Bursinel Castle

BursinelSuisse 46° N · 6° E Mis à jour Aug 2026

Plan your visit to Bursinel Castle in Bursinel, Suisse — history, hours, tips, and what to see.

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Bursinel Castle Photo: Leemburg-CH · CC BY-SA 4.0

Histoire

Le Serment dans la Salle du Donjon

La noble famille de Bursinel apparaît dans les registres dès 1210, sa résidence étant mentionnée pour la première fois en 1244. La maison fortifiée se dressait au-dessus du lac Léman sur une colline où la route romaine passait devant les portes — un siège de pouvoir local dans un paysage de châteaux concurrents.

En 1802, lors du soulèvement de Bourla-Papey, les révolutionnaires brûlèrent les archives seigneuriales, effaçant des siècles de documents administratifs en un seul acte de feu. Mais le drame déterminant de ce lieu eut lieu trois siècles plus tôt, dans une salle éclairée à la bougie, pendant le dîner.

Le tournant

Les Chevaliers qui jurèrent d'avaler une ville

La légende raconte qu'en 1527, des nobles savoyards et vaudois se réunirent dans la salle du premier étage du donjon, furieux contre la riche ville de Genève, protestante et alliée aux Suisses. Un chevalier leva sa cuillère et jura : « Aussi vrai que je la tiens nous avalerons Genève ». La compagnie fonda sur-le-champ une ligue de faux-chivalerie, avec statuts, officiers, et une règle selon laquelle chaque membre devait porter une cuillère d'or ou d'argent autour du cou sous peine d'amende.

La ligue n'était pas une plaisanterie. Sous François de Pontverre, seigneur de Faucigny et capitaine-général de Savoie, les Chevaliers de la Cuiller attaquèrent Genève avec 700 à 800 hommes munis d'échelles d'assaut — une colonne qui aurait étiré la longueur de la route lacustre. Pontverre mourut aux murs de Genève vers 1528, et sa mort radicalisa la ligue plutôt que de la briser.

En 1530, les chevaliers rassemblèrent près de 4 000 hommes — la population d'une petite ville, marchant sur une seule cité — et tentèrent une escalade. Genève fit appel à Berne et Fribourg. Les troupes suisses envahirent le Pays de Vaud et brûlèrent les châteaux de tous les Chevaliers de la Cuiller, y compris Bursinel. Depuis les remparts de Genève, les citoyens assiégés regardèrent les feux de leurs sauveteurs avancer à travers la campagne. Le chroniqueur François Bonivard, le célèbre prisonnier de Chillon, écrivit plus tard à ce sujet : « Après qu'il eut tonné longtemps, il fallut enfin qu'il pleuve. »

L'homme qui l'appelait un « soi-disant château »

Lorsque Marc-Frédéric-Charles de Sacconay hérita du domaine lors de son mariage en 1744, il trouva une ruine. Les registres indiquent qu'il l'appelait un « soi-disant château » en « état de délabrement inexprimable ». Un accident en décembre 1760 endommagea la façade ouest, nécessitant des réparations qu'il avait longtemps évitées. Ce n'est qu'après être devenu gouverneur de Payerne en 1763 qu'il obtint les revenus nécessaires pour agir. Il engagea l'architecte lausannois Gabriel Delagrange (1715-1794), et la campagne dura de 1761 à 1770 — nouvelles façades, escalier déplacé, intérieurs transformés. Sacconay lui-même témoigna du résultat : sa résidence était désormais « commode, solide, agréable, et eut le bonheur de plaire à tous ceux qui la virent ». En 1784, deux fenêtres cintrées avec balconnet furent ajoutées à la tour est pour créer des appartements pour un jeune couple — le château continuant à faire place aux nouveaux départs.

Des supermarchés aux étiquettes de vin

Au milieu des années 1970, le château passa à Bernardo Caprotti de la famille italienne Caprotti, fondateurs du groupe de supermarchés Esselunga. Les enfants Caprotti grandirent en jouant à Bursinel, et à la fin des années 1970, le château accueillit des amis de l'Institut Le Rosey voisin à Rolle — la soi-disant « école des rois ». Bernardo céda plus tard le domaine à sa fille Violetta, qui le vendit. De nouveaux propriétaires annoncèrent des projets de rénovation, bien que les dates d'achèvement restent non publiées. Aujourd'hui, le château est un domaine viticole en activité, et l'ancien nom du fief perdure dans le commerce : « Château de Bursinel, ancien fief des Chevaliers de la Cuiller » est imprimé sur chaque bouteille, un serment médiéval renaissant comme une marque.

Conseils aux visiteurs

  • Extérieur uniquement

    La photographie depuis la route publique est autorisée, mais ne marchez pas sur les terrains — c'est une maison privée et un vignoble en activité. Les propriétaires suisses sont protecteurs, et l'utilisation de drones au-dessus de terrains privés nécessite l'autorisation du propriétaire.

