वालेंसिया / वालेंसिया

स्पेन

वालेंसिया / वालेंसिया

वालेंसिया में अभी भी 15वीं शताब्दी का एक चालू रेशम विनिमय केंद्र है जहाँ व्यापारी कभी भूमध्य सागर के पार व्यापार करते थे। आज वही रोशनी सेंट्रल मार्केट के 1,000

location_on 12 आकर्षण
calendar_month बसंत (अप्रैल-जून)
schedule 3-5 दिन

परिचय

सबसे पहले आपको खुशबू महसूस होगी: केसर, लकड़ी का धुआं और समुद्र की हल्की नमकीन गंध। फिर आवाजें आती हैं, तेज रफ्तार वालेंसियन भाषा 500 साल पुराने पत्थरों से टकराती है क्योंकि व्यापारी अभी भी वहीं मोलभाव करते हैं जहाँ कभी व्यापारी रेशम के बदले चांदी का आदान-प्रदान करते थे। वालेंसिया खुद को शोर-शराबे के साथ पेश नहीं करता। यह बस अपने अंतर्विरोधों के भीतर जीना जारी रखता है, और वह शांत आत्मविश्वास किसी भी पोस्टकार्ड पैनोरमा से कहीं अधिक आकर्षक है।

इसके केंद्र में ला लोंजा डी ला सेडा खड़ा है, जो यूनेस्को-सूचीबद्ध एक गोथिक उत्कृष्ट कृति है जिसके सर्पिल स्तंभ 16 मीटर ऊपर एक ऐसी छत की ओर मुड़ते हैं जहाँ कभी 15वीं शताब्दी के व्यापारियों की आवाजें गूँजती थीं। संगमरमर के फर्श पर उकेरा गया लैटिन शिलालेख अभी भी सूदखोरी के खिलाफ चेतावनी देता है, जिसके अक्षर इतने बड़े हैं कि उन्हें प्रवेश द्वार से ही पढ़ा जा सकता है। पाँच सदियों बाद भी यह इमारत इतनी पूरी तरह से संरक्षित है कि आपको लगता है कि कोई रेशम दलाल आपके कंधे पर थपथपाएगा और पूछेगा कि आप क्या बोली लगा रहे हैं।

फिर भी इसी शहर ने सैंटियागो कैलात्रावा को एक पूर्व नदी तल में भविष्यवादी 'सिटी ऑफ आर्ट्स एंड साइंसेज' बनाने का काम सौंपा, जिसकी सफेद हड्डियाँ और नीला पानी यूरोप की सबसे अधिक फोटो खींची जाने वाली वास्तुशिल्प चर्चाओं में से एक बनाता है। इन दो ध्रुवों के बीच वह सब कुछ है जो वालेंसिया को व्यसनी बनाता है: 9 किलोमीटर के बगीचे जहाँ कभी तुरिया नदी उफान पर रहती थी, सुबह के बाजार जो आज भी दैनिक जीवन की लय तय करते हैं, और यह जिद्दी स्थानीय विश्वास कि चावल के व्यंजनों का न्याय इंस्टाग्राम लाइक्स के बजाय स्वाद से किया जाना चाहिए।

यहाँ पर्याप्त समय बिताएं और यह शहर स्पेन के बारे में आपकी समझ को बदल देगा। यह फ्लेमेंको वाला दक्षिण या शाही केंद्र नहीं है। यह एक भूमध्यसागरीय व्यापारिक बंदरगाह है जिसने हर उस चीज़ को आत्मसात किया जिसे उसने छुआ, और फिर चुपचाप उसे पूर्ण किया, पाएला से लेकर शहरी डिजाइन तक। इसका परिणाम एक साथ प्राचीन और पूरी तरह से नया महसूस होता है।

घूमने की जगहें

वालेंसिया / वालेंसिया के सबसे दिलचस्प स्थान

वैलेंसिया बायोपार्क

वैलेंसिया बायोपार्क

पार्क के नवाचारी डिजाइन दर्शन, जिसे 'ज़ू-इमर्शन' के रूप में जाना जाता है, ने दृश्यमान बाधाओं को न्यूनतम किया है और विभिन्न प्रजातियों को अलग करने के लिए नदियों,

landscape

वालेंसिया बड़ा गिरजाघर

वेलेंसिया, स्पेन में सेरवेसरिया 100 मोंटादीतोस की यात्रा की व्यापक गाइड में आपका स्वागत है। यह प्रख्यात स्पेनिश रेस्तरां श्रृंखला अपने अनोखे 100 प्रकार के मोंटा

landscape

Caminos Al Grao

कैमिनोस अल ग्राओ (Caminos al Grao), जिसे कैमिन्स अल ग्राओ (Camins al Grau) के नाम से भी जाना जाता है, वेलेंसिया, स्पेन का एक गतिशील जिला है, जो शहर के ऐतिहासिक

landscape

वैलेन्सियन नृविज्ञान संग्रहालय

Spain के वैलेंसिया के ऐतिहासिक हृदय में स्थित, वैलेंसियान म्यूज़ियम ऑफ़ एथनोलॉजी (Museu Valencià d’Etnologia, जिसे L’ETNO भी कहा जाता है) एक जीवंत सांस्कृतिक सं

मालवारोसा बीच, वालेंसिया

मालवारोसा बीच, वालेंसिया

Q: मालवारोसा बीच के लिए खुलने का समय क्या है?

