Úvod
Řeka Aare protéká Bernem v tyrkysových odstínech a letními odpolednemi zde uvidíte muže v oblecích, jak kráčejí zpět k Bundeshausu s mokrými vlasy a pracovními oděvy nacpanými do nepromokavých tašek. Federální hlavní město Švýcarska se nechová jako typické hlavní město. Vkládá se do podkovovitého meandru řeky, schovává svůj parlament za pískovcovými arkádami a dovoluje úředníkům plout kolem sídla vlády na nafukovacích krucích.
Staré město je od roku 1983 zapsáno na seznamu světového dědictví UNESCO, ale toto označení nedává plně najevo to, co zde skutečně najdete. Šest kilometrů klenutých arkád — Lauben, nejdelší krytá nákupní promenáda v Evropě — bylo po velkém požáru v roce 1405 znovu vybudováno z kamene. Sklepy, kde se kdysi skladovalo víno a obilí, dnes hostí bary, ateliéry a divadla. Nad nimi žijí lidé. Hádají se o parkování. Středověké město není muzeem; je to živá čtvrť, které se náhodou zdařilo dožít 800 let.
Bern založil v roce 1191 vévoda Berchtold V. z Zähringenů, který jej podle legendy pojmenoval po prvním zvířeti uloveném na lovu — medvědovi. Medvědi jsou zde stále, tři z nich, v parku u řeky pod mostem Nydegg. Hodinová věž stále odbíjí hodiny s postavami, které se otáčejí již od 1500. roku. Einstein v roce 1905 napsal speciální relativitu v bytě v prvním patře na ulici Kramgasse a vy můžete vystoupat po schodech, abyste viděli jeho pracovní stůl. Město svou historii nosí s přirozeností, aniž by s ní dělalo zbytečnést.
Návštěvníky překvapí tempo. Místní mluví o své vlastní „legendární pomalosti“ podobně, jako se jiná města chlubí svou energií. Oběd je hlavním jídlem dne. Apéro na terase u řeky probíhá od pěti do sedmi. Reitschule, alternativní kulturní centrum pokryté graffiti, se nachází deset minut od federálního paláce a obě místa se považují za stejně typicky bernská. Přijeďte sem na dlouhý víkend a odjedete s pochopením toho, proč švýcarsko-němci vnímají půl dne v Bernu jako malý terapeutický rituál.
How to Spend 1 Day in BERN Switzerland | Travel Itinerary
Exotic VacationČím je toto město výjimečné
Živé staré město UNESCO
Šest kilometrů pískovcových arkád — nejdelší krytá nákupní promenáda v Evropě — bylo znovu vybudováno po požáru v roce 1405 a nad klenutými sklepy, kde dnes sídlí bary a knihkupectví, jsou stále obydlené byty. UNESCO zapsalo celý poloostrov v roce 1983, ale pekařům a kadeřníkům to nikdo neřekl, protože oni pod Lauben stále podnikají.
Plavba hlavním městem
Řeka Aare obteká tři strany Starého města v ledovcově tyrkysovém odstínu a od června do září si místní balí oblečení do nepromokavých tašek a plují kolem budovy parlamentu. Lázně Marzili vedle Bundeshausu jsou vstup zdarma — práci odvádí proud řeky.
Zytglogge a Einsteinovy hodiny
Bernská hodinová věž ze 13. století každou hodinu předvádí čtyřminutovou mechanickou show s dvořanskými šutry, kohutem a Chronem otáčejícím přesýpacími hodinami. Einstein v roce 1905 žil o čtyři dveře vedle v Kramgasse 49 a během jízd tramvají domů hleděl na tyto hodiny — právě v roce, kdy napsal speciální relativitu.
Medvědi na břehu řeky
Město je pojmenováno podle jednoho zvířete. Legenda praví, že vévoda Berchtold V. slíbil v roce 1191, že své nové město pojmenuje podle prvního zvířete, které jeho lovci zabijí, a Bärenpark pod mostem Nydegg stále chová živé medvědy — Finna, Björk a Ursinu — na zalesněném svahu nad řekou Aare.
Historická časová osa
Město vybudované v zakolkati řeky
Od keltského oppida po federální hlavní město, osm století v podkově řeky Aare
Helvetii opevňují Engehalbinsel
Na poloostrově severně od dnešního Starého města vybudovala keltská komunita kultury La Tène z hliněných valů a dřevěných palisád oppidum – pravděpodobně jedno z dvanácti helvetských opevnění, která Caesar později zmiňuje ve svých Zápiscích o گalské válce. Zinková tabulka nalezená v 80. letech 20. století uchovává pravděpodobně starý název tohoto místa, Brenodor, z keltského slova pro mezeru nebo propast v zemi. Tvar řeky se nezměnil. Lidé na ní však ano, a to opakovaně.
