Turkey

• I 391 průvodců Istanbul Walk five minutes in any direction and the century changes under your feet.
• A 88 průvodců Ankara Turkey's deliberately chosen capital — moved here from Istanbul in 1923 as an ideological statement — holds the Museum of Anatolian Civilizations, which packs twelve thousand years of human history, from Göbekli Tepe art
• F 80 průvodců Fatih Stand in the nave of Hagia Sophia and you can hear 1,500 years of empires arguing in whispers.
• A 23 průvodců Antalya The sound of your footsteps changes every fifty metres in Kaleiçi: Roman marble, Seljuk stone, Ottoman cobble. Each one tells you exactly which century you're walking through.

• Istanbul

  Marmara a císařské město

  Istanbul stále působí jako spor inscenovaný na vodě: byzantské kupole, osmanské mešity, příměstské trajekty a čtvrti, které změní povahu během tří zastávek tramvaje. Fatih drží staré imperiální jádro, ale smyslem tohoto regionu není sbírání památek; přeplujte Bospor, projeďte se Marmarayem a sledujte, jak se město pořád znovu skládá.

  Istanbul · Fatih · Historic Areas of Istanbul · Bosphorus · Sea of Marmara

• İzmir

  Egejské pobřeží a klasický západ

  Západní Turecko je místo, kde dlouhé obědy, mořský vítr a velmi starý kámen tvoří znepokojivě přesvědčivý tým. İzmir vám dá moderní zázemí, Efez hlavní ruiny, Pamukkale přidá termální geologii a Bodrum ukáže, jak se z antického Halikarnássu stalo uhlazené, ale pořád užitečné pobřežní město.

  İzmir · Ephesus · Pamukkale · Bodrum · Temple of Artemis site

• Antalya

  Středomoří a tyrkysové pobřeží

  Antalya kotví jih římskými hradbami, plážovými hotely a letištěm, které z celého pobřeží dělá praktickou trasu, ne jen hezkou představu. Za městem jde tento region o zátoky, horko a svobodu dlouhých silničních přesunů; sedne těm, kdo chtějí ráno archeologii a po obědě plavání.

  Antalya · Kaleiçi · Lycian Coast · Aspendos · Düden Waterfalls

• Ankara

  Střední Anatolie a sopečná plošina

  Ankara je země mluvící republikánským tónem: vládní čtvrť, vážná muzea, méně romantiky a víc vysvětlování. Pak se krajina otevře do Kappadokie, kde měkký sopečný tuf, jeskynní kostely a podzemní města dělají z geologie něco téměř divadelního, aniž by potřebovala pomoc reklamního jazyka.

  Ankara · Anıtkabir · Museum of Anatolian Civilizations · Cappadocia · Göreme National Park

• Trabzon

  Černé moře a severovýchodní hranice

  Pobřeží Černého moře je zelenější, vlhčí a uzavřenější než pohlednicová verze Turecka, kterou si většina návštěvníků nese v hlavě. Trabzon má paměť starého přístavního města, zatímco Kars posouvá náladu k pohraničnímu tichu, ruské imperiální architektuře a zimám, které se neobtěžují polovičatostí.

  Trabzon · Sumela Monastery · Uzungöl · Kars · Ani

• Mardin

  Horní Mezopotámie a jihovýchod

  Tady se časová osa prodlužuje až neslušně. Şanlıurfa sahá ke Göbekli Tepe a rituálům ještě před keramikou, zatímco Mardin vrství medově zbarvený kámen nad mezopotamskou rovinou a dává impériím pocítit jejich dočasnost. Přijeďte kvůli jídlu, časným ránům a té historické hustotě, která vás donutí zpomalit.

  Şanlıurfa · Göbekli Tepe · Balıklıgöl · Mardin · Deyrulzafaran Monastery

1. 3 dní

   3 dny: Istanbul a Fatih

   Tohle je kompaktní první cesta: byzantská tíha, osmanská velkolepost a dost trajektů, skleniček čaje i jídel v postranních uličkách, aby město působilo obývaně, ne jen odškrtnutě. Ubytujte se mezi Istanbulem a Fatihem, ať můžete vyrážet brzy, předběhnout fronty do muzeí a večery si nechat pro Bospor.

