Vienna

Vereinigte Staaten

Vienna

Vienna schenkte der Welt die Psychoanalyse, den Walzer und die Sachertorte — und hat noch immer Kaffeehäuser, in denen Sie stundenlang mit einer einzigen Melange ungestört sitzen können.

location_on 42 Attraktionen
calendar_month Frühling (Mai–Juni) und Herbst (September)
schedule 4–5 Tage

Einführung

Der Kellner im Café Hawelka wird Sie nicht anlächeln, wird nicht fragen, wie Ihr Tag war, und stellt Ihnen ungefragt ein Glas Wasser neben die Melange — und genau so sieht in Vienna guter Service aus. Die Hauptstadt Österreichs ist eine Stadt, in der das formelle „Sie“ noch immer Gespräche zwischen Fremden bestimmt, in der Nachbarn Ruhezeiten mit echter Überzeugung verteidigen und in der das Klagen über alles Mögliche, vom Wetter bis zur Oper, kein Pessimismus ist, sondern eine Form sozialer Bindung, die die Wiener Raunzen nennen.

Was Vienna seltsam und fesselnd macht, ist das Nebeneinander von imperialer Größe und einer tiefen, beinahe störrischen Häuslichkeit. Auf der Ringstraße — jenem monumentalen Boulevard, den die Habsburger in den 1860er-Jahren um die Altstadt ziehen ließen — liegen Staatsoper, Kunsthistorisches Museum, Burgtheater und Parlament innerhalb einer einzigen Straßenbahnrunde. Doch gehen Sie nur einen Block weiter in einen der inneren Bezirke, und Sie stehen in einem Viertel aus Bäckereien, in denen Stammgäste „ihre“ Semmel-Adresse haben, aus Beisln, deren Gulaschrezept sich seit der Großmutter des Kochs nicht verändert hat, und aus Innenhofgärten, die von der Straße aus unsichtbar bleiben. Vienna funktioniert gleichzeitig in zwei Registern: als öffentliche, zeremonielle Stadt mit Palästen von 1.441 Zimmern und Neujahrskonzerten für Millionen, und als private Stadt mit Opern-Stehplätzen für vier Euro, Käsekrainer um zwei Uhr morgens neben Taxifahrern und Politikern und Sonntagsspaziergängen über den Zentralfriedhof, wo Beethoven, Brahms, Schubert und Strauss alle nur wenige hundert Meter voneinander entfernt begraben liegen.

Schon der Kaffee rechtfertigt die Reise — nicht weil er besser wäre als in Melbourne oder Tokio, sondern weil das Kaffeehaus hier gar kein Café ist. Es ist eine bürgerliche Institution, seit 2011 von der UNESCO anerkannt, in der Ihnen ein einziger Einspänner (doppelter Espresso unter einer Haube aus Schlagobers, im Glas serviert) einen ganzen Nachmittag mit Hauszeitungen auf Holzhaltern sichert und niemand auch nur einen Blick auf Ihre leere Tasse wirft. Freud entwickelte seine Gedanken im Café Landtmann. Peter Altenberg ließ seine Post ins Café Central schicken. Die Tradition lebt nicht als Nostalgie weiter, sondern als funktionierende Infrastruktur — Wiener gehen noch immer ins Kaffeehaus, um zu lesen, zu streiten und produktiv zu schweigen.

Dann ist da noch die Musik. Vienna ist die einzige Großstadt, in der Sie von September bis Juni jeden Abend der Woche eine andere Oper hören können, aufgeführt von einem der großen Ensembles der Welt in einem Haus, in dem einst Mahler dirigierte. Stehplatzkarten gehen achtzig Minuten vor Beginn in den Verkauf. Der Goldene Saal des Musikvereins — wo die Wiener Philharmoniker ihre Abonnementkonzerte spielen — gehört akustisch zu den vollkommensten Räumen, die je gebaut wurden. Doch Viennas Verhältnis zur Musik reicht weit über den Konzertsaal hinaus: in die Heurigen von Grinzing und Stammersdorf, wo nach dem dritten Viertel Grüner Veltliner fast immer jemand zur Gitarre greift, in die Techno-Clubs unter den U6-Bögen am Gürtel, in die rund 450 Bälle jedes Winters, bei denen Buchhalter und Studierende im gemieteten Frack bis zum Morgengrauen Walzer tanzen.

Was diese Stadt besonders macht

Kaiserstadt, noch immer tonangebend

Von hier aus regierten die Habsburger sechs Jahrhunderte lang halb Europa, und die Infrastruktur, die sie hinterließen — Schönbrunns 1.441 Räume, die 18 Trakte der Hofburg, die Barockgärten des Belvedere — bestimmt noch immer den Rhythmus der Stadt. Vienna konserviert seine kaiserliche Vergangenheit nicht einfach, es lebt in ihr.

Kunst, die alles veränderte

Klimts Der Kuss hängt im Oberen Belvedere, die größte Bruegel-Sammlung der Welt füllt das Kunsthistorische Museum, und Egon Schieles rohe Leinwände wirken noch ein Jahrhundert später verstörend. Das ist eine Stadt, in der künstlerische Revolutionen drinnen, bei Kaffee, stattfanden — und die Beweise sind alle noch da.

Wo klassische Musik lebt

Mozart, Beethoven, Brahms, Schubert, Mahler und Strauss komponierten hier — nicht als Besucher, sondern als Bewohner. Die Wiener Philharmoniker, die Staatsoper und der Musikverein sind keine Denkmäler einer toten Tradition; Stehplatzkarten für ein paar Euro an einem beliebigen Dienstag belegen das ziemlich klar.

Das Kaffeehaus als Institution

Die Wiener Kaffeehauskultur steht aus gutem Grund auf der UNESCO-Liste: Eine Melange im Café Central zu bestellen, wo einst Trotzki Schach spielte, hat weniger mit Koffein zu tun als damit, einen Marmortisch, eine Zeitung auf Holzhalter und zwei ungestörte Stunden für sich zu beanspruchen.

Historische Zeitleiste

Hauptstadt der Reiche, Wiege der Revolutionen

Vom römischen Grenzposten zur Stadt, die Musik, Psychologie und das moderne Leben neu erfand

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ca. 15 v. Chr.