  • Dîner à La Clef d'Or

    Le restaurant du village, noté Gault & Millau et tenu par la famille Puget, change son menu 6 à 8 fois par an — un budget conséquent de 60 à 100 CHF+ par personne, mais les vues sur le lac et le Mont-Blanc le justifient. Pour quelque chose de plus sucré, la Pâtisserie Ch. Moret à Rolle propose ce qu'un visiteur a appelé « probablement les meilleurs gâteaux que j'aie jamais mangés ».

  • Attendez le beau temps

    Par temps clair, vous pouvez voir la France de l'autre côté du lac et, si vous avez de la chance, le Mont-Blanc. Vérifiez la météo avant de vous déplacer — la vue est l'essentiel, et la brume ou les nuages transforment cet endroit en une simple halte routière.

  • Marchez sur le Sentier des Toblerones

    Le Sentier des Toblerones se trouve à 3,8 km — un sentier de randonnée le long de barrages antichars de la Seconde Guerre mondiale en forme de barre de chocolat. Combinez la halte photo du château avec cette promenade pour une sortie d'une demi-journée.

  • Contactez le vigneron

    Marc Pernet produit le rosé Chevaliers de la Cuiller au château, perpétuant une tradition liée à la confrérie médiévale du vin. Envoyez un e-mail à [email protected] si vous souhaitez acheter du vin ou organiser une visite — un achat pourrait ouvrir des portes qu'une simple halte photo ne pourra jamais ouvrir.

  • Prudence sur la Route Suisse

    La route qui passe devant le château est l'une des artères lacustres les plus fréquentées de Suisse — un motocycliste y a trouvé la mort dans une collision. Garez-vous en sécurité dans le village, ne vous arrêtez jamais sur la route pour prendre des photos.

  • Faites la tournée des châteaux sur la côte

    Le château de Rolle (3,9 km) possède d'imposantes tours d'angle et abrite aujourd'hui des bureaux municipaux, tandis que le château Le Rosey est une halte viticole et le château de Dully est à 25 minutes de marche. Faites-en une journée — cette côte est dense en maisons fortifiées.

  • Connaissez l'histoire de la Cuiller

    En 1527, des nobles pro-savoyards se sont réunis dans ce château et se sont vantés d'« avaler Genève comme une cuillerée » — d'où les Chevaliers de la Cuiller. Les forces suisses ont détruit le château en 1530, mais le nom survit sur l'étiquette du vin.

Questions fréquentes

Le château de Bursinel vaut-il la peine d'être visité ?

Pour les passionnés d'histoire et les amateurs de vin, oui, mais gardez des attentes réalistes. Il s'agit d'une résidence privée et d'un domaine viticole en activité, pas d'un monument public. Vous ne pourrez donc voir que la façade du XVIIIe siècle et le donjon médiéval depuis la route. Le clou du spectacle est d'imaginer le banquet de 1527 où les chevaliers auraient juré d'avaler Genève comme une cuillerée.

Peut-on visiter le château de Bursinel gratuitement ?

Les vues extérieures depuis la route sont gratuites, mais les intérieurs restent fermés au public. Il n'y a ni guichet, ni visite guidée, ni horaires d'ouverture. Pour en savoir plus, contactez directement le domaine viticole — l'accès est à la discrétion du propriétaire.

Combien de temps faut-il prévoir pour visiter le château de Bursinel ?

Quinze à trente minutes pour une halte photo extérieure. Ajoutez une heure si vous vous promenez dans les ruelles du village et le long des vignes au-dessus du lac. Comme les intérieurs sont privés, prévoyez cela comme une pause, pas comme une demi-journée.

Comment se rendre au château de Bursinel depuis Genève ?

En voiture, prenez l'autoroute A1 en direction de Lausanne et sortez à Rolle/Allaman, puis suivez les panneaux indiquant Bursinel. En train, prenez la direction de Lausanne et descendez à Rolle, la principale gare la plus proche, puis continuez les quelques kilomètres en taxi ou en bus local. Le château se trouve au-dessus de la route cantonale entre Rolle et Nyon, donc indiquer « Bursinel, village » dans l'horaire CFF vous donnera l'itinéraire le plus pratique porte à porte.

Quel est le meilleur moment pour visiter le château de Bursinel ?

L'automne, pendant les vendanges, lorsque les vignes se parent d'or et que le domaine sent le Chasselas en fermentation. Le printemps apporte une nouvelle croissance verte et moins de monde. Comme vous regardez principalement depuis la route, n'importe quel jour clair convient, mais les vendanges ont l'atmosphère la plus forte.

Qu'est-ce qu'il ne faut pas manquer au château de Bursinel ?

Le donjon carré médiéval, car c'est la seule partie qui a survécu aux incendies suisses de 1530. La légende raconte que sa salle du premier étage a accueilli le banquet des Chevaliers de la Cuiller en 1527. Cherchez également les vieilles dalles romaines près de la route — la voie précède le château de plus d'un millénaire.

Qui possède le château de Bursinel ?

Le château est passé de la famille Sacconay à la famille Caprotti, fondateurs du groupe de supermarchés Esselunga, et a maintenant de nouveaux propriétaires privés. Il fonctionne comme un domaine viticole de 6,5 hectares produisant du Chasselas. Ce statut privé est exactement la raison pour laquelle vous ne trouverez pas de guichet public.

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