एल मिकालेट

एल मिकालेट

इसके वास्तु महत्व से परे, टॉरे डेल मिकालेट ने वालेंसिया के इतिहास में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। यह मध्ययुगीन निगरानी टॉवर के रूप में, महत्वपूर्ण घटनाओं की

तूरिया गार्डन

तूरिया गार्डन

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El Parterre

El Parterre

इसके इतिहास के दौरान, एल पार्टेरे ने स्पेनिश सिविल वॉर जैसी कठिनाइयों के समय में नागरिकों के लिए एक शरण और मिलन स्थल के रूप में सेवा की। वालेंसिया सिटी काउंसिल

landscape

गोंजालेज़ मार्टी राष्ट्रीय सिरेमिक और समृद्धि कला संग्रहालय

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संत जोआन डेल मर्कट का चर्च

संत जोआन डेल मर्कट का चर्च

वैलेन्सिया के जीवंत हृदय में स्थित, चर्च ऑफ सैंट जोन डेल मर्कैट (चर्च ऑफ सैंटोस जुआनेस के नाम से भी जाना जाता है) शहर के समृद्ध ऐतिहासिक ताने-बाने और वास्तुशिल्

बॉर्जिया का महल

बॉर्जिया का महल

वालेंसिया के ऐतिहासिक केंद्र में स्थित, बोर्जिया पैलेस - जिसे पलासिओ डी लॉस बोर्जिया या पलासिओ डी बेनिकार्लो के नाम से भी जाना जाता है - शहर के सबसे महत्वपूर्ण

असुत डे ल'ओर पुल

असुत डे ल'ओर पुल

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इस शहर की खासियत

ला लोंजा डी ला सेडा (La Lonja de la Seda)

यह 1482-1533 की गोथिक उत्कृष्ट कृति समय के एक जमे हुए क्षण की तरह महसूस होती है। सर्पिल स्तंभ 16 मीटर ऊपर एक गुंबददार छत की ओर मुड़ते हैं जहाँ व्यापारी कभी सौदे करते थे, और लैटिन शिलालेख अभी भी सूदखोरी के खिलाफ चेतावनी देता है। एक शांत सुबह साला डी कॉन्ट्रैटेशन (Sala de Contratación) में खड़े हों और वह सन्नाटा पाँच शताब्दियों के फुसफुसाए गए अनुबंधों की याद दिलाता है।

कालात्रावा का भविष्य

सिटी ऑफ आर्ट्स एंड साइंसेज ऐसा लगता है जैसे वह किसी दूसरे ग्रह से उतरा हो। सैंटियागो कालात्रावा के सफेद कंक्रीट के घुमाव और हेमिसफेरिक की विशाल पलक दक्षिणी क्षितिज पर हावी हैं। गोधूलि बेला में एल'उम्ब्राकले में टहलें जब 'ब्लू ऑवर' पूरे परिसर को एक जीवित मूर्तिकला में बदल देता है।

यूरोप का सबसे महान बाजार

मर्काडो सेंट्रल का 1928 का मॉडर्निस्टा हॉल एक ऊंचे लोहे और कांच के गुंबद के नीचे 1,000 स्टालों का घर है। दहलीज पार करने से पहले ही आपको जैमों (jamón), ताजे केसर और संतरों की खुशबू महसूस होगी। सुबह 10 बजे से पहले आएं जब कसाई अभी भी कीमतें चिल्ला रहे होते हैं।

तुरिया रिवरबेड (The Turia Riverbed)

1957 की बाढ़ के बाद, इंजीनियरों ने नदी का रास्ता बदल दिया। जो बचा वह शहर के बीच से गुजरने वाला 9 किमी लंबा बगीचा है। एक साइकिल किराए पर लें और 18 पुलों के नीचे से गुजरें, और उस विशाल गुलिवर मूर्ति के पास से निकलें जिसे बच्चे जंगल जिम की तरह इस्तेमाल करते हैं।

ऐतिहासिक समयरेखा

वालेंसिया: जीता गया, जलाया गया और पुनर्जन्म

रोमन अनुभवी सैनिकों की कॉलोनी से लेकर एक ऐसे शहर तक जो आज भी जल न्यायालयों में बहस करता है

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138 ईसा पूर्व

रोमनों ने वालेंसिया की स्थापना की

डेसिमस जूनियस ब्रूटस कैलाइकस ने तुरिया नदी के एक द्वीप पर 2,000 अनुभवी सैनिकों की एक कॉलोनी बसाई। सड़कें क्लासिक ग्रिड का पालन करती थीं: आज के साल्वाडोर-अल्मोइना के साथ कार्डो और कैबलेरोस के साथ डेकुमानस। अनुभवी सैनिकों को इबेरियन लोगों को शांत रखने के बदले में वाया ऑगस्टा के पास जमीन मिली। फोरम वहीं स्थित था जहाँ अब प्लाजा डी ला विर्जेन है। आप आज भी टेढ़ी-मेढ़ी मध्यकालीन गलियों के नीचे उस ग्रिड के कठोर तर्क को महसूस कर सकते हैं।

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75 ईसा पूर्व

पॉम्पी ने शहर को नष्ट कर दिया

सर्टोरियन युद्ध में वालेंसिया ने गलत जनरल का साथ दिया था। पॉम्पी की सेना ने इसे जलाकर राख कर दिया। शहर पचास वर्षों तक आधा परित्यक्त रहा। केवल एस्क्लेपियस का मंदिर-सैनिटोरियम जीवित बचा। जब रोमन वापस लौटे तो उन्होंने पत्थरों को पहले से ही काला पाया। वह निशान आज भी अल्मोइना के नीचे पुरातात्विक तहखाने में मौजूद है।

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304

सेंट विंसेंट की शहादत

रोमन अधिकारियों ने आज के कैथेड्रल के स्थान पर सारागोसा के विंसेंट को प्रताड़ित किया। उनकी मृत्यु वालेंसिया की पहली महान ईसाई कहानी बन गई। बाद में विसिगोथ्स ने उनकी कब्र के ऊपर एक चर्च बनाया। कुछ सुबहों को उसी जमीन से अभी भी लोबान की खुशबू उठती है। कुछ स्थानीय लोग अभी भी कसम खाते हैं कि पत्थरों को सब याद है।

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714

मुसलमानों ने बालानसिआ पर कब्जा किया

अरब और बर्बर सेनाओं ने बिना रक्तपात के आत्मसमर्पण स्वीकार किया। पुराने निवासी वहीं रहे। एक सदी के भीतर शहर का आकार तीन गुना बढ़ गया, जो 47 हेक्टेयर और 15,000 लोगों तक पहुँच गया। इंजीनियरों ने उन असेक्विया सिंचाई नहरों का निर्माण किया जो आज भी हुएर्ता को सींचती हैं। हर गुरुवार दोपहर को जल न्यायाधिकरण (वॉटर ट्रिब्यूनल) अभी भी प्रेरितों के द्वार के नीचे उन नियमों का उपयोग करके मिलता है जो अधिकांश यूरोपीय देशों से भी पुराने हैं।

