पासे

फ़िलीपीन्स

पासे

पासे मनीला का एकमात्र शहर है जहाँ आप विमान से उतरकर एक राष्ट्रीय बैले प्रीमियर देख सकते हैं और खाड़ी में सूर्य के डूबते समय चिली क्रैब खा सकते हैं—एक ही रात में।

location_on 10 आकर्षण
calendar_month जनवरी–अप्रैल (शुष्क, ठंडा)
schedule 1–3 दिन

परिचय

पासे के बारे में पहली धोखेबाज़ बात है रात 11 बजे नीयन के नीचे नमक और डीज़ल की मिली-जुली गंध—यह याद दिलाती है कि मनीला महानगर का यह हिस्सा अब भी एक काम करता हुआ बंदरगाह है, भले ही यह आपको ट्रफ़ल पास्ता और स्लॉट-मशीन के सपने बेच रहा हो। एक पल आप एक चार-मंज़िला विलासिता मॉल के ऊपर काँच की पगडंडी पर तैर रहे होते हैं, और अगले ही पल कार्तिमार बाज़ार में बुरादे में टखनों तक डूबे होते हैं, जब कोई दुकानदार ₱90 किलो वाली टूना को स्टेक में काट रहा होता है। पासे, फ़िलीपीन्स आपसे चमक और कच्चेपन के बीच चुनने को नहीं कहता; वह ज़ोर देता है कि आप एक ही रात में दोनों चखें।

भूगोल ने इस शहर को दोहरी पहचान दी: यह मनीला खाड़ी के मुख की रखवाली करता है—भोर में फेरी के सीटी कोरेगिडोर के लिए प्रस्थान का संकेत देते हैं—और यह देश के सबसे व्यस्त रनवे को अपनी गोद में लिए हुए है, इसलिए हर लैंडिंग लाइट बाक्लारन की छतों को छूकर निकलती है। आने-जाने की इस टक्कर ने चार अलग-अलग समूह बना दिए हैं जिनमें से हर एक में आप एक घंटे से कम में टहल सकते हैं, फिर भी वे अलग-अलग नगरपालिकाओं जैसे लगते हैं। MOA/सीसाइड पट्टी 15-मिनट का सूर्यास्त चक्र है, जहाँ फेरिस व्हील इतनी धीरे घूमता है कि आप कंटेनर जहाज़ गिन सकें। पाँच किलोमीटर भीतर, न्यूपोर्ट सिटी कभी सोता नहीं, क्योंकि हर नब्बे सेकंड पर एक उड़ान उतरती है और कोई न कोई हमेशा रात 3 बजे के पड़ाव के ब्लैकजैक सत्र के लिए चेक-इन कर रहा होता है।

इनके बीच रोखास बुलेवार्ड का ब्रूटलिस्ट गलियारा बहता है—CCP का चौकोर कंक्रीट, PICC की तैरती छत-रेखा, कोकोनट पैलेस के 101 नारियल-खोल झूमर—जहाँ राष्ट्रीय कलाकार आज भी तांगहलंग इग्नासियो हिमेनेज़ में पूर्वाभ्यास करते हैं, जबकि बाहर पर्यटक बसें इंजन चालू रखे खड़ी रहती हैं। एक ब्लॉक पूर्व खिसकिए और आप कार्तिमार के पौधे के स्टॉल, पालतू पक्षियों की चहचहाहट, और कैसीनो से पुरानी 1990 के दशक की चीनी किराना दुकानों की खरगोश-मांद में होते हैं। पासे का जादू यह है कि इनमें से कोई परत दूसरी के लिए माफ़ी नहीं माँगती; वे बस एक-दूसरे पर तह लगाती जाती हैं, ठीक उसी तरह जैसे खाड़ी के ऊपर जेट की रेखाएँ एक-दूसरे को काटती हैं।

घूमने की जगहें

पासे के सबसे दिलचस्प स्थान

इस शहर की खासियत

राष्ट्रीय कला राजधानी

CCP कॉम्प्लेक्स पाँच थिएटरों, तीन गैलरियों और एक ब्लैक-बॉक्स स्टूडियो का एक ब्रूटलिस्ट परिसर है जहाँ आप दोपहर को फ़िलहार्मोनिक रिहर्सल और आधी रात को एक इंडी ड्रैग शो देख सकते हैं। यहाँ तक कि मनीला खाड़ी से आती हवा भी बी-फ़्लैट में गुनगुनाती प्रतीत होती है।

फेरी-हब सूर्यास्त

MOA एस्पलनेड टर्मिनल से आप सुबह 7 बजे कोरेगिडोर द्वीप के लिए हाइड्रोफ़ॉइल या शाम 5 बजे की क्रूज़ ले सकते हैं जो सूरज को खाड़ी में पिघलने देती है जबकि आप अभी भी अपना पहला सैन मिगुएल पी रहे होते हैं। वही घाट सप्ताहांत में बाटान और कैविटे भेजता है, जिससे पासे एक रुकने की जगह के बजाय जल-जनित प्रक्षेपण-स्थल बन जाता है।

