Château De La Bâtie

Sí, si te interesa el vino y la historia familiar más que las torretas y las tiendas de regalos. Es una finca de Chasselas en funcionamiento, no un museo: la recompensa es una degustación de Premier Grand Cru en bodegas abovedadas que se encuentran entre las más grandes del cantón, además de la historia de seis generaciones de mujeres que han dirigido el lugar en línea directa de madre a hija. Sáltatelo si buscas un monumento acordonado con audioguía.

Sí, pero solo con cita previa: es una residencia privada y un dominio en funcionamiento, no una atracción pública. Llama al +41 21 804 54 64 para organizar una degustación a través de Cave de La Côte. No aparezcas esperando una taquilla; no la hay.

Toma el tren hasta Rolle, a unos 25 minutos de Ginebra, y luego un corto trayecto en taxi o autobús postal hasta Vinzel. El castillo se encuentra en Rue du Collège 23, dominando el pueblo. En coche, sal de la A1 en Rolle y sigue las indicaciones hacia Vinzel.

Septiembre y octubre, cuando la vendimia llena las bodegas con el olor del Chasselas en fermentación y las vides se vuelven doradas. La primavera ofrece hileras de verde fresco y vistas claras del lago. El invierno es tranquilo: vides desnudas, sol bajo y las degustaciones de bodega más atmosféricas.

Chasselas, la clásica uva blanca suiza, en dos niveles: Grand Cru y Premier Grand Cru Vinzel. El Premier Grand Cru de 2014 fue seleccionado como el vino oficial del Consejo de Estado de Vaud, según el Caveau Luins-Vinzel. Espera un amarillo pálido con reflejos plateados, cítricos, melocotón blanco y un toque mineral salino.

Laura de Cormis-Chiesa, la sexta generación de mujeres propietarias de la finca en sucesión directa de madre a hija. Su antepasada Elisabeth Burckhardt la describió como "una cadena de la que me siento uno de los eslabones". La cadena comenzó con Adélaïde de Reding, que dirigió el dominio durante casi cincuenta años.

No, son dos fincas separadas en la misma calle de Vinzel. La Bâtie (Rue du Collège 23) es el castillo más antiguo y superior; el Château de Vinzel (Rue du Collège 19C) era históricamente solo una dependencia de La Bâtie. Los dos solo se convirtieron en dominios distintos después de la Primera Guerra Mundial.

Sí, alrededor de 1903, el futuro dictador trabajó como albañil colocando desagües en la finca de La Bâtie. Un cuarto de siglo después, en 1927, otro futuro dictador, Josip Broz, más tarde Mariscal Tito, trabajó en la fábrica de tejas Keusen en el mismo pueblo. Vinzel tiene una extraña habilidad para albergar a los villanos de la historia antes de que fueran famosos.