Švýcarsko Ověřeno Aug 2026
První, co si ve Vinzelu ve Švýcarsku všimnete, je vůně chladného kamene a starého dubu stoupající ze sklepa ze 17. století. Château de Vinzel zde lisuje hrozny od roku 1629 a jeho klenuté sklepy se stále otevírají k ochutnávkám. Vesnice se nachází na svahu Ženevského jezera mezi Rolle a Nyonem, v oblasti La Côte známé jako „Côte d'Azur“ – vinice se naklánějí k vodě v oparem odpoledního slunce.
Foto: Nicolas Ray · CC BY-SA 3.0
Vytvořeno z citovaných zdrojů · podívejte se na metodu · Jak tvoříme naše průvodce →
Celá vesnice nese označení kulturní ochrany podle švýcarského soupisu památkově chráněných míst, což zní byrokraticky, dokud se jí neprojdete. Ulice se ohýbají kolem kamenných domů; Château de la Bâtie se tyčí nahoře. Nic zde nepůsobí uměle pro pohlednice.
Víno je hlavní pointou. Vinařství obklopuje 8,5 hektaru vinic kolem svých historických budov a ochutnávka zde znamená spíše vůni sklepního prachu a vína Chasselas než uhlazený turismus. Jezero je dost blízko, aby ovlivňovalo světlo, ale ne tak blízko, aby zaplavilo uličky.
Využijte Vinzel jako základnu pro kontrasty: středověká pevnost v Rolle vzdálená deset minut, protitanková stezka „Toblerones“, dokonce i bezplatná expozice Queen ve studiu v Montreux po pobřeží jezera. Ale vraťte se před západem slunce. To je doba, kdy vinice zachytí poslední světlo a celý svah voní teplým kamenem.
Ne každá památka, jen ty, kolem kterých bychom vás provedli sami.
Než vyrazíte
Kam si na večeři rezervují místní — žádná turistická menu.
Místní bílá odrůda hroznů se nejlépe projeví u zdroje. Château de Vinzel podává svůj vlastní suchý Chasselas s minerálním nádechem ve klenutých sklepích obklopených vinicemi, které ho vyprodukovaly.
Okoun z Ženevského jezera, obalený v mouce, smažený na másle a podávaný s citronem a hranolky. Objednejte si ho v Rolle nebo Nyonu v restauraci u jezera, nikoli z turistického stánku.
Dušené póry a brambory s klobásou saucisson vaudois, vepřovou klobásou z kantonu s kousky zelí. Je to jídlo, které dává smysl po dopoledni stráveném procházkami mezi vinicemi.
Smažené sýrové koblihy z nedalekých obcí Luins, Begnins nebo Bursins, pojmenované po bitvě krymské války. Zvenku křupavé; uvnitř roztékající se sýr.
Měkký, jemný kravský sýr z Vaudu. Obvykle se jí mladý, s texturou, která se pod nožem sotva drží pohromadě.
Polovina Gruyère, polovina Vacherin Fribourgeois, rozpuštěné s bílým vínem a trochou česneku. Zimní jídlo v těchto vesnicích, podávané s chlebem a někdy s vařenými bramborami.
Maličkosti, které mění, jak se k vám město chová.
Město tak, jak doopravdy vypadá.
Ano – pokud hledáte klidné místo zaměřené na víno na pobřeží La Côte. Není to destinace nabitá památkami, ale zámek Château de Vinzel z roku 1629, památkově chráněné jádro vesnice a snadný přístup do Yvoire, Rolle a k Ženevskému jezeru z něj činí rozumnou základnu na jednu či dvě noci.
Jeden celý den postačí na prohlídku vesnice a ochutnávku vína. Zůstaňte dva až tři dny, pokud jej využíváte jako základnu u Ženevského jezera pro výlety do Yvoire, Rolle, na stezku Toblerones Trail nebo do Montreux.
Ano. Soukromé vinařství nabízí prohlídky vinic, klenutých vinných sklepů a ochutnávky, ale rezervujte si předem – není to běžné místo s volným vstupem do sklepa.
Pozdní jaro až raný podzim. Květen, červen a září vám nabídnou zelené vinice nebo období sklizně bez náporu letních davů, které zasahují nedaleké Yvoire v červenci a srpnu.
Autem po dálnici A1, sjezd Rolle nebo Nyon. Vlakem využijte stanici Rolle nebo Nyon a pokračujte autobusem nebo taxíkem – Vinzel leží mezi těmito dvěma městy v oblasti La Côte.
Jako klidné rodinné zastavení, ano. Stezka Toblerones Trail je rovinatá, vhodná pro kočárky a pohodlně ji lze projít i s tříletým dítětem, zatímco nedaleké Yvoire s pohádkovou vesničkou je snadno dostupné.
Uložená a nedávno čtená místa — jen v tomto zařízení.
Fotografie mohly být zmenšeny nebo oříznuty.