आधुनिकतावादी स्मारक पंक्ति

रोक्सास बुलेवार्ड युद्धोत्तर महत्वाकांक्षा का एक खुला-हवा संग्रहालय है: लियांद्रो लोक्सिन का PICC (2026 में राष्ट्रीय सांस्कृतिक धरोहर घोषित), पोप जॉन पॉल II की संभावित यात्रा के लिए बनाया गया नारियल-लकड़ी का महल, और तीन उन्मादी महीनों में एक रद्द फ़िल्म महोत्सव के लिए बनाया गया फ़िल्म सेंटर। कंक्रीट के सपने, समुद्र-नमक के निशान।

ऐतिहासिक समयरेखा

मैंग्रोव-तट से मनीला के नीयन प्रवेशद्वार तक

हर आग, युद्ध और लहर के बाद फिर से बना शहर

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लगभग 1175

राजकुमारी पासे अपना नाम रोपती हैं

मौखिक परंपरा कहती है कि नामायन राज्य की पुत्री दयांग-दयांग पासे ने खाड़ी किनारे सूहा (पोमेलो) का उपवन लगाया। राजकुमारी स्वयं किंवदंती में विलीन हो जाने के बहुत बाद तक मछुआरे उस तट को “पासे” कहते रहे।

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1571

खाड़ी पर स्पेनी ध्वज

लेगास्पी के विजेता मनीला और आसपास के तटीय बारंगे पर अधिकार जमा लेते हैं। पासे के धान के खेत और नीपा झोपड़ियाँ स्पेनी शासन के अधीन कर-गाँव बन जाते हैं; खाड़ी का नमक बैरल के हिसाब से कर देता है।

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लगभग 1700

ऑगस्टीनियाई हासियेंडा दे मेसापान बनाते हैं

पादरी दलदलों को सुखाते हैं, गन्ना और संतरे के बाग लगाते हैं। पुआल के सालाकोट पहने मज़दूर एनकोमिएंडा प्रथा के कोड़ों के नीचे लाल मिट्टी काटते हैं; पासे मनीला की मीठे की भूख मिटाने वाला शांत बाग़ान बन जाता है।

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1745

किसान पादरी-भूमि के विरुद्ध उठते हैं

काश्तकार कर देने से इनकार कर देते हैं; गन्ने के खेतों पर मशालें टिमटिमाती हैं जब स्पेनी सैनिक विद्रोहियों को कोगोन घास में खदेड़ते हैं। विद्रोह कुचला जाता है, पर रोष एक शताब्दी तक धधकता रहता है।

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2 दिसंबर 1863

पिनेदा एक प्यूब्लो बनता है

एक दशक की याचिकाओं के बाद, गवर्नर-जनरल लेमेरी फरमान पर हस्ताक्षर करते हैं: बस्ती मलाते से अलग होकर पिनेदा नाम धारण करती है। संता क्लारा के लकड़ी के गिरजे के पास एक मामूली पत्थर का तहसील भवन उठ खड़ा होता है।

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1869

मार्सेला मार्सेलो, अग्निवीर सेनापति

मलिबाय में जन्मी, उन्होंने करघा छोड़कर बोलो उठाया और ‘सेलांग बागसिक’ का छद्म नाम पाया। 28 की आयु में वे काटिपुनान सैनिकों की कमान संभाल रही थीं; 1897 में पासोंग सांतोल में उनकी मृत्यु ने उन्हें पासे की पहली क्रांतिकारी नायिका बना दिया।

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12 जून 1898

स्पेनी संतों की जगह झंडे

जब आगुइनाल्दो कावित में स्वतंत्रता की घोषणा करते हैं, पिनेदा का चौक जोश से उमड़ पड़ता है। बाँस का बैंड ‘मार्चा नासियोनाल फिलिपीना’ बजाता है; गिरजे की वेदी पर वर्जिन के नीले लबादे की जगह लाल, नीला और सुनहरा फहराने लगता है।

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4–5 फरवरी 1899

सान रोके में अमेरिकी गोलियाँ

भोर में फ़िलीपीन-अमेरिकी युद्ध धान के खेतों में फूट पड़ता है। पहली नेब्रास्का स्वयंसेवी टुकड़ी का स्वागत माउज़र की गोलियाँ करती हैं; रात तक आठ फ़िलीपीनो सिंचाई नालियों में औंधे पड़े हैं—पासे के नए संघर्ष की पहली शहादतें।