   Istanbul → Fatih

   Nejlepší pro: pro nováčky, milovníky historie a cestovatele na prodloužený víkend

2. 7 dní

   7 dní: İzmir, Efez, Pamukkale a Bodrum

   Egejská trasa funguje, protože vzdálenosti jsou rozumné a nálada se pořád mění: přístavní město, římská metropole, bílé travertiny a pak mořský vzduch. Začněte v İzmiru, pokračujte na jih přes Efez a Pamukkale a skončete v Bodrumu, kde archeologii střídají přístavy a pozdní večeře.

   İzmir → Ephesus → Pamukkale → Bodrum

   Nejlepší pro: pro antické ruiny, slunce mimo hlavní sezonu a cestovatele, kteří chtějí historii bez dlouhých přesunů

3. 10 dní

   10 dní: Ankara, Kappadokie a Antalya

   Tahle trasa vynechává očekávaný návrat do Istanbulu a dá vám ostřejší čtení země: republikánské hlavní město, sopečnou plošinu a středomořské pobřeží. Ankara přidá muzea a politický kontext, Kappadokie jeskynní kostely a údolí a Antalya vše uzavírá římským kamenem, mořským světlem a pomalejším tempem.

   Ankara → Cappadocia → Antalya

   Nejlepší pro: pro vracející se návštěvníky, cesty mezi kulturou a krajinou a pro ty, kdo chtějí vyvážit města s přírodou

4. 14 dní

   14 dní: Trabzon, Kars, Şanlıurfa a Mardin

   Východní Turecko odměňuje čas a silný apetit po vrstvené historii. Začněte u Černého moře v Trabzonu, přesuňte se do Karsu kvůli pohraniční architektuře a zimní náladě a pak zamiřte na jih do Şanlıurfy a Mardinu, kde prehistorie, obchodní trasy a kamenná města tlačí příběh mnohem hlouběji, než to kdy dokáže pobřežní okruh.

   Trabzon → Kars → Şanlıurfa → Mardin

   Nejlepší pro: pro zkušené cestovatele, výpravy za jídlem a hlubokou historií mimo běžnou trasu

Vízum

Turecko není v Schengenu, takže se zdejší pobyt nezapočítává do schengenského pravidla 90/180. Držitelé pasů EU, USA, UK a Kanady zde obvykle mohou zůstat bez víza až 90 dní v jakémkoli období 180 dní, zatímco australští cestovatelé momentálně potřebují e-Visa z evisa.gov.tr. Pas by měl mít při příjezdu platnost ještě šest měsíců a před odjezdem si podmínky znovu ověřte u tureckého ministerstva zahraničí.

Měna

Místní měnou je turecká lira a kurzy se mění dost rychle na to, aby staré rozpočty z průvodců přestaly dávat smysl. Karty fungují ve většině Istanbulu, Ankary, İzmiru a Antalye, ale hotovost je stále důležitá pro dolmuše, tržní stánky, malé penziony a spropitné. Když můžete, plaťte a nechávejte spropitné v TRY; EUR a USD v turistických oblastech často berou, obvykle za nevýhodný kurz.

Jak se sem dostat

Většina dálkových příletů míří na Istanbul Airport, zatímco Sabiha Gökçen se hodí pro nízkonákladové a regionální lety. İzmir Adnan Menderes je nejčistší vstupní bod pro Efez a egejské pobřeží, Antalya pro Středomoří a Kayseri nebo Nevşehir pro Kappadokii. Železnice z Evropy existuje, ale v omezené podobě; praktickým přeshraničním vlakem je linka Halkalı-Sofia.

