Introducción
A las 5:13 a. m. el río sigue negro como café, y entonces un barco cargado de piñas enciende un solo tubo fluorescente y todo el Mekong estalla en verde. Esa bombilla basta para revelar Cần Thơ, Vietnam: capital del delta, centro neurálgico de los mercados flotantes y la rara ciudad vietnamita donde la ribera todavía pertenece a los barcos de trabajo, no a hoteles con aspecto de pastel de bodas.
La sorpresa es lo rápido que se deshace la postal. Un minuto va deslizándose junto a barcos que anuncian batatas con mástiles de bambú; al siguiente ya está en tierra, atrapado en un atasco de Honda Wave bajo un Tío Ho de bronce de 7.2-metre que señala hacia un KFC. Cần Thơ mantiene ambas escenas a la vez: islotes de huertos a los que se llega en ferri de manivela y un centro que acaba de estrenar su primer quiosco robot de té con burbujas.
Si se queda lo bastante, la ciudad le cambia el sentido de la escala. Una casa de 150 años que apareció en El amante de Duras está a seis kilómetros de un mercado nocturno donde adolescentes retransmiten en directo catas de durián para el TikTok chino. Los monjes de Truc Lam Phuong Nam hacen sonar una campana de 1.2-tonne que compite con la línea de bajo que sube desde un bar en azotea de K-pop. El Mekong no solo riega estas contradicciones: cada amanecer las hace pasar unas junto a otras, vendiendo fruta del dragón mientras el resto del país sigue dormido.
Lugares para visitar
Los lugares más interesantes de Cần Thơ
Puente De Can Tho
Extendiendo sobre el majestuoso río Hậu en el delta del Mekong de Vietnam, el Puente Cần Thơ no es solo una maravilla de la ingeniería moderna, sino también…
Ninh Kiều
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Aeropuerto De Cần Thơ
El Aeropuerto Internacional de Can Tho es una puerta de entrada importante al Delta del Mekong, una de las regiones culturalmente más ricas y dinámicas de…
Estadio Cần Thơ
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Qué hace especial a esta ciudad
Mercados flotantes al amanecer
La armada mayorista de Cai Rang sigue reuniéndose desde las 5 a. m., con barcos que anuncian piñas o montones de ñame en pértigas de bambú llamadas cây bẹo. Llegue a las 5:30 y compartirá el canal con comerciantes de melones que nunca han visto un trípode; quédese después de las 7 y los autobuses turísticos convierten el río en un desfile.
La casa de película de Binh Thuy
La mansión Duong de 1870 es mitad fachada francesa, mitad patio vietnamita, elegida para la película de 1992 basada en *L’Amant* de Duras. Ocho generaciones siguen cerrando por la noche las puertas talladas de madera de jackfruit; el guía se las abrirá si lo pide antes de las 11 a. m.
Una playa de agua dulce en el Mekong
La playa de Cần Thơ no es arena traída de Nha Trang: es una orilla de barro cercada para bañarse con seguridad en el río Hau. Al atardecer los vecinos alquilan flotadores por 20 000 VND mientras los cargueros se deslizan frente a la puesta de sol.
Huertos a los que se llega remando
Son Islet queda a cinco minutos en ferri, pero parece otro mundo: las ramas de rambután rozan el techo del barco, los agricultores le ponen unas tijeras en la mano y le dejan cortar los tallos que acabarán goteando savia sobre sus zapatos.
Cronología histórica
Donde el río escribe la ciudad
De caladeros jemeres a metrópolis del Mekong en 300 años
Trampas jemer para peces
Los barqueros jemeres llaman a la gran curva del Hau Giang “Kìn Tho” por los peces plateados que brillan como monedas en el agua negra. No hay templos ni mercados, solo presas de bambú y olor a trey lin ahumado. El delta sigue siendo la despensa meridional de Camboya.
Un caudillo chino jura lealtad
Mac Cuu, exiliado cantonés convertido en caudillo del delta, se arrodilla en la cubierta de su junco de guerra y acepta el sello de un señor Nguyen. Ha Tien se convierte en el cerrojo sur de Vietnam, y la puerta occidental del Mekong se abre a los colonos vietnamitas. El futuro emplazamiento de Cần Thơ sigue siendo un pantano.
