Histoire
Chợ Mới s’est développé comme poste de commerce pendant l’expansion agricole du delta du Mékong. Les voies navigables ont facilité le commerce du riz, des fruits et du poisson. Au fil des générations, les communautés vietnamiennes, khmères et cham ont contribué à son patrimoine multiculturel (Wikipedia).
La foi Hòa Hảo, fondée en 1939, a fait du district un important centre spirituel. Chợ Mới abrite également des communautés bouddhistes theravāda khmères et musulmanes cham, avec leurs temples et leurs mosquées (Vietnam Online).
La domination coloniale française a introduit des canaux et des infrastructures qui ont renforcé le rôle commercial de Chợ Mới. Aujourd’hui, la capitale du district associe des commodités modernes à un fort attachement aux traditions et à son patrimoine historique.
À voir et à faire
Monument de Cù Lao Ông Chưởng
Situé sur l’île du même nom, le monument célèbre le patrimoine religieux et les savoir-faire locaux, notamment la peinture sur verre et la menuiserie. Son architecture, au milieu des vergers et des rizières, en fait un lieu de festivals et d’événements communautaires. On peut visiter les villages d’artisans et les ateliers, assister à des cérémonies et profiter des promenades et des paysages pour la photographie.
Le site est ouvert tous les jours de 7h00 à 17h00 ; les visites guidées sont proposées de 9h00 à 16h00. L’entrée est gratuite pour les habitants et coûte 50 000 VND (environ 2 USD) pour les visiteurs internationaux. Des réductions de groupe sont possibles.
Marchés
Le marché central de Chợ Mới, ouvert tous les jours de 5h00 à 11h00, est gratuit. On y trouve des produits frais, du poisson de rivière, des fruits tropicaux, des douceurs locales et des produits à base de noix de coco (Vietnam News).
Les marchés fluviaux s’animent tôt le matin, de 4h30 à 8h00. Les bateaux y échangent directement sur l’eau des légumes, des fruits et du poisson ; l’accès est gratuit. Parmi les produits locaux figurent les bonbons et le vin de noix de coco, ainsi que des en-cas à base de riz comme le bánh tét et le bánh bò, particulièrement présents pendant les festivals.
Sites religieux et architecture
La pagode Tây An, célèbre pour ses murs ornés de porcelaine, est ouverte de 7h00 à 17h00 ; l’entrée est gratuite (Vietnam News). Les églises chrétiennes primitives, parmi les plus anciennes du sud du Vietnam, présentent une architecture de style colonial français. Elles accueillent les visiteurs tous les jours de 8h00 à 18h00, gratuitement.
Les temples et sanctuaires Hòa Hảo, les temples Cao Đài, les pagodes khmères et les mosquées cham témoignent de la diversité religieuse du district. Son patrimoine architectural comprend aussi des maisons communautaires Hòa Hảo, des bâtiments coloniaux et des maisons sur pilotis (Vietnam Online).
Festivals et événements
Le Nouvel An lunaire (Tết), célébré de fin janvier à début février, s’accompagne de marchés de fleurs, de danses du dragon et de repas communautaires. Le festival de la pagode Tây An, organisé autour du Nouvel An lunaire, attire des pèlerins pour des processions et des spectacles musicaux (Vietnam News).
Le Nouvel An khmer, Chol Chnam Thmay, en avril, met en scène des danses, des costumes et une cuisine traditionnels (Citities.com). L’anniversaire du fondateur Hòa Hảo a lieu en juin, selon le calendrier lunaire. Les pèlerinages annuels aux temples Hòa Hảo comprennent des repas communautaires et des actes de charité (Wikipedia).
Les célébrations chrétiennes de Noël et de Pâques incluent des églises illuminées et des processions. Des courses de bateaux annuelles, des festivals de récolte et des spectacles musicaux célèbrent le patrimoine multiethnique du district. Des festivals populaires comprennent aussi des courses de bateaux, des célébrations de la récolte des noix de coco et des concours culinaires. Les souris de champ grillées ou au curry sont notamment un mets des festivals (Vietnam News).
Cuisine locale
La cuisine de Chợ Mới reflète des influences vietnamiennes, cham, khmères et chinoises, avec des ingrédients locaux et des techniques traditionnelles (Vietnam Amazing Tours). Parmi les spécialités figurent :
- Xôi Phồng riz gluant frit et moelleux servi avec de la viande grillée.
- Bánh Bò Thốt Nốt gâteau en nid d’abeille au sucre de palme.
- Bánh Tiêu beignet frit au sésame.
- Bún Cá Châu Đốc soupe de nouilles au poisson.
- Canh Chua Bông Điên Điển soupe aigre-douce au poisson et aux fleurs de sesbania.