Římský vicus na stejném útesu
Poté, co Řím podmanil Helvetii, vznikla na Engehalbinsel skromná galo-římská osada: malé amfiteátry, tři chrámy, dílny a lázně na severním cípu. Cesta vedla na západ do Aventica, tehdejšího hlavního města provincie. Na počátku třetího století, někdy mezi lety 165 a 211, byl vicus tiše opuštěn a zakolkati řeky Aare zůstala téměř tisíc let prázdná.
Burgundský dvůr v Bümplizu
Zatímco kopec Starého města zůstal prázdný, království Burgundů vybudovalo dřevěně opevněný Königshof v Bümplizu, několik kilometrů na západ. Hřbitovy z šestého a sedmého století – více než tři sta pohřbů jižně od lesů Bremgarten – naznačují existenci tichých, rozptýlených zemědělských vesnic. Nikdo se tehdy ještě nenapadl osidlit vysoký, snadno obhajitelný poloostrov, kolem kterého Aare kličkuje třikrát.
Berchtold V. zakládá město
Berchtold V., vévoda z Zähringen, postavil malý hrad v Nydeggu na východním cípu řekou obklopeného poloostrova, aby střežil přechod. Nové město rostlo směrem na západ podél tří dlouhých paralelních ulic – podle učebnicového plánu Zähringerů. Lidová tradice praví, že vévoda slíbil pojmenovat místo podle prvního zvířete, které zabije na lovu; z lesa vyšel medvěd. Vědci mají za to, že název spíše vychází z Verony, která se ve střední vysoké němčině jmenovala Bern, nebo z onoho staršího keltského Brenodoru. Medvěd však v názvu zůstal.
Berchtold V., vévoda z Zähringen
Neměl vlastní vévství, pouze císařské svolení jednat jako vévoda jižně od Rýna – a toto oprávnění využil k zakládání měst. Fribourg v roce 1157, poté Burgdorf, Murten a Bern. Když v roce 1218 zemřel bez dědiců, jeho urbanistické projekty přežily díky tomu, že se osvobodily od jakéhokoli pána. Bern by v následujících šesti stoletích dokazoval, že měl Berchtold pravdu.
Zlatá listina (Goldene Handfeste)
Listina, která měla pocházet od císaře Friedricha II., vyhlásila Bern za svobodné císařské město, odpovědné pouze císaři a nikomu jinému. Moderní věda vnímá tento dokument jako chytrý bernský podvod z poloviny 13. století. Přesto to fungovalo. Na konci století byl Bern fakticky nezávislý a král Rudolf I. Habsburský potvrdil tato privilegia v lednu 1274.
Käfigturm a postup na západ
Jak město postupovalo na západ podél poloostrova, každá nová obranná linie vyžadovala novou bránovou věž. Käfigturm vyrostla mezi lety 1256 a 1344 jako druhá západní brána a později byla – věrně svému názvu (Věž klece) – přetvořena na věznici. Dříve vybudovaná Zytglogge, která již stála v 13. století, prostě přestala být okrajem města a stala se jeho srdcem.
Vítězství u Laupenu
21. června 1339 rozcrtila bernská armáda s podporou lesních kantonů koalici burgundských a švábských šlechtic spojených s Habsbursky u Laupenu, několik hodin cesty západně od města. Bitva nejenže obránila Bern, ale i přearylovaly spojenectví města směrem k Konfederaci a pryč od feudálního pánství. Cesta k roku 1353 byla nyní otevřená.
Osmý kanton Konfederace
Bern se připojil k původní Švýcarské konfederaci jako její osmý člen, dosud největší a nejbohatší. Zatímco Lucern a Curych přinesly obchod, Bern přinesl území a vojáky. V následujících čtyřiceti letech se stal vojenskou silou Konfederace.
Velký požár srovná město se zemí
Dřevěný Bern hořel. Byly ztraceny celé ulice domů s roubenými konstrukciemi a když se město znovu budovalo, použilo se pískovcové kamenství – měkký, medově zbarvený bernský molas vytěžený z okolních kopců. Klenuté sklepy a přízemní arkády, které dnes definují Staré město, byly z velké části utvarovány ponaučením z roku 1405: nestavte to, co oheň může vzít dvakrát.
Bern dobývá Aargau
Bern využil císařského zákazu proti rakouskému vévodě Friedrichovi IV. a zmocnil se Aargau z rukou Habsburků. Dobytí zdvojnásobilo území městského státu a zajistilo mu údolí řeky Reuss, dolní tok Aare a populaci poddaných vesnic, které platily daně Bernu po následujících čtyři staletí.
Založení katedrály (Münster)
Matthäus Ensinger navrhl pozdně gotickou bernskou katedrálu na místě staršího kostela u jižního okraje poloostrova. Stavba lodi a sboru trvala téměř století. Špičle, která byla plánována, ale generace nestavěna, konečně vyrostla v roce 1893 – s výškou 100 metrů je stále nejvyšší kostelní věží ve Švýcarsku. Po vystupu 312 schodů se před vámi na jihu rozkládá Bernese Oberland jako zeď zubů.