Legionen bauen Vindobona

Römische Soldaten, die an der Donaugrenze stationiert sind, errichten ein Militärlager, das sie Vindobona nennen, ein keltischer Name, der ungefähr „weißes Feld“ bedeutet. Das Lager liegt auf einer Anhöhe über dem Fluss — dem heutigen Hohen Markt — und wächst zu einer Garnisonsstadt mit rund 6.000 Einwohnern heran. Kaiser Mark Aurel wird hier 180 n. Chr. sterben und möglicherweise seine „Selbstbetrachtungen“ im Blick auf die Donau vollenden.

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881

Ein Name taucht in der Chronik auf

Die Salzburger Annalen verzeichnen eine Schlacht „ad Weniam“ — die erste schriftliche Erwähnung von etwas, das dem Namen Vienna ähnelt. Die Siedlung ist ein bescheidener Handelsplatz zwischen karolingischem und magyarischem Gebiet. Es wird noch ein weiteres Jahrhundert dauern und den Sieg Ottos I. auf dem Lechfeld 955 brauchen, bevor die Region sicher Teil der deutschsprachigen Welt wird.

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1137

Der Stephansdom nimmt Gestalt an

Die erste romanische Kirche St. Stephans erhebt sich an einem Ort, der Viennas Skyline fast neun Jahrhunderte lang prägen wird. Das Gebäude wird erweitert, niedergebrannt, wiederaufgebaut und erneut ausgebaut — sein Südturm, 1433 mit 136 Metern vollendet, ist bis heute der höchste Kirchturm Österreichs. Wiener messen Entfernungen noch immer vom Stephansdom aus, so wie Pariser von Notre-Dame.

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1278

Die Habsburger nehmen die Stadt

Rudolf I. von Habsburg besiegt den böhmischen König Ottokar II. in der Schlacht auf dem Marchfeld östlich von Vienna und beansprucht Österreich für seine Dynastie. Damit beginnt eine Beziehung, die 640 Jahre dauern wird. Die Habsburger verwandeln eine regionale Marktstadt in das Nervenzentrum eines Vielvölkerreichs, das sich von den Niederlanden bis auf den Balkan erstreckt.

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1365

Eine Universität für das Reich

Herzog Rudolf IV. gründet die Universität Vienna nach dem Vorbild der Sorbonne. Sie ist die älteste durchgehend bestehende Universität im deutschen Sprachraum. Die „Alma Mater Rudolphina“ wird Schrödinger, Boltzmann, Hayek und Freud ausbilden und den Wiener Kreis hervorbringen — eine Dichte an geistiger Energie, mit der nur wenige Universitäten der Welt mithalten können.

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1529

Die Osmanen erreichen die Mauern

Sultan Süleyman der Prächtige erscheint mit vielleicht 120.000 Mann und belagert Vienna im Oktober drei Wochen lang. Die Garnison der Stadt mit etwa 20.000 Verteidigern unter Graf Niklas von Salm hält stand — knapp. Früher Schneefall und überdehnte Nachschublinien zwingen die Osmanen zum Rückzug. Vienna überlebt, aber der psychologische Schock verändert die Stadt: gewaltige neue Befestigungen entstehen, und das freie Feld vor den Mauern wird geräumt — das Glacis, aus dem später einmal die Ringstraße wird.

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1679

Die große Pest verheert Vienna

Die Beulenpest fegt durch die engen mittelalterlichen Gassen und tötet schätzungsweise 76.000 Menschen — rund ein Drittel der Bevölkerung. Kaiser Leopold I. flieht nach Prag. Als die Epidemie abklingt, lässt der Hof die prunkvolle Pestsäule am Graben errichten, ein verschlungenes Barockdenkmal aus vergoldeten Wolken und leidenden Heiligen, das bis heute steht und daran erinnert, wie rasch ein goldenes Zeitalter in Massengräber kippen kann.

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1683

Die zweite Belagerung bricht endgültig

Das osmanische Heer des Großwesirs Kara Mustafa umzingelt Vienna mit 150.000 Mann. Zwei Monate lang kämpft die Garnison unterirdisch, sprengt und kontert türkische Tunnel unter den Mauern. Am 12. September stürmt ein Entsatzheer unter dem polnischen König Jan III. Sobieski vom Kahlenberg herab — 18.000 Reiter, bis heute die größte Kavallerieattacke der Geschichte. Das osmanische Heer zerbricht. Vienna muss nie wieder eine Bedrohung aus dem Osten fürchten, und die Stadt stürzt sich in einen barocken Baurausch, finanziert durch das neue Sicherheitsgefühl.

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1723

Schloss Belvedere wird vollendet

Prinz Eugen von Savoyen, das militärische Genie, das die Osmanen aus Ungarn zurückdrängte, vollendet seine Sommerresidenz: zwei Schlösser, verbunden durch einen streng angelegten Garten, der einen sanften Hügel hinaufsteigt. Johann Lucas von Hildebrandts Oberes Belvedere mit seiner oxidierten Kupferdachlinie, die an osmanische Feldzelte erinnern soll, gehört zu den schönsten Barockbauten Europas. Zwei Jahrhunderte später wird Gustav Klimts „Der Kuss“ hier seine feste Heimat finden.

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1740

Maria Theresia besteigt den Thron

Mit 23 erbt Maria Theresia die habsburgischen Länder und sieht sich sofort Angriffen aus halb Europa gegenüber. Mit Persönlichkeit, politischem Instinkt und schierer Ausdauer hält sie ihr Reich über 40 Regierungsjahre zusammen. Sie verwandelt Schönbrunn in einen glanzvollen Hof mit 1.441 Räumen, reformiert das Bildungswesen, baut einen Verwaltungsstaat auf und bekommt 16 Kinder — darunter die spätere Marie Antoinette. Unter ihrer Herrschaft wird Vienna unmissverständlich zu einer europäischen Hauptstadt ersten Ranges.

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1781

Mozart emanzipiert sich in Vienna

Wolfgang Amadeus Mozart, 25 Jahre alt und wütend auf seinen Arbeitgeber, den Salzburger Erzbischof, zieht als freischaffender Musiker nach Vienna — damals fast undenkbar. Im folgenden Jahrzehnt komponiert er hier Die Hochzeit des Figaro, Don Giovanni und Die Zauberflöte, spielt vor vollen Salons und gibt Geld so schnell aus, wie er es verdient. Er stirbt 1791 in Vienna im Alter von 35 Jahren und wird in einem namenlosen Grab auf dem St. Marxer Friedhof beigesetzt. Die Stadt, die ihn zu Lebzeiten nur halb würdigte, hat seitdem nie aufgehört, ihn für sich zu beanspruchen.