- Bánh Hỏi Thịt Nướng porc grillé accompagné de vermicelles de riz délicats.
- Mắm pâtes de fruits de mer fermentées.
- Thốt Nốt fruit du palmier à sucre utilisé dans les desserts.
- Bánh xèo, fruits tropicaux et plats khmers, proposés notamment sur les marchés.
On peut goûter ces plats dans les marchés et les stands de rue (Vietnam Amazing Tours).
Autres attractions culturelles et historiques
- Temple Ba Chúa Xứ ouvert de 6h00 à 18h00 ; entrée gratuite.
- Site archéologique d’Óc Eo ouvert de 7h30 à 17h00 ; entrée d’environ 20 000 VND.
- Marché de Châu Đốc ouvert du petit matin au soir ; entrée gratuite.
Des visites guidées sont disponibles. Les meilleurs moments pour la photographie sont tôt le matin ou en fin d’après-midi.
Informations pratiques pour les visiteurs
Horaires et billets
Les horaires généraux indiqués pour le marché central sont de 5h00 à 11h00. Pour les temples et maisons communautaires Hòa Hảo, les horaires indiqués sont généralement de 7h00 à 17h00 ; l’entrée est gratuite et les dons sont bienvenus. Les indications générales pour les sites religieux donnent aussi une plage de 7h00 à 18h00. Les pagodes khmères et les mosquées cham sont ouvertes en journée, sans droit d’entrée.
La plupart des sites sont gratuits ; certains sites historiques ou événements de festival peuvent demander des frais nominaux.
Accès et déplacements
Chợ Mới est accessible par la route depuis Long Xuyên ou depuis l’aéroport de Can Tho, situé à environ 70 km. Le trajet vers le monument de Cù Lao Ông Chưởng depuis Long Xuyên est indiqué à environ 2 heures par la route. Un ferry part du centre de Chợ Mới pour l’île ; des bateaux locaux et des taxis aquatiques sont également disponibles. Les ferries relient les îles fluviales au district.
Les transports locaux comprennent les motos, les tuk-tuks et les bateaux fluviaux. Il est aussi possible de louer un scooter ou un vélo, ou de prendre un taxi local.
Des opérateurs locaux proposent des visites culturelles et religieuses, notamment sur les principaux sites.
Conseils aux visiteurs
- La saison sèche, de décembre à avril, est indiquée comme la période la plus favorable aux visites et aux festivals.
- Habillez-vous modestement dans les lieux de culte ; retirez vos chaussures dans les temples et les églises.
- Demandez avant de prendre des photographies.
- Gardez un œil sur vos affaires et soyez prudent avec les aliments que vous ne connaissez pas.
- Le vietnamien est la langue principale ; certaines personnes parlent anglais et français.
- Pour visiter le monument de Cù Lao Ông Chưởng, il est conseillé de porter une tenue modeste, d’apporter un répulsif anti-moustiques et de faire appel à un guide local pour découvrir le site plus en détail.
- Les marchés matinaux et les événements festifs sont des lieux propices à la photographie.
L’application Audiala est présentée comme une ressource pour obtenir des conseils de voyage à jour, des cartes et des notifications d’événements. Des articles connexes sur les sites historiques d’An Giang, les voyages dans le delta du Mékong et les festivals sont également mentionnés.
À proximité
- Forêt de cajeputiers de Trà Sư réserve naturelle proposant des excursions en bateau.
- Mémorial de Ba Chúc site commémorant des événements historiques.
- Île de Cù Lao Giêng vergers de manguiers et monastère franciscain.
- Écotourisme de Mỹ Luông étangs de lotus et jardins de fleurs.
- Écotourisme de Cồn Én hébergements écologiques et jardins d’orchidées.
Foire aux questions (FAQ)
Quels sont les horaires de visite des principales attractions de Chợ Mới ?
Les marchés sont indiqués comme ouverts de 5h00 à 11h00. Les horaires des sites religieux sont généralement donnés comme allant de 7h00 à 18h00 ; ceux des temples et maisons communautaires Hòa Hảo sont aussi indiqués de 7h00 à 17h00.
Faut-il des billets ?
La plupart des sites sont gratuits. Certains événements de festival ou sites historiques peuvent facturer des frais nominaux.
Comment se rendre à Chợ Mới ?
On peut venir par la route depuis Long Xuyên ou depuis l’aéroport de Can Tho. Des ferries relient les îles fluviales.
Quand est-il préférable de visiter Chợ Mới ?
La saison sèche, de décembre à avril, est propice aux visites et coïncide avec des festivals majeurs.
Y a-t-il des visites guidées ?
Oui. Des visites locales peuvent être organisées, notamment sur les sites majeurs.