Montreal Pool Room

Guide Complet pour Visiter le Montreal Pool Room, Montréal, Canada

Date : 03/07/2025

Introduction

Le Montreal Pool Room, niché au cœur du Quartier des Spectacles, est un témoignage vivant de la richesse de la tapisserie culturelle et de l’héritage culinaire de Montréal. Depuis sa fondation en 1912 par Dako Filipov, cet établissement emblématique a résisté à plus d’un siècle de transformation urbaine, servant de lieu de rencontre pour des générations de Montréalais et de visiteurs. Célèbre pour ses hot-dogs “steamies” servis dans un cadre nostalgique et rétro, le Montreal Pool Room offre plus qu’un simple repas – il propose une tranche de l’histoire sociale et de l’histoire de l’immigration de la ville, entrelacée avec le pouls énergique du boulevard Saint-Laurent.

Ce guide offre un aperçu détaillé de l’histoire du Montreal Pool Room, de ses heures de visite, des points forts de son menu, de son accessibilité, et des conseils pour tirer le meilleur parti de votre expérience, y compris des idées pour explorer les sites historiques voisins. Pour des informations à jour et des guides interactifs de la ville, vous êtes invité à télécharger l’application Audiala, votre ressource pour les trésors culinaires et historiques de Montréal. (Tastet, RestoMontreal, Wikipedia)

Sommaire

Introduction
Aperçu Historique (1912-Présent)
Plats à l’Honneur et Caractéristiques Uniques
- Que Commander
- Ambiance et Expérience
Informations Pratiques pour les Visiteurs
FAQ
Pourquoi Visiter le Montreal Pool Room ?
Conclusion et Prochaines Étapes

Aperçu Historique (1912-Présent)

Fondation et Premières Années

Fondé en 1912 par l’immigrant bulgare Dako Filipov, le Montreal Pool Room a débuté comme salle de billard et casse-croûte sur le boulevard Saint-Laurent – le “Main” historique de Montréal et le cœur de son ancien quartier rouge. La vision de Filipov était de fournir une nourriture accessible et abordable aux résidents de la classe ouvrière et aux nouveaux arrivants du quartier. Le “Pool Room” original abritait des tables de billard et est rapidement devenu un centre communautaire, réputé pour ses heures tardives et son ambiance sans prétention. (Tastet)

Le Steamie : Un Classique Montréalais

Le hot-dog steamie – un hot-dog vapeur dans un pain moelleux garni de moutarde, d’oignons et d’une sauce aux choux caractéristique – est apparu comme le plat phare du Pool Room. Cette variante du hot-dog classique est devenue une icône culinaire, distinguant l’établissement des autres casse-croûtes du quartier. La capacité du Pool Room à adapter son menu au fil du temps, en ajoutant des frites, de la poutine, des hamburgers et des corn dogs, a assuré sa popularité durable. (RestoMontreal)

L’Ère du Quartier Rouge et les Visiteurs Notables

Au milieu du XXe siècle, le Pool Room a prospéré au milieu de la vie nocturne animée et multiculturelle du quartier rouge de Montréal. Son emplacement près des théâtres et des cabarets en a fait un lieu de prédilection pour les artistes, les travailleurs de nuit et les célébrités. Des légendes racontent que des personnalités comme Leonard Cohen et même Al Capone faisaient partie de ses clients, cimentant ainsi sa place dans le folklore local. (Tastet)

Alors que la ville se modernisait et que le caractère du boulevard Saint-Laurent changeait, le Pool Room s’est adapté tout en conservant son identité principale. Les tables de billard ont finalement été retirées, mais le décor rétro, la signalisation au néon et la politique “argent comptant seulement” ont maintenu le charme nostalgique de l’établissement. Le Pool Room est devenu une institution de fin de soirée – particulièrement pendant la saison des festivals montréalais. (Tastet)

Déménagement et Efforts de Préservation

Un tournant majeur s’est produit en 2010, lorsque le Pool Room a été contraint de déménager de l’autre côté de la rue pour faire place à un réaménagement urbain. Plutôt que de fermer, les propriétaires ont préservé son enseigne au néon emblématique et une grande partie de l’intérieur d’origine, assurant la continuité pour les clients. Ce déménagement a été célébré dans toute la ville comme une victoire pour la préservation culturelle. (RestoMontreal, Wikipedia)

Gestion Familiale et Défis Modernes

La propriété a changé de mains plusieurs fois, mais le Pool Room est resté une entreprise familiale pendant la majeure partie de son existence. En 2019, Socrate Goulakos – un client de longue date et restaurateur – a acquis l’entreprise. Après son décès en 2021, son fils Spiro a pris la relève, guidant le Pool Room à travers l’ère pandémique et les défis auxquels est confrontée l’industrie de la restauration au Québec. Malgré ces pressions, le Pool Room reste fidèle à son authenticité, avec des changements de menu minimes et un engagement indéfectible envers la tradition. (Yahoo News, CBC News)

Plats à l’Honneur et Caractéristiques Uniques

Que Commander

Le menu du Pool Room est centré sur le steamie signature – un hot-dog vapeur avec des garnitures classiques. Parmi les autres favoris, on trouve :

Frites : Croustillantes, dorées, et parfois “tout garnies” avec du vinaigre.
Poutine : Cuisine réconfortante québécoise authentique – frites avec fromage en grains et sauce brune.
Hamburgers & Corn dogs : Options classiques de restauration rapide.
Menus Combinés : Combos économiques, généralement à moins de 15 $ CAD.