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1094

एल सिड ने वालेंसिया पर कब्जा किया

रोड्रिगो डियाज़ डी विवर एक मिश्रित ईसाई-मुस्लिम सेना के नेतृत्व में फाटकों से अंदर दाखिल हुए। पाँच वर्षों तक उन्होंने उस शहर पर शासन किया जिसे उन्होंने अपना कहा। जब 1099 में उनकी मृत्यु हुई, तो उनकी पत्नी जिमेना ने दो साल तक इस रहस्य को छुपाए रखा, और हमलावरों को डराने के लिए उनके शव को काठी पर टिकाए रखा। अलमोराविड्स ने 1102 में शहर को वापस ले लिया। वालेंसिया के कुलचिह्न (कोट ऑफ आर्म्स) पर बना चमगादड़ कथित तौर पर उस दिन एल सिड के चारों ओर उड़ा था जब वे शहर में दाखिल हुए थे। स्थानीय लोग अभी भी बहस करते हैं कि यह रोमांटिक है या हास्यास्पद।

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1238

जौम प्रथम ने शहर जीता

अरागॉन के जेम्स प्रथम ने एक लंबी घेराबंदी के बाद 9 अक्टूबर को वालेंसिया में प्रवेश किया। पचास हजार मूर निवासियों ने आत्मसमर्पण कर दिया। राजा ने 'लिब्रे डेल रिपार्टिमेंट' के अनुसार कैटलन बसने वालों को 1,615 घर वितरित किए। विजयी प्रवेश के दौरान एक चमगादड़ उनके सिर के चारों ओर उड़ा; तब से वह जीव शहर के प्रतीक की रक्षा कर रहा है। यह तारीख वालेंसिया का राष्ट्रीय दिवस बनी हुई है। इस विजय ने एक ही दोपहर में पाँच सदियों के मुस्लिम शासन को समाप्त कर दिया।

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1262

कैथेड्रल का निर्माण शुरू

मजदूरों ने ध्वस्त मुख्य मस्जिद के स्थान पर नए कैथेड्रल की पहली ईंट रखी। इस इमारत को बनने में सदियाँ लगीं और इसमें रोमनस्क्यू से लेकर बारोक तक की शैलियों का समावेश हुआ। इसका मीनार, एल मिगुलेते, आज भी शहर के जीवन की लय तय करता है। किसी भी गुरुवार को दोपहर में इसके नीचे खड़े हों और आप जल न्यायाधिकरण को वालेंसियन भाषा में बहस करते हुए सुनेंगे, ठीक वैसे ही जैसे वे एक हजार साल से कर रहे हैं।

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1356

शहर की नई दीवारों का निर्माण

बार-बार की घेराबंदी के बाद वालेंसिया ने खुद को पत्थरों से घेरना शुरू किया। टोरेस डी सेरानोस, जो 1392 में पूरा हुआ, भव्य उत्तरी प्रवेश द्वार बन गया। उनकी ऊँचाई और नक्काशीदार विवरण ने यह घोषित किया कि शहर के पास धन और गर्व दोनों हैं। दीवार का अधिकांश हिस्सा अब गायब हो चुका है, लेकिन ये दो द्वार आधे मिटे हुए इतिहास के बुकएंड्स की तरह बचे हुए हैं।

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1469

ला लोंजा डी ला सेडा का निर्माण

व्यापारियों को रेशम व्यापार के लिए एक योग्य हॉल की आवश्यकता थी। इसका परिणाम लेट गोथिक पूर्णता है: सर्पिल स्तंभों का एक जंगल जो ऐसा लगता है जैसे उन्हें तराशा नहीं गया बल्कि वे खुद उगे हों। यूनेस्को इसे यूरोप की बेहतरीन धर्मनिरपेक्ष गोथिक इमारतों में से एक कहता है। शांत दोपहरों में, रोशनी ऊँची खिड़कियों से छनकर आती है और पत्थरों से अभी भी मध्यकालीन अनुबंधों और महत्वाकांक्षाओं की गंध आती है।

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1498

वालेंसिया विश्वविद्यालय की स्थापना

विश्वविद्यालय ने पूर्व यहूदी क्वार्टर में अपने दरवाजे खोले। कुछ ही दशकों में इसने ऐसे विद्वानों को तैयार किया जिन्होंने पूरे यूरोप में स्थापित ज्ञान को चुनौती दी। वह इमारत आज भी खड़ी है, जो नक्काशीदार पत्थरों और उम्मीदों से भारी है। हजारों छात्र आज भी उसी प्रवेश द्वार से गुजरते हैं जिसका उपयोग उनके मध्यकालीन पूर्वज करते थे।

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1609

मोरिस्कोस का निष्कासन

फिलिप तृतीय ने हर एक परिवर्तित मुसलमान को स्पेन से बाहर निकालने का आदेश दिया। वालेंसिया ने अपनी आबादी का लगभग एक तिहाई और अपने अधिकांश कुशल किसानों को खो दिया। हुएर्ता ने अपनी पूर्व तीव्रता को कभी पूरी तरह से वापस नहीं पाया। यह निर्णय आर्थिक रूप से आत्मघाती था। इतिहासकार आज भी इसे स्पेनिश इतिहास के सबसे बड़े आत्म-प्रदत्त घावों में से एक कहते हैं।

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1707

बोरबॉन ने फर्स को समाप्त किया

अल्मान्सा की लड़ाई में हारने वाले पक्ष का साथ देने के बाद, वालेंसिया ने फिलिप पंचम को अपने सदियों पुराने विशेषाधिकारों को छीनते हुए देखा। स्थानीय चार्टर, जिन्हें 'फर्स' कहा जाता था, रातों-रात गायब हो गए। वह शहर जिसने कभी दो पोप दिए थे, अब केवल एक और कास्टिलियन प्रांत बनकर रह गया। स्थानीय पहचान को पहुँचा यह घाव आज भी आधी रात के बाद कुछ बारों में महसूस किया जा सकता है।

