Malessert

Sehenswürdigkeiten

1. Das Château, das fünf Besitzer bauten

   Das Château, das man von der Route de Lausanne aus sieht, ist kein einzelnes Gebäude, sondern fünf übereinander gestapelte Ambitionen. Yves Jault nennt es „l'œuvre de cinq propriétaires“ – das Werk von fünf Besitzern – und man kann ihre unterschiedlichen Geschmäcker in der Dachlinie erkennen, wenn man langsamer fährt. Die Aufzeichnungen des Weinguts besagen 996 n. Chr., als ein Priester namens Marin den Clos de Bougel dem Orden von Cluny übergab; die Mönche von Abt Odilon hatten bereits Hügel in ganz Europa in Weinberge verwandelt. Dann, im Jahr 1802, verbrannte die Familie Bourla-Papey die Archive und löschte Jahrhunderte von Namen und Daten an einem einzigen Nachmittag aus. Was bleibt, ist Stein, Kalkputz, der sich in der späten Sonne zu Ocker erwärmt, und eine Silhouette, die das Symbol von Domaine du Manoir inspirierte.

2. Fünfzehn Hektar Chasselas über dem See

   Wenn Sie zwischen 410 und 490 Metern durch die Reihen gehen, spüren Sie die Gletscherschutt unter Ihren Füßen knirschen – lockeres Gestein, das von der letzten Eiszeit hinterlassen wurde, der Grund, warum der Chasselas hier nach nassem Stein und Zitronenschale schmeckt. Der Hang ist nach Süden ausgerichtet, sodass der See als Spiegel wirkt und Licht zurück in das Blätterdach wirft; an klaren Tagen schwebt der Mont Blanc wie ein Kreideschmieren über dem Wasser. Das Weingut baut nur weiße Trauben an, hauptsächlich Chasselas, und die Cuvée 996 Grand Cru Féchy ist nach dem Gründungsjahr benannt. Kaufen Sie eine Flasche im Caveau, stellen Sie sich dann oben auf die Terrassen und beobachten Sie, wie sich das Licht über dem Genfersee verändert. Sie werden verstehen, warum die Cluniazenser diesen genauen Hang vor tausend Jahren gewählt haben.

3. Ein Rundgang durch Perroy, Malessert und Bougy

   Beginnen Sie auf dem Dorfplatz von Perroy, wo die Kirchenglocke die Stunde mit einem trockenen Klang schlägt, und folgen Sie den markierten Weinbergwegen bergauf in Richtung Malessert. Die Straße wird enger, der See fällt hinter Ihnen ab, und der Geruch wechselt im Herbst von Diesel zu zerquetschtem Traubenmost. Am Château angekommen, halten Sie am Tor inne – demselben Tor, an dem Tausende von Autofahrern im September 2026 vorbeifahren werden, wenn die Route de Lausanne gesperrt ist und die offiziellen Umleitungen durch Mont-sur-Rolle, Malessert, Perroy führen. Steigen Sie dann nach Bougy hinauf, dem Dorf oberhalb des Weinguts, und kehren Sie durch die Weinberge zurück. Der gesamte Spaziergang dauert neunzig Minuten bei langsamem Tempo, länger, wenn Sie anhalten, um darüber zu streiten, welchen Jahrgang der Cuvée 996 Sie zu Raclette öffnen sollen. Machen Sie dies an einem Donnerstagabend im Winter, wenn das Weingut seinen Raclette-Aperitif für 29 CHF veranstaltet – zwei Portionen Käse, Kartoffeln, Gewürzgurken und ein Glas ihres Chasselas.

Tipps für Besucher

• Rufen Sie vor der Fahrt an

  Malessert ist keine Attraktion, die man einfach so besuchen kann. Direktverkäufe und Besuche sind „sur rendez-vous“ – nur nach Vereinbarung. Das Weingut ist häufig wegen Hochzeiten und Firmenveranstaltungen geschlossen, besonders an Wochenenden. Ein Anruf unter +41 21 825 12 20 erspart Ihnen eine vergebliche Fahrt den Hügel hinauf.

• Buchen Sie die September-Tour

  Das Heritage-Wochenende vom 12.–13. September 2026 ist Ihre beste Chance für eine richtige Führung mit Verkostung. Vier tägliche Slots um 09:00, 11:00, 13:00, 15:00 Uhr – jeweils nur 15 Plätze. Die Buchung öffnet am 18. August um 09:00 Uhr für die deutschsprachige Schweiz, am 26. August um Mitternacht für die französischsprachige Schweiz. Stellen Sie eine Erinnerung ein; diese sind schnell ausgebucht.

• Beachten Sie die Umleitung in Rolle

  Straßenarbeiten an der Route de Lausanne in Rolle im September 2026 werden den Verkehr durch Mont-sur-Rolle – Malessert – Perroy leiten. Das bedeutet mehr Autos an den Toren des Schlosses und langsamere Anfahrten. Planen Sie zusätzliche Zeit ein, wenn Sie im September besuchen.

• Kaufen Sie die Cuvée 996

  Der Flaggschiff-Wein des Weinguts ist nach seinem Gründungsjahr benannt: 996 n. Chr., als ein Priester namens Marin das Land dem Orden von Cluny schenkte. Mit 13,50 CHF pro Flasche ist es der günstigste Weg, tausend Jahre Geschichte zu schmecken. Der 1er Grand Cru für 18,00 CHF ist die nächsthöhere Stufe.

• Tragen Sie richtige Schuhe

  Der Weinberg liegt an Hängen in 410–490 m Höhe mit Schotterwegen und unebenen Kellerböden. Geschlossene Schuhe mit gutem Halt sind unerlässlich, wenn Sie durch die Weinberge spazieren. Dies ist ein aktiver Bauernhof, kein gepflegter Garten.

• Fragen Sie vor dem Fotografieren

  Es gibt keine offizielle Fotoregelung, aber dies ist Privatbesitz. Blitz und Stative im Verkostungsraum werden Personal und andere Verkoster stören. Wenn Sie Drohnenaufnahmen der Dachlinie des Schlosses machen möchten, fragen Sie vorher. Diese Silhouette inspirierte das Logo von Domaine du Manoir. Die Schweizer Drohnenvorschriften erfordern für die meisten Modelle auch eine Registrierung.

• Essen Sie in Rolle

  Es gibt noch kein Restaurant auf dem Weingut. Das Hotel-Restaurant-Projekt ist noch in Arbeit. Perroy selbst ist winzig. Fahren Sie die fünf Minuten nach Rolle für Optionen am See: Günstige Buvettes kosten 15–25 CHF, Dorfaubergen 30–50 CHF für ein Hauptgericht, Restaurants in Seeuferhotels 80–130 CHF+. Fragen Sie das Personal im Verkostungsraum nach ihren aktuellen Favoriten.

• Kombinieren Sie mit Domaine du Manoir

  Sother besitzt auch Domaine du Manoir in Valeyres-sous-Rances, deren Logo buchstäblich von der Architektur Malesserts inspiriert ist. Wenn Sie einen Weintag machen, besuchen Sie beide. Es sind Schwestergüter unter demselben Besitz, und der Kontrast zwischen den beiden Gebäuden sagt viel darüber aus, wie die neuen Besitzer über das Weinbauerbe der Waadt denken.

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