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1792

Beethoven kommt aus Bonn

Der 21-jährige Ludwig van Beethoven erreicht Vienna, um bei Haydn zu studieren, und geht nie wieder weg. Er komponiert alle neun Symphonien, alle fünf Klavierkonzerte und Fidelio innerhalb der Stadtgrenzen, auch als die fortschreitende Taubheit ihn immer stärker von der Musik trennt, die er erschafft. Bei der Uraufführung der Neunten Symphonie 1824 ist er völlig taub und muss von einer Solistin zum Publikum gedreht werden, um dessen frenetischen Beifall zu sehen. Er stirbt 1827 in Vienna; schätzungsweise 20.000 Menschen säumen seinen Trauerzug.

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1814–15

Der Wiener Kongress ordnet Europa neu

Nach Napoleons Niederlage kommt jeder gekrönte Kopf und jeder führende Diplomat Europas nach Vienna. Kanzler Metternich veranstaltet monatelange Verhandlungen, Bankette und Bälle von solcher Pracht, dass Fürst de Ligne spottet, der Kongress „tanzt, aber kommt nicht voran“. Er kommt sehr wohl voran: Die daraus entstehende Ordnung hält Europa weitgehend ein Jahrhundert lang friedlich. Vienna positioniert sich als diplomatische Hauptstadt des Kontinents, eine Rolle, die die Stadt bis heute als Sitz von UNO, OSZE und OPEC spielt.

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1848

Revolution erschüttert das Reich

Im März strömen Studenten und Arbeiter auf die Straßen und fordern eine Verfassung. Metternich, der die österreichische Politik 39 Jahre lang kontrolliert hat, flieht verkleidet in einem Wäschewagen aus der Stadt. Kaiser Ferdinand dankt zugunsten seines 18-jährigen Neffen Franz Joseph ab. Die Revolution wird bis Oktober zwar niedergeschlagen, doch die alte Ordnung bekommt Risse: Die Leibeigenschaft wird abgeschafft, und der neue Kaiser wird 68 Jahre regieren — lange genug, um Vienna von der ummauerten mittelalterlichen Stadt zur imperialen Metropole werden zu sehen.

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1857

Für die Ringstraße fallen die Mauern

Franz Joseph ordnet den Abriss der mittelalterlichen Befestigungen Viennas an. An ihrer Stelle entsteht die Ringstraße, ein Prachtboulevard, gesäumt von Monumentalbauten in jeder erdenklichen historischen Stilform: ein neugotisches Rathaus, ein neoklassisches Parlament, ein neorenaissancezeitliches Opernhaus, ein neobarockes Theater. Das gesamte Ensemble wird in rund 30 Jahren vollendet und ist eine in Stein gebaute imperiale Selbstaussage. Die Ringstraße bleibt das architektonische Rückgrat Viennas.

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1867

Strauss uraufführt „An der schönen blauen Donau“

Johann Strauss Sohn präsentiert „An der schönen blauen Donau“ im Dianabad-Saal. Die erste Aufführung ist seltsamerweise ein Misserfolg — eine Chorversion mit vergessenswertem Text. Doch die Orchesterfassung zündet und wird zur inoffiziellen Hymne Viennas, gespielt jedes Neujahr von den Wiener Philharmonikern im Goldenen Saal des Musikvereins. Die Donau ist der Vollständigkeit halber braun. Es interessiert niemanden.

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1897

Klimt gründet die Wiener Secession

Gustav Klimt und 18 Mitstreiter lösen sich vom konservativen Künstlerhaus und gründen die Wiener Secession, getragen von der Idee, dass Kunst keinem Herrn dienen soll außer sich selbst. Sie bauen in der Friedrichstraße ein verblüffendes Ausstellungshaus — einen weißen Kubus mit goldener Kuppel aus verflochtenen Lorbeerblättern, den die Wiener sofort „das goldene Krauthappel“ nennen. Über dem Eingang steht: „Der Zeit ihre Kunst, der Kunst ihre Freiheit.“ Klimts Goldbilder, Schieles schonungslose Akte und Kokoschkas psychologische Porträts gehen alle aus diesem Bruch hervor.

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1899

Freud veröffentlicht aus der Berggasse 19

Sigmund Freud veröffentlicht aus seiner Wohnung und Praxis in der Berggasse 19 „Die Traumdeutung“ und behauptet darin, Träume seien der „Königsweg zum Unbewussten“. Viennas medizinisches Establishment ignoriert ihn weitgehend; das Buch verkauft in sechs Jahren 351 Exemplare. Doch aus dieser Adresse wächst die Psychoanalyse zu einer weltweiten Bewegung. Freud lebt und praktiziert hier 47 Jahre lang, bevor er 1938 vor den Nationalsozialisten fliehen muss. Die Wohnung ist heute ein Museum, in dessen Wartezimmer noch immer ein Hauch von Zigarrenrauch zu hängen scheint.

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1913

Eine Stadt gefährlicher Nachbarschaften

In diesem einen Jahr leben in Vienna gleichzeitig Hitler (ein gescheiterter Kunststudent in einem Männerheim), Trotzki (beim Schach im Café Central), Stalin (kurzzeitig, während er zur Nationalitätenfrage schreibt), Tito (als Mechaniker) sowie Freud und Klimt auf dem Höhepunkt ihres Ruhms. Es ist eine Stadt, in der die alte imperiale Ordnung, revolutionäre Politik und radikale Kunst in denselben Kaffeehäusern nebeneinander existieren. Fünf Jahre später wird das Reich, um das diese Männer kreisen, aufgehört haben zu existieren.

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1918

Das Reich löst sich auf

Am 11. November verzichtet Kaiser Karl I. von Schloss Schönbrunn aus auf die Teilnahme an den Staatsgeschäften — das Wort „Abdankung“ vermeidet er. Am nächsten Tag wird vom Parlament an der Ringstraße die Republik Deutschösterreich ausgerufen. Eine 640 Jahre alte Dynastie und ein Vielvölkerreich mit 52 Millionen Menschen verdampfen einfach. Vienna wird über Nacht von der Hauptstadt einer europäischen Großmacht zum übergroßen Kopf einer kleinen Alpenrepublik mit 6.5 Millionen Einwohnern.

