Château Avec Dépendances

À voir

1. La Frise en Molasse de la Façade Ouest

   L'architecte Samuel Darier a jeté la symétrie par la fenêtre du côté ouest. De 1841 à 1846, il a doté la façade d'une corniche et d'une large frise mi-bois mi-molasse sculptée — le grès doré si tendre qu'on peut le rayer avec une pièce de monnaie.

   De près, la guirlande de feuilles et de fruits semble presque comestible à la lumière du soir ; en reculant, les fenêtres superposées s'élèvent à travers des bourgeons et un feuillage gothiques jusqu'à une ligne de toit qui semble délibérément déséquilibrée. Cette irrégularité est le but recherché. Les dossiers de construction de cette transformation ont disparu dans les années 1960, donc personne ne sait exactement quelles mains ont sculpté les fruits ni ce que les restaurateurs ultérieurs ont ajouté.

2. La Tour Crénelee et le Belvédère

   La tour a commencé comme une maison fortifiée de 1463 appartenant à la famille Senarclens. De Meuron, le marchand de tabac de Bahia qui a acheté le domaine en 1840, l'a coiffée de créneaux dont personne n'avait besoin — personne n'a jamais assiégé Dully. Ce que vous voyez maintenant est une fantaisie du XIXe siècle de défense, et depuis la plateforme du belvédère, la colline descend abruptement vers le lac Léman, une assiette bleu-gris que le vent ne cesse de froisser. Promenez-vous à la base et cherchez la couture entre la pierre médiévale et le théâtre romantique. L'argent du tabac brésilien a construit cette silhouette ; des esclaves à Bahia ont planté et séché la feuille qui l'a financée. La tour garde ce fait dans sa pierre.

3. La Double Personnalité du Double Château

   Avant la rénovation, Dully était déjà deux maisons médiévales collées — une demeure fortifiée appartenant à la famille Senarclens, et à la fin du XVe siècle, une pile voisine appartenant à Jean de Dully. Un dessin de 1699 les montre reliées par une galerie côté sud, deux voisins se tenant la main à travers un étroit fossé.

   Darier a habillé les deux corps différemment : le corps est a reçu des habits français du XVIIe siècle, datés de 1844, tandis que le corps ouest est devenu néo-gothique. C'était un néo-classiciste qui croyait que la Renaissance était « l'architecture qui convient le mieux à notre siècle », puis il a construit une aile gothique quand même. Cette contradiction est la véritable attraction, et on peut la lire depuis la route en contrebas en cinq minutes. À l'intérieur — rarement ouvert — le salon de musique associe une cheminée en marbre griotte rouge à des cartouches de Vénus, Hebe et Léda ; des peintures murales inspirées de Watteau semblent du XVIIIe siècle mais ont été peintes dans les années 1960, une charmante contrefaçon d'une contrefaçon.

4. Détour du Tour du Lac Léman

   La route de randonnée de longue distance de Genève à Lausanne passe juste devant le château, et la montée depuis le lac vaut le court détour. Le village de Dully est perché sur une côte escarpée surplombant le Léman, avec seulement 638 habitants en 2016, donc le château apparaît soudainement au-dessus des terrasses de vignobles avec les Alpes de l'autre côté de l'eau. Suivez le sentier à travers les rangées, gardez les créneaux sur votre gauche, puis rejoignez le rivage du lac près du hameau de Saint-Bonnet. L'ironie est cinglante : de Meuron a traversé un océan pour construire ce fantasme, et maintenant les randonneurs passent devant sa porte sur un long cercle autour d'un lac.

Galerie photos

Conseils aux visiteurs

• Photographiez depuis la route

  Le château est une propriété privée — photographiez la façade depuis la voie publique ou la place du village, mais ne vous aventurez pas sur le terrain. Les drones de plus de 250g nécessitent un enregistrement suisse, et voler au-dessus de terrains privés sans autorisation est juridiquement délicat.

• Commandez la tarte

  La tarte à la crème de l'Auberge de Dully — que les locaux appellent « tarte à rien » — est au menu depuis 1964, recette de la grand-mère du propriétaire. Pâte fine comme du papier, bords légèrement brûlés, croustillante. Commandez-la avant votre plat principal au cas où elle serait épuisée.

• Dégustez la cave du château

  Depuis 1970, la cave du château appartient à l'Auberge — environ 10 000 bouteilles sous le château lui-même. Une dégustation (15–25 CHF par personne, groupes de 15+) est ce qui se rapproche le plus légalement d'une visite à l'intérieur du château.

• Venez pour les vendanges

  De fin septembre à octobre, les vignobles de Dully s'animent — les vendanges de La Côte sont la véritable saison des fêtes du village. Les habitants s'habillent pour le déjeuner du dimanche à l'Auberge ; réservez à l'avance. Les jours clairs vous offrent le lac et les Alpes de l'autre côté de l'eau.

• Marchez sur le sentier des pèlerins

  Le Tour du Lac Léman et le Chemin de Compostelle passent tous deux devant le château — de Meuron a traversé l'Atlantique pour construire sa folie, et maintenant des inconnus à pied font le tour du lac devant sa porte. Combinez le château avec la promenade au bord du lac de Rolle (3 km) ou les terrasses de Lavaux, à une courte distance en voiture vers l'est.

• Ce n'est pas médiéval

  Les guides décrivent Dully comme un château médiéval, mais ce que vous voyez est une rénovation romantique du XIXe siècle (1841–1846) par l'architecte Samuel Darier. Le corps oriental est de style français du XVIIe siècle, l'occidental est néo-gothique — un bâtiment en conflit avec lui-même. Les fondations du XVe siècle sont en dessous.

• Apportez de l'argent liquide

  Dully n'a pas de distributeur automatique de billets. L'Auberge accepte la plupart des cartes — Amex, Diners, Maestro, Visa — mais si vous souhaitez acheter du vin auprès d'un producteur local ou payer un taxi pour Rolle, ayez des francs suisses sur vous.

• Habillez-vous pour le dimanche

  Une tenue décontractée chic est de mise à l'Auberge, surtout pour le déjeuner du dimanche, qui est le rituel hebdomadaire du village. Pas de vêtements de sport. Et saluez les gens avec « Bonjour » — le français est la langue locale, et une salutation avant toute demande est une étiquette suisse non négociable.