Gobernación De Túnez

Túnez Actualizado Apr 2026

Túnez te golpea primero con el olor a diésel y cardamomo, y después con la vista de un alminar del siglo XIII enmarcado por una línea de tranvía zumbante. Es la única capital donde puedes desayunar un brik de yema líquida en un café abierto en 1885 y, veinte minutos más tarde, plantarte sobre cimientos cartagineses más antiguos que Roma. La capital de Túnez no susurra su historia: la apila capa sobre capa hasta que el suelo bajo tus pies parece hueco de tantas historias.

Gobernación De Túnez, Túnez
Atracciones
12
Audio
1 h 8 min
Duración del viaje
3–4 días
Mejor temporada
Primavera (abril–mayo) y otoño (septiembre–noviembre)

Por qué Gobernación De Túnez

Creado a partir de fuentes citadas · consulta el método · Cómo hacemos nuestras guías →

Dentro de la medina, puertas pintadas de azul se abren a patios donde los plateros aún martillean dibujos trazados por primera vez por exiliados andalusíes. Fuera de las murallas, la avenida Habib Bourguiba, construida por los franceses, se extiende como un bulevar parisino caído en el norte de África: sus cafés sirven vasitos de café negro que cuestan menos que el billete de metro que usaste para llegar. La ciudad vive con dos relojes: uno para la llamada a la oración que flota sobre los tejados y otro para los trenes de cercanías que salen a su hora.

Aquí el cuscús es asunto serio de política cultural (la UNESCO le concedió estatus patrimonial en 2020) y la discusión más encendida es si el mejor fricassé se fríe a las 06:00 o a las 18:00. El mar está siempre a veinte minutos, con sal en el aire mezclándose con el picor de la harissa. Quédate lo bastante y alguien te pondrá un cuenco de lablabi en las manos, romperá por ti tu baguette dura y te explicará, cucharada a cucharada, por qué Túnez inventó el Mediterráneo antes de que a nadie se le ocurriera ponerle nombre.

Lugares para visitar

No todos los monumentos, solo aquellos por los que te llevaríamos nosotros mismos.

Los 20 lugares de Gobernación De Túnez

Donde fenicios, romanos y revolucionarios pisaron las mismas piedras

Tres mil años de cambios de poder en una ciudad que nunca olvidó cómo derrocar a sus gobernantes

  1. 814 BCE

    Los fenicios fundan Cartago

    Mercaderes de Tiro navegan más allá del asentamiento bereber de Tunet y levantan Cartago en el cabo elevado. Traen los secretos del tinte púrpura y el alfabeto que conquistará el Mediterráneo. La nueva ciudad resplandece con madera de cedro importada del Líbano, visible a kilómetros a lo largo de la costa.

  2. 146 BCE

    Roma destruye Cartago

    Escipión Emiliano incendia la ciudad durante diecisiete días seguidos. El suelo está tan caliente que las sandalias de los soldados romanos se derriten. Túnez, la pequeña ciudad bereber cercana, también es destruida. Se esparce sal en los campos; más leyenda que hecho, pero el mensaje es claro: Cartago no volverá a levantarse.

  3. 100 CE

    Se levantan las Termas de Antonino

    Los ingenieros romanos construyen las mayores termas fuera de la propia Roma. Solo el caldarium podía albergar a cuatro mil senadores sudando. Los muros que miran al mar tienen tres metros de grosor, lo bastante anchos para que circularan carros por arriba. Hoy, los niños usan las columnas caídas como plataformas para lanzarse al Mediterráneo.

  4. 698 CE

    Los árabes convierten Túnez en capital

    El general musulmán Hassan ibn al-Nu'man quema los últimos restos de la Cartago romana. Elige Túnez por su puerto y sus manantiales de agua dulce. Las primeras murallas de la Medina se levantan en cuestión de meses, construidas con piedras saqueadas de ruinas romanas. Todavía pueden verse inscripciones latinas en los bloques de los cimientos.

  5. 863 CE

    Se completa la mezquita Zitouna

    El alminar se eleva 43 metros sobre la Medina, construido con columnas romanas reutilizadas. Se convierte en el corazón intelectual del norte de África: los eruditos debaten sobre astronomía mientras los comerciantes venden azafrán y manuscritos en el patio inferior. La universidad es tres siglos anterior a Oxford.

  6. 1252 CE

    Ibn Jaldún nace aquí

    El mayor historiador árabe ve la luz por primera vez en una casa cerca de Bab Jedid. Crecerá para escribir la Muqaddimah, inventando la sociología ocho siglos antes de que los europeos se atribuyan el mérito. Su patio de juegos infantil son los callejones de la Medina, donde los narradores compiten con los almuecines por la atención.

