Z podzemní pekárny na ulici Strada Tighina se line vůně čerstvých plăcint, která se mísí s dieselem a květy lípy. Z ulice byste nikdy nepoznali, že Chișinău, moldavské hlavní město se šesti sty tisíci obyvateli, skrývá dvě podzemní vinařská města, jejichž tunely jsou delší než systémy metra v některých státech.
CZ podzemní pekárny na ulici Strada Tighina se line vůně čerstvých plăcint, která se mísí s dieselem a květy lípy. Z ulice byste nikdy nepoznali, že Chișinău, moldavské hlavní město se šesti sty tisíci obyvateli, skrývá dvě podzemní vinařská města, jejichž tunely jsou delší než systémy metra v některých státech.
Mezi lety 1940 a 1991 bylo toto město tolikrát srovnáno se zemí a znovu vystavěno, že beton působí jako původní horninová vrstva. Jednotlivá desetiletí tu přečtete během pětiminutové procházky: neoklasicistní katedrála z 30. let 19. století vykuchaná Stalinem, panelový dům ze 70. let připomínající stoh domina a sovětský cirkus, jehož střecha stále unese váhu cvičených medvědů.
Chișinău zachraňuje před pohlednicovou líbivostí to, že se nesnaží nic hrát. Místní vám dají poslední lei na maršrutku a pak se budou dvacet minut hádat, která nonstop kavárna dělá dokonalý kompot z višní. Když slunce zapadne za Dendrarium, parky se zaplní páry tančícími na harmonikové melodie puštěné z reproduktoru mobilu. Nikdo nevybírá vstupné. Není proč.
Co dělá tohle místo hodným toho, abyste zpomalili.
120 km vápencových tunelů v Cricově ukrývá 1.3 milionu lahví při stálých 12 °C; elektrické vozíky sviští kolem ulic jménem „Cabernet“ a „Pinot“. Mileștii Mici, 14 km na jih, drží Guinnessův rekord se dvěma miliony lahví — prohlídky začínají sestupem, který působí jako vstup do doupěte padoucha z bondovky.
Chișinău se nikdy neobtěžovalo obrousit své sovětské hrany: obytná věž Romanița stoupá do 16 pater stupňovaného betonu, Státní cirkus se tyčí jako přistálé UFO a Lenin stále zvedá ruku na Piată Marii Adunări Naționale. Žádné zátarasy, žádný obchod se suvenýry — prostě přijďte a sáhněte si.
Park Ștefan cel Mare je venkovní obývák města — pod lipami klapou šachové figurky a fontána z roku 1928 pořád stříká. Sledujte vůni grilované kukuřice na západ k jezeru Valea Morilor, kde západ slunce zbarví vodu do měděna a město na chvíli zapomene spěchat.
Kam se vydat na toulky, čtvrť po čtvrti — každá má svůj vlastní rytmus.
Všechno se rozbíhá od dvojice zelených plic: parku u katedrály a bulváru Ștefan cel Mare. Hráči pouličního šachu třískají věžemi vedle triumfálního oblouku staršího než sjednocení Itálie, zatímco kavárny podél Strada Vlaicu Pârcălab se až do 2 ráno rozlévají na chodník. V neděli dopoledne deset bronzových zvonů zvonice přehluší dopravu a od prodejců se line vůně horkých vlašských ořechů; ti už si pamatují, co si dáváte.
Tato plošina východně od centra, postavená pro televizní studia 80. let, je rychlokurzem pozdně sovětského brutalismu: šestnáctistěnná věž Romanița, zavřený cirkus s vyloženou betonovou skořepinou a paneláky tak jednotné, že taxikáři navigují podle počtu balkonů. Na úrovni ulice se v malých dvorech skrývají pergoly s révou, kde důchodci prodávají doma lisované víno v plastových lahvích od Pepsi.