Karel Odvážný poražen u Murtenu
22. června 1476 vedly bernské jednotky konfederované vojsko k zničení burgundské armády Karla Odvážného u Murtenu, dva dny chůze na západ. O osm měsíců později zemřel sám Karel v Nancy. Burgundské války z Bernu krátce udělaly jednu z nejstrašnějších vojenských mocností v Evropě – a přinesly kořist, prestiž a chuť po území, která město provázela následující dvě století.
Berchtold Haller, reformátor
pocházel z Aldingenu ve Württembergu a v roce 1521 přišel do katedrály jako mladý kazatel. Z kazatele argumentoval novou teologií v srozumitelné němčině, postupně získal radu a byl hlavní postavou Disputace z roku 1528. Zemřel v Bernu o osm let později, poté, co bez prolití krve změnil největší katolický městský stát severně od Alp na protestantský.
Bern se stává protestantským
Po deseti dnech veřejných teologických debat v lednu 1528 Bernská disputace – uspořádaná ve franciskánském kostele, kde Zwingli argumentoval pro reformu – skončila rozhodnutím městské radyy zrušit mši. Reformátor Berchtold Haller připravoval půdu roky. Niklaus Manuel to doprovodil malbami a básněmi. Během jednoho roku byly oltáře vyklizeny, kláštery rozpuštěny a obrovské sekularizované církevní bohatství Bernu sypalo do městské pokladny.
Dobytí Vaudu
Zábor oblasti Pays de Vaud z rukou savojského vévodství udělal z Bernu největší městskou republiku severně od Alp – s francouzsky mluvícími poddanými, pobřežím Ženevského jezera a celým úsekem od Jurských hor po Rhonu. Patriciát, který Bern spravoval, vládl těmto zemím až do příchodu Francouzů v roce 1798, což znamenalo nepřetržený 262letý pravidla z radnice (Rathaus).
Malované fontány Hanse Gienga
Sochař jménem Hans Gieng instaloval v celém Starém městě alegorické postavy na vrchol jedenácti nových veřejných fontán – zaslepenou Justici s mečem, Zähringerova medvěda v zbroji a nejznepokojivějšího Kindlifressera, sedícího obra, který si tlačí nahé dítě do úst, zatímco další čekají na svou řadu v pytli. Nikdo se neshodne, co Žrout dětí znamená: útok na Židy, řecký mýtus, varování pro neposlušné děti nebo politickou satiru na Habsburky. Bern ponechává otázku otevřenou.
Albrecht von Haller, polyhistor
Haller se narodil v Inselgasse, napsal základní učebnici lidské fyziologie, experimentálně mapoval dráždivost svalových vláken, katalogizoval švýcarskou flóru a cestou vytvořil Die Alpen – báseň z roku 1729, která naučila Evropu vnímat hory jako vznešené, nikoli děsivé. Vrátil se ze své katedry v Göttingenu, aby sloužil jako Rathausammann ve svém rodném městě. Bern ho vytvořil; on naučil Bern, jak být vnímán.
Francouzi dobývají Bern
5. března 1798 rozbili revoluční francouzští vojáci bernskou milici u Grauholzu a Neueneggu a vtáhli do města téhož dne. Patriciánská republika skončila během jednoho odpoledne. Francouzští vojáci odvezli městskou pokladnu – zlaté rezervy byly tak značné, že se říká, že část z nich financovala Napoleonovu egyptskou kampaň – a oddělili Vaud a Aargau jako nové kantony. Bern ztratil během jednoho jara zhruba polovinu svého území a veškerou svou suverenitu.
Vybrán jako federální sídlo
27. prosince 1848 nové federální shromazďení zvolilo Bern sídlem švýcarské federální vlády. V prvním kole získal Bern v Národní radě 58 hlasů proti 38 hlasům Curychu; bernské obecní shromáždání přijalo tuto čest o týden dříve poměrem 419 ku 313. Ústava nikdy nepoužila slovo hlavní město, takže Bern je technicky dodnes Bundesstadt – federální město. Všichni ho přesto tak přesto nazývají.
Světový poštovní svaz přichází do Bernu
Světový poštovní svaz (UPU), založený v Bernu v říjnu 1874 s dvaceti dvěma členskými státy, umožnil zaslat dopis z Tokia do Limy za jednotnou dohodnutou sazbu. Stále má zde své sídlo – je to jedna z nejstarších mezinárodních organizací na světě, která tiše funguje z kanceláře u Helvetiaplatz. Mezinárodní telegrafní svaz (1868) a Mezinárodní mírové úřady (1892, Nobel 1910) následovaly stejný instinkt: neutrální, malé místo, dostatečně centrální pro hostování tichého machinery světa.
