Château Du Rosay, Bursins

BursinsŠvýcarsko 46° N · 6° E Aktualizováno Aug 2026

Přísaha šlechtice s lžící vedla k tomu, že tento hrad v Bursins byl v roce 1530 vypálen; nyní je to biodynamické vinařství stíněné 300 let starým kaštanem nad Ženevským jezerem.

Poslechnout audioprůvodce Zobrazit mapu
Château Du Rosay, Bursins Foto: Eric Bajart · CC BY-SA 3.0
Potřebný čas
1-2 hodiny na degustaci
Vstup
Gastronomická večeře ~200 CHF; degustace na rezervaci
Nejlepší období
Podzim (sklizeň a zvěřinové večeře)

Lžíce téměř spálila Château du Rosay k zemi. Ve švýcarské vesnici Bursins, nad vinicemi La Côte, tento kdysi spálený savojský čtverec přežívá jako fungující vinařství a malý hotel. Přijďte za heraldickými růžemi v klenbě kaple, zůstaňte kvůli 300 let starému kaštanu a skleničce Chasselas s Mont Blancem v dálce.

Nezaměňujte jej s Institutem Le Rosey v Rolle, internátní školou, která sdílí jeho jméno. Hrad Bursins byl 'petit château', který feudální záznamy spojují s panstvím Rolle. Dnes se otevírá pouze hotelovým hostům, rezervacím degustací vína a příležitostným hostům – je to soukromé panství, nikoli veřejné muzeum.

Základem je klasický savojský čtverec: čtyři kulaté rohové věže kolem obdélníkového jádra, jedna si stále zachovává vnější točité schodiště, jehož schody jsou podříznuty dvěma konkávními povrchy, které učenci přisuzují řemeslníkům z počátku 16. století, možná dílně Machard. Neoklasicistní salon z doby kolem roku 1830 zachovává malovaný strop s grisailovými rozetami, věnci z dubových a vavřínových listů a kyjem s vinnými úponky kolem centrálního kruhu barevných květin. Kontrast zní nesourodě; osobně to působí jako argument, se kterým se dům naučil žít.

Nedávní správci panství, Pierre a Silvia Bouvierovi, přišli jako architekti, nikoli vyškolení vinaři. Od roku 2000 znovu vysadili odrůdy, zastavili prodej vína po sudech a do roku 2017 zvýšili produkci na přibližně 17 000 lahví ročně. Jejich vína zahrnují Côté-Nil, Chasselas, který mrkne na Nil, a Héliodore, sladký pozdní sběr Chasselas.

Vyrešeršováno redakčním týmem Audiala z historických záznamů, architektonických archivů a místních znalostí.

Co vidět

  1. Savojský čtverec a jeho spálená minulost

    Začněte tvarem: obdélníková hlavní budova, na každém rohu zajištěná kulatou věží, klasický savojský čtverec, který z tohoto místa učinil malou pevnost, než se stal vinařstvím. Jedna věž stále nese vnější točité schodiště, jehož stupně jsou zapuštěny do dvou konkávních křivek – práce z počátku 16. století, možná z dílny Machard – a tak jemně opracované, že působí pod rukou jako nábytek. Stůjte na nádvoří pod 300 let starým kaštanem a uslyšíte holuby, ne vojáky: kámen stále nese vzpomínku na Ligu lžíce, kdy se François de Senarclens v roce 1527 připojil k tomuto bojovnému klubu a bernské jednotky odpověděly ohněm v roce 1530, a pak znovu koncem ledna 1536 – zatímco dávno zničená pátá věž zanechává pouze nevysvětlenou mezeru východně od hlavní budovy.

  2. Kaple, salon a heraldické stropy

    Projděte jedněmi z vyřezávaných dubových dveří a vzduch klesne o několik stupňů, chutná po kameni a chladné omítce. Kaple ze 16. století je nyní přijímací halou, ale podívejte se přímo nahoru: dva klenuté klenáky zobrazují erby Senarclens a Benoît – tři hvězdy, pak tři hvězdy se třemi růžemi – manželství, které spojilo rodinu se zámkem i jeho téměř zničením. V neoklasicistním salonu vytvořeném kolem roku 1830 se dochoval malovaný strop s rozetami, věnci z dubu a vavřínu a thyrsem s vinnou révou kolem centrálního kruhu barevných květin; snídaně pod gotickým krbem a opotřebovanými terakotovými dlaždicemi dole je nejsnazší způsob, jak pocítit, jak se všechny tyto staletí spojují.

