Corée Du Sud Mis à jour Aug 2026
Le sel, le diesel, l'anguille grillée et le claquement des vagues se mêlent le long du littoral de Busan ; peu de grandes villes annoncent leur port aussi clairement. À Busan, en Corée du Sud, un trajet en métro peut vous emmener d'un marché aux poissons à un temple à flanc de falaise, d'un quartier à flanc de colline construit par des réfugiés, ou d'une plage faisant face à un pont suspendu de 7,4 kilomètres. Venez pour la côte, puis restez pour la mémoire brute de la ville et son appétit nocturne.
Photo: Minsu B / Pexels
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Le caractère de Busan a été forgé autant par les déplacements que par la mer. La ville a servi de capitale provisoire de la Corée du Sud pendant 1 023 jours combinés — du 18 août au 26 octobre 1950, et du 4 janvier 1951 au 14 août 1953 — et les réfugiés ont transformé la pénurie en invention : le blé est devenu le milmyeon, tandis que les os de porc sont devenus le bouillon laiteux du dwaeji gukbap. L'histoire arrive fumante.
L'eau donne le rythme ici, mais le rivage ne se répète jamais. À Haeundae, le train de plage et les capsules aériennes suivent l'ancienne ligne Donghae Nambu ; à Gwangalli, le spectacle de drones du samedi scintille au-dessus de la baie et du pont Gwangan ; à Gijang, Haedong Yonggungsa fait face au lever du soleil avec des gardiens de pierre regardant vers la mer de l'Est. La mer est la constante ; l'ambiance ne cesse de changer.
La nouvelle identité de Busan est tout aussi physique : le Busan Cinema Center de Coop Himmelb(l)au suspend un porte-à-faux de 85 mètres au-dessus de Dureraum Square, tandis que F1963 transforme une usine de fil qui a fonctionné de 1963 à 2008 en galeries, spectacles, livres et cafés. Pourtant, la véritable leçon de la ville est plus discrète. Suivez les pentes et les rivages, et Busan cesse de ressembler à une collection d'attractions ; elle devient le témoignage de personnes qui se font de la place les unes pour les autres, souvent avec peu plus que du béton, des nouilles et une vue.
Pas tous les monuments, seulement ceux devant lesquels nous vous ferions passer nous-mêmes.
Où flâner, quartier par quartier — chacun avec son propre rythme.
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Des amas coquilliers et du fer de Gaya à une ville portuaire tournée vers le monde
Des investigations archéologiques placent l'activité humaine dans la région de Pusan dès le Paléolithique, bien avant l'existence de rues ou de murs de port. Plus tard, des amas coquilliers côtiers préservent l'odeur d'une économie plus ancienne : huîtres, coques et poissons ramassés sur le rivage par les communautés néolithiques.
À la fin de la période Samhan, la région de Pusan était associée à Gochilsanguk, une petite entité politique dont le nom est souvent traduit par « terre de montagnes escarpées ». Ses colonies appartenaient au monde mouvant de Jinhan et Byeonhan autour du fleuve Nakdong, où les échanges côtiers comptaient autant que l'agriculture.
Les ports de Pusan se sont développés parallèlement à Geumgwan Gaya, le royaume producteur de fer centré de l'autre côté de l'eau, dans la ville voisine de Gimhae. Armures et armes en fer transitaient par la région, tandis que les navires reliaient la péninsule sud aux commanderies chinoises et aux anciennes entités politiques du Japon.
Lorsque Silla absorba Geumgwan Gaya en 532, l'équilibre politique du sud-est bascula brusquement. La région de Pusan entra dans la sphère d'influence croissante de Silla, reliant ses ports à un royaume qui finirait par dominer la majeure partie de la péninsule.
En 757, le roi Gyeongdeok de Silla unifié renomma Gochilsan-gun en Dongnae-gun, nom qui ancre toujours l'un des districts de Pusan. Au fil des siècles de Goryeo, Dongnae fut réorganisé en un hyeon local sous Ulju, tandis que les sources chaudes et la côte continuaient d'attirer les gens dans la région.
Né à Dongnae-hyeon, Jang Yeong-sil s'éleva du statut modeste d'esclave du gouvernement pour devenir l'ingénieur et astronome célébré de Joseon. Ses pluviomètres, horloges à eau et instruments armillaires traduisirent le mouvement de l'eau et des étoiles en connaissance publique à la cour du roi Sejong.
