Busy New York City restaurant with diners and staff

Carnegie Deli

Carnegie Deli New York City: Ein umfassender Leitfaden für Besucher

Datum: 15/06/2025

Einleitung

Das Carnegie Deli, gegründet 1937 nur wenige Schritte von der berühmten Carnegie Hall in Manhattan entfernt, ist eine der gefeiertsten jüdischen Delikatessenläden und eine kulturelle Institution in New York City. Bekannt für seine überdimensional großen Sandwiches, die warme, aber geschäftige Atmosphäre und seine tiefen Wurzeln in der Showbiz-Geschichte, war das Carnegie Deli seit Generationen ein Anziehungspunkt für Einheimische, Touristen und Prominente. Obwohl das ursprüngliche Restaurant in der Seventh Avenue 2016 geschlossen wurde, lebt seine Legende im Madison Square Garden (MSG) und durch den landesweiten Vertrieb seiner charakteristischen Fleischwaren und Desserts weiter. Dieser Leitfaden bietet einen umfassenden Überblick über die Geschichte des Carnegie Deli, Besuchs- und Ticketinformationen, Menü-Highlights, Barrierefreiheit und Tipps für ein unvergessliches Erlebnis in New York City (Carnegie Deli Official; Forward).

Inhaltsverzeichnis

Einleitung
Geschichte des Carnegie Deli
Besuch des Carnegie Deli heute
Menü-Highlights
Barrierefreiheit und Besuchertipps
Sehenswürdigkeiten in der Nähe
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Kulturelle Bedeutung und anhaltender Einfluss
Referenzen

Customers lined up outside Carnegie Deli on a cloudy midday

Geschichte des Carnegie Deli

Gründung und frühes Wachstum (1937–1970er Jahre)

Das Carnegie Deli eröffnete 1937 in der Seventh Avenue 854 und wurde schnell zu einem festen Bestandteil der jüdischen Delikatessen-Szene New Yorks. Seine riesigen Sandwiches, Matzobällchensuppe und Käsekuchen zogen entertainers und Theaterbesucher an, dank seiner Nähe zur Carnegie Hall und zum Broadway (Forward; Carnegie Deli Official).

Aufstieg zu Ruhm und Celebrity-Kultur (1976–1990er Jahre)

1976 hoben neue Besitzer, Leo Steiner, Milton Parker und Fred Klein, das Profil der Delikatesse mit Showbiz-Flair und besonderen Veranstaltungen wie Leo’s 60-Pfund-Leberpastete in Form der Freiheitsstatue auf ein neues Level. Die Rivalität des Delis mit dem Stage Deli und eine glänzende Kritik in der New York Times im Jahr 1979 zementierten seinen Ruf als die führende Delikatesse der Stadt. Fotos von Berühmtheiten schmückten die Wände, und das Deli erschien in der Popkultur, unter anderem in Woody Allens „Broadway Danny Rose“ (Forward).

Modernisierung und Übergang (2000er–2016)

Nach der Pensionierung von Milton Parker setzten seine Tochter Marian Levine und ihr Ehemann Sanford Levine das Erbe fort, führten sportbezogene Sandwiches ein und meisterten Herausforderungen, darunter eine vorübergehende Schließung im Jahr 2015 aufgrund eines Gasleitungsproblems. Der ursprüngliche Standort schloss schließlich Ende 2016, aber die Marke lebt durch den Einzelhandel, den landesweiten Versand und die Konzessionen im Madison Square Garden weiter (IssueWire; Discover Walks).

Das Erbe heute

Die Präsenz des Carnegie Deli besteht im Madison Square Garden und durch Partnerschaften mit großen Einzelhändlern wie Costco fort, wodurch der Zugang zu seinen legendären Geschmacksrichtungen erweitert wird (Refrigerated & Frozen Foods).

Besuch des Carnegie Deli heute

Standort und Öffnungszeiten

Madison Square Garden (MSG): 4 Pennsylvania Plaza, New York, NY 10001. Die Konzessionsstände des Carnegie Deli befinden sich in den Sektionen 105/106 und 219.
Öffnungszeiten: Geöffnet während aller Knicks- und Rangers-Spiele sowie der meisten Großveranstaltungen. Aktuelle Öffnungszeiten finden Sie im offiziellen MSG-Veranstaltungskalender.

Hinweis: Für den Zutritt zum MSG ist ein Veranstaltungsticket erforderlich; ein separater Zutritt zum Carnegie Deli innerhalb der Arena ist nicht möglich.

Tickets und Eintritt

Erforderliches Veranstaltungsticket: Um die Deli-Stände zu besuchen, benötigen Sie ein gültiges MSG-Veranstaltungsticket.
Reservierungen: Werden nicht akzeptiert; der Service erfolgt ausschließlich nach dem Prinzip „Wer zuerst kommt, mahlt zuerst“ während der Veranstaltungen.

