Calcutta

Inde

Calcutta

Calcutta fonctionne encore au rythme des longues conversations autour du thé, des sculpteurs d'argile de Kumartuli et des bâtiments coloniaux qui refusent de tomber dans l'oubli.

location_on 18 attractions
calendar_month De novembre à février
schedule 4 à 5 jours

Introduction

La première chose qui vous frappe à Calcutta est l'odeur de terre humide, d'encens et de kathi rolls en train de frire, qui se mêle au grondement des tramways. Cette ville refuse de se farder pour les visiteurs. Elle offre à la place quelque chose de plus rare : des strates de vie intellectuelle bengalie, des fantômes coloniaux et des rituels quotidiens qui semblent encore vécus plutôt que joués.

Chaque automne, Durga Puja transforme les rues en installations artistiques à ciel ouvert, mais cette passion pour le théâtre va bien au-delà de la saison des fêtes. L'adda, ces longues conversations sinueuses autour de tasses de thé sans fin, reste la véritable monnaie d'échange de la ville. On l'entend dans les cafés de College Street, à l'ombre du pont de Howrah et sur les bancs de Rabindra Sarobar, où les rameurs glissent à l'aube.

L'architecture y raconte des histoires contradictoires sans s'en excuser. Les dômes néoclassiques côtoient les rajbaris en ruine. Les flèches gothiques s'élèvent au-dessus des temples de Kali. Le même fleuve qui porte des guirlandes de fleurs à Mullick Ghat reflète aussi le marbre éclairé du Victoria Memorial au crépuscule. Calcutta ne résout pas ces tensions. Elle les laisse respirer.

Ce qui change après quelques jours passés ici, ce n'est pas votre album photo. C'est le rythme auquel vous vous attendez à voir le monde avancer. La ville récompense ceux qui acceptent de prendre leur temps.

Lieux à visiter

Les lieux les plus intéressants de Calcutta

Pont De Howrah

Pont De Howrah

La construction a commencé en 1936, avec la Braithwaite, Burn & Jessop Construction Company entreprenant cette tâche massive.

Dakshineswar Kali Temple

Dakshineswar Kali Temple

Bâti sur un terrain en forme de tortue tenu pour propice au Tantra, ce temple du Hooghly consacré en 1855 a transformé le rêve d'une philanthrope en repère spirituel le plus vivant du Bengale.

Belur Math

Belur Math

Milieu du 20e siècle : Le milieu du 20e siècle fut marqué par l'expansion du complexe du temple et la construction de bâtiments supplémentaires.

Eden Gardens

Eden Gardens

Le plus ancien terrain de cricket d'Inde fait de l'ombre à une surprise plus discrète : un parc du XIXe siècle avec une pagode birmane négligée, à côté du mythe sportif le plus bruyant de Calcutta.

Musée Indien De Calcutta

Musée Indien De Calcutta

La signification du Musée Indien va au-delà de ses collections physiques.

Temple De Kalighat

Temple De Kalighat

L'idole de la déesse Kali à Kalighat est unique, ornée de bijoux en or et en argent, et est considérée comme auto-manifestée, ce qui ajoute à la signification…

Jardins Zoologiques D'Alipore

Jardins Zoologiques D'Alipore

Jardins Zoologiques D'Alipore in Calcutta, Inde.

Birla Mandir

Birla Mandir

- Architecture Traditionnelle d'Odisha : La structure globale du temple, notamment le vimana (tour du temple) imposant atteignant une hauteur de 162 pieds,…

Victoria Memorial

Victoria Memorial

La construction du Victoria Memorial a été financée par des contributions volontaires de princes indiens et du gouvernement britannique.

Mosquée De Nakhoda

Mosquée De Nakhoda

Érigée par un marchand propriétaire de 99 navires, la plus grande mosquée de Calcutta fait écho au tombeau d'Akbar — entrée gratuite, entourée de stands de kebabs légendaires sur Zakaria Street.