Albert Einstein v patentním úřadě
V roce 1903 se nastěhoval do bytu ve třetím patře v Kramgasse 49, každé ráno deset minut chodil do kanceláře ve Federálním patentním úřadě a večery i víkendy přepisoval fyziku. Čtyři práce z roku 1905 – speciální relativita, fotoelektrický jev, Brownův pohyb a ekvivalence hmoty a energie – byly vypracovány v onom bytě nad arkádami. Zůstal zde do roku 1909. Byt je nyní malým, pečlivě udržovaným muzeem, které se brání z něj dělat svatého.
Paul Klee, malíř
Narozen v Münchenbuchsee, vyrostl v bernském Obstbergweg, studoval na Progymnasii, poté odešel do Mnichova a do Bauhausu, kde pomalu a pečlivě vynalézal svůj vlastní vizuální jazyk. Když ho nacisté v roce 1933 vyhodili z Düsseldorfu, vrátil se domů do Bernu. Zemřel v roce 1940 na vrcholu svých sil; v roce 2005 otevřel Renzo Piano na východním okraji města Zentrum Paul Klee ve tvaru tří vln, aby uchoval jeho čtyři tisíce dochovaných děl.
Otevření Bundeshaus
1. dubna 1902 byl slavnostně otevřen centrální Federální palác po osmi letech výstavby Hansem Wilhelmem Auerem. Kopule nese mozaikový nápis Unus pro omnibus, omnes pro uno – jeden za všechny, všichni za jedno – a Federální rada se pod ním stále schází každé středy. Na náměstí před ním stříkají v létě z dlažebnice dvacet šest fontán, jedna pro každý kanton.
Jura se odděluje
Po federálním referendu z roku 1978 se 1. ledna 1979 oddělily francouzsky mluvící, převážně katolické severní okresy kantonu Bern a vytvořily kanton Jura – jediný nový švýcarský kanton vzniklý ve dvacátém století. Rozdělení ukončilo kulturní válku, která vřela od roku 1815, a snížilo Bern, který byl krátce opět největším švýcarským kantonem, na druhé místo za Graubünden.
Staré město zapsáno na seznam UNESCO
Díky šesti kilometrům nepřetržených pozdně středověkých arkád, jedenácti renesančním fontánám a urbanistickému plánu, který se od 15. století téměř nezměnil, se Staré město v roce 1983 připojilo k seznamu světového dědictví podle kritéria iii. Ochrana začala mnohem dříve – bernská obecní legislativa o památkách z roku 1908 byla jednou z prvních v Evropě – proto zápis popisuje živé město, nikoli pouze zachované.
Tři vlny Renza Piana
Na východním okraji umístil Renzo Piano tři dlouhé ocelové a skleněné vlny do zeleného svahu nad dálnicí. Zentrum Paul Klee otevřelo v červnu 2005 a uchovává největší sbírku Kleeho děl kdekoli na světě – obrazy, ruční loutky, které vyrobil pro svého syna Felixe, skicárny a mnoho dalšího. Ze Starého města je to dvacetiminutová procházka zahrádками a ovocnými sady, což je pro Kleeho nějak tak přesně správné.
Medvědi se stěhují k řece
Těsný betonový medvědí rýv (Bärengraben) naproti Nydeggbrücke sloužil medvědům od roku 1857 a v 2000 letech byl již zdrojem studu. V roce 2009 město otevřelo BärenPark, svahovou šestitisícimetrovou ohradou sahající až k Aare, aby Finn, Björk a Ursina mohli lovit ryby, lézt a plavat před zraky turistů na straně Starého města. Zakladatelský mýtus tak získal o něco méně trapné prostředí.
Významné osobnosti
Albert Einstein
1879–1955 · Teoretický fyzikEinstein se do Bernu přestěhoval v roce 1902, aby převzal práci „technického experta třetí třídy“ ve švýcarském patentním úřadě. Z malého bytu na Kramgasse 49 pak vytvořil své práce z roku 1905, tzv. „Annus Mirabilis“ – speciální relativitu, fotoelektrický jev a rovnici E=mc². Byt je dnes muzeem, kde můžete stát v místnosti, ve které začala moderní fyzika, dvě patra nad arkádami, kde se stále prodávají hodinky.
Paul Klee
1879–1940 · MalířKlee vyrostl v Bernu a vrátil se domů v roce 1933 poté, co jej nacisté propustili z akademie v Düsseldorfu. Své poslední roky strávil zde v době, kdy mu začalo zdraví selhávat. Centrum Paul Klee na východním okraji města, navržené Renzem Pianem, uchovává přibližně 4 000 jeho děl – největší sbírku kdekoli na světě – pod třemi vlnovými zelenými střechami, které zrcadlí okolní kopce.