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1920er-Jahre

Rotes Vienna erfindet den sozialen Wohnbau neu

Die sozialdemokratische Stadtregierung startet das ehrgeizigste kommunale Wohnbauprogramm der europäischen Geschichte. Zwischen 1923 und 1934 errichtet Vienna mehr als 60.000 Wohnungen in gewaltigen Wohnanlagen — allein der Karl-Marx-Hof zieht sich über mehr als einen Kilometer und beherbergt 5.000 Menschen. Die Wohnungen bieten fließendes Wasser, Innentoiletten, zentrale Waschküchen, Kindergärten und Bibliotheken — Annehmlichkeiten, die der private Markt Arbeitern nie geliefert hatte. Die Architektur ist muskulös, selbstbewusst und unverhohlen politisch. Rotes Vienna wird zu einem weltweiten Modell urbaner Sozialpolitik.

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1938

Der Anschluss löscht Österreich aus

Am 12. März überschreiten deutsche Truppen ungehindert die Grenze. Hitler, der Vienna als verbitterter 24-Jähriger verlassen hatte, kehrt in eine Stadt zurück, die mit Hakenkreuzfahnen behängt ist und ihn auf dem Heldenplatz bejubelt. Innerhalb weniger Tage werden österreichische Juden gezwungen, auf Knien Gehsteige zu schrubben, während Nachbarn zusehen. Von Viennas 185.000 Juden — einer Gemeinschaft, die Freud, Mahler, Schnitzler und Wittgenstein hervorgebracht hatte — werden 65.000 im Holocaust ermordet. Das geistige und kulturelle Leben der Stadt wird über Nacht ausgehöhlt.

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1945

Die Schlacht um Vienna und die Viermächtebesatzung

Die Rote Armee kämpft sich im April nach Vienna hinein und verliert in einer Woche brutaler Straßenkämpfe 18.000 Soldaten. Der Stephansdom gerät in Brand — ob durch deutsche Brandstiftung oder sowjetischen Beschuss, ist bis heute umstritten — und sein Dach stürzt ein. Die Staatsoper wird in Trümmer gebombt. Vienna wird wie ein kleineres Berlin in vier Besatzungszonen geteilt — amerikanisch, britisch, französisch, sowjetisch. Zehn Jahre lang lebt die Stadt in geopolitischem Schwebezustand, verewigt in Carol Reeds Film „Der dritte Mann“, gedreht in den Trümmerstraßen und Kanälen der besetzten Stadt.

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1955

Freiheit und immerwährende Neutralität

Am 15. Mai tritt Außenminister Leopold Figl auf den Balkon des Schlosses Belvedere, hält den unterzeichneten Staatsvertrag hoch und ruft „Österreich ist frei!“ — einer der ikonischsten Momente der österreichischen Geschichte. Bis Oktober verlassen die letzten Besatzungstruppen das Land. Österreich erklärt seine immerwährende Neutralität und positioniert sich als Brücke zwischen Ost und West. Die Staatsoper wird im selben Jahr mit Beethovens Fidelio wiedereröffnet; dessen Geschichte von der Befreiung aus ungerechter Haft trifft den Moment mit offenkundiger emotionaler Wucht.

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1979

Vienna wird UNO-Stadt

An der Donau eröffnet das Vienna International Centre und wird neben New York und Genf der dritte offizielle Hauptsitz der Vereinten Nationen. Der Komplex mit seinen markanten Y-förmigen Türmen beherbergt die IAEO, die UNIDO und weitere Organisationen. Zusammen mit dem OPEC-Sitz (seit 1965 in Vienna) und der OSZE festigt die Stadt ihre Identität als neutraler Treffpunkt globaler Diplomatie — eine Rolle, die sie seit Metternichs Kongress spielt und die nun in Glas und Stahl institutionalisiert ist.

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1989

Der Eiserne Vorhang fällt nebenan

Als Ungarn im Mai 1989 seine Grenze zu Österreich öffnet, strömen Ostdeutsche in den Westen — der erste Riss im Eisernen Vorhang. Vienna, das 44 Jahre lang an den Rand des sowjetischen Blocks gedrückt war, findet sich plötzlich im Zentrum eines wieder zusammenwachsenden Europas wieder. Bratislava, nur 60 Kilometer flussabwärts, liegt nicht mehr hinter einer Mauer. Die Stadt wendet sich wieder nach Osten und knüpft an das mitteleuropäische Hinterland an, das ihr Reich über Jahrhunderte gespeist hatte.

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2001

Das historische Zentrum erhält UNESCO-Status

Die UNESCO nimmt das historische Zentrum von Vienna als Welterbestätte auf und würdigt damit das Ensemble der Ringstraße, den mittelalterlichen Kern um den Stephansdom und die Barockpaläste als Stadtlandschaft von außergewöhnlichem universellem Wert. Später wird die Auszeichnung umstritten — ein geplanter Hochhausbau nahe der Karlskirche bringt Vienna 2017 auf die Rote Liste des gefährdeten Welterbes und erzwingt eine bis heute andauernde Auseinandersetzung zwischen Denkmalschutz und dem Wachstumsdruck einer Stadt, die nach oben bauen muss.

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Gegenwart

Berühmte Persönlichkeiten

Wolfgang Amadeus Mozart

1756–1791 · Komponist
Lebte ab 1781 in Vienna und starb dort

Mozart kam mit 25 nach Vienna, löste sich von seinem Salzburger Patron und verbrachte sein gesamtes Erwachsenenleben hier mit dem Komponieren — Die Hochzeit des Figaro, Don Giovanni, Die Zauberflöte, seine letzten drei Symphonien. Er starb mit 35 in einer Mietwohnung und wurde in einem Gemeinschaftsgrab beigesetzt; Vienna hatte sein Genie in sich aufgenommen und ging dann, ganz typisch, weiter. Die Wohnung in der Domgasse, in der er Figaro schrieb, steht noch und kann besichtigt werden.

Ludwig van Beethoven

1770–1827 · Komponist
Lebte von 1792 bis zu seinem Tod in Vienna

Beethoven zog mit 22 nach Vienna, offiziell um bei Haydn zu studieren, und ging nie wieder weg — er komponierte alle neun Symphonien, die Oper Fidelio und seine späten Streichquartette in einer Stadt, die er zugleich liebte und gegen die er ankämpfte. Mehr als 60-mal wechselte er innerhalb Viennas die Wohnung, auch weil ihn seine Taubheit und sein vulkanisches Temperament zu einem unmöglichen Nachbarn machten. Er starb hier, nachdem er die musikalische Identität der Stadt stärker geprägt hatte als irgendein Kaiser ihre Skyline.