Joseon désigna Busanpo comme port officiel pour le commerce japonais en 1407, et le nom de Pusan commença à apparaître aux côtés de Dongnae dans les premiers registres de Joseon. Après l'accord de Jeongmi Yakjo de 1547, Dongnae devint un dohobu, donnant à son magistrat une autorité plus large sur la diplomatie et l'enclave commerciale japonaise connue sous le nom de Waegwan.
Le fonctionnaire érudit Song Sang-hyeon devint le magistrat de Dongnae, un poste qui le plaçait au carrefour entre la cour intérieure de Joseon et son port le plus exposé au sud. Quatre décennies plus tard, les portes en bois qu'il gardait feraient face à une armée arrivant par la mer.
Jeong Bal, officier naval et commandant de forteresse de Joseon, est né dans la génération qui a hérité des relations commerciales précaires de Pusan avec le Japon. Son commandement ultérieur à Busanjin le plaça directement face à la première attaque de la guerre d'Imjin.
Le 13 avril, la Première Division de Konishi Yukinaga débarqua à Pusan et prit d'assaut la forteresse de Busanjin ; le commandant Jeong Bal mourut en défendant les murs. Deux jours plus tard, les forces japonaises attaquèrent Dongnaeseong, où le magistrat Song Sang-hyeon rejeta la reddition et où des milliers de soldats et de civils furent tués ; des fosses communes excavées sous la station de métro Suan renferment encore les preuves les plus froides de la bataille.
L'amiral Yi Sun-sin mena la flotte de Joseon dans le port de Pusan en octobre, attaquant plus de 100 navires de ravitaillement et de guerre japonais ancrés dans la baie. Le raid ne permit pas de reprendre le port, mais il rendit le port coûteux à tenir et perturba la ligne de vie maritime de l'invasion.
Joseon fonda Chungnyeolsa pour honorer Song Sang-hyeon, Jeong Bal et d'autres défenseurs tués en 1592. L'encens et les tablettes sculptées transformèrent la défaite militaire en mémoire civique, donnant à Dongnae un sanctuaire où la guerre restait assez proche pour être touchée.
Après la guerre d'Imjin, la première des douze missions Tongsinsa de Joseon quitta Pusan pour le Japon de Tokugawa. Des centaines de diplomates, d'érudits, de peintres et de calligraphes se rassemblèrent pour des rituels navals avant de prendre la mer, transformant le port en scène pour une paix soigneusement gérée.
Joseon établit le Choryang Waegwan, un complexe diplomatique et commercial japonais fortifié dans ce qui est aujourd'hui Jung-gu. Marchands et interprètes travaillaient derrière ses portes, traitant des marchandises et des messages dans une frontière contrôlée où quelques rues séparaient l'échange de la suspicion.
Le magistrat Song Gang-sik reconstruisit et agrandit Dongnaeeupseong en 1731, restaurant les murs détruits lors de l'invasion japonaise. Des postes de commandement comme Bukjangdae et des portes comme Insaengmun donnèrent à l'ancienne ville administrative un contour plus dur, la pierre remplaçant une grande partie du souvenir de l'incendie.
Le traité de Ganghwa força Joseon à ouvrir le port de Pusan au commerce japonais et étranger. De nouveaux quais, entrepôts, routes et quartiers commerciaux étrangers s'étendirent autour de Jungang-dong et Choryang, initiant la forme urbaine centrée sur le port qui définit encore Pusan.
L'activiste indépendant Baek San An Hee-je est né à Pusan en 1885. Pendant les années coloniales, sa société commerciale Baeksan Sanghoe utilisa les réseaux commerciaux de la ville pour acheminer des fonds vers le gouvernement provisoire coréen à Shanghai, cachant la résistance politique dans des registres et des mouvements de fret ordinaires.
Le chemin de fer Gyeongbu atteignit Pusan en 1905, reliant le port à Séoul et faisant de la ville un terminus pour le trafic vers le continent asiatique. La domination coloniale japonaise après 1910 développa les docks, les gares de triage et les installations industrielles, tandis que les travailleurs coréens payaient cette croissance en salaires, en terres et en contrôle.
