Introduction
La première chose que vous remarquez, c’est l’odeur du diesel mêlée au sel et au calamar grillé, et la façon dont les grues du port ressemblent à des girafes en train de se nourrir à minuit. Kaohsiung, grand port du sud de Taïwan, n’attend pas qu’on lui donne la permission de se révéler — la vapeur s’échappe des plaques d’égout, le jus de mangue vous coule sur le poignet, et un Bouddha de 47 mètres de haut se dresse à côté d’une scène de musique pop installée dans ce qui fut autrefois une gare de triage.
C’est la ville qui a transformé des entrepôts du XIXe siècle en galeries avant même que Berlin n’en fasse une mode, et où le rituel du matin commence par un bol de riz au canard à 7 h, tant les habitants considèrent le porc braisé comme d’autres prennent des céréales au petit-déjeuner. La ligne d’horizon reste assez basse pour que l’odeur de l’océan vous accompagne encore dans le métro, et le tram léger glisse vraiment sur des voies engazonnées, comme si la ville hésitait entre parc urbain et port à conteneurs.
Marchez dix minutes dans n’importe quelle direction et la température gagne un degré ; pédalez cinq minutes et vous voilà dans des zones humides de mangrove où les périophtalmes sont plus nombreux que les habitants. Kaohsiung cache ses meilleurs secrets à hauteur d’homme : une cathédrale de 162 ans coincée entre des étals de noix de bétel, une chambre forte de banque de l’époque japonaise qui sert aujourd’hui du café d’origine unique, un marché de nuit qui ferme tôt parce que les vendeurs partent pêcher à l’aube.
TWICE ＜THIS IS FOR＞ WORLD TOUR IN KAOHSIUNG｜DRONE CAM
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District De Yancheng (Taïwan)
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Rivière Ai
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Asia Plaza
Asia Plaza, situé dans la ville dynamique de Kaohsiung, Taiwan, témoigne de la transformation de la ville d'un port industriel en un pôle métropolitain animé.
Phare De Kaohsiung
Découvrez le charme et l'importance historique du phare de Kaohsiung, un monument incontournable situé sur l'île de Cijin à Kaohsiung, Taïwan.
Ce qui rend cette ville unique
Des entrepôts d’art à l’architecture de la scène mondiale
Les entrepôts de fret éclaboussés de graffitis de Pier-2 accueillent des biennales et des marchés de nuit, tandis que le Centre des arts de Weiwuyin 2026, dont le toit reprend la forme des membrures d’un chantier naval, transforme un ancien terrain d’exercice militaire en plus grand gong culturel de Taïwan. Vous pouvez emprunter le tram léger circulaire de 37 arrêts entre les deux en 22 minutes, en regardant les grues du port s’effacer peu à peu derrière les courbes de l’opéra.
Temples à gorge de dragon et cathédrale de 1859
Au Lotus Pond, vous entrez par les mâchoires de la pagode du Dragon, ressortez par la gueule du tigre et ramassez la chance comme des jetons. Dix minutes plus au sud, la cathédrale du Saint-Rosaire (fondée en 1859) dresse ses arcs gothiques au-dessus du trafic des scooters — la première église catholique de l’île après la levée de l’interdiction, avec sa cloche d’origine qui sonne encore.
Un port que l’on traverse pour aller au travail
Le ferry Gushan–Cijin part toutes les 5 minutes, coûte NTD 40 avec iPASS, et vous dépose sur un banc de sable où s’alignent grills de fruits de mer, éoliennes et Star Tunnel creusé dans une falaise de corail. Ajoutez 15 minutes de trajet jusqu’au phare de Cijin, haut de 141 m, et vous verrez les porte-conteneurs se faufiler entre les digues au coucher du soleil.
Parcs d’hiver sec et zones humides d’été pluvieux
De novembre à mars, le ciel reste d’un bleu cobalt et les températures vont de 24 °C à 18 °C — parfait pour pédaler sur les passerelles de bois flotté des zones humides de Zhongdu. En mai, la mousson se met en route, mais les étangs de lotus du pays hakka de Meinong fleurissent quand même, et les tarifs des hôtels baissent de 30 %.
Chronologie historique
Une ville façonnée par l’empire et l’industrie
D’une implantation néolithique à un port à conteneurs devenu front de mer culturel
Colons néolithiques
La plaine de Kaohsiung abritait déjà des communautés néolithiques. Les couches archéologiques de Liouhe et Fengbitou montrent une occupation continue. C’étaient les ancêtres des peuples des plaines Makatao, qui donneraient plus tard à la baie le nom de Takau.