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6 सितंबर 1901

पिनेदा पुनः पासे नाम पाता है

अधिनियम 227 नक्शे से ‘पिनेदा’ मिटाकर पुराने दातुओं का नाम जीवित करता है। सड़कों के बोर्ड रातोंरात नए सिरे से रंगे जाते हैं; नगरवासी मज़ाक करते हैं कि अमेरिकी दोनों ही नाम ठीक से नहीं बोल पाते।

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1919

निकल्स फ़ील्ड, फ़िलीपीनी विमानन का पालना

नारियल के झुरमुटों की जगह बजरी के रनवे बनते हैं। ऊपर कर्टिस JN-4 विमान भिनभिनाते हैं, जबकि ग्रीस से सने ख़ाकी पहने मैकेनिक लकी स्ट्राइक सिगरेट फूँकते हैं। पासे द्वीप-समूह का पहला हवाई केंद्र बन जाता है।

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1917

पाब्लो कुनेता, आधुनिक पासे के निर्माता

त्रामो में एक साधारण क्लर्क के घर जन्म। वे 41 वर्ष महापौर रहेंगे और शहर को युद्ध-खंडहर से नीयन-झिलमिलाते क्षितिज में बदलने की अध्यक्षता करेंगे। उनका हस्ताक्षर बने हुए धूप के चश्मे स्थानीय पहचान बन जाते हैं।

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फरवरी 1945

मुक्ति राख छोड़ जाती है

निकल्स फ़ील्ड से दागे गए तोप के गोले बारंगे को धराशायी कर देते हैं। जब धुआँ छँटता है, पासे का 70% मलबा और जली हुई लकड़ी है; बचे हुए लोग ढही हुई बहाय ना बातो में पारिवारिक तस्वीरें खोजते हैं।

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21 जून 1947

नगर चार्टर पर हस्ताक्षर

गणतंत्र अधिनियम 183 रिज़ाल सिटी को जन्म देता है—अभी मैंग्रोव और मलबा ही है—जो उद्यान, बुलेवार्ड और एक नई शुरुआत का वादा करता है। पहली परिषद एक पुनर्निर्मित क्वोनसेट हट में बैठती है।

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7 जून 1950

रिज़ाल सिटी पासे सिटी बनता है

कांग्रेस पुरानी यादों के आगे झुककर युद्धपूर्व नाम बहाल करती है। रातोंरात नए सिटी हॉल के अग्रभाग से ‘रिज़ाल’ खुरच दिया जाता है; मिस्त्री जल्दबाज़ी में उसकी जगह ‘पासे’ उकेरते हैं।

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8 सितंबर 1969

तांगहलंग पम्बंसा का उद्घाटन

पुनर्निर्मित खाड़ी के ऊपर ब्रूटलिस्ट कंक्रीट उठ खड़ा होता है: सांस्कृतिक केंद्र की चाकू-धार छत सूर्यास्त को चीरती है। ली सलोंगा यहाँ बाद में गाएँगी; इमेल्डा मार्कोस के आँसू संगमरमर का अभिषेक करते हैं।

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5 सितंबर 1976

PICC विश्व का स्वागत करता है

सोनहरी एनोडाइज़्ड एल्युमिनियम की पट्टियाँ चमकती हैं, और फ़िलीपीनी अंतर्राष्ट्रीय कन्वेंशन सेंटर IMF–विश्व बैंक बैठकों की मेज़बानी करता है। बारोंग और मोतियों में सजे प्रतिनिधि बम-सूँघते कुत्तों और शैंपेन के फव्वारों के बीच से गुज़रते हैं।

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17 नवंबर 1981

फ़िल्म सेंटर त्रासदी

रात 3:00 बजे मचान ढह जाता है और गीला कंक्रीट 169 निर्माण मज़दूरों को निगल लेता है। फिर भी इमारत खोली जाती है, जिसके संगमरमर के नीचे फुसफुसाहटें मँडराती रहती हैं।

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17 अगस्त 1987

हवाई अड्डे का नाम निनोय अकीनो

खून से सना टरमैक चार वर्ष पूर्व सीनेटर की हत्या की याद दिलाता है। बोर्डिंग पास पर अब ‘NAIA’ छपा होता है; आने वाले यात्री ऐसे शहर में उतरते हैं जो अब भी उस विरासत पर बहस कर रहा है।

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1 दिसंबर 1984

LRT-1 बाक्लारन पहुँचती है

ट्रैफ़िक से जाम तफ़्त ऐवेन्यू के ऊपर चाँदी-सी ट्रेनें फिसलती हैं। यात्री पट्टों से लटके रहते हैं और स्टील पहियों की चीख गूँजती है—पासे राजधानी की पहली मेट्रो लाइन का दक्षिणी कब्ज़ा बन जाता है।

