Aurillac

Francia Actualizado Aug 2026

Tejados de color carbón captan la luz fría bajo una colina de basalto volcánico, mientras las varillas de los paraguas se juntan en los talleres de abajo. Aurillac, Francia, es una ciudad de Auvernia donde un torreón del siglo XII explica la geología bajo tus pies y, cada agosto, las calles se llenan de más de 600 compañías de teatro callejero. Venga a por la extraña combinación: comida de montaña, memoria románica y un festival de arte que se niega a quedarse en un escenario.

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Foto: B.navez · CC BY-SA 3.0

Atracciones: 7
Duración del viaje: 2–3 días
Mejor temporada: Finales de primavera a principios de otoño (mayo-septiembre)

Por qué Aurillac

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La historia más antigua de Aurillac se centra en la Abadía de Saint-Géraud, fundada alrededor del año 894 y consagrada por primera vez en el 916. Gerberto estudió aquí antes de convertirse en el Papa Silvestre II en 999; su estatua en la Place Gerbert conmemora al erudito asociado con el ábaco, los números arábigos y la fabricación de relojes mecánicos en la Europa medieval.

La identidad laboral de la ciudad es igualmente distintiva. Maison Piganiol, fundada en 1884, todavía corta tela, monta varillas y cose toldos a mano, mientras que el mercado cubierto ofrece Cantal, Salers, Saint-Nectaire, jamón curado y los ingredientes para la truffade: patatas mezcladas con tome fraîche derretida.

Más allá de las calles antiguas, Aurillac se abre al volcán de Cantal, el macizo volcánico extinto más grande de Europa. Las Gargantas del Jordanne se encuentran a 15-20 kilómetros y el Puy Mary a 39 kilómetros al norte; juntos cambian la ciudad de una prefectura aislada a un campamento base para leer la piedra oscura, los pastos altos y el clima que la moldearon.

Basalto bajo los tejados
El Castillo Saint-Étienne se alza sobre un afloramiento de basalto a más de 700 metros, con vistas a los tejados de pizarra y piedra de lava oscura de Aurillac. Su torreón del siglo XII alberga el Muséum des Volcans, donde rocas, maquetas y exposiciones interactivas explican el macizo de Cantal.
Piedra oscura, viejas ideas
El casco antiguo de Aurillac reúne casas con entramado de madera, ventanas renacentistas y torres de escaleras de caracol a lo largo de la Rue Vermenouze y el Jordanne. En la Place Gerbert, una estatua ecuestre recuerda a Gerberto de Aurillac, el erudito de la abadía elegido Papa Silvestre II en 999.
Paraguas hechos a mano
El comercio de paraguas de Aurillac se remonta a finales del siglo XIX, y Maison Piganiol ha estado cortando tela y ensamblando varillas aquí desde 1884. Un recorrido por la fábrica revela la silenciosa precisión detrás de sus paraguas de pastor Berger y L'Aurillac.
Las calles se convierten en un escenario
Durante el Festival Internacional de Teatro de Calle de cuatro días en agosto, los artistas se apoderan de plazas, callejones, patios y parques. Fundado en 1986, el festival atrae ahora a más de 600 compañías OFF y aproximadamente 120.000–140.000 visitantes.

Lugares para visitar

No todos los monumentos, solo aquellos por los que te llevaríamos nosotros mismos.

Los 20 lugares de Aurillac

Barrios

Por dónde pasear, barrio a barrio — cada uno con su propio ritmo.