Gustav Klimt

1862–1918 · Maler
Nahe Vienna geboren; zentrale Figur der Wiener Secession

Klimt war der Schock von Viennas Fin de Siècle — der Künstler, der der Universität Vienna erotische, goldglühende Gemälde vorlegte und aufgefordert wurde, das Honorar zurückzugeben. Seine Loslösung vom konservativen Künstlerhaus 1897 führte zur Wiener Secession; zwei Jahre später entwarf er deren Ausstellungsgebäude mit dem Motto „Der Zeit ihre Kunst, der Kunst ihre Freiheit“. Der Kuss, 1907–08 gemalt und heute im Belvedere, ist zur säkularen Ikone der Stadt geworden — was ihn vermutlich leicht amüsiert hätte.

Sigmund Freud

1856–1939 · Neurologe und Begründer der Psychoanalyse
Lebte von seinem 4. Lebensjahr bis 1938 in Vienna

Freud verbrachte fast sein ganzes Leben in der Berggasse 19, wo er in seiner Praxis über mehr als 40 Jahre hinweg die Psychoanalyse entwickelte; er las seine Zeitungen im Café Landtmann und ging über die Ringstraße, als gehöre sie ihm. Er erlebte, wie die Stadt, die er liebte, einen antisemitischen Bürgermeister wählte, und fragte sich, was das bedeutete. 1938 zwangen ihn die Nationalsozialisten mit 82 Jahren zur Flucht — widerwillig ging er nach London und starb dort ein Jahr später; seine Wohnung ist heute ein Museum, die Couch steht noch in dem Raum, in dem er zuhörte.

Johann Strauss II

1825–1899 · Komponist
In Vienna geboren und gestorben

Geboren als Sohn eines Vaters, der ihm das Musikstudium verbot und später sein größter beruflicher Rivale wurde, überflügelte Strauss der Jüngere den Alten schließlich vollständig — mit An der schönen blauen Donau, Die Fledermaus und einem Walzerkatalog, der definierte, wie die Welt sich den Klang von „Vienna“ vorstellte. Er war der erste Musiker, der stehend mit einem Geigenbogen statt von einem Podium aus dirigierte. Vienna errichtete ihm im Stadtpark eine vergoldete Bronzestatue, die heute mehr fotografiert wird als fast alles andere in der Stadt.

Kaiserin Elisabeth

1837–1898 · Kaiserin von Österreich
Lebte in der Hofburg und in Schönbrunn

Sisi heiratete Kaiser Franz Joseph mit 16 und verbrachte die nächsten 44 Jahre damit, dem rigiden Zeremoniell des Habsburger Hofes zu entkommen — sie maß täglich ihre Taille, war besessen von ihrem Haar und reiste fast ständig, um Vienna zu vermeiden. Sie wurde von einem italienischen Anarchisten auf einem Genfer Quai mit einer zugespitzten Feile erstochen und nach ihrem Tod zum romantischen Symbol des Vienna, das sie zu Lebzeiten kaum ertragen konnte. Das Sisi Museum in der Hofburg ist, auf unerwartete Weise, einer der bewegendsten Räume der Stadt.

Egon Schiele

1890–1918 · Maler
Studierte und arbeitete in Vienna; starb dort

Schiele kam mit 15 an die Akademie der bildenden Künste Vienna — als jüngster jemals zugelassener Student Österreichs — und schuf dann Werke von solcher Rohheit und Kantigkeit, dass sie Besucher bis heute erschrecken, wenn diese eigentlich Klimts Opulenz erwartet hatten. 1912 wurde er wegen „öffentlicher Unsittlichkeit“ verhaftet, nachdem Behörden seine Aktzeichnungen gefunden hatten, verbrachte 24 Tage im Gefängnis und kehrte dann nach Vienna zurück, um weiterzumalen. Er starb mit 28 an der Spanischen Grippe, die seine schwangere Frau Edith drei Tage vor ihm tötete; das Leopold Museum besitzt heute die bedeutendste Sammlung seines Werks.

Stefan Zweig

1881–1942 · Schriftsteller
In Vienna geboren; floh 1934

Zweig wurde in die jüdische Haute Bourgeoisie Viennas hineingeboren und schrieb sich selbst in das kulturelle Gewebe der Stadt ein — mit Biographien, Novellen und einer Erinnerung an das Vienna vor dem Krieg, die bis heute zu den schönsten Elegien auf eine verlorene Welt gehört. Er sah den Nationalsozialismus aufsteigen, erlebte, wie seine Bücher in Deutschland verbrannt wurden, und floh schließlich — erst nach London, dann nach Brasilien — wo er 1942 mit seiner Frau in Petrópolis Suizid beging. Seine Memoiren Die Welt von Gestern enden in einer stillen Verwüstung, die jeder Besucher Viennas irgendwann spürt: den Schmerz einer Stadt, die war und nicht ganz mehr ist und fast noch immer wäre.

Praktische Informationen

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Anreise

Der internationale Flughafen Vienna (VIE) liegt 18 km südöstlich des Zentrums und ist über den City Airport Train (CAT, 16 Min. bis Wien Mitte, ~€15 einfach) oder deutlich günstiger mit der S7-S-Bahn (25 Min., ~€4.60 mit Flughafenzone) angebunden. Der Wien Hauptbahnhof ist das wichtigste Bahn-Drehkreuz, mit Railjet-Verbindungen nach München (4 Std.), Budapest (2.5 Std.), Prag (4 Std.) und Bratislava (1 Std.). Die Autobahnen A1, A2 und A4 treffen aus Westen, Süden und Osten auf die Stadt.

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Fortbewegung

Die U-Bahn hat 5 Linien (U1–U4, U6) und fährt Freitag- und Samstagnacht rund um die Uhr, ergänzt durch etwa 30 Straßenbahnlinien und ein Nachtbusnetz. Eine 24-Stunden-Karte kostet ~€8, eine 72-Stunden-Karte ~€17, oder Sie nehmen die Vienna City Card (ab ~€17/24h) für Verkehr plus Ermäßigungen bei über 210 Sehenswürdigkeiten. Die Innere Stadt ist kompakt genug zum Gehen — vom Stephansdom zur Hofburg sind es zehn Minuten — und 1,600 km Radwege plus das CityBike-Wien-Docksystem decken den Rest ab.