Albrecht von Haller
1708–1777 · Anatom a básníkHaller byl typem polyhistora, kterého 18. století v Evropě produkovalo jednou za generaci – fyziolog, naturalista, encyklopedista a básník, jehož dílo „Die Alpen“ pomohlo vytvořit romantickou představu o švýcarských horách. Po svém úspěšném působení v Göttingenu se vrátil do Bernu a sloužil jako Rathausammann, vedl městské záležitosti a zároveň korespondoval s polovinou osvícenkové Evropy.
Ferdinand Hodler
1853–1918 · MalířBern zrodil nejdůležitějšího švýcarského symbolistického malíře a poté sledoval jeho odchod do Ženevy, kde vyvinul svou teorii kompozice „paralelismus“ – rytmické, zrcadlené postavy před alpskými krajinami. Kunstmuseum Bern, nejstarší umělecké muzeum ve Švýcarsku, uchovává jeho hlavní díla a zůstává místem, kde lze jeho tvorbu správně interpretovat.
Emil Theodor Kocher
1841–1917 · ChirurgKocher získal v roce 1909 Nobelovu cenu za fyziologii nebo medicínu za svou práci s갑 štítnou železou – byl prvním chirurgem, který ji kdy obdržel, a prvním švýcarským laureátem v této kategorii. Celou svou kariéru strávil na univerzitě v Bernu a jeho jméno je stále spojeno s půlkou tuznem chirurgických nástrojů vynalezených v jeho operačním sále.
Mani Matter
1936–1972 · Šansonýr a právníkMatter psal v bernském dialektu vtipné, melancholické písně, které doprovázel pouze kytarou. I více než padesát let po jeho smrti v autonehodě zůstává kulturním patronem města. Místní vám řeknou, že znalost dvou jeho písní okamžitě zaručí sympatie u každého bernského stolu – zkuste „Hemmige“ nebo „Dene wos guet geit“.
Berchtold V. z Zähringen
cca 1160–1218 · Vévoda a zakladatel městaBerchtold V. si v roce 1191 vybral obrannou podkovu řeky Aare pro založení nového města. Legenda praví, že jej pojmenoval podle prvního zvířete, které zabil na lovu – medvěda. Tato volba formovala Bern od té doby: živý medvědi jsou stále chováni u řeky v BärenParku a znak města se za 800 let nezměnil.
Fotogalerie
Prozkoumejte Bern na fotografiich
Staré město Bernu se rozprostírá v popředí v husté síti červených tašek, nad městem se tyčí špičle katedrály. Zelené kopce rámují obzor pod jasným denním světlem.
ILOVESwitzerland na Pexels · Pexels License
Staré město Bernu se tyčí nad zelenou smyčkou řeky Aare, zatímco gotické kostelní špičle prořezávají oblohu hustou plynoucími mraky.
Sergei Gussev na Pexels · Pexels License
Bern se zvedá v vrstvách nad řekou Aare s červenými taškami, vilami na svahu a kamenným mostem křižujícím řeku pod proměnlivými jarními mraky.
Vish Pix na Pexels · Pexels License
Staré město Bernu se tyčí nad červenými taškami, přičemž špičle gotické katedrály ukotvuje obzor pod jasným modrým denním světlem.
Louis na Pexels · Pexels License
Staré město Bernu se tyčí nad řekou Aare, špičle katedrály a domy s červenými střechami se zrcadlí v klidné vodě. Jasné denní světlo dodává pískovcovým zdím města a nábřežním arkádám ostrý zimní jas.
Beat Bieri na Pexels · Pexels License
Videa
Sledujte a prozkoumejte Bern
🤯 The BEST of Bern, Switzerland 🇨🇭 Day Trip to Old Town + Local's Travel Guide and Tips
They Chose THIS as Switzerland’s Capital 🇨🇭
Bern Switzerland Travel Guide: 12 BEST Things to Do in Bern
Praktické informace
Doprava sem
Letiště Bern-Belp (BRN) obsluhuje malé regionální lety; většina mezinárodních cestujících přiletí přes letiště Curych (ZRH) s přímými vlaky SBB přibližně každých půl hodiny na Bern Hauptbahnhof (cesta trvá 1 h 10 min – 1 h 30 min), nebo přes Ženevu (GVA) přímými vlaky za cca 1 h 53 min. Hlavní nádraží Bern Hauptbahnhof se nachází na západním okraji starého města a spojuje dálnice A1 (Curych–Ženeva) a A6 (směr Thun a Bernské Alpy).