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21 मई 2006

SM मॉल ऑफ़ एशिया का उद्घाटन

पुनर्ग्रहीत भूमि पर एक व्हेल-धूसर विशाल इमारत उगती है: 4.2 मिलियन वर्ग फ़ुट काँच और एयर-कंडीशनिंग। सूर्यास्त में बेवॉक सेल्फ़ी स्टिक्स और तले स्क्विड बॉल्स की महक से भर जाता है।

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21 मई 2008

MOA एरीना जगमगाता है

लेडी गागा की आवाज़ 20,000 नीयन कंगनों के बीच गूँज उठती है। एरीना की दमकती पसलियाँ पासे को मनीला का प्रमुख कॉन्सर्ट गढ़ बना देती हैं—अगला पड़ाव पोप या NBA।

public
अगस्त 2009

न्यूपोर्ट वर्ल्ड रिज़ॉर्ट्स का आरंभ

NAIA टर्मिनल 3 के बगल में स्लॉट मशीनों की खनक गूँजती है। लाल मखमली रस्सियाँ, मेमने के अदोबो स्लाइडर और ब्लैकजैक की मेज़ें उन यात्रियों का स्वागत करती हैं जो अभी रनवे की छाया भी नहीं छोड़ पाए।

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1904

हुआन साल्सेदो जूनियर, स्वास्थ्य योद्धा

उनका जन्म आज की F.B. हैरिसन सड़क पर एक लकड़ी के घर में हुआ; वे आगे चलकर बेरीबेरी का उन्मूलन करेंगे और देश के पहले जन-स्वास्थ्य के राष्ट्रीय वैज्ञानिक बनेंगे।

person
1924

अनिता लिंडा, फ़िलीपीनी सिनेमा का चेहरा

ऐलिस ब्यूनाफ़्लोर के रूप में पासे पहुँचती हैं और दुनिया को पहली बार पुराने बे घाट की फेरी की खिड़कियों से देखती हैं। उनकी पर्दे की भूमिकाएँ तीन युद्धों और साठ वर्षों के आँसू समेट लेंगी।

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सितंबर 2024

NAIA का निजीकरण

कभी टपकता टर्मिनल अब न्यू NAIA इन्फ्रा कॉर्प को सौंप दिया जाता है। यात्री अब भी कतारों में पसीना बहाते हैं, लेकिन डिजिटल बोर्डिंग गेट और LED छतें पासे के अगले पुनर्जन्म का वादा करती हैं।

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वर्तमान

प्रसिद्ध व्यक्ति

मार्सेला मार्सेलो

1869–1897 · क्रांतिकारी सेनापति
मलिबाय में जन्मीं, जो आज पासे का हिस्सा है

‘सेलांग बागसिक’ के नाम से प्रसिद्ध, उन्होंने स्पेनी छावनियों पर घुड़सवार धावे का नेतृत्व किया; आज उनके बारंगे की मुख्य सड़क उनके नाम पर है, और स्थानीय लोग मज़ाक करते हैं कि उग्र ट्रैफ़िक दरअसल मार्सेला का ही धावा है।

पाब्लो कुनेता

1910–2000 · पासे महापौर
यहीं जन्मे, सेवा की और यहीं देहांत हुआ

चार दशक तक पद पर रहे और एक धान-खेत वाले उपनगर को मॉल और हवाई अड्डों के शहर में बदल दिया; उनकी स्मृति आज भी उन कराओके बारों में जीवित है जो हर चुनाव की रात उनका प्रचार-गीत बजाते हैं।

अनिता लिंडा

1924–2020 · फ़िल्म अभिनेत्री
पासे में जन्मीं

1940 के दशक में उनका पर्दे पर पदार्पण रिज़ाल ऐवेन्यू के पुराने सिने एस्टोर में हुआ; उन्हें यह जानकर ख़ुशी होती कि वही ज़मीनें अब CCP के फ़िल्म-समारोह की मेज़बानी कर रही हैं, जहाँ उनकी क्लासिक फ़िल्में नए दर्शकों के लिए दिखाई जाती हैं।

मारीसेल सोरियानो

जन्म 1965 · अभिनेत्री
पासे में जन्म और पढ़ाई

‘डायमंड स्टार’ ने मनीला द्वारा उनकी हास्य-समय-समझ खोजे जाने से पहले सेंट मेरीज़ अकादमी के नाटकों में अपनी कला माँजी; मित्र कहते हैं कि घर की याद सताने पर वे आज भी ताहो के लिए चुपके से कार्तिमार चली जाती हैं।

जॉन लॉयड क्रूज़

जन्म 1983 · अभिनेता
पासे में जन्म

लिबर्ताद की गलियों में बास्केटबॉल खेलते बड़े हुए और मानते हैं कि शहर की भीड़भाड़ वाली जीपनी ने उन्हें अजनबियों की कहानियाँ पढ़ना सिखाया—यही कौशल वे बाद में स्वतंत्र सिनेमा में उँडेलते हैं।