  3. Vinařská smyčka: od holubníku k Mont Blancu

    Vyhraďte si hodinu na cestu Chemin du Rosay, která stoupá horní vesnicí, kolem malé holubní věže, která kopíruje siluetu zámku jako dítě hrající si na převlékání. Nahoře se svah zmírňuje a vinice se táhnou k Ženevskému jezeru; za jasných rán se nad vzdáleným koncem řad vznáší Mont Blanc a jurský les sedí tmavě za vámi. Projděte 4,5 hektaru vinic – zhruba šest fotbalových hřišť – pak se pohodlně usaďte na nádvoří se sklenkou vína Côté-Nil Chasselas pod tím obrovským kaštanem; zavolejte předem, protože interiér je většinou pro přenocující hosty a rezervace akcí, ale panství a degustační místnost vítají návštěvníky, kteří se hezky zeptají.

Naplánujte návštěvu

Jak se tam dostat
Autem jeďte po dálnici A1 mezi Ženevou a Lausanne a sjeďte u Rolle nebo Glandu, pak sledujte značky do Bursins; letiště v Ženevě je vzdálené asi 20 minut, Lausanne 30–40 minut. Na místě je k dispozici bezplatné parkování. Vlakem jeďte SBB na nádraží Rolle, pak jeďte taxíkem nebo místním autobusem asi 5 km do vesnice Bursins a jděte do kopce po Chemin du Rosey.
Otevírací doba
Od roku 2026 neexistují standardní otevírací hodiny pro veřejnost: jedná se o soukromé vinařství a butikový hotel, nikoli muzeum. Návštěvy probíhají pouze na základě rezervace – čtvrteční večerní degustace probíhají od 17:00 do 22:00, sobotní degustace začínají v 11:00 a gastronomické večeře se podávají v úterý a pátek. Aktuální informace o sezónních akcích s otevřenými dveřmi a případných uzavírkách naleznete na lerosey.ch/agenda.
Potřebný čas
Zaměřená degustace vína s prohlídkou nádvoří a sklepa trvá 1–1,5 hodiny. Sezónní akce s otevřenými dveřmi a degustacemi trvají 2–4 hodiny. Pro plný zážitek – přenocování, procházka vinicemi, snídaně u gotického krbu a večeře – si vyhraďte 24 hodin nebo více.
Přístupnost
Hrad má středověkou strukturu: kamenná točitá schodiště, víceúrovňové interiéry a žádný výtah. Přístup pro invalidní vozíky není potvrzen a okolní terén se svažuje vinicemi. Před rezervací zavolejte na číslo +41 21 824 09 00 a prodiskutujte specifické potřeby mobility.
Cena a vstupenky
Neexistuje žádná vstupenka pro obecný vstup. Čtvrteční večerní degustace stojí 80 CHF na osobu s minimálním počtem 8 osob a gastronomické večeře stojí 200 CHF na osobu včetně aperitivu, vín, vody a kávy. Vstup zdarma je možný pouze během sezónních akcí, jako je festival sklizně na začátku října a řemeslný trh na konci listopadu.

Historie

Lžíce, která spálila zámek

Bursins vstupuje do psané historie v roce 1011, kdy Rodolphe III. Burgundský daroval svůj kostel klášteru Romainmôtier. Datum narození samotného zámku je nejasnější: kolem roku 1260 zde mohla stát opevněná budova, ale archívy to nedokazují a první písemná zmínka o zámku pochází až z konce 15. století.

Do té doby vlastnila nemovitost rodina de Benoît. Pierre de Benoît, povýšený do šlechtického stavu v roce 1498, umístil svůj černozlatý erb s třemi červenými růžemi na zámek. Růže se spojily s hvězdami Senarclens a toto spojenectví málem dvakrát dům zničilo.

Zlomový bod

Lžíce, která spálila zámek

Na hostině v nedalekém Bursinelu v roce 1527 pozvedl savojský šlechtic svou lžíci a přísahal: „Tak jistě, jako držím tuto lžíci, spolkne Ženevu.“ Tento teatrální přípitek se stal Ligou lžíce, jejíž členové nosili kolem krku šperky z drahých kovů jako slib rozdrtit kalvinistickou Ženevu. François de Senarclens, který žil na Château du Rosay se svou ženou Andrée de Benoît, se připojil.

