Oviedo

Guide complet pour visiter la ville d’Oviedo, Uviéu, Espagne

Date de publication : 13/08/2024

Introduction captivante

Bienvenue à Oviedo, également connue sous le nom de Uviéu en langue asturienne – une ville où l’histoire, la culture et le charme moderne se mêlent harmonieusement. Nichée au cœur de la région des Asturies, dans le nord de l’Espagne, Oviedo est un trésor à découvrir. Fondée en 761 après J.-C. par deux moines, Máximo et Fromestano, cette ville a évolué d’une humble colonie monastique en un centre culturel vibrant. L’histoire d’Oviedo est aussi riche que ses paysages, marquée par sa déclaration comme capitale du royaume des Asturies en 791 après J.-C. par le roi Alfonso II. Imaginez-vous marcher dans les rues qui ont vu l’ascension et la chute des empires, où l’architecture médiévale se tient aux côtés de la planification urbaine moderne. Mais Oviedo ne se résume pas à son passé légendaire ; c’est aussi une ville de joyaux cachés et de coutumes locales originales. Du rituel artistique du versement du cidre appelé ‘escanciado’ aux mélodies des cornemuses asturiennes flottant dans l’air, chaque coin de cette ville est un délice pour les sens. Que vous soyez passionné d’histoire, gourmet ou aventurier, Oviedo a quelque chose de spécial à vous offrir. Prêt à plonger dans cette ville enchanteresse ? Embarquons pour un voyage qui promet d’être aussi captivant qu’éducatif.

Aperçu historique

Dévoilement d’Oviedo : où l’histoire rencontre le charme

Nichée au cœur des Asturies, Oviedo, ou Uviéu en asturien, est une ville imprégnée d’histoire et débordante de charme. Imaginez-vous revenir en 761 après J.-C., lorsque deux moines, Máximo et Fromestano, ont fondé une humble colonie monastique sur le mont Ovetao, posant ainsi les bases de l’histoire enchanteresse d’Oviedo. Cette ville, avec ses fortifications naturelles offertes par les Monts Cantabriques, était destinée à devenir un havre de culture et de religion.

Le joyau de la couronne des Asturies

Avançons rapidement jusqu’en 791 après J.-C., et le roi Alfonso II a déclaré Oviedo capitale du royaume des Asturies. Imaginez la cathédrale San Salvador originale se dressant comme un phare de résilience chrétienne contre les Maures. Les pèlerins affluaient vers ce bastion spirituel, enrichissant les coffres et l’esprit de la ville.

Magie médiévale et merveilles architecturales

L’ère médiévale a vu Oviedo s’épanouir architecturalement et culturellement. La Cámara Santa du IXe siècle, abritant des reliques sacrées telles que le Coffre sacré et la Croix des Anges, a souligné l’importance spirituelle d’Oviedo. Promenez-vous à travers les églises pré-romanesque classées au patrimoine mondial de l’UNESCO, Santa María del Naranco et San Miguel de Lillo, et sentez les murmures de l’histoire.

Splendeur de la Renaissance et ascension académique

Les périodes de la Renaissance et du Baroque ont doté Oviedo de palais et de bâtiments civiques qui se dressent encore fièrement aujourd’hui. La cathédrale gothique de San Salvador a été largement remodelée au XIIe siècle, et en 1608, l’Université d’Oviedo a été fondée, enrichissant le paysage intellectuel et culturel de la ville.

L’ère industrielle : croissance et conflits

La révolution industrielle du XIXe siècle a apporté à Oviedo à la fois prospérité et défis. La ville a débordé de ses limites médiévales, de nouveaux quartiers ont surgi et l’économie a explosé. Cependant, cette croissance n’a pas été sans difficultés, car des troubles sociaux et des grèves ouvrières ont ponctué cette ère de transformation.

Guerre et résilience

Oviedo a subi les assauts de la guerre civile espagnole (1936-1939), étant lourdement bombardée. Pourtant, la reconstruction d’après-guerre a mis en lumière la résilience de ses habitants, déterminés à restaurer leur ville. Aujourd’hui, ces cicatrices sont un témoignage de l’esprit indomptable d’Oviedo.

Oviedo moderne : un mélange de passé et de présent

L’Oviedo contemporain est un mélange vibrant de profondeur historique et de charme moderne. Son vieux quartier piétonnier, avec ses bâtiments méticuleusement préservés, vous invite à une balade à travers l’histoire. Réputée pour sa propreté, Oviedo a été désignée comme la ville la plus propre d’Espagne. Une scène culturelle florissante, ponctuée de musées, de théâtres et de festivals, maintient l’héritage de la ville vivant.