Doprava po městě
BERNMOBIL provozuje městské tramvaje a autobusy (metro zde není) integrované v zónovém tarifním systému Libero; staré město leží v zónách 100/101. Každý, kdo bude v roce 2026 přebývat v Bernu, získá při check-inu v hotelu bezplatné Bern Ticket, které pokrývá neomezené jízdy tramvají, autobusy, S-Bahnem a lanovkami Marzili a Gurten po celou dobu pobytu — ceny jednorázových jízdenek a denních lístků si ověřte na mylibero.ch před cestou. Stanice PubliBike a cyklostezky podél řeky pokrývají rovinné terény; samotné staré město lze projít z konce na konec za patnáct minut.
Klima a nejlepší doba
Bern má vlhké kontinentální klima: zimní maxima se pohybují kolem 4 °C s občasným sněhem, jaro stoupá z 11 °C v březnu na 19 °C v květnu, průměrné letní teploty jsou 23–25 °C s častými bouřkami a srážkami kolem 110 mm měsíčně, a podzim chladne z 20 °C v září na 8 °C v listopadu. Červenec a srpen jsou hlavní sezónou (a jedinou dobou, kdy je Aare dostatečně teplá na plavání); květen, červen červen a září nabízejí mírné počasí a méně davů, zatímco únor je nejlevnějším měsícem pro hotely.
Jazyk a měna
V Bernu se mluví německy — místní mezi sebou hovoří dialektem Bärndütsch, ale s návštěvníky přecházejí na spisovnou němčinu (Hochdeutsch) nebo angličtinu, a francouzština je široce srozumitelná. Měnou je švýcarský frank (CHF); karty a bezkontaktní platby jsou přijímány téměř všude, i když domácí aplikace TWINT vyžaduje švýcarský bankovní účet, proto si ponechte nějakou hotovost pro kiosky a veřejné toalety.
Bezpečnost
Švýcarsko patří k nejbezpečnějším zemím světa a Bern není výjimkou, hlavní obavou jsou drobné krádeže kapesníků v okolí hlavního nádraží. Skutečným nebezpečím je však samotná řeka Aare: proud je rychlejší, než se zdá, utonuli v ní plavci a plout byste měli pouze v případě, že jste silní plavci, vstupujte u Marzili a vystupujte po označených ocelových žebřících předtím, než řeka zakręčí. Nouzová čísla jsou 117 (policie), 144 (záchranka), 118 (hasiči).
Kde jíst
Neodjezděte bez ochutnání
Restaurant ZOE
fine diningObjednat: Objednejte si sedmidůchasové menu, pokud chcete zažít plný potenciál tohoto místa. Recenze vyzdvihují amuse-bouche, odvážné kombinace chutí a precizní prezentaci.
Tato bernská adresa je pro ty, kteří věří, že vegetariánská kuchyně by nikdy neměla působit jako kompromis. I oddaní masožravci odcházejí s pocitem, že jídlo bylo naprosto kompletní.
Restaurant Romy
fine diningObjednat: Zvolte degustační večeři založenou na přetvářených rodinných receptech. Recenze chválí i vegetariánské chody, což je obvykle dobré znamení, že kuchyně přemýšlí a nejede jen po established cestě.
Romy má ostřejší vizi než většina restaurací v historickém centru. Jídlo čerpá z portugalského a vídeňského rodinného stolu šéfkuchaře a podává se v koňské stájnici ze 17. století, což dodává celému večeru lehce spikleneckou atmosféru.
Restaurant Essort
fine diningObjednat: Zkuste obědové menu, pokud hledáte méně formální vstup, a nevynechejte dezert, pokud je v nabídce chou. Recenze také nadšeně zmiňují pairing vín.
Essort působí jako místo, kam se lidé v Bernu vrací, když chtějí oslavit skutečnou událost, ale bez zbytečné ztuhlosti. Kuchyně mění směr podle sezóny a interiér zůstává intimní.
Wein & Sein
fine diningObjednat: Rezervujte si jedno ze 4-, 5- nebo 6tůchasových menu a nechte víno, aby svou práci udělalo. Recenzenti opakovaně zmiňují čerstvý chléb, aromatická másla a péči o každou prezentaci.
Dobrá restaurace v suterénu může působit teatrálně správným způsobem a tato je z toho právě taková. Servis působí polished, ale ne roboticky, což je důležité, když se zavázete k dlouhému menu.
Süder
local favoriteObjednat: Objednejte si místní speciality a sezónní švýcarská jídla, kterými je restaurace proslulá. Pokud bude počasí přiklonivé, sedněte si ven a dopřejte si dlouhou večeři místo spěchané zastávky.
Je to přesně ten typ elegantní sousedské švýcarské restaurace, kterou cestovatelé obvykle hledají, ale často ji přehlédnou. Místní ji zjevně považují za svou, což je nejlepší možné doporučení.
Restaurant Mühlirad
local favoriteObjednat: Dejte si pstruha, pokud je v nabídce, a zakončete chocolate lava cake a domácí ledový čaj. Recenze jsou u všech tří položek neobvykle konkrétní, což obvykle znamená, že si je stálí zákazníci stále objednávají.