Vieux Aurillac
El centro histórico es una intrincada red de callejones adoquinados, casas con entramado de madera, basalto esculpido, torretas de escaleras en espiral y patios interiores. Siga la Rue Vermenouze, luego desvíese hacia la Rue du Buis y la Rue du Collège para encontrar panaderías, charcuterías, bistrós tradicionales y bares escondidos en edificios de los siglos XV al XVII.
Saint-Géraud
Este barrio creció alrededor de la antigua abadía benedictina y ahora superpone arqueología medieval bajo una plaza pública remodelada. Busque las huellas del complejo original del siglo X, la aguja de 77 metros de la iglesia abacial terminada en 1898 y la Place Gerbert con su estatua ecuestre del futuro Papa Silvestre II.
Place de l’Hôtel de Ville y Place Claude-Érignac
El núcleo cívico de Aurillac es donde las mañanas de mercado se convierten en un ritual social diario. Los miércoles y sábados, especialmente de 6:30 a 12:30 aproximadamente, los puestos ofrecen quesos locales, salchichón, productos de temporada y comida caliente antes de que los cafés circundantes llenen sus terrazas.
Orillas del Jordanne y el Barrio de los Curtidores
El Jordanne da al centro un aire más fresco y tranquilo, con puentes de piedra, senderos sombreados, antiguos lavaderos y balcones de madera para secar sobre el agua. Los talleres de curtido medieval ocuparon una vez estos patios; hoy la ruta es una buena pausa entre el casco antiguo y un almuerzo junto al río.
Les Carmes
Alrededor de la Rue des Carmes, un antiguo convento carmelita y visitandino alberga hoy el Musée d’Art et d’Archéologie, cuyas colecciones van desde herramientas paleolíticas hasta interiores regionales y maquinaria para la fabricación de paraguas. El Jardin des Carmes añade árboles viejos y sombra, un útil contrapunto a la dura piedra volcánica de otras partes del centro.
Alouettes
Alouettes se eleva hacia Le Rocher des Pendus a unos 700 metros, donde mesas de orientación explican la geología y botánica local. La vista se extiende sobre Aurillac y el valle del Jordanne hacia los picos de Cantal, dando a los tejados oscuros de la ciudad una historia geológica en lugar de meramente arquitectónica.

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Antes de ir

Cómo llegar: En 2026, el aeropuerto de Aurillac–Tronquières (AUR) se encuentra a 3-4 km al suroeste del centro y tiene vuelos nacionales programados a París-Orly; las alternativas incluyen Rodez–Aveyron (RDZ, a unos 90 km), Clermont-Ferrand Auvergne (CFE, a unos 155 km) y Toulouse-Blagnac (TLS, a unos 175 km). La Gare d’Aurillac, en la Place Pierre-Sémard, es la principal estación de tren, con enlaces TER de la SNCF hacia Clermont-Ferrand, Brive-la-Gaillarde y Toulouse. Por carretera, la N122 conecta Aurillac al oeste con Figeac y al este a través de Murat y Massiac hacia la A75; la D922 sirve rutas hacia Salers.
Cómo moverse: Aurillac no tiene metro ni tranvía en 2026: la red Trans’cab opera seis líneas de autobús urbanas, numeradas del 1 al 6, además de rutas periurbanas A-M y transporte a la demanda con reserva. El Navette Centre-Ville, totalmente eléctrico, es gratuito y conecta el centro de transporte de la estación de tren con el centro peatonal; los conductores venden billetes sencillos, mientras que las tarjetas contactless recargables utilizan el sistema regional Oura. Stabus alquila bicicletas de asistencia eléctrica en el número 3 de la Avenue Gambetta, y los autobuses lanzadera de verano llegan a Mandailles-Saint-Julien y Puech des Ouilhes, generalmente de julio a finales de agosto.
Clima y mejor época: Las normales de Aurillac de 1991-2020 indican máximas diurnas en primavera de aproximadamente 12-18°C y nocturnas de 2-8°C, máximas de verano de 22-25°C y nocturnas de 11-13°C, máximas de otoño de 11-21°C y máximas de invierno de 7-8°C con noches alrededor de -1-3°C. Llueve durante todo el año, unos 85-120 mm al mes; julio es el más seco con 65 mm, mientras que mayo, octubre y diciembre se encuentran entre los periodos más húmedos. El turismo alcanza su punto álgido de mediados de mayo a mediados de septiembre, con finales de agosto llenando la ciudad para el teatro callejero; junio, principios de julio y septiembre ofrecen el mejor equilibrio entre clima templado y alojamiento más fácil, mientras que de octubre a abril es más tranquilo.
Idioma y moneda: El francés es el idioma cotidiano, y el inglés es más fiable en la oficina de turismo, hoteles grandes y museos; en mercados, panaderías y autobuses regionales, empiece con "Bonjour" y pregunte "Parlez-vous anglais?". La moneda es el euro, y los pagos con Visa, Mastercard y contactless son ampliamente aceptados, aunque el efectivo es útil en pequeños puestos y cafés de pueblo. Las facturas de los restaurantes incluyen el servicio, por lo que redondear o dejar 1-3 € por un servicio atento es suficiente.
Seguridad: Aurillac es generalmente de bajo riesgo, pero mantenga los teléfonos y carteras cerca durante el concurrido festival de teatro callejero de finales de agosto. En Cantal, los conductores en invierno deben llevar equipo de nieve adecuado o cadenas del 1 de noviembre al 31 de marzo según la Loi Montagne, y las carreteras de montaña pueden cerrarse cerca del Pas de Peyrol. Llame al 112 para emergencias generales, al 15 para ayuda médica, al 17 para la policía o al 18 para bomberos y rescate.

