Praga

Pedir: Empiece con la svíčková y termine con strudel de manzana o un postre checo clásico con café.

Este es uno de los cafés emblemáticos de Praga, donde puede hacer un desayuno largo de verdad, una pausa para el café o una cena tardía en un mismo salón. Se siente local y céntrico al mismo tiempo, no solo como una parada de postal.

Pedir: Pida el plato vegetariano del día inspirado en la cocina checa y una de sus limonadas caseras.

Lehká hlava es la opción fiable sin carne en el centro que los locales siguen recomendando a sus amigos. La carta es lo bastante amplia para grupos variados, incluidos comensales veganos que quieren una comida de verdad, no solo ensalada.

Pedir: Pida su lager oscura con cerdo asado, knedlíky y chucrut.

Este es uno de los grandes salones cerveceros clásicos de Praga y sigue siendo una experiencia esencial de la vieja escuela. Venga por el ambiente y por el ritmo tradicional de taberna: primero la cerveza, luego la comida checa contundente.

Pedir: Pida su cesta de desayuno con bollería y luego añada una svíčková u otro clásico checo al almuerzo.

Savoy es una de las mejores direcciones para una comida de café refinada a cualquier hora, con una pastelería seria. Tiende un puente entre la elegancia de la vieja Praga y los estándares actuales de la ciudad para comer bien.

Pedir: Pruebe una tabla de degustación de cervezas con queso a la cerveza y guláš.

Una parada entretenida si quiere comida de pub checa con energía de cerveza casera, no un restaurante formal. Funciona especialmente bien para un almuerzo relajado antes de un paseo por la tarde.

Pedir: Elija la svíčková con knedlíky y una Pilsner recién tirada.

Aquí tendrá platos checos clásicos en uno de los barrios más bellos de Praga sin perder autenticidad. Es una apuesta sólida después de visitar la zona del castillo, cuando apetece una comida de verdad.

Pedir: Pida Pilsner de tanque con queso encurtido o un plato sencillo de taberna.

Esto es cultura de pub de la vieja Praga a pleno volumen. Venga por la calidad de la cerveza y el ambiente, no por una carta compleja.

Pedir: Pruebe la cerveza de la casa con pato asado o codillo de cerdo.

Una parada de cervecería histórica para viajeros que buscan el ambiente de taberna de la vieja Praga en una ubicación céntrica. Ideal para comida contundente, raciones grandes y un ambiente clásico de salón cervecero.

Pedir: Pida un sándwich de masa madre y una pieza de bollería para acompañar con café de filtro.

Un desayuno fácil y de calidad o una pausa de mediodía cuando necesita descansar de las comidas checas más pesadas. Su buena panadería y el servicio rápido lo hacen ideal para un día de ruta gastronómica.

Pedir: Elija un plato de brunch o una pasta, y termine con tarta y espresso.

Un café céntrico y práctico, con horario amplio y opciones para apetitos distintos, desde brunch hasta copas por la tarde-noche. Buena opción de respaldo cuando el grupo quiere un sitio cómodo y versátil.

Pedir: Pida Pilsner en el grifo de la mesa con queso frito o schnitzel.

Más juguetón que un pub tradicional, pero aun así una buena forma de vivir la cultura gastronómica cervecera de Praga. Muy buena opción para grupos informales y almuerzos tardíos.

Pedir: Vaya a por una hamburguesa y uno de sus cócteles de la casa.

No es tradicionalmente checo, pero sí un clásico consolidado de la intersección entre vida nocturna y comida en Praga, con horarios amplísimos. Muy útil cuando necesita cenar tarde en el centro.