Když v roce 1530 vpochodovala bernská vojska do Pays de Vaud, vypálila domy členů ligy. François měl ztratit rodové sídlo své ženy; růže její rodiny byly vytesány do kleneb kaple a jeho vlastní kůže nebyla v bezpečí. Vojáci prošli vinicemi. Kulaté věže a střechy se vznítily; zámek byl zdevastován. Koncem ledna 1536, během bernského dobývání, místo znovu hořelo.

To, že zámek vůbec přežil, je tichý zázrak zaznamenaný v jeho zdech: opěrný pilíř z roku 1655 v jihozápadním rohu, přestavěná kaple ze 16. století, opotřebované terakotové podlahy a klenáky s hvězdami Senarclens samotnými a vedle růží Benoîtových.

Ztracená pátá věž

Zámek kdysi měl pátou věž, která stála odděleně na východ od hlavní budovy. Žádný záznam neříká, kdy zmizela ani proč. Obranné předhradí? Strážní věž? Holubník? Archívy mlčí a zanechávají za sebou jen duchovní stopu v jinak dobře zdokumentovaném tvaru panství. To, co zůstává, je absence – která architektonické historiky znepokojuje mnohem více než obnovené čtyři rohové věže.

Osm generací, jedno právo průchodu

Více než tři staletí pracovala na vinicích zámku jedna rodina vinařů, zatímco budova měnila majitele. Dědičné právo průchodu zakazovalo rozdělení dvou obydlí – poloviny dvojdomku. Tento právní pozůstatek udržoval sever a jih pohromadě až do roku 2000, kdy architekti Pierre a Silvia Bouvier koupili severní polovinu, zasadili nové odrůdy a přeměnili rozdělený zámek na vinařství, které do roku 2017 vyprodukovalo 17 000 lahví ročně.

Tipy pro návštěvníky

  • Oblečte se smart-casual

    Na čtvrteční ochutnávky nebo sobotní prohlídku sklepa vynechte turistické boty a plážové oblečení; francouzsky mluvící Švýcarsko očekává uhlazenost. Na večeře za 200 CHF se hodí sako a uzavřené boty do jídelny v klenuté kapli.

  • Ptejte se před focením

    Venkovní prostory a vinice jsou v pořádku pro osobní fotografie, ale toto je soukromé sídlo. Zeptejte se před fotografováním interiérů poblíž gotického krbu nebo malovaného stropu; blesk se nedoporučuje u jemných dekorací a drony vyžadují písemné povolení podle švýcarských pravidel.

  • Jezte tam, kde jedí místní

    Pro jednodušší jídlo než večeře na zámku zkuste Café de l'Union v Bursins (cenově střední) pro klasickou vesnickou kavárnu, nebo Auberge de Gilly v sousedním Gilly (střední) pro tradiční švýcarskou kuchyni a solidní vinný lístek z La Côte. Auberge du Soleil v Bursins je další rustikální možnost střední kategorie.

  • Chaos sklizně je skutečný

    Září až říjen je sklizeň: traktory a sběrači zaplňují cesty, ale sklep je nejživější. Jeďte pomalu, nikdy neparkujte před dveřmi sklepa a pokud chcete ochutnávky zdarma, zamiřte na víkend sklizně na začátku října.

  • Vstup zdarma pouze dvakrát ročně

    Ochutnávkové poplatky můžete vyhnout pouze během sezónních akcí s otevřenými dveřmi – festival sklizně na začátku října a řemeslný trh koncem listopadu nabízejí vstup zdarma s ochutnávkami. Jinak se zavazujete k 80 CHF za čtvrteční ochutnávku (minimálně 8 osob) nebo 200 CHF za večeři.

  • Není to slavná škola

    Nezaměňujte Château Le Rosey v Bursins s Institutem Le Rosey v Rolle, renomovanou internátní školou. Nastavte si GPS na Chemin du Rosey 6, 1183 Bursins; místní vás trpělivě opraví, pokud přijdete na špatnou bránu a budete se ptát na prince.

