हो ची मिन्ह शहर

वियतनाम

हो ची मिन्ह शहर

हो ची मिन्ह शहर अभी भी गगनचुंबी इमारतों और मेट्रो लाइनों के नीचे 19वीं सदी के साइगॉन की फ्रांसीसी छाप को संजोए हुए है। पुनर्विकास के और अधिक निगलने से पहले सेंट्रल पोस्ट ऑफिस देखें।

location_on 12 आकर्षण
calendar_month दिसंबर से अप्रैल
schedule 3-5 दिन

परिचय

हो ची मिन्ह शहर में जो पहली चीज़ आपको महसूस होती है, वह है सुबह 7 बजे डिस्ट्रिक्ट 1 के किसी कोने में फोह (phở) शोरबा और दो-स्ट्रोक निकास (exhaust) की मिली-जुली गंध। यह अभी भी साइगॉन है, कांच के टावरों और मेट्रो लाइन के बावजूद जो अब इसे काटती है। यह शहर आश्चर्यचकित करता है क्योंकि यह एक पक्ष चुनने से इनकार करता है: फ्रांसीसी औपनिवेशिक इमारतें कम्युनिस्ट स्मारकों से कुछ इंच की दूरी पर हैं, जबकि इलेक्ट्रिक स्कूटर पर सवार बच्चे प्लास्टिक की कुर्सियों पर बैठकर लॉटरी टिकट बेच रही महिलाओं के पास से गुजरते हैं।

रियूनिफिकेशन पैलेस के पास से गुजरें तो आपको बाहर खड़े टैंक दिखाई देंगे, जो 1975 के विराम चिह्नों की तरह लगते हैं। अंदर, बंकरों में अभी भी नम कंक्रीट और पुराने रहस्यों की गंध आती है। फिर भी दो ब्लॉक दूर साइगॉन सेंट्रल पोस्ट ऑफिस में, जिसे 1886 और 1891 के बीच अल्फ्रेड फौलहॉक्स द्वारा बनाया गया था, पीली दीवारें और लोहे के गर्डर एक पेरिसियन ट्रेन स्टेशन जैसा महसूस कराते हैं जो गलती से उष्णकटिबंधीय क्षेत्र में आ गया हो। यह विरोधाभास कभी खत्म नहीं होता।

यहाँ कॉफी एक धर्म है। बूढ़े लोग सड़क के किनारे के कैफे में फिन-फिल्टर्ड रोबस्टा की चुस्की लेते हैं, जबकि फ्रीलांसर एयर-कंडीशंड दुकानों में लैपटॉप पर झुके रहते हैं। शहर एक साथ दो गति से चलता है, और किसी तरह दोनों ही सही लगते हैं। यहाँ तक कि गायब हो रही औपनिवेशिक इमारतें भी कहानियाँ सुनाती हैं। डोंग खोई (Dong Khoi) पर स्थित कैटिनाट बिल्डिंग, जिसे वर्तमान में गिराने के लिए चिह्नित किया गया है, अभी भी छोटी बुटीक और कैफे रखती है जो किसी अन्य युग के अंतिम ईमानदार गवाहों की तरह महसूस होते हैं।

जो आपकी समझ को बदल देता है वह यह है कि साइगॉन अपने इतिहास को कितनी कोमलता से संजोता है। यह इसे कांच के पीछे जमा नहीं करता। यह ओपेरा हाउस के चारों ओर मोटरसाइकिलों को घूमने देता है और स्ट्रीट-फूड के धुएं को जेड एम्परर पैगोडा के फाटकों से गुजरने देता है। यह जगह आपसे पुराने और नए के बीच चयन करने के लिए नहीं कहती। यह बस इतना आग्रह करती है कि आप दोनों पर ध्यान दें।

घूमने की जगहें

हो ची मिन्ह शहर के सबसे दिलचस्प स्थान

साइगॉन चिड़ियाघर और वनस्पति उद्यान

साइगॉन चिड़ियाघर और वनस्पति उद्यान

साइगॉन चिड़ियाघर और वनस्पति उद्यान, हो ची मिन्ह सिटी के भीड़-भाड़ वाले दिल में एक हरित नखलिस्तान है और वियतनाम के अपने क्रांतिकारी इतिहास से जुड़ा हुआ है। 1864

होẰng फाप मंदिर

होẰng फाप मंदिर

चùa होằng pháp को आदरणीय थिच त्हिएन होआ द्वारा स्थापित किया गया था, जो वियतनामी बौद्ध धर्म में एक प्रमुख व्यक्ति थे और जिन्होंने बौद्ध शिक्षा और अभ्यास के लिए ए

स्वतंत्रता महल

स्वतंत्रता महल

महल की वर्तमान संरचना, 1960 के दशक की आधुनिक वास्तुकला का एक उत्कृष्ट नमूना, जिसे एनगो विएत थू द्वारा डिजाइन किया गया था, मूल नोरोडॉम महल की साइट पर खड़ा है, जि

लैंडमार्क 81

लैंडमार्क 81

प्रगति का प्रतीक - विनकॉम सेंटर की वास्तुशिल्प भव्यता, इसकी स्लीक डिज़ाइन और आधुनिक सुविधाओं के साथ, शहर के औपनिवेशिक अतीत के विपरीत है, जो राष्ट्र की प्रगति और

साइगॉन सेंट्रल पोस्ट ऑफिस

साइगॉन सेंट्रल पोस्ट ऑफिस

पीपुल्स कमेटी ऑफ डिस्टिक्ट 1 के दर्शन घंटे क्या हैं? यह भवन सामान्यतः जनता के लिए खुला नहीं है, लेकिन आप इसे किसी भी समय बाहर से देख सकते हैं। आधिकारिक पर्यटन स

साइगॉन नोट्रे-डेम बेसिलिका

साइगॉन नोट्रे-डेम बेसिलिका

साइगॉन नोट्रे-डेम बेसिलिका in हो ची मिन्ह शहर, वियतनाम.

