Qué es Mars en Chicago
Mars, Incorporated es una empresa mundial de confitería con una larga historia en Chicago. Su presencia comenzó con una fábrica en Galewood y hoy incluye un centro global de investigación y desarrollo en Goose Island. Aunque las instalaciones no suelen estar abiertas al público, es posible conocer parte de este legado desde espacios públicos y explorar los barrios y lugares históricos relacionados.
Chicago se convirtió en un centro de fabricación e innovación alimentaria gracias a su crecimiento industrial, su diversa fuerza laboral y su extensa red de transporte. Sus orígenes como centro comercial se remontan a finales del siglo XVIII, cuando Jean Baptiste Point du Sable estableció el primer asentamiento permanente no indígena de la ciudad.
Historia
Frank C. Mars fundó Mars en 1911 en Tacoma, Washington. La empresa abrió su primera fábrica a gran escala en Chicago en 1929, en el barrio de Galewood, y con el tiempo se integró en la identidad industrial de la ciudad.
La fábrica de Mars, en 2019 N Oak Park Avenue, es de estilo Revival Español. Fue un empleador importante y contribuyó a definir la identidad del barrio; muchos de sus empleados eligieron vivir cerca. Allí se produjeron productos como Snickers, M&M’s y Twix.
La Wrigley Company, fundada en 1891, se hizo conocida por su innovación en chicles y confitería. Mars adquirió Wrigley en 2008, ampliando su presencia en Chicago y su cartera de productos. La unión de ambas empresas fortaleció el papel de la ciudad en la industria mundial de la confitería y la innovación en snacks.
Mars cerró la fábrica histórica de Galewood en 2024. Ese mismo año, la empresa abrió un centro global de investigación y desarrollo en Goose Island, una inversión de 42 millones de dólares que refleja la continuidad de su actividad en Chicago.
Qué ver
Fábrica histórica de Galewood
La fábrica, situada en 2019 N Oak Park Avenue, es un hito arquitectónico de Galewood. Desde los espacios públicos se pueden observar su fachada histórica, los jardines cuidados y la señalización distintiva; el exterior también ofrece una conexión visible con la historia de la confitería de Chicago.
El campus ocupa 20 acres. McCaffery Interests planea transformarlo en una comunidad de uso mixto, preservar elementos históricos de la fábrica y añadir nuevas comodidades y espacios verdes. También se han mencionado planes para donar el antiguo sitio de fabricación a fin de promover el desarrollo local. Para 2025 se habían previsto recorridos a pie por el barrio y el exterior de la fábrica, centrados en su importancia arquitectónica y cultural.
Centro Global de Investigación y Desarrollo de Goose Island
El centro de Mars en Goose Island tiene 44.000 pies cuadrados y es el mayor de los siete sitios globales de innovación de la empresa. Alberga a unos 300 asociados de I+D dedicados al desarrollo de nuevos snacks. Funciona con energía renovable de la granja eólica Ford Ridge de Mars y cuenta con un mural que celebra los productos de la empresa y sus raíces en Chicago, además de exhibiciones históricas.
El edificio es una instalación de trabajo, no un monumento tradicional. El mural exterior y las exhibiciones históricas cercanas pueden formar parte de una visita desde espacios públicos, pero el interior no está abierto al público en general.
Paseos por Galewood
Galewood es un barrio pequeño, principalmente residencial, del noroeste de Chicago, relacionado con Montclare y marcado por calles tranquilas, casas de mediados del siglo XX y un ambiente suburbano. La presencia de la fábrica impulsó el desarrollo residencial de la zona.
Entre los lugares de interés del barrio se encuentran el Parque Galewood, cafés locales y arquitectura de principios del siglo XX. Los paseos también permiten explorar tiendas y servicios de Galewood y Montclare.
Información práctica para la visita
Acceso, horarios y entradas
La fábrica de Galewood no ofrece visitas públicas ni cuenta con horarios de visita o entradas; el acceso interior está restringido. El centro de I+D de Goose Island tampoco está abierto al público general. Mars no ofrece actualmente visitas públicas de fábrica en Chicago. Se indica que las visitas privadas al centro podrían estar disponibles con arreglo previo para profesionales de la industria y grupos educativos.