Často kladené

Vyplatí se navštívit Château du Rosay?

Ano, pokud chcete soukromý pobyt na vinařství nebo degustaci spíše než návštěvu muzea. Je to savojský čtvercový hrad se čtyřmi kulatými věžemi, 300 let starým kaštanem a kaplí ze 16. století přeměněnou na přijímací místnost. Není však otevřen pro běžné prohlídky; rezervujte si degustaci, večeři nebo jeden ze čtyř pokojů pro hosty.

Kolik času potřebujete v Château du Rosay?

Na degustaci vína si vyhraďte 1–1,5 hodiny, nebo 24 hodin pro plný zážitek s večeří a přenocováním. Čtvrteční večerní degustace probíhají od 17:00 do 22:00, takže i rychlá návštěva se může protáhnout. Pro pomalejší tempo si rezervujte sobotní dopolední degustaci v 11:00.

Jak se dostanu do Château du Rosay z Ženevy?

Jeďte asi 20 minut z letiště v Ženevě po dálnici A1, sjeďte u Rolle nebo Glandu a pak sledujte značky do Bursins. Vlakem jeďte po hlavní trati SBB do Rolle a pak taxíkem nebo autobusem posledních 5 km. Auto je silně doporučeno, protože zámek se nachází v malé vinařské vesnici s omezenou veřejnou dopravou.

Kdy je nejlepší čas navštívit Château du Rosay?

Září a říjen, kdy probíhá sklizeň a panství se otevírá pro bezplatný říjnový festival. Listopadový řemeslný trh je další dobré okno pro vstup zdarma. Zima je vhodná pro snídaně u krbu a vnitřní lázně; léto vám nabídne dlouhé světlo nad jezerem a degustace na nádvoří.

Můžete navštívit Château du Rosay zdarma?

Pouze během sezónních akcí s otevřenými dveřmi, jako je festival sklizně na začátku října nebo řemeslný trh na konci listopadu. Jinak si rezervujte degustaci (od 80 CHF), gastronomickou večeři (200 CHF) nebo přenocování. Neexistuje žádná vstupenka pro obecný vstup.

Co si v Château du Rosay nesmím nechat ujít?

Podívejte se do bývalé kaple na klenáky s hvězdami Senarclens a růžemi Benoît. Najděte také vnější točité schodiště na jedné z věží, 300 let starý kaštan na nádvoří a vinný sklep dole. Pokud zůstanete, požádejte o pokoj s výhledem na Ženevské jezero z vany.

Můžete v Château du Rosay přespat?

Ano, zámek provozuje čtyři pokoje pro hosty jako butikový hotel. Snídaně se podává u gotického krbu a hosté si mohou prohlédnout vinný sklep. Rezervujte si včas pro sezónu sklizně nebo svatební víkendy.

Je Château du Rosay stejné jako Institut Le Rosey?

Ne. Château du Rosay v Bursins je vinařství a butikový hotel; Institut Le Rosey je slavná internátní škola v Rolle. Hrad Bursins byl historicky 'petit château' a dokonce závisel na panství Rolle, ale jsou to oddělená místa.

Zdroje 12

Vyrešeršováno a sepsáno redakčním týmem Audiala z historických záznamů, architektonických archivů a místních znalostí. Naposledy aktualizováno: August 2026.

Vytvořeno z citovaných zdrojů · podívejte se na metodu · Jak tvoříme naše průvodce →

Autoři fotografií (6)
  1. Chateau du Rosey 01 — Eric Bajart — CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/) — Zdroj: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Chateau_du_Rosey_01.jpg
  2. Bursins, Château du Rosey (1) — Leemburg-CH — CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/) — Zdroj: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Bursins,_Château_du_Rosey_(1).jpg
  3. Bursins (5) — Leemburg-CH — CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/) — Zdroj: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Bursins_(5).jpg
  4. Bursins (3) — Leemburg-CH — CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/) — Zdroj: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Bursins_(3).jpg
  5. Bursins, Château du Rosey (2) — Leemburg-CH — CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/) — Zdroj: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Bursins,_Château_du_Rosey_(2).jpg
  6. Bursins (6) — Leemburg-CH — CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/) — Zdroj: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Bursins_(6).jpg

Fotografie mohly být zmenšeny nebo oříznuty.