Le Yeongdodaegyo fut inauguré comme le premier pont-levis de Corée, sa chaussée se soulevant pour laisser passer les navires entre Jung-gu et l'île de Yeongdo. Pendant la guerre de Corée, des familles séparées se rassemblaient près du pont dans l'espoir de reconnaître des proches parmi les réfugiés ; l'acier et le chagrin partageaient le même point de rencontre.
Alors que les forces nord-coréennes avançaient vers le sud, Pusan devint le port d'approvisionnement en eau profonde derrière le périmètre de Pusan, long de 225 km. Le gouvernement sud-coréen s'y installa le 18 août, et pendant deux périodes, la ville servit de capitale provisoire pendant 1 023 jours, absorbant les réfugiés dans les flancs des collines, les cours d'école et les quartiers improvisés.
Un vaste incendie ravagea le centre de Pusan le 27 novembre, détruisant l'ancienne gare, le bureau de poste et des milliers de maisons de réfugiés construites en bois de récupération. Près de 30 000 personnes perdirent leur abri dans une ville qui portait déjà la population déplacée par la guerre, et la fumée devint une partie du souvenir de Pusan d'après-guerre.
Pusan devint une ville sous contrôle direct en 1963, plaçant son administration à un niveau distinct de celui de la province du Gyeongsang du Sud. Ce changement correspondait à ce que disaient déjà les docks, les usines et les collines bondées : ce n'était plus simplement un port provincial.
Des étudiants de l'Université Nationale de Pusan descendirent dans la rue le 16 octobre, rejoints par des ouvriers et des citoyens dans une protestation croissante contre la dictature Yusin de Park Chung-hee. La loi martiale suivit à Pusan, mais les manifestations s'étendirent à Masan et contribuèrent à précipiter l'assassinat de Park le 26 octobre.
Les corridors de Jungang-dong et Nampo-dong de Pusan furent remplis de manifestants pendant le Mouvement de démocratie de juin. Leur pression, répercutée dans toute la Corée du Sud, contribua à forcer la Déclaration du 29 juin promettant des élections présidentielles directes et desserrant l'étreinte du gouvernement militaire.
Le premier Festival International du Film de Pusan s'ouvrit en septembre 1996, attirant des cinéastes et des publics de toute l'Asie dans une ville mieux connue pour sa cargaison que pour son celluloïd. Sa future maison au Busan Cinema Center contribua à faire de la culture cinématographique l'une des langues publiques de la ville.
Le 4 juin, le stade principal des Jeux Asiatiques de Pusan vit la Corée du Sud battre la Pologne 2-0 pour la première victoire du pays en Coupe du Monde. Plus tard cette année-là, Pusan accueillit les 14e Jeux Asiatiques, où la délégation et l'équipe d'encouragement de Corée du Nord traversèrent la ville du sud sous une attention publique intense.
Le pont Gwangan fut inauguré en janvier 2003, s'étendant sur 7,42 kilomètres à travers la baie entre Haeundae et Suyeong. Après la tombée de la nuit, sa portée illuminée transforma l'eau en miroir noir et donna à la plage de Gwangalli une nouvelle toile de fond civique.
Le typhon Maemi frappa la côte de Pusan avec des vents violents et des inondations en septembre 2003. Des grues à conteneurs s'effondrèrent, des navires se détachèrent, et les districts portuaires bas apprirent à nouveau que la richesse d'une ville portuaire se situe directement à côté de sa vulnérabilité.
Pusan accueillit la Réunion des chefs de gouvernement de l'APEC à la Nurimaru APEC House sur l'île de Dongbaekseom en novembre 2005. Vingt et une économies se réunirent au-dessus des eaux de Haeundae, une scène diplomatique organisée là où les villages de pêcheurs et les tours de villégiature commençaient à se rencontrer.
Le projet de réaménagement du port nord débuta en 2008, transformant les anciens quais en quartiers culturels, financiers et publics en front de mer. Le Busan Cinema Center ouvrit ses portes à Centum City en 2011, et en 2019, la LCT Landmark Tower de 411,6 mètres ajouta une ponctuation verticale nette au rivage de Haeundae.