Netaji Bhawan

Netaji Bhawan

La voiture qui a permis à Subhas Chandra Bose d'échapper à la surveillance britannique attend toujours à Netaji Bhawan, où Calcutta transforme l'histoire anticoloniale en mémoire.

landscape

Planétarium M. P. Birla

Situé en plein cœur de Kolkata, le Planétarium Birla est facilement accessible et entouré d'autres monuments importants tels que le Victoria Memorial, la…

Ce qui rend cette ville unique

Mémoire coloniale

La lumière de l'après-midi traverse les hautes fenêtres du Victoria Memorial et éclaire un marbre qui conserve encore une touche britannique. Promenez-vous à BBD Bagh au crépuscule et les façades du Writers' Building et de la Poste centrale murmurent l'histoire d'un empire qui a pris fin ici en 1947, sans jamais vraiment quitter le tracé des rues.

Adda & Littérature

College Street embaume le vieux papier et l'encre fraîche. Installez-vous sur le balcon du premier étage de l'Indian Coffee House, commandez un café glacé et observez trois générations de Bengalis débattre de poésie, de politique et de football. C'est ici que l'intellect de la ville s'exprime encore à voix haute.

Temples & Vie fluviale

À Dakshineswar, les cloches résonnent au-dessus du Hooghly tandis que les sculpteurs de Kumartuli façonnent à la main des déesses en argile. Ce même fleuve porte à la fois l'aarti du soir à Belur Math et les paniers de fleurs déchargés avant l'aube à Mullick Ghat.

Durga Puja & Théâtre

Pendant dix jours chaque automne, la ville se transforme en la plus grande installation artistique à ciel ouvert du monde. Le reste de l'année, cette même énergie théâtrale vit au sein du complexe Rabindra Sadan–Nandan, où les dramaturges testent encore leurs nouvelles œuvres face à un public qui considère la critique comme un sport de contact.

Chronologie historique

Des strates de mémoire sur le Hooghly

Des villages riverains à une ville qui refuse d’oublier

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1495

Première apparition littéraire

Bipradas Pipilai inscrivit le nom de Kalikata dans le Manasa-mangal. Trois villages existaient déjà sur les rives boueuses : Sutanuti, Kalikata et Gobindapur. Le fleuve transportait le sel et la soie. Cette terre avait déjà ses propres récits.

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1596

Les archives mogholes mentionnent le village

Abu’l Fazl mentionna Kalikata dans l’Ain-i-Akbari. La région appartenait aux zamindars Sabarna Roy Choudhury. Personne n’imaginait encore qu’elle éclipserait un jour les capitales provinciales.

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1690

Job Charnock débarque

Le 24 août, l’agent de la Compagnie anglaise des Indes orientales débarqua à Sutanuti après des escarmouches en amont. La justice conclut plus tard qu’il n’avait pas fondé la ville. Pourtant, cette date devint le mythe de naissance colonial qui refusait de mourir.

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1698

Acquisition des droits zamindari

La Compagnie acheta les droits sur les trois villages pour 1,300 roupies par an. Ce qui n’était au départ qu’un comptoir commercial engloutit peu à peu la campagne alentour. Le Hooghly regarda cela se produire.

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1756

Siraj al-Dawlah s’empare de Calcutta

Le jeune nawab prit la ville. Le récit tristement célèbre du Black Hole suivit. Les détails restent contestés, mais l’humiliation s’imprima durablement dans la mémoire de la Compagnie.

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1757

Bataille de Plassey

La victoire de Robert Clive, le 23 juin, changea tout. Les revenus du Bengale se mirent désormais à affluer vers Fort William. Calcutta cessa d’être un simple comptoir commercial pour devenir la tête de pont de l’empire.

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1772

Capitale de l’Inde britannique

Warren Hastings déplaça l’administration depuis Murshidabad. Calcutta abrita soudain le centre nerveux d’un empire en expansion. L’odeur d’encre et d’ambition y devint plus forte.

