City Tourism Office — आकर्षणों, कार्यक्रमों, संग्रहालय सूची, EcoBici bike-share पंजीकरण और आगंतुक सेवाओं के लिए आधिकारिक स्रोत।
  • verified Subte Buenos Aires — आधिकारिक मेट्रो साइट — लाइन मैप, संचालन समय, SUBE कार्ड जानकारी और real-time सेवा अपडेट।
  • verified Manuel Tienda León — Ezeiza (EZE) और Aeroparque (AEP) से मध्य ब्यूनस आयर्स तक की आधिकारिक एयरपोर्ट शटल; किराया और समय-सारिणी।
  • verified SUBE Card — Official Portal — अर्जेण्टीना का राष्ट्रीय सार्वजनिक परिवहन कार्ड: खरीद स्थान, रिचार्ज के तरीके और बैलेंस प्रबंधन।

अंतिम समीक्षा:

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286 खोजने योग्य स्थान

मायो चौक

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El Ateneo Grand Splendid star शीर्ष रेटेड

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ब्यूनस आयर्स जापानी गार्डन

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कोलोन थिएटर

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कोस्टानेरा सुर पारिस्थितिकीय रिजर्व

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रिवर प्लेट स्टेडियम

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ब्यूनस आयर्स वनस्पति उद्यान star शीर्ष रेटेड

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रेकॉलेटा कब्रिस्तान

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मार्सेलो टॉर्क्वाटो डे अल्वार

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फ्रैंकलिन डेलानो रूज़वेल्ट

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Plazoleta Julio Cortázar star शीर्ष रेटेड

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नेशनल म्यूजियम ऑफ फाइन आर्ट्स

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ला चकारिता कब्रिस्तान star शीर्ष रेटेड

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कासा रोसाडा

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लूना पार्क स्टेडियम

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अर्जेंटीना राष्ट्रीय कांग्रेस का महल

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विसेंटे लोपेज़ पार्टीडो

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ब्यूनस आयर्स मेट्रोपॉलिटन कैथेड्रल

ब्यूनस आयर्स का लैटिन अमेरिकी कला संग्रहालय

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प्लाजा इमिग्रांटेस डी आर्मेनिया

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मोंसेराट

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बारोलो पैलेस

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सेर्वांटेस राष्ट्रीय रंगमंच

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Galería Güemes

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राष्ट्रीय ऐतिहासिक संग्रहालय

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पार्क की क्रांति

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राष्ट्रीय सजावटी कला संग्रहालय

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Tierra Santa

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बर्नार्डिनो रिवादाविया प्राकृतिक विज्ञान संग्रहालय

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ब्यूनस आयर्स आधुनिक कला संग्रहालय

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ब्यूनस आयर्स ईको-पार्क

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लिबर्टाड पैलेस, डोमिंगो फॉस्टिनो सार्मिएंटो सांस्कृतिक केंद्र

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प्लाजा सैन मार्टिन

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Congressional Plaza

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ऑपेरा थियेटर

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ब्यूनस आयर्स ऐतिहासिक ट्रामवे

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मारियानो मोरेनो राष्ट्रीय पुस्तकालय

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टॉरे मोनुमेंटल

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Caminito

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हेनरी दुनांत

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Plaza Mafalda

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सैन मार्टिन पैलेस

राष्ट्रों के बीच धर्मी

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बहती जलों का महल

लेज़ामा पार्क

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एदुआर्दो सिवोरी प्लास्टिक आर्ट्स संग्रहालय

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ब्यूनस आयर्स सिटी लेजिस्लेटर पैलेस

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पिज़्ज़ुर्नो पैलेस

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जुसेप्पे गारिबाल्डी का स्मारक

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ऐनी फ्रैंक

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ब्यूनस आयर्स का कोलिज़ीयम थियेटर

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Parque Thays

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सरमिएंतो ऐतिहासिक संग्रहालय

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रिपब्लिक स्क्वायर

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राष्ट्रीय आप्रवासन संग्रहालय

चकाबुको पार्क

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Paseo La Plaza

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विदेशी ऋण संग्रहालय

हिस्पैनिक अमेरिकी कला संग्रहालय इसाक फर्नांडीज ब्लैंको

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प्लाजा इंटेन्डेंट अल्वेयर

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ब्यूनस आयर्स का नगरपालिका महल

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राउल अल्फोंसिन

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लुइस फेडेरिको लेलॉयर

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प्लाजा फुएर्जा एरेआ अर्जेंटीना

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हाएडो पैलेस

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नेरेइड्स का फव्वारा

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प्लाजा कनाडा (ब्यूनस आयर्स)

लुइस डे कामोएंस

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अर्जेंटीना राष्ट्रीय कांग्रेस

एवा पेरोन

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पाब्लो डुक्रोस हिकेन फिल्म संग्रहालय

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डोमिंगो फॉस्टिनो सार्मिएंटो

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अर्जेंटीना राष्ट्र का न्यायालय

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एल फारो टावर्स

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जुआन मैनुअल फांगियो

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वाईपीएफ टॉवर

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ब्यूनस आयर्स विश्वविद्यालय

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Bartolomé Mitre

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M4 शेरमैन

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सेंट इग्नाटियस ऑफ लॉयोला चर्च, ब्यूनस आयर्स

कार्लोस गार्डेल

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प्लाजा इटालिया, ब्यूनस आयर्स

जुआन बी. एम्ब्रोसेटी एथ्नोग्राफी संग्रहालय

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स्मृति पार्क

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निकोला अवेल्लानेडा परिवहन पुल

ब्यूनस आयर्स की सबसे पवित्र त्रिमूर्ति की कैथेड्रल

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खाचकर

खाचकर

फ्रांसिस्को सोलानो लोपेज़

फ्रांसिस्को सोलानो लोपेज़

ऑस्कर और जुआन गाल्वेज रेस ट्रैक

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निकोलस अवेलेनेडा पुल

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पेड्रो यूजेनियो अरामबुरु

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निकोला अवेल्लानेडा

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पुएर्तो मAdero

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कार्लोस पेलेग्रीनी

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ला बॉम्बोनेरा

Monumento a Juana Azurduy

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रोके सैंज-पेना

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Vuelta De Rocha

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ब्यूनस आयर्स स्टॉक एक्सचेंज

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