De fortaleza monástica a ciudad de teatro callejero

Aurillac creció alrededor de una abadía, una colina volcánica y un terco talento para la reinvención

c. siglo I a.C.
Aureliacum toma forma
La evidencia arqueológica apunta a una ocupación en los alrededores de Aurillac durante el período galo-romano, probablemente conectada a una finca conocida como Aureliacum. El río Jordanne ofrecía agua, rutas y tierras fértiles; una leyenda local posterior imaginó oro brillando en sus arenas aluviales.
856
Gerald nace en Saint-Étienne
Gerald, el futuro San Géraud, nació en la familia gobernante local en la fortaleza de la colina de Saint-Étienne. Su decisión de orientar el poder familiar hacia la caridad religiosa daría a Aurillac la institución en torno a la cual se reunió su ciudad medieval.
c. 894
La Abadía obtiene protección papal
Alrededor del año 894, Gerald fundó la Abadía Benedictina de Saint-Géraud y obtuvo un privilegio papal de exención, colocándola directamente bajo Roma en lugar de un obispo o señor cercano. Esa independencia inusual trajo tierras, eruditos, peregrinos y un nuevo y poderoso centro al valle del Jordanne.
909
La tumba de Gerald atrae peregrinos
Gerald murió el 13 de octubre de 909 y fue enterrado en la abadía que había fundado. Su tumba se convirtió en un foco de peregrinación, mientras que la primera iglesia abacial de piedra, consagrada entre 916 y 918, reemplazó los frágiles comienzos de madera con muros destinados a perdurar.
c. 945
Gerberto estudia en Saint-Géraud
La tradición sitúa el nacimiento de Gerberto cerca de Aurillac alrededor del año 945, con su educación temprana teniendo lugar en Saint-Géraud en las décadas siguientes. La escuela del monasterio dio al talentoso niño acceso a las artes liberales antes de que el estudio catalán lo expusiera a las matemáticas y la astronomía que circulaban desde el mundo islámico.
972
Se alza la segunda Abadía
Una iglesia abacial ampliada, conocida por los historiadores como Aurillac II, fue consagrada en 972. Su ampliación refleja el alcance de Saint-Géraud: un monasterio remoto se había convertido en una dirección religiosa e intelectual conocida mucho más allá de Auvernia.

Ver la cronología completa (30 momentos)

