रॉसकोज़ हाउस ऑफ चिकन 'एन वफ़ल्स क्या है
रॉसकोज़ हाउस ऑफ चिकन 'एन वफ़ल्स लॉस एंजिल्स का एक प्रसिद्ध रेस्तरां है, जो दक्षिणी-शैली के तले हुए चिकन और सुनहरे वफ़ल्स के संयोजन के लिए जाना जाता है। लॉस एंजिल्स महानगरीय क्षेत्र में इसके सात स्थान हैं। इसका मूल हॉलीवुड स्थान 1514 एन. गोवर स्ट्रीट पर है और हॉलीवुड शाखा सनसेट बुलेवार्ड के पास स्थित है।
रेस्तरां अपने भोजन के साथ-साथ शहर की सोल फ़ूड परंपरा और अफ्रीकी अमेरिकी विरासत से जुड़े सांस्कृतिक महत्व के लिए भी जाना जाता है। इसकी शाखाएं स्थानीय लोगों और पर्यटकों को आकर्षित करती हैं।
इतिहास और सांस्कृतिक महत्व
हर्ब हडसन ने 1975 में रॉसकोज़ की स्थापना की। तब से रेस्तरां ने लॉस एंजिल्स की सोल फ़ूड परंपरा और अफ्रीकी अमेरिकी विरासत में अपनी जगह बनाई है। इसका मशहूर चिकन और वफ़ल्स तथा स्थानीय लोककथाओं से जुड़ा “ओबामा स्पेशल” इसकी पाक जड़ों और स्थानीय पहचान का हिस्सा हैं।
रॉसकोज़ फिल्मों, टीवी शो और संगीत वीडियो में भी दिखाया गया है। रेस्तरां के विशेष आयोजनों और प्रचारों की जानकारी इसकी वेबसाइट और सोशल मीडिया पर मिलती है।
क्या देखें और आज़माएं
मेनू की मुख्य बातें
रॉसकोज़ का सबसे जाना-पहचाना व्यंजन कुरकुरा तला हुआ चिकन और फूले हुए वफ़ल्स हैं। लोकप्रिय विकल्पों में शामिल हैं:
- 1/4 तला हुआ चिकन और 2 वफ़ल्स
- चिकन विंग्स और वफ़ल्स
- जांघ, पैर या ब्रेस्ट के साथ वफ़ल्स का चुनाव
उल्लेखनीय व्यंजन:
- द ओबामा स्पेशल (नं. 9) तीन चिकन विंग्स और एक वफ़ल; यह राष्ट्रपति ओबामा की यात्रा से प्रेरित है।
- हर्ब्स स्पेशल आधा तला हुआ चिकन, ग्रेवी और प्याज में डूबा हुआ, दो वफ़ल्स के साथ।
- बिग मम्मा स्पेशल दो वफ़ल्स और चिकन के दो टुकड़े।
- चिकन लिवर, गिज़ार्ड और ग्रेवी पारंपरिक सोल फ़ूड पसंदीदा।
साइड डिश में मैकरोनी और पनीर, कोलार्ड ग्रीन्स, कैंडी यम्स, रेड बीन्स और चावल तथा आलू सलाद शामिल हैं। डेसर्ट में पीच कॉबलर और शकरकंद पाई मिलते हैं। पेय में घर का बना नींबू पानी और आइस्ड टी शामिल हैं। सलाद और कई क्लासिक साइड डिश मांस-मुक्त विकल्प हैं।
रॉसको बुलेवार्ड के स्थलचिह्न
रॉसको बुलेवार्ड के किनारे कई स्थलचिह्न हैं:
- रॉसको-वैली सर्कल पार्क प्रतिदिन सुबह 6 बजे से रात 10 बजे तक खुला; प्रवेश निःशुल्क और जगह व्हीलचेयर से जाने योग्य है।
- ओरकट्ट रैंच हॉर्टिकल्चर सेंटर गुरुवार-रविवार, सुबह 9 बजे से शाम 4 बजे तक खुला; प्रवेश के लिए छोटा शुल्क है और निर्देशित पर्यटन उपलब्ध हैं। विवरण ओरकट्ट रैंच हॉर्टिकल्चर सेंटर आधिकारिक साइट पर देखें।
- वैन नुइस एयरपोर्ट यहां सार्वजनिक अवलोकन क्षेत्र है; आयोजनों की जानकारी के लिए वेबसाइट देखें।
- पैनोरामा सिटी ब्रांच लाइब्रेरी सोमवार-शनिवार, सुबह 9 बजे से शाम 6 बजे तक खुली रहती है।