Se levanta el fuerte de Tran Giang
Mac Thien Tich apila bloques de laterita en la orilla oeste, donde el río Cần Thơ se estrecha. Los cañones del fuerte apuntan hacia Siam, no hacia el mar. Dentro de la empalizada: almacenes de arroz, un tribunal techado de paja y la primera casa de empeños china. El asentamiento se llama Tran Giang, pero los barqueros ya lo acortan a “Cần Thơ”.
Un mandarín en pie de guerra
Nguyen Cu Trinh llega con 200 soldados y un manojo de edictos imperiales. Se reúne con Mac Thien Tich bajo un tamarindo que sigue en pie hoy. Juntos trazan una cuadrícula de canales que convertirá el manglar en arrozales. El plano huele a tierra mojada y ambición.
Barcos siameses incendian los puestos avanzados
Refugiados de Ha Tien inundan el fuerte de Tran Giang, con sus embarcaciones ennegrecidas por el hollín. Galeras de guerra siamesas flotan río abajo. Durante tres semanas el río es un espejo de fuego. Mac Thien Tich, derrotado pero vivo, traslada aquí su cuartel general. Cần Thơ se convierte en el último reducto del delta.
Nace el Shakespeare del delta
Bui Huu Nghia nace junto a los canales de Binh Thuy. Crecerá para escribir “Kim Thach Ky Duyen”, la primera obra sureña en escritura Nôm, llenando teatros de bambú con el chasquido de las tablillas de madera y el olor de las lámparas de aceite de coco. Sus versos aún resuenan durante las fiestas del Tet.
Las cañoneras francesas entran en el Mekong
El vapor Forfait remolca dos barcazas de fondo plano junto a Tran Giang. Soldados con casacas azules dibujan las orillas del río. En menos de una década el sello Nguyen queda sustituido por la bandera tricolor. Los cañones del fuerte quedan inutilizados; los aranceles se pagan en piastras.
Un comerciante construye la casa de sus sueños
Duong Chan Ky cubre su nueva villa con terracota francesa, pero mantiene el altar ancestral orientado al este. La casa de Binh Thuy se alza por encima del nivel de las crecidas sobre 6,000 pilotes de madera noble. Vigas curvas y columnas corintias se encuentran; afuera, la frangipani deja caer pétalos blancos sobre baldosas importadas. Más tarde, equipos de cine perseguirán sus sombras.
Nace la provincia de Cần Thơ
El gobernador Le Myre de Vilers firma el decreto en Saigón. El condado de Tran Giang desaparece; la provincia de Cần Thơ aparece en mapas dibujados en París. Se levanta un juzgado de ladrillo junto al río, con balcones de hierro forjado para observar el tráfico de vapores. Los recaudadores de impuestos ahora hablan francés.
El tejado de la pagoda Ong alza el vuelo
Carpinteros cantoneses trabajan a la luz de los faroles, encajando dragones de cerámica bajo los aleros curvos. El aroma del sándalo se mezcla con la niebla del río. Cuando suena el gong por primera vez, los comerciantes chinos llenan el patio para quemar papel dorado dedicado a los dioses del mar. Las tejas todavía brillan en verde al amanecer.
Un niño que escuchará himnos
Luu Huu Phuoc nace en O Mon, a cuatro kilómetros del nuevo ramal ferroviario. Escribirá melodías en el reverso de sacos de arroz y más tarde compondrá “Tien Quan Ca”, que los estudiantes tararearán durante las manifestaciones. Su música vuelve al delta a través de las emisiones de Radio Saigón.
El Viet Minh toma la oficina de correos
Adolescentes con pantalones cortos caqui irrumpen en el juzgado amarillo, arrancan la bandera tricolor y izan una roja cosida con cortinas de teatro. Durante dos semanas Cần Thơ responde ante Hanói. Luego los paracaidistas franceses aterrizan en el hipódromo. El delta se convierte en un tablero de ajedrez de campamentos en la selva y controles en los canales.