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1812

फ्रांसीसियों ने वालेंसिया पर कब्जा किया

नेपोलियन की सेनाओं ने एक क्रूर घेराबंदी के बाद आखिरकार शहर को तोड़ दिया। जोसेफ बोनापार्ट ने थोड़े समय के लिए स्पेनिश दरबार को यहाँ स्थानांतरित किया। फ्रांसीसियों ने रानी के महल को नष्ट कर दिया; उसके अवशेष अभी भी विवेरोस पार्क में पड़े हैं। जब 1813 में कब्जा करने वाले लोग गए, तो वे मूल्यवान हर वह चीज़ ले गए जिसे वे ले जा सकते थे। तब से वालेंसिया ने बाहरी लोगों पर कभी पूरी तरह भरोसा नहीं किया।

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1867

ब्लास्को इबानेज़ का जन्म

विसेंट ब्लास्को इबानेज़ एक भीड़भाड़ वाले वालेंसिया के किराये के मकान में चीखते हुए पैदा हुए। उन्होंने बाद में शहर के गरीबों के बारे में कठोर उपन्यास लिखे, संसद के लिए चुनाव लड़ा और अपनी कलम से दंगे कराए। कैले डी ला ब्रुजा पर उनका घर अब एक संग्रहालय है। स्थानीय लोग अभी भी बहस करते हैं कि वे नायक थे, अवसरवादी थे, या दोनों।

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1957

महान तुरिया बाढ़

हफ्तों की बारिश के बाद नदी अपने किनारों को तोड़कर बाहर निकल आई। पानी पुराने शहर की इमारतों की पहली मंजिल तक पहुँच गया। 80 से अधिक लोगों की मृत्यु हुई। इस आपदा ने आखिरकार अधिकारियों को तुरिया की दिशा मोड़ने के लिए राजी किया। सूखी नदी का तल यूरोप के सबसे प्रेरित शहरी पार्कों में से एक बन गया। आज जॉगर्स और जोड़े वहाँ घूमते हैं जहाँ कभी बाढ़ का शोर था।

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1998

कला और विज्ञान शहर का उद्घाटन

सैंटियागो कैलात्रावा का भविष्यवादी परिसर पुरानी नदी के तल पर खड़ा हुआ। हेमिसफेरिक, विज्ञान संग्रहालय और ओशनोग्राफिक ने आधुनिक दुनिया में वालेंसिया के आगमन की घोषणा की। कुछ इसे दूरदर्शी कहते हैं, अन्य इसे एक महंगा सफेद हाथी। जो भी हो, इसने शहर के क्षितिज और आत्म-छवि को हमेशा के लिए बदल दिया। इमारतें अभी भी उन अंतरिक्ष यानों की तरह चमकती हैं जो गलत सदी में उतर गए हों।

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2024

डाना बाढ़ का फिर से हमला

अक्टूबर के अंत में एक निम्न-दबाव प्रणाली ने कुछ ही घंटों में महीनों की बारिश कर दी। पूरे क्षेत्र में 100 से अधिक लोगों की मृत्यु हुई। वालेंसिया की सड़कें एक बार फिर नदियों में बदल गईं। इस आपदा ने उजागर किया कि 1957 के बाद से कितना कम सीखा गया था। फिर भी, शहर की प्रतिक्रिया ने उसी जिद्दी लचीलेपन को दिखाया है जो उसने दो हजार साल से प्रदर्शित किया है।

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वर्तमान

प्रसिद्ध व्यक्ति

जोआक्विन सोरोला

1863–1923 · चित्रकार
वालेंसिया में जन्मे

समुद्र तट से कुछ ही कदम दूर एक घर में जन्मे सोरोला ने अपना बचपन मछली पकड़ने वाली नावों पर भूमध्यसागरीय रोशनी को बिखरते हुए देखने में बिताया। बाद में उन्होंने उसी बेरहम चमक को इतनी सटीकता से चित्रित किया कि मैड्रिड में उनके कैनवस के सामने खड़े होना अभी भी मालवार्रोसा की दोपहर जैसा महसूस होता है। आज का वालेंसिया उन्हें रोमांचित और चिड़चिड़ा दोनों करेगा: रोशनी अभी भी एकदम सही है, लेकिन जिस मछली पकड़ने वाले बेड़े से वे प्यार करते थे, वह अब ज्यादातर पर्यटक रेस्तरां बन गया है।

सैंटियागो कैलात्रावा

जन्म 1951 · वास्तुकार
वालेंसिया में जन्मे

कैलात्रावा बगीचे बनने से पहले तुरिया नदी के सूखे तल पर चलते हुए बड़े हुए। फिर उन्होंने उसी नदी के तल में एक सफेद, हड्डी जैसा शहर बनाया जो ऐसा लगता है जैसे किसी दूसरे ग्रह से आया हो। स्थानीय लोग अभी भी बहस करते हैं कि उनका 'सिटी ऑफ आर्ट्स एंड साइंसेज' प्रतिभा का नमूना है या अहंकार का। उन्होंने वास्तव में कभी उन्हें जवाब नहीं दिया।

विसेंट ब्लास्को इबानेज़

1867–1928 · लेखक और राजनीतिज्ञ
वालेंसिया में जन्मे

ब्लास्को ने एल कारमेन की तंग गलियों को स्पेन के कुछ सबसे कठोर यथार्थवादी उपन्यासों में बदल दिया। उन्होंने चर्च पर इतनी तीव्रता से हमला किया कि पादरियों ने एक बार प्लाजा डी ला रीना में उनकी किताबें जला दी थीं। आज वही गलियाँ क्राफ्ट-बियर बार से भरी हुई हैं। वे शायद एक और क्रांति शुरू कर देते।

पोप अलेक्जेंडर VI

1431–1503 · पोप
वालेंसिया में जन्मे

रोड्रिगो डी बोरजा एक चतुर युवा पादरी के रूप में वालेंसिया से गए और केवल कहानियों में विवादास्पद पोप अलेक्जेंडर VI के रूप में लौटे। शहर अभी भी उन पर अपना दावा करता है जबकि उनकी प्रेमिकाओं और हत्याओं को अनदेखा करने का ढोंग करता है। उनके परिवार का महल अभी भी कैथेड्रल के पास खड़ा है, जो अब एक संग्रहालय है और बोरगिया वाइन बेचता है।