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1784

Fondation de l’Asiatic Society

Sir William Jones réunit des savants dans une salle. Ils commencèrent à mesurer, traduire et classer un sous-continent entier. La réputation intellectuelle de la ville est née là.

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1814

Création de l’Indian Museum

Le plus ancien musée d’Inde ouvrit ses portes. À l’intérieur, une momie égyptienne viendrait un jour reposer à côté de bouddhas du Gandhara. Des générations d’écoliers défilent encore devant eux chaque semaine.

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1817

Ouverture du Hindu College

De jeunes Bengalis commencèrent à étudier le savoir occidental dans leur propre ville. La Renaissance bengalie trouva là sa première salle de classe. Les débats qui allaient remodeler l’Inde commencèrent dans ces couloirs.

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1828

La Brahmo Sabha de Raja Rammohan Roy

Le réformateur rassembla des disciples pour contester les anciennes orthodoxies. Le sati serait aboli l’année suivante. Calcutta devint la fournaise intellectuelle où l’Inde moderne prit forme dans l’argumentation.

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1864

Un cyclone dévastateur frappe

Le cyclone d’octobre fit plus de 60,000 morts dans l’ensemble du delta. Les rues de Calcutta se changèrent en rivières. La ville comprit à quel point le Hooghly pouvait reprendre ce qu’on avait bâti sur ses rives.

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1861

Naissance de Rabindranath Tagore

Dans la demeure de Jorasanko naquit un enfant qui remporterait plus tard le premier prix Nobel de littérature d’Asie. La ville se l’est entièrement approprié. Même après son départ pour Santiniketan, Kolkata resta son centre émotionnel.

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1863

Naissance de Swami Vivekananda

Narendranath Dutta vint au monde dans le nord de Calcutta. Il présenterait plus tard le Vedanta à Chicago puis au monde entier. La ville débat encore pour savoir lequel de ses fils a le plus changé la conscience mondiale.

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1905

La partition du Bengale déclenche la contestation

Le découpage de la province par Curzon provoqua une résistance massive. Les feux de joie swadeshi illuminèrent les rues. Calcutta découvrit sa puissance comme théâtre politique, sans équivalent ailleurs en Inde.

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1911

La capitale est transférée à Delhi

Les Britanniques déplacèrent le siège impérial. Calcutta ressentit l’affront avec une intensité particulière. La ville garda son intelligence, sa colère et son refus de devenir provinciale.

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1921

Ouverture du Victoria Memorial

Le monument de marbre dédié à la reine défunte ouvrit enfin ses portes. Il incarne le dernier grand geste du Raj. Les habitants utilisent encore ses jardins pour les promenades du soir et une rébellion tranquille.

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1943

La famine du Bengale dévaste la ville

Trois millions de personnes moururent dans l’ensemble de la province. Des villageois affamés envahirent les trottoirs de Calcutta. Les images de ces mois hantent encore la mémoire collective de la ville.

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1946

Grand massacre de Calcutta

Le Direct Action Day transforma la ville en abattoir pendant quatre jours. Entre quatre et dix mille personnes moururent. Les blessures des violences communautaires ne se sont jamais tout à fait refermées.

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1947

Indépendance et réfugiés de la partition

La ville absorba des centaines de milliers de personnes fuyant le Pakistan oriental. La carte démographique de Calcutta en fut changée pour toujours. Les séances d’adda dans les cafés prirent de nouveaux accents et portèrent un chagrin neuf.

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1955

Satyajit Ray sort Pather Panchali

Un fils de Calcutta filma le Bengale rural avec presque aucun argent. Le monde prêta soudain attention. La trilogie d’Apu commença ici, dans les appartements exigus du sud de Calcutta.