1095–1096
Urbano II consagra la Abadía
El Papa Urbano II visitó Aurillac después del Concilio de Clermont y consagró la iglesia abacial reformada alrededor de 1095-1096. El incienso, el humo de las velas y la autoridad de un papa que pasaba por las puertas fortalecieron el lugar de la abadía en el mapa de peregrinación.
c. 1150
Se alza el Torreón de piedra
Durante el siglo XII, los señores de Aurillac construyeron el pesado torreón de piedra del Castillo Saint-Étienne sobre el afloramiento volcánico sobre la ciudad. Sus gruesos muros vigilaban los cruces del río y las calles del mercado, convirtiendo la antigua sede familiar en una declaración de poder secular.
1184–1233
Dos revueltas desafían a la Abadía
Los habitantes de Aurillac se rebelaron contra la jurisdicción civil y penal del abad en 1184, atacando y saqueando propiedades de la abadía. Una segunda revuelta en 1233 trajo sentencias papales y excomuniones, revelando cuán agudamente el comercio urbano chocaba contra la regla monástica.
1280
Los cónsules obtienen libertades municipales
Un acuerdo de paz entre el abad de Saint-Géraud y los habitantes del pueblo estableció un consulado, dando a los magistrados locales un papel reconocido en el gobierno de Aurillac. La abadía conservó la autoridad nominal, pero el pueblo ganó su propia voz política.
1348–1350s
La Peste Negra llega a Aurillac
La peste azotó Aurillac en los años posteriores a 1348, matando residentes y debilitando los ingresos, la fuerza laboral y las redes de intercambio de la abadía. El olor a cal y el cierre de puertas concurridas habrían marcado una ciudad repentinamente obligada a encerrarse.
c. 1370s
Los Routiers ponen a prueba las murallas de la ciudad
Durante la Guerra de los Cien Años, merodeadores respaldados por los ingleses y bandas de mercenarios impagos cruzaron repetidamente Auvernia. Aurillac reforzó sus puertas, torres y murallas, mientras que los cruces del Jordanne se convirtieron en puntos defensivos en lugar de simples rutas al mercado.
1464
El gobierno commendatario reemplaza la elección
La muerte de Hugues de la Roche, el último abad elegido libremente por el monasterio, puso fin a una antigua costumbre local. A partir de ese momento, la Santa Sede nombró abades commendatarios, a menudo forasteros poderosos más interesados en los ingresos que en los asuntos diarios de Aurillac.
1493–1498
César Borgia ostenta la Abadía
César Borgia ostentó el título de abad commendatario de Saint-Géraud de 1493 a 1498, una de las señales más claras de que la abadía de Aurillac se había convertido en un premio en la alta política eclesiástica. Sus ingresos podían viajar lejos de las oscuras calles de piedra que los producían.
1561
Saint-Géraud se convierte en Colegiata
Tras tensiones financieras, desorden interno y escándalos, Saint-Géraud fue secularizado en 1561 y convertido en un capítulo colegial de canónigos seculares. Los siglos benedictinos terminaron, aunque la iglesia y su memoria acumulada permanecieron en el corazón de la ciudad.
6 de septiembre de 1569
Tropas hugonotes saquean Aurillac
El 6 de septiembre de 1569, tropas protestantes bajo el mando de Jean de Brunenc tomaron Aurillac por sorpresa durante las Guerras de Religión. La abadía, el claustro, la biblioteca y los archivos ardieron; el relicario de oro de San Géraud fue fundido y las tumbas profanadas.
c. 1610–1650
Saint-Géraud comienza su reconstrucción
Aurillac se reconstruyó después de las guerras de religión, restaurando Saint-Géraud en un estilo gótico tardío y añadiendo nuevas casas religiosas como Notre-Dame-aux-Neiges. La nueva mampostería no pudo restaurar los archivos quemados, pero devolvió a la ciudad un centro utilizable y solemne.
1779
El órgano de Rabiny entra en la Abadía
El maestro organero Joseph Rabiny instaló el histórico órgano de tubos en Saint-Géraud en 1779. Sus tubos trajeron un tipo diferente de autoridad a la nave: aliento, vibración y música llenando el mismo recinto de piedra que había sobrevivido al fuego y a la agitación política.
4 de marzo de 1790
Aurillac se convierte en la capital de Cantal
La Asamblea Nacional Constituyente creó el departamento de Cantal el 4 de marzo de 1790, nombrando a Aurillac su prefectura en lugar de Saint-Flour. La administración revolucionaria reemplazó el antiguo orden centrado en la abadía con oficinas, decretos y una nueva jerarquía cívica.
1800–1807
El poder se traslada a una Prefectura
La construcción del Hôtel de la Préfecture du Cantal comenzó alrededor de 1800 y continuó en los años siguientes. El edificio neoclásico hizo visible el gobierno departamental en piedra, con una fachada mesurada que reemplazó los gestos defensivos de la colina medieval.
1840
Duclaux lleva Aurillac a la ciencia
Émile Duclaux nació en Aurillac en 1840 antes de convertirse en químico, microbiólogo y colaborador cercano de Louis Pasteur. Como director del Instituto Pasteur a partir de 1895, conectó este lugar de nacimiento provincial con los laboratorios donde tomó forma la microbiología moderna.
1866
El ferrocarril llega a Aurillac
El servicio ferroviario llegó a Aurillac en 1866, conectando la ciudad con Figeac, Arvant y Clermont-Ferrand. El hierro, el humo del carbón, el queso Cantal y los productos manufacturados comenzaron a pasar por la estación, aliviando el aislamiento impuesto por las montañas circundantes.
1868
Un incendio reescribe el Castillo
Un incendio arrasó el Castillo Saint-Étienne en 1868, dañando el complejo histórico sobre la ciudad. La restauración aportó toques neogóticos al torreón medieval, dejando un edificio que parece más antiguo de lo que realmente son algunas partes de su apariencia actual.
1884
Piganiol hace local el paraguas
Jean-Baptiste Piganiol fundó Maison Piganiol en 1884, ayudando a convertir un oficio ambulante existente en una industria manufacturera especializada. Cortar tela, montar varillas y coser puntas a mano dio a Aurillac una artesanía exportable con una elegancia distintivamente práctica.
1900–1930
Los paraguas llenan los talleres de Aurillac
Entre 1900 y 1930, más de ocho grandes fábricas de paraguas operaron en Aurillac, y la producción local suministró más de la mitad de los paraguas de Francia. El ritmo industrial de la ciudad sonaba menos como un molino que como mil pequeños gestos: tela cortada, varillas encajadas, mangos pulidos.
1940–1944
La ocupación se encuentra con la resistencia de montaña
Después del armisticio de 1940, Aurillac permaneció en la Zona Libre de Vichy hasta que las tropas alemanas ocuparon el sur de Francia en noviembre de 1942. Los grupos de resistencia utilizaron las montañas de Cantal para lanzamientos de armas, emboscadas y sabotaje ferroviario, y las fuerzas locales ayudaron a liberar la ciudad y el departamento en agosto de 1944.
1986
Crespin lleva el teatro a las calles
El director de teatro Michel Crespin fundó el Festival Internacional de Teatro de Calle de Aurillac y la asociación ÉCLAT en 1986. Las actuaciones se desbordaron de los escenarios a los patios, calles y plazas, convirtiendo la vida pública de la ciudad en parte de la producción en lugar de un telón de fondo.
1990s
La vulcanología se instala en el Torreón
Durante la década de 1990, el Muséum des Volcans se instaló en un ala del Castillo Saint-Étienne. Rocas, maquetas y exhibiciones interactivas explican cómo se formó el macizo volcánico de Cantal, dando a la antigua fortaleza una segunda vida como aula de piedra y lava.
2016
Aurillac se une a una nueva región
La reforma territorial de Francia colocó a Cantal dentro de la ampliada región de Auvernia-Ródano-Alpes en 2016. Aurillac siguió siendo la capital departamental, pero las decisiones que afectaban a la ciudad ahora llegaban a través de un territorio administrativo mucho más amplio.
2020s
Saint-Géraud revela sus capas
Trabajos arqueológicos y importantes proyectos de restauración en la década de 2020 han expuesto restos carolingios y medievales alrededor de la Abadía de Saint-Géraud. Debajo del yeso y las reparaciones posteriores, la abadía todavía revela los contornos de la institución que primero hizo de Aurillac una ciudad.