Nueva bandera, mismo río
La tinta de Ginebra se seca; el paralelo 17 parte Vietnam en dos. Cần Thơ se convierte en la capital del IV Cuerpo, con su aeródromo zumbando de C-47 estadounidenses. Convoyes de arroz escoltados por lanchas blindadas remontan el Hau Giang. El mercado flotante se desplaza río abajo cada noche para esquivar el toque de queda.
Un campus de esperanza en plena guerra
En una antigua plantación de piñas, los cuatro primeros edificios de la Universidad de Cần Thơ abren sus puertas. Los profesores dan clase en aulas donde la mitad de los asientos están vacíos: los estudiantes se han unido al frente. Los apuntes revolotean junto a ventanas protegidas con sacos de arena. La biblioteca huele a papel húmedo y gas lacrimógeno.
Combates en la catedral
Zapadores del Viet Cong vuelan las puertas de la prisión a las 3 a. m. Los disparos resuenan entre los arcos neogóticos de la catedral. Al amanecer, el mercado es ceniza; las barcazas arden en el muelle. Las tropas del ARVN recuperan la oficina de correos tras un asedio de dos días, pasando sobre máquinas de escribir rotas y baldosas de loto.
Los tanques llegan al río
Los T-54 norvietnamitas avanzan por la calle Nguyen Trai mientras el último helicóptero despega de la base aérea de Binh Thuy. El comandante del IV Cuerpo se repliega a una villa al otro lado del río; al caer la tarde la bandera roja ondea sobre el cuartel naval. Las puertas de la prisión se abren; los vendedores recuperan el agua.
El éxodo chino
El agua marrón pasa frente a la pagoda Ong, con sus puertas cerradas con candado. Tres siglos de comercio cantonés terminan entre formularios de salida. Las familias venden armarios de caoba para conseguir un sitio en un pesquero. El mercado flotante se encoge; el olor de las varillas de incienso queda suspendido como una frase sin terminar.
El arroz vuelve a convertirse en dinero
Los rumores del Doi Moi llegan susurrando al delta. Los almacenes colectivos se abren; las embarcaciones privadas vuelven al río al amanecer. El primer cartel de Coca-Cola aparece junto a la vieja aduana francesa. Para 1989, el mercado flotante hace más ruido que las campanas de la iglesia.
La ciudad se separa de la provincia
A medianoche desatornillan el letrero del Comité Popular y lo sustituyen. Cần Thơ se convierte en la cuarta ciudad de Vietnam administrada directamente por el gobierno central, al mismo nivel que Hanói y Saigón. Los presupuestos se duplican; las grúas llegan como aves migratorias. El paseo fluvial prueba el neón por primera vez.
Un puente demasiado largo para ignorarlo
El puente atirantado por fin abre, 2.75 km de hormigón arqueándose sobre el Hau Giang. Los ciclistas ya no hacen cola para ferris que olían a diésel y durián. El primer convoy de camiones rueda hacia el sur, rumbo a Ca Mau, con los faros parpadeando como luciérnagas. Las distancias se acortan; los precios bajan.
Sueños de metro sobre agua del delta
Vallas de obra envuelven el viejo puerto. Los planes hablan de autobuses fluviales, teleféricos peatonales y un embarcadero con billete inteligente. El mercado flotante se mueve río arriba para dejar espacio. Al amanecer el río sigue oliendo a café y diésel, pero ahora hay wifi gratis en el paseo.
Figuras notables
Bùi Hữu Nghĩa
1807–1872 · Poeta y mandarínEscribió la primera gran obra del Mekong en escritura Nôm sobre papel de arroz que seguramente pasó flotando por el punto donde hoy los barcos venden piñas. Su casa de infancia sigue en pie, tres calles más atrás del río: silenciosa, de madera, ajena a que la calle de fuera lleva su nombre.
Lưu Hữu Phước
1921–1988 · CompositorEl himno que escribió para los estudiantes del sur en 1939 todavía flota desde los cafés del paseo, tocado en đàn bầu de una sola cuerda. Le haría gracia la ironía: una canción que llamaba a la juventud a las armas ahora acompaña latte art y selfis al atardecer.