Scientifique et inventeur · v. 1390–après 1442
Né à Dongnae, aujourd'hui Busan
Né à Dongnae, Jang Yeong-sil, alors esclave du gouvernement, s'est élevé grâce à son talent d'ingénieur pour servir les rois Taejong et Sejong, créant des horloges à eau, des pluviomètres et des instruments astronomiques. Une ville aujourd'hui traversée de ponts, de rails et d'infrastructures face aux marées aurait pu plaire à l'ingénieur qui mesurait le temps pour Joseon.
Romancier · 1908–1996
Né à Dongnae et professeur à l'Université nationale de Pusan
Kim Jung-han a grandi à Dongnae et a écrit sur les paysans, les pêcheurs et les gens poussés à la marge de la Corée moderne, gagnant le surnom de « Gardien du fleuve Nakdong ». Il pourrait reconnaître le Busan d'aujourd'hui dans la dignité obstinée de ses marchés et de ses quais de travail, même si les grues et les tours modifient le paysage.
Chimiste · 1904–1989
Né à Busan
Charles J. Pedersen est né à Busan et y a passé ses premières années avant de devenir le chimiste dont la recherche sur les éthers couronnes lui a valu le prix Nobel de chimie en 1987. La ville portuaire de son enfance est depuis devenue une métropole de grande hauteur ; il pourrait trouver son trafic constant de navires et de matériaux familier dans son esprit.
Acteur · né en 1979
Né et élevé à Busan
Gong Yoo est né et a grandi à Busan et a fréquenté le lycée Dongin avant de devenir l'un des acteurs les plus connus de Corée du Sud, de Coffee Prince à Train to Busan. Busan servant désormais à la fois de ville natale et de référence cinématographique mondiale, il trouverait probablement la réputation cinématographique de la ville amusante et difficile à fuir.
Chanteur et auteur-compositeur · né en 1997
Né et élevé à Mandeok-dong, Busan
Jungkook a grandi à Mandeok-dong, a fréquenté des écoles locales et a quitté Busan pour Séoul en tant que stagiaire avant de devenir le plus jeune membre de BTS et une star solo. Il pourrait y voir une version familière de la ville dans ses jeunes navetteurs : ambitieux, agités et toujours en route vers quelque chose en montée.
Chanteur et danseur · né en 1995
Né et élevé à Geumjeong-gu, Busan
Jimin est né à Geumjeong-gu et a étudié la danse contemporaine au lycée des arts de Busan, obtenant son diplôme en tant que meilleur étudiant du département avant de rejoindre BTS. Un retour à Busan aujourd'hui mettrait ses années d'école à côté de plages, de cafés et d'un public pop mondial qui semblait autrefois incroyablement lointain.
Actrice · née en 1955
Née et élevée à Choryang-dong, Busan
Kim Hae-sook est née et a grandi à Choryang-dong, un quartier façonné par le trafic du port de Busan et ses rues escarpées, avant de devenir l'une des actrices de caractère les plus respectées de Corée. Elle pourrait reconnaître la gamme émotionnelle de la ville : dure dans les marchés, tendre au bord de l'eau, et rarement polie pour elle-même.
Acteur et producteur · né en 1968
Né à Busan
Daniel Dae Kim est né à Busan et a immigré aux États-Unis avec sa famille alors qu'il était enfant, devenant plus tard connu pour Lost, Hawaii Five-0 et Avatar : Le Dernier Maître de l'Air. Le Busan dont il se souvient de son enfance a radicalement changé, mais le mélange de départs, de retours et d'horizons divisés de la ville reste une toile de fond appropriée à sa carrière.
Là où les habitants réservent vraiment leur dîner — loin des menus touristiques.
Ce plat typique de Busan combine porc tranché, riz, ciboule et un bouillon de porc trouble, souvent relevé avec des crevettes salées ou de la ciboulette. Les restaurants de gukbap de Seomyeon le servent comme un plat simple pour la journée de travail, généralement fumant dans un bol en métal.
Milmyeon signifie nouilles de blé, généralement servies froides dans un bouillon de bœuf ou de porc avec des radis marinés, du concombre, un œuf et une touche de sauce rouge épicée. Sa popularité d'après-guerre est couramment liée aux réfugiés qui ont adapté les traditions de nouilles du nord à la farine de blé, donnant à ce plat le goût de l'histoire moderne de Busan.
Les gâteaux de poisson de Busan sont des feuilles ou des cylindres élastiques et savoureux fabriqués à partir de poisson finement moulu, servis sur des brochettes dans un bouillon clair au goût d'algue. Essayez-les dans les stands autour du marché Bupyeong Kkangtong, surtout lorsque l'air du soir se refroidit.
Une crêpe sucrée coréenne aux bords croustillants, le ssiat hotteok est garni de sucre brun, de cannelle, de graines de tournesol et de graines de citrouille. Le BIFF Square est l'endroit classique pour en manger une directement sur la plaque chauffante, en se tenant prudemment au-dessus du gobelet en papier.
Au marché Jagalchi, les vendeurs préparent des tranches crues de poisson très frais, de crustacés et de prises de saison sélectionnées dans des aquariums ou sur des étals. Accompagnez le poisson délicat de sauce soja, de chogochujang et de maeuntang, le ragoût de poisson épicé à base des arêtes restantes.
Cette épaisse galette à la ciboule du district de Dongnae à Busan est plus moelleuse et plus consistante que les versions fines servies ailleurs, avec des fruits de mer incorporés dans la pâte. Mangez-la chaude avec du vin de riz lorsque vous souhaitez un repas qui semble local plutôt que simplement coréen.
Le long de la côte de Haeundae, les restaurants de fruits de mer de Cheongsapo grillent des palourdes et d'autres fruits de mer au charbon de bois, remplissant l'air de saumure et de fumée. Le cadre s'associe naturellement au parc Blueline de Haeundae, réservez donc cette expérience pour une soirée après le train de plage ou la capsule du ciel.
Le BIFF Square et le marché Bupyeong Kkangtong transforment le dîner en une lente promenade à travers des hotteok, des gâteaux de poisson en brochettes, des raviolis, des fruits de mer frits et des boissons sucrées. Allez-y affamé et avec de petites coupures ; les stands sont là où la culture des en-cas de Busan est la plus immédiate.
De petites choses qui changent la façon dont la ville vous traite.
La ville, telle qu'elle est vraiment.
Oui, surtout si vous voulez des plages, des marchés de fruits de mer, des quartiers à flanc de colline et des promenades côtières dans une seule ville. Busan semble moins compressée que Séoul, mais ses attractions sont réparties sur un large territoire, de Songdo et Yeongdo à Haeundae et Gijang.
Prévoyez 3 à 5 jours pour une première visite. Trois jours couvrent le vieux Busan, Gamcheon, Haeundae et Gwangalli ; cinq jours vous laissent le temps pour Haedong Yonggungsa, Taejongdae, ou une longue promenade côtière.
Prenez le train léger Busan-Gimhae jusqu'à Sasang, puis transférez-vous sur la ligne 2 du métro pour Seomyeon ou Haeundae. Le trajet jusqu'à Seomyeon dure environ 45 à 55 minutes et peut coûter moins de 2 000 KRW avec une carte de transport.
Oui, les cartes T-money, Cashbee/EZL et Hanaro fonctionnent sur les bus de Busan, les lignes de métro, le train léger et les taxis. Rechargez-les en espèces dans les supérettes ou les bornes des stations, et n'oubliez pas de valider votre sortie pour bénéficier des réductions de correspondance.
Un bus urbain régulier coûte 1 550 KRW avec une carte de transport ou 1 700 KRW en espèces, tandis que les bus express coûtent 2 100 KRW par carte. Les tarifs du métro et de la ligne Donghae varient selon la distance, avec des correspondances intégrées qui réduisent le coût total.
Busan est généralement sûre la nuit, avec de faibles niveaux de criminalité violente et de nombreux déplacements tardifs. Soyez plus prudent dans les quartiers nocturnes de Seomyeon, Haeundae et Gwangalli les nuits de week-end, et éloignez-vous des rives rocheuses pendant les avertissements marins.
Octobre et novembre offrent le mélange le plus fiable de ciel clair, de températures douces et de faible humidité. Avril et mai sont également propices aux fleurs et aux promenades, tandis que l'été apporte le temps de plage mais aussi les pluies de mousson et le risque de typhon.
Busan est célèbre pour le dwaeji gukbap, le milmyeon, le ssiat hotteok, l'eomuk et les fruits de mer frais. Commencez dans la ruelle Dwaeji Gukbap de Seomyeon, le square BIFF, le marché Bupyeong Kkangtong ou le marché Jagalchi pour des plats étroitement liés à l'histoire du port et des réfugiés de la ville.
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