Quién vivió aquí

Conde y Santo · c. 855-909

San Geraldo de Aurillac

Nacido aquí; fundó la Abadía de Saint-Géraud

Según la tradición histórica local, Geraldo nació en la sede familiar del Castillo de Saint-Étienne y fundó la Abadía Benedictina de Saint-Géraud alrededor de 894-895. Enterrado en la iglesia de la abadía, podría reconocer la ciudad actual como la vida urbana que surgió de su monasterio, aunque el tráfico sería menos santo.
Erudito y Papa · c. 946-1003

Gerberto de Aurillac

Educado en la Abadía de Saint-Géraud

Gerberto estudió en la escuela de la abadía de Aurillac antes de convertirse en Papa Silvestre II en 999, llevando el nombre de la ciudad a la historia intelectual europea. La estatua en la Place Gerbert ofrece a un erudito medieval una audiencia moderna; probablemente aprobaría la continua fascinación de la ciudad por los instrumentos, los números y el aprendizaje.
Microbiólogo y Químico · 1840-1904

Émile Duclaux

Nacido aquí

Nacido en Aurillac, Duclaux trabajó más tarde con Louis Pasteur y se convirtió en el segundo director del Instituto Pasteur de 1895 a 1904. El liceo que lleva su nombre mantiene ese hilo científico visible en una ciudad mejor conocida por los visitantes por su queso y su roca volcánica.
Abad Benedictino · c. 878-942

Odón de Cluny

Abad de Saint-Géraud en 925-926

Odón pasó un breve pero revelador período como abad de Saint-Géraud en 925-926 antes de dirigir el monasterio reformador de Cluny. También escribió la Vida de San Geraldo, convirtiendo al fundador de Aurillac en una figura cuya historia ayudó a preservar la memoria temprana de la ciudad.
Cardenal y Condotiero · 1475-1507

César Borgia

Abad comendatario de Saint-Géraud de 1493 a 1498

El poderoso del Renacimiento, César Borgia, ostentó el título de abad comendatario de Saint-Géraud entre 1493 y 1498, un vínculo inesperado entre Aurillac y la Roma papal. Probablemente encontraría el tranquilo recinto de la abadía actual menos útil políticamente, pero quizás más agradable.
Presidente de Francia · 1857-1932

Paul Doumer

Nacido aquí

Paul Doumer nació en Aurillac en 1857 y llegó a ser gobernador general de la Indochina francesa antes de convertirse en Presidente de la República en 1931. Un paseo por la ciudad hoy le mostraría una capital provincial que todavía produce historias nacionales, aunque con menos discursos presidenciales en los cafés.