बिटेक्सको फाइनेंशियल टॉवर

बिटेक्सको फाइनेंशियल टॉवर

बिटेक्सको फाइनेंशियल टॉवर का विकास बिटेक्सको ग्रुप द्वारा किया गया था और यह वियतनाम के तेज़ी से विकास का प्रतीक है। इस टॉवर को वेनेज़ुएला में जन्मे आर्किटेक्ट क

हो ची मिन्ह सिटी का नगर थिएटर

हो ची मिन्ह सिटी का नगर थिएटर

हो ची मिन्ह सिटी का नगर रंगमंच, जिसे आम तौर पर साइगॉन ओपेरा हाउस के नाम से जाना जाता है, वियतनाम के सबसे बड़े महानगर में एक स्थापत्य और सांस्कृतिक रत्न के रूप म

युद्ध अवशेष संग्रहालय

युद्ध अवशेष संग्रहालय

वॉर रेम्नेंट्स म्यूज़ियम, जिसे स्थानीय रूप से बाओ तांग चुंग तिक चीएन ट्रान के नाम से जाना जाता है, हो ची मिन्ह सिटी, वियतनाम में स्थित है और यह वियतनाम युद्ध के

landscape

हो ची मिन्ह सिटी म्यूजियम ऑफ फाइन आर्ट्स

बाओ तांग माय थुआट थान फो हो ची मिन्ह को दो शानदार फ्रांसीसी औपनिवेशिक युग के विला में रखा गया है जो यूरोपीय और स्थानीय वियतनामी डिजाइन संवेदीतियों का मिश्रण दर्

हो ची मिन्ह सिटी संग्रहालय

हो ची मिन्ह सिटी संग्रहालय

दिनांक: 14/06/2025

landscape

तान दीन बाजार

चợ तन डिन्ह, या तन डिन्ह मार्केट, हो ची मिन्ह सिटी, वियतनाम के दिल में स्थित एक जीवंत बाजार और ऐतिहासिक स्थल है। 19वीं शताब्दी के अंत में फ्रांसीसी औपनिवेशिक यु

इस शहर की खासियत

औपनिवेशिक भूत

सेंट्रल पोस्ट ऑफिस अभी भी अल्फ्रेड फौलहॉक्स द्वारा डिजाइन की गई अपनी 19वीं सदी की धातु-फ्रेम छत के नीचे स्याही और पुराने कागज की महक देता है। दोपहर 3 बजे हॉल के बीच में खड़े हों और देखें कि कैसे रोशनी ऊंची खिड़कियों से टाइल वाले फर्श पर ठीक वैसे ही पड़ती है जैसे 1891 में पड़ती थी।

युद्ध का अंतिम दिन

रियूनिफिकेशन पैलेस 30 अप्रैल 1975 की सुबह से अपरिवर्तित दिखता है जब एक उत्तरी वियतनामी टैंक इसके फाटकों से टकरा गया था। भूमिगत बंकर और रेडियो रूम जहां अंतिम प्रसारण किया गया था, अभी भी असहनीय रूप से शांत महसूस होते हैं।

स्ट्रीट कॉफी अनुष्ठान

डिस्ट्रिक्ट 4 में बूढ़े लोग 30 सेमी से ऊंची प्लास्टिक की कुर्सियों पर बैठकर फिन-फिल्टर कॉफी पीते हैं जो इतनी मजबूत होती है कि मुर्दों को जगा दे। असली साइगॉन सुबह 7 बजे और शाम 4 बजे इन छोटी मेजों पर होता है जब रोशनी नरम होती है और गपशप बहती है।

गायब होता शहर

कैटिनाट बिल्डिंग और कई अन्य औपनिवेशिक स्थलों को 2026 में गिराने के लिए चिह्नित किया गया है। उन्हें अभी देखें। एक बार जब विध्वंस की गेंदें आ जाएंगी तो शहर अपनी फ्रांसीसी हड्डियों का एक और टुकड़ा कांच और स्टील के लिए व्यापार कर देगा।

ऐतिहासिक समयरेखा

साम्राज्य और क्रांति द्वारा आकार दिया गया एक शहर

खमेर मछली पकड़ने वाले गांव से वियतनामी मेगासिटी तक

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1623

गुयेन लॉर्ड्स ने अपना दावा पेश किया

वियतनामी अधिकारियों ने प्रे नोकोर नामक एक खमेर मछली पकड़ने वाले गांव के किनारे एक सीमा शुल्क चौकी स्थापित की। हवा में नदी की मिट्टी और गीली फूस की गंध थी। दशकों के भीतर दलदली चौकी अपने पूर्व मालिकों को निगल जाएगी और जिया दिन्ह (Gia Định) का बीज बन जाएगी।

