Égypte Mis à jour Aug 2026
Le sel sèche blanc sur les rambardes des bateaux, et dès le milieu de la matinée, la mer Rouge scintille si intensément en bleu que le désert derrière Hurghada semble presque décoloré. Hurghada, en Égypte, est une ville de villégiature avec un port de pêche actif, des bateaux de plongée à destination des récifs coralliens, et des quartiers qui passent des immeubles d'habitation aux complexes tout compris en quelques minutes. Venez pour l'eau, mais prêtez attention au contraste : ce n'est pas tant une carte postale de plage polie qu'une ville pratique de la mer Rouge traversée par des infrastructures de vacances.
Photo: Mo Ismail / Pexels
Construit à partir de sources citées · voir la méthode · Comment nous créons nos guides →
Le véritable centre de gravité d'Hurghada se trouve au large. Le parc national des îles Giftun se situe à environ 17 kilomètres de la marina de Hurghada, où Orange Bay s'ouvre sur des lagons peu profonds de seulement 0,5 à 2 mètres de profondeur, du sable pâle, des balançoires en bois et une eau assez claire pour voir le fond marin depuis le bateau.
Les récifs donnent à la ville son échelle particulière. À Abu Ramada Piece, connu sous le nom d'Aquarium, les jardins de coraux abritent des tortues et d'épaisses colonies de poissons ; le récif Carless est marqué par des pinacles et des murènes géantes, tandis que la visibilité dépasse couramment 20 mètres et que les températures de l'eau restent entre 22°C et 28°C.
À terre, Hurghada révèle un rythme différent autour de la mosquée El Mina, le monument blanc marbré en bord de mer à côté du port de pêche et de la marina. En dehors des heures de prière, les visiteurs en vêtements modestes peuvent entrer dans ses cours, où les dômes sculptés, les hauts minarets, la pierre froide et le bruit des bateaux à proximité rendent le mélange de dévotion, de travail et de tourisme de la ville impossible à ignorer.
Pas tous les monuments, seulement ceux devant lesquels nous vous ferions passer nous-mêmes.
Où flâner, quartier par quartier — chacun avec son propre rythme.
Avant de partir
Là où les habitants réservent vraiment leur dîner — loin des menus touristiques.
Demandez ce qui est arrivé le matin, puis choisissez du poisson grillé, des calamars, des crevettes ou du rouget au poids. El Dahar et la zone du port de pêche sont de meilleurs terrains de chasse qu'un buffet d'hôtel, avec de la fumée, du citron, de l'ail et du cumin faisant la majeure partie du travail.
Ce plat égyptien côtier associe poisson frit ou cuit au four avec du riz cuit dans des oignons caramélisés, des tomates et des épices chaudes. Le riz porte la saveur la plus profonde, alors commandez-le lorsque vous voulez quelque chose de plus consistant qu'une assiette de filets grillés.
Poisson entier grillé au charbon de bois arrive avec du citron, du tahini, de la salade et du pain plat, sa peau croustillante du feu et sa chair encore humide. C'est un bon test pour une cuisine de fruits de mer : le poisson frais a besoin de très peu de décoration.
Le bol de rue bien-aimé de l'Égypte superpose riz, lentilles, macaronis, pois chiches, oignons frits et une sauce tomate-pimentée piquante. C'est copieux, bon marché, et particulièrement utile après une longue journée en bateau lorsque le menu du complexe a commencé à se brouiller.
Le Ful medames sont des fèves cuites lentement assaisonnées d'huile, de citron et de cumin ; la ta'ameya est le falafel de fèves de l'Égypte, souvent plus vert et plus tendre que son cousin aux pois chiches. Mangez les deux avec du pain, des cornichons et de la salade hachée pour un petit-déjeuner local pratique.
Commencez par du baba ghanoush, du houmous, du tahini, des feuilles de vigne farcies et du pain baladi avant de commander du poulet grillé ou des koftas. Les petites assiettes conviennent aux groupes, et l'aubergine fumée et le tahini riche en sésame se marient bien avec les fruits de mer.
Les excursions dans le désert servent souvent du pain plat, du riz, de la viande grillée, des salades et du thé sucré dans des tentes à l'extérieur d'Hurghada. La qualité varie selon l'opérateur, mais le repas devient plus mémorable lorsque le thé est versé sous un ciel sombre plutôt qu'à côté d'une scène d'hôtel.
Ce dessert égyptien chaud combine une pâte feuilletée, du lait, de la crème, des noix, des raisins secs et de la cannelle, généralement cuit jusqu'à ce que le dessus soit doré. Commandez-en un à partager après des fruits de mer ou de la viande grillée ; il est assez riche pour qu'une petite portion semble raisonnable.
De petites choses qui changent la façon dont la ville vous traite.
La ville, telle qu'elle est vraiment.
Oui, surtout si les récifs et les journées faciles en bateau comptent plus pour vous que l'architecture de la vieille ville. L'île de Giftun, Orange Bay, les récifs adaptés aux débutants et l'observation de dauphins sauvages donnent son véritable caractère à la côte.
Prévoyez 3 à 5 jours pour une visite équilibrée. Cela laisse du temps pour une excursion sur une île, une journée de plongée ou de snorkeling, la mosquée El Mina et un après-midi tranquille autour de la marina.
Prenez un bateau depuis la marina de Hurghada ; Orange Bay se trouve à environ 17 km au large et la traversée dure environ 45 minutes. Les excursions standard coûtent environ 19 à 25 €, tandis que les transferts en hors-bord coûtent environ 40 $.
Oui, organisez des transferts d'hôtel ou des taxis pour les excursions terrestres, et réservez des excursions sur les îles qui indiquent clairement leur point de départ. La marina de Hurghada est la référence clé pour Orange Bay et les autres journées en bateau, alors confirmez le lieu de prise en charge avant de payer.
Hurghada est généralement visitée en toute sécurité par les touristes, mais les conditions actuelles peuvent changer. Consultez les conseils officiels de voyage pour l'Égypte avant votre départ, faites appel à des opérateurs d'excursions établis et suivez les instructions de l'équipage autour des récifs et des dauphins.
Une excursion d'une journée standard à Giftun ou Orange Bay coûte environ 19 à 25 €. Les transferts en hors-bord coûtent environ 40 $, tandis que les charters privés commencent à environ 100 € ; les inclusions telles que la nourriture, les transferts et l'équipement varient.
Portez des vêtements modestes qui couvrent vos épaules et vos genoux, et visitez en dehors des heures de prière. La mosquée peut fournir ou exiger une abaya, donc une longue couche légère est utile à avoir sur soi.
Lieux enregistrés et lus récemment — conservés sur cet appareil uniquement.
Les photos ont pu être redimensionnées ou recadrées.
Yorkshire lad abroad
Hurghada Food Tour: Fast Food & Restaurants (Crazy Cheap!)
Travel Navigator
10 THINGS TO KNOW BEFORE VISITING HURGHADA, EGYPT | HURGHADA TRAVEL TIPS
Trip Stamp
TOP 10 Things To Do In HURGHADA 🤿 Hurghada Travel Guide
CurtisMeredithh
Hurghada Marina: Food & Drink Prices Revealed! Is it Safe???