Los recorridos a pie comunitarios previstos para 2025 por Galewood se referían al barrio y al exterior de la fábrica, no a visitas al interior.
Cómo llegar
Para el centro de Goose Island se indica la dirección 800 W. Fulton Market, Chicago, IL 60607. Rutas de autobús de la CTA y paradas de la calle Division dan servicio a la zona. El estacionamiento es limitado; si se acude a un evento, hay que seguir las indicaciones específicas de ese evento.
La fábrica se encuentra junto a la estación Galewood de Metra. También se describe el acceso al área por la línea Metra Milwaukee District West, en la estación Mars, así como por líneas de autobús de la CTA. Hay aparcamiento en la calle y el barrio es apto para caminar y andar en bicicleta.
Los senderos y espacios públicos del barrio son generalmente accesibles para visitantes con necesidades de movilidad.
Instalaciones y servicios
Las instalaciones para visitantes en el área de la fábrica son limitadas. Para encontrar servicios, conviene tener en cuenta los barrios cercanos. El clima de Chicago es variable, por lo que puede ser necesario planificar según las condiciones de la visita.
Los eventos comunitarios suelen ser pequeños y locales. Mars participa ocasionalmente en eventos de la ciudad, como la Sweets & Snacks Expo, que pueden ofrecer oportunidades para conocer el papel de la empresa en la industria alimentaria de Chicago.
Consejos para la visita
- Planifique la visita en torno al exterior de la fábrica, los paseos por el barrio y las atracciones cercanas: las instalaciones de Mars no son de acceso público general.
- El área es tranquila y apta para pasear; respete a los residentes y recuerde que se trata de un barrio en funcionamiento.
- Puede combinar la visita con otros lugares del noroeste de Chicago.
- Para explorar el barrio, se puede usar el teléfono para orientarse, manteniéndolo de forma discreta.
- Los eventos comunitarios y de ciudad pueden ofrecer otras oportunidades para conocer la historia industrial y alimentaria de Chicago.
- Para una visita al centro de Goose Island relacionada con un evento, siga las instrucciones correspondientes sobre estacionamiento.
Lugares cercanos
- Galewood y Montclare parques, comida y tiendas locales.
- Oak Park casas de Frank Lloyd Wright y el Museo Hemingway.
- Goose Island y sus alrededores el Paseo del Río de Chicago, el distrito de Fulton Market y recorridos arquitectónicos.
- Wrigley Field y el Museo de Historia de Chicago lugares para ampliar la visita a la historia y la cultura de la ciudad.
- Monumento Nacional Pullman otro sitio relacionado con el patrimonio industrial de Chicago.
- Centro de Chicago el Museum Campus y otras atracciones culturales.
Preguntas frecuentes
¿Puedo visitar la fábrica o el centro de I+D de Mars en Chicago?
No están abiertos al público general. En Galewood solo se puede observar el exterior desde espacios públicos; en Goose Island se puede ver el mural exterior desde zonas públicas. Se mencionan posibles visitas privadas al centro con arreglo previo para profesionales de la industria y grupos educativos.
¿Hay visitas públicas a la fábrica de Mars?
Mars no ofrece actualmente visitas públicas a la fábrica en Chicago. Los recorridos a pie comunitarios previstos para 2025 se centran en el barrio y el exterior.
¿Cuáles son los horarios de visita y se necesitan entradas?
La fábrica no tiene horarios de visita ni entradas porque no permite el acceso público al interior.
¿Dónde puedo aprender más sobre la historia de Mars en Chicago?
El mural del centro de Goose Island y las exhibiciones históricas cercanas ofrecen información sobre la empresa; el Museo de Historia de Chicago también permite conocer la historia de la ciudad.
¿Qué otros lugares cercanos puedo visitar?
Galewood y Montclare ofrecen parques, comida y tiendas; Oak Park cuenta con casas de Frank Lloyd Wright y el Museo Hemingway. También se pueden visitar Wrigley Field, el Museo de Historia de Chicago, el Monumento Nacional Pullman y el Museum Campus.
¿Cómo llego al área de la fábrica de Galewood?
Se puede llegar en la línea Metra Milwaukee District West, mediante la estación Mars; la fábrica también se describe como contigua a la estación Galewood de Metra. Hay autobuses de la CTA y aparcamiento en la calle.