L’accent est mis sur le service rapide et les recettes traditionnelles, contribuant à l’attrait durable du menu. (Tastet, MenuPix)

Ambiance et Expérience

Entrer au Montreal Pool Room, c’est faire un voyage dans le temps. L’intérieur présente une signalisation au néon rétro, des sols à carreaux et des souvenirs vintage sur les murs – des rappels de son passé historique. Il n’y a pas de tables de billard, mais le nom et l’esprit demeurent. La clientèle est diversifiée, allant des noctambules et des artistes aux touristes et aux participants aux festivals, tous attirés par la promesse d’une expérience montréalaise authentique. (Wikipedia, CBC News)

Informations Pratiques pour les Visiteurs

Emplacement et Itinéraire

Adresse : 1217 Boulevard Saint-Laurent, Montréal, QC
Quartier : Quartier des Spectacles, près de Chinatown et du centre-ville
S’y rendre :
- Métro : La station de métro Saint-Laurent (Ligne Verte) est à une courte distance à pied.
- Bus : Plusieurs lignes de bus desservent le quartier.
- En voiture : Stationnement payant dans les rues à proximité (attention pendant les événements).

(Quartier des Spectacles)

Heures de Visite

Lundi–Jeudi : 11h30 – 2h00
Vendredi–Samedi : 11h30 – 4h00
Dimanche : 12h00 – 2h00 Les horaires peuvent varier pendant les jours fériés ou les événements ; consultez leur liste officielle avant de visiter.

Paiement et Accessibilité

Argent Comptant Seulement : Dollars canadiens préférés ; les dollars américains sont acceptés à parité 1:1, mais non recommandés en raison des taux de change. Pas de guichet automatique sur place. Cartes de crédit/débit non acceptées pour les commandes sur place. (RestoMontreal)
Accessibilité : Entrée sans marche et espace suffisant pour les utilisateurs de fauteuils roulants. Certaines zones peuvent être exiguës, il est donc préférable d’appeler à l’avance pour des besoins spécifiques. (Quartier des Spectacles)

Conseils pour les Visiteurs

Pas de Réservations : Les places sont attribuées selon le principe du premier arrivé, premier servi.
Heures de Pointe : Midi, dîner et fin de soirée, surtout les week-ends et pendant la saison des festivals (juin–août).
Meilleurs Moments : Pour une visite plus calme, visez l’après-midi ou les jours de semaine.
À Emporter/Livraison : Disponible, y compris via des applications tierces.
Pourboire : 15% de la facture avant taxes est coutume.
Taxes : Attendez-vous à 5% de TPS et 9,975 % de TVQ ajoutés à la facture. (MTL.org)

Attractions à Proximité

Quartier des Spectacles : Le quartier des arts et du divertissement de Montréal.
Murs Murals de la Rue Saint-Laurent : Art de rue et festival de peinture murale d’été.
Chinatown : À quelques pas pour la cuisine et les boutiques asiatiques.
Vieux-Montréal & Vieux-Port : Distance de marche pour l’architecture historique et le front de mer.
Vie Nocturne Locale : Bars, clubs et salles de concert le long de Saint-Laurent. (Hotel Monville, Tiko Travel)

Événements Spéciaux

Bien que le Pool Room n’offre pas de visites guidées, il participe souvent à des festivals gastronomiques locaux et à des événements municipaux. Sa façade éclairée au néon et son intérieur vintage sont prisés des photographes et de ceux qui recherchent une tranche unique de la vie montréalaise.

FAQ

Quelles sont les heures d’ouverture du Montreal Pool Room ? Lundi–Jeudi : 11h30–2h00 ; Vendredi–Samedi : 11h30–4h00 ; Dimanche : 12h00–2h00.

Est-il accessible en fauteuil roulant ? Oui, avec un accès sans marche; certaines zones peuvent être exiguës en raison de l’âge du bâtiment.

Accepte-t-il les cartes de crédit ? Non, c’est un établissement où l’on paie en argent comptant seulement pour les commandes sur place.

Faut-il des billets ou des réservations ? Non, c’est un restaurant décontracté avec service au comptoir, premier arrivé, premier servi.

Quels sont les plats incontournables ? Le hot-dog steamie, les frites et la poutine sont des favoris emblématiques.

Y a-t-il des options végétariennes ou sans gluten ? Les options végétariennes sont limitées ; les choix végétaliens et sans gluten ne sont pas standard.

Y a-t-il un parking à proximité ? Il y a un parking payant dans les rues, mais il peut se remplir rapidement aux heures de pointe et lors des festivals.

Pourquoi Visiter le Montreal Pool Room ?

Le Montreal Pool Room est plus qu’un simple restaurant – c’est une archive vivante des racines de la classe ouvrière de la ville, des histoires d’immigrants et du paysage urbain en évolution. Sa popularité durable, auprès des locaux comme des voyageurs internationaux, témoigne de l’authenticité et de la qualité qui définissent cette institution depuis plus d’un siècle. Que vous preniez une collation tardive après un festival, que vous exploriez le vibrant Quartier des Spectacles, ou que vous cherchiez à découvrir le véritable héritage culinaire de Montréal, une visite au Pool Room est essentielle.

Conclusion et Prochaines Étapes

Le Montreal Pool Room offre une expérience de restauration rapide authentique, abordable et mémorable, imprégnée d’histoire locale. Ses steamies emblématiques, son ambiance rétro et son emplacement stratégique en font une halte incontournable pour quiconque explore le cœur culturel de Montréal. Assurez-vous de vérifier les heures de visite, d’apporter de l’argent liquide et de planifier votre voyage pendant les périodes plus calmes pour la meilleure expérience.

Pour explorer davantage, téléchargez l’application mobile Audiala pour accéder à des guides interactifs, des conseils à jour et plus encore sur les meilleurs sites historiques et culinaires de Montréal. Restez à l’écoute de nos articles connexes et de nos réseaux sociaux pour des recommandations exclusives, des mises à jour d’événements et des points forts de la ville.