Dónde comer

Donde los locales reservan cena de verdad — no los menús para turistas.

Queso Cantal

Este queso de leche de vaca con AOP se presenta en versiones joven, semicurada y vieja, pasando de láctico y flexible a firme, picante y rico en bodega. Pruébelo en el mercado cubierto, luego compárelo derretido en un plato regional caliente.
Queso Salers

El Salers es un queso de montaña de leche cruda elaborado durante la temporada de pastoreo de las vacas, con una textura densa y un sabor a heno, ligeramente a avellana. Búsquelo junto a la historia del ganado Salers rojo en pueblos cercanos y tiendas de granjas.
Truffade

El gran plato de sartén de Cantal combina patatas con tome fraîche derretida, a menudo con ajo y tocino. El queso se estira en largos hilos al llegar a la mesa, lo que lo convierte en la comida ideal para una noche fría.
Pounti

El Pounti es un pastel salado de Auvernia hecho de cerdo, verduras y hierbas, salpicado de ciruelas pasas, de modo que cada rebanada pasa de picante a terroso y dulce. Es un excelente pedido en el mercado o en un bistró cuando se desea algo más local que una tarta genérica.
Bourriol

Estas finas tortitas de trigo sarraceno pertenecen a la mesa de Cantal y se sirven comúnmente con queso u otros rellenos salados. Pruebe una en el Marché Couvert, especialmente un sábado por la mañana, cuando los productores locales traen lácteos y embutidos frescos.
Tripoux

Los Tripoux consisten en pequeños paquetes de tripa cocidos lentamente en un caldo sazonado, un plato tradicional con un aroma profundo y carnoso y una textura tierna. Recompensa una mente abierta y un apetito voraz más que un almuerzo apresurado.
Gentiane y La Jeannette

La Distillerie Louis Couderc elabora aperitivos auverñeses a partir de raíz de genciana amarilla silvestre recolectada en las altas mesetas de Cantal. Su licor de genciana y su especialidad de la casa, La Jeannette, aportan una nota amarga y alpina a una copa después de cenar.
Castañas de Châtaigneraie

Al sur de Aurillac, los bosques alrededor de Mourjou dan forma a una cultura gastronómica construida en torno a las castañas dulces, utilizadas en pasteles, purés y conservas. La Maison de la Châtaigne explica las herramientas y recetas antiguas, dando al sabor un sentido adecuado del lugar.

Consejos de quien la conoce

Pequeñas cosas que cambian cómo te trata la ciudad.

Salude Antes de Preguntar
Diga "Bonjour, Madame/Monsieur" antes de hablar con tenderos, vendedores del mercado o conductores de autobús. En las panaderías y autobuses pequeños, un poco de francés ayuda porque el inglés puede ser limitado.
Coma Según el Horario Local
Planifique el almuerzo entre las 12:00 y las 13:30 y la cena a partir de las 19:30; muchas cocinas cierran fuera de ese horario. Los restaurantes familiares suelen cerrar los domingos y lunes.
Compre en el Mercado del Sábado
Vaya al mercado cubierto de la Place de l’Hôtel de Ville los miércoles o sábados por la mañana, siendo el sábado la opción más amplia. Busque Cantal, Salers, jamón curado, salchichón y platos regionales listos para comer.
Utilice el Autobús Gratuito
La Navette Centre-Ville eléctrica conecta el centro de movilidad de la estación de tren con el centro histórico de forma gratuita. Recorra el compacto casco antiguo y luego utilice el servicio de transporte para evitar aparcar en calles estrechas.
Pida Truffade con Hambre
Pruebe la truffade con jamón de Auvernia curado y ensalada, o deguste el pounti si desea el lado agridulce de la región. Para una introducción más ligera, compre pequeñas porciones de Cantal, Salers y Bleu d’Auvergne en un mercado o tienda de quesos.
Reserve con Antelación en Agosto
El Festival Internacional de Teatro Callejero de cuatro días en agosto atrae a más de 130.000 espectadores y llena el centro de actuaciones y puestos de comida temporales. Reserve alojamiento con mucha antelación y espere calles concurridas.
Prepárese Para las Carreteras de Invierno
Entre el 1 de noviembre y el 31 de marzo, los vehículos que circulan por las zonas montañosas de Cantal necesitan neumáticos de invierno o cadenas según la Loi Montagne. Consulte las condiciones de los pasos antes de conducir hacia el Puy Mary, donde la nieve puede cerrar el Pas de Peyrol.