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Klima & beste Reisezeit

Die Sommer sind warm (Juli–August im Schnitt 25°C) mit gelegentlichen Gewittern; die Winter sind wirklich kalt (-2°C bis 3°C im Januar), aber während der Weihnachtsmarktsaison von Mitte November bis Dezember besonders stimmungsvoll. Ideal sind Mai bis Mitte Juni und der September: lange Tage, Nachmittage um die 20°C, dünnere Menschenmengen und Schlossgärten in Bestform. Im Oktober kommen goldenes Laub und die Weinlese bei den Heurigen — danach kann man die Reise ruhig planen.

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Sprache & Währung

Deutsch ist Amtssprache, aber in Hotels, Restaurants und Museen wird viel Englisch gesprochen — Sie werden keine Probleme haben. Begrüßen Sie Menschen mit „Grüß Gott“ statt mit „Hallo“, und Sie werden merken, dass die Reaktion wärmer ausfällt. In Vienna zahlt man mit Euro; kleinere Restaurants, Stände am Naschmarkt und Verkäufer auf Weihnachtsmärkten akzeptieren oft nur Bargeld, also halten Sie Scheine bereit. Vermeiden Sie Euronet-Geldautomaten — nutzen Sie stattdessen Bankomaten von Banken wie Erste Bank oder Raiffeisen.

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Sicherheit

Vienna zählt beständig zu den sichersten Großstädten der Welt. Normale Vorsicht vor Taschendieben gilt am Stephansplatz, in den Schlangen von Schönbrunn und in vollen U-Bahn-Wagen. Die Gegend um den Praterstern an der Kreuzung von U1 und U2 kann nach Einbruch der Dunkelheit rau wirken, tagsüber ist sie unproblematisch. Notrufnummern: Polizei 133, Rettung 144, EU-weit 112.

Wo essen

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Das sollten Sie unbedingt probieren

Wiener Schnitzel — paniertes Kalbsschnitzel, in Butterschmalz oder Schmalz ausgebacken Tafelspitz — gekochtes Rindfleisch mit Apfelkren und Röstkartoffeln Sachertorte — dichter Schokoladenkuchen mit Marillenmarmelade, 1832 im Hotel Sacher erfunden Apfelstrudel — hauchdünner Teig mit Zimtäpfeln und Rosinen Kaiserschmarrn — lockerer, zerrissener Palatschinkenteig mit Staubzucker, serviert mit Zwetschkenröster Gulasch — Wiener Rinderschmorgericht, dunkler und paprikareicher als das ungarische Original Käsekrainer — Schweinswurst mit geschmolzenem Käse, eine Wiener Street-Food-Obsession Melange — Viennas typischer Kaffee, ein doppelter Espresso mit heißer Milch und Milchschaum Topfenstrudel — warmer Topfenstrudel mit Vanillesauce Grüner Veltliner — der pfeffrige, frische Weißwein von den Wiener Hügeln, in jedem Heurigen glasweise ausgeschenkt

Figlmüller Bäckerstrasse

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Traditionell österreichisch €€ star 4.5 (12000)

Bestellen: Das Wiener Schnitzel des Hauses — so groß, dass es über den Tellerrand hängt, in Schmalz goldbraun ausgebacken

Eine Wiener Institution seit 1905 und noch immer der Maßstab für Schnitzel in der Stadt. Rechnen Sie mit Warteschlangen vor der Tür, doch Stammgäste wissen: rechtzeitig reservieren. Jede Minute Warten wert.

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Öffnungszeiten

Figlmüller Bäckerstrasse

Täglich 11:00–23:00
language Web

Steirereck im Stadtpark

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Modern österreichisch €€€€ star 4.9 (3200)

Bestellen: Saibling mit Bienenwachs, Buttermilch und Wacholder — ein Gericht, das Sie Freunden noch jahrelang beschreiben werden

Heinz Reitbauers Küche steht regelmäßig auf der Liste der World's 50 Best Restaurants und ist eine Liebeserklärung an österreichisches Terroir. Der gläserne Pavillon im Stadtpark ist so schön wie das Essen.

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Öffnungszeiten

Steirereck im Stadtpark

Mo–Fr 11:30–14:30 und 18:30–22:00, am Wochenende geschlossen
language Web

Plachutta Wollzeile

local favorite
Traditionell österreichisch €€€ star 4.4 (5500)

Bestellen: Tafelspitz — gekochtes Rindfleisch mit Apfelkren, Röstkartoffeln und Schnittlauchsauce; lassen Sie sich vom Kellner beim richtigen Stück beraten

Die maßgebliche Adresse für Viennas geliebtes gekochtes Rindfleisch. Die Karte listet zwölf verschiedene Stücke Tafelspitz auf, und das Personal nimmt das so ernst wie andere eine große Weinkarte.

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Öffnungszeiten

Plachutta Wollzeile

Täglich 11:30–23:00
language Web

Café Central

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Wiener Kaffeehaus €€ star 4.4 (22000)

Bestellen: Eine Melange (Wiener Kaffee mit heißer Milch) und ein warmer Apfelstrudel mit Schlagobers — beim ersten Besuch nicht verhandelbar

Untergebracht in einem ehemaligen Palais mit hoch aufragenden Gewölben ist das Café Central das großartigste aller Wiener Kaffeehäuser. Freud, Trotzki und Stefan Zweig saßen hier — und die Atmosphäre trägt dieses Gewicht noch immer.

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Öffnungszeiten

Café Central

Mo–Sa 7:30–22:00, So 10:00–22:00
language Web

Café Sacher

cafe
Wiener Kaffeehaus €€€ star 4.3 (16000)

Bestellen: Die Original Sachertorte — dichter Schokoladenkuchen mit Marillenmarmelade, immer mit einem Berg ungesüßtem Schlagobers daneben serviert

Geburtsort von Viennas berühmtestem Kuchen und seit 1876 ein Symbol der Stadt. Das rote Samtinterieur ist pure alte Welt, und die Torte wird noch immer nach dem streng gehüteten Originalrezept gemacht.

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Öffnungszeiten

Café Sacher

Täglich 8:00–23:00
language Web

Café Hawelka

cafe
Wiener Kaffeehaus star 4.2 (8500)

Bestellen: Buchteln — warme süße Germknödel mit Powidlfüllung, frisch gebacken und nur nach 22 Uhr erhältlich. Dafür bleibt man gern länger auf.