व्यावहारिक जानकारी

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यहाँ कैसे पहुँचें

वालेंसिया हवाई अड्डा (VLC) केंद्र से 8 किमी पश्चिम में स्थित है। मेट्रो लाइन 3 और 5, €4.80 में 21 मिनट में ज़ातिवा (Xàtiva) स्टेशन तक पहुँचती हैं। जोकिन सोरोला स्टेशन हाई-स्पीड AVE ट्रेनों को संभालता है जबकि एस्टासिओन डेल नॉर्ड क्षेत्रीय मार्गों के लिए है। AP-7 मोटरवे उत्तर में बार्सिलोना और दक्षिण में एलिकांटे की ओर जोड़ता है।

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शहर में आवागमन

मेट्रोवालेंसिया पाँच लाइनें और ट्राम चलाता है। वालेंसिया टूरिस्ट कार्ड (24/48/72 घंटे) में मेट्रो, ट्राम, EMT बसों और हवाई अड्डे की यात्रा पर असीमित यात्रा शामिल है। समतल तुरिया पथ के साथ हर कुछ ब्लॉकों में वैलेनबिसि (Valenbisi) बाइक-शेयर स्टेशन मिलते हैं। 2026 में भी यह प्रणाली रुज़ाफा, एल कैबन्याल और सिटी ऑफ आर्ट्स तक पहुँचने का सबसे सस्ता तरीका बनी हुई है।

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जलवायु और सर्वोत्तम समय

बसंत (अप्रैल-जून) में 20-27°C तापमान और कम बारिश होती है। सितंबर और अक्टूबर में भी तापमान वैसा ही रहता है लेकिन भीड़ कम होती है। जून के मध्य से गर्मियों में तापमान 30°C तक पहुँच जाता है, जबकि सर्दियों में यह शायद ही कभी 5°C से नीचे गिरता है। अक्टूबर के अंत और नवंबर से बचें जब DANA तूफान अचानक बाढ़ ला सकते हैं।

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सुरक्षा

वालेंसिया अधिकांश बड़े यूरोपीय शहरों की तुलना में अधिक सुरक्षित है। पीक सीजन में मर्काडो सेंट्रल, ला लोंजा और कैथेड्रल के आसपास जेबकतरों से सावधान रहें। बारियो डेल कारमेन और रुज़ाफा रात में जीवंत महसूस होते हैं लेकिन रात 1 बजे के बाद अच्छी रोशनी वाली सड़कों पर ही रहें। एल कैबन्याल में काफी सुधार हुआ है, फिर भी अंधेरा होने के बाद बंदरगाह के पास सामान्य सावधानी बरतें।

कहाँ खाएं

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इन्हें चखे बिना न जाएं

पायेला वालेंसियाना (Paella Valenciana) — चिकन, खरगोश, हरी फलियाँ, लीमा बीन्स, केसर, पैप्रिका, जिन्हें संतरे की लकड़ी की आग पर कुरकुरे सोकारत (कैरामेलाइज्ड चावल का निचला हिस्सा) के साथ पकाया जाता है। केवल दोपहर का भोजन, न्यूनतम 2 व्यक्ति। अरॉस ए बांडा (Arròs a Banda) — मछुआरों का व्यंजन जहाँ चावल को मछली के स्टॉक में पकाया जाता है और अलीओली के साथ परोसा जाता है। यहाँ समुद्री भोजन की सजावट नहीं, बल्कि चावल मुख्य आकर्षण है। फिदेउआ (Fideuà) — चावल के बजाय छोटे नूडल्स, जिन्हें समुद्री भोजन (मंकफिश, स्क्विड, झींगा) के साथ पकाने से पहले टोस्ट किया जाता है। मूल रूप से गान्डिया से, अब यह वालेंसिया का क्लासिक है। ऑल ई पेब्रे (All i Pebre) — एल पाल्मार लैगून गाँव का ईल स्ट्यू जिसमें लहसुन, पैप्रिका, बादाम और ब्रेडक्रंब होते हैं। मिट्टी के बर्तन में परोसा जाता है। प्रामाणिक संस्करण केवल एल पाल्मार में मिलता है। क्लोचिनास (Clóchinas) — स्थानीय मसल्स जो सामान्य मसल्स की तुलना में छोटे और अधिक नमकीन होते हैं। मौसमी: केवल मई से अगस्त तक। लहसुन और जैतून के तेल के साथ साधारण स्टीम किया हुआ। एस्गाराएट (Esgarraet) — हाथ से तोड़ी गई नमकीन कॉड, झुलसे हुए लाल मिर्च, लहसुन और जैतून के तेल का ठंडा तापा। मूर प्रभाव, तेल सोखने के लिए ब्रेड के साथ एकदम सही। तिताइना (Titaina) — भुनी हुई मिर्च, टमाटर, पाइन नट्स और लहसुन के साथ टोनीना डी सोरा (नमक-क्यूर्ड टूना बेली)। लगभग विशेष रूप से एल कैबन्याल मछली पकड़ने वाले क्वार्टर में पाया जाता है। होरचाटा डी चुफा (Horchata de Chufa) — टाइगर नट्स से बना डेयरी-मुक्त पेय, मिट्टी जैसा मीठा, बर्फ जैसा ठंडा परोसा जाता है। इसे फार्टोन (चीनी-ग्लेज़्ड पेस्ट्री) के साथ लें। केवल 'ओरक्साता आर्टेसना' पिएं — पाश्चुरीकृत संस्करणों से बचें। अगुआ डी वालेंसिया (Agua de Valencia) — ताजे संतरे के रस, कावा, जिन और वोदका का कॉकटेल जो एक साझा जग में परोसा जाता है। 1959 में आविष्कार किया गया; ताज़ा निचोड़े हुए रस पर जोर दें। बुनुएलोस डी कैलाबाज़ा (Buñuelos de Calabaza) — कद्दू के फ्रिटर्स, हल्के और कुरकुरे, चीनी के साथ कागज के शंकु में गर्म परोसे जाते हैं। पारंपरिक रूप से फालास (मार्च) के दौरान, लेकिन साल भर उपलब्ध।

Bar Los Picapiedra

local favorite
पारंपरिक स्पेनिश बार और तापास star 4.9 (5462)