Châu Văn Liêm
1902–1930 · RevolucionarioLos franceses lo capturaron por planear una insurrección que nunca llegó a ver, y lo arrastraron por el mismo río que hoy los viajeros cruzan por 2,000 đồng. Ahora un instituto que lleva su nombre mira al agua; los estudiantes pasan corriendo frente a su busto con té de burbujas en la mano, tarde para química.
Galería de fotos
Explora Cần Thơ en imágenes
Una apacible vista vespertina de una calle en Cần Thơ, Vietnam, que muestra el paisaje urbano local bajo un cielo vivo y nublado.
Giangphan15052004 · cc by-sa 4.0
Una escena serena en Cần Thơ, Vietnam, con un barco tradicional de madera atracado junto a un canal bordeado por arquitectura vistosa y flores amarillas en flor.
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El interior de un templo vibrante en Cần Thơ, Vietnam, está lleno de espirales de incienso colgantes y de intrincada arquitectura tradicional de madera.
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La ciudad de Cần Thơ, Vietnam, brilla al anochecer mientras las luces iluminan los puentes y edificios a lo largo del río sinuoso.
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El templo histórico de Cần Thơ, Vietnam, destaca por su intrincado tejado y su fachada de ladrillo rojo entre una calle concurrida llena de motos aparcadas.
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Un mercado callejero vibrante en Cần Thơ, Vietnam, donde los vecinos buscan flores amarillas brillantes bajo el sol cálido de la mañana.
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Un barco de madera envejecido en Cần Thơ, Vietnam, muestra anuncios pintados a mano de servicios de telefonía móvil en uno de sus costados.
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Espirales tradicionales de incienso cuelgan del techo de un templo en Cần Thơ, Vietnam, creando una atmósfera serena y espiritual.
Isabell Schulz · cc by-sa 2.0
Las aguas tranquilas del río Hau en Cần Thơ, Vietnam, reflejan la suave luz de la tarde mientras los barcos pasan junto al paisaje urbano de la ribera.
Isabell Schulz · cc by-sa 2.0
La entrada principal de la Universidad Tay Do, ubicada en el distrito de Ninh Kieu de Cần Thơ, Vietnam.
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Una escena pintoresca de canal en Cần Thơ, Vietnam, donde barcos tradicionales de madera pasan junto a arquitectura urbana y exhibiciones festivas de flores amarillas.
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La animada escena nocturna del muelle Ninh Kieu en Cần Thơ, Vietnam, donde los barcos iluminados y las luces de la ciudad crean un reflejo llamativo sobre el río Hau.
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Información práctica
Cómo llegar
El Aeropuerto Internacional de Cần Thơ (VCA) recibe A320 desde Hanói, Da Nang y vuelos chárter estacionales desde Siem Reap. Desde VCA, un GrabCar hasta el muelle de Ninh Kieu cuesta 120 000 VND y tarda 20 min; los mostradores de taxi con taxímetro dentro de la terminal llegan a 200 000 VND. La autopista QL1A conecta la ciudad con Ciudad Ho Chi Minh (3.5 hr en limusina FUTA, 100 000 VND).
Cómo moverse
No hay metro, tranvía ni BRT. GrabBike empieza en 15 000 VND para trayectos dentro de la ciudad; GrabCar ronda los 70 000 VND por el centro. Los autobuses urbanos blancos y verdes existen, pero pasan cada 30–40 min, la señalización está solo en vietnamita y ninguno llega a los embarcaderos del mercado flotante. Alquile una bicicleta en su alojamiento (50 000 VND/day) para recorrer las llanas calles entre huertos de Phong Dien.
Clima y mejor época
La ventana fresca y seca va de diciembre a febrero: días de 30 °C, 10 mm de lluvia y máximo tráfico en el mercado tras la cosecha. Marzo–abril sube hasta 36 °C, pero sigue seco; mayo trae aguaceros monzónicos que duran hasta octubre (250 mm monthly). En septiembre se inundan las aldeas de los canales: fotogénicas, sí, pero con menos barcos en servicio.