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1977

Le Front de gauche entame 34 ans de pouvoir

Les communistes prirent le pouvoir au Writers’ Building. Pendant plus de trois décennies, le drapeau rouge flotta sur la ville. Certains disent que cela apporta de la stabilité. D’autres estiment que cela figea Calcutta dans le temps.

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1984

Ouverture du premier métro d’Inde

Le chemin de fer souterrain commença à circuler entre Esplanade et Bhowanipur. Calcutta devint la première ville indienne dotée d’un métro. Les tunnels passaient sous des rues encore pleines de pousse-pousse tirés à la main.

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1997

Mère Teresa meurt à Calcutta

La petite religieuse albanaise qui avait fait de la ville son foyer s’éteignit. Ses Missionnaires de la Charité poursuivirent leur travail dans les mêmes ruelles étroites. Kolkata était devenue indissociable de son image mondiale.

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2001

Calcutta devient Kolkata

Le nom anglais officiel changea. Beaucoup d’habitants l’avaient de toute façon toujours appelée Kolkata. La ville retrouva discrètement son identité linguistique après trois siècles.

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2003

La Haute Cour met fin au mythe fondateur

La Haute Cour de Calcutta jugea que Job Charnock n’était pas le fondateur et que la ville n’avait pas de date de naissance unique. L’histoire fut rectifiée dans une salle d’audience. L’ancien récit colonial perdit enfin toute valeur juridique.

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2021

La Durga Puja reconnue par l’UNESCO

Le festival qui transforme toute la ville en installation d’art à ciel ouvert reçut une reconnaissance internationale. Pendant cinq jours chaque année, Kolkata devient quelque chose d’impossible à expliquer à ceux qui n’y ont jamais mis les pieds.

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2024

Ouverture du métro sous-fluvial

Les trains circulent désormais sous le Hooghly pour la première fois. La ligne est-ouest relie ce que le fleuve séparait autrefois. La ville née sur ses rives est enfin passée en dessous.

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Aujourd'hui

Personnalités remarquables

Rabindranath Tagore

1861–1941 · Poète et prix Nobel
Né et élevé à Kolkata

Tagore grandit dans la demeure de Jorasanko, encore debout dans le nord de Kolkata. Il y écrivit l’essentiel de ses premiers poèmes et chansons avant de fonder son école à Santiniketan. Traversez la cour de Jorasanko Thakurbari au crépuscule et vous entendrez presque les chants qu’il composait en regardant les mêmes arbres.

Satyajit Ray

1921–1992 · Cinéaste
Né à Kolkata, où il a vécu toute sa vie

Ray a tourné ses plus grands films sur les familles de la classe moyenne et les demeures en déclin de cette ville. Il esquissait ses storyboards dans sa maison de Bishop Lefroy Road et les montait dans les pièces exiguës de Technicians’ Studio. Le Kolkata qu’il a saisi dans la trilogie d’Apu existe encore dans les ruelles derrière College Street.

Swami Vivekananda

1863–1902 · Moine hindou et philosophe
Né et instruit à Kolkata

Né sous le nom de Narendranath Dutta dans le nord de Kolkata, il rencontra d’abord son gourou Ramakrishna au temple de Kali de Dakshineswar, de l’autre côté du fleuve. Après son célèbre discours de Chicago, il revint fonder la mission Ramakrishna à Belur Math. La ville débat encore de ses idées dans les mêmes cafés qu’il fréquentait autrefois.

Subhas Chandra Bose

1897–1945 · Chef nationaliste
Né à Kolkata et politiquement actif dans la ville

Netaji échappa à la surveillance britannique depuis sa maison d’Elgin Road en 1941, déguisé en Pathan. La ville célèbre encore son anniversaire avec d’immenses processions. Sa statue se dresse près du Victoria Memorial devant lequel il passait jadis en jeune étudiant.