ऑर्डर करें: एस्गाराएट (झुलसे हुए मिर्च और लहसुन के साथ हाथ से तोड़ी गई नमकीन कॉड मछली) और जामोन इबेरिको तापास — यहाँ वास्तव में स्थानीय लोग खाते हैं, पर्यटक नहीं। कई प्लेटें ऑर्डर करें और साझा करें।

लगभग 5,000 समीक्षाएं और 4.9 रेटिंग झूठ नहीं बोलतीं — पुराने शहर में यह असली अनुभव है। छोटा, भीड़भाड़ वाला, प्रामाणिक, और ऐसा स्थान जहाँ आप वाइन के गिलास के साथ बार पर खड़े होकर एक वालेंसिया निवासी की तरह खाते हैं।

schedule

खुलने का समय

Bar Los Picapiedra

बुधवार–गुरुवार शाम 6:00 बजे – रात 1:00 बजे, शुक्रवार–शनिवार
map मानचित्र

TABERNA ALKÁZAR

local favorite
वालेंसिया बार और तापास €€ star 4.7 (2507)

ऑर्डर करें: क्षेत्रीय तापास और क्यूर्ड मीट — यह एक उचित वालेंसियाई सराय है जहाँ स्थानीय लोग दोपहर के भोजन के लिए आते हैं। ठीक दोपहर 1 बजे जाएँ, और दैनिक विशेष व्यंजन ऑर्डर करें।

2,500 से अधिक समीक्षाओं के साथ और सियुतात वेला में स्थित, यहाँ आपको बिना किसी दिखावे के प्रामाणिक वालेंसियाई आतिथ्य मिलेगा। यह वह जगह है जो दशकों से एक ही चीज़ सही तरीके से कर रही है।

schedule

खुलने का समय

TABERNA ALKÁZAR

मंगलवार–बुधवार दोपहर 1:00 बजे – शाम 4:00 बजे, सोमवार बंद, गुरुवार–रविवार के घंटे सूचीबद्ध नहीं हैं
map मानचित्र language वेबसाइट

Casa Montaña

local favorite
ऐतिहासिक तापास और वाइन बार €€ star 4.7 (1763)

ऑर्डर करें: मैरिनेटेड एंकोवीज़, क्यूर्ड मीट, क्षेत्रीय पनीर, और जो कुछ भी सोमेलियर उनके उत्कृष्ट वाइन सेलार से अनुशंसित करे। यह जगह 1836 से ऐसा कर रही है।

एल कैबन्याल मछली पकड़ने वाले क्वार्टर के वायुमंडलीय माहौल में वालेंसिया के सबसे पुराने तापास बारों में से एक (1836 में स्थापित)। यहाँ का वाइन प्रोग्राम असाधारण है और पुरानी दुनिया का आकर्षण पूरी तरह से प्रामाणिक है — किसी इंस्टाग्राम फिल्टर की आवश्यकता नहीं है।

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खुलने का समय

Casa Montaña

घंटे पूरी तरह से सूचीबद्ध नहीं हैं; वेबसाइट देखें या पहले कॉल करें
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Suc de Lluna BioCafé

cafe
ऑर्गेनिक कैफे और बिस्ट्रो €€€ star 4.7 (9637)

ऑर्डर करें: ताज़ा ऑर्गेनिक सलाद, मौसमी सब्जी की प्लेटें और उत्कृष्ट कॉफी। यह वह जगह है जहाँ वालेंसिया का रचनात्मक वर्ग वास्तव में काम करता है और खाता है — इसे कई घंटों तक ठहरने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

लगभग 10,000 समीक्षाओं के साथ और सुरुचिपूर्ण मर्काडो डी कोलोन में स्थित, यह वालेंसिया डाइनिंग का आधुनिक चेहरा है। लंबे दोपहर के भोजन या गंभीर भोजन अखंडता के साथ दोपहर के कार्य सत्र के लिए एकदम सही।

schedule

खुलने का समय

Suc de Lluna BioCafé

सोमवार–बुधवार सुबह 9:15 बजे – रात 9:30 बजे, गुरुवार–रविवार के घंटे सूचीबद्ध नहीं हैं
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Vins de València (D.O.P.)

local favorite
वाइन बार और तापास €€ star 4.7 (43)

ऑर्डर करें: क्षेत्रीय तापास के साथ D.O.P. पदनाम वाली वालेंसियाई वाइन। यह एक गंभीर वाइन बार है जहाँ आप स्थानीय चीज़ों का ठीक से स्वाद ले सकते हैं — मास-मार्केट बोतलों का नहीं।

पुराने शहर में एक छिपा हुआ रत्न जो पूरी तरह से वालेंसियाई वाइन और स्थानीय भोजन के साथ उनके उचित मेल के लिए समर्पित है। छोटा, केंद्रित, और उन लोगों द्वारा संचालित जो वास्तव में इस बात की परवाह करते हैं कि वे क्या परोस रहे हैं।

schedule

खुलने का समय

Vins de València (D.O.P.)

सोमवार–बुधवार सुबह 8:00 बजे – दोपहर 2:00 बजे, गुरुवार–रविवार के घंटे सूचीबद्ध नहीं हैं
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Pastelería Alemana Peter'S

quick bite
जर्मन-शैली की बेकरी star 4.8 (120)

ऑर्डर करें: ताज़ा पेस्ट्री, ब्रेड और जर्मन विशेषताएँ — सर्वोत्तम चयन के लिए जल्दी आएँ। त्वरित नाश्ते या दोपहर के नाश्ते के लिए एकदम सही।

इस जर्मन बेकरी की गंभीर साख है और स्थानीय लोगों का अटूट समर्थन है। यह उस तरह की पड़ोस की जगह है जहाँ नियमित ग्राहकों के अपने तय ऑर्डर होते हैं।

schedule

खुलने का समय

Pastelería Alemana Peter'S

सोमवार–बुधवार सुबह 8:30 बजे – दोपहर 1:30 बजे, शाम 5:00 बजे – शाम 7:30 बजे, गुरुवार–रविवार के घंटे सूचीबद्ध नहीं हैं
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Turrones Ramos Valencia

quick bite
हस्तशिल्प कन्फेक्शनरी और बेकरी €€ star 4.7 (107)