Idioma y moneda
El vietnamita se habla con un acento rápido del delta; fuera de los hoteles el inglés es limitado. Descargue el paquete de vietnamita en Google Translate: los barqueros le acercan el teléfono al motor para poder hablar. El efectivo manda: los vendedores flotantes no cambian un billete de 100 000 VND; los cajeros se concentran en la calle Hai Ba Trung y dispensan hasta 5 millones por retirada.
Dónde comer
No te vayas sin probar
Coco Mangrove Brunch - Tapas & Bar
fine diningPedir: La fuente de tapas para brunch con ingredientes del delta del Mekong es un acierto, sobre todo las brochetas de pez cabeza de serpiente a la parrilla.
Este local junto al río mezcla tapas españolas con sabores locales del Mekong y ofrece una fusión poco habitual en un entorno rústico.
Cari Capy - Drinks and Cakes
cafePedir: El pastel de crema de durián tiene fama bien ganada: una mezcla perfecta de sabores intensos con un toque de frutas tropicales locales.
Esta panadería es un hallazgo para quienes disfrutan de postres poco comunes inspirados en Vietnam y de café artesano.
Nhấp Môi Speakeasy (Floor 2 Cantho Rustic Coffee)
local favoritePedir: Pida el cóctel “Mekong Sunset”, una creación de la casa hecha con hierbas y frutas locales.
Este speakeasy tiene un ambiente íntimo y acogedor, con cócteles creativos que sacan partido a los sabores del delta del Mekong.
rễ tranh Bến Ninh Kiều
cafePedir: El café helado con leche condensada gusta mucho entre los vecinos y lo sirven con galletas caseras de coco.
Este café junto al río va muy bien para una tarde tranquila, con vistas al agua y un ambiente sin prisa.
Xôi lá dứa
quick bitePedir: El arroz glutinoso envuelto en hojas de piña es imprescindible, sobre todo para desayunar.
Esta pequeña panadería es toda una institución local y sirve platos tradicionales de arroz glutinoso, básicos en Cần Thơ.
Tiệm Bánh Tét Vân
quick bitePedir: Los pasteles tradicionales de Tet son una apuesta segura, sobre todo durante la temporada del Año Nuevo Lunar.
Esta panadería es famosa por sus auténticos pasteles de Tet, hechos con recetas tradicionales transmitidas de generación en generación.
Sữa Đậu Nành Tây Đô 24:30
local favoritePedir: La leche de soja con cacahuetes triturados y leche condensada es una favorita local, perfecta para picar de noche.
Este bar propone una experiencia nocturna distinta, con delicias locales servidas en un espacio acogedor.
Cà phê Trà sữa Cô Ba Co Tư
cafePedir: El café helado con leche condensada es un clásico local y lo sirven con bollería casera.
Este café acogedor es muy popular entre los vecinos y ofrece un ambiente relajado y café vietnamita tradicional.
Consejos gastronómicos
- check Vaya al mercado flotante de Cai Rang antes de las 8 AM para disfrutar de la mejor experiencia.
- check Pruebe especialidades locales como Bánh Xèo y Lẩu Mắm para saborear la Cần Thơ más auténtica.
- check Muchos puestos de comida callejera funcionan por temporada, así que conviene comprobar si están abiertos.
- check Los mercados locales son estupendos para comprar productos frescos y tentempiés poco comunes.
- check En muchos restaurantes locales manda el efectivo, sobre todo en los puestos callejeros.
- check El desayuno es el mejor momento para probar platos locales como Bún Cá.
- check Los mercados flotantes se disfrutan más en la niebla de primera hora de la mañana.
- check Pregunte a los vecinos cuáles son los mejores sitios de caracoles de la ciudad.
Datos de restaurantes de Google
Consejos para visitantes
Gáneles a los barcos
Reserve su barco para Cai Rang la noche anterior y salga a las 4:45 a. m.; llegará al mercado antes que los autobuses turísticos y verá a los mayoristas izando piñas en pértigas de bambú de 3 m en vez de palos de selfi.
Lleve billetes pequeños
Los vendedores flotantes y los cafés de la ribera rara vez tienen cambio para 100,000 VND; lleve un fajo de billetes de 10k–20k en una bolsa con cierre para no andar peleándose con dinero mojado mientras el barco se balancea.