Première mention écrite
Le Dong Fan Ji de Chen Di mentionne l’île de Takao. Le nom est resté. Les forêts de bambous ont donné son nom à l’île. Takau allait définir l’identité de la baie pendant des siècles.
Les Néerlandais prennent Takau
La Compagnie néerlandaise des Indes orientales a développé le port de Tankoya. Elle l’appelait Tancoia. La baie est devenue un comptoir commercial régional. Des navires venus de Batavia jetaient l’ancre ici.
Port des Qing
Les forces Qing ont absorbé Taïwan. Le port de Kaohsiung servait de centre de distribution. La baie traitait le grain et le sucre. Les autorités ont amélioré les installations portuaires.
Port ouvert par traité
Takao a été ouvert comme port de traité. Des marchands britanniques sont arrivés. Le consulat dominait le port. Les bateaux à vapeur ont changé le commerce maritime.
Consulat britannique
Le consulat de Takow a ouvert. Il dominait la baie de Siziwan. Le bâtiment a traversé les périodes coloniales. Aujourd’hui, il accueille les visiteurs.
Annexion japonaise
Le Japon a pris Taïwan. Takau est devenu Takao. Le port est entré dans l’ère industrielle. Les chemins de fer ont atteint le port.
Changement de nom
Takao est devenu Kaohsiung. La ville est passée de la pêche à l’industrie. Les grues portuaires se sont multipliées. Les entrepôts bordaient le front de mer.
Port de la République de Chine
La République de Chine a pris le relais. La ville de Kaohsiung a émergé. Le port a été reconstruit après la guerre. Les terminaux à conteneurs sont apparus.
Incident de Kaohsiung
Un rassemblement pour les droits humains a été réprimé. L’incident a marqué la démocratisation. Aujourd’hui, on s’en souvient sous le nom d’incident de Formose. Kaohsiung a façonné la politique de Taïwan.
Réaffectation de Pier-2
Les entrepôts du port ont été convertis en espaces artistiques. Pier-2 est devenu un quartier culturel. Des conteneurs ont accueilli des expositions. Kaohsiung s’est réinventée.
Jeux mondiaux
Kaohsiung a accueilli une compétition sportive internationale. Le stade utilisait des panneaux solaires. Kaohsiung a montré l’ampleur de Taïwan. Des athlètes ont concouru ici.
Explosions de gaz
Une catastrophe industrielle a frappé Kaohsiung. 32 morts, 321 blessés. La ville a reconstruit ses infrastructures. La sécurité s’est améliorée dans les zones portuaires.
Centenaire
Kaohsiung a marqué ses 100 ans en tant que ville. Le port a accueilli les célébrations. Kaohsiung regarde vers l’avenir. Le front de mer accueille la culture.
Personnalités remarquables
Shih Ming-teh
1941–2024 · Militant pour la démocratieIl a grandi à l'ombre des grues du port, puis a transformé ces quais en scène de protestation, au point de réécrire l'avenir de Taïwan. Aujourd'hui, l'entrepôt près duquel il a été emprisonné accueille des concerts indépendants ; les spectateurs passent devant des plaques portant sa photo d'identité judiciaire.
Hou Hsiao-hsien
né en 1947 · RéalisateurLes rizières de Fengshan et les villages de familles de militaires ont façonné les longs plans silencieux qui lui ont valu Cannes. Suivez l'ancienne voie ferrée jusqu'à Hamasen et vous entrez dans les cadres d'enfance qu'il projette encore sur les écrans du monde.
Yu Guangzhong
1928–2017 · PoèteIl appelait le coucher de soleil de Kaohsiung « une fournaise qui fait fondre le jour en or » et décrivait les vagues de Sizihwan comme un métronome pour la poésie chinoise. Les étudiants laissent encore ses poèmes scotchés à la rambarde où il fumait en regardant les porte-conteneurs partir vers partout sauf la Chine.
Lin Sheng-xiang
né en 1971 · MusicienLe son de son banjo accompagne les champs de tabac hakka de Meinong et les manifestations contre les barrages. Écoutez « Planting Trees » en longeant à vélo les fossés d'irrigation qu'il a transformés en paroles : la lune plane toujours bas au-dessus des mêmes rizières.
Lu Chen
né en 1976 · MagicienIl a appris les tours de cartes sur le ferry pour Cijin, en s'exerçant pour quelques pièces données par des marins américains. Aujourd'hui, il remplit des salles dans le monde entier mais revient chaque hiver pour donner des spectacles gratuits à Pier-2, convaincu que le vent salé garde ses paumes honnêtes.