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1679

चीनी मिंग वफादारों का आगमन

ढहते मिंग राजवंश से भाग रहे तीन हजार शरणार्थी साइगॉन नदी के ऊपर नौकायन कर पहुंचे। डुओंग न्गान डिच और ट्रान थुओंग जुयेन के नेतृत्व में, उन्होंने दलदलों को सुखाया, बाजार बनाए और चो लोन (Chợ Lớn) की नींव रखी। उनकी बोलियाँ अभी भी हर्बल दुकानों के पीछे की संकरी गलियों में गूंजती हैं।

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1698

गुयेन हू कान्ह ने शहर को औपचारिक रूप दिया

गुयेन लॉर्ड ने जनरल गुयेन हू कान्ह को सीमाएं खींचने, मिट्टी का तटबंध बनाने और जिया दिन्ह को एक प्रशासनिक वास्तविकता घोषित करने के लिए भेजा। वह वहां खड़े थे जहां अब डिस्ट्रिक्ट 1 ट्रैफिक के साथ धड़कता है और अपने आदमियों से कहा कि यह कीचड़ भरा मोड़ एक दिन एक साम्राज्य को खिलाएगा।

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1859

फ्रांसीसी बंदूकों ने साइगॉन पर कब्जा किया

फ्रांसीसी युद्धपोतों ने गढ़ पर तब तक गोलाबारी की जब तक कि उसकी दीवारें ढह नहीं गईं। नदी के पार धुआं छा गया जबकि वियतनामी रक्षकों ने अपनी आपूर्ति को आत्मसमर्पण करने के बजाय जला दिया। रात होने तक शहर पहली बार एक यूरोपीय शक्ति का था।

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1862

सम्राट तू डुक ने दक्षिण को सौंप दिया

दबाव में, सम्राट तू डुक ने कोचिनचाइना को सौंप दिया। साइगॉन एक नई फ्रांसीसी कॉलोनी की राजधानी बन गया। ताड़ के पेड़ों को बुलेवार्ड के लिए काट दिया गया; सुबह की हवा में ताजी ब्रेड की गंध जल्द ही मछली सॉस के साथ प्रतिस्पर्धा करने लगी।

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1887

साइगॉन ने फ्रांसीसी इंडोचाइना पर शासन किया

शहर आधिकारिक तौर पर पूरे इंडोचाइनीज संघ का प्रशासनिक केंद्र बन गया। फ्रांसीसी योजनाकारों ने इमली के पेड़ों से घिरे चौड़े रास्ते बिछाए। स्थानीय लोगों ने अपने शासकों को छतों पर पास्टिस पीते देखा जबकि मानसून की बारिश ने नई लाल टाइल वाली छतों पर प्रहार किया।

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1891

मार्गुराइट दुरास का जन्म

जिया दिन्ह में, एक फ्रांसीसी स्कूल शिक्षक की बेटी मार्गुराइट डोनाडियू का जन्म हुआ। नम औपनिवेशिक घर, नौकर की कहानियां, और मेकांग का भूरा पानी बाद में सीधे उनके उपन्यास 'द लवर' में बह गया। साइगॉन ने उन्हें छोड़ने से पहले ही उन्हें आकार दिया था।

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c. 1900

जेड एम्परर पैगोडा का उदय

ताओवादी भक्तों ने गुयेन वान ट्रुओंग स्ट्रीट पर अपना जटिल मंदिर पूरा किया। नक्काशीदार ड्रेगन और चीनी मिट्टी के आंकड़ों के चारों ओर धूप घूमती थी। आज भी अंदर की हवा घनी, पुरानी महसूस होती है, जैसे 20वीं सदी कभी आई ही न हो।

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1910

साइगॉन सेंट्रल पोस्ट ऑफिस खुला

गुस्ताव एफिल की फर्म ने अपनी गुंबददार छतों और टाइल वाले फर्श के साथ ऊंचे हॉल को पूरा किया। फ्रांसीसी क्लर्कों ने विशाल नक्शों के नीचे पत्रों को छांटा जबकि वियतनामी साइकिल चालक बाहर इंतजार करते थे। इमारत अभी भी उसी शांत औपनिवेशिक आत्मविश्वास के साथ गूंजती है।

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1940

जापानी कब्जे की शुरुआत

जापानी सैनिक यूरोप में युद्ध से पहले ही थके हुए शहर में मार्च कर गए। फ्रांसीसी प्रशासक नए मालिकों के तहत अपने विला में रहे। स्ट्रीट मार्केट बिकते रहे, लेकिन हर कोई सत्ता में अगले बदलाव के लिए आकाश की ओर देखता रहा।

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1945

वियत मिन्ह ने स्वतंत्रता की घोषणा की

जापानी आत्मसमर्पण के बाद, भीड़ लाल झंडे लहराते हुए सड़कों पर उमड़ पड़ी। एक बिजली के महीने के लिए साइगॉन ने फ्रांसीसी बलों की वापसी से पहले स्वतंत्रता का स्वाद चखा। उसके बाद हुए दंगों ने कुछ पुरानी इमारतों पर गोलियों के निशान छोड़ दिए जो आज भी दिखाई देते हैं।

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1954

दक्षिण वियतनाम की राजधानी

जिनेवा समझौते ने देश को विभाजित कर दिया। साइगॉन वियतनाम गणराज्य का चमकदार, घबराया हुआ दिल बन गया। अमेरिकी पैसा अंदर आया; फ्रांसीसी शराब ने कोका-कोला को रास्ता दिया, लेकिन पुराने औपनिवेशिक पेड़ों ने वही लंबी छाया डालना जारी रखा।

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1968

टेट ऑफेंसिव ने शहर को झकझोर दिया

वियत कांग लड़ाकों ने अमेरिकी दूतावास परिसर पर धावा बोल दिया और डिस्ट्रिक्ट 1 में घर-घर लड़ाई लड़ी। मोर्टार के गोले सेंट्रल पोस्ट ऑफिस के पास गिरे। जब धुआं साफ हुआ, तो दोनों पक्षों को समझ में आ गया कि युद्ध साइगॉन के लिविंग रूम तक पहुंच गया है।

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1971

के हुई क्वान का जन्म साइगॉन में हुआ

गणतंत्र के अंतिम वर्षों में, के हुई क्वान नाम के एक लड़के का जन्म हुआ। दो दशक बाद वह एक शरणार्थी के रूप में भाग जाएगा, फिर वैश्विक प्रसिद्धि के साथ लौटेगा। शहर ने उसे एक लहजा दिया जिसे उसने बाद में खो दिया और यादें जिन्हें वह कभी नहीं भूला।

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30 अप्रैल, 1975

टैंक महल के फाटकों से टकराए

उत्तरी वियतनामी टी-54 टैंक नंबर 843 सुबह 10:45 बजे इंडिपेंडेंस पैलेस के लोहे के फाटकों से टकरा गया। कर्नल बुई टिन ने बिना शर्त आत्मसमर्पण स्वीकार करने के लिए सीढ़ियां चढ़ीं। युद्ध वहीं समाप्त हुआ जहां से यह प्रतीकात्मक रूप से शुरू हुआ था। डीजल और डर की गंध हफ्तों तक बनी रही।

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1976

साइगॉन हो ची मिन्ह शहर बन गया

नई सरकार ने लगभग रातों-रात पुराना नाम मिटा दिया। सड़क के संकेत बदल दिए गए, पाठ्यपुस्तकें फिर से लिखी गईं। फिर भी टैक्सी ड्राइवर अभी भी 'साइगॉन' कहते हैं जब उनका मतलब डाउनटाउन कोर से होता है, एक भाषाई विद्रोह जो मरने से इनकार करता है।

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2010

बिटेक्सको टॉवर ने आकाश को छेद दिया

68 मंजिला 'शार्क फिन' इमारत खुली, जिसका हेलीपैड छतों से 200 मीटर ऊपर निकला हुआ था। पहली बार साइगॉन के पास एक सच्चा आधुनिक लैंडमार्क था। शाम के समय ऑब्जर्वेशन डेक एक ऐसे शहर का सबसे अच्छा दृश्य प्रस्तुत करता है जो अभी भी अपने अतीत के साथ बहस कर रहा है।

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2017

मेट्रो लाइन 1 ने आखिरकार काम शुरू किया

दशकों की देरी के बाद, जापानी इंजीनियरों ने 19.7-किलोमीटर की एलिवेटेड लाइन के लिए पटरियां बिछाना शुरू किया। पुराने लोगों ने अपना सिर हिलाया; उन्होंने पहले भी वादे सुने थे। जब यह आखिरकार 2024 में खुली तो शहर को एक पल के लिए लगा कि उसने अपनी महत्वाकांक्षा को पकड़ लिया है।

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2022

थम थुई हेंग का निधन

दक्षिण वियतनामी सिनेमा की अंतिम महान स्टार का 82 वर्ष की आयु में निधन हो गया। 1960 के दशक में उनका चेहरा कैन थो से दा लात तक हर सिनेमा में छाया हुआ था। उनके अंतिम संस्कार में हजारों लोग शामिल हुए जो अभी भी याद करते थे कि जब साइगॉन सेल्युलाइड पर अपने सपने खुद बनाता था।

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2025

मेगासिटी विलय को मंजूरी

बिन डुओंग और बा रिआ-वुंग ताऊ प्रांत औपचारिक रूप से एक विस्तारित हो ची मिन्ह शहर में विलीन हो गए। प्रशासनिक मानचित्र ने रातों-रात खुद को फिर से तैयार किया। बाईस मिलियन लोग अब आधिकारिक तौर पर एक नगरपालिका सीमा के भीतर रहते हैं। मेकांग पहले से ही छोटा महसूस होता है।

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वर्तमान

प्रसिद्ध व्यक्ति

मार्गुराइट दुरास

1914–1996 · उपन्यासकार
जिया दिन्ह (अब हो ची मिन्ह शहर का हिस्सा) में जन्मी

उन्होंने अपना बचपन औपनिवेशिक साइगॉन की नम सड़कों में बिताया और बाद में उन यादों को 'द लवर' में बदल दिया। किताब का मेकांग फेरी दृश्य आज भी नदी पार करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए परिचित लगता है। कोई सोचता है कि क्या कांच के टावरों का 2026 का शहर विश्वासघात जैसा महसूस होगा या बस अगला अध्याय।

के हुई क्वान

जन्म 1971 · अभिनेता
साइगॉन में जन्मे

वह इंडियाना जोन्स में शॉर्ट राउंड की भूमिका निभाने से पहले एक बाल शरणार्थी के रूप में साइगॉन से चले गए। 2023 में उन्होंने ऑस्कर जीता और एक ऐसे शहर में लौटे जिसके पास अब उनकी बचपन की गलियां और एक रेड कार्पेट दोनों हैं। घर के उन दो संस्करणों के बीच का अंतर चक्कर लाने वाला होना चाहिए।

गुयेन हू कान्ह

1650–1700 · सैन्य प्रशासक
शहर की प्रशासनिक संरचना के संस्थापक

1698 में उन्हें गुयेन लॉर्ड्स द्वारा जिया दिन्ह की पहली आधिकारिक सीमाएं खींचने के लिए भेजा गया था। उन्होंने वहां मिट्टी का तटबंध बनाया जहां अब गगनचुंबी इमारतें खड़ी हैं। जिस शहर को उन्होंने बांस के दांव से मैप किया था, वह अपनी 300वीं वर्षगांठ मना रहा है जबकि उन परतों को मिटा रहा है जिन्हें बनाने में उन्होंने मदद की थी।

व्यावहारिक जानकारी

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वहाँ पहुँचना

लगभग सभी अंतरराष्ट्रीय उड़ानें तान सोन न्हात अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डे (SGN), टर्मिनल 2 पर आती हैं। आगमन हॉल से आधिकारिक ग्रैब राइड के लिए पोल 5–7 तक चलें या सफेद-और-हरे विनासुन या माई लिन्ह टैक्सियों का उपयोग करें। सार्वजनिक बसें 152 और 109 40,000 VND से कम में 45 मिनट में डिस्ट्रिक्ट 1 तक पहुँचती हैं।

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आस-पास घूमना

मेट्रो लाइन 1 14 स्टेशनों के साथ 19.7 किमी चलती है और 2026 में संचालित होने वाली एकमात्र लाइन है। ग्रैब बाइक डिस्ट्रिक्ट 1 के ट्रैफिक के माध्यम से सबसे तेज़ तरीका बनी हुई है। बिना मीटर वाली टैक्सियों से पूरी तरह बचें। कोई शहर-व्यापी पर्यटक परिवहन पास मौजूद नहीं है।

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जलवायु और सबसे अच्छा समय

दिसंबर से अप्रैल शुष्क है, जिसमें औसत उच्च 32°C और निम्न 24°C है। बरसात का मौसम मई से नवंबर तक चलता है जब दोपहर की बारिश आम है। जनवरी के मध्य से मार्च तक शहर स्पष्ट रूप से शांत और अधिक सुखद होता है।

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सुरक्षा

मोटरसाइकिल सवारों द्वारा फोन की चोरी मुख्य जोखिम है, विशेष रूप से अंधेरे के बाद डोंग खोई और गुयेन ह्यू पर। अपने बैग को ट्रैफिक से विपरीत कंधे पर रखें। दिन के उजाले में संकरी गलियों में पैदल चलना सुरक्षित है।

कहाँ खाएं

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इन्हें चखे बिना न जाएं

कॉम टम (टूटे हुए चावल) — ग्रिल्ड पोर्क, स्प्रिंग अनियन ऑयल और मसालेदार सब्जियों के साथ परोसा जाता है; सर्वोत्कृष्ट HCMC नाश्ता फोह — दक्षिणी शैली, उत्तरी संस्करणों की तुलना में मीठा और अधिक तीव्र बान मी — पेटे, मेयो, पोर्क और अचार से भरा बैगूएट बान जेओ (Bánh Xèo) — स्वादिष्ट क्रेप्स, विशेष रूप से सु वान हन्ह स्ट्रीट पर प्रसिद्ध बून मम — खमेर-वियतनामी फ्यूजन जड़ों के साथ शक्तिशाली समुद्री भोजन नूडल सूप बान कान्ह कुआ — साहसी, चबाने वाली बनावट के साथ मोटे केकड़ा नूडल्स मी विट टिएम — ब्रेज़्ड डक नूडल्स वियतनामी एग कॉफी (का फे ट्रुंग) — व्हिप्ड एग योक और गाढ़े दूध के साथ सबसे ऊपर एस्प्रेसो ओक (घोंघे) — ग्रिल्ड या स्ट्यूड, स्ट्रीट वेंडर स्टेपल चे — बीन्स, फल और बर्फ के साथ वियतनामी मीठा सूप मिठाई

बेन न्घे स्ट्रीट फूड

स्थानीय पसंदीदा
वियतनामी स्ट्रीट फूड star 4.3 (12409)

ऑर्डर करें: बान मी, कॉम टम (ग्रिल्ड पोर्क के साथ टूटे हुए चावल), और बून मम—शक्तिशाली समुद्री भोजन नूडल सूप जो HCMC स्ट्रीट ईटिंग को परिभाषित करता है। सबसे ताज़ा विकल्पों के लिए जल्दी ऑर्डर करें।

यह वह जगह है जहां स्थानीय लोग वास्तव में खाते हैं, पर्यटक नहीं। दर्जनों विक्रेताओं, अराजक ऊर्जा और कीमतों के साथ एक वास्तविक स्ट्रीट फूड बाजार जो आपके बटुए को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। भूखे आएं और जो अच्छा दिखे उस पर इशारा करने के लिए तैयार रहें।

schedule

खुलने का समय

बेन न्घे स्ट्रीट फूड

सोमवार–बुधवार 9:00 AM – 1:00 AM
map मानचित्र language वेबसाइट

पाश्चर स्ट्रीट ब्रूइंग कंपनी

स्थानीय पसंदीदा
क्राफ्ट बीयर और वियतनामी गैस्ट्रोपब €€ star 4.8 (4679)

ऑर्डर करें: उनकी हाउस-ब्रूड IPA और लैगर, वियतनामी छोटे व्यंजनों के साथ। कुरकुरे स्प्रिंग रोल और ग्रिल्ड पोर्क स्क्यूअर्स बीयर के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं।

4.8 रेटिंग और गंभीर स्थानीय विश्वसनीयता के साथ HCMC की सर्वश्रेष्ठ क्राफ्ट ब्रूअरी। यह दुर्लभ जगह है जहां आपको बिना दिखावे के उत्कृष्ट बीयर संस्कृति और वास्तविक वियतनामी स्वाद मिलते हैं।

schedule

खुलने का समय

पाश्चर स्ट्रीट ब्रूइंग कंपनी

सोमवार–बुधवार 11:00 AM – 11:00 PM
map मानचित्र language वेबसाइट

नगोन रेस्तरां

स्थानीय पसंदीदा
वियतनामी पारंपरिक €€ star 4.0 (11164)

ऑर्डर करें: फोह (दक्षिणी शैली—उत्तर की तुलना में मीठा और अधिक तीव्र), कॉम टम, और बान कान्ह कुआ (साहसी बनावट के साथ मोटे केकड़ा नूडल्स)। अपने कटोरे को अनुकूलित करने के लिए जड़ी-बूटियों के 'हरे गुलदस्ते' का प्रयास करें।

11,000+ समीक्षाओं वाला एक उचित वियतनामी रेस्तरां जो नाश्ते से लेकर रात के खाने तक परोसता है। यह उस तरह की जगह है जहां आप स्वाद लेते हैं कि स्थानीय लोग सुबह से देर रात तक कैसे खाते हैं।

schedule

खुलने का समय

नगोन रेस्तरां

सोमवार–बुधवार 7:00 AM – 10:30 PM
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लेयला - ईटरी और बार

फाइन डाइनिंग
आधुनिक वियतनामी और अंतर्राष्ट्रीय €€ star 4.8 (5497)

ऑर्डर करें: वियतनामी-प्रेरित छोटे व्यंजन और कॉकटेल। मेनू समकालीन तकनीक के साथ स्थानीय सामग्री को मिश्रित करता है—ऐसी उम्मीद करें जो परिचित लेकिन परिष्कृत महसूस हो।

4.8-रेटेड रत्न जो स्ट्रीट फूड आत्मा को अपस्केल निष्पादन के साथ जोड़ता है। शाम के पेय और रात के खाने के लिए एकदम सही जब आप अराजकता के बिना वियतनामी स्वाद चाहते हैं, लेकिन प्रामाणिकता नहीं खोई है।

schedule

खुलने का समय

लेयला - ईटरी और बार

सोमवार–बुधवार 4:00 PM – 1:00 AM
map मानचित्र language वेबसाइट

ट्रुंग गुयेन कैफे लीजेंड

कैफे
वियतनामी कॉफी और कैफे €€ star 4.5 (4827)

ऑर्डर करें: वियतनामी एग कॉफी (cà phê trứng)—व्हिप्ड एग योक और गाढ़े दूध के साथ सबसे ऊपर एक रेशमी, मीठी एस्प्रेसो। यह सर्वोत्कृष्ट HCMC कैफीन अनुष्ठान है।

वियतनाम का प्रतिष्ठित कॉफी ब्रांड एक उचित कैफे के साथ जो सुबह की संस्कृति को पकड़ता है। 20 मिनट के लिए बैठें, धीरे-धीरे चुस्की लें, और शहर को जागते हुए देखें।

schedule

खुलने का समय

ट्रुंग गुयेन कैफे लीजेंड

सोमवार–बुधवार 6:00 AM – 10:00 PM
map मानचित्र language वेबसाइट

थे गियोई का फे ट्रुंग गुयेन लीजेंड

कैफे
वियतनामी कॉफी और कैफे €€ star 4.7 (3618)

ऑर्डर करें: गाढ़े दूध के साथ वियतनामी फिल्टर कॉफी (cà phê đen đá या cà phê sữa đá) और एग कॉफी। पूर्ण अनुभव के लिए पास के विक्रेता से बान मी के साथ पेयर करें।

