Historie a pozadí
Počátky a zakladatelská vize
Bob Bob Ricard (BBR) byl otevřen v roce 2008 na adrese 1 Upper James Street v Soho a založil jej Leonid Shutov. Shutov, čerpající ze svých ruských kořenů a britských vlivů, se rozhodl vytvořit restauraci, která by spojila půvab zlaté éry cestování s komfortem klasické brasserie. Koncept byl realizován díky kreativnímu partnerství David Collins Studio, což vedlo k vytvoření podniku, který evokuje jak Orient Express, tak velkolepé evropské brasserie (Bob Bob Ricard Soho, Everything Explained, David Collins Studio).
Design a atmosféra
Design Bob Bob Ricard je hlavní součástí jeho přitažlivosti. Interiéry jsou inspirovány luxusními železničními vozy, zejména Orient Expressem, a zahrnují prvky jako:
- Mramorové a terazzové podlahy
- Zakázkové kaleidoskopické tapety
- Mosazné a zlaté detaily
- Plyšové modro-zlaté boxové sezení, zajišťující soukromí a pohodlí
Celková estetika je popsána jako „nezbedná okázalost“, ponořující hosty do světa divadelního luxusu. Slavné tlačítko „Stiskněte pro šampaňské“ je nejen praktické, ale stalo se symbolem hravého přístupu restaurace k pohostinnosti (Secret LDN, David Collins Studio, The World’s 50 Best).
Kulinární filozofie a vývoj menu
Menu v BBR je rafinovaná fúze britských a ruských vlivů, s vynikajícími pokrmy, jako jsou:
- Vodka a kaviár jako předkrmy
- Ústřice a steak tartare
- Kuře Kyjev a hovězí Wellington
- Dekadentní dezerty včetně jahodového a smetanového suflé a čokoládového fondánu
Jedinečným aspektem je vinný lístek: každá láhev má maximální přirážku 50 liber, bez ohledu na její maloobchodní cenu. Tato transparentnost a hodnota jsou mezi špičkovými londýnskými restauracemi vzácné (Everything Explained, Secret LDN).
Expanze a sesterská restaurace
Stavějíc na svém úspěchu v Soho, Bob Bob Ricard otevřel v roce 2019 druhou pobočku v londýnské City. Pobočka City, umístěná v budově Leadenhall Building, nabízí podobné boxové sezení a šampaňské knoflíky, ale s designem inspirovaným královskou jachtou Britannia a superjachtami (Alotea, Bob Bob Ricard City).
Kulturní význam a přijetí
Bob Bob Ricard obdržel řadu ocenění za svůj design a kulinární zážitek, včetně:
- Nejlepší interiér, GQ Magazine Food and Drink Awards
- Nejlepší boxy, Wallpaper Design Awards 2009
- Restaurace roku, London Lifestyle Awards 2020 (David Collins Studio)
Je oslavován pro svou pohostinnost a za to, že nalévá více šampaňského než kterákoli jiná britská restaurace (Secret LDN). Kritické recenze se pohybují od nechvalně proslulé kritiky AA Gilla až po perfektní hodnocení jídla od Gregga Wallace z MasterChef (Everything Explained).
Významné události a popkultura
Červený salonek, soukromý jídelní prostor v lokaci Soho, hostí kreativní pop-upy a tematické akce. V roce 2025 zde bude „Marseille Bob’s“, bar inspirovaný Wesem Andersonem na počest jeho filmu „The Phoenician Scheme“, s pohlcující scénografií a koktejly (Secret LDN Wes Anderson).
Praktické informace pro návštěvníky
Otevírací doba a rezervace
- Otevírací doba Otevřeno denně na obědy a večeře. Oběd je obvykle asi o 20 % levnější než večeře (London x London).
- Rezervace Důrazně doporučeno, zejména na večery a víkendy. Rezervujte přes oficiální webové stránky nebo telefonicky.
- Vstupenky Bez vstupného; stolování je pouze na rezervaci.
Umístění a dostupnost
- Adresa 1 Upper James Street, Soho, London, W1F 9DF (Bob Bob Ricard Soho)
- Dostupnost Restaurace je bezbariérová. Pro specifické potřeby informujte tým předem.
- Doprava Nejbližší stanice londýnského metra jsou Tottenham Court Road a Piccadilly Circus. Pohodlné jsou také autobusy a taxíky.
- Blízké atrakce Golden Square, Carnaby Street a další dominanty Soho jsou jen pár kroků daleko.
Dress Code a soukromé stolování
- Dress Code Vyžadováno je elegantní, chytré oblečení. Sportovní oblečení není povoleno (Alotea).
- Soukromé stolování Červený salonek pojme skupiny 10–16 osob, ideální pro speciální události.
Charakteristický zážitek
Žádná návštěva není kompletní bez stisknutí tlačítka „Stiskněte pro šampaňské“ u vašeho stolu – charakteristický zážitek a poznávací znamení BBR.
Vizuální a interaktivní prvky
Oficiální webové stránky nabízejí fotogalerie interiérů, jídel a servisu šampaňského. K dispozici jsou také virtuální prohlídky a mapy pro plánování vaší návštěvy.
Často kladené otázky (FAQ)
Otázka: Jaká je otevírací doba Bob Bob Ricard? Odpověď: Otevřeno denně na obědy a večeře; oběd je obecně asi o 20 % levnější než večeře.
Otázka: Je vyžadován vstupní poplatek nebo vstupenka? Odpověď: Bez vstupného; rezervace jsou nutné pro stolování.
Otázka: Jak si mohu rezervovat stůl? Odpověď: Rezervace lze provést online prostřednictvím oficiálních webových stránek nebo telefonicky.
Otázka: Jaký je dress code? Odpověď: Vyžadováno je elegantní, chytré oblečení. Žádné aktivní nebo sportovní oblečení.
Otázka: Je restaurace bezbariérová? Odpověď: Ano, po předchozím oznámení pro specifickou pomoc.
Otázka: Co je tlačítko „Stiskněte pro šampaňské“? Odpověď: Jedinečná funkce u každého stolu, která na stisk tlačítka vyvolá servis šampaňského.
Shrnutí a tipy pro cestovatele
Bob Bob Ricard Soho je více než jen restaurace – je to kulturní památka, která ztělesňuje eklektickou kulinářskou a designovou scénu Londýna. Díky interiérům inspirovaným luxusním železničním cestováním, menu, které harmonizuje britské a ruské vlivy, a hravému servisu šampaňského, BBR vyniká jako destinace pro místní i návštěvníky. Pro nejlepší zážitek:
- Rezervujte včas, zejména na špičky
- Dodržujte elegantní dress code
- Buďte otevření jedinečné a divadelní atmosféře restaurace
Sledujte oficiální webové stránky a sociální kanály pro exkluzivní akce a pop-upy. Centrální poloha v Soho činí BBR ideálním doplňkem k dni plnému poznávání nejživějších londýnských čtvrtí. Pro personalizované kulinární průvodce a aktuální tipy si stáhněte aplikaci Audiala (Bob Bob Ricard Soho, Secret LDN, David Collins Studio).