Ver la cronología completa (17 momentos)
  1. 1270 CE

    San Luis muere fuera de las murallas

    El rey francés Luis IX instala su ejército cruzado bajo las murallas hafsíes. La disentería lo mata más rápido de lo que podrían haberlo hecho los arqueros tunecinos. Su cuerpo en descomposición se hierve hasta dejar solo los huesos para transportarlo de vuelta a París. El olivar donde murió aún produce aceite prensado de árboles milenarios.

  2. 1535 CE

    Llega la flota de Carlos V

    Cuatrocientos barcos españoles echan anclas en el golfo de Túnez. Carlos V desembarca con 30,000 soldados que asaltan las murallas de la ciudad. El sultán hafsí huye descalzo por la puerta de Bab Saadoun. Durante tres años, los soldados españoles beben vino en la mezquita Zitouna antes de que regresen los otomanos.

  3. 1574 CE

    Los otomanos toman el control permanente

    El almirante Uluj Alí entra con su flota en el puerto al amparo de la oscuridad. Al amanecer, los estandartes otomanos ondean en todas las torres. El primer cuartel de jenízaros de la ciudad se construye donde hoy se encuentra la embajada francesa. El café turco llega y ya no se va nunca.

  4. 1609 CE

    Llegan en masa refugiados moriscos

    Ochenta mil musulmanes españoles llegan sin nada salvo música andalusí y saber arquitectónico. Reconstruyen el barrio judío con muros encalados y puertas azules, colores que hoy siguen vivos en Sidi Bou Saïd. Su música de laúd se convierte en la base del maluf tunecino moderno.

  5. 1818 CE

    La gran peste diezma Túnez

    Cincuenta mil muertos en seis meses: la mitad de la población de la ciudad. Los cuerpos se recogen en carretas al amanecer. Los ricos huyen al campo; los pobres mueren donde caen. Los callejones estrechos de la Medina se convierten en fosas comunes. La recuperación tarda una generación.

  6. 1881 CE

    Las tropas francesas marchan por la avenida

    El ejército del general Borgnis-Desbordes entra por Bab el Bhar. El bey firma el Tratado del Bardo bajo una higuera en el jardín del palacio. De la noche a la mañana, los letreros de las calles aparecen en francés. El primer café sirve pastis a soldados que no saben pronunciar el vino local.

  7. 1936 CE

    Habib Bourguiba moviliza la avenida

    El futuro presidente se sube a una mesa de café en la Avenue de France, hoy avenida Habib Bourguiba. Tres mil tunecinos lo oyen exigir la independencia en francés y en árabe. La policía colonial observa desde las escalinatas de la catedral, pero aún no se atreve a arrestarlo.

  8. 1956 CE

    La independencia se declara en el palacio

    20 de marzo: las banderas francesas bajan de los edificios oficiales. Bourguiba camina desde la Gran Sinagoga hasta la mezquita Zitouna sin guardaespaldas. Las mujeres lanzan ululatos desde los balcones mientras los colonos europeos hacen sus baúles de vapor. El último crucero francés parte esa misma noche.

  9. January 2011 CE

    La revolución estalla en la avenida

    Cientos de miles de personas inundan la avenida Habib Bourguiba. La policía dispara gases lacrimógenos bajo los plátanos plantados por los franceses. Tras 29 días, Ben Ali huye a Arabia Saudí. La misma calle donde habló Bourguiba se convierte en el escenario donde caen los dictadores.

  10. March 2015 CE

    Ataque al Museo del Bardo

    Hombres armados de ISIS matan a 21 turistas dentro de la mayor colección de mosaicos romanos del mundo. Los impactos de bala marcan una representación de Neptuno de 2,000 años. A los pocos días, los tunecinos marchan con carteles que dicen: 'Tunis is stronger than terrorism.' El museo reabre con más visitantes que antes.

  11. 2019 CE

    Kais Saied es elegido presidente-profesor

    Un profesor de derecho constitucional gana la presidencia con una plataforma anticorrupción. Su oficina de campaña está encima de una tienda de kebab en el distrito de Lafayette. Los votantes lo conocen por las clases gratuitas que daba en la cafetería universitaria. Otra transición pacífica demuestra que la revolución echó raíces.

Dónde comer

Donde los locales reservan cena de verdad — no los menús para turistas.

  • Cuscús con marisco

    Clásico de los viernes: sémola cocida al vapor tres veces, coronada con pulpo y mejillones del golfo de Túnez con un toque de harissa. El mejor está en Restaurant Dar Slah, en la Medina; pide la versión horneada en barro.

  • Brik con huevo

    Un huevo entero envuelto en pasta warka y frito durante 40 segundos para que la yema siga líquida. Cómelo de pie en el Marché Central; el vendedor te dará una servilleta de papel y un salero.