व्यावहारिक जानकारी

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वहाँ कैसे पहुँचें

निनॉय एक्विनो अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डे (MNL) के चार टर्मिनल हैं; T3 24 घंटे चलने वाले रनवे मनीला स्काईब्रिज के माध्यम से न्यूपोर्ट सिटी से जुड़ता है। यदि आप T1/T2 पर उतरते हैं, तो ग्रैब के आधिकारिक पिकअप ज़ोन हैं; अंधेरे के बाद होटल शटल सुरक्षित है। लंबी दूरी की बसें और PITX टर्मिनल पासे को प्रांतों से जोड़ते हैं; LRT-1 और MRT-3 मेट्रो हॉप्स के लिए EDSA-टाफ्ट पर मिलते हैं।

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वहाँ कैसे घूमें

मेट्रो मनीला का LRT-1 (बाक्लारन–रूज़वेल्ट) और MRT-3 (टाफ्ट–नॉर्थ Ave) पासे के किनारे चलते हैं—बीप कार्ड ₱30, MRT-3 गेट पर सीधे वीज़ा/मास्टरकार्ड टैप करें। आधुनिक जीपनी और UV एक्सप्रेस पासे रोटोंडा से निकलते हैं; MOA के परिसर के अंदर इलेक्ट्रिक ट्राम कार्ट हैं। शहर-भर का कोई पर्यटक पास नहीं; देर रात की सवारी के लिए ग्रैब डाउनलोड करें और दक्षिण-दिशा की बसों के लिए PITX रूट फाइंडर का उपयोग करें।

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जलवायु और सर्वोत्तम समय

अप्रैल में तापमान केवल 9 मिमी वर्षा के साथ 34 °C पर चरम पर होता है; जुलाई–सितंबर में 200 मिमी वर्षा हो सकती है और फेरी रुक सकती हैं। सबसे ठंडा जनवरी (23 °C रातें, 11 मिमी वर्षा) है। आउटडोर बे-वॉक संगीत समारोहों और फरवरी के पासिनाया ओपन-हाउस उत्सव के लिए दिसंबर–फरवरी में आएँ; यदि आप कोरेगिडोर दिन-यात्रा की योजना बना रहे हैं तो अगस्त से बचें।

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सुरक्षा

यूके FCDO अंधेरे के बाद EDSA-टाफ्ट के आसपास सड़क अपराध की चेतावनी देता है—सफ़ेद टैक्सी रोकने के बजाय राइड-हेल का उपयोग करें। यू.एस. परामर्शों में हवाई अड्डे से शहर तक 'लाग्लाग-बाला' डकैतियों का उल्लेख है; पहले से बैठे यात्रियों वाली सवारी से इनकार करें। रात 11 बजे के बाद रोक्सास बुलेवार्ड के अंधेरे हिस्सों में चलते समय फोन बैग के अंदर रखें; समुद्र-दीवार सेल्फी पर झपटमारों की नज़र रहती है।

कहाँ खाएं

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इन्हें चखे बिना न जाएं

कारे-कारे (मूँगफली का स्ट्यू ऑक्सटेल या बीफ के साथ) सिसिग (कलेजी के साथ चटकती हुई कीमा बनाई गई पोर्क) लेंगुआ एस्टोफाडो (धीमी आँच पर पकाई गई बीफ जीभ) तापसिलोग (नमकीन बीफ, लहसुनी चावल, तला हुआ अंडा) पारेस (चावल के साथ बीफ स्ट्यू) बांगुस सालपिकाओ (लहसुन और तेल में मिल्कफिश) क्रिस्पी ताडयांग (ग्रिल्ड बीफ पसलियाँ) एनसायमाडा (पनीर के साथ सर्पिल पेस्ट्री) पालुतो सीफूड (बाज़ार से खरीदी मछली ऑर्डर पर पकाई गई)

वाइकिंग्स लक्ज़री बुफे, SM मॉल ऑफ एशिया

fine dining
अंतर्राष्ट्रीय बुफे €€€ star 4.7 (14345)

ऑर्डर करें: सीफूड स्टेशन पर अच्छी तरह जाएँ — ताज़ा झींगे, केकड़े और मछली जो सामने तैयार की जाती है — फिर भुने हुए मांस और फिलिपिनो कम्फर्ट व्यंजनों के लिए वापस आएँ। गरम स्टेशनों में लाक्सा और ऑक्सटेल कारे-कारे विशेष रूप से उत्कृष्ट हैं।