Galería

La ciudad, tal y como es de verdad.

Escaparate tradicional de la tienda Couderc Gentiane en Aurillac, Francia, con marco verde y lleno de botellas de licor bajo una luz suave. — Botellas de licor local de genciana llenan el escaparate con marco verde de Couderc Gentiane en Aurillac. Una pintura brillante y expositores vintage añaden carácter.

Foto de Aurillac, Francia — Una vista de Aurillac, Francia.

Vista panorámica de Aurillac, Francia, con tejados de tejas, la aguja de una iglesia y colinas verdes bajo un cielo nublado y diurno; no se ve a nadie. — Aurillac se extiende por el valle bajo colinas verdes y un cielo lleno de nubes. Tejados de tejas y una esbelta aguja de iglesia dan forma al horizonte histórico.

Casas con entramado de madera en una calle tranquila de Aurillac, Francia, sin gente y bajo un cielo azul brillante — Casas con entramado de madera bordean una calle estrecha en el casco antiguo de Aurillac. La luz solar brillante resalta las vigas desgastadas y los muros de piedra volcánica oscura.

Paraguas de colores cuelgan sobre una calle estrecha en Aurillac, Francia, enmarcada por fachadas antiguas bajo una luz diurna brillante y sin gente. — Paraguas brillantes forman un dosel colorido sobre una calle estrecha en Aurillac. La luz del sol se filtra a través de la tela contra un cielo azul salpicado de nubes.

Preguntas frecuentes

¿Merece la pena visitar Aurillac?

Sí, si le gustan las calles medievales, la geología volcánica y la comida con una fuerte identidad local. Dos museos compactos, el Château Saint-Étienne, el paseo fluvial del Jordanne y los talleres de paraguas dan a la ciudad más sustancia de lo que su tamaño sugiere.

¿Cuántos días se necesitan en Aurillac?

Dedique dos días a Aurillac, o de tres a cinco días con excursiones por Cantal. Esto le dará tiempo para el casco antiguo, el Muséum des Volcans, la comida local y una excursión hacia el Puy Mary o el lago Saint-Étienne-Cantalès.

¿Cómo se llega a Aurillac desde París?

La conexión aérea programada más rápida suele ser de París-Orly al aeropuerto de Aurillac–Tronquières, seguida de un trayecto en taxi de 5 a 10 minutos hasta la ciudad. La estación de tren de Aurillac también tiene trenes regionales hacia Clermont-Ferrand, Brive-la-Gaillarde y Toulouse.

¿Se puede recorrer Aurillac sin coche?

Sí, para el centro; el casco antiguo, la Place Gerbert, la Rue Vermenouze y las orillas del Jordanne son accesibles a pie. Trans’cab opera seis líneas de autobús urbanas, un servicio de transporte eléctrico gratuito en el centro y servicios bajo reserva, mientras que los autobuses de verano llegan a Mandailles-Saint-Julien y Puech des Ouilhes.

¿Es Aurillac seguro para los turistas?

Aurillac es generalmente una prefectura departamental francesa de bajo riesgo, aunque se aplican las precauciones normales. Durante el festival de teatro callejero de agosto, mantenga las bolsas cerradas en las aglomeraciones y tenga especial cuidado en las carreteras de montaña durante tormentas, niebla o nieve.

¿Qué tan caro es Aurillac para unas vacaciones?

Aurillac puede adaptarse a un presupuesto moderado, especialmente si utiliza el servicio de transporte gratuito del centro, compra en el mercado cubierto y come un plato del día entre semana. Los precios de los restaurantes varían, pero el servicio está incluido en Francia; una propina de 1-2 € en un café o de 2-5 € después de una buena cena es habitual, pero no obligatoria.

¿Qué comida se debe probar en Aurillac?

Empiece con la truffade, el plato caliente de patatas y tome fraîche asociado con Cantal. El pounti, los bourriols, los tripoux, la potée auvergnate y la tarte à la tomme ofrecen una muestra más amplia de la cocina rústica del departamento.

¿Cuál es la mejor época para visitar Aurillac?

Visite desde mediados de mayo hasta mediados de septiembre para disfrutar de días más cálidos, siendo julio el mes más seco según las medias climáticas proporcionadas. A finales de agosto se celebra el Festival Internacional de Teatro Callejero, mientras que el invierno trae noches frías, posible nieve y una conducción más difícil en la montaña.