Zelená čtvrť s nízkou zástavbou, sešitá trolejbusovými linkami. Leží tu Dendrarium, ale místní dávají přednost víkendovému trhu na Strada Cuza Vodă: višňový džem ve znovu použitých sklenicích od Fanty, plástve medu, ze kterých ještě kape, a nejlepší ovčí brânză prodávaná na váhu na ručních vahách. Večer tu vzduch voní po grilované mămălige ze zahradních grilů.
Za řekou Bâc ustupují bytové bloky přízemním domům, jejichž brány vedou k zeleninovým záhonům. Pouliční psi spí ve stínu opuštěných továren, které uvolňují místo řemeslným pivovarům a lezeckým halám. Tady si studenti pronajímají pokoje za €80 měsíčně a tady také praží nejlepší výběrovou kávu ve městě — IR Coffee — zatímco z pultu přihlíží maskot mývala.
Průmyslové kosti a příměstské zahrady. Začíná tu vinná cesta do Mileștii Mici, ale nejdřív minete vrakoviště naskládaná sovětskými autobusy a ucítíte kopr z rodinných jídelen. Za soumraku nabízí pěší most na nábřeží nejširší oblohu nad hlavním městem — ideální místo k pozorování rorýsů, jak se vrhají mezi věžáky.
Od klášterní vsi přes sovětskou výkladní skříň po hlavní město zamilované do vína
Knížata Ilie a Ștefan z Moldavska darují vesnici „Cheseni“ bojarovi Oanceovi. Název pravděpodobně pochází z „chisla nouă“ — nový pramen — podle zdrojů sladké vody, které činily toto údolí řeky Bâc přitažlivým pro osadníky. Pár desítek rodin, pozemek kláštera a lesy sahající až k okraji obce. Nic nenaznačovalo, že z toho někdy bude hlavní město.
Bojar Vasile Măzărache staví kamenný kostel na troskách pevnosti vypálené Osmany. Silné zdi, drobná okna, jediná kupole — architektura, která přiznává, že je kraj pořád bojištěm. Dodnes stojí jako nejstarší budova v Chișinău, vmáčknutá mezi činžáky z 50. let jako tichá výzva.
Bukurešťská smlouva předává východní Moldavsko carovi. Z Chișinău s 7,000 obyvateli se náhle stává pohraniční město Ruského impéria. Kozácké hlídky nahradí moldavské šerify a Petrohrad poručí katedrálu, místodržitelský palác, rovné ulice — imperiální geometrie vnucená síti cest vyšlapaných dobytkem.
Císař Alexandr I. podepisuje dekret: Chișinău je nyní hlavním městem Besarábské oblasti. Následuje první městský rozpočet — peníze na dláždění, nemocnici, park v místech, kde se dřív pásly ovce. Přes noc potřebují úředníci kanceláře, stavitelé cihly a každý majitel domu zdvojnásobí nájem.
Alexandr Puškin se ubytuje ve žlutém domě na hlavní ulici, vyhoštěn za básně, které se carovi nezamlouvají. Tři roky karetních her, vinných sklepů a sbírání materiálu pro „Cikány“. Chișinău nazývá „malým ošklivým městem“, ale jeho deník je plný besarábských západů slunce a moldavských lidových písní.
Neoklasicistní kupole Avraama Melnikova ovládne panorama — je o čtrnáct metrů vyšší než cokoli v okolí. Uvnitř září fresky s lazuritem a zlatými plátky dopravenými z Moskvy. Zvonice přichází později; každý úder je slyšet napříč údolím Bâc a oznamuje jak jitřní, tak imperiální moc.
Luca Zaushkevich navrhuje vápencový oblouk na oslavu ruského vítězství nad Osmany z roku 1812. Je vysoký dvanáct metrů a stojí tam, kde se park u katedrály setkává s hlavní třídou — každý příchozí cestovatel prochází pod vytesanými anděly a ukořistěnými tureckými děly. Připomínka, že hranice se tu kreslí armádami, ne řekami.
První lokomotiva přijíždí z Ungheni, s napojením na Iași a evropskou síť. Podél kolejí vyrůstají obilná sila; obchodníci už nepotřebují volské povozy, aby se dostali do Oděsy. Počet obyvatel se během desetiletí zdvojnásobí, když z vlaků vystupují židovští řemeslníci, bulharští zahradníci a němečtí sládci.
Krevní pomluva v novinách spustí dva dny násilí davu. 49 zabitých Židů, 1,500 vyrabovaných domů, policie jen přihlíží. Událost podnítí židovskou emigraci do Palestiny a inspiruje epickou báseň Chajima Nachmana Bialika „Ve městě vraždění“. Jméno Chișinău se stává zkratkou pro imperiální lhostejnost.
Sfatul Țării hlasuje 86 ku 3 pro připojení k Rumunsku. Rumunská trikolora nahrazuje na veřejných budovách carského orla a uliční tabule náhle dostávají diakritiku. Z Chișinău se přes noc stává krajské město, jeho úředníci se učí bukurešťské papírování, zatímco ruskojazyční majitelé domů balí kufry do Oděsy.
Do centrálního parku přichází bronzová jezdecká socha od Alexandrova Plămădeală. Štěpán svírá hůl zakončenou křížem, oči upřené na západ — k dávným vetřelcům i budoucím hranicím. Pomník odhalený na rumunský státní svátek mění středověkého knížete v moderní propagandu: jednotu, nezávislost, vzdor.
Molotovovo ultimátum: vpustit Rudou armádu, nebo čelit válce. Rumunští správci prchají vlakem; důstojníci NKVD zabavují nejlepší hotel. Během několika týdnů se názvy ulic mění na ruské, knihkupectví posílají rumunské svazky do papíren a z katedrály je „muzeum ateismu“.
Po třech letech ostřelování ustupující Němci zapalují železniční depo; sovětské dělostřelectvo srovná se zemí celé bloky. Více než sedmdesát procent bytového fondu je pryč, židovská čtvrť nezůstává nic než komíny. Přeživší bydlí ve sklepích a vaří na cihlách zachráněných z vlastních ložnic.
Horníci dokončují 120 km vápencových galerií pod vesnicí Cricova. Při stálých 12 °C tu moldavské šumivé víno odpočívá na pupitrech a zraje předepsané tři roky. Stalin tu prý ukládá část své soukromé sbírky; návštěvníci projíždějí elektromobily alejemi jménem Cabernet a Fetească.
Návrh Ščuseva: šest korintských sloupů a basreliéf se srpem a kladivem. Zahajovací večer patří „Borisi Godunovovi“ — ironie ve městě, které neustále střídá vládce. Akustika je tak přesná, že i šepot doletí do poslední řady; místní říkají, že tu i duchové zpívají ve čtyřech jazycích.
Otřes o síle 7.2, jehož epicentrum leží 200 km daleko, praská kupoli katedrály a shazuje vodárenskou věž. Obyvatelé se hrnou do parku Ștefan cel Mare v pyžamech, s houslemi a fotoalby v náručí. Následné otřesy urychlují sovětské plány na prefabrikované paneláky — beton se opravuje snáz než baroko.
750,000 lidí — víc než má město obyvatel — vytvoří lidský řetěz z Chișinău k rumunské hranici. Skandují „Limba noastră“ a požadují, aby se úředním písmem stala latinka. Balkon politbyra mlčky přihlíží; o šest měsíců později Nejvyšší sovět hlasuje pro obnovení rumunštiny jako státního jazyka.
Parlament hlasuje za jásotu a tranzistorových rádií vyhrávajících Beethovenovu Devátou. Socha Lenina je z podstavce zvednuta vyřazeným sovětským jeřábem; někdo na prázdný sokl nastříká „Yesterday“. Ceny jsou ještě v rublech, ale vlajky jsou do poledne vyprodané.
Bývalá ekonomka Světové banky, která vyrostla ve vsi bez tekoucí vody, se stává první ženou v čele Moldovy. Své přechodné sídlo zřizuje v paláci ze sovětské éry, kde kdysi chodby lemovaly spisy KGB. Ve vítězném projevu slibuje integraci do EU a linku metra — obojí je zatím tvrdý boj do kopce.