1939 eröffnet und noch immer von der Gründerfamilie geführt, ist das Hawelka das authentisch bohemienhafteste Kaffeehaus Viennas: dunkles Holz, nikotinverfärbte Decken und alte Zeitungen auf Holzstäben.

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Öffnungszeiten

Café Hawelka

Mo–Sa 8:00–00:00, So 10:00–00:00
language Web

Gasthaus Pöschl

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Traditionell österreichisch €€ star 4.3 (3100)

Bestellen: Wiener Zwiebelrostbraten (Rostbraten unter einem Berg knuspriger Röstzwiebeln) oder das kräftig gewürzte Gulasch mit Semmelknödeln

Ein schnörkelloses Wiener Beisl, das Einheimische wirklich nutzen — kein Touristen-Theater, sondern ehrliche, großzügige Küche in einem kleinen Raum, der sich seit den 1970ern kaum verändert anfühlt. Eines der besten Mittagessen im ersten Bezirk, wenn es um Gegenwert geht.

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Öffnungszeiten

Gasthaus Pöschl

Mo–Sa 11:30–23:00, Sonntag geschlossen
language Web

Naschmarkt

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Markt / Street Food star 4.3 (35000)

Bestellen: Eine Käsekrainer vom Würstelstand mit Senf und Semmerl — und danach weiter durch türkische Mezze und libanesische Fladenbrote an den Ständen dahinter

Viennas weitläufiger Freiluftmarkt zieht sich fast einen Kilometer und vereint alles von steirischem Kürbiskernöl bis zu frischen Trüffeln. Kommen Sie am Samstagvormittag, wenn der Flohmarkt den südlichen Teil übernimmt und gefühlt die ganze Stadt auftaucht.

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Öffnungszeiten

Naschmarkt

Mo–Fr 6:00–19:30, Sa 6:00–18:00, Sonntag geschlossen
info

Restaurant-Tipps

  • check Trinkgeld geben Sie, indem Sie aufrunden und dem Service direkt „Stimmt so“ sagen — niemals Geld auf dem Tisch liegen lassen
  • check Vienna ist noch stark bargeldbasiert: Märkte, traditionelle Beisln und Würstelstände nehmen oft keine Karten
  • check Mittagessen (Mittagsmenü) gibt es von 11:30–14:30 und bietet zwei oder drei Gänge für ungefähr den halben Abendpreis — die beste Mahlzeit der Stadt, was den Gegenwert angeht
  • check In einem Wiener Kaffeehaus kann ein einzelner Kaffee den ganzen Nachmittag dauern — niemand drängt Sie, und das Nachfüllen des Wasserglases ist Ehrensache
  • check Reservierungen im Steirereck sollten Wochen im Voraus erfolgen; für beliebte Beisln buchen Sie am besten wenigstens ein paar Tage vorher
  • check Mit dem Abendessen beginnt man meist gegen 19:00–20:00, und die Küchen bleiben bis Mitternacht oder länger geöffnet
  • check Achten Sie beim Heurigen auf einen Föhrenzweig über der Tür — er zeigt an, dass neuer Wein ausgeschenkt wird
  • check Viele Restaurants schließen sonntags und montags; prüfen Sie das immer vorher
Food-Viertel: 1. Bezirk (Innere Stadt) — große Kaffeehäuser, historische Beisln und Michelin-Adressen in Gehweite voneinander 6. Bezirk (Mariahilf) — Naschmarkt und die Restaurants drum herum; die höchste Dichte an Essensmöglichkeiten der Stadt 7. Bezirk (Neubau) — die angesagtesten Brunch-Cafés, Naturweinbars und internationalen Küchen 2. Bezirk (Leopoldstadt) — rund um den Karmelitermarkt entsteht Viennas spannendste Foodszene mit jungen Köchen und hervorragendem Kaffee 19. Bezirk (Döbling) — Grinzing und Stammersdorf für authentische Heurige, die Wiener Weinschenken-Tradition 3. Bezirk (Landstraße) — die Gegend um den Stadtpark mit dem Steirereck; außerdem gut für ruhigere lokale Beisln

Restaurantdaten bereitgestellt von Google

Tipps für Besucher

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Günstige Opernkarten

Stehplatzkarten in der Wiener Staatsoper gehen 80 Minuten vor Vorstellungsbeginn für €3–7 in den Verkauf — stellen Sie sich am Stehplatzschalter an, sichern Sie sich einen Platz an der Brüstung, und Sie hören eines der großen Orchester der Welt für weniger als den Preis eines Kaffees.

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Den Flughafen-Zug auslassen

Der City Airport Train (CAT) kostet €15 für 16 Minuten Fahrt; die Regionalbahn S7 fährt dieselbe Strecke nach Wien Mitte in 25 Minuten und ist in einer normalen Wiener Tageskarte (€8) enthalten — gleiches Ziel, halber Preis.

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Eine Melange bestellen

Bestellen Sie in einem traditionellen Wiener Kaffeehaus eine Melange — keinen Cappuccino. Das Glas Wasser, das dazu kommt, ist kostenlos und wird ungefragt nachgefüllt; Sie können zwei Stunden lang an einem einzigen Kaffee sitzen, ohne dass Sie jemand stört.

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Direkt beim Kellner bezahlen

Lassen Sie Trinkgeld nie einfach auf dem Tisch liegen — nennen Sie dem Kellner beim Bezahlen direkt den Gesamtbetrag („Machen Sie zwanzig“). Münzen hinterher auf dem Tisch zu lassen wirkt nicht großzügig, sondern abweisend.

restaurant
Das Schnitzel kennen

Ein echtes Wiener Schnitzel wird aus Kalbfleisch gemacht — verdächtig günstige Versionen (unter €15) sind fast immer Schwein und gesetzlich als „Schnitzel Wiener Art“ gekennzeichnet. Ein richtiges kostet in einem ordentlichen Beisl €18–28, und die Panier sollte sich wellig vom Fleisch abheben, nicht flach aufliegen.

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Jedes Ticket entwerten

Im Wiener Nahverkehr gilt ein Vertrauenssystem, aber Kontrolleure sind häufig und kündigen sich nicht an — ein nicht entwerteter Fahrschein kostet sofort ~€105 Strafe. Stempeln Sie Ihr Ticket beim ersten Einstieg, nicht erst dann, wenn es Ihnen wieder einfällt.