Signification et patrimoine culturel

Une ville imprégnée d’histoire

Vous êtes-vous déjà demandé à quoi ressemblerait une ville qui a été à la fois une capitale royale, un sanctuaire religieux et un phare culturel ? Bienvenue à Oviedo, ou Uviéu en langue asturienne, une ville fondée en 761 après J.-C. par deux moines visionnaires, Máximo et Fromestano. Imaginez l’agitation alors qu’elle s’élevait rapidement, devenant le cœur du royaume des Asturies sous le règne du roi Fruela I à la fin du VIIIe siècle. Imaginez les chevaliers, les moines et les marchands tissant à travers ses rues, chacun contribuant à la riche tapisserie de son importance historique.

Merveilles architecturales : une promenade dans le temps

Les merveilles architecturales d’Oviedo sont comme une chasse au trésor pour les passionnés d’histoire. La ville est célèbre pour ses joyaux pré-romanesque, avec des sites classés au patrimoine mondial de l’UNESCO tels que Santa María del Naranco, San Miguel de Lillo et San Julián de los Prados. Ces anciennes structures sont des témoins du riche passé de la ville. La cathédrale d’Oviedo, un chef-d’œuvre gothique construit sur des siècles, avec sa tour haute de 82 mètres, est un symbole de grandeur spirituelle. À l’intérieur de la Chambre Sainte, des reliques telles que la Croix des Anges et la Croix de la Victoire murmurent des récits de foi et d’histoire.

Une toile culturelle

Oviedo est une toile vibrante peinte avec des événements et festivals culturels. La cérémonie de remise des prix Princesse des Asturies, par exemple, est une grande affaire qui célèbre les contributions mondiales dans les domaines des arts, des sciences et des humanités. Imaginez assister à cet événement prestigieux au théâtre Campoamor, entouré de l’élégance de l’architecture du début du XXe siècle. Pour les amateurs de musique et d’art, l’Auditorium Principe Felipe est un havre, offrant une pléthore de concerts, de représentations théâtrales et de spectacles de danse.

Un festin pour les sens

La gastronomie d’Oviedo est un voyage délicieux à travers les traditions culinaires asturiennes. Savourez les saveurs robustes de la Fabada Asturiana, du tendre Pitu de Caleya et du fromage Cabrales piquant. Et ne manquez pas l’expérience unique de déguster le cidre traditionnel asturien, versé d’une hauteur pour cette aération parfaite.

De l’art à chaque coin de rue

Le paysage urbain d’Oviedo est une galerie à ciel ouvert. L’itinéraire des Sculptures présente des centaines d’œuvres d’art, allant du fantaisiste au profond, dispersées dans ses rues et parcs.

Conseils aux visiteurs

Meilleur moment pour visiter

Oviedo est une destination presque toute l’année, mais les meilleures périodes pour visiter sont le printemps, l’été et l’automne. Le climat est généralement agréable pendant ces saisons, ce qui rend idéal l’exploration des attractions en plein air de la ville. L’été à Oviedo est particulièrement agréable car il est plus frais que les parties méridionales de l’Espagne, et la ville n’est pas surpeuplée. Cependant, il est conseillé d’éviter l’hiver en raison des fréquentes averses, qui peuvent entraver les activités de plein air.

Hébergement

Oviedo offre une gamme d’options d’hébergement pour différents budgets. Pour des séjours de milieu de gamme, envisagez des hôtels comme l’Ayre Hotel Oviedo, connu pour son architecture moderne et ses équipements confortables. Pour une expérience plus luxueuse, l’Hotel de la Reconquista, installé dans un bâtiment historique, offre un mélange d’élégance et de confort.

Se déplacer

Oviedo est l’une des villes les plus conviviales pour les piétons en Europe, avec un centre-ville largement piétonnier. Marcher est le meilleur moyen d’explorer les sites historiques, les parcs et les statues de la ville. Les transports en commun, y compris les bus, sont également disponibles pour les distances plus longues. Pour les excursions hors de la ville, il est recommandé de louer une voiture, surtout si vous prévoyez de visiter des attractions naturelles à proximité telles que le parc national des Picos de Europa.

Attractions principales

Sites historiques

Catedral de San Salvador : Cette cathédrale gothique, construite entre le XIIIe et le XVIIIe siècles, est un incontournable. Elle abrite la Cámara Santa, une chapelle construite par Alfonso II en 802 pour garder des reliques chrétiennes.
Palacio de Santa María del Naranco : Situé à 3,5 km au nord-ouest du centre d’Oviedo, ce palais pré-roman offre des vues imprenables et une importance historique.
Iglesia de San Miguel de Lillo : Un autre joyau pré-roman, cette église du IXe siècle est également située sur le mont Naranco.

Musées

Museo de Bellas Artes de Asturias : Ce musée des beaux-arts abrite une collection d’environ 15 000 pièces, ce qui en fait l’un des meilleurs musées régionaux d’Espagne.
Museo Arqueológico de Asturias : Installé dans un monastère restauré du XVIe siècle, ce musée offre des perspectives sur l’histoire archéologique de la région.