Mühlirad působí jako spolehlivá restaurace v historickém centru, do které se vracíte, když už vás nebaví generické podniky v centru. Jídlo je švýcarské, přivítání místní a ceny zůstávají rozumné.
Petit Couteau
cafeObjednat: Přijďte na brunch a objednejte si lívance, pokud nejsou vyprodané. Velkou oblibou jsou také míchaná vejce na měkké briošce a káva se zdá být spolehlivě dobrá.
Petit Couteau má takovou ranní energii, že vás přiměje zůstat déle, než jste plánovali. Je pečlivá, ale nepůsobí převtáceně, což je vzácnější, než si majitelé kaváren myslí.
Apfelgold
cafeObjednat: Objednejte si kávu a kousek jablečného crumble. Recenze se neustále vrací k vitríně s dorty, pomalému tempu a k faktu, že zde můžete sedět chvíli bez pocitu, že vás někdo hnala.
Některé kavárny jsou stvořené pro rychlou obratovost. Tato je stvořena pro zdržování, čtení a protahování jedné kávy do celého odpoledne. Bern to umí, když chce.
Tipy na stravování
- check Obědy v Bernu se obvykle podávají mezi 11:00 a 14:00.
- check Večeře se většinou servíruje mezi 18:00 a 22:00.
- check Mnoho restaurací zavírá kuchyně mezi obědem a večeřou, takže odpolední pauza je skutečně znát.
- check Stoly k večeři se často uvolňují kolem 18:00, ale místní obvykle rezervují nebo přicházejí kolem 19:00.
- check Doporučujeme zvážit rezervaci, protože dny zavírání se liší a některé švýcarské restaurace zavírají jeden den v týdnu.
- check Nečekejte, až se účet objeví sám od sebe. Ve Švýcarsku hosté obvykle signalizují žádost o účet, když jsou připraveni odejít.
- check Je běžné a přijatelné dojít k pokladně nebo přitahovat pozornost personálu, abyste požádali o zaplacení.
- check Pro milovníky tržního jídla hostí Bundesplatz týdenní trhy v úterý a sobotu.
Data restaurací poskytuje Google
Tipy pro návštěvníky
Bezplatný Bern Ticket
Každá rezervace hotelu, hostelu nebo B&B v Bernu vám při check-inu přinese bezplatný Bern Ticket, který pokrývá tramvaje, autobusy a S-Bahn v zónách 100/101, včetně lanovek na Gurten a Marzili po celou dobu vašeho pobytu.
Bezpečné plavání po Aare
Místní plavou po tyrkysové Aare od Schwellenmätteli k koupadlům Marzili, ale proud je brutální. Vstupte do vody pouze pokud jste silný plavec a uchopte se kových madel pro výstup dříve, než řeka udělá oblouk – každý rok se zde utopí lidé, kteří je přehlédnou.
Pitná voda z fontán
Bern má přes 100 historických fontán a voda je vynikající – doplňte si láhev kdekoli, pokud nevidíte nápis „Kein Trinkwasser“. Ty 16. století malované ve Starém Městě jsou funkční pitné fontány, nikoliv jen sochy.
Neděle jsou zavřené
Téměř všechny obchody mají v neděli zavřeno a většina zavírá v pracovní dny kolem 18:30–19:00. Zásoby doplňte v sobotní dopoledne na trhu na Bundesplatz, nebo využijte hlavní nádraží (Hauptbahnhof) – jeho obchody jsou zákonnou výjimkou a zůstávají otevřené.
Karty ano, TWINT ne
Bezkontaktní platby Visa a Mastercard fungují všude. TWINT, mobilní platební aplikace, kterou místní používají, vyžaduje švýcarský bankovní účet, takže se jako návštěvník nepokoušejte ji nastavovat – ponechte si pár CHF v hotovosti pro kiosky a veřejné toalety.
Kdy přijet
Od poloviny května do poloviny září je nejteplejší počasí a sezóna plavání v řece, přičemž červenec je absolutním vrcholem (a hotely jsou nejdražší). Únor je nejlevnější, ale počítejte s teplotami blížícími se k mrazu a klidnějším městem.
Procházka arkádami
Staré Město je poloostrov dlouhý asi 1,5 km – přejdete ho za 20 minut. Šest kilometrů klenutých arkád („Lauben“) vás udrží v suchu za každého počasí, což je důležité: v Bernu prší přibližně 10–12 dní v měsíci.
Jezte tam, kde místní
Vynechte „pozkárťkové“ restaurace na hlavních náměstích. Harmonie podává poctivý rösti se slaninkou, Altes Tramdepot vaří vlastní pivo vedle medvědů a Fischerstübli v čtvrti Matte působí jako z jiného století.
Prozkoumejte město s průvodcem v kapse
Váš osobní průvodce v kapse.
