Meze pro dva
Objednejte si sadu o 20 chodech v Pyxida nebo Zanettos: začněte tahini a olivami, skončete jehněčím afelia dušeným v červeném víně a koriandru. Držte tempo — talíře přicházejí pravidelně jako hodinky každé tři minuty.
První věc, které si všimnete, je ticho. V jednu chvíli uhýbáte mopedům na Ledra Street, o minutu později stojíte v nárazníkové zóně OSN, kde místo klaksonů slyšíte ptačí zpěv a rezavý ropný sud označuje poslední checkpoint před Tureckem. Nicosia na Cyprus pracuje s rozdělením jako nikde jinde: jediné rozdělené hlavní město světa, kde můžete posnídat řeckou kávu, poobědvat turecké mezze a vrátit se včas na libanonské řemeslné pivo, které chutná po borových lesích.
NPrvní věc, které si všimnete, je ticho. V jednu chvíli uhýbáte mopedům na Ledra Street, o minutu později stojíte v nárazníkové zóně OSN, kde místo klaksonů slyšíte ptačí zpěv a rezavý ropný sud označuje poslední checkpoint před Tureckem. Nicosia na Cyprus pracuje s rozdělením jako nikde jinde: jediné rozdělené hlavní město světa, kde můžete posnídat řeckou kávu, poobědvat turecké mezze a vrátit se včas na libanonské řemeslné pivo, které chutná po borových lesích.
Uvnitř benátských hradeb ze 16. století — širších, než je londýnský autobus dlouhý — se město skládá samo do sebe jako tajná mapa. Z gotické katedrály vyrůstají osmanské minarety. Karavanseráj postavený pro velbloudí karavany dnes obývají baristé, kteří místo arabštiny mluví kódem. Stejná rodina válí halloumi na trhu Bandabulya už od roku 1938; nechají vás ochutnat rozdíl mezi exportní gumou a pravou skřípavou verzí a pak vás pošlou do dvora, kde staří muži stále hrají tavlu s byzantskými mincemi místo plastových žetonů.
Přechod trvá devadesát sekund a dostanete razítko do pasu, které si nesmíte nechat. Sever voní po kardamomu a naftě, jih po pomerančových květech a espressu, ale obě strany spojuje stejné suché horko, kvůli němuž se kámen při soumraku rosí. Tady je politika zeměpis a večeře diplomacie — každá hádka v taverně o to, kdo dělá lepší kleftiko, je ve skutečnosti spor o to, kdo smí tenhle ostrov nazývat domovem.
Tři říše, čtyři náboženství, jedna Zelená linie
Asyrský hliněný hranol uvádí „Lidir“ — shluk vesnic z hliněných cihel v místě dnešního hlavního města. Král Onasagas odvádí tribut ve stříbře a mědi. Městem to ještě nikdo nenazývá.
Francouzský křižák Guy de Lusignan kupuje Cyprus od zbankrotovaných templářů za 40,000 bezantů. Nicosia se stává skutečným královským hlavním městem se vším všudy: gotickými katedrálami i palácovými intrikami.
Narodil se na území dnešního Starého Města a jako král-válečník povede jedinou úspěšnou křížovou výpravu svého století — v roce 1365 vyplenil Alexandrii. Chaucer ho zvěčnil v Canterburských povídkách. Začíná zlatý věk Nicosie.
Janovští obchodníci obsazují město kvůli nesplaceným dluhům. Zapálí královský palác a odnesou vše, co se dá přenést. Z tohoto traumatu vyrůstají první městské hradby — silné vápencové bloky určené k tomu, aby držely vetřelce venku.
Vojenský inženýr Giulio Savorgnan nechá zbourat 90 kostelů a klášterů, aby vytvořil dokonalou pevnost ve tvaru hvězdy. 11 bastionů ve tvaru srdce, obvod 5 km. Hradby stojí neporušené i o 460 let později.
50,000 Osmanů táboří před benátskými hradbami. Po 45 dnech se brány otevírají masakru. V ulicích leží 20,000 těl. Gotická katedrála sv. Sofie se během několika dnů mění v mešitu Selimiye.
Z popela nechává osmanský guvernér Muzaffer Paša postavit největší karavanseráj na Cyprus. 68 pokojů kolem sluncem zalitého nádvoří. Dnes tu sídlí stříbrníci a kavárny, tlukoucí srdce turecké Nicosie.
Dragoman Hadjigeorgakis Kornesios si staví své sídlo — nejmocnější řecký Kypřan pod osmanskou vládou. V těchto místnostech provoněných růžemi se vedla tajná jednání. Jeho poprava v Konstantinopoli vyvolala nepokoje po celém ostrově.
Vojáci v červených kabátech pochodují přes Eleftheria Square. Půlměsíc střídá Union Jack. Na Ledra Street se rozsvěcují první elektrická světla. Tady začíná moderní Nicosia.
Narodil se jako Michael Mouskos v horské vesnici, později se stal arcibiskupem a prvním prezidentem. Jeho úřad v Nicosii stojí tam, kde středověcí králové drželi dvůr. Nezávislost a rozdělení — dvě hlavní témata jeho života.
Úzkými ulicemi se rozléhají výbuchy, zatímco řečtí Kypřané bojují za spojení s Řeckem. Britští vojáci hlídkují v khaki kraťasech. Hotel Ledra Palace se mění v hnízdo odstřelovačů. Každý si musí vybrat stranu.