Expériences culturelles

Cuisine locale

Oviedo est réputée pour ses délices culinaires. Ne manquez pas de déguster des plats locaux tels que la fabada asturiana (un ragoût de haricots copieux) et le cachopo (veau ou bœuf pané garni de jambon et de fromage). La ville est également célèbre pour son cidre, avec de nombreux sidrerías (cidreries) où vous pouvez profiter de cette boisson traditionnelle.

Festivals et événements

Festival de San Mateo : Tenu en septembre, c’est l’un des festivals les plus importants d’Oviedo, avec de la musique, des défilés et des activités traditionnelles asturiennes.
La Ascensión : Célébrée en mai, cette fête met en avant les traditions rurales, avec foires au bétail et marchés de produits locaux.

Activités de plein air

Parcs et nature

Parc San Francisco : Situé en centre-ville, ce parc est parfait pour une promenade tranquille. Il abrite la statue bien-aimée de Mafalda, un personnage de bande dessinée argentin.
Parc naturel des Ubiñas-La Mesa : Pour les amateurs de randonnée, ce parc offre des sommets escarpés, des panoramas incroyables et des habitats préservés. Il est accessible en voiture ou en bus depuis Oviedo.

Excursions d’une journée

Parc national des Picos de Europa : Bien que cela soit un peu loin pour une excursion d’une journée, des visites guidées de cette chaîne de montagnes escarpée sont disponibles. Le parc est l’un des plus impressionnants d’Europe et offre des paysages époustouflants.

Astuces pratiques

Langue

Bien que l’espagnol soit la langue officielle, de nombreux habitants parlent l’asturien, une langue régionale. L’anglais n’est pas très répandu, il peut donc être utile d’apprendre quelques phrases de base en espagnol.

Devise et paiements

La devise utilisée est l’euro (€). Les cartes de crédit et de débit sont largement acceptées, mais il est conseillé d’avoir un peu de monnaie pour les petits établissements et les marchés.

Sécurité

Oviedo est considérée comme l’une des villes les plus sûres d’Espagne. Cependant, comme toute autre destination touristique, il est essentiel de rester vigilant, surtout dans les zones bondées.

Santé et services d’urgence

Oviedo dispose d’excellentes infrastructures de santé. En cas d’urgence, composez le 112 pour obtenir une assistance immédiate. Les pharmacies sont nombreuses et peuvent fournir des médicaments en vente libre pour les maux mineurs.

Shopping

Marchés locaux

Marché El Fontán : Ce marché est parfait pour acheter des produits locaux, des fromages et des souvenirs. C’est aussi un excellent endroit pour découvrir la culture locale et interagir avec les habitants.

Boutiques spécialisées

Rialto : Pour une douce friandise, visitez Rialto et prenez une boîte de moscovitas, un biscuit local qui constitue un excellent souvenir ou cadeau.

Vie nocturne

Oviedo n’a peut-être pas la vie nocturne animée des grandes villes espagnoles, mais elle offre une scène vibrante, surtout pendant le semestre universitaire. Les lieux populaires incluent Sidrería Tierra Astur, où vous pouvez profiter du cidre local et de la musique live.

Réflexions finales

Oviedo est une ville charmante qui offre un mélange d’histoire, de culture et de beauté naturelle. Que vous exploriez ses rues médiévales, dégustiez de la cuisine locale ou randonniez dans les montagnes environnantes, Oviedo promet une expérience mémorable pour chaque visiteur. Pour vraiment découvrir les secrets et les histoires d’Oviedo, téléchargez l’application Audiala et embarquez pour une aventure inoubliable.

Appel à l’action

Oviedo est bien plus qu’une simple ville ; c’est une tapisserie vivante, respirante d’histoire, de culture et de modernité. De ses origines monastiques à son statut de joyau de la couronne des Asturies, Oviedo vous invite à explorer son riche patrimoine et son présent vibrante. Parcourez ses rues médiévales, émerveillez-vous devant des merveilles architecturales comme la Cámara Santa et la cathédrale gothique de San Salvador, et immergez-vous dans les traditions locales comme l’art de verser le cidre. La résilience de la ville, évidente à partir de sa récupération après la guerre civile espagnole, ajoute une couche supplémentaire à son récit complexe, en faisant un lieu où le passé et le présent coexistent harmonieusement. Que vous assistiez aux prestigieux Prix Princesse des Asturies ou savouriez les saveurs robustes de la Fabada Asturiana, Oviedo offre un festin pour tous vos sens et une myriade d’expériences attendant d’être découvertes. Pour une expérience encore plus immersive, téléchargez l’application Audiala pour découvrir des joyaux cachés et rendre votre voyage inoubliable. Votre aventure à Oviedo vous attend !