- वाट थाई ऑफ लॉस एंजिल्स मंदिर के समय के दौरान खुला रहता है और आगंतुकों का स्वागत करता है।
वैली रेलिक्स म्यूजियम
वैली रेलिक्स म्यूजियम सैन फर्नांडो वैली के अतीत की झलक देता है। इसके संग्रह में विंटेज नियॉन साइन, क्लासिक कार और यादगार वस्तुएं शामिल हैं। यह रॉसको बुलेवार्ड के पास स्थित है।
- खुलने का समय बुधवार-रविवार, सुबह 10 बजे से शाम 5 बजे तक।
- प्रवेश वयस्कों के लिए $10; वरिष्ठों और छात्रों के लिए $7; 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए निःशुल्क।
- अतिरिक्त शुल्क पर निर्देशित पर्यटन उपलब्ध हो सकते हैं।
- संग्रहालय पूरी तरह व्हीलचेयर से जाने योग्य है।
- विंटेज साइन और कार डिस्प्ले फोटोग्राफी के लिए उपयुक्त हैं। विशेष और घूमती प्रदर्शनियों के लिए संग्रहालय का कैलेंडर देखें।
भ्रमण की व्यावहारिक जानकारी
खुलने का समय, प्रवेश और आरक्षण
अधिकांश रॉसकोज़ स्थान प्रतिदिन सुबह 7:00 बजे से रात 10:00 बजे तक खुले रहते हैं। शाखा के अनुसार समय में थोड़ा बदलाव हो सकता है; विशिष्ट समय के लिए आधिकारिक वेबसाइट देखें या पहले से फोन करें।
रेस्तरां में भोजन करने के लिए टिकट की आवश्यकता नहीं है और वॉक-इन का स्वागत है। व्यस्त समय, खासकर सप्ताहांत में, प्रतीक्षा करनी पड़ सकती है। कुछ शाखाएं बड़ी पार्टियों के लिए कॉल-अहेड सीटिंग या आरक्षण स्वीकार करती हैं।
पार्किंग और पहुंच
पार्किंग की उपलब्धता स्थान के अनुसार भिन्न होती है। हॉलीवुड शाखा में स्ट्रीट पार्किंग सीमित है; पास के भुगतान वाले पार्किंग लॉट और सार्वजनिक परिवहन भी विकल्प हैं।
सभी रॉसकोज़ स्थानों का लक्ष्य सुलभ होना है। वहां व्हीलचेयर-अनुकूल सुविधाएं हैं और विशेष आवश्यकता वाले मेहमानों की सहायता के लिए कर्मचारी उपलब्ध रहते हैं।
वहाँ कैसे पहुंचें
कार द्वारा: रॉसकोज़ के रेस्तरां I-10 और US-101 सहित प्रमुख फ्रीवे से पहुंचा जा सकता है। मार्ग और पार्किंग की जानकारी के लिए जीपीएस का उपयोग करें। रॉसको बुलेवार्ड कई लेन वाली, कार-अनुकूल सड़क है।
सार्वजनिक परिवहन द्वारा: कई रेस्तरां मेट्रो बस स्टॉप या लाइट रेल लाइनों के पास हैं। हॉलीवुड शाखा हॉलीवुड/वाइन मेट्रो स्टेशन के करीब है। यात्रा की योजना के लिए लॉस एंजिल्स मेट्रो देखें।
रॉसको बुलेवार्ड पर मेट्रो लोकल लाइन 152 और जी लाइन का रॉसको स्टेशन प्रमुख पड़ोस को जोड़ते हैं। ईस्ट सैन फर्नांडो वैली लाइट रेल ट्रांजिट प्रोजेक्ट जैसे भविष्य के विस्तार से पहुंच में और सुधार होगा। विवरण लॉस एंजिल्स मेट्रो पर देखें। बुलेवार्ड के अधिकांश स्थलचिह्नों पर पार्किंग उपलब्ध है, लेकिन कुछ क्षेत्रों में यह सीमित हो सकती है।