ऑर्डर करें: कठोर और नरम दोनों किस्मों में तुरॉन (नूगाट) — यहीं असली वालेंसियाई कन्फेक्शनरी बनती है। यहाँ चीनी नहीं, बल्कि बादाम मुख्य आकर्षण हैं।

तुरॉन (Turrón) की उत्पत्ति वालेंसिया क्षेत्र में हुई थी, और यह जगह इसे पारंपरिक तरीके से बनाती है। घर ले जाने के लिए एक आदर्श उपहार, या बस कॉफी के साथ एक टुकड़ा खाएं और समझें कि स्थानीय लोग इस पर गर्व क्यों करते हैं।

schedule

खुलने का समय

Turrones Ramos Valencia

सोमवार–बुधवार सुबह 10:00 बजे – दोपहर 2:00 बजे, शाम 5:00 बजे – रात 8:00 बजे, गुरुवार–रविवार के घंटे सूचीबद्ध नहीं हैं
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PASTELERÍA SIN AZÚCAR DURÁ

quick bite
चीनी-मुक्त बेकरी और पेस्ट्री शॉप €€ star 4.7 (92)

ऑर्डर करें: गुणवत्तापूर्ण सामग्री से बनी चीनी-मुक्त पेस्ट्री और ब्रेड — यह उन लोगों के लिए है जो रिफाइंड शुगर के बिना असली स्वाद चाहते हैं। बादाम-आधारित पेस्ट्री असाधारण हैं।

एक विशेष बेकरी जो इस शिल्प को गंभीरता से लेती है, यह साबित करती है कि 'स्वस्थ' का मतलब 'गत्ते जैसा स्वाद' नहीं होता। एक्स्ट्रामुर्स में स्थित, यह वह जगह है जहाँ सामग्री की परवाह करने वाले स्थानीय लोग वास्तव में खरीदारी करते हैं।

schedule

खुलने का समय

PASTELERÍA SIN AZÚCAR DURÁ

सोमवार–बुधवार सुबह 8:30 बजे – रात 8:00 बजे, गुरुवार–रविवार के घंटे सूचीबद्ध नहीं हैं
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info

भोजन सुझाव

  • check पायेला (Paella) केवल दोपहर के भोजन का व्यंजन है — इसे रात के खाने के लिए कभी ऑर्डर न करें। न्यूनतम 2 व्यक्ति। एकल-हिस्से वाला पायेला पर्यटकों को ठगने का एक तरीका है।
  • check क्लोचिनास (स्थानीय मसल्स/सीप) पूरी तरह से मौसमी होते हैं: केवल मई से अगस्त तक। इन महीनों के बाहर, वे ताज़ा नहीं होंगे।
  • check केवल 'ओरक्साता आर्टेसना' (हस्तशिल्प होरचाटा) पिएं — पाश्चुरीकृत बोतलबंद संस्करणों से बचें। असली होरचाटा टाइगर नट्स से ताज़ा बनाया जाता है।
  • check अगुआ डी वालेंसिया ऑर्डर करते समय, ताज़ा निचोड़े हुए संतरे के रस पर जोर दें। खराब संस्करणों में कंसेंट्रेट का उपयोग किया जाता है और उनका स्वाद निराशाजनक होता है।
  • check पारंपरिक रेस्तरां के लिए दोपहर का भोजन आमतौर पर दोपहर 1 से 4 बजे तक होता है। कई रेस्तरां दोपहर और रात के खाने की सेवा के बीच बंद रहते हैं।
  • check ऑल ई पेब्रे (ईल स्ट्यू) को शहर के रेस्तरां के बजाय एल पाल्मार गाँव में ही खाना सबसे अच्छा है। वालेंसिया से बस नंबर 25 लें।
  • check तापास बार खड़े होकर और जल्दी खाने के लिए, या वाइन के साथ घंटों बैठने के लिए होते हैं — दोनों स्वीकार्य हैं। साझा करने के लिए कई छोटी प्लेटें ऑर्डर करें।
  • check मर्काडो सेंट्रल (केंद्रीय बाजार) वालेंसिया की ताज़ा सामग्री देखने और खरीदने की जगह है, जिसमें जामोन इबेरिको, समुद्री भोजन और ताज़ा उपज शामिल हैं।
फूड डिस्ट्रिक्ट: सियुतात वेला (पुराना शहर) — सदियों पुराने तापास बार, वाइन शॉप और पारंपरिक रेस्तरां के साथ वालेंसिया डाइनिंग का केंद्र। यह वह जगह है जहाँ स्थानीय लोग खाते हैं। एल कैबन्याल — केंद्र के उत्तर-पूर्व में समुद्र तट के पास ऐतिहासिक मछली पकड़ने वाला क्वार्टर। कासा मोंटाना (स्थापना 1836), तिताइना और प्रामाणिक समुद्री भोजन संस्कृति का घर। एल पाल्मार — वालेंसिया के दक्षिण में लगभग 10 किमी दूर लैगून गाँव (बस नंबर 25)। प्रामाणिक ऑल ई पेब्रे (ईल स्ट्यू) के लिए एकमात्र स्थान। पानी के चारों ओर कई पारंपरिक रेस्तरां। अल्बोराया — वालेंसिया के ठीक उत्तर में गाँव। होरचाटेरिया डैनियल का घर, जो असली हस्तशिल्प होरचाटा डी चुफा के लिए तीर्थस्थल है। एल ईक्साम्पल — मर्काडो डी कोलोन और सुक डी लुना बायोकैफे जैसे समकालीन कैफे वाला आधुनिक जिला। जहाँ वालेंसिया का रचनात्मक वर्ग काम करता है और खाता है। रुज़ाफा — शहर के केंद्र के दक्षिण में एक आधुनिक और रचनात्मक जिला। आधुनिक कैफे, अंतरराष्ट्रीय रेस्तरां, €25 से कम में किफायती भोजन। कई घंटे बिताने के लिए डिज़ाइन किया गया। एक्स्ट्रामुर्स — पारंपरिक स्थानीय स्थानों और पास्टेलेरिया सिन अज़ुकार दुरा जैसी विशेष बेकरी वाला पड़ोस। पुराने शहर की तुलना में कम पर्यटक यहाँ आते हैं। मलवाररोसा बीच क्षेत्र — प्रोमेनेड के साथ समुद्री भोजन रेस्तरां। लेमिनेटेड-मेनू वाले पर्यटक जाल से बचें; उन पारिवारिक स्थानों की तलाश करें जहाँ वास्तव में स्थानीय लोग खा रहे हों।