Mother Teresa

1910–1997 · Religieuse catholique et missionnaire
A vécu et travaillé à Kolkata pendant plus de 60 ans

Elle arriva à Kolkata en 1929, enseigna à la St. Mary’s School et fonda les Missionnaires de la Charité en 1950. La petite chambre de Mother House où elle mourut attire encore des visiteurs qui y laissent des fleurs et des mots manuscrits sur le sol.

Informations pratiques

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Comment s'y rendre

L'aéroport international Netaji Subhas Chandra Bose (CCU) se situe à 17 km au nord du centre. Des taxis jaunes à tarif fixe vous attendent entre les portes 3 et 4. La ligne jaune du métro dessert désormais directement la ville depuis la station de l'aéroport (KJHD) depuis août 2025. Les gares de Howrah et de Sealdah prennent en charge la majorité des trains longue distance.

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Se déplacer

Le métro de Calcutta exploite cinq lignes en 2026, bien que l'historique ligne bleue reste partiellement suspendue. Les tramways circulent toujours sur 20 itinéraires gérés par Calcutta Tramways ; le billet journée Tramway & Bus est la solution la plus économique pour découvrir lentement la vieille ville. Optez pour la carte touristique intelligente de 3 jours à 250 ₹ si vous prévoyez de prendre le métro plusieurs fois.

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Climat & Meilleure période

De novembre à février, les températures oscillent entre 14 et 27 °C avec très peu de pluie. En avril et mai, le mercure atteint 35 °C avant l'arrivée de la mousson en juin. Juillet et août enregistrent chacun plus de 370 mm de précipitations. Réservez entre novembre et février, sauf si vous souhaitez assister à Durga Puja ; la ville se vide lors des pires chaleurs estivales.

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Langue & Monnaie

Le bengali est la langue principale, mais l'anglais est couramment utilisé dans les hôtels, les musées et le métro. Le hindi est largement compris lors des transactions quotidiennes. La roupie indienne (₹) est la monnaie en vigueur ; les cartes UPI One World peuvent être activées à l'aéroport avec votre passeport pour des paiements sans contact sans frais.

Où manger

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Ne partez pas sans goûter

Kathi roll — une invention de Calcutta ; viande ou légumes épicés enveloppés dans un paratha Kosha mangsho — un curry de mouton sombre et onctueux, résolument ancré dans la tradition bengalie Chelo kebab — kebab tendre et aromatique servi avec du riz ; la référence de Park Street Kochu patar chingri — crevettes cuites dans des feuilles de taro ; un classique bengali Kabiraji cutlet — une escalope panée et frite qui incarne la culture du snack du nord de Calcutta Bhetki paturi — poisson enveloppé dans une feuille de bananier et cuit à la vapeur ; le plat réconfortant bengali par excellence Mishti doi — yaourt sucré servi dans des pots en terre cuite ; une institution du dessert à Calcutta Rosogolla — boules de fromage frais dans un sirop ; le dessert le plus célèbre de Calcutta Lal murgi — poulet mijoté dans une sauce rouge ; un incontournable bengali Shorshe ilish — poisson hilsa en sauce moutarde ; le plat de poisson bengali par excellence

Peter Cat

favori local
Indienne du Nord/Moghole/Continental €€€ star 4.2 (39881)

Commander : Le chelo kebab est le plat signature — tendre, aromatique, et c'est exactement pour cela que les institutions de Park Street survivent grâce à la mémoire et à la régularité. Commandez-le avec du riz et une bière bien fraîche.

Peter Cat incarne la gastronomie de l'ancienne Calcutta dans ce qu'elle a de plus fiable. Depuis des décennies, c'est là que les habitants emmènent leurs invités pour goûter au mélange continental-moghol du milieu du siècle, et la cuisine fait toujours mouche.

schedule

Heures d'ouverture

Peter Cat

Lundi 12 h 00 – 23 h 00, Mardi
map Carte

Flurys

café
Boulangerie/Café €€€ star 4.2 (13352)

Commander : Café viennois accompagné d'une pâtisserie aux amandes ou d'un chausson au mouton pour le petit-déjeuner — c'est ce repas qui justifie la file d'attente chez Flurys. Les pâtisseries sont fondantes, le café est corsé et la clientèle est toujours captivante.