Pohyb po zemi

Turecko je velké, takže vnitrostátní lety často ušetří celý den, který by spolkl autobus. Vysokorychlostní vlaky YHT jsou výborné na ose Istanbul-Ankara-Konya, ale síť nepokrývá celou zemi, a proto dálkové autobusy zůstávají páteří tras do míst jako Pamukkale, Mardin nebo Şanlıurfa. Ve městech používejte metro, tramvaje a trajekty, kde jsou k dispozici, a na poslední úsek pak taxi nebo BiTaksi.

Podnebí

Turecko má pět klimatických pásem, což je jiný způsob, jak říct, že můžete zabalit špatně, pokud ho budete brát jako jeden počasový systém. Istanbul a Fatih jsou v zimě vlhké, Antalya a Bodrum se v červenci a srpnu pečou, Kappadokie dostává opravdový sníh a Trabzon zůstává zelenější a deštivější, než čekají první návštěvníci. Nejjistějšími měsíci pro kombinaci měst, ruin a pobřeží jsou duben až květen a září až říjen.

Připojení

Pokrytí 4G je ve velkých městech a většině turistických koridorů solidní a místní SIM od Turkcell, Vodafone TR a Türk Telekom snadno koupíte s pasem. Letištní stánky se SIM jsou pohodlné, ale málokdy levné. Pokud spoléháte na mapy, aplikace pro objednání jízd nebo vlakové aplikace, nastavte si datový tarif dřív, než opustíte Istanbul či Ankaru směrem k venkovu.

Bezpečnost

Turecko je pro samostatné cestovatele dobře zvládnutelné, pokud používají stejný úsudek jako v jakékoli velké a rychlé zemi. V rušných čtvrtích si hlídejte předražené taxíky, v dopravních uzlech tašku a u pohraničních oblastí poblíž Sýrie a Iráku sledujte oficiální vládní doporučení místo improvizace. Letní vedro na otevřených místech jako Efez a Pamukkale je riziko, které mnoho cestovatelů podceňuje.

Tipy pro návštěvníky

• Noste malé bankovky

  Mějte u sebe zásobu drobných bankovek TRY na jízdy dolmušem, něco k zakousnutí na trhu, veřejné toalety a spropitné. Rozměnit velkou bankovku ve vesnické kavárně možné je, ale radost z toho nebude mít nikdo.

• Rezervujte YHT včas

  Místa ve vysokorychlostních vlacích na trase Istanbul-Ankara-Konya se umějí vyprodat, hlavně kolem víkendů a svátků. Jakmile znáte termíny, rezervujte přes TCDD E-Bilet nebo Obilet.

• Zajistěte Kappadokii předem

  Jeskynní hotely v Kappadokii a cenově rozumnější penziony ve starém Mardinu se na jaře a na podzim plní brzy. Čekání na last minute často znamená dražší a horší pokoj.

• Oběd před ruinami

  Na otevřených místech jako Efez a Pamukkale se nejvíc nešetří penězi, ale silami. Najezte se a vezměte si vodu ještě před vstupem; v horku se polední slunce mění v daň za špatné plánování.

• Používejte taxi aplikace

  V Istanbulu používejte BiTaksi nebo Uber, abyste omezili spory o cenu a tvořivost při volbě trasy. Když zastavíte taxi na ulici, pohlídejte si zapnutý taxametr a mějte připravenou drobnou hotovost.

• Oblečte se do mešit

  Pokud plánujete vstup do hlavních mešit v Istanbulu, Fatihu nebo Ankaře, vezměte si lehký šátek nebo vrstvu navíc. Ušetří vám to čas, nepříjemné půjčování u dveří a návštěva zůstane důstojná bez zbytečného divadla.

• Sledujte data svátků

  Ramadán, období svátků íd a státní svátky mění davy, poptávku po dopravě i otevírací dobu. V konzervativnějších městech se denní rytmus restaurací posouvá víc než v Istanbulu nebo İzmiru.

• language

  Jedna přípona unese celé odpoledne

  Turečtina se chová jako šňůra korálků přejíždějících mezi prsty: jedna přípona, pak další, pak ještě jedna, až jediné slovo odvede práci celého odstavce. Angličtina má ráda nábytek. Turečtina hedvábí. Slyšíte to v Istanbulu na trajektu do Kadıköy, v Ankaře u čajového pultu, v İzmiru, když obchodník řekne „buyurun“ a to slovo znamená pojďte dál, klidně pokračujte, poslouchám vás, jste na řadě.

  Některé fráze fungují jako společenské počasí. „Geçmiş olsun“ po rýmě, zmeškaném vlaku, špatném dni. „Hayırlı olsun“ k novému bytu, novému účesu, nové konvici. Požehnání se přichytávají k obyčejnému životu s téměř byrokratickou pravidelností, jenže účinek není byrokratický ani trochu. Je v něm něha.

  A pak přijde mistrovský kus: „eyvallah“. Souhlas, díky, rezignace, rozloučení. Jedno slovo, čtvery dveře. Jazyk, který tohle dokáže, nemusí zvyšovat hlas.

• cuisine

  Stůl odmítá skončit

  Turecký stůl má způsoby impéria: zabírá území. Snídaně začne olivami, bílým sýrem, okurkami, rajčaty, pláství medu, kaymakem, chlebem ještě tak teplým, že zamlží vlastní papírový sáček, a právě když si myslíte, že je spor u konce, dorazí vejce v měděné pánvi. V Istanbulu se to může odehrávat s výhledem na Bospor. V Mardinu na kamenné terase barvy praženého sezamu. Chuť k jídlu zůstává stejně vážná.

  Jídla postupují násobením, ne vyvrcholením. Nejprve meze, protože střídmost je třeba vyzkoušet. Pak ryba, nebo kebab, nebo talíř mantı tak drobných, až to vypadá, že kuchař vede soukromý spor s časem. V Şanlıurfě vám žár papriky dá lekci důstojnosti. V İzmiru učí Egej olivový olej mluvit tišeji.

  Čaj uzavírá každou věc. Ne káva. Čaj, v tulipánové skleničce, červený jako leštěný granát, přichází bez debaty a často i bez účtu, jako by pohostinnost byla reflex starší než účetnictví. Země je stůl prostřený pro cizince.

• literature

  Melancholie nosí dobré boty

  Turecká literatura má důvěrný vztah k ponížení, paměti a počasí. Orhan Pamuk dal Istanbulu jeho nejcitovanější smutek slovem hüzün, ale to slovo přežívá i bez něj, protože město stále dodává důkazy: saze na oknech trajektů, dřevěné yali naklánějící se k Bosporu, jako by byly unavené, svolávání k modlitbě procházející večerní mlhou jako čepel zabalená do sametu. Ten smutek je občanský. Právě proto je elegantní.

  Jenže Anatolie nepíše jen melancholií. Yaşar Kemal píše prachem, rákosím, bandity, jestřáby a vztekem. Jeho jižní pláně jsou dost rozlehlé, aby v sobě unesly Homéra i výběrčího daní najednou. Elif Şafak, vrtkavější povahou, ráda vtlačí na jednu stránku mystiku i drby a nechá je spolu vycházet bez stížností.

  Čtěte Pamuka ve Fatihu a každá kupole se změní v hádku s historií. Čtěte Yaşara Kemala v autobuse na východ a krajina přestane být kulisou. Stane se povahou.

• etiquette

  Čest žije v malých gestech

  Turecká etiketa je složená z malých obřadů, které si odmítají říkat obřady. Boty na prahu. Nabídnutý čaj dřív, než se vůbec objasní důvod návštěvy. Chléb se trhá, nikdy nepíchá. Nejstarší se zdraví jako první. Host je pobízen, aby si přidal, a pak znovu, protože jedno odmítnutí znamená zdvořilost, dvě opatrnost a teprve po třetí výměně se začne ukazovat pravda.

  Pochvaly jsou nebezpečné. Obdivujte šátek, misku nebo stříbrný náramek v rodinném domě v Trabzonu či Ankaře a někdo vám je možná bude chtít vložit do rukou. Místní velkorysost umí být tak svižná, až je komická. Musíte se naučit choreografii odmítání, jinak odjedete domů s polovinou obýváku.

  Veřejná něha se řídí vlastními pravidly. Přátelé chodí zavěšení do sebe. Muži se na ulici drží za ruce, aniž by k tomu potřebovali manifest. Formálnost a srdečnost se navzájem nevylučují. Sedí na stejné židli.

• architecture

  Kámen, kupole a umění rozkazu

  Turecko staví v prohlášeních. Seldžucký karavanseráj na cestě do Kappadokie říká ochrana. Byzantská kupole v Istanbulu říká nebe. Osmanská mešita říká řád, proporce, impérium, omytí, stín. Zpráva se mění; chuť k monumentu ne.

  Hagia Sophia zůstává velkým aktem architektonické troufalosti: kupole ze šestého století, která vám dodnes zlomí šíji dřív, než si mysl stihne vytvořit názor. A pak přijdou Osmané a neodpoví jen napodobováním, ale kázní. Sinan, ten inženýr poslušnosti a milosti, věděl, že moc vypadá lépe, když se jí světlo dotýká jemně. Navštivte Süleymaniye ve Fatihu pozdě odpoledne a sledujte, jak se geometrie mění v milosrdenství.

  Jinde země úplně změní gramatiku. V Kappadokii lidé vytesali z tufu kostely, holubníky, kuchyně i celá podzemní města, protože je dost měkký, aby ustoupil, a dost tvrdý, aby vydržel. V Mardinu chytá medově zbarvený kámen slunce a předstírá trvalost. Efez dává přednost mramoru a divadlu. Turecko si nikdy nevybralo jedno architektonické náboženství. Nechalo si je všechna.

• religion

  Kde se mytí mění v myšlenku

  Náboženství je v Turecku slyšet dřív, než je vidět. Volání k modlitbě neoznačuje jen čas; upravuje vzduch. V Istanbulu začne jedna mešita, o zlomek později odpoví druhá, třetí se přidá odnaproti přes vodu a město se stane vícehlasé, aniž by ztratilo kázeň. I nevěřící ten zvuk přijímá fyzicky, nejdřív v žebrech, až potom v paměti.

  Rituál začíná vodou. Kašny k očistě na nádvořích mešit mají klid, který by jim mnohé paláce mohly závidět. Ruce, ústa, tvář, paže, chodidla. Opakování zbavuje tělo spěchu. Sledujte muže, jak se v poledne řadí v Ankaře, nebo ženy, jak tiše vstupují do sousedské mešity v İzmiru, boty odložené na kraji koberce, a pochopíte, že víra často přežívá skrze texturu: vlna pod nohama, chladný kámen, mosazný kohoutek, ohrnutý rukáv.

  Turecko navíc drží při životě i starší a podivnější podoby zbožnosti. Súfijské lóže jsou dnes možná muzea, ale jazyk touhy je tu pořád všude. V Konyi, i když leží mimo hlavní trasu této stránky, Rúmí s podezřelou lehkostí stále vládne obchodu se suvenýry. V Şanlıurfě se proroci hromadí jako rodinné historky. Doložené náboženství a místní víra žijí vedle sebe a občas předstírají, že se neznají.

Ochutnejte zemi

• Kahvaltı

  Víkendové ráno. Rodina, přátelé, tři druhy chleba, olivy, bílý sýr, plást medu, kaymak, čaj za čajem. Bez spěchu, bez pointy.

• Menemen

  Pozdní snídaně, pánev doprostřed stolu, chléb v ruce. Rajčata, paprika, vejce, spor o cibuli. Jezte, dokud stoupá pára.

• Lahmacun

  Oběd nebo půlnoc. Citron, hrst petržele, rychle zabalit, sníst ve stoje. Dvě porce jako minimum.

• İskender kebab

  Na tohle se posaďte. Döner na pide, rajčatová omáčka, hnědé máslo, jogurt na kraji. Lžíce, vidlička, ticho.

• Balık ekmek

  Eminönü, houkání trajektů, rackové, studený vzduch. Makrela v chlebu, cibule, salát, citron. Jezte u vody, ne uvnitř.

• Mantı

  Rodinný stůl nebo poctivá lokanta. Drobné taštičky, česnekový jogurt, máslo, máta, chilli vločky. Pomalé jídlo, šťastná porážka.

• Çiğ köfte

  Odpolední svačina, zastávka na ulici, rychlé jídlo. Salátový list, bulgur, pikantní pasta, melasa z granátového jablka. Nejdřív prsty, ubrousky až potom.

• Baklava and tea

  Uprostřed odpoledne, nikdy ve spěchu. Pistáciová baklava, neslazený čaj, malý talířek, ještě menší řeči. Cukr s disciplínou.

Významné osobnosti

• Puduhepa

  chetitská královna a diplomatka · kolem 13. století př. n. l.

  Puduhepa podepisovala smlouvy vlastní pečetí a psala přes hranice, jako by diplomacie byla domácí umění. V hluboké minulosti Turecka je jednou z nemnoha žen, které vystupují z archivu s neporušenou autoritou.

• Herodotus

  historik · kolem 484-425 př. n. l.

  Vyrůstal ve městě, kde řecká paměť a perská moc žily vedle sebe, což možná vysvětluje, proč ho v dějinách tak zajímaly motivy nepřátel. Bodrum dal takzvanému otci dějepisu pohraniční dětství, ne uhlazeně řecké.

• Artemisia I of Caria

  královna a námořní velitelka · 5. století př. n. l.

  Artemisia velela lodím Xerxa u Salamíny a zapůsobila i na muže, kteří se jí báli. Turecké pobřeží si pamatuje mnoho dobyvatelů; ona vyčnívá, protože chápala válku zároveň jako divadlo i výpočet.

• Theodora

  byzantská císařovna · kolem 500-548

  Než oblékla purpur, poznala brutální mechaniku spektáklu. Během povstání Níká dodala Justiniánovi odvahu, kterou postrádal, a tím zachránila říši, jež udělala z Istanbulu na staletí centrum křesťanstva.

• Mehmed II

  osmanský sultán · 1432-1481

  V jednadvaceti dobyl Konstantinopol a pak ji začal plnit učenci, řemeslníky a imperiálním záměrem. Mehmed nevyhrál jen město; přeladil světovou geografii tím, že z Istanbulu udělal kloub mezi osmanskou ambicí a středomořskou mocí.

• Hürrem Sultan

  osmanská choť sultána a politická aktérka · kolem 1505-1558

  V Evropě známá jako Roxelana, do paláce vstoupila jako zotročená cizinka a skončila jako zákonná manželka Süleymana Nádherného. Její dopisy, dobročinnost a manévrování z ní udělaly jednu z nejostřejších myslí osmanské dvorské politiky.

• Mimar Sinan

  architekt · kolem 1488-1588

  Sinan dal osmanské moci její kamennou gramatiku: kupole, které plují, nádvoří, jež uklidňují oko, mešity, v nichž inženýrství působí jako zbožnost. Turecko dodnes žije uvnitř jeho proporcí, ať už v siluetě nad Bosporem, nebo na provinčních obzorech daleko od hlavního města.

• Mustafa Kemal Atatürk

  zakladatel Turecké republiky · 1881-1938

  Atatürk proměnil Ankaru v velitelské centrum nové republiky a s neúprosnou rychlostí zkusil změnit, jak se národ obléká, čte, vydává zákony a představuje si sám sebe. Málokterý vůdce proměnil každodenní život tak úplně, až po abecedu na stránce.

• Sabiha Gökçen

  pilotka · 1913-2001

  Atatürkem adoptovaná žena se stala jednou z prvních stíhacích pilotek na světě a emblémem republikánské modernity. Její veřejný obraz měl říkat, že budoucnost Turecka se bude psát ocelí, rychlostí a viditelnou ženskou přítomností.