रेस्तरां डेटा Google द्वारा प्रदान

आगंतुकों के लिए सुझाव

schedule
एस्मोर्ज़ार में महारत

सुबह 9:30 और 11:00 के बीच बोडेगा ला पास्कुला या बार क्रेमाएट जाएं। एक बोकाडिलो (टमाटर रगड़ी हुई ब्रेड) और एक क्रेमाएट कॉफी ऑर्डर करें। स्थानीय लोग इस मध्य-सुबह के अनुष्ठान को दिन की वास्तविक शुरुआत मानते हैं।

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मेट्रो छोड़ें

वालेंसिया का पुराना शहर छोटा और सघन है। 3 किमी से कम की यात्रा के लिए मेट्रो के बजाय पैदल चलें या मुफ्त साझा वालेंबिसि साइकिलों का उपयोग करें। तुरिया नदी तल का रास्ता सिटी ऑफ आर्ट्स एंड साइंसेज को ऐतिहासिक केंद्र से 35 मिनट में जोड़ता है।

restaurant
पाएला के नियम

सप्ताहांत के दोपहर के भोजन के लिए एल'अल्केरिया डेल पौ जैसे तटीय स्थानों को कम से कम दो दिन पहले बुक करें। असली वालेंसियन पाएला केवल दोपहर के भोजन के लिए होता है और इसमें कभी चोरीजो नहीं होता। चावल को पैन से तब खाना चाहिए जब वह अभी भी चटक रहा हो।

wb_sunny
गर्मी से बचें

गर्मियों में सुबह 10 बजे से पहले ला लोंजा डी ला सेडा और मर्काडो सेंट्रल का दौरा करें। पत्थर के हॉल दोपहर तक सड़कों की तुलना में 8-10 °C ठंडे रहते हैं। एक पुन: प्रयोज्य बोतल साथ रखें; बारियो डेल कारमेन के फव्वारों का पानी पीने योग्य है।

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बाजार की खरीदारी

मर्काडो डी कोलोन के पास होर्चतेरिया डैनियल से होर्चता और फार्टोन्स खरीदें, फिर तुरिया उद्यानों में पिकनिक मनाएं। शुक्रवार की रातों को रुज़ाफा में बैठकर रात का खाना खाने से बचें जब कीमतें 30% बढ़ जाती हैं।

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फलास का शोर

यदि मार्च के मध्य में जा रहे हैं, तो ईयरप्लग साथ लाएं। प्लाजा डेल अयुनतामिएंटो में दोपहर 2 बजे का दैनिक मासक्लेटआ 120 डेसिबल तक पहुँच जाता है। सिउटाट वेला से दूर आवास बुक करें या सुबह 4 बजे तक जागने के लिए तैयार रहें।

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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या वालेंसिया घूमने लायक है? add

हाँ, खासकर यदि आप असली भोजन, परतों वाले इतिहास और एक ऐसे शहर को पसंद करते हैं जो अभी भी बसा हुआ महसूस होता है। वालेंसिया अपने 15वीं शताब्दी के सिल्क एक्सचेंज, एक परिवर्तित रिवरबेड पार्क और समुद्र तट से 20 मिनट की दूरी पर स्थित चावल के खेतों से आश्चर्यचकित करता है। यहाँ तीन दिन बिताने से स्पेनिश शहरों के बारे में आपकी सोच बदल जाएगी।

वालेंसिया में आपको कितने दिनों की आवश्यकता है? add

तीन पूरे दिन सबसे उपयुक्त हैं। एक पुराने शहर और बाजारों के लिए, एक सिटी ऑफ आर्ट्स एंड साइंसेज और तुरिया उद्यानों के लिए, और एक समुद्र तट और कैबन्याल के लिए। चार दिन आपको धीमी गति से चलने और बिना जल्दबाजी के 'एस्मोर्ज़ार' अनुष्ठान का अनुभव करने की अनुमति देते हैं।

क्या वालेंसिया पर्यटकों के लिए सुरक्षित है? add

यूरोपीय मानकों के अनुसार बहुत सुरक्षित है। मर्काडो सेंट्रल और रात में ट्रेन स्टेशन के आसपास जेबकतरी होती है। बारियो डेल कारमेन और रुज़ाफा देर रात तक जीवंत महसूस होते हैं लेकिन रात 3 बजे के बाद खाली गलियों से दूर रहें। मानक बड़े शहर की जागरूकता पर्याप्त है।

वालेंसिया जाने का सबसे अच्छा समय कब है? add

अप्रैल से जून की शुरुआत तक या सितंबर से अक्टूबर तक। मध्य मार्च में फालास भीड़ और शोर लाता है लेकिन अविस्मरणीय आग का प्रदर्शन भी करता है। जुलाई और अगस्त में उच्च आर्द्रता के साथ तापमान 35 °C तक पहुँच जाता है। सर्दी हल्की और लगभग खाली होती है।

वालेंसिया हवाई अड्डे से शहर के केंद्र तक कैसे पहुँचें? add

मेट्रो लाइन 3 या 5 बुल रिंग के ठीक पास ज़ातिवा स्टेशन तक 20 मिनट लेती है। एक टैक्सी की लागत लगभग €20–25 है। एयरपोर्ट बस धीमी है लेकिन 24 घंटे चलती है। यदि सामान ले जा रहे हैं तो रश ऑवर से बचें।

क्या वालेंसिया महंगा है? add

बार्सिलोना या मैड्रिड की तुलना में सस्ता है। पुराने केंद्र के बाहर वाइन के साथ तीन कोर्स वाला दोपहर का भोजन शायद ही कभी €18 से अधिक होता है। बाजारों में आप €10 से कम में अच्छा भोजन कर सकते हैं। एक बार जब आप तत्काल ऐतिहासिक क्वार्टर से बाहर निकल जाते हैं, तो आवास की कीमतें तेजी से गिर जाती हैं।

स्रोत

अंतिम समीक्षा:

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