Audiodukvodce pro 1 100+ měst ve 96 zemích. Historie, příběhy a místní znalosti — dostupné offline.
Audiala App
Dostupné pro iOS a Android
Připojte se k 50 000+ kurátorům
Často kladené dotazy
Stojí Bern návštěvy za? add
Ano – celé Staré Město je od roku 1983 zapsáno na seznamu UNESCO a zůstává živým, pracujícím městem, nikoliv muzeem. Najdete zde malované fontány ze 16. století, nejdelší kryté nákupní arkády v Evropě, tyrkysovou řeku, ve které můžete plavat, a uvolněné tempo, které Curych a Genf prostě nemají.
Kolik dní potřebuji v Bernu? add
Dva plné dny stačí na to, abyste viděli Staré Město, vystoupali na věž katedrály, navštívili Zentrum Paul Klee a prošli se podél Aare. Přidejte třetí den, pokud chcete využít Bern jako základnu pro jednodenní výlety do Bernského Oberlandu do Interlakenu, Thunu nebo do regionu Jungfrau.
Jak se dostanu z letiště v Curychu do Bernu? add
Přímé vlaky SBB jezdí přibližně každých 30 minut z podzemního nádraží na letišti v Curychu, cesta trvá 1 hodinu a 10 minut až 1 hodinu a 30 minut. Není potřeba žádný přestup. Letiště v Genfé má rovněž přímé spoje, nejrychlejší trvá přibližně 1 hodinu a 53 minut.
Je Bern drahý? add
Ano – Švýcarsko patří k nejdražším destinacím v Evropě a Bern není výjimkou. Zmírněte náklady s bezplatným Bern Ticketem z vašeho hotelu, pijte vodu z veřejných fontán, volte obědová menu (speciály od 12:00 do 13:30 jsou mnohem levnější než večeře) a v létě využívejte bezplatná říční koupadla Marzili.
Jakým jazykem mluví v Bernu? add
Úředním jazykem je němčina, ale místní mluví bernskou němčinou (Bärndütsch), což je výrazný dialekt. S návštěvníky přejdou do standardní němčiny nebo angličtiny – angličtina je široce zastoupena v hotelech, restauracích a muzeích. Francouzština je srozumitelná mnoha lidem.
Je Bern bezpečný pro turisty? add
Je velmi bezpečné. Násilná kriminalita je vzácná a Švýcarsko se konzistentně řadí mezi nejbezpečnější země světa. Pozor na kapsáře kolem hlavního nádraží (Hauptbahnhof) a u rušných tramvajových zastávek. A berte vážně proud řeky Aare – to je v Bernu skutečné riziko, nikoliv kriminalita.
Kdy je nejlepší doba v roce na návštěvu Bernu? add
Červen až srpen pro teplo, plavání v řece a Gurtenfestival. Květen a září pro ceny mimo hlavní sezónu při mírném počasí. Konec listopadu pro Zibelemärit (Cibulový trh), 500letou tradici, kdy je město před úsvitem zaplaveno pletenými cibulemi.
S뻐puje se v Bernu? add
S뻐pování není očekáváno – servis je v švýcarských restauracích, taxích a hotelech zákonem zahrnut v ceně. Zaokrouhlení účtu nebo přidání 5–10 % za velmi dobrou službu je zdvořilé, ale volitelné. S뻐pujte vždy ve švýcarských francích, nikoliv v eurech.
Lze v Bernu plavat v řece Aare? add
Ano, a místní to dělají neustále od května do září. Vstupte u Schwellenmätteli nebo v koupadlech Marzili a plavte se po proudu – ale pouze v případě, že jste silný plavcem. Proud je mnohem rychlejší, než se zdá, a musíte vystoupit u označených ocelových madel dříve, než řeka vyteče z města.
Zdroje
- verified UNESCO World Heritage Centre — Staré město v Bernu — Oficiální seznam UNESCO (zapsáno 1983) potvrzující chráněný status Starého města, 6 km arkád a urbanistický plán z éry Zähringenů.
- verified Bern Welcome — Oficiální turistický portál — Atrakce, čtvrti, kulturní centra a termíny festivalů, včetně Buskers Festivalu a Gurtenfestivalu.
- verified MySwitzerland — Průvodce městem Bern — Památky (Zytglogge, Münster, Bundeshaus), fontány a informace o Medvědím parku.
- verified Libero / BERNMOBIL Veřejná doprava — Podrobnosti o zónovém tarifním systému, typy jízdenek a platnost Bern Ticketu pro hosty hotelů.
- verified Made in Bern — Regionální výlety na Jungfraujoch, Schilthorn, Niesen a k vodopádům Engstligen; kalendář festivalů.
- verified Climats et Voyages — Klimatická data pro Bern — Měsíční normály teplot a srážek za roky 1991–2020, včetně teplotního rekordu 37 °C z roku 2019.
Naposledy revidováno: