Úvod
Každý duben zbělají kopce západně od Štýrského Hradce ne sněhem, ale hustou záplavou třešňových květů. Hitzendorf, štýrské tržní městečko s necelými 7 400 obyvateli, na tomto krátkém jarním zázraku postavil svou pověst a vysloužil si přezdívku Kirschenhochburg, tedy třešňová bašta. Od druhého největšího rakouského města ho dělí jen deset kilometrů, atmosférou je však o několik časových vrstev dál.
V písemných pramenech se Hitzendorf objevuje už kolem roku 1140 pod názvem Hizinchdorf, odvozeným od osobního jména Hizo. Dnes je ale obec spojená především s ovocnými sady, které se rozprostírají v krajině mezi 350 a 410 metry nad mořem. Třešně jsou tu všudypřítomné: v červnovém štrúdlu na Kirschenfestu, v domácím likéru ve venkovských šencích i ve sklenkách třešňového prosecca v Kirschenhalle. Každoroční Kirschblütenwanderung, dnes už v 36. ročníku, vede účastníky po trasách dlouhých 6, 11 nebo 15 kilometrů mezi rozkvetlými sady a na odpočinkových stanovištích je vítají místní rodiny se štýrskými specialitami.
Hitzendorf ale nestojí jen na třešních. Po značené osm kilometrů dlouhé trase Schlösserweg se dají obejít čtyři historické zámky - Altenberg, Reiteregg, Schütting a romanticky pojmenovaný Tausendlust. Všechny jsou v soukromých rukou a přístupné jen zvenčí, což jim dodává zvláštní půvab. V Altreitereggu navíc vzniklo místo, které překvapí i ty, kdo technickým kuriozitám běžně neholdují: největší rakouská sbírka pojízdných traktorů Porsche Diesel, čítající už přes 46 strojů.
Současná podoba obce je poměrně nová. V roce 2015 se spojily tři samostatné obce - Attendorf, Hitzendorf a Rohrbach-Steinberg - do jediné tržní obce zahrnující 26 vsí na ploše téměř 49 kilometrů čtverečních. Vznikla tak pestrá mozaika venkovských částí, které spojují buschenschänky, jezdecké statky a tiché vědomí, že Graz je dost blízko na výlet, ale dost daleko, aby ho bylo možné bez výčitek pustit z hlavy. Výmluvné je i to, že místní turistický svaz zanikl už v roce 2017 a propagaci převzal obecní web.
Čím je toto město výjimečné
Třešňové srdce Štýrska
Každé jaro se svahy západně od Grazu promění v bílorůžové moře květů: Hitzendorf není přezdíván třešňovou pevností Štýrska náhodou. Nejkrásněji to vynikne při každoroční Kirschblütenwanderung, která vede mezi sady po trasách dlouhých 6, 11 a 15 kilometrů a na odpočinkových stanovištích nabízí domácí regionální dobroty.
Čtyři zámky na jedné trase
Osmikilometrová okružní stezka Schlösserweg propojuje čtyři šlechtická sídla a zároveň několik staletí místních dějin. Cestou minete barokní zámek Altenberg, zámek Reiteregg, Schütting i renesanční Tausendlust, které jsou sice v soukromých rukou, ale z vyznačené trasy působí v krajině Liebošského údolí mimořádně fotogenicky.
Porsche na poli, ne na okruhu
V Altreiteregg čeká jedno z nejneobvyklejších zastavení široko daleko: největší sbírka traktorů Porsche Diesel v Rakousku. Více než 46 pojízdných strojů z let 1949 až 1963 připomíná dobu, kdy jméno Porsche patřilo nejen sportovním vozům, ale i práci na poli.
Buschenschänky a statkářské šenky
Místní Buschenschänken jsou nejpřirozenější cestou, jak poznat venkovské Štýrsko bez příkras. Na lavičce s výhledem do sadů tu dostanete mošt, domácí víno a poctivou studenou svačinu z vlastních surovin, často bez velkého menu a bez okázalosti, jen s rodinnou pohostinností.
Fotogalerie
Prozkoumejte Hitzendorf na fotografiich
Vintage zobrazení ženy v tradičním oděvu z Hitzendorfu, zasazené do malebné venkovské krajiny rakouského venkova.
Karl Russ · public domain
Okouzlující dřevěný přístřešek autobusové zastávky v Hitzendorfu v Rakousku, vybavený komunitní skříňkou na výměnu knih pro místní cestující.
Chester100rot · cc by-sa 4.0
Tato historická rytina zachycuje klidnou venkovskou krajinu Hitzendorfu v Rakousku, ukazující jeho tradiční architekturu a kopce.
Published by J. F. Kaiser, Graz, Scan and postprocessing by Hubertl · public domain
Živá a umělecká veřejná 'Bücher Box' slouží jako komunitní výměna knih ve městě Hitzendorf v Rakousku.
Chester100rot · cc by-sa 4.0
Tento historický tisk zobrazuje dvě ženy v tradičním regionálním oděvu z Hitzendorfu v Rakousku, zasazené do pastorační venkovské krajiny.
Karl Russ · public domain
Slunečný den v Hitzendorfu v Rakousku, s místní budovou knihovny a moderní veřejnou autobusovou zastávkou.
Liuthalas · cc by-sa 4.0
Pokojný, sluncem zalitý potok protéká tichými, zelenými lesy Hitzendorfu v Rakousku.
Liuthalas · cc by-sa 4.0
Oficiální znak Hitzendorfu v Rakousku zobrazuje tři borovice vyrůstající ze zeleného vrchu, uprostřed s bílou lilií.
Pokojný, mělký potok se vine živou, zelenou lesní krajinou Hitzendorfu v Rakousku.
Liuthalas · cc by-sa 4.0
Zařízení Bioenergie Hitzendorf v Rakousku, ukazující moderní průmyslovou architekturu zasazenou do hustého lesa.
Liuthalas · cc by-sa 4.0
Komunitní regál na výměnu knih stojí před moderní komerční budovou v Hitzendorfu v Rakousku.
Chester100rot · cc by-sa 4.0
Domov pro seniory Caritas Pflegewohnhaus v Hitzendorfu v Rakousku slouží jako moderní pečovatelské zařízení zasazené do klidné, zelené krajiny.
Christian Pirkl · cc by-sa 4.0
Praktické informace
Jak se sem dostat
Nejblíž leží letiště Graz (GRZ), zhruba 20 kilometrů jihovýchodně od Hitzendorfu. Vídeňské letiště (VIE) je vzdálené asi 200 kilometrů a autem sem odtud dorazíte přibližně za dvě hodiny. Z hlavního nádraží v Grazu jezdí do Hitzendorfu autobusová linka 710 zhruba jednou za hodinu a cesta trvá kolem 35 minut; autem je nejrychlejší příjezd po dálnici A2 směrem na výjezd Mooskirchen.
Pohyb po okolí
Hitzendorf tvoří síť menších vsí rozesetých po kopcovité krajině, takže pro pohodlné objevování odlehlejších částí obce se hodí auto. Do centra a na některé trasy se dá dojít pěšky, na místních silnicích se dobře jezdí i na kole, ale ke statkům, sadům nebo do Altreiteregg bývá vlastní doprava nejpraktičtější.
Podnebí a nejlepší doba návštěvy
Léto bývá příjemně teplé, obvykle kolem 22 až 27 °C, zatímco zima se drží kolem nuly a na vyšších hřebenech se občas objeví sníh. Nejhezčí období přichází v polovině dubna, kdy rozkvétají třešňové sady a v roce 2026 se Kirschblütenwanderung koná v neděli 12. dubna. Dalším výborným termínem je konec června, kdy probíhá Kirschenfest spojený se sklizní třešní.
Kde jíst
Neodjezděte bez ochutnání
Gasthaus Fürndörfler
local favoriteObjednat: Štýrské Backhendl je ta správná volba — dokonale obalované smažené kuře podávané s salátem s dýňovým olejem. Na jaře se zeptejte na speciality z medvědího česneku. Nezapomeňte si nechat místo na domácí koláč.
Rodinný Gasthaus třetí generace, který je srdcem gastronomické scény Hitzendorfu. Polední menu od středy do pátku je v obci nejvýhodnější a sezónní tematická menu udržují stálé zákazníky.
Kirchenwirt Hitzendorf
local favoriteObjednat: Sezónní štýrské Schmankerln připravené z produktů místních farmářů — to je pravé 'farm-to-table' ještě předtím, než to tak někdo nazval. Brettljause na terase je těžké překonat.
Postaveno v roce 1492 a stále v provozu — nejstarší hostinec v Hitzendorfu a certifikovaný člen sítě kvality Steirisches Wirtshaus. Venkovní terasa je to pravé místo v teplém večeru.
STARS Restaurant Pizzeria Cafe
quick biteObjednat: Pizza je zde hlavní lákadlo — je to jediná ne-rakouská možnost ve vesnici. Dobrý výběr vegetariánských jídel, což je v této části Štýrska vzácnost.
Když už máte dost řízků a Brettljause, STARS je váš únikový ventil. Neformální, cenově dostupné a jediné místo v Hitzendorfu na slušnou pizzu.
Bäckerei Kogler
cafeObjednat: Čerstvé snídaňové pečivo, pravé rakouské pečivo a cokoliv právě vyšlo z trouby. Toto je jediná specializovaná pekárna ve vesnici — ranní Semmel zde stojí za brzké vstávání.
Nejlépe hodnocené místo v Hitzendorfu z dobrého důvodu. Kogler je jediná pekárna ve vesnici — typ místa, kde se místní zastavují denně. Otevřeno od 5 hodin ráno pro ranní ptáčata.
Cafe Pölzl
cafeObjednat: Káva a koláč odpoledne — rakouská tradice Jause v pravém slova smyslu. Klidné místo k usazení mezi jídly.
Malá, oblíbená vesnická kavárna, která zůstává mimo hlavní zájem. S hodnocením 4,6 a věrnými stálými zákazníky je Pölzl místem, které byste našli, jen kdyby vás tam nasměroval místní.
Tipy na stravování
- check Mějte hotovost — Buschenschanky a menší Gasthäuser v Hitzendorfu často přijímají pouze hotovost. I tam, kde jsou karty přijímány, Maestro funguje spolehlivěji než Visa nebo Mastercard.
- check Většina Gasthäuser má zavřeno v pondělí a/nebo úterý. Fürndörfler má zavřeno po–út, STARS má zavřeno v pondělí. Vždy si to ověřte, než vyrazíte.
- check Oběd (12:00–14:00) je tradičně hlavní jídlo. Polední menu Tagesmenü v Gasthäuser je nejvýhodnější — obvykle stačí přijít bez rezervace.
- check Spropitné: zaokrouhlete nahoru nebo přidejte asi 10 %. Rakouský způsob je říct celkovou částku, kterou chcete zaplatit, když předáváte hotovost — 'Mach's 22' na účet 19,50 € . Nenechávejte mince na stole.
- check Hitzendorfer Bauernmarkt se koná každý pátek od 13:00 na parkovišti před Marktgemeindeamt (Hitzendorf 63/11) — místní produkty, uzeniny, dýňový olej, med a čerstvé závin.
- check Vesnické Gasthäuser zřídka podávají jídlo po 21:00. Naplánujte si večeři brzy, jinak budete mít smůlu.
- check U Buschenschanků (farmářských taveren) vždy volejte předem — mají sezónní otevírací dobu a podávají pouze studené jídlo, domácí pečivo a vlastní nápoje. Žádná teplá jídla, žádné pivo, žádná káva.
- check Rezervace jsou rozumné pro víkendové večeře a nezbytné pro skupiny. Polední menu ve všední dny je obecně bezproblémové pro příchod bez rezervace.
Data restaurací poskytuje Google
Tipy pro návštěvníky
Nejlépe autem z Grazu
Hitzendorf leží jen 10 km západně od Štýrského Hradce, ale železnice sem nevede. Auto je nejpraktičtější, protože vám otevře cestu ke všem 26 rozesetým vsím i k buschenschankům schovaným podél úzkých venkovských silnic.
Naplánujte si dobu květu
Třešně tu obvykle vrcholí v polovině dubna. Právě tehdy se koná oblíbená Kirschblütenwanderung; v roce 2026 připadá na neděli 12. dubna a nabízí trasy dlouhé 6, 11 a 15 km mezi rozkvetlými sady. Vyplatí se dorazit nejpozději kolem 10. hodiny, než se stezky zaplní.
Jak funguje Buschenschank
Štýrské Buschenschänky fungují jinak než běžné restaurace: podávají hlavně studené obložené prkénko, domácí pečivo a vlastní mošt, víno či pálenku. S teplou kuchyní většinou nepočítejte a hotovost mějte raději u sebe.
Vydejte se po zámecké stezce
Osmikilometrový Schlösserweg spojuje čtyři zámecké objekty a převýšení je jen minimální, takže jde o příjemnou nenáročnou procházku. Všechny stavby jsou v soukromých rukou, dovnitř se tedy nepodíváte, ale fasády a věže stojí za pozornost; dalekohled se hodí.
Příjemné akce za minimum peněz
Kirschblütenwanderung i červnový Kirschenfest patří k akcím, které nezruinují rozpočet: vstup bývá zdarma nebo jen symbolický. Na zastávkách podél trasy se navíc prodávají místní speciality za ceny, které pořád připomínají vesnickou slavnost.
Trasa vhodná i s kočárkem
Nejkratší šestikilometrová varianta jarní třešňové túry je značená jako vhodná i pro kočárky. A ani mimo festival nebývají místní cesty mezi sady a vesnicemi nijak náročné, takže se tu pohodlně projedete i s kolečky.
Prozkoumejte město s průvodcem v kapse
Váš osobní průvodce v kapse.
Audiodukvodce pro 1 100+ měst ve 96 zemích. Historie, příběhy a místní znalosti — dostupné offline.
Audiala App
Dostupné pro iOS a Android
Připojte se k 50 000+ kurátorům
Často kladené dotazy
Stojí Hitzendorf za návštěvu? add
Ano, zvlášť pokud bydlíte v Grazu a hledáte klidný půldenní nebo celodenní únik do zvlněné krajiny třešňových sadů. Hitzendorf není místo na týdenní pobyt, ale nabízí přesně to, co ve městě nenajdete: ticho, pohostinnost štýrských usedlostí a také jedno z nejneobvyklejších muzeí v Rakousku s více než 46 pojízdnými traktory Porsche. Nejhezčí je na jaře během květu nebo na konci června při třešňových slavnostech.
Kolik dní je na Hitzendorf potřeba? add
Ideální je vyhradit si celý den. Dopoledne projdete osm kilometrů dlouhý Schlösserweg, po obědě zamíříte do muzea traktorů Porsche a den zakončíte v některém Buschenschanku u Brettljause a sklenky moštu. Pokud přijedete v dubnu na Kirschblütenwanderung, stihnete hlavní lákadla pohodlně během jednoho delšího dne.
Jak se dostat z Grazu do Hitzendorfu? add
Autem je to ze Štýrského Hradce zhruba 15 až 20 minut směrem na západ. Přímé vlakové spojení do Hitzendorfu neexistuje. Jezdí sem regionální autobusy, ale o víkendech nebývají příliš časté, takže pro objevování roztroušených vesnic je nejlepší auto, případně kolo.
Kdy je v Hitzendorfu sezona třešňových květů? add
Třešně tu obvykle rozkvétají v polovině dubna, i když přesný termín se každý rok o pár dní posouvá podle jarních teplot. Nejlepší způsob, jak si kvetoucí sady užít naplno, je každoroční Kirschblütenwanderung, která se koná vždy v dubnovou neděli; v roce 2026 připadá na 12. dubna. Po trase navíc čekají zastávky s místním občerstvením.
Co je Porsche Tractor Museum v Hitzendorfu? add
Muzeum v Altreitereggu ukrývá největší sbírku traktorů Porsche Diesel v Rakousku. Uvidíte tu více než 46 pojízdných strojů a k tomu i značky Kaelble, Allgaier nebo Hofherr-Schrantz. Zajímavé je i pro návštěvníky, kteří se o techniku běžně nezajímají, protože připomíná málo známou zemědělskou kapitolu značky Porsche ještě před érou slavných sportovních aut.
Co je Kirschenfest v Hitzendorfu? add
Kirschenfest, tedy třešňová slavnost, se koná každoročně na konci června v areálu Kirschenhalle a vstup bývá zdarma. Těšit se můžete na třešňový závin, domácí marmelády, třešňový likér, třešňové prosecco i místní specialitu Hitzendorf Mon Chéri. Atmosféra připomíná poctivou vesnickou slavnost: rodiny, hudba a spousta všeho, co nějak souvisí s třešněmi.
Dá se v Hitzendorfu projít zámecká stezka Schlösserweg? add
Ano, Schlösserweg je dobře značený okruh dlouhý 8 km, který propojuje čtyři historické zámky a zámecké objekty: Altenberg, Reiteregg, Schütting a Tausendlust. Všechny jsou v soukromém vlastnictví, takže se na ně díváte jen zvenčí, ale samotná cesta vede pěknou krajinou sadů a mírných kopců. V klidném tempu počítejte přibližně se 2 až 3 hodinami.
Zdroje
- verified Marktgemeinde Hitzendorf — Oficiální web obce — Údaje o populaci, historie obce, seznam akcí včetně podrobností o Kirschblütenwanderung a Kirschenfest
- verified Wikipedia — Hitzendorf — Historické pozadí, sloučení obcí v roce 2015, nadmořská výška, rozloha a první zmínka kolem roku 1140
- verified Steiermark Tourismus — Západní Štýrsko — Popis stezky Schlösserweg, kultura Buschenschank a regionální turistický kontext
Naposledy revidováno: