Buenavista

इस कस्बे का स्वभाव उसी पानी ने गढ़ा है। दशकों तक Cambuhat सिर्फ समुद्र तक पहुँचने का रास्ता था। फिर स्थानीय लोगों ने समझा कि मैंग्रोव के जंगल ऑयस्टर के लिए बेहतरीन नर्सरी हैं। उन्होंने खंभों पर एक विज़िटर सेंटर बनाया, पर्यटकों के लिए नहीं, बल्कि अपनी पकड़ बेचने के लिए। अब आप गाइडेड पैडल बोट पर उन उलझी जड़ों के बीच से सरकते हुए निकल सकते हैं, जहाँ सन्नाटा सिर्फ चप्पू के पानी में उतरने की आवाज़ और कभी-कभार बाल्टी में गिरती किसी शेलफिश की टप से टूटता है।

आपका खाना नदी की ओर देखते एक मेज़ पर उसी के खोल में भाप से पका हुआ आता है। स्वाद साफ़ है, समुद्र की तेज़ नमकीन छुअन के साथ। यह किसी रेस्तराँ की दिखावटी तरकीब नहीं, किसी की रोज़ी-रोटी है। पूरा संचालन, यानी क्रूज़, फ़ार्म टूर और भोजन, Cambuhat Village Farmers and Fisherfolk Association चलाती है। आपकी 500-peso फ़ीस सीधे उन्हीं तक जाती है। आप सिर्फ़ घूम नहीं रहे; आप ऐसी स्थानीय अर्थव्यवस्था में हिस्सा ले रहे हैं जो मैंग्रोव को खड़ा रखती है और पानी को साफ़ रखती है।

सुविधा से ज़्यादा कामकाजी सादगी उत्तरी Bohol की पहचान है। स्पेनियों ने सदियों पहले इस जगह का नाम 'अच्छा दृश्य' रखा था, और वे ग़लत नहीं थे। लेकिन आज इसकी असली खिंचाव कुछ ज़्यादा ठोस है। वह संतोष कि आपने कुछ ऐसा खाया जो कुछ मिनट पहले तक जीवित था, और किसी भू-दृश्य को इस तरह समझा कि वह लोगों को कैसे सहारा देता है। आप लौटते हैं तो जीभ पर ऑयस्टर का स्वाद रहता है और यह समझ भी कि किसी गंतव्य का मतलब क्या हो सकता है।