Kam si na večeři rezervují místní — žádná turistická menu.
Zlatý klín kukuřičné polenty korunovaný slaným ovčím sýrem, který se při dotyku rozpouští, a kopečkem smântâny tak husté, že v ní lžíce stojí vzpřímeně. V La Plăcinte si ji objednáte za 65 MDL; kukuřičnou kaši pečou v jednotlivých hliněných nádobách.
Křehké ručně tažené pečivo plněné dýní, zelím nebo sýrem TVOROG, stočené jako šnek a zapečené v peci na dřevo. Teplý kousek si vezměte v podzemní pekárně na Strada Șciusev za 20 MDL — chtějte dýňovou verzi posypanou cukrem.
Čirý kuřecí vývar plný kopru a pórku, podávaný s ručně krájenými nudlemi a kapkou citronu; moldavský lék na pondělní ráno. V La Taifas ho servírují v keramické míse dost velké na plavání (90 MDL) s přílohou domácí chilli pasty.
Balíčky z rýže a vepřového masa zabalené do jemných vinných listů, pomalu dušené v rajčatové omáčce s bobkovým listem. Víkendový speciál v Pegas Restaurant — osm kusů dorazí pod oblakem drobků z polenty; dejte si k tomu sklenku Fetească Neagră ze Ștefan Vodă.
Bar velký jako krabice od bot za Národní operou, kde místní stáčejí naturální oranžová vína do karaf a znají příběh každé vinice. Let tří sklenek po 100 ml stojí 150 MDL; chtějte Rara Neagra ročník 2019 — chutná jako tekutý kouř z ostružin.
Maličkosti, které mění, jak se k vám město chová.
Autobusy, taxíky a většina kaváren berou jen moldavské lei v hotovosti. Vyberte si menší bankovky v bankomatu na letišti ještě před odchodem z prostoru výdeje zavazadel.
Prohlídky Cricovy a Mileștii Mici bývají rychle vyprodané; rezervujte online alespoň 48 h předem a vezměte si bundu — v tunelech je celoročně 12 °C.
Policejní doporučení po setmění zmiňují dvě nejmenované čtvrti; zeptejte se v hotelu, kterým blokům se vyhnout — samotné centrum je klidné.
Z letiště stojí trolejbus 30 nebo minibus 33 6 MDL a za 25 min vás doveze na centrální bulvár Ștefan cel Mare — drahé taxi není potřeba.
Ramena a kolena musí být zakrytá; ženy by měly mít s sebou šátek na zakrytí hlavy při návštěvě katedrály Narození Páně z 30. let 19. století.
Když u okénka s plăcintami stojí fronta místních s mastnými papírovými sáčky v ruce, přidejte se k nim — koláče bývají čerstvější a levnější než v podnicích s obsluhou.
Město tak, jak doopravdy vypadá.
Fanoušci se scházejí na veřejném náměstí v Chișinău v Moldově, aby pod noční oblohou sledovali živý fotbalový zápas na obří venkovní obrazovce.
Furkan Akkurt
Výrazná mozaiková nástěnná malba zdobí fasádu moderní prosklené budovy v Chișinău v Moldově a propojuje historické umění se současnou architekturou.
Furkan Akkurt
Malebný pohled z výšky na obytné střechy a syté podzimní barvy v Chișinău v Moldově zachycený za jasného, čistého dne.
MOs810
Pohled na Chișinău v Moldově.
Pelin Oleg
Nenucená černobílá fotografie zachycuje skupinu mužů shromážděných kolem dřevěných vinných sudů na ulici v Chișinău v Moldově.
Ion Chibzii from Chisinau, Republic of Moldova
Pohled na Chișinău v Moldově.
RȘPT Zdarova Natasha
Historický černobílý pohled na velkou dřevěnou herní konstrukci stojící na prázdném, prašném náměstí v Chișinău v Moldově.