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Nach Stammersdorf fahren

Die touristischen Heurigen in Grinzing füllen sich mit Reisebussen; fahren Sie stattdessen über die Donau in den 21. Bezirk nach Stammersdorf oder Strebersdorf — dort schenken die Buschenschanken Gemischten Satz aus Wiener Weingärten an fast ausschließlich Einheimische aus, und die Preise passen dazu.

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Kostenlose Museumstage

Das Wien Museum (Stadtgeschichte, frisch renoviert) bietet ganzjährig freien Eintritt in die Dauerausstellung; das Kunsthistorische Museum ist an jedem ersten Sonntag im Monat kostenlos — prüfen Sie beides vor dem Besuch auf den offiziellen Websites.

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Häufig gefragt

Lohnt sich ein Besuch in Vienna? add

Ja — und zwar ohne Einschränkung. Vienna ist die einzige Stadt der Welt, in der Sie Beethoven in dem Konzertsaal hören können, in dem er seine Symphonien uraufführte, danach ein Schnitzel in einem Restaurant essen, das sich seit den 1890er-Jahren kaum verändert hat, und anschließend drei Stunden lang mit einem Kaffee in einem Kaffeehaus sitzen, ohne dass jemand Sie zum Gehen drängt. Die Dichte an imperialer Architektur, Museen von Weltrang und tatsächlich gelebter Kultur macht die Stadt selbst nach europäischen Maßstäben außergewöhnlich.

Wie viele Tage braucht man für Vienna? add

Drei Tage reichen für das Wesentliche — Schönbrunn, das Belvedere mit Klimts Der Kuss, das Kunsthistorische Museum und mindestens ein richtiges Kaffeehaus. Fünf Tage geben Ihnen Luft: dann passen auch die Hofburg, ein Ausflug zu einem Heurigen und ein Abend in der Staatsoper mit Stehplatzkarten hinein. Eine Woche zeigt Ihnen das Vienna, das die meisten Besucher nie sehen — den Brunnenmarkt, die Bar-Bögen am Gürtel und den Prater an einem ruhigen Wochentag.

Wie komme ich vom Flughafen Vienna ins Stadtzentrum? add

Die Regionalbahn S7 bietet das beste Preis-Leistungs-Verhältnis: rund 25 Minuten bis Wien Mitte, mit einer normalen Wiener Tageskarte abgedeckt (~€8). Der City Airport Train (CAT) fährt dieselbe Strecke in 16 Minuten für ~€15 und bietet City Check-in für ausgewählte Airlines (Lufthansa, Austrian, Swiss), kostet aber ungefähr doppelt so viel. Taxis fahren mit einem Fixpreis-Zonensystem und kosten in die meisten zentralen Bezirke etwa ~€36–50.

Ist Vienna für Touristen sicher? add

Vienna zählt beständig zu den drei sichersten Großstädten der Welt — Gewaltkriminalität gegen Touristen ist tatsächlich selten. Das Hauptrisiko ist gewöhnlicher Taschendiebstahl rund um den Stephansplatz und in vollen U-Bahn-Zügen. Den Verkehrsknoten Praterstern meidet man spät nachts besser, auch wenn die Polizeipräsenz dort hoch ist. Alleinreisende, Frauen, die allein unterwegs sind, und LGBTQ+-Reisende beschreiben Vienna immer wieder als eine der angenehmsten Städte Europas.

Wie teuer ist Vienna im Vergleich zu anderen europäischen Hauptstädten? add

Mittleres Preisniveau. Ein komplettes Abendessen in einem traditionellen Beisl kostet pro Person mit einem Glas Wein etwa €25–40; eine Melange in einem historischen Kaffeehaus liegt bei €4–6. Die Tageskarte für den Nahverkehr (~€8) sowie häufige kostenlose oder ermäßigte Museumstage halten die Besichtigungskosten überschaubar. Wer aufs Budget achtet, kann an einem Würstelstand mit einer Käsekrainer und einem Semmerl für unter €5 sehr gut essen, und Stehplatzkarten für die Oper kosten €3–7.

Wann ist die beste Reisezeit für Vienna? add

Mai bis Juni und September treffen den idealen Punkt: warm genug für Schlossgärten und Heurige im Freien, lange Tage und weniger Andrang als in der Hochsaison im Juli und August. Der Dezember ist wegen der Weihnachtsmärkte außergewöhnlich — mit Kopfsteinpflasterstimmung in Spittelberg und der Eisbahn am Rathausmarkt — aber kalt. Januar und Februar sind Ballsaison, wenn ungefähr 450 festliche Bälle die Stadt füllen, darunter der Philharmonikerball und der Opernball.

Muss man Deutsch sprechen, um Vienna zu besuchen? add

Nein — im touristischen Zentrum und in den meisten Hotels und Restaurants wird sehr gut Englisch gesprochen. Trotzdem sorgt ein Einstieg mit „Grüß Gott“ oder auch ein schlichtes „Danke schön“ fast immer für freundlichere Reaktionen. Vermeiden Sie „Hallo“, wenn Sie ein Restaurant betreten — für ältere Wiener wirkt das von Fremden zu beiläufig, und den Wienern entgeht so etwas nicht.

Was ist der Vienna Pass und lohnt er sich? add

Der Vienna Pass (~€89 für einen Tag) bietet freien Eintritt zu mehr als 90 Sehenswürdigkeiten, darunter Schönbrunn und beide Belvedere-Schlösser — bei Einzeltickets von jeweils €15–25 hat sich der Preis mit drei großen Besichtigungen an einem Tag bereits gerechnet. Wenn Sie langsamer unterwegs sind, fahren Sie oft besser mit Einzeltickets, der günstigeren Tageskarte der Wiener Linien und kostenlosen Museumstagen. Der Pass umfasst keine öffentlichen Verkehrsmittel.

Für welches Essen ist Vienna berühmt? add

Wiener Schnitzel (der Maßstab — Kalb, nicht Schwein), Tafelspitz (gekochtes Rindfleisch mit Apfelkren, das tägliche Lieblingsgericht von Kaiser Franz Joseph), Sachertorte (dichter Schokoladenkuchen mit Marillenmarmelade, berühmt geworden durch einen siebenjährigen Rechtsstreit zwischen Hotel Sacher und Demel) und die Käsekrainer — eine Schweinswurst mit geschmolzenen Käsetaschen, die man um Mitternacht stehend am Würstelstand isst. Genauso zentral für die Identität der Stadt ist die Kaffeehaus-Patisserie, vor allem Apfelstrudel und Buchteln.

Quellen

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