वाइकिंग्स पासे में समूह रात्रिभोज के लिए सबसे लोकप्रिय स्थान है, खासकर उन यात्रियों के लिए जो एक ही प्रकार के व्यंजन तक सीमित हुए बिना सब कुछ चखना चाहते हैं। खाड़ी के दृश्य और परिष्कृत बुफे व्यवस्था इसे केवल भोजन नहीं बल्कि एक आयोजन जैसा अनुभव देते हैं।

schedule

खुलने का समय

वाइकिंग्स लक्ज़री बुफे, SM मॉल ऑफ एशिया

सोमवार सुबह 11:00 – दोपहर 2:30, शाम 5:30 – रात 10:00, मंगलवार
map मानचित्र language वेबसाइट

अपर वेन्यू KTV बार

local favorite
बार और कराओके €€ star 5.0 (23)

ऑर्डर करें: बर्फ़ की तरह ठंडी बीयर की एक बाल्टी लें, कुछ पुलुटान (बार स्नैक्स) ऑर्डर करें — तला हुआ चिकन, सिसिग, या सूखा स्क्विड — और रात भर के लिए जम जाएँ। यह पीने की जगह है, रेस्तरां नहीं, लेकिन माहौल पूरी तरह से स्थानीय है।

अपर वेन्यू लिबर्टाड की असली ऊर्जा को दर्शाता है: 24 घंटे का संचालन, पूर्ण कराओके, और ऐसी जगह जहाँ स्थानीय लोग वास्तव में अपनी रातें बिताते हैं। यदि आप देखना चाहते हैं कि आधी रात के बाद पासे वास्तव में कैसे आराम करता है, तो यही वह जगह है।

schedule

खुलने का समय

अपर वेन्यू KTV बार

सोमवार 24 घंटे खुला, मंगलवार
map मानचित्र

फाले'ज़ फ़ूड हब

local favorite
बार और कैज़ुअल डाइनिंग €€ star 5.0 (8)

ऑर्डर करें: फिलिपिनो बार स्नैक्स और ग्रिल्ड स्पेशल ऑर्डर करें — ऐसा भोजन जो साझा करने और बीयर के साथ पीने के लिए बना है। यह मोहल्ले का अड्डा है, इसलिए ईमानदार, बिना दिखावे वाले पकवानों की अपेक्षा करें।

फाले'ज़ वह जगह है जहाँ स्थानीय लोग वास्तव में खाने-पीने जाते हैं, पर्यटक नहीं। मॉल डाइनिंग का बिल्कुल सही विकल्प, दोपहर के समय भीड़ और शाम का अच्छा माहौल। पासे की असली रात बिताने के लिए बिल्कुल सही।

schedule

खुलने का समय

फाले'ज़ फ़ूड हब

सोमवार सुबह 11:00 – दोपहर 1:30, शाम 5:00 – रात 12:00, मंगलवार
map मानचित्र

गुड वाइब्स 2.0

local favorite
बार और लाउंज €€ star 5.0 (6)

ऑर्डर करें: पेय और देर रात की ऊर्जा के लिए आइए — यह भोजन से ज़्यादा माहौल के बारे में है। कॉकटेल या बीयर और कुछ बार स्नैक्स ऑर्डर करें ताकि रात 4 बजे तक चलती रहे।

गुड वाइब्स 2.0 पासे में रात भर जगने वालों का ठिकाना है, सुबह 4 बजे तक खुला रहता है जब बाकी शहर सो रहा होता है। यह ऐसी जगह है जहाँ आप रात 2 बजे नए दोस्तों के साथ बिना किसी पछतावे के पहुँच जाते हैं।

schedule

खुलने का समय

गुड वाइब्स 2.0

सोमवार दोपहर 12:00 – सुबह 4:00, मंगलवार
map मानचित्र

फाल्कनफोर KTV

local favorite
बार और कराओके €€ star 5.0 (6)

ऑर्डर करें: बीयर, पुलुटान और हाथ में कराओके माइक — यही फाल्कनफोर का अनुभव है। भोजन मज़े के बाद का काम है, लेकिन तला हुआ चिकन, लुम्पिया, या जो कुछ भी बार मेन्यू पर अच्छा दिखे, ऑर्डर करें।

लिबर्टाड का एक और 24 घंटे का प्रसिद्ध स्थान, फाल्कनफोर शुद्ध पासे कराओके संस्कृति है। यह वहाँ जाने की जगह है जहाँ आप गाना, पीना और ऐसे लोगों के साथ रहना चाहते हैं जो वही कर रहे हैं।

schedule

खुलने का समय

फाल्कनफोर KTV

सोमवार 24 घंटे खुला, मंगलवार
map मानचित्र

एंजेलिन केक

cafe
बेकरी €€ star 5.0 (2)