Willy Pragher
Pohled na Chișinău v Moldově.
NASA Astronauts White balanced, lightened by Joe Mabel
Jasný slunečný den v Chișinău v Moldově zachycuje trolejbus projíždějící městskými ulicemi podél moderních pěších tras a městské zeleně.
Furkan Akkurt
Pomník Hrdinům leninského Komsomolu stojí jako významná historická dominanta v Chișinău v Moldově.
Furkan Akkurt
Technická univerzita Moldovy v Chișinău patří k výrazným vzdělávacím dominantám, typickým svou výraznou modrou fasádou a moderním architektonickým stylem.
Furkan Akkurt
Ano, pokud máte rádi syrová postsovětská města se špičkovými vinnými sklepy pod povrchem. Jednu hodinu budete procházet brutalistními bulváry a hned další popíjet 30 let staré šumivé víno 80 m pod zemí.
Dva celé dny stačí na parky, katedrály, trhy a půldenní výlet do vinařství. Přidejte třetí, pokud chcete mít čas i na výlet ke klášteru v jeskyni v Orheiul Vechi.
Trolejbus 30 nebo minibus 33 jezdí každých 15 min, stojí 6 MDL a za 25 min vás vysadí u parku Ștefan cel Mare. Taxi stojí 160 MDL (€8), pokud chcete jet za méně než 20 min.
Násilná kriminalita je vzácná; většina problémů jsou kapesní krádeže v přeplněných autobusech. Po půlnoci se držte osvětlených ulic a vyhněte se dvěma čtvrtím, na které policie upozorňuje — zeptejte se místních na jejich aktuální názvy.
Plăcintă se sýrem a káva vyjde na 60 MDL (€3). Večeře s vínem v podniku střední kategorie stojí 250–350 MDL (€12–18) na osobu. Hrozny prodávané na ulici na podzim stojí 20 MDL za kilo.
Od konce května do září, kdy jsou dny s 22–28 °C a konají se koncerty pod širým nebem. Září spojuje slavnosti vinobraní s menším počtem turistů; na odpolední bouřky si přibalte lehkou pláštěnku.
Připraveni rezervovat?
Leťte na mezinárodní letiště Chișinău (RMO), 13 km jihovýchodně od města; Vídeň (VIE), Istanbul (IST) a Varšava (WAW) mají denní spojení. Rumunské železnice stále provozují noční vlak „Prietenia“ z Bucharest North (Gara de Nord) třikrát týdně. Po silnici zvolte M1/E581 z Iași nebo M5/E87 z Odesy — fronty na hranicích mohou přidat dvě hodiny.
Metro tu není; město funguje na autobusech, trolejbusech a minibusových maršrutkách. Jedna jízda stojí 6 MDL (€0.30), platí se řidiči v hotovosti; novější autobusy berou i bezkontaktní karty. Pro jízdy funguje YandexGo, ale centrum přejdete pěšky od jednoho konce ke druhému za 20 minut. Cyklopruhy jsou zatím jen pilotní — na klidnou jízdu se držte stezky kolem jezera Valea Morilor.
Vlhké kontinentální podnebí: v zimě teploty klesají na -4 °C, v létě stoupají k 28 °C. Nejvíc prší v červnu a červenci (65 mm, odpolední bouřky). Přijeďte od května do září kvůli zahrádkám a koncertům pod širým nebem; květen přináší šeříky, září slavnosti vinobraní. Ceny hotelů od listopadu do března klesají o 20 %.
Na ulici se mluví rumunsky (označovanou jako moldavština) i rusky; angličtina mimo hotely funguje jen někdy. Leu (MDL) je jediné zákonné platidlo — bankomaty vydávají bankovky po 100, což se hodí na jízdné 6 MDL v autobuse. Uložte si adresy v latince i cyrilici pro taxikáře.
0 míst, jedna souvislá trasa pěšky. Zdarma s vaším prvním městem.