वैली रेलिक्स म्यूजियम तक कार से 5, 170 और 405 फ्रीवे के रास्ते पहुंचा जा सकता है; संग्रहालय में पार्किंग उपलब्ध है। सार्वजनिक परिवहन से निकटतम स्टॉप तक मेट्रो जी लाइन लें, फिर छोटी राइडशेयर या बस यात्रा करें।
यात्रा युक्तियाँ
- रॉसकोज़ जाने से पहले खुलने का समय और पार्किंग विकल्प जांच लें।
- रेस्तरां में सप्ताहांत पर प्रतीक्षा समय हो सकता है।
- रॉसको बुलेवार्ड पर हल्के यातायात और कम भीड़ के लिए सप्ताहांत बेहतर हैं।
- रॉसको-वैली सर्कल पार्क और ओरकट्ट रैंच तस्वीरों के लिए सुंदर स्थान हैं।
- पार्किंग की परेशानी से बचने के लिए बुलेवार्ड के आसपास सार्वजनिक परिवहन का उपयोग किया जा सकता है।
- वैली रेलिक्स म्यूजियम में सप्ताहांत पर भीड़ कम होती है।
आसपास के आकर्षण
हॉलीवुड शाखा के आसपास के आकर्षणों में शामिल हैं:
- हॉलीवुड वॉक ऑफ फेम — हॉलीवुड स्थान से 0.5 मील।
- सनसेट बुलेवार्ड।
- टीसीएल चाइनीस थिएटर।
- कैपिटल रिकॉर्ड्स बिल्डिंग।
सार्वजनिक परिवहन और राइडशेयर से इन लोकप्रिय क्षेत्रों की सैर को रॉसकोज़ में भोजन के साथ जोड़ना आसान है।
वैली रेलिक्स म्यूजियम के पास नोहो आर्ट्स डिस्ट्रिक्ट है, जो थिएटर और गैलरी के लिए जाना जाता है। बाहरी गतिविधियों के लिए हैनसेन डैम रिक्रिएशन एरिया भी आसपास का आकर्षण है।
रॉसको बुलेवार्ड का इतिहास
रॉसको बुलेवार्ड सैन फर्नांडो वैली में लगभग 18 मील तक फैली एक प्रमुख पूर्व-पश्चिम सड़क है। इसकी शुरुआत 19वीं शताब्दी के अंत में रेलमार्ग स्टॉप के रूप में हुई थी और वैली के शहरीकरण के साथ यह एक महत्वपूर्ण मार्ग बन गया।
क्षेत्र का नाम कभी “रॉसको” लिखा जाता था। यह नाम या तो रेलमार्ग के एक कर्मचारी के रोमांटिक अनुरोध को सम्मान देने के लिए रखा गया था या, अधिक संभावना के अनुसार, सीनेटर रॉसको कॉंकलिंग के नाम पर पड़ा, जिन्होंने दक्षिणी प्रशांत रेलमार्ग मामले में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई थी।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न: रॉसकोज़ के खुलने का समय क्या है?
उत्तर: अधिकांश स्थान प्रतिदिन सुबह 7:00 बजे से रात 10:00 बजे तक खुले रहते हैं। विशिष्ट जानकारी के लिए साइट देखें।
प्रश्न: क्या रॉसकोज़ में भोजन करने के लिए टिकट चाहिए?
उत्तर: टिकट की आवश्यकता नहीं है; वॉक-इन का स्वागत है।
प्रश्न: क्या रॉसकोज़ व्हीलचेयर से जाने योग्य है?
उत्तर: हाँ, सभी स्थान सुलभ हैं।
प्रश्न: क्या आरक्षण किया जा सकता है?
उत्तर: कुछ स्थान बड़ी पार्टियों के लिए कॉल-अहेड सीटिंग या आरक्षण स्वीकार करते हैं।
प्रश्न: क्या शाकाहारी विकल्प उपलब्ध हैं?
उत्तर: हाँ, सलाद और साइड डिश सहित।
प्रश्न: क्या पार्किंग उपलब्ध है?
उत्तर: पार्किंग की उपलब्धता स्थान के अनुसार भिन्न होती है; स्थान की जानकारी देखें।
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