Une institution de Park Street où le petit-déjeuner est la raison d'être. Venez tôt, installez-vous au comptoir et regardez Calcutta se réveiller autour d'un café, dans un cadre imprégné du charme de l'époque coloniale.

schedule

Heures d'ouverture

Flurys

Lundi 6 h 00 – 23 h 00, Mardi
map Carte language Web

Raj's Spanish Cafe

café
Café €€ star 4.4 (3402)

Commander : Un café accompagné d'un sandwich léger ou d'une pâtisserie — c'est un quartier sans chichis que fréquentent réellement les habitants, pas un café touristique. L'ambiance est authentique, le service chaleureux, et c'est un vrai lieu pour s'asseoir et lire.

Niché près de New Market, Raj's est le cœur battant de la culture café de la vie quotidienne à Calcutta. Sans prétention, fiable, c'est le genre de lieu où l'on a envie de revenir.

schedule

Heures d'ouverture

Raj's Spanish Cafe

Lundi 9 h 00 – 21 h 00, Mardi
map Carte language Web

Nahoum and Sons Private Limited Confectioners

collation rapide
Boulangerie/Pâtisserie €€ star 4.3 (4954)

Commander : Gâteau aux fruits confits, chaussons au fromage, brioches sucrées et pâte d'amande — la boulangerie juive historique de Calcutta confectionne encore des gâteaux qui ont le goût des souvenirs. Achetez-les à emporter ; ils se transportent bien et sont encore meilleurs le lendemain.

Nahoum's est un pilier du patrimoine de Calcutta. Ce n'est pas seulement une boulangerie ; c'est un morceau vivant du passé multiculturel de la ville, et ses produits de boulangerie sont tout simplement excellents.

schedule

Heures d'ouverture

Nahoum and Sons Private Limited Confectioners

Lundi 9 h 30 – 20 h 00, Mardi
map Carte

Blue & Beyond Terrace RestoBar

favori local
Bar/Cuisine continentale €€ star 4.0 (4186)

Commander : Des boissons et des amuse-bouches sur la terrasse — c'est la vue et l'ambiance qui font tout l'intérêt du lieu. Commandez quelque chose de léger et regardez la ville s'agiter en contrebas.

Un bar sur le toit en plein cœur de New Market qui donne vraiment l'impression d'être un lieu fréquenté par les habitants, et non un simple piège à touristes. La terrasse est véritablement agréable et la clientèle est variée et authentique.

schedule

Heures d'ouverture

Blue & Beyond Terrace RestoBar

Lundi 13 h 00 – 22 h 30, Mardi
map Carte language Web

Olypub

favori local
Bar €€ star 4.1 (11021)

Commander : De la bière et des snacks de bar — Olypub est une institution de Park Street simple et sans fioritures. Commandez un verre, installez-vous au comptoir et imprégnez-vous de l'ambiance à l'ancienne.

L'un des bars les plus emblématiques de Park Street, Olypub perdure parce qu'il ne force pas les choses. L'ambiance est décontractée, le personnel connaît les habitués et c'est un vrai lieu de rendez-vous de quartier.

schedule

Heures d'ouverture

Olypub

Lundi 11 h 00 – 23 h 00, Mardi
map Carte

The Oberoi Grand, Kolkata

haute cuisine
Restaurant multi-cuisines €€ star 4.4 (29639)

Commander : La carte multi-cuisines du restaurant propose des options indiennes et internationales fiables — commandez selon vos envies. La cuisine est régulière et le service est impeccable.

