स्विट्ज़रलैण्ड सत्यापित Aug 2026
विंज़ेल, स्विट्जरलैंड में पहली चीज जो आप नोटिस करते हैं, वह है 17वीं सदी के सेलर से उठने वाली ठंडी पत्थर और पुरानी ओक की गंध। शैतो दे विंज़ेल 1629 से यहां अंगूर दबा रहा है, और इसके वॉल्टेड सेलर अभी भी चखने के लिए खुलते हैं। गांव रोल और न्योन के बीच लेक जिनेवा की ढलान पर स्थित है, ला कोट के उस हिस्से में जिसे 'कोट डी'अज़ूर' के रूप में जाना जाता है — दोपहर की धूप के धुंध में पानी की ओर झुके हुए दाख की बारी।
फ़ोटो: Nicolas Ray · CC BY-SA 3.0
उद्धृत स्रोतों से बनाया गया · तरीका देखें · हम अपनी गाइड कैसे बनाते हैं →
पूरा गांव स्विस इन्वेंटरी ऑफ हेरिटेज साइट्स के तहत एक सांस्कृतिक-सुरक्षा पदनाम रखता है, जो नौकरशाही लगता है जब तक आप इसे चलते नहीं हैं। सड़कें पत्थर के घरों के पास मुड़ती हैं; शैतो दे ला बैटी ऊपर से देखता है। यहां कुछ भी पोस्टकार्ड के लिए मंचित महसूस नहीं होता है।
वाइन ही मुख्य बात है। संपत्ति अपने ऐतिहासिक भवनों के चारों ओर 8.5 हेक्टेयर अंगूर की बेलें लपेटती है, और यहां एक चखना पॉलिश पर्यटन की तुलना में सेलर की धूल और शैस्सेलस है। झील प्रकाश को आकार देने के लिए पर्याप्त करीब है लेकिन गलियों को भीड़ करने के लिए पर्याप्त करीब नहीं है।
विंज़ेल का उपयोग विरोधाभासों के लिए आधार के रूप में करें: दस मिनट दूर रोल में एक मध्ययुगीन किला, विरोधी टैंक 'टोब्लरोन्स' ट्रेल, यहां तक कि झील के किनारे मोंट्रो का मुफ्त क्वीन स्टूडियो प्रदर्शनी भी। लेकिन सूर्यास्त से पहले लौट आएं। तभी दाख की बारी आखिरी रोशनी पकड़ती है और पूरी ढलान गर्म पत्थर की गंध देती है।
हर स्मारक नहीं, बस वही जिनसे होकर हम खुद आपको लेकर गुज़रते।
जाने से पहले
जहाँ स्थानीय लोग सचमुच रात का खाना बुक करते हैं — पर्यटक मेन्यू नहीं।
स्थानीय सफेद अंगूर स्रोत पर सबसे अच्छा दिखता है। शैतो दे विंज़ेल वॉल्टेड सेलर में अपने सूखे, खनिज-किनारे वाले शैस्सेलस को डालता है जो उन अंगूरों से घिरा होता है जिनसे यह पैदा हुआ था।
लेक जिनेवा से पर्च, मैदा, मक्खन में तला हुआ, और नींबू और फ्राइट्स के साथ परोसा जाता है। इसे रोल या न्योन में झील के किनारे एक रेस्तरां में एक पर्यटक काउंटर से ऑर्डर करने के बजाय ऑर्डर करें।
सॉसेज वांडोइस, कैंटन से गोभी-युक्त पोर्क सॉसेज के साथ एक लीक-और-आलू का स्टू। यह उस तरह का भोजन है जो अंगूर के बीच सुबह चलने के बाद समझ में आता है।
पास के लुइन्स, बेगनिन्स, या बुर्सिन्स से तले हुए पनीर के बीगनेट, जिनका नाम क्रीमियाई युद्ध की लड़ाई पर रखा गया है। बाहर टूट जाता है; अंदर पिघला हुआ पनीर होता है।
वाड से एक नरम, हल्का गाय के दूध का पनीर। इसे आमतौर पर युवा खाया जाता है, जिसकी बनावट चाकू के नीचे मुश्किल से बनी रहती है।
आधा ग्रुयेर, आधा वाचेरिन फ्राइबर्गिस, सफेद वाइन और थोड़े से लहसुन के साथ पिघलाया जाता है। इन गांवों में सर्दियों का व्यंजन, ब्रेड और कभी-कभी उबले हुए आलू के साथ परोसा जाता है।
छोटी-छोटी बातें जो बदल देती हैं कि शहर आपके साथ कैसा बर्ताव करता है।
शहर, जैसा वह सचमुच दिखता है।
हाँ — यदि आप ला कोट पर एक शांत, वाइन-केंद्रित पड़ाव चाहते हैं। यह दर्शनीय स्थलों से भरा गंतव्य नहीं है, लेकिन 1629 का शैतो दे विंज़ेल, विरासत-सूचीबद्ध गांव का केंद्र, और योयर, रोल और लेक जिनेवा तक आसान पहुंच इसे एक या दो रातों के लिए एक स्मार्ट आधार बनाते हैं।
एक पूरा दिन गांव और वाइन चखने के लिए पर्याप्त है। यदि आप इसे योयर, रोल, टोब्लरोन्स ट्रेल, या मोंट्रो के लिए लेक जिनेवा बेस के रूप में उपयोग कर रहे हैं तो दो से तीन दिन रुकें।
हाँ। निजी स्वामित्व वाली संपत्ति दाख की बारी, वॉल्टेड वाइन सेलर और चखने के दौरे प्रदान करती है, लेकिन पहले से बुक करें — यह वॉक-इन सेलर डोर नहीं है।
देर से वसंत से शुरुआती शरद ऋतु तक। मई, जून और सितंबर आपको दाख की बारी की हरियाली या कटाई का मौसम देते हैं, बिना गर्मी की भीड़ के जो जुलाई और अगस्त में पास के योयर में होती है।
कार द्वारा A1 से, रोल या न्योन से बाहर निकलकर। ट्रेन से, रोल या न्योन स्टेशन का उपयोग करें और बस या टैक्सी से आगे बढ़ें — विंज़ेल ला कोट में दो शहरों के बीच स्थित है।
एक शांत पारिवारिक पड़ाव के लिए, हाँ। टोब्लरोन्स ट्रेल सपाट, स्ट्रॉलर-अनुकूल है, और इसे 3 साल के बच्चे के साथ आराम से चला गया है, जबकि झील के किनारे योयर आसानी से पहुंचने योग्य परी-कथा गांव जोड़ता है।
सहेजी और हाल में पढ़ी जगहें — सिर्फ़ इसी डिवाइस पर।
फ़ोटो का आकार बदला या काटा गया हो सकता है।