4.7 रेटिंग के साथ हलचल भरे डोंग खोई स्ट्रिप पर स्थित है। यह वह जगह है जहां पर्यटक और स्थानीय लोग कॉफी के प्रति वियतनाम के जुनून पर टकराते हैं—सही नाश्ता या दोपहर का ब्रेक।

schedule

खुलने का समय

थे गियोई का फे ट्रुंग गुयेन लीजेंड

सोमवार–बुधवार 6:00 AM – 10:00 PM
map मानचित्र language वेबसाइट

रेक्स होटल

फाइन डाइनिंग
वियतनामी और अंतर्राष्ट्रीय बार €€ star 4.4 (8350)

ऑर्डर करें: कॉकटेल और हल्के वियतनामी व्यंजन। रूफटॉप बार शहर के दृश्य प्रस्तुत करता है; एक क्लासिक मोजिटो या स्थानीय बीयर ऑर्डर करें और नीचे साइगॉन की धड़कन देखें।

चौबीसों घंटे सेवा और गंभीर ऐतिहासिक वजन के साथ एक महान 1960 के दशक का होटल बार। यह पर्यटक है, हाँ—लेकिन यह *सही* प्रकार का पर्यटक है, जिसमें वास्तविक HCMC वातावरण और एक छत है जो यात्रा को सही ठहराती है।

schedule

खुलने का समय

रेक्स होटल

24 घंटे खुला
map मानचित्र language वेबसाइट

चिल स्काईबार और डाइनिंग

फाइन डाइनिंग
अंतर्राष्ट्रीय और वियतनामी फ्यूजन €€€ star 4.4 (5624)

ऑर्डर करें: तपास-शैली वियतनामी और अंतर्राष्ट्रीय छोटे व्यंजन। उन्नत सेटिंग आपको फाइन-डाइनिंग लेंस के साथ वियतनामी सामग्री का स्वाद लेने देती है।

4.4 रेटिंग और मनोरम शहर के दृश्यों के साथ हाई-राइज डाइनिंग। एक विशेष शाम के लिए एकदम सही जब आप वियतनामी स्वादों से संबंध खोए बिना परिष्कार चाहते हैं।

schedule

खुलने का समय

चिल स्काईबार और डाइनिंग

सोमवार–बुधवार 5:30 PM – 1:30 AM
map मानचित्र language वेबसाइट
info

भोजन सुझाव

  • check टिपिंग अनिवार्य नहीं है। स्थानीय भोजनालयों में, इसकी उम्मीद नहीं की जाती है; राउंडिंग अप या 5,000–10,000 VND छोड़ना एक दयालु इशारा है। फाइन डाइनिंग में, यदि सर्विस चार्ज पहले से शामिल नहीं है, तो 10% मानक है।
  • check वियतनामी डोंग (VND) के छोटे मूल्यवर्ग रखें। स्ट्रीट फूड और स्थानीय विक्रेताओं के लिए नकद ही राजा है।
  • check चावल के कटोरे में चॉपस्टिक को सीधा न रखें—यह अंतिम संस्कार से जुड़ा है। कटोरे पर चॉपस्टिक न थपथपाएं—बुरी किस्मत।
  • check पकवान साझा करें और सम्मान के संकेत के रूप में दोनों हाथों (या दाहिने हाथ) से चीजें पास करें।
  • check सूप के साथ प्रदान की गई जड़ी-बूटियों के 'हरे गुलदस्ते' का उपयोग अपने कटोरे को अनुकूलित करने के लिए करें—यह HCMC भोजन अनुभव का एक मुख्य हिस्सा है।
  • check मेहमान खाने शुरू करने के लिए सबसे वरिष्ठ व्यक्ति का इंतजार करते हैं।
  • check कई परिवार द्वारा संचालित स्टाल टेट (चंद्र नव वर्ष) जैसी प्रमुख छुट्टियों के दौरान बंद हो सकते हैं।
  • check फाइन डाइनिंग के लिए, 1–3 दिन पहले बुकिंग करने की सलाह दी जाती है, विशेष रूप से सप्ताहांत के डिनर स्लॉट के लिए।
फूड डिस्ट्रिक्ट: डिस्ट्रिक्ट 1 — बेन थान मार्केट के पीछे की गलियों में पर्यटक-अनुकूल स्थानों और छिपे हुए स्थानीय रत्नों का मिश्रण डिस्ट्रिक्ट 3 — अधिक प्रामाणिक, थोड़े कम पर्यटक स्थल; पारंपरिक वियतनामी भोजन के लिए जाना जाता है डिस्ट्रिक्ट 10 (सु वान हन्ह स्ट्रीट) — स्ट्रीट फूड के लिए घना, जीवंत केंद्र, विशेष रूप से बान जेओ (स्वादिष्ट क्रेप्स) बिन थान जिला (वान किएप स्ट्रीट) — सैकड़ों विक्रेताओं के साथ बेहद घना स्ट्रीट फूड दृश्य; बून मम, ओक और चे के साथ हलचल भरे स्थानीय वातावरण का अनुभव करने के लिए आदर्श

रेस्तरां डेटा Google द्वारा प्रदान

आगंतुकों के लिए सुझाव

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दिसंबर–अप्रैल में यात्रा करें