ऑर्डर करें: विशेष अवसरों के लिए कस्टम केक, लेकिन यदि आप बस गुज़र रहे हैं तो उनकी दैनिक पेस्ट्री और ब्रेड भी लें। मौसमी विशेषताओं के लिए उनकी वेबसाइट देखें।

एंजेलिन केक एक उचित मोहल्ले की बेकरी है, कोई चेन नहीं। यह ऐसी जगह है जहाँ से स्थानीय लोग जन्मदिन और उत्सवों के लिए ऑर्डर करते हैं, और जहाँ आप घर लौटते समय ताज़ा पेस्ट्री ले सकते हैं।

schedule

खुलने का समय

एंजेलिन केक

सोमवार सुबह 9:00 – शाम 6:00, मंगलवार
map मानचित्र language वेबसाइट

DXN फ़िलीपीन्स - पारानाक्वे

cafe
कैफ़े और वेलनेस €€ star 5.0 (2)

ऑर्डर करें: DXN गैनोडर्मा-युक्त कॉफ़ी और वेलनेस उत्पादों में विशेषज्ञता रखता है। उनकी सिग्नेचर कॉफ़ी ब्लेंड का एक कप ऑर्डर करें और उनके स्वास्थ्य-केंद्रित मेन्यू का अन्वेषण करें।

यदि आप कुछ अलग खोज रहे हैं — एक उद्देश्य के साथ वेलनेस-केंद्रित कैफ़े संस्कृति — तो DXN पासे का एक अनूठा विकल्प है जो सामान्य कॉफ़ी शॉप से परे है।

schedule

खुलने का समय

DXN फ़िलीपीन्स - पारानाक्वे

सोमवार सुबह 10:00 – शाम 6:00, मंगलवार
map मानचित्र language वेबसाइट

लकी टॉपिंग्स

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बार और कैज़ुअल बाइट्स €€ star 5.0 (4)

ऑर्डर करें: नाम से ही टॉपिंग्स पर ध्यान का संकेत मिलता है — रचनात्मक बार फ़ूड, ऐपेटाइज़र, और ऐसी कैज़ुअल चीज़ें जो पेय के साथ चलें, उनकी अपेक्षा करें। उपलब्धता की पुष्टि के लिए पहले से कॉल करें।

लकी टॉपिंग्स एक छोटा, स्थानीय स्थान है जो प्रामाणिक रूप से पासे जैसा लगता है। यह ऐसी जगह है जिस पर आप अनायास ही पहुँच जाएँगे और सोचेंगे कि यह अधिक प्रसिद्ध क्यों नहीं है।

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भोजन सुझाव

  • check बिलों पर सर्विस चार्ज आमतौर पर 10-12% होता है। यदि यह शामिल है, तो आभार स्वरूप PHP 50-100 नकद जोड़ें। यदि शामिल नहीं है, तो लगभग 10% टिप दें।
  • check भोजन का समय: नाश्ता सुबह 6:30-8:00, दोपहर का भोजन 12:00-1:00 बजे, रात का खाना शाम 6:00-8:00 बजे।
  • check पासे में देर रात की संस्कृति बहुत मज़बूत है — कई बार और कराओके स्थल 24 घंटे या सुबह 4 बजे तक खुले रहते हैं।
  • check सबसे प्रामाणिक स्थानीय अनुभव के लिए, MOA/बे क्षेत्र के बाहर लिबर्टाड और कार्टिमार मोहल्लों में जाएँ।
  • check डम्पा सीसाइड मार्केट पासे का क्लासिक तरीका है: ताज़ा समुद्री भोजन खरीदें, फिर पास के रेस्तरां से अपनी पसंद के अनुसार पकवाएँ। प्रतिदिन सुबह 10:00 बजे से रात 10:30 बजे तक खुला।
फूड डिस्ट्रिक्ट: MOA / बे सिटी / S मेज़ॉन / कॉनराड — गंतव्य भोजन, समुद्र किनारे के दृश्य, बुफे, और सूर्यास्त के दृश्यों के साथ परिष्कृत फिलिपिनो व्यंजन। न्यूपोर्ट सिटी / न्यूपोर्ट मॉल / विलामोर — देर रात के रेस्तरां, हवाई अड्डे के पास, यात्रियों और रात के पंछियों के लिए कैज़ुअल से लेकर बेहतरीन विकल्प। मकापागल बुलेवार्ड — सीफूड और बड़े आकार के चीनी/सीफूड रेस्तरां के लिए सबसे अच्छा; डम्पा और अन्य सीफूड संस्थानों का घर। लिबर्टाड / कार्टिमार / पुराना पासे — स्थानीय रंग, पुराने ज़माने के भोजनालय, बजट भोजन, बाज़ार की ऊर्जा, और प्रामाणिक गैर-मॉल पासे।

रेस्तरां डेटा Google द्वारा प्रदान

आगंतुकों के लिए सुझाव

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हवाई अड्डा पैदलमार्ग

टैक्सी की कतार छोड़ें: 24/7 रनवे मनीला स्काईब्रिज आपको NAIA-3 से न्यूपोर्ट तक 10 मिनट में पैदल जाने देता है—कैसीनो स्ट्रिप के पास रहने वाले T3 पहुँचने वालों के लिए बिल्कुल सही।

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सूर्यास्त समुद्री भोजन

शाम 6 बजे से पहले सीस्केप विलेज पहुँचें; अपनी मछली चुनें, उसे गोल्डन चाइना को सौंपें, फिर बे-फ़्रंट टेबल पकड़ें—मनीला का सुनहरी रोशनी का शो रात्रिभोज के साथ मुफ़्त है।

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टैप और राइड

बीप कार्ड नहीं? MRT-3 टाफ्ट टर्नस्टाइल्स वीज़ा/मास्टरकार्ड लेते हैं—टिकट के लिए कतार लगाए बिना मकाती तक की त्वरित यात्रा के लिए सुविधाजनक।

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शुष्क-मौसम के दिन

जनवरी–अप्रैल में औसतन केवल 9 मिमी वर्षा होती है; बे-वॉक कैफ़े आउटडोर सीटें बाहर रखते हैं और सूर्यास्त की तस्वीरें परावर्तन-परिपूर्ण रहती हैं।

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जीपनी की छोटी यात्रा

सवारी PHP 9 से शुरू होती है; छोटे नोट हिलाएँ और भुगतान आगे बढ़ाएँ—ग्रैब सर्ज के बिना लिबर्टाड–कार्टिमार कॉफ़ी क्रॉल के लिए आदर्श।

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न्यूपोर्ट नाइट लूप

न्यूपोर्ट मॉल के अंदर बार-हॉप करें—बार 360 में ऊपरी मंज़िल पर कोई ड्रेस कोड नहीं है, लेकिन व्हिस्की-लाइब्रेरी लाउंज के लिए जूते पहनें; सभी स्थल एक ही छत के नीचे पैदल चलने योग्य हैं।

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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या पासे घूमने लायक है या सिर्फ़ एक हवाई अड्डा शहर है? add

पासे पूरे एक दिन के लायक है। CCP के राष्ट्रीय कला कैलेंडर, सूर्यास्त के समय सीफूड पालुतो, और न्यूपोर्ट के सुबह 2 बजे के जैज़ बार के बीच, यह आपको हवाई अड्डे के दायरे को छोड़े बिना संस्कृति, समुद्र तट और रात की ज़िंदगी प्रदान करता है।

मुझे पासे में कितने दिन बिताने चाहिए? add

एक रात हवाई अड्डे से जुड़ी सुविधाओं को कवर करती है; CCP शो और MOA बे-वॉक के लिए दूसरी जोड़ें। तीन रातें आपको बाक्लारन बाज़ार की सुबह, कार्टिमार कॉफ़ी की खोज, और तारीखें मिलने पर अलिवान फिएस्ता को परत-दर-परत अनुभव करने देती हैं।

NAIA से SM मॉल ऑफ एशिया तक पहुँचने का सबसे तेज़ तरीका क्या है? add

ग्रैब टर्मिनल के आधार पर 15–25 मिनट लेता है; PHP 180–260 की उम्मीद करें। सप्ताह के दिनों में सुबह 7–9 बजे की भीड़ से बचें—ट्रैफ़िक से समय और किराया दोनों दोगुने हो जाते हैं।

क्या रात में पासे में घूमना सुरक्षित है? add

MOA बेफ़्रंट और न्यूपोर्ट आधी रात तक रोशन और गश्ती होते हैं; भीड़ में रहें, खाली रोक्सास बुलेवार्ड के हिस्सों में नहीं। रात 11 बजे के बाद, सड़क पर टैक्सी रोकने के बजाय ग्रैब का उपयोग करें।

क्या मुझे नकद चाहिए या कार्ड स्वीकार किए जाते हैं? add

कार्ड मॉल, होटल और चेन रेस्तरां में काम करते हैं, लेकिन जीपनी, ताहो विक्रेताओं और डम्पा पकवान शुल्क के लिए पेसो साथ रखें। छोटे नोटों में PHP 500 एक दिन के नाश्ते और सवारी के लिए पर्याप्त है।

बे-फ़्रंट तस्वीरों के लिए सबसे अच्छा मौसम कब है? add

जनवरी के अंत से मार्च के मध्य तक सबसे साफ़ आसमान और सबसे कम आर्द्रता आती है; 18:00 बजे सूर्यास्त MOA के पश्चिम-मुखी रेस्तरां में सीधे सुनहरी रोशनी देता है।

स्रोत

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