L'Oberoi Grand est l'hôtel cinq étoiles historique de Calcutta, et ses restaurants offrent le type de repas fiable et parfaitement exécuté que l'on attend d'une institution présente depuis plus d'un siècle. Ouvert 24 h/24, c'est donc toujours une option valable.

schedule

Heures d'ouverture

The Oberoi Grand, Kolkata

Lundi Ouvert 24 h/24, Mardi
map Carte language Web

Kenilworth Hotel, Kolkata

haute cuisine
Restaurant multi-cuisines €€ star 4.4 (6513)

Commander : Le restaurant de l'hôtel propose de solides options indiennes et continentales dans un cadre confortable et discret. Commandez selon vos goûts — la cuisine maîtrise parfaitement tous les plats.

Le Kenilworth est une alternative plus petite et plus calme aux grands cinq étoiles, situé sur Little Russel Street près de Park Street. Fiable et ouvert 24 h/24, il dégage une atmosphère moins guindée que ses voisins plus imposants.

schedule

Heures d'ouverture

Kenilworth Hotel, Kolkata

Lundi Ouvert 24 h/24, Mardi
map Carte language Web
info

Conseils restauration

  • check La culture du petit-déjeuner est très ancrée à Calcutta — Flurys ouvre à 6 h 00 et mérite vraiment une visite matinale.
  • check Park Street est l'artère gastronomique classique pour les restaurants continentaux et moghols à l'ancienne ; beaucoup restent ouverts jusqu'à 23 h 00.
  • check Les quartiers de New Market et Hogg Market abritent des boulangeries historiques et des snacks rapides ; idéaux pour flâner et grignoter en journée.
  • check La plupart des restaurants de référence dans nos données vérifiées sont ouverts tous les jours ; les fermetures hebdomadaires fixes sont rares parmi les établissements bien établis.
  • check De nombreux restaurants n'ont pas de site internet — appelez à l'avance ou consultez Google Maps pour connaître les horaires actuels si vous prévoyez une visite précise.
Quartiers gastronomiques : Park Street — l'artère gastronomique classique avec ses chelo kebabs, ses vestiges continentaux, ses bars et ses vieilles institutions qui survivent grâce à leur régularité. Quartier de New Market / Esplanade — boulangeries historiques, rolls et restauration de marché variée ; abrite Nahoum's et d'autres classiques de Calcutta. Gariahat-Hindustan Park-Ballygunge — la zone culinaire la plus dynamique du sud de Calcutta pour les restaurants bengalis, les pâtisseries et les cafés modernes. Tiretta Bazaar / Ancien Chinatown — allez-y à l'aube pour le petit-déjeuner chinois ; c'est un véritable pèlerinage, pas une simple promenade. Tangra — le quartier chinois de Calcutta ; allez-y pour le dîner, en particulier dans les restaurants servant la cuisine hakka et indo-chinoise à la mode de Tangra. College Street-Nord de Calcutta-Shyambazar — pice hotels, pâtisseries, kabiraji cutlets et classiques abordables ; plus authentique que raffiné.

Données restaurants fournies par Google

Conseils aux visiteurs

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Visiter en hiver

Prévoyez votre voyage entre novembre et février. L'air est vivifiant, la lumière met en valeur les façades coloniales, et les douceurs au nolen gur font leur apparition dans toutes les confiseries.

restaurant
Manger tôt à Tiretti

Rendez-vous à Tiretta Bazaar avant 6 h pour un petit-déjeuner chinois tout frais. Les stands servent des raviolis, des youtiao et des bouillons aux habitants qui fréquentent ce lieu depuis des décennies.

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Traverser à pied

Traversez le pont de Howrah à l'aube. Les vendeurs de fleurs de Mullick Ghat sont déjà à l'œuvre sous la charpente métallique, tandis que le Hooghly prend des reflets argentés dans les premiers rayons du jour.