Todos los lugares para visitar.

20 lugares por descubrir

Place

Iglesia De Notre-Dame-Aux-Neiges

Place

Monumento a Los Caídos De Aurillac

Place

Archives Départementales Du Cantal

Place

Abadía De Saint-Géraud D'Aurillac

Place

Estadio Jean Alric

Place

Fanum D'Aron

Place

Prefectura De Cantal

Place

Aeropuerto De Aurillac

Place

Ayuntamiento De Aurillac

Place

Capilla De Nuestra Señora De Aurinques

Place

Casa Consular De Aurillac

Place

Edificio Surrel

Place

Estación De Aurillac

Place

Estatua De Silvestre Ii, Aurillac

Place

Hôtel De Cébié

Place

Hôtel De Malras

Place

Hotel De Noailles

Place

Hotel Presidente Maynard

Place

Maison Capelle

Place

Villa Suzanne

Créditos de las fotos (12)

Aurillac QuartierStGeraud — B.navez — CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/) — Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Aurillac_QuartierStGeraud.jpg
Aurillac vue depuis le chateau st etienne 01 — Chatsam — CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/) — Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Aurillac_vue_depuis_le_chateau_st_etienne_01.jpg
Aurillac - pano — Nono vlf — CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/) — Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Aurillac_-_pano.JPG
Aurillac vue depuis le chateau st etienne 02 — Chatsam — CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/) — Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Aurillac_vue_depuis_le_chateau_st_etienne_02.jpg
Aurillac rue Fargues colombages — Père Igor — CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/) — Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Aurillac_rue_Fargues_colombages.jpg
CampusAurillac1 — VegaLyre — CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/) — Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:CampusAurillac1.jpg
Arc en ciel Parapluie Aurillac 2020 — Pierre Goiffon — CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/) — Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Arc_en_ciel_Parapluie_Aurillac_2020.jpg
CampusAurillac2 — VegaLyre — CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/) — Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:CampusAurillac2.jpg
Aurillac-FR-15-panneau d'agglomération-02 — François GOGLINS — CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/) — Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Aurillac-FR-15-panneau_d'agglomération-02.jpg
CampusAurillac3 — VegaLyre — CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/) — Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:CampusAurillac3.jpg
Aurillac-FR-15-panneau d'agglomération-01 — François GOGLINS — CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/) — Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Aurillac-FR-15-panneau_d'agglomération-01.jpg
Campus Simone-Veil d'Aurillac. Vue générale — VegaLyre — CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/) — Fuente: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Campus_Simone-Veil_d'Aurillac._Vue_générale.jpg

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Por qué Aurillac

Basalto bajo los tejados

Piedra oscura, viejas ideas

Paraguas hechos a mano

Las calles se convierten en un escenario

Lugares para visitar

Barrios

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Saint-Géraud

Place de l’Hôtel de Ville y Place Claude-Érignac

Orillas del Jordanne y el Barrio de los Curtidores

Les Carmes

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De fortaleza monástica a ciudad de teatro callejero

Aureliacum toma forma

Gerald nace en Saint-Étienne

La Abadía obtiene protección papal

La tumba de Gerald atrae peregrinos

Gerberto estudia en Saint-Géraud

Se alza la segunda Abadía

Urbano II consagra la Abadía

Se alza el Torreón de piedra

Dos revueltas desafían a la Abadía

Los cónsules obtienen libertades municipales

La Peste Negra llega a Aurillac

Los Routiers ponen a prueba las murallas de la ciudad

El gobierno commendatario reemplaza la elección

César Borgia ostenta la Abadía

Saint-Géraud se convierte en Colegiata

Tropas hugonotes saquean Aurillac

Saint-Géraud comienza su reconstrucción

El órgano de Rabiny entra en la Abadía

Aurillac se convierte en la capital de Cantal

El poder se traslada a una Prefectura

Duclaux lleva Aurillac a la ciencia

El ferrocarril llega a Aurillac

Un incendio reescribe el Castillo

Piganiol hace local el paraguas

Los paraguas llenan los talleres de Aurillac

La ocupación se encuentra con la resistencia de montaña

Crespin lleva el teatro a las calles

La vulcanología se instala en el Torreón

Aurillac se une a una nueva región

Saint-Géraud revela sus capas

Quién vivió aquí

San Geraldo de Aurillac

Gerberto de Aurillac

Émile Duclaux

Odón de Cluny

César Borgia

Paul Doumer

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