शुष्क मौसम में आर्द्रता कम होती है और बारिश कम होती है। मेकांग डेल्टा की यात्रा तभी बुक करें; मई के बाद बारिश कच्चे रास्तों को कीचड़ में बदल देती है।

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टैक्सी के बजाय ग्रैब का उपयोग करें

तान सोन न्हात (Tan Son Nhat) हवाई अड्डे पर पोल 5 और 7 के बीच ग्रैब ऐप खोलें। मीटर वाली विनासुन (Vinasun) या माई लिन्ह (Mai Linh) टैक्सियाँ उन बिना निशान वाली कारों से सुरक्षित हैं जो पर्यटकों से अधिक शुल्क लेती हैं।

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अपने फोन की सुरक्षा करें

ट्रैफिक लाइट पर मोटरसाइकिल सवार फोन छीन लेते हैं। बैग को सड़क से दूर वाली तरफ रखें और सड़क पार करते समय कभी भी अपने फोन का उपयोग न करें।

restaurant
को गियांग पर भोजन करें

बेन थान (Ben Thanh) के पर्यटक स्टालों को छोड़ें। शाम के समय को गियांग (Co Giang) स्ट्रीट की ओर जाएं, जहाँ प्लास्टिक की कुर्सियाँ, ग्रिल्ड स्क्विड और स्थानीय लोग बल्ब की रोशनी में ताश खेलते मिल जाएंगे।

payments
नकद का ही बोलबाला है

स्ट्रीट वेंडर और बाजार केवल VND नोट स्वीकार करते हैं। डिस्ट्रिक्ट 1 की गलियों में जाने से पहले हवाई अड्डे के एटीएम से पैसे निकाल लें, जहाँ कार्ड मशीनें शायद ही कभी दिखाई देती हैं।

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मेट्रो लाइन 1 समय बचाती है

19.7 किमी लंबी यह लाइन सुओई तिएन से बेन थान तक चलती है। इसका उपयोग पोस्ट ऑफिस और रियूनिफिकेशन पैलेस तक पहुँचने के लिए करें ताकि आपको स्कूटर के अंतहीन ट्रैफिक में न फंसना पड़े।

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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या हो ची मिन्ह शहर घूमने लायक है? add

हाँ, यदि आप वियतनाम के अतीत और भविष्य को एक ही ब्लॉक में टकराते हुए देखना चाहते हैं। सेंट्रल पोस्ट ऑफिस और ओपेरा हाउस में फ्रांसीसी औपनिवेशिक छाप आज भी दिखाई देती है, जबकि बिटेक्सको टॉवर का ऑब्जर्वेशन डेक 2030 की ओर दौड़ते शहर की झलक दिखाता है। इस तनाव को महसूस करने के लिए तीन दिन पर्याप्त हैं।

हो ची मिन्ह शहर में आपको कितने दिनों की आवश्यकता है? add

पूरे तीन दिन आपको रियूनिफिकेशन पैलेस, वॉर रेमनेंट्स म्यूजियम और कु ची सुरंगों की यात्रा कवर करने देते हैं। यदि आप मेकांग डेल्टा में रात बिताने की योजना बना रहे हैं, तो चौथा दिन जोड़ लें। इससे कम समय में शहर की लय छिपी रह जाएगी।

क्या हो ची मिन्ह शहर पर्यटकों के लिए सुरक्षित है? add

यह शहर दिन के उजाले में और रात में अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों में पैदल चलने के लिए सुरक्षित है। मुख्य खतरा मोटरसाइकिल सवारों द्वारा फोन छीनने का है। चौराहों पर सतर्क रहें और कीमती सामान को क्रॉस-बॉडी बैग के अंदर ज़िप करके रखें।

हवाई अड्डे से शहर के केंद्र तक कैसे पहुँचें? add

ग्रैब (Grab) राइड-हेलिंग का किराया डिस्ट्रिक्ट 1 के लिए 120,000–200,000 VND है और इसमें 30–45 मिनट लगते हैं। सार्वजनिक बस 109 भी सीधे चलती है। टर्मिनल के अंदर टैक्सी की पेशकश करने वाले किसी भी व्यक्ति से बचें; आधिकारिक स्टैंड या ऐप का उपयोग करें।

हो ची मिन्ह शहर घूमने का सबसे अच्छा समय कब है? add

दिसंबर से अप्रैल तक शुष्क मौसम होता है, जिसमें तापमान लगभग 24–32 °C रहता है और बारिश बहुत कम होती है। मई से शहर अधिक उमस भरा और नम हो जाता है, हालांकि इनडोर दर्शनीय स्थल आरामदायक रहते हैं।

क्या मुझे वॉर रेमनेंट्स म्यूजियम जाना चाहिए? add

हाँ, लेकिन खुद को तैयार रखें। प्रदर्शनियां एजेंट ऑरेंज और युद्धकालीन अत्याचारों के बारे में कड़वा सच दिखाती हैं। अधिकांश पर्यटक वहां 90 मिनट बिताते हैं और आने की तुलना में अधिक शांत होकर बाहर निकलते हैं।

स्रोत

अंतिम समीक्षा:

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