Chengdu

Commander : Brochettes de fruits de mer grillées avec du poivre du Sichuan et de l'huile pimentée — la préparation épicée signature qui définit la culture du barbecue de fin de soirée de Chengdu.

C'est la vraie affaire : un endroit local sans fioritures et plein d'énergie où les résidents de Chengdu se rassemblent pour le 宵夜 (xiaoye/collations de minuit). La configuration de barbecue en plein air et l'énergie communautaire sont authentiquement Chengdu.

Commander : Mapo Tofu et Poulet Kung Pao — des plats sichuanais classiques préparés avec la chaleur engourdissante des poivres du Sichuan qui définissent le palais régional.

Situé au cœur du quartier commerçant de Luomashi, c'est ici que les locaux mangent des plats sichuanais authentiques sans la majoration touristique. Attendez-vous à des saveurs audacieuses et aucune prétention.

Commander : Pâtisseries fraîchement sorties du four et pains artisanaux — la sélection du matin tourne quotidiennement et reflète à la fois les influences asiatiques et occidentales.

Stratégiquement positionné sur Chunxi Road, le principal corridor commercial et gastronomique de Chengdu, c'est l'endroit idéal pour un petit-déjeuner de qualité ou une pause pâtisserie l'après-midi sans la foule de Starbucks.

Commander : Café de spécialité et collations légères — un refuge pour les buveurs de café sérieux qui veulent échapper aux chaînes grand public.

Niché au deuxième étage d'un bâtiment de Chunxi Road, ce café indépendant sert du café soigneusement préparé à un mélange de locaux et de voyageurs à la recherche d'une expérience café authentique à Chengdu.

Commander : Boissons de spécialité saisonnières et boissons expresso signature — qualité fiable dans un emplacement de choix.

Situé sur la place Xiangsheli sur People's East Road, c'est le choix pratique pour les voyageurs qui souhaitent une expérience café familière tout en explorant le district de Luomashi.

Commander : Pain et pâtisseries fraîchement sortis du four avec des influences chinoises traditionnelles et occidentales — un arrêt de boulangerie de quartier fiable.

Cette chaîne de boulangeries locale propose des produits de boulangerie de qualité à des prix équitables, ce qui en fait un choix solide pour le petit-déjeuner ou une collation rapide sans les prix élevés des zones très touristiques.

Commander : Café et rafraîchissements légers — une expérience de café minimaliste dans un quartier historique de Chengdu.

Situé près de la zone emblématique du Mur Rouge (红照壁), ce petit café capture le côté plus calme et introspectif de la culture des cafés de Chengdu, loin de l'agitation de Chunxi Road.

Commander : Cuisine internationale contemporaine avec des influences sichuanaises — la cuisine équilibre les techniques mondiales avec des ingrédients locaux pour une version raffinée des saveurs régionales.

La destination de restauration de luxe la plus établie de la ville, située dans un hôtel prestigieux sur Tiandu Street. Si vous voulez une expérience de dîner élevée avec un service impeccable, c'est ici.