  • Lablabi

    Sopa de garbanzos espesada con comino y ajo, servida en un cuenco metálico con trozos de pan duro. Personalízala en el mostrador: alcaparras, aceitunas, huevo, harissa. Abierto hasta las 3 a.m. cerca de la puerta de Bab Bhar.

  • Ojja con merguez

    Salchicha merguez cortada sobre una sartén de tomates, pimientos y huevo: la respuesta tunecina a la shakshuka. En Café M'Rabet la sirven con una buena dosis de observación de la vida de la Medina.

  • Makroudh

    Rombos de sémola rellenos de pasta de dátiles, fritos y luego bañados en miel perfumada con azahar. Cómpralos calientes en Souk El Attarine; se deshacen como una galleta de mantequilla.

Consejos de quien la conoce

Pequeñas cosas que cambian cómo te trata la ciudad.

  • Solo efectivo

    Los dinares tunecinos no pueden comprarse fuera del país. Cambia dinero en el aeropuerto antes de salir de llegadas: los cajeros funcionan bien y las tasas son justas.
  • Regla del taxímetro

    Los taxis amarillos deben usar taxímetro. Si el conductor “se olvida”, bájate y para el siguiente. Un trayecto al centro cuesta 8–12 TND durante el día.
  • Cuscús del viernes

    Todas las familias comen cuscús después de las oraciones del mediodía. Llega con hambre a un café pequeño de la Medina un viernes: la mayoría te servirá un plato aunque el cartel diga cerrado.
  • La hora de cazar puertas

    Fotografía las puertas de la Medina entre las 5 y las 6 pm, cuando la luz se vuelve dorada y las sombras recortan los clavos de hierro. Empieza en el Souk Ech-Chaouachine y déjate llevar hacia el sur.
  • Truco del tren costero

    El tren ligero TGM desde Tunis Marine hasta Sidi Bou Saïd cuesta menos de 1 TND y te deja dentro del pueblo: sáltate por completo la fila de taxis.

Preguntas frecuentes

¿Vale la pena visitar Túnez?

Sí. En una sola mañana puedes recorrer un zoco de 1,300 años, plantarte entre ruinas cartaginesas y almorzar con vistas al Mediterráneo. La ciudad superpone relatos fenicios, romanos, islámicos y franceses con tanta densidad que sus callejones parecen máquinas del tiempo.

¿Cuántos días necesito en Túnez?

Calcula 3–4 días: uno para la Medina y el Museo del Bardo, otro para Cartago y Sidi Bou Saïd, y un tercero para excursiones como Dougga o El Jem. Añade una noche más si quieres pasar tiempo de playa en la cercana Hammamet.

¿Es Túnez seguro para los turistas?

En general, sí. Las zonas turísticas tienen presencia policial reforzada y los delitos violentos son raros. Las molestias reales son los guías no oficiales en la Medina y los taxímetros que “se estropean”. Un cortés “Non, merci” y exigir el taxímetro resuelven el 90 % de los problemas.

¿Cuánto dinero debo presupuestar por día?

Entre 25–40 USD si comes en cafés locales, usas transporte público y te alojas en dars restaurados. Las comidas más lujosas en restaurantes con vistas al mar en Sidi Bou Saïd o La Marsa pueden elevarlo hasta 70 USD.

¿Cuál es la mejor forma de ir del aeropuerto de Túnez a la ciudad?

Taxi blanco con taxímetro: 8–12 TND y 20–30 min hasta la Avenida Habib Bourguiba. El autobús de Transtu (líneas 35/635) cuesta 1 TND, pero deja de funcionar a las 6 pm: sirve si llegas de día, pero no para vuelos nocturnos.

Todos los lugares para visitar.

20 lugares por descubrir

Museo Nacional Del Bardo
Place

Museo Nacional Del Bardo

Sitio Arqueológico De Cartago
Place

Sitio Arqueológico De Cartago

 Mezquita Sidi Mahrez
Place

Mezquita Sidi Mahrez

Place

Mezquita Youssef Dey

Place

Mezquita Hammouda Pacha

 Mezquita Saheb Ettabaâ
Place

Mezquita Saheb Ettabaâ

Place

Mezquita Ksar

Palacio De Khaznadar
Place

Palacio De Khaznadar

Bab Saadoun
Place

Bab Saadoun

Place

Chikly

Dar El Bey
Place

Dar El Bey

Dar Hussein
Place

Dar Hussein

Bab Jedid
Place

Bab Jedid

Tourbet El Bey
Place

Tourbet El Bey

Place

Dar Lasram

Dar Al Jaziri
Place

Dar Al Jaziri

Place

Dar El Monastiri

Place

Dar Daouletli

Fuerte Santiago Chikly
Place

Fuerte Santiago Chikly

Place

وزارة السياحة