Landesweiter Versand

Carnegie Deli Online: Bestellen Sie Fleisch, Sandwiches und Desserts zur Lieferung nach Hause im ganzen Land über die offizielle Website.

Menü-Highlights

Signature-Sandwiches

Woody Allen: Ein turmhoher Stapel Corned Beef und Pastrami auf Roggenbrot, berühmt geworden durch „Broadway Danny Rose“.
Carnegie Famous Reuben: Offenes Sandwich mit Ihrem Wahlgericht aus Corned Beef, Pastrami oder Truthahn.
Kombinations-Sandwiches: Probieren Sie zwei klassische Fleischsorten in einem Sandwich.

Traditionelle Deli-Gerichte

Kartoffel-Knishes, Käse-Blintzes, Matzoball-Suppe und Latkes.
Geräucherte Fischplatten mit Novie-Lachs, Stör und Weißfisch.

Beilagen und Desserts

Klassische Kartoffelsalate, Krautsalate, Kasha Varnishkes, Pommes Frites und Zwiebelringe.
Renommierte Käsekuchen (klassisch, Schokolade, Kirsche und mehr), Schwarz-Weiß-Kekse, Babka und Rugelach.

Getränke

Fassbrause, Kaffee, Cappuccino und Biere wie Budweiser, Heineken und Brooklyn Lager.

Barrierefreiheit und Besuchertipps

Rollstuhlgerecht: Das MSG ist vollständig zugänglich, einschließlich Aufzüge und barrierefreie Sitzplätze.
Portionsgröße: Die Sandwiches sind berühmt groß – Teilen wird empfohlen.
Diätarische Optionen: Vegetarische Auswahl und glutenfreie Käsekuchen sind erhältlich.
Preise: Erwarten Sie Preise für Arena-Gastronomie, aber die Portionen bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Frühes Erscheinen: Bei beliebten Veranstaltungen können sich Schlangen bilden.

Sehenswürdigkeiten in der Nähe

Besuchen Sie während Ihres Aufenthalts im MSG oder im Midtown diese nahegelegenen Wahrzeichen:

Carnegie Hall: Ein ikonischer Konzertsaal in der Nähe des ursprünglichen Standorts des Deli.
Theater District und Times Square: Broadway-Shows und pulsierendes Nachtleben.
Museum of Modern Art (MoMA): Eines der weltweit führenden Kunstmuseen.
Bryant Park & New York Public Library: Entspannen Sie sich oder genießen Sie kulturelle Programme.
Jüdische Kulturerbe-Institutionen: Museum of Jewish Heritage und Lower East Side Tenement Museum.

Häufig gestellte Fragen (FAQs)

F: Wie sind die aktuellen Besuchszeiten des Carnegie Deli? A: Der Standort MSG ist während der Arena-Veranstaltungen geöffnet; Details entnehmen Sie dem Veranstaltungskalender.

F: Benötige ich Tickets, um im Carnegie Deli im MSG zu essen? A: Ja, Sie benötigen ein Veranstaltungsticket für das MSG, um Zugang zum Deli zu erhalten.

F: Ist das Carnegie Deli für Menschen mit Behinderungen zugänglich? A: Ja, das MSG und die Deli-Stände sind vollständig zugänglich.

F: Kann ich Carnegie Deli Produkte kaufen, um sie mit nach Hause zu nehmen? A: Ja, über den landesweiten Versand und in ausgewählten Einzelhandelsgeschäften wie Costco.

F: Gibt es Touren oder Sonderveranstaltungen im Carnegie Deli? A: Keine regelmäßigen Touren, aber Popup-Events und Sonderaktionen werden auf der offiziellen Website angekündigt.

Kulturelle Bedeutung und anhaltender Einfluss

Das Carnegie Deli ist mehr als nur ein Restaurant; es ist ein lebendiges Symbol der Einwanderergeschichte, der jüdischen kulinarischen Tradition und des Gemeinschaftsgeistes New Yorks. Sein Ethos des Überflusses – riesige Sandwiches und festliche Atmosphäre – fängt die üppige Gastfreundschaft der Stadt ein. Die einst mit Promi-Fotos geschmückten Wände des Deli und seine anhaltende Präsenz in der Popkultur haben es zu einem geschätzten Wahrzeichen in Erinnerung und Realität gemacht (Thrillist; Wikipedia; Eater NY; Smithsonian Magazine; Tourist Secrets).

Referenzen

Für weitere kuratierte Leitfäden und Insider-Tipps zu New York laden Sie die Audiala-App herunter und folgen Sie den offiziellen Kanälen des Carnegie Deli.