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S'attarder au Coffee House

Commandez un café glacé à l'Indian Coffee House de College Street et restez aussi longtemps que vous le souhaitez. Les serveurs en uniforme blanc s'attendent à vous voir débattre de littérature ou de politique pendant des heures.

payments
Utiliser UPI partout

Associez votre téléphone à UPI avant votre arrivée. Même les vendeurs de roulés sur le trottoir et les petites confiseries l'acceptent, ce qui vous évite de transporter de grosses sommes en espèces.

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Éviter les frais de service

Vérifiez l'addition dans les restaurants avec service. Si des frais de service ont été ajoutés, vous pouvez demander à les faire retirer, car ils ne sont pas obligatoires selon la réglementation des consommateurs.

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Questions fréquentes

Calcutta vaut-elle le détour ? add

Oui, si vous aimez les villes qui respirent la vie quotidienne plutôt que la perfection aseptisée. Calcutta récompense la flânerie lente dans ses rues bordées de livres, ses vieux cafés où le temps semble suspendu, et le contraste saisissant entre ses grands édifices coloniaux et son chaos quotidien.

Combien de jours faut-il prévoir à Calcutta ? add

Prévoyez au moins quatre jours complets. Trois jours permettent de voir les principaux sites, mais quatre vous laissent le temps de profiter d'un lever de soleil à Tiretta Bazaar, d'une séance d'adda dans un café et d'une véritable promenade dans le nord de Calcutta.

Calcutta est-elle sûre pour les voyageurs solo ? add

Calcutta est généralement sûre pour les voyageurs solo qui font preuve de bon sens urbain. Les voyageuses rapportent s'y sentir plus à l'aise que dans certaines autres métropoles indiennes, en particulier dans le centre et le sud de Calcutta pendant la journée.

Comment se rendre de l'aéroport de Calcutta au centre-ville ? add

Prenez le taxi jaune prépayé au comptoir officiel situé entre les portes 3 et 4. Des bus de l'aéroport desservent également Esplanade et Howrah, mais le taxi est plus simple si vous avez des bagages.

Quelle est la meilleure période pour visiter Calcutta ? add

Les mois les plus agréables s'étendent de novembre à février. Les étés sont chauds et humides, tandis que la mousson apporte des pluies diluviennes qui peuvent inonder les rues.

Que faut-il manger à Calcutta ? add

Goûtez un kathi roll chez Nizam's, un chelo kebab au Peter Cat et un véritable thali bengali au 6 Ballygunge Place. Achetez des douceurs chez Balaram Mullick & Radharaman Mullick et arrivez tôt pour le petit-déjeuner chinois à Tiretta Bazaar.

Sources

Dernière révision :

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Pont De Howrah

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Belur Math

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Musée Indien De Calcutta

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Victoria Memorial

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Planétarium M. P. Birla

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Musée Du Bateau

Metcalfe Hall

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Shaheed Minar

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Writers' Building

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Hiland Park, Kolkata

Université De Calcutta

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Bow Barracks

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Nicco Park

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Ahiritola Ghat

Sabarna Sangrahashala

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Musée Industriel Et Technologique Birla

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Raj Bhavan De Calcutta

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Vidyasagar Setu

Thakurbari

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Jardin D'Éden

Stade Mohun Bagan

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Stade Rabindra Sarobar

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Kishore Bharati Krirangan

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Rabindra Sadan

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Nandan

Rabindra Sarobar

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Cinéma Priya

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Collège Universitaire Des Sciences, De La Technologie Et De L'Agriculture

Centre International Chatterjee

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Statue De Swami Vivekananda

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Centre D'Art Moderne International

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Chingrighata Flyover

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Dayamoyee Kalibari

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Esplanade Mansions

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Ma Phire Elo

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Majerhat Setu

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Mandir Kali Chinois

Mausolée De Job Charnock

Mausolée De Job Charnock

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Musée Commémoratif Raja Rammohun Roy

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Musée De La Police De Calcutta

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Musée Des Enfants Nehru