Suisse Vérifié Aug 2026
Les peaux de raisin en fermentation et le beurre de cacao se mêlent dans l'air de Perroy, un village viticole surplombant le lac Léman en Suisse. L'effet est étrangement désorientant : une minute vous êtes dans un vignoble, la suivante devant le chocolatier Tristan, une chocolaterie dont la réputation est bien plus grande que celle du village. Perroy est assez petit pour être traversé en dix minutes. Mais les pentes environnantes sont tissées de vignes de Chasselas, le cépage qui définit cette partie du lac Léman.
Photo: Jérémy Toma · CC BY-SA 4.0
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Perroy se situe en La Côte, la bande viticole entre Lausanne et Genève. Les vignobles descendent vers le lac en terrasses serrées, et se promener à travers eux signifie apercevoir des éclats d'eau entre les feuilles. Une petite plage en contrebas permet de se baigner dans le lac, bien que l'eau reste assez froide pour que la baignade ressemble à un défi.
Le vieux centre se rassemble autour du Château de Perroy, un château de village qui ne s'annonce pas. Le véritable attrait n'est pas tant un monument unique que le rythme du lieu : les murs de pierre chauds l'après-midi, les raisins récoltés en septembre, la chocolaterie qui tourne à plein régime. Rolle et son château médiéval au bord du lac datant du XIIIe siècle se trouvent à trois kilomètres à l'est si vous avez besoin d'une ville plus grande.
Pour un rayon d'action plus large, la vieille ville médiévale préservée de Saint-Prex et le sentier des Toblerones, où des barrières antichars de guerre imitent de gigantesques tablettes de chocolat, se trouvent à une courte distance en voiture. Le Signal de Bougy offre des vues depuis les collines environnantes. La plupart des visiteurs traversent Perroy par la route du bord du lac sans s'arrêter. Ceux qui s'y arrêtent s'approprient les terrasses.
Pas tous les monuments, seulement ceux devant lesquels nous vous ferions passer nous-mêmes.
Avant de partir
Là où les habitants réservent vraiment leur dîner — loin des menus touristiques.
Le cépage blanc local de Perroy produit un vin sec et minéral qui sent la pierre mouillée et la pomme verte. Le déguster dans une cave du village en regardant les mêmes pentes vous donne un sens du lieu qu'aucune boutique de bouteilles ne peut offrir.
De minuscules filets de perche du lac Léman, farinés, frits dans du beurre et servis avec du citron et des frites fines. Les restaurants au bord du lac autour de Perroy et Rolle en font le déjeuner d'été par défaut, et cela le mérite bien.
La célèbre chocolaterie du village attire les clients pour son chocolat noir, ses pralines et ses ganaches à base de vin et de fruits locaux. C'est le rare arrêt gastronomique en petite ville qui justifie vraiment de quitter l'A1.
Un ragoût chaud de poireaux et de pommes de terre garni d'une grosse saucisse à chou, le plat d'automne du canton. Trouvez-le dans les auberges du village lorsque le temps se gâte et que le lac semble gris ; il résout exactement ce problème.
Boules de fromage frites des villages de La Côte, Begnins et Luins, croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. Elles ressemblent à de la nourriture de pub, mais les meilleures versions sont prises au sérieux au point d'être servies avec un couteau et une fourchette.
L'hiver ici signifie du fromage raclé à table, servi avec des pommes de terre, des oignons marinés et des cornichons. Une bonne cave de village maintient les accompagnements au minimum, laissant le lait du fromage faire le travail.
De petites choses qui changent la façon dont la ville vous traite.
Oui, si vous recherchez un village viticole tranquille au bord du lac Léman avec une célèbre chocolaterie, une petite plage et des promenades dans les vignobles. Passez votre chemin si vous cherchez la vie nocturne ou de grands musées.
Une journée suffit pour Perroy même. Restez deux jours si vous voulez marcher ou faire du vélo jusqu'à Rolle, Saint-Prex et le sentier des Toblerones sans vous presser.
Perroy possède une petite gare sur la ligne de chemin de fer Genève-Lausanne, et des trains régionaux y circulent. Depuis la gare, il faut une courte descente à pied jusqu'au centre du village.
Perroy est un village viticole de La Côte, connu pour ses vignobles, un petit château et le chocolatier Tristan. Il sert également de base tranquille pour les villes voisines de Rolle et Saint-Prex.
Oui, il y a une petite plage au bord du lac à Perroy avec accès à la baignade. Ce n'est pas une plage de station balnéaire, alors apportez votre propre serviette et attendez-vous à une ambiance locale et discrète.
La Suisse n'est pas bon marché, mais Perroy est moins touristique que Montreux ou Genève. Se promener dans les vignobles et nager à la petite plage ne coûte rien ; le chocolat et le vin sont là où va votre argent.
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