Union Jack jde dolů. Arcibiskup Makarios III. zvedá kyperskou vlajku — měděně oranžovou mapu na bílém poli. Britské jednotky odcházejí, ale zanechávají po sobě dvě svrchované základny. Nicosia se stává hlavním městem nové republiky.
Po násilnostech „Krvavých Vánoc“ britský generál Peter Young kreslí do mapy zelenou čáru. Od tužky ke betonu — ostnatý drát, ropné sudy a nakonec i 3-meter zeď. Město se rozděluje na dvě části.
Puč řecké junty proti Makariovi spouští tureckou invazi. 35,000 řeckých Kypřanů prchá na jih, zatímco 60,000 tureckých Kypřanů míří na sever. Letiště se mění v nárazníkovou zónu OSN. Nicosia International už nikdy znovu nelétá.
Turečtí Kypřané vyhlašují „Tureckou republiku Severního Kypru“. Uznává ji jen Ankara. Severní polovina Nicosie se stává hlavním městem země, která oficiálně neexistuje. Na mapách zůstává prázdné místo.
Poprvé od roku 1974 mohou chodci volně přecházet Ledra Street. Řečtí i turečtí Kypřané stojí ve frontě na pasovou kontrolu a pak pijí kávu ve stejných kavárnách. Zeď nespadla, ale někdo do ní vyřízl dveře.
Christopher Pissarides, narozený v Nicosii během britské správy, získává Nobelovu cenu za ekonomii. Jeho teorie párování na trhu práce pomáhá vysvětlit nezaměstnanost. Při ceremoniálu zazní zmínka o „chlapci z rozděleného města, který pochopil, jak trhy spojují lidi“.
Where locals actually book dinner — not the tourist menus.
Objednejte si sadu o 20 chodech v Pyxida nebo Zanettos: začněte tahini a olivami, skončete jehněčím afelia dušeným v červeném víně a koriandru. Držte tempo — talíře přicházejí pravidelně jako hodinky každé tři minuty.
Kyperské halloumi je chráněné označením PDO, překládá se s mátou a pak se opéká, dokud okraje nenaskáčou puchýřky. Jezte ho teplé; skřípe mezi zuby a pouští lehce slanou syrovátku.
Tureckokyperský hellim je lehčí, často se na dvorních kavárnách v Büyük Han griluje s rajčaty a paprikami. Dejte si k němu skořicový čaj ze sklenky, zatímco nad hlavou tleskají křídla holubů.
Klobása z vepřového a petržele zabalená v čeřině, grilovaná na uhlí, dokud se obal nezkaramelizuje. Zabalená v teplé pitě se syrovou cibulí a citronem — €3, jí se vestoje.
Malé taverny nalévají místní maratheftiko a xynisteri z Kyperoundy; bílé chutná jako meruňka ponechaná na slunci, červené jako tymián a kouř. Karafy začínají na €6.
Nadýchané kuličky z koblihového těsta, smažené na objednávku, utopené ve světlém tymiánovém medu a poprášené skořicí. Podávají se tak horké, že med zřídne a steče vám po zápěstí.
Small things that change how the city treats you.
Nechte pas v kapse a přejděte po Ledra Street na sever — osmanské nádvoří Büyük Han je deset minut chůze a káva je tam lepší.
Restaurace na hlavní pěší třídě cílí na davy návštěvníků; zahněte o blok jižněji na Onasagorou a dejte si mezze za místní ceny.
Benátské hradby ze 16. století při západu slunce září; začněte u Famagusta Gate a projděte se parkem v příkopu, kde pořídíte fotky bez turistů.
Rodiny roztápějí rožně na souvlu po 11 a.m.; pokud vás pozvou, přijďte hladoví a zůstaňte tři hodiny — cokoli kratšího je neslušné.
Obsluha je započítaná v účtu; zaokrouhlit o euro bohatě stačí a personál se za vámi kvůli tomu nepohrne.
Obchody mají v červenci a srpnu zavřeno od 1 do 4 p.m.; muzea si nechte na ráno a večeři až na dobu, kdy teplota klesne.
Ano — je to jediné rozdělené hlavní město na světě. K snídani si můžete dát řeckou kávu, k obědu turecké mezze a vrátit se na večeři, aniž byste kdy ukazovali vízum. Staré Město za hradbami vměstná 4,500 let historie do 5 km.
Dva celé dny stačí na muzea, obě strany Zelené linie i oběd ve vesnici v podhůří Troodosu. Přidejte třetí den, pokud chcete pořádný hammam nebo večer na vinařském festivalu.
Ano — pěší přechody na Ledra Street a u Ledra Palace vyžadují jen občanský průkaz nebo pas. Z Kyperské republiky se odhlásíte a do tureckého severu vstoupíte za méně než dvě minuty.
Velmi. Obě části města patří k místům s nejnižší kriminalitou v Evropě. Místní posedávají u kávy až do půlnoci; největší riziko je, že si objednáte příliš mnoho mezze.
Autobus InterCity Bus 45 jezdí každých 30–60 min, stojí €9 a na Solomos Square dorazí za 50 min. Taxi s taxametrem vyjde na €45–55; funguje i Bolt, pokud máte po příletu data.
Karty berou skoro všude, ale vezměte si pár bankovek po €5 do pekáren a kaváren s tavlou — někde ještě píšou objednávky tužkou a plast neberou.
Halloumi kupte na trhu Bandabulya na severní straně; bývá vakuově balené na cestu a chutná úplně jinak než verze ze supermarketu. Krajku z vesnice Lefkara, pokud pak míříte na jih.
Ready to book?
0 places, one continuous walking route. Free with your first city.