El puente después del anochecer
El puente peatonal de Ninh Kieu enciende sus LED de colores a las 19:00 en punto; colóquese en la orilla oeste para sacar una foto con reflejos de neón del tramo de 200-m y de los dos dragones del techo del muelle.
Comparta, no alquile
Un barco privado a Cai Rang cuesta 600k VND; el barco compartido de 6 plazas desde Ninh Kieu cuesta 150k por persona y sale en cuanto se llenan los asientos, por lo general en 10 min a las 5 a. m.
Ruta frutal en estación seca
De diciembre a marzo el aire se mantiene por debajo de 32°C y las puertas de los huertos de Phong Dien siguen abiertas todo el día; alquile una bicicleta por 50k VND y vaya saltando entre fincas de rambután sin el horno de abril.
Bolso del lado seguro
A las motos del Mekong les encanta el tirón y fuga; lleve el bolso colgado del hombro del lado del río al caminar por Hai Ba Trung, así la mano que da a la calzada queda libre.
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Preguntas frecuentes
¿Vale la pena visitar Cần Thơ si ya he visto el delta del Mekong? add
Sí: Cần Thơ es la única ciudad del delta donde puede dormir en un hotel de verdad, caminar hasta un barco de las 5 a. m. y estar de vuelta para un espresso a las 9. El mercado flotante funciona a escala mayorista, y la casa Binh Thuy del siglo XIX le ofrece esa mezcla franco-colonial-vietnamita sin las multitudes de Saigón.
¿Cuántos días debería pasar en Cần Thơ? add
Dos días completos bastan para cubrir lo esencial: amanecer en Cai Rang, tarde en la Casa Antigua Binh Thuy, atardecer en el puente peatonal y, al día siguiente, un paseo en bicicleta por los huertos de Phong Dien. Añada un tercer día si quiere observar aves en el santuario de cigüeñas de Bang Lang o tomar una clase de cocina en Son Islet.
¿Puedo volar directo a Cần Thơ desde Hanói? add
Sí: el Aeropuerto Internacional de Cần Thơ (VCA) tiene vuelos diarios de 2 horas con Vietnam Airlines y VietJet. Un GrabCar hasta la ribera cuesta 150k VND y tarda 20 min, la mitad de lo que se tarda en autobús desde Ciudad Ho Chi Minh.
¿Los mercados flotantes funcionan todos los días? add
Cai Rang funciona 365 días al año, llueva o sea Tet, pero la actividad baja después de las 9 a. m. Phong Dien es más pequeño y se apaga hacia las 8 a. m.; si quiere ver ambos, empiece en Phong Dien a las 5 a. m. y recorra en barco el canal de 6 km hasta Cai Rang para un segundo desayuno.
¿Es seguro caminar por Cần Thơ de noche? add
El paseo de Ninh Kieu tiene movimiento hasta las 23:00, con familias y luces del mercado nocturno; los delitos violentos son raros. Quédese en las zonas iluminadas, lleve el teléfono en el bolsillo cuando pasen zumbando las motos y estará más seguro aquí que en la mayoría de las aldeas del delta, donde el alumbrado público se acaba a las 21:00.
¿Cuánto cuesta un paseo en barco por el río? add
Los barcos compartidos a Cai Rang cuestan 150k VND (≈ $6) ida y vuelta; los sampanes privados empiezan en 600k, pero le dejan quedarse más tiempo para hacer fotos. Acuerde siempre la ruta: algunos capitanes añaden una supuesta “tarifa de entrada al mercado” de 100k que no existe.
Fuentes
- verified Administración Nacional de Turismo de Vietnam – Cần Thơ — Sitio oficial para visitantes con detalles sobre la logística de los mercados flotantes, las temporadas de huertos y la apertura del puente.
- verified Portal de Cần Thơ – Guía de viajes del gobierno municipal — Historia administrativa, fecha de fundación en 1739 y ascenso a municipalidad en 2004 confirmados.
- verified International Conference on Business, Policy & Social Sciences 2023 – Actas de Cần Thơ — Artículo académico con las dimensiones exactas del puente, el recuento de aves del santuario de cigüeñas y la disposición interior de los templos.
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