Galerie photos
Explorez Kaohsiung en images
La rivière de l'Amour traverse paisiblement Kaohsiung, Taïwan, encadrée par un pont moderne et une ligne d'horizon urbaine animée.
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L'architecture alvéolée du Centre de la musique pop de Kaohsiung se détache sur le port animé et son front de mer vivant à Taïwan.
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Une scène de rue animée à Kaohsiung, Taïwan, qui saisit le rythme quotidien de la circulation locale et de l'architecture urbaine sous un ciel clair et ensoleillé.
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L'emblématique 85 Sky Tower domine le paysage urbain dense de Kaohsiung, Taïwan, tandis que la ville entre dans l'heure dorée.
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Une vue panoramique en hauteur de Kaohsiung, Taïwan, qui montre le contraste entre l'architecture moderne dense de la ville et la végétation luxuriante autour d'un échangeur courbe.
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L'intérieur paisible de la résidence de l'Amiral à Kaohsiung, Taïwan, met en valeur des détails architecturaux traditionnels et une vue sereine sur la verdure environnante.
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Une vue sereine de l'architecture résidentielle moderne de Kaohsiung, Taïwan, parfaitement reflétée dans les eaux calmes d'un parc urbain luxuriant.
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L'architecture moderne du Centre des expositions de Kaohsiung resplendit dans la lumière chaude du couchant, avec en toile de fond l'emblématique 85 Sky Tower.
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Le front de mer animé de Kaohsiung, Taïwan, mêle architecture colorée et activité maritime dans le port.
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Vidéos
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Informations pratiques
Comment arriver
L'aéroport international de Kaohsiung (KHH) se trouve sur la ligne rouge du métro (R4), à 20 min du centre-ville. Le train à grande vitesse de Taïwan s'arrête à la gare de Zuoying ; des bus HSR directs partent vers Kenting (2 h) et Tainan (45 min). Les autoroutes nationales 1, 3 et 10 rayonnent depuis la ville, mais le duo MRT + tram léger est plus rapide pour la plupart des arrivées.
Se déplacer
Deux lignes de MRT lourdes (rouge, orange) se croisent à Formosa Boulevard. Le tram léger circulaire de 37 stations relie Pier-2, Dream Mall et le terminal de croisière toutes les 10 min de 06:30 à 22:00. Les pass MeN Go de 24/48/72 heures coûtent NTD 199/299/399 (QR) ou 299/399/499 (carte) et couvrent métro, tram, bus urbains, deux lignes de ferry, plus 30 min gratuites de YouBike. Validez avec iPASS ou EasyCard dans les bus ; si vous oubliez de valider en sortant, la carte se bloque.
Climat et meilleure période
Attendez-vous à 18–25 °C de nov. à mars avec presque pas de pluie : c'est la grande fenêtre de visite. Avril et octobre montent à 28 °C mais restent supportables. De juin à sept., on dépasse 32 °C et les précipitations atteignent 250 mm par mois ; les typhons peuvent suspendre les ferries et fermer les routes de montagne (Maolin, Baolai). Les hôtels baissent leurs prix de 20–35 % de juil. à sept. si vous acceptez la vapeur.
Langue et monnaie
Le mandarin domine ; la signalétique des stations est bilingue, mais les vieux stands de nourriture ne parlent pas toujours anglais. Gardez vos destinations écrites en chinois traditionnel. La monnaie est le nouveau dollar taïwanais (NTD) ; les cartes sont courantes dans les centres commerciaux, les marchés de nuit fonctionnent encore en espèces. Aucun pourboire supplémentaire au-delà des 10 % de service déjà inclus.
Sécurité
Les crimes violents sont rares ; les vrais dangers, ce sont les carrefours saturés de scooters — attendez le feu piéton vert et regardez quand même des deux côtés — ainsi que les coups de chaleur en été. Gardez de l'eau sur vous à partir d'avril. Suivez les alertes typhon si vous voyagez de juin à sept. ; les ferries et le tram léger s'arrêtent lorsque des avertissements de niveau 2 sont affichés.
Où manger
Ne partez pas sans goûter
My cofi
caféCommander : Les cafés de spécialité et les pâtisseries de saison ; les habitués ne jurent que par l’espresso de l’après-midi et les desserts maison.
Un vrai café de quartier où les habitués de Kaohsiung passent réellement leurs après-midis. La note de 4,8 sur plus de 700 avis dit tout de sa régularité et de l’attachement sincère des habitants.
Jiu Zhen Nan Kaohsiung ZhongZheng Main Store
sur le pouceCommander : Les viennoiseries tout juste sorties du four et les pains maison ; venez en milieu d’après-midi pour profiter du meilleur choix avant les ruptures.
Avec plus de 1 500 avis et une note parfaite de 4,8, c’est la boulangerie la plus digne de confiance de Kaohsiung. La boutique principale de Qianjin est l’adresse des vrais amateurs de pain.
Bottoms Up Saloon Bar & Restaurant
adresse localeCommander : Les cocktails et les en-cas du soir ; on vient pour l’ambiance conviviale et les verres parfaitement maîtrisés.
Avec près de 1 600 avis et une note de 4,8, c’est l’adresse du soir de référence à Lingya. Les habitants s’y retrouvent vraiment ; rien d’un attrape-touristes.
小樹的家繪本咖啡館
caféCommander : Un café et quelques petites choses à grignoter en feuilletant la collection d’albums ; un refuge paisible pour l’après-midi.
Un café de quartier plein de charme, construit autour d’une bibliothèque d’albums illustrés — le genre d’endroit intime et singulier qu’on découvre à Kaohsiung par le bouche-à-oreille, pas dans les guides.
Chez moi
sur le pouceCommander : Les pâtisseries fraîches du jour et les gâteaux maison ; les croissants et les tartelettes aux fruits de saison sont des valeurs sûres.
Près de 1 000 avis pour 4,7 étoiles : le signe d’une boulangerie qui fait bien la même chose depuis des années. C’est l’adresse où les habitués passent prendre leur viennoiserie du matin.
Marley Saloon
adresse localeCommander : Les cocktails maison et les en-cas du bar ; installez-vous et laissez le barman faire le reste.
Avec près de 2 000 avis, Marley Saloon est l’une des adresses du soir les plus fiables de Kaohsiung. Une vraie institution locale, et sa réputation n’a rien d’usurpé.
喜憨兒PASTA義式料理
adresse localeCommander : Les spécialités de pâtes maison ; demandez ce qui est frais ce jour-là — en cuisine, on sent clairement le souci de la qualité des produits.
Une adresse italienne de quartier avec plus de 660 avis, qui ne joue pas au grand restaurant mais prépare ses pâtes avec un vrai soin. Voilà comment mange Kaohsiung quand la ville a envie de changer un peu.
方寸之間
caféCommander : Le café et le déjeuner léger pendant le service de l’après-midi ; ces horaires en deux temps (midi et soir) laissent deviner un rythme assumé.
Un café qui choisit volontairement des horaires réduits — le genre d’adresse qui privilégie la qualité au débit. Les habitants respectent cette exigence.
Conseils restauration
- check À Kaohsiung, on mange comme les habitants aiment manger, pas comme les touristes l’imaginent. Laissez de côté les salles à manger impeccables des hôtels et filez vers les échoppes de riz de quartier, les marchés de nuit et les vieilles rues où les habitués mangent vraiment.
- check Les marchés de nuit sont le cœur battant de la culture culinaire de Kaohsiung. Le marché de nuit de Ruifeng (mardi, jeudi, vendredi, samedi, dimanche, 16:00-00:00) est le premier choix des habitants — plus grand et plus authentique que Liuhe.
- check Arrivez tôt dans les adresses prisées, surtout les boulangeries et les petites cantines de riz. Les lieux distingués par le Michelin, comme Cianjin Braised Pork Rice, écoulent souvent tout avant l’heure du déjeuner.
- check Beaucoup de restaurants locaux très aimés ferment le lundi. Vérifiez les horaires avant de vous organiser, surtout pour les petites adresses de quartier.
- check L’identité culinaire de Kaohsiung est régionale. Cherchez l’agneau de Gangshan, la cuisine hakka de Meinong et les fruits de mer du port de Keziliao — ils définissent bien mieux la table de la ville que les plats taïwanais génériques.
Données restaurants fournies par Google
Conseils aux visiteurs
Le riz au canard d’abord
Commencez par le riz au canard chez Duck Zhen à Yancheng — recommandé par le Guide Michelin, et en rupture de stock dès 14 h. Les habitants le mangent au petit-déjeuner, pas au dîner.
L’astuce du tram léger
Achetez un Kaohsiung Fun Pass dans n’importe quelle station de MRT : tram léger, MRT et vélos en libre-service en illimité pendant 24 hrs. De Pier-2 au ferry de Cijin en un seul passage.
Le bon moment pour le coucher du soleil
Le toit du British Consulate ferme à 18:00, mais la vente des billets s’arrête 30 min plus tôt. Arrivez à 17:15 pour la lumière dorée sur le port et le phare de Cijin.
Changer de marché de nuit
Laissez tomber Liuhe après le premier selfie. Marchez 10 min jusqu’au marché de nuit de Lingya Ziqiang — les mêmes en-cas, à moitié prix, sans les foules débarquées des autocars.
Pas besoin de pourboire
À Taïwan, 10 % de frais de service s’ajoutent automatiquement. Vous pouvez arrondir le prix d’une course en taxi si vous voulez, mais laisser de l’argent en plus sur la table ne fait qu’embrouiller le personnel.
La pause de midi en intérieur
La chaleur de midi ne pardonne pas. Gardez 11:30–13:30 pour les musées, les bibliothèques et les repaires à café glacé ; marchez ou pédalez le long du port après 16:00, quand la brise marine se lève.
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Questions fréquentes
Kaohsiung vaut-elle le voyage à la place de Taipei ? add
Oui — Kaohsiung vous offre le plus grand port de Taïwan, des quartiers d’art installés dans d’anciens entrepôts et un ciel dégagé, sans l’écrasement de Taipei. Vous mangerez du riz au canard à 7 am, verrez les porte-conteneurs glisser devant les torréfacteurs et assisterez à des concerts indépendants dans des hangars de fret des années 1970. C’est le rythme du sud : moins de monde, plus d’espace, une bière moins chère.
De combien de jours ai-je besoin à Kaohsiung ? add
Trois jours pleins couvrent l’essentiel : jour 1, boucle du port (Pier-2, Cijin, Music Center) ; jour 2, temples de Lotus Pond et vieilles murailles de Zuoying ; jour 3, excursion à la journée vers les papillons de Maolin ou le pays hakka de Meinong. Ajoutez-en deux si vous voulez Weiwuying et son opéra, une nuit à Fo Guang Shan ou une vraie tournée sérieuse des marchés de nuit.
Quel est le moyen le moins cher pour aller de l’aéroport de Kaohsiung au centre-ville ? add
Le MRT KRT Red Line, 12 min jusqu’à Formosa Boulevard pour NT$35. Les taxis coûtent entre NT$300–350 vers les districts centraux. Achetez une EasyCard à la barrière du MRT de l’aéroport : elle fonctionne dans les bus, sur les vélos, les ferries — inutile de multiplier les billets pendant tout le séjour.
Peut-on marcher à Kaohsiung la nuit en toute sécurité ? add
Oui, beaucoup. Même les entrepôts du port restent éclairés jusqu’à 23:00 avec des patrouilles de sécurité. Les voyageurs en solo longent régulièrement Love River à vélo à minuit. Les règles d’une grande ville s’appliquent : gardez un œil sur votre verre dans les bars de style américain, mais les taux de délinquance de rue comptent parmi les plus bas de Taïwan.
Quel marché de nuit les habitants utilisent-ils vraiment ? add
Ruifeng pour les étudiants, Lingya Ziqiang pour les familles du quartier. Liuhe reste toléré pour une première fois, mais les prix y sont gonflés pour les touristes et les stands ferment plus tôt. Cherchez le gâteau au sucre blanc et les zongzi aux cacahuètes à Lingya ; allez à Ruifeng pour le calmar grillé au charbon et le lait de papaye après 21:00.
Ai-je besoin d’espèces à Kaohsiung ? add
Les marchés et les vieilles échoppes de riz au canard n’acceptent que les espèces. Partout ailleurs — MRT, supérettes, cafés, bars — l’EasyCard ou le paiement sans contact suffisent. Retirez de l’argent aux distributeurs 7-Eleven ; les frais sont fixes à NT$100 pour les cartes étrangères. Gardez NT$200 en pièces pour les boîtes à dons des temples et la location de vélos.
Sources
- verified Site officiel de voyage de Kaohsiung — Horaires des attractions, listes de marchés de nuit, calendriers d'événements, cartes des transports.
- verified Guide Michelin de Kaohsiung — Horaires d'ouverture vérifiés, alertes sur les ruptures, et adresses Bib Gourmand pour les échoppes de riz au canard.
- verified Kaohsiung Rapid Transit Corp — Horaires du MRT et du tram léger, tarifs du